女生们,虽然我们靠着坚强的意志健身训练,可是仍应正视身体条件较男性弱的先天不足,特别是某些时候要更加注意照顾自己的身体;而身为运动员,营养更是不可不重视的一环。
要搞清楚自己每天吃进的东西里头的营养价值,并且持续追踪实在有难度,下面是整理的女性一定要注意的三种营养素,今后就将它们加在你的饮食计划中,提升运动表现吧。
铁
对运动员来说,铁之所以为重要矿物质,是因为它是构成血红素的要素。血红素在血液中负责运送氧气,肌红蛋白将氧气运至肌肉细胞,供给我们运动能量。
能量代谢依赖铁质,运动员的需求比起久坐的一般人更高。运动的时候铁质流失是正常的,包含跑步过程中脚触击地面也算。在一般情况下女性由于月事和怀孕,会比男性更容易缺乏铁,若为女性运动员则流失的量会更多。
富含铁质的食物有红肉、鱼、五谷杂粮、深色绿叶蔬菜、蛋和弥补天然食物不足的加工营养品。人体可以更有效率地吸收动物性来源的铁质,如配合维生素C多的水果或蔬菜,可提高吸收率。
钙
钙是帮助形成骨骼、肌肉增长、肌肉收缩和神经传导的重要矿物质。再次提醒,大部份的人都认为乳制品例如牛奶,才是钙质的来源,但还有其他健康来源也不可忽略,包含沙丁鱼、芝麻、菠菜、羽衣甘蓝与萝卜菜叶。负荷重量的运动,如跑步和重训,可以帮助增加骨骼质量、加强钙质吸收。雌激素低的女运动员应补充更多钙质。
维生素C
此类维生素对于形成结缔组织与特定贺尔蒙 (如运动中产生的肾上腺素) 来说相当重要,也参与了红血球的形成,并提高铁质吸收。它也是一种抗氧化剂,保护运动相关细胞不受损伤。补充维生素C对于长时间、高强度的训练过后,减轻肌肉痠痛与快速复原很有帮助。
大部份的人也只想到柑橘类的水果含维生素C,其实还有不少蔬菜也是来源之一。例如:红色的生甜椒比橘子的维生素C含量更多,绿花椰菜、白花椰菜、球芽甘蓝和甘蓝菜都是很好的来源。
人体的肌肉由肌纤维组成,肌纤维的数量,是天生的,要肌肉增加就要通过锻炼将原有的肌纤维的变粗。
在锻炼过程中,肌肉纤维会遭到严重的破坏,这时需要我们补充大量的蛋白质来修复破损的肌肉,当破损的肌肉纤维完全愈合后肌肉就会变粗了。
其次,肌肉中含有肌红蛋白,它是储存氧气的处所,肌肉通过锻炼后肌红蛋白大大增加,这样肌肉活动时所需要的氧气就会得到重复的供给。在平时每平方毫米的肌肉横断面上只有30-270条毛细血管开放,其余都在闭合状态,在锻炼时有多达2000-3000条毛细血管开放。如果经过一段较长时间的锻炼,肌肉中这些开放的毛细血管也会大大增加,再加上肌纤维变粗,这样就使肌肉更加丰满了。
所以所蛋白质摄入尤为重要
运动缺氧和健身缺氧的危害都是很大的。会有生命的危险,所以要适可而止。
运动缺氧是指在运动过程中出现的系列的缺氧状态,最明显的表现为气喘、头晕乏力、肌肉酸痛等。运动缺氧不是病,仅仅是因为运动过量导致的,但严重的话会有生命危险。
健身缺氧多见于平时缺乏锻炼者,突然进行较大运动量的锻炼,心脏机能一时跟不上运动需要,动作不协调、憋气等,造成血液回流量减少,心输出量也随之明显减少,因而出现暂时性脑缺血。建议坚持锻炼,增强体质,加强饮食营养。如果经常这样应警惕心肌缺血,心肌劳损等的可能,
肌红蛋白是一种氧结合血红素蛋白,主要分布于心肌和骨骼肌组织。测定血清肌红蛋白肌红蛋白可作为急性心肌梗死(AMI) 诊断的早期最灵敏的指标。肌红蛋白增高:见于急性心肌梗死早期、急性肌损伤、肌营养不良、肌萎缩、多发性肌炎、急性或慢性肾功能衰竭、严重充血性心力衰竭和长期休克。
肌红蛋白临床意义:
测定血清肌红蛋白肌红蛋白可作为急性心肌梗死(AMI) 诊断的早期最灵敏的指标 。但特异性差 ,骨骼肌损伤、创伤、肾功能衰竭等疾病 ,都可导致其升高。Myo 阳性虽不能确诊 AMI ,但可用于早期排除 AMI 诊断的重要指标 ,如 Myo 阴性 ,则基本排除心肌梗死 ,还可用于再梗死的诊断 ,结合临床 ,如 Myo 重新升高 ,应考虑为再梗死或者梗死延展。
增高:见于急性心肌梗死早期、急性肌损伤、肌营养不良、肌萎缩、多发性肌炎、急性或慢性肾功能衰竭、严重充血性心力衰竭和长期休克等。在心肌梗死后15h即可增高,但1~2d内即恢复正常。
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