健身餐到底该怎么吃？增肌、减脂大有不同！

尽管健身已经成了多数人生活中必不可少的一环，但能清楚明白的知道健身细则，并有所效果的，却着实不多，尤其是饮食方面！

为什么说饮食很重要的呢，我们常说"三分练，七分吃"，是很正确的。饮食对于锻炼来说非常重要！增肌和减脂，不同的方向。目的不同，饮食原则自然也是不一样的。

一、饮食原则

对需要减脂的人而言，再努力的训练也可能毁在一顿你曾经最爱的薯条、汉堡、汽水上，所以减脂一定要控制热量摄入，参考食物GI值，甚至需要做到用称称取食物。

建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右，这样一周能减掉的体重（不是脂肪）是1kg。（消耗热量=基础代谢+运动额外消耗）

而增肌的人，尤其是瘦子们，如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉，你需要做的唯一一件事，就是吃！如果你吃的不够，那么给身体提供的热量和营养物质就不够，也就不可能会增重！

同样的道理，只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡，那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。

二、科学配比

除了饮食的量，营养分配也是很必要的。先明确一点，不管增肌还是减脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白质比脂肪略高，也可以相当。

因为碳水足够多，才足以支撑增肌所进行的锻炼消耗，这也是为什么锻炼前会补充碳水的原因。也因为碳水足够多，减脂才能提供足够能量，并最大限度的限制肌肉损失。

也就是说碳水大概占一半，或略高于一半，蛋白质和脂肪相当，或比脂肪略高。具体的比例，建议增肌为碳水：蛋白：脂肪为5:3:2，减脂则为6:2:2。（具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别，碳水比例约占55%，蛋白和脂肪可根据自身调整）

其中，优质蛋白质的来源包括：

牛奶——容易吸收、常见，也是最常用的

鸡蛋——天然食品中最优秀的高蛋白食品，一个全蛋配三个蛋清即可

去皮鸡胸肉——优质高蛋白食物，价格也比较亲民

牛后腿肉、牛排等瘦牛肉——脂肪含量比鸡胸肉略高，但也是非常不错的选择

金枪鱼罐头——价格不贵，脂肪含量低

优质碳水建议补充：

燕麦——热量和GI值偏低，消化吸收缓慢，饱腹感时间长

水果——所有的水果都是不错的选择，但水果的消化吸收速度比燕麦等符合碳水化合物更快，通常在上午及力量训练前后摄入

蔬菜——如果你不知道摄入什么碳水，多吃点蔬菜准没错的。含糖量比水果更低，更能补充膳食纤维

红薯或山药——消化吸收缓慢，饱腹感强烈

糙米——复合碳水化合物，消化吸收速度缓慢

优质脂肪则可以考虑：

杏仁、核桃等坚果——优质健康脂肪来源，不过不要当零食吃，而是分配到正餐中

牛油果——健康脂肪来源，且蛋白质含量也可观

橄榄油——作为炒菜的时候用油，不过价格稍高

烹饪法则：

水煮、蒸为主，其次是煎，最后是炒，千万不要油炸。

实在避免不了调料，则以粉末状为主，酱类尽量少放。

做色拉的时候可以用意大利醋或者低脂酸奶代替。

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价格及原材料有区别。

1、区别就是汉堡里面的鸡肉份量更多于鸡肉卷，口感相比较而言汉堡的口感更好。

2、由于原材料及加工方式不同汉堡的价格相较于鸡肉卷更贵。

健身是很多人都喜欢的，不管是男的女的，还是老的少的。年轻女性希望通过健身来练出令人羡慕的马甲线、年轻男性希望能够练就许多的腹肌;老的少的则是强身健体，帮助减少身边的概率发生。那么在健身的时候，我们的健身餐又要怎么搭配呢

一、饮食原则

对需要减脂的人而言，再努力的训练也可能毁在一顿你曾经最爱的薯条、汉堡、汽水上，所以减脂一定要控制热量摄入，参考食物GI值，甚至需要做到用称称取食物。

建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右，这样一周能减掉的体重(不是脂肪)是1kg。(消耗热量=基础代谢+运动额外消耗)

而增肌的人，尤其是瘦子们，如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉，你需要做的唯一一件事，就是吃!如果你吃的不够，那么给身体提供的热量和营养物质就不够，也就不可能会增重!

同样的道理，只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡，那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。

二、科学配比

除了饮食的量，营养分配也是很必要的。先明确一点，不管增肌还是减脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白质比脂肪略高，也可以相当。

因为碳水足够多，才足以支撑增肌所进行的锻炼消耗，这也是为什么锻炼前会补充碳水的原因。也因为碳水足够多，减脂才能提供足够能量，并最大限度的限制肌肉损失。

也就是说碳水大概占一半，或略高于一半，蛋白质和脂肪相当，或比脂肪略高。具体的比例，建议增肌为碳水：蛋白：脂肪为5:3:2，减脂则为6:2:2。(具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别，碳水比例约占55%，蛋白和脂肪可根据自身调整)

其中，优质蛋白质的来源包括：

牛奶——容易吸收、常见，也是最常用的，鸡蛋——天然食品中最优秀的高蛋白食品，一个全蛋配三个蛋清即可，去皮鸡胸肉——优质高蛋白食物，价格也比较亲民，牛后腿肉、牛排等瘦牛肉——脂肪含量比鸡胸肉略高，但也是非常不错的选择，金枪鱼罐头——价格不贵，脂肪含量低。

宫保鸡丁和汉堡的区别

宫保鸡丁口味，首先看它的汉堡坯，外皮刷了蛋液，软软的，口感介于面包与饼之间，有自己独特的风味。

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。

中国汉堡和肯德基在某些方面存在一些差异。首先，它们的口味有所不同。中国汉堡通常以中式口味为主，如酱汁和香料，而肯德基则以西式口味为主，如各种沙拉和调味料。其次，它们的配料也有所不同。中国汉堡通常使用豆腐、肉饼和其他中式食材，而肯德基则使用炸鸡、薯条和其他西式食材。此外，它们的价格也有所不同。中国汉堡通常比肯德基更便宜。最后，它们的品牌定位也有所不同。中国汉堡可能更注重传统和本土化，而肯德基则更注重现代和全球化。

总的来说，中国汉堡和肯德基在口味、配料、价格和品牌定位等方面存在一些差异。如果你想尝试不同口味的汉堡，可以尝试一下中国汉堡，而如果你想品尝西式快餐，则可以选择肯德基。

华莱士和肯德基的区别：

1在价格上。

华莱士里的食物更加便宜，这也是它吸引人的一大亮点，一般肯德基里的食物价格都会比华莱士里的贵约一半的价格。比如蛋挞，肯德基里蛋挞四块五一个而华莱士里的只要两块五元，很多人觉得华莱士更加划算，食物味道跟肯德基差别也不大。

2分量。

汉堡中最值钱的就是中间的那块肉，肯德基汉堡中的肉明显要比华莱士大很大，所以光看这个分量，就知道为什么华莱士一直比不是肯德基了，所以肯德基的汉堡贵7元也是有原因的。

3口感。

华莱士的研发费用也几乎没有，为了给客户带来新鲜感，肯德基会定时更新产品，还有各种各样的新套餐花样，而华莱士就不需要花精力和费用去研究新品，因为华莱士有很多都是仿照肯德基的。

炸鸡汉堡店举例：

1、肯德基，肯德基成立于1952年，营业范围广阔主要以汉堡炸鸡为主，已经在中国店铺覆盖率高达70%，目前是中国汉堡炸鸡快餐业的一个领先者，在消费者中间拥有较高的声誉。

2、麦当劳，麦当劳虽然比肯德基略逊一筹，但也是不小的汉堡炸鸡品牌，它拥有独特秘制配方，多年市场运作经验并且还经常推出新品，保持消费者的新鲜感，提高营业额。

3、帕萨特炸鸡汉堡，鸡肉选用精心养育的小鸡，保证制作出的鸡肉鲜嫩无比，而炸鸡粉也是经过多种研制选用最美味的方法制作，保证您吃了还想吃，回味无穷。

4、壹点壹汉堡炸鸡，壹点壹汉堡炸鸡主要经营台式炸鸡、台式汉堡和台式茶饮，是台湾当地著名小吃有着极高的人气，是消费者认可的好的汉堡炸鸡店。

5、华莱士，华莱士快餐连锁店，是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。华莱士创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅。