面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料,可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。具体需要多少量的碳水化合物,这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言,每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。
健身后其他饮食原则:
高效补水饮料。要获得良好的锻炼效果,饮料必不可少。在高强度活动期间,体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料,并把这作为锻炼计划的一部分。
扩展资料:
健身后应该补充的东西:
1、能量补充类:这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料,其主要成分是碳水化合物,使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解,运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。
2、蛋白补充类:乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高,是训练后最佳的蛋白质补剂,可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质,虽然吸收利用率要比乳清蛋白低,但是对于女性健美者非常有好处。
参考资料:
碳水化合物食物有哪些
一般以为只有淀粉类食物才含有碳水化合物,但其实包括纤维素和糖类都含有碳水化合物。因此,除了面、饭、马铃薯、地瓜等五谷根茎类,蔬菜、水果、奶类、豆类也都含有碳水化合物。
健身或减肥的人要如何摄取碳水化合物
想减肥或健身的人,如果完全不吃碳水化合物当然是不对的。身体缺乏能量,减肥不会持久,运动的效果也会减半。事实上,只要慎选吃下肚的碳水化合物,象是低GI、富含膳食纤维的食物,不只不会变胖,还能帮助消化,让减肥事半功倍。
那么哪些碳水化合物是适合吃的呢?未加工、含有大量膳食纤维的天然食品,如谷类(糙米、谷物)、麦类(燕麦片、荞麦粉、全麦粉)、豆类(红豆、绿豆、豌豆)、薯类(马铃薯、芋头、地瓜)等,都是碳水化合物来源的好选择。整体来说,中、低GI食物优于高GI食物,未加工型食物优于精制型食物,复杂型碳水化合物又优于简单型碳水化合物,比如吃糙米饭和全麦面包,就比吃白饭和白土司来得好。只要聪明地摄取适量、天然的食物,吃碳水化合物也能轻松地瘦。
碳水化合物的热量计算
不同种类的碳水化合物,含有的热量也不同。淀粉类和糖类的碳水化合物一般热量较高,纤维类的碳水化合物则主要用来帮助人体消化,几乎没有热量。淀粉类和糖类食物中,精制型和简单型的碳水化合物食物热量通常较高。
为了达到均衡饮食,营养师建议摄取的热量中,碳水化合物至少应该占25%。碳水化合物摄取量低于100克时,身体会开始燃烧蛋白质和脂肪,产生酮体。而大量酮体会引起头晕、燥热等酮酸中毒现象,严重时甚至会有生命危险,不可不小心。
健身减脂的道路上,选择合适的碳水是至关重要的一环。碳水是我们身体的能量燃料,但若选择不当,可能会阻碍减脂的进程。
一、选择复杂碳水
二、合理控制碳水摄入量
三、选择低GI的碳水
四、关注碳水质量
五、合理安排碳水摄取时机
在选择碳水的时候,最好选择复杂的碳水,也就是高质量的碳水。
一、选择复杂碳水
复杂碳水是指富含纤维、维生素和矿物质的食物,它们被身体消化吸收的速度较慢,有助于稳定血糖水平,防止能量峰谷波动。比如:红薯、燕麦、全麦面包等。这些食物提供的能量持久稳定,让我在减脂的同时,充满动力!
二、合理控制碳水摄入量
减脂期间,我们需要在每餐中控制碳水的摄入量。可以根据个人情况,合理分配碳水的摄入量。比如,如果我的身体活动较少,可以适度减少碳水的摄入量,如果我有高强度训练,可以在训练前后摄入适量的碳水,以提供所需的能量。
三、选择低GI的碳水
GI(血糖指数)是衡量碳水消化速度的指标,低GI食物消化缓慢,有助于控制血糖水平和减少脂肪储存。例如:草莓、西兰花、豆类等,它们不仅美味,还能有效降低饥饿感,助我们在减脂过程中更好地控制食欲。
四、关注碳水质量
选择质量上乘的碳水是成功减脂的关键。尽量避免加工食品和含糖饮料,它们通常含有大量的添加剂和简单糖分,对健康和减脂进程不利。相反,选择天然食材制作的食物,如新鲜水果、蔬菜和全谷类,能为身体提供丰富的营养素,帮助我们塑造理想身材。
五、合理安排碳水摄取时机
将碳水分散摄取是一个明智的策略。在早餐和训练前后适度摄入碳水,有助于提供能量和恢复肌肉。而在晚餐时,适量减少碳水的摄入,以免过多的能量在睡眠中被储存为脂肪。合理安排碳水的摄取时机,可以让我们的减脂计划更加高效!
碳水虽然会影响到减脂期,但最终想要减脂成功的话,碳水并不是关键,只有合理的摄入碳水,再加上运动才能保证减脂成功,也不会出现反弹的情况。
内行人都知道,碳水化合物永远是健身的最佳伴侣,下面我们就介绍一下用什么食物补充碳水比较好。
首先先说一下碳水化合物。
碳水化合物是人体为体力活动准备的优先燃料来源,也是健身训练计划中必不可少的组成部分。一般按照吸收速度,可将碳水化合物为两大类: 快吸收和慢吸收。
慢吸收的碳水化合物摄入后,可在补充热量增大肌肉块的同时,保持缓和的胰岛素水平,以防止体脂增加。代表食物有:全麦面包、米饭、燕麦、玉米、糙米、蕃薯等。
快吸收碳水化合物摄入后能迅速地被身体消化吸收,提高胰岛素水平来阻止蛋白质分解,并能把建筑肌肉组织的原料-氨基酸,输送给肌肉组织。代表食物有:土豆、香蕉、运动饮料、白面包等。
再说一下健身怎么补充碳水化合物。
可以遵遵循一个非常简单的碳水化合物饮食概念, 就是越接近健身训练的时间, 就要进食越快吸收的碳水化合物,越远离健身训练时间就要进食越慢吸收的碳水化合物。
训练前2-3小时
进食慢吸收的碳水化合物,比如全麦面包、燕麦等。
训练前15-30分钟
如果感到疲惫或状态不佳, 可以进食快吸收的碳水化合物, 如一小块土豆。
在健身运动过程中
健身时间短的就不需要补充了,如果健身时间达到1小时以上,建议在过程中补充快吸收的碳水化合物,如香蕉,运动饮料等,个人比较倾向于进食香蕉。
以上这些希望对大家有帮助。
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如何区分碳水
x 劣质碳水
高热量,高糖分!
高饱和脂肪,含反式脂肪!
低纤维食物!
营养匮乏,高盐!
√优质碳水
低热量,低糖分!
低饱和脂肪,无反式脂肪!
高纤维食物!
营养丰富,低盐!
x劣质碳水
炸薯条
糖果
酸辣粉
马卡龙
冰淇淋
蛋糕
劣质碳水是指经过精加工,纤维含量少的碳水化合物,很容易转化为糖分,因此容易被人体消化吸收,会导致发胖
不管增肌、减脂还是减重都应该避免
√快碳
馒头
面包
香蕉
面条
西瓜
米饭
快碳是指“快速碳水化合物”,吸收快,饿的也快,能使体内的血糖快速提高,从而转化脂肪的一类碳水,减脂的人群建议少吃,
减脂期内一周最多吃3次快碳
x漫碳
紫薯
南瓜
山药
红薯
土豆
燕麦
慢碳又称“高质量碳水化合物”,是指没有经过加工的,或加工程度小的完整的碳水化合物,在人体内消化时间长,延长饱腹感、饿的慢,不会使血糖突然飙升。
减脂期建议把碳水化合物都换成慢碳!
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