减肥期间可以吃火锅吗？有没有减肥期间也能吃的火锅呢？

火锅有热量高不假，可是高热量实际上很集中化，关键是在底锅、肉类食品及酱汁里边。在吃火锅时，刻意的绕开这三个热量集中地，降低热量的摄取，可以合理的防止长胖的风险性。

1、锅底酱料

假如跟好朋友一起吃火锅，可以挑选鸳鸯戏水锅底，木筷要适度抑制，千万不要伸入麻辣红油火锅内，你所吃的每一口，都吸咐了大批量的植物油脂，这对减肥瘦身没有什么益处，反倒会积聚大量的人体脂肪，沾料也需要有效配搭，例如高热量食物的麻酱，一勺就可以了，加一点葱段蒜末，味儿实际上一样美味。

2、不吃肉

肉类食品千万不要再碰了，由于涮火锅的时间长，不经意间会吃下很多东西，有时候觉得吃饱，但还能应对一盘肉，这也是变胖的重要，提议大伙儿过一下嘴瘾就行，采点蔬菜来吃，有效组合自身的饮食搭配。

3、蔬菜

东瓜是减肥瘦身的优选，脆口汁多，营养元素还高，人体脂肪害怕的便是东瓜，此外，也有绿叶子波菜、油麦菜、小青菜、西兰花等，带有很多的膳食纤维，既能补充营养元素，还让肠胃更顺畅，木耳称为肠胃的“清道夫”，能吸咐食物残留和植物油脂，能更快的流出身体之外。

4、饱腹

饱腹感强的食材，例如磨芋、马铃薯、水豆腐、地瓜、苞米等，几乎没有什么发热量，耐消化吸收，口味相对而言不低，减肥瘦身的时候可以多吃一些，少吃生产加工食品类，例如虾丸、蟹棒、花枝丸、千页豆腐这些，这类食物卡路里高，几乎没啥蛋白，都是有硝酸盐，不但造成发热量超标准，还对身心健康不好。

5、不吃主食

吃火锅时间较久，不经意间会吞掉很多东西，假如涮菜吃完许多，发热量卡路里已经充足，压根没有吃正餐的有必要了，别小看了泡饼、牛肉拉面和泡面，他们的发热量不比肉类食品差。不要吃辣油锅底，尽可能用白汤底，防止植物油脂超标准摄取，同时还能维持食材的原汁原味，麻汁、牛肉辣椒酱能不要吃最好是别动，少吃生产加工食品类，结尾晚饭不吃，像泡面、味增拉面等。

多吃绿叶蔬菜，例如波菜、小青菜、西兰花、油麦菜这些，多吃膳食纤维多的食材，例如马铃薯、磨芋、地瓜、水豆腐等，尤其是东瓜，水分含量大，它但是减肥瘦身的好助手。吃了以后，可以健身运动一下，简易的逛一逛，第一时间阻拦人体脂肪的沉积，在一定水平上减少卡路里摄取，或是根据一杯绿茶叶，溶解人体脂肪，降血脂，讲了这么多，最重要是抑制截至，控制自己巴。

职业运动员不能吃什么

　职业运动员不能吃什么，运动员吃的东西是很重要的，而且运动员需要保持良好的身体一健康和精神状态，运动员的饮食更需万分注意。下面看看职业运动员不能吃什么及相关资料。

职业运动员不能吃什么1

　首先，运动员是不能吃火腿肠、肉松和午餐肉这种合成肉类的。因为这种肉类很可能是使用含有瘦肉精的肉类制作而成的，而运动员在摄入肉类的时候是尤其需要注意的，如果不小心摄入了一些含有瘦肉精的食物，将会造成较大的影响。所以，运动员在平时的生活中最好不要吃火腿肠和肉松等食物。

　其次，运动员在平时的生活中也是尽量不要吃火锅。很多人都喜欢吃火锅，因为火锅的味道特别好，一段时间不吃火锅的话，就会特别的想念。对于一些祖籍是川渝地区的运动员来说，火锅更是他们心目中的美食榜榜首。但是，运动员最好不要吃火锅。因为现实生活中。

　有一些不良商家为了避免顾客吃了火锅之后肠胃问题，于是就会在火锅底料中添加止疼片、氟哌酸等东西，这些物品中就极可能含有兴奋剂的成分。我们都知道，对于运动员来说，兴奋剂是大忌。如果在赛前检查的时候，被查出服用了兴奋剂的话，将会影响这位运动员日后的运动生涯。

　除此之外，像烧烤这种高油、高脂肪的食物，运动员也是最好不要吃。因为运动员对于体脂的要求是很严格的，吃多了烧烤这种高油、高脂肪的食物，可能会对他们的体脂造成较大的波动。

职业运动员不能吃什么2

　丁香（香料）、甘草、莲子、火腿肠、肉松、午餐肉、夫妻肺片、火锅、卤菜、动物内脏、烧烤、炒货、猪牛羊肉（饭店内的）等。这其中的肉类很多都是担心含有瘦肉精，而丁香（香料）、甘草、莲子等药食两用食物，也会含有某些兴奋剂成分。

　还有火锅，有些不良商家，为了让顾客吃了火锅后不拉肚子不难受，会在底料中添加止疼药、氟哌酸等东西，而这些东西其中就具有兴奋剂成分。

　这些清单并非是说运动员都不能吃，而是不能在外边随意食用，因为食品的来源不明，所以很容易出现安全问题，一次误食很可能葬送一名好运动员一个奥运周期的努力，甚至都有可能毁了他们的职业生涯。

　要知道兴奋剂是一个非常可怕的东西！从最早的中枢神经刺激药物，到人工合成类固醇，再到近年来新出现的基因药物，兴奋剂随着科技的进步而不断更新迭代。田径、游泳、自行车、举重等运动项目一直都是兴奋剂泛滥的重灾区。

职业运动员不能吃什么3

　 一般运动员都吃什么？

　这些清单并非是说运动员都不能吃，而是不能在外边随意食用，因为食品的来源不明，所以很容易出现安全问题，一次误食很可能葬送一名好运动员一个奥运周期的努力，甚至都有可能毁了他们的职业生涯。

　要知道兴奋剂是一个非常可怕的东西！从最早的中枢神经刺激药物，到人工合成类固醇，再到近年来新出现的基因药物，兴奋剂随着科技的进步而不断更新迭代。田径、游泳、自行车、举重等运动项目一直都是兴奋剂泛滥的重灾区。

　以 EPO （促红细胞素）为例，EPO 可以快速增加人体内红细胞含量，显著提升运动员有氧运动能力。 根据 WADA 的数据，仅在 2014 年就查出 57 例运动员使用 EPO 。环法七冠王阿姆斯特朗，和 90 年代屡破世界长跑记录的马家军都曾在比赛中使用 EPO，那时他们的药检都绝对 “干净”。

　涌现出来的新型兴奋剂还包括基因兴奋剂。运动员将可以增强肌肉发育或耐受性的基因注射入体内。“基因兴奋剂” 仅存在于肌肉中，且与天然产物完全一样，无法通过现有的检测手段检测到，具有很高的隐蔽性。

　如果我们按照年代排序，会这样看到兴奋剂的更迭：20 世纪 50 年代，和其他的刺激类药物被使用得相当普遍；合成类固醇则在七八十年代红极一时；EPO 以及人类生长激素则从九十年代用到了现在。

　下面的图展示了最新兴奋剂药检阳性结果的数量分布 （2014年，WADA 数据）。 从中我们可以看出哪种兴奋剂最为流行：合成代谢类药物包括类固醇等因其显著的效果排列榜首，而使用历史很长的刺激剂及利尿剂也名列前茅。

　在这份奥运会兴奋剂指南中，我们将会详细介绍最常见的兴奋剂使用方法，解释它们是如何起作用的，以及分析它们被检测的容易程度，如何逃避检测。祝贺所有读到这份指南的人。

　 合成类固醇

　合成类固醇是最常见的兴奋剂种类。从化学成分来说，合成类固醇是天然雄激素的类似物。使用合成类固醇可以增加肌肉大小以及强度，并加快身体恢复速率，使运动员能够承受强度更大的训练与比赛。合成类固醇包括了睾酮以及其他的合成衍生物比如诺龙、氧甲氢龙、康力龙。

　有些举重运动员会采用多个疗程的合成类固醇与高强度的训练相结合来增肌。事实上，合成代谢类药物在所有运动项目上都非常流行，因为这类兴奋剂对于肌肉增长的功效符合奥利匹克的'那句话——“更快、更高、更强”。

　可以说，合成类固醇是最常见的兴奋剂种类。根据可靠数据，仅 2014 年一年，合成类固醇检测阳性结果数量占了所有药检阳性结果的一半，超过 1400 例。这个数字中包括了 76例特力补 （Oral Turinabol）——一个被使用超过 40 年而长盛不衰的兴奋剂，前文提到的，俄罗斯运动员拿它们做鸡尾酒喝下。 想要获取它只需要轻点几下鼠标就可以在网上购得。

　WADA 会怎么检测你？传统的尿检可以检测合成类固醇：主要是检测正常的类固醇指标异常，比如睾酮含量和表睾酮含量的比值等。但如果需要区分体内和体外的类固醇，就需要更加复杂的碳同位素测试。

　直接注射类固醇很容易被反兴奋剂组织检测出来。因此，现在市面上出现了一类选择性雄性激素受体 （SARM）的药物，它可以增加肌肉细胞对于类固醇的敏感度，在相同类固醇水平下可以让运动员有更好的发挥，副作用更少。 虽然还没有被批准用于人类，但 SARM已经在网上有售。

　针对 SARM 这类药物，单靠检测类固醇水平无法判断运动员是否在比赛中作弊。新一代的药物测试手段将主要检测它们的代谢产物，以此实现更加精准的监测。

　 血液兴奋剂

　血液兴奋剂指的是包括促红细胞-生成素 （EPO）在内，以及任何可以增加红细胞含量的激素类物质。

　对肌肉来说，增加红细胞的含量，意味着血液能够向肌肉输送更多的氧气。而更多的氧气意味着更多的能量，更少的疲劳感，更快的反应。

　血液兴奋剂十分有效，尤其在需要肌肉耐力的项目中，比如自行车、长跑和足球比赛。

　兰斯·阿姆斯特朗在摆脱癌症折磨后获得七届环法冠军，离不开注射 EPO 和自体输血。自体输血的意思是：在比赛前几周将自身血液抽出一部分，经过离心层析等步骤浓缩红细胞，并在赛前将其输入回体内，而这能让体内红细胞数量显著增多。

　如何有效躲避检测？2000 年的悉尼奥运会上，针对 EPO 的尿检方法被第一次引入。自此之后，运动员们开始尝试微剂量注射 EPO —— EPO 的半衰期只有几个小时，因此留给检测的时间并不长。

　针对 EPO 的新测试正在研究中。其中一种方法是：通过寻找 EPO 引起的 RNA 改变来确定运动员是否注射 EPO 。RNA 的变化持续时间远长于EPO 本身在人体内持续的时间。

　还有一种方法用来检测 EPO 。如前文提到的，2009 年国际反兴奋剂联盟 （WADA）开始使用 “生物护照” 的新方法来检测血液兴奋剂。 通过追踪血液的多个参数，如红细胞压积、血红蛋白含量等来寻找血液兴奋剂的证据。

　更多的运动员则选择避开 EPO，使用自体输血。目前自体输血仍旧无法被检测到。研究人员正在寻找新的方法从细胞结构上来区分正常血液与冷藏血液。

　近年来，一些自行车运动员开始使用名为缺氧诱导因子稳定剂 （HypoxiaInducible Factor

　Stabilizer）的肾脏药物来提高运动能力。 与直接注射 EPO 不同，该药物通过激活基因在体内诱导EPO的表达合成——不直接注射，而是让 EPO 在体内合成。一些缺氧诱导因子稳定剂在血液中易于被检测到，如氩气和氙气等，但另一些如二氯化钴，则很难被检测出来。

一定要去。女神都约你了，你还敢不去吗？你不去的话，下次人家就不约你一起了。也就是健身的第一天嘛，推迟一天怎么啦？又不是你从今天开始健身，明天就能瘦了，我说得很有道理是吧，所以一定要去哦。

女神约着你去吃火锅，内心不激动吗？那个人可是你的女神哎，她只要一开口，我想你一定能把所有的事情都抛之脑后，一定都只是想着吃火锅这个事情了吧，哪还会想着健身呀，还不如出去好好吃一顿呢。

而且就算你留下来健身，拒绝了女神，你也不会安安心心 ，踏踏实实的去健身的，你心里面还是会胡思乱想，啊，我为什么没有去？然后就在后悔中度过，然而这样的机会下一次又不知道要等到什么时候了。

所以要我说吧，你就把健身这个事情先放一放，给他推迟到下一天，然后踏踏实实的去陪着女神吃火锅，你把她陪开心了，你自己也开心了。心情愉悦才是最重要的嘛，你心情都不好，那还有心思健身呀，是吧。

我希望你们记住一点。减肥这种事情得坚持得慢慢来，急是急不来的，不是说你一天的努力，明天就能瘦了，肯定要坚持很久才能成功，所以也不是说你少吃那一顿火锅，你就可以变瘦。最主要的还是要坚持，所以呀，我还是建议你陪女神去吃火锅吧，毕竟这个瘦下来也不是一天两天就可以成功的事情嘛。

运动后，不吃更胖！

运动后即刻补充碳水化合物，这时身体糖原的合成速度非常高，可以达到5～10mmol/(kg·h)，但如果推迟几小时摄入，糖原合成速度就是非常低了。

同样吃一碗饭，你在运动后吃，那么这些食物就转换成为了糖原，而如果在平时吃，这些热量不转换成为糖原，会变成什么？当然是脂肪！

也就是说，如果你一天摄入的食物总量不变，放在运动后吃，肯定会比不运动吃要不容易长胖。

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“忍受饥饿”≠“脂肪燃烧”

在一定强度和时间的运动后，离上一次进餐也有一段时间，胃基本处于排空状态，血糖值也处于低谷，身体储备的糖原也消耗得差不多了。

按理说，这个时候不吃东西，身体会动用脂肪来供能，这也是很多人运动后坚持不吃的理论依据。

但是，太痛苦的事情是没有办法长久坚持的，肚子饿了就想吃东西，长久下去就是在和身体本能做斗争，有几个能赢？你可以一天不吃，但你能做到一辈子都不吃吗？

最恐怖的是，在坚持运动的情况下不吃或者少吃，尤其是克扣主食，一段时间下来，没有坚持到底，反而落下暴食症的毛病，那就亏大了。

正确的进食方式是：运动后吃东西→转换为能量→第二天更有劲运动→良性循环错误的进食方式是：运动后不吃→没力气锻炼→放弃减肥→恶性循环

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不吃饭=白练了！

健身后，身体由于力量训练对肌肉的消耗和重建需求变高，在近三小时内，身体的肌肉蛋白合成率会增长近300%，而身体对蛋白质的需求量也会提高将近100%。

所以如果在健身之后什么都不吃，你不仅会丧失下次训练的动力（糖原不恢复），而且这次健身基本上也白练了，塑形效果会变得不明显（肌肉合成降低）！

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运动后，怎么吃？

用一句话概括下来就是：多吃优质蛋白质，少碰中高GI值碳水及高油脂食物！

对此，俏俏也帮大家选了一些适合在运动后及时进行能量补充的食物，大家可以根据自己的实际情况进行选择。

水果类：可以多选如苹果、梨、草莓、蓝莓、猕猴桃、桃子、柚子、橙子等水果，这类水果水分足且低糖，运动后食用再合适不过了。

主食类:可以选择全麦面包、红薯、紫薯、山药、芋头、南瓜、胡萝卜等。多说一句，胡萝卜还可以切成条生吃，至于别的食物简单蒸一下就好！

荤食:鸡蛋、即食鸡胸肉，还有别的优质蛋白也是可以的。

蔬菜类:西红柿、黄瓜、芹菜等。

饮品:低卡牛奶、无糖酸奶(一般酸奶都加了好多糖，所以才那么好喝， 购买时一定要擦亮眼睛)

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运动后该避免什么食物？

锻炼后像什么小肥牛小肥羊火锅、麻辣香锅、驴肉火烧、肉夹馍、印度飞饼等街边小吃都应该避免。

咸饼干、五香花生、坚果、爆米花等除了热量爆高，钠的含量也非常的高，而钠摄取过多对身体有百害而无一利。

虽然运动后吃点含碳水化合物的食品，可帮助补充运动时消耗掉的肝醣，但这并不包括三明治、果冻、蛋糕、巧克力等甜食，若不小心吃下肚，体重只会蹭蹭往上涨。

至于高油脂、高胆固醇的食物更是一大禁忌！别说是运动后了，连没有运动的时候都不应该多吃。

像薯条、炸鸡、汉堡、热狗、披萨等食物里含有很高的低密度脂蛋白，吃多了还会增加心脑血管疾病的风险。

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把握运动后的进食黄金时间

运动后的30分钟到1小时内，摄取一份营养均衡的轻食，让身体能量迅速恢复，会让你的健身效果加倍哦！

健身期间一定要合理的安排好自己的饮食结构，而且你也一定要明确自己健身的目的，是为了减肥还是为了增肌，因为这两者之间是有不同之处的，相应的饮食结构也是需要做出不同程度的调整的。 

        

如果你是因为对自己的身材不满意想要减肥的话，那么我建议你一定要在健身期间选择适量的高热量食物，比如适量的奶、蛋、肉等，再配合其他一些低热量、富含维生素和矿物质的水果蔬菜。

因为在你健身期间肯定是会消耗自己的体力的，这个时候如果你的体内没有足以支撑你运动的能量的话就会很容易造成低血糖或者其他有关体力不支的事情发生，这对减肥非但没有好处，还容易引起身体器官的病变，因为在饥饿状态下健身相当于已经烧干了机油的车还在奔驰一样，很容易造成内部零件的损毁，人体也一样，很容易在那种情况下造成疾病的发生。            

而当你在健身完成以后如果觉得饥饿，这个时候你就可以只吃水果蔬菜就可以了，因为水果蔬菜一样可以充饥，而且它们不会使你体内产生脂肪的堆积，这样一来就可以使你每天健身都能看到效果。         

所以说的，如果你是为了减肥而健身，那么就要在健身前合理荤素搭配，在健身以后可以选择清淡的食物，这种搭配是减肥的最佳组合。 

        

如果你是为了增肌而健身，那么这个时候你就要多吃一些富含蛋白质的食物了，因为身体的肌肉一方面可以由体内自身转化，另一方面就是要靠饮食来补充了，多吃一些瘦肉类、蛋类、奶类，还有像某些海鲜也有增肌的功效。  

我的一个大学同学就是健身爱好者，他对于肌肉的痴迷已经达到了走火入魔的境地，几乎每天他都要在健身房待上四个小时以上的时间，而且他还会随身携带增肌必备食物鸡蛋、牛奶、大棒骨、海参等，每次都是一大盒东西带去健身房，回来的时候盒子就空了。

他就这样子坚持了两年多的时间，现在他的身体各个部位的肌肉几乎已经达到了完美状态，尤其是他的胸肌，简直比某些女性还要大，给人一看就是那种力量型男人，现在他的女朋友也是一个接一个的换，没办法，谁让人家有那个资本呢！        

最后再说一句：增肌期间一定要坚持锻炼，而且每天吃了增肌的食物以后一定要让它消化，否则的话很容易造成脂肪堆积。