首先作为健身者,你要明白两者之间的区别,在了解两者之间的区别之后,根据自身的需求选择:
全职牛奶和脱脂牛奶:脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右,钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。而脱脂牛奶中脂肪含量很低,热量也比一般奶粉低得多。全脂奶粉
它基本保持了牛奶的营养成分,适于各种年龄消费者,尤其适于中青年。脱脂牛奶
,牛乳脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消者。全脂牛奶营养很高,营养价值更全面,因为它包含了好多脂溶性维生素,并且味道也更好,所以不能说全脂牛奶没有脱脂好,从营养价值、从能量的大小都要比脱脂牛奶好。
但是做为健身喝的,在锻炼完后肌肉需要跟多的蛋白质来增长,来增加肌肉的维度,所以在此我建议你多喝一点脱脂的牛奶,
当然全职的牛奶也要喝一点,毕竟健身需要多种营养。
从纯粹提供优质蛋白质角度出发,都是摄入乳清蛋白,所以两者之间其实没什么区别。但是作为饮食整体考量,那就不是这样的说法了。
我们来对比一下:
一勺乳清蛋白粉(大概是35g左右),提供大约24~26左右的蛋白质,总热量是120卡路里左右(糖和脂肪可以忽略不计)。
蛋白粉的价值很简单,就是高比重,吸收快,热量低,方便。
而100ml的牛奶,蛋白质最多也就35g左右,如果你真的要达到和蛋白粉同等的蛋白质含量,你要喝多少呢?大概是7~8倍,也就是800ml,有多少个人可以这样喝下去的?再说,你这样喝,确保能吸收进去?
还有别忘了,100ml牛奶还有5g的乳糖,乳糖不是一个好东西,不然怎么那么多人乳糖不耐症而闹肚子呢?那市面也有无乳糖的奶呀!对的,是有,但又怎么样?它不过是通过乳糖酶将乳糖水解了,适合乳糖不耐的人,但总糖类含量却一丁点都不降,无非就是变得没那么甜,对吧~
说完糖说脂肪,脱脂奶的脂肪含量大概是05左右(含量低于05的很多商家不会标示出来),很少对吧?记住哦,是100ml耶,800ml的话就4g了哟。
也可以这么说,就是你把牛奶想成一种高蛋白的饮料,再把蛋白粉是一种高蛋白的食品。
平时吃早餐的时候或者睡前肚子饿,可以喝牛奶来果腹,但健身后,还是建议服用蛋白粉,这样吸收的更快,也更容易恢复。
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