健身饮食该怎么搭配啊？

合理的搭配饮食

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能 配制合理饮食的方法:

①根据具体情况（如性别、年龄、劳动强度），确定每日总热能及营养需要量。

②根据碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白质（占10％～15％）所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。

③确定每日需用的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳食。

④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在±10％幅度内，即符合要求。

饮食应合理搭配

吃、练、睡是增肌三大要素，饮食对于健身增肌的影响非常大，人们常说“三分练，七分吃”绝对不是空穴来风。但是很多健身者对于怎么吃，吃什么，怎么做，吃多少等等没有一个准备的概念，今天用图文并茂的实例给大家做一个详细的讲解。我们先来规划一下三大营养素的分配。

蛋白质

蛋白质对于减脂期的健身者非常重要，保证充足的蛋白摄入量，可以有效减少减脂期期间肌肉的分解，增强饱腹感。根据长期的计算统计，冷风对蛋白质的吸收能力（如果你蛋白质吃多了，会不吸收，结果就是放屁很臭）最大是每日150克（因人而异）。根据健身者蛋白质摄入推荐量，每公斤一共15-2克，冷风目前86公斤，150克蛋白质在合理范围内。所以首先确定每日蛋白摄入最低150克。

碳水化合物

碳水化合物是减脂期必须要控制的，大脑每日最低需要130克（考虑到吸收率的问题，实际要高于这个值）碳水化合物来维持正常运转。为了不把自己练成傻子，所以最低摄入量必须高于这个值，具体多少，我们等会再调整，咱先先确定下来这个最低值。

脂肪

有研究表明，人体每天需要至少60克脂肪来维持身体正常的激素合成需求，如果低于这个值，男性睾酮素分泌会受到影响，这个是我们健身者最不想看到的事情，所以我们每天最少要吃进去60克脂肪，具体多少，同样等会回来调整。

饮食结构调整的核心理念

就是一切都围绕蛋白质来展开，我们先找到含有150克蛋白质的食物，算出热量。然后根据其他两位最低需要摄入的量，调整比例。

冷风的基础代谢率约为1800大卡，根据活动量，每日消耗至少2500大卡（具体算法不细讲了），确定减脂期的每日摄入热量有一点一定要注意，那就是不能低于基础代谢率，否则就不是健身，是玩命，对身体有害无益，因此冷风计划每日摄入热量为2000大卡，这样就是每天500大卡的热量缺口，每月15000大卡，理论可以减掉5斤左右脂肪。在这个热量摄入的情况下，可以让你健康稳定地减掉脂肪。

蛋白类

先列出要吃的高蛋白食材：

1 鸡胸肉 250克

2 鸡蛋 3个

3 伊利纯牛奶 3袋

4 蛋白粉一勺

牛奶是钙极好的来源

对食材的选择稍微做一下解释，鸡胸肉价格便宜，蛋白含量高，脂肪含量低，所以是主要蛋白来源。

鸡蛋也是高蛋白食材（冷风勤俭持家，不做到只吃蛋清），吸收率极高，而且蛋黄中的营养成分很多，对人体很重要，所以选择每天吃3个。

牛奶中的酪蛋白占到80%，酪蛋白增肌的效果据研究，高于乳清蛋白，牛奶中钙含量非常高，三袋有750毫克，而且吸收率也很高，对于经常健身的人群，钙的需求量比正常人高，每日需要1000毫克，所以奶是最重要的钙的来源,提醒读者没必要买所谓高钙奶，纯牛奶最佳。另外训练日冷风会补充一粒液体钙，含有250毫克钙，这就是所谓的饮食为主，健身补剂为辅。冷风多次强调过，补剂只是补充。

蛋白粉是对蛋白质的补充，否则吃够150克蛋白不容易，冷风还不想吃太多肉类（天生消化肉类的能力较弱，吃多了胃会发胀），所以靠蛋白粉补充一下，蛋白粉在总蛋白中占得比例仅为八分之一。

碳水化合物类

碳水化合物的选择要慎重一点，冷风建议全部为粗粮，因为粗粮升糖指数低，可以有效平稳血糖，不易造成脂肪堆积，而且粗粮营养比细粮丰富，富含B族维生素等，冷风最终选择了三色糙米和三色藜麦混合。

三色藜麦

三色糙米

其他营养

还有一类重要的食材是水果和蔬菜，它能给我们提供丰富维生素，矿物质，膳食纤维。这类食材的选择要全面一些，最好每天都能换样，不要总吃那几样。健身者对所有营养物质的需求都要比正常人多，第一是活动量特别大，所以消耗就大。第二是身体的肌肉和关节一直处于微损伤状态，身体需要很多营养物质来修复。第三，肌肉量大，需要更多营养来维持。所以正常人需要的所有营养物质，对健身者来说都要适量增加，比如正常成人每天需要800毫克钙，健身者至少需要1000毫克。

所以健身者每日需要500克蔬菜和500克水果，尽量经常更换品种。

大体上食材的选择已经结束了，现在我们来宏观地看下能否能达到我们的要求。

总热量=1960大卡 将近达标

蛋白质=149克 达标

碳水化合物=233克 达标

脂肪=60克 达标

大体达到了我们的预期目标，但是这些只是理论热量，还存在一个吸收率的问题，一般情况下，人体对食物的吸收率是90%，所为我们实际吸收的热量是196009=1764大卡。除了蛋白质，对我们健身同样有重要意义的就是碳水化合物，所以我们在碳水上增加一些，最好的选择是香蕉，冷风之前说过，健身前30分钟吃香蕉，可以让训练更高效，健身后30分钟吃香蕉配合蛋白粉，可以帮助身体恢复能量，保证蛋白质的吸收率。

两根香蕉=160大卡

还有烹饪中要用到少许植物油20克=180大卡

重新计算，1960+160+180=230009=2070大卡

热量搞定！！！！

食材做法

做法仅供参考，大家可以按照自己的口味来调整。

主食就是放电饭锅里，没啥好说的。

鸡胸肉冷风切条，用盐、酱油、料酒少许、黑胡椒、大蒜粉腌制30分钟或更长时间，放少许油，煎熟即可。

西蓝花水煮2分钟以内，时间不要长，口感发面就不好吃了。

煎完鸡胸肉后，冷风接着又煎了一下圣女果，因为圣女果生吃，补充维生素C多一些，熟吃补充番茄红素多一些，番茄红素是很好的抗氧化剂，还能预防前列腺炎，维生素C吃水果就可以补充了。

蔬菜除了西蓝花，冷风还偏爱苦菊，这种蔬菜具有良好的抗炎性，对于健身者来说，可以帮助身体恢复，对于绿叶类的蔬菜，放酱油醋蒜末或者葱末，少许色拉油就可以啦，既美味，还方便。

冷风在减脂期，每天正常吃三顿，所以装三盒，增肌期时会吃6顿，到冷风增肌期时在详细讲。

吃法

三餐分量略有不同，这个安排根据具体目的要讲究一些，并不是平均分配。

具体安排原则是这样的，早餐是很重要的一餐，身体在休息8个小时以后，需要营养物质来补充，这时候摄入充足的营养是非常好的时机，安排比重是40%，训练前15-2小时吃另一餐，占比重40%，训练前的一餐很重要，摄入足够的营养，可以保证训练时有充足的能量，因为本身减脂期摄入热量就比较低，所以训练前那一顿分配热量也不最多的。晚餐占到剩下的20%。

比较直观的分配原则是这样：

1 早餐40%，午餐40%，训练，晚餐20%。

2 早餐40%，训练，午餐40%，晚餐20%。

3 早餐40%，午餐30%，晚餐30%，训练。

最好在训练前2小时左右吃饭，否则胃里有食物，训练强度大了，可能会吐。

总结

这就是比较专业的健身餐安排，重点是控制量，这种饮食下，就是一种非常健康的减脂方式，肉可以换成羊肉牛肉鱼肉，但是热量蛋白脂肪都会变化，需要重新调整饮食结构，碳水化合物热量都相近，可以直接换别的种类，蔬菜水果也是一样道理。

冷风非常不推荐极度控制热量的减脂方式，很多人一天都吃不到1000大卡，这种方式极其伤身，男性会快速掉肌肉，女性甚至会绝经，健身的目的是健康，永远不要忘记这点，否则健身就失去意义了，冷风日后会详细讲这方面的知识。

如果有帮助到你，希望能采纳！

想减肥的女性，吃这8种消脂减肥食物，助你夏季轻松瘦出大长腿。想要消脂减肥，大家一定要找到适合自己的方法，正确的调理才鞥能够规避不必要麻烦的发生，那么消脂减肥食物有哪些呢？下面就给大家详细介绍 一下。

冻干柠檬片泡茶蜂蜜柠檬茶

柠檬茶不仅瘦身，消除体内油腻感，冲淡食欲，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。

山楂决明子玉米须健脾去湿茶

人身体，尤其是下半身肥胖，通常是因为身体湿气重导致的，此时就不妨对症下“药”，来一杯祛湿茶了。

常吃苹果有助于代谢掉体内多余的盐份。“苹果酸"可代谢热量，防止下半身肥胖。

红豆薏米枸杞粉薏仁粉早餐食品冲饮

红豆里的石碱酸成份，可促进肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，薏米具有祛湿的功效，两者搭配起来，可以消除身体水肿情况。

即食炒熟农家自产纯天然山东特产

芝麻中含有大量的“亚麻仁油酸”，促进新陈代谢，每天吃一把芝麻，不但能瘦腿而且还有美容养颜的功效哟!

香蕉中含有丰富的钾，相反脂肪与钠的含量很低，符合美丽双腿的日常需求哟!

手工烘焙水果坚果营养混合谷物果仁熟燕麦片

早上吃一些燕麦能够清除身体，尤其是肠道的杂质，如果加上葡萄干，坚果等等，更加可以清除身体的自由基，起到瘦身作用。

选择健身补剂时，需要根据个人的身体状况、健身目标和个人预算等因素综合考虑。以下是一些常见的健身补剂类型和注意事项：

1 蛋白质补充剂：适合增肌和塑形的健身者。选择高质量的蛋白质补剂，如乳清蛋白、酪蛋白等。

2 肌酸补剂：适合进行力量训练和肌肉增长的健身者。肌酸补剂是一种常见的补剂，但要注意过量使用可能导致肾脏负担增加。

3 BCAA补剂：适合进行高强度训练和长时间运动的健身者。BCAA是支链氨基酸，可以帮助恢复肌肉损伤，提高能量水平。

4 氮泵补剂：适合进行高强度训练和增加肌肉体积的健身者。氮泵补剂可以帮助提高血液中的氮氧含量，从而增加能量和耐力。

5 谷氨酰胺补剂：适合进行高强度训练和恢复的健身者。谷氨酰胺是一种氨基酸，可以帮助恢复肌肉损伤，提高免疫功能。

需要注意的是，补剂并不是万能的，不能完全依赖补剂。合理的饮食和科学的训练计划才是最重要的。此外，一些补剂可能存在副作用，使用前需要仔细阅读产品说明，并在专业人士的指导下使用。

这个问题我真的深有感触。根据每个人体质不同，搭配不同，真的不能一概而论，比如碳水蛋白质脂肪占比，每个人应该根据自己的体脂及BMI来调整。因为我之前走过很多弯路，之后自己去学习了很多关于减脂健身的理论知识，这里把我自己的经验分享出来，希望正在减脂路上的小伙伴不要再走弯路了。

一、确定体脂率

我减肥健身时教练告诉我，每个人的饮食都是根据各自身体情况来制定的，如果抛开这些统一规定吃什么搭配什么都是骗人。所以首先要确定好自己的体脂，判断自己是大基数还是小基数。

我教练告诉我虽然体脂秤测出来的体脂率基本都不准，但是可以简单做个参考。这里我要说一下，女性健康体脂率是在18%-28%，到28%基本上是有游泳圈了，如果你体脂到35%以上，收腹腰围至少会达到85，如果体脂率达到40%以上，收腹腰围至少有90，可以自己量一下，再对比镜子里看一下，结合体脂秤一起判断。

二、确定基础代谢

基础代谢的算法可以百度搜索“基础代谢率计算器”，直接输入性别、年龄、体重、身高，直接就可以得到自己的基础代谢。因为后面要根据自己的基础代谢和体脂率来确定具体搭配的百分比和数值。

三、确定饮食结构及搭配

1、低体脂率饮食搭配

如果你的体脂率在22%左右甚至以下，那就属于低体脂率了。根据我之前所学的理论知识，如果体脂率在这区间，饮食搭配应该60%碳水，20% 蛋白质，20%脂肪。再根据上面计算出的你的基础代谢算具体数值分配到每餐。注意一定要拉高碳水比例，因为这个时候身体对碳水消耗得比较快，如果继续低碳会造成蛋白质糖异生，体重不仅不会往下掉，还会掉肌肉，导致维度一直减不下去。

2、标准体脂率

如果你的体脂在22%-25%，，那就属于标准的范围。这个区间的饮食可以选择45%-60%的碳水，20%-25%的蛋白质，20%-25%的脂肪。其实依然是高碳为主，因为体脂率正常，身体正常供能，其实根本不需要降低碳水，反而会导致减不下去。

3、体脂率略高

如果你的体脂在26%-30%区间，就属于体脂率偏高了，其实我们说的体脂偏高一般指内脏脂肪偏高。这个区间可以选择40%-45%的碳水，25%-30%的蛋白质，30%的脂肪。碳水中可以加入一部分粗粮。

4、轻度肥胖

体脂率在30%-33%之间，就属于轻度肥胖了。至少肚子上肯定有一圈明显的游泳圈了。这个区间选择35%-40%的碳水，20%-25%的蛋白质，35%-40%的脂肪。降低碳水比例，可以适当增加优质脂肪的摄入，比如坚果、牛油果。

5、肥胖

体脂在34%-39%，已经完全属于肥胖了。建议选择30%-35%碳水，25%-30%的蛋白质，40%的脂肪。不要再吃精制碳水，米面等。尽量选择用粗粮代替精致碳水。

我自己是属于大基数肥胖这个区间，在学习完理论知识后控制碳水，少吃精制碳水加入粗粮，自己是有很明显的维度变化，体脂在慢慢减下来，希望以上理论知识可以帮到你。

对于一般健身人士来说，按照需求多补充蛋白质就好。蛋白质需求量：非锻炼日：09克X你的体重kg；有氧日：13克X你的体重kg；力量训练日：18-20克X你的体重kg。比如一个人体重70kg，那么在这三种情况下补充的蛋白质分别65克、91克、140克。而一个人一天正常饮食大约会摄入50-60克蛋白质。所以还可以再额外的进行蛋白质补充，也就是摄入蛋白粉。蛋白粉可在PQfitness等实体店购入。一勺蛋白粉大约含有25克蛋白质。

喝法：泡麦片，兑运动饮料，兑水也可。（不能用热水兑）

饮用时间：增肌的人群运动前后喝半份；减脂增肌的人群运动后30分钟后，小口喝完一份。（当天应摄入的蛋白粉记作一份）

每天配合吃维生素B。由于摄入的蛋白质会分解成氨基酸，氨基酸在合成肌肉蛋白质的过程，需要一些微量元素。这时候该补充更多的维生素B，否则会引起口腔溃疡上火等。建议使用复合维B。

不过如果特别瘦的话可以考虑食用增肌粉，含蛋白质和能量，适合瘦的人