刚做完运动，就吃东西，会不会发胖？

你是不是每次都饿着肚子去健身房，练完之后再饿也抗着不吃；或者认为多吃点没关系，多运动消耗掉就行了；或者练完之后口渴难耐，大灌可乐、冰镇水；再或者刚从跑步机上下来，直奔饭局，大碗喝酒，大口吃肉？

如果以上四条中有一条你可以对号入座，那就需要改改了。只有科学的运动加上科学的饮食，你才能拥有一个健康的身体。

带着运动前后怎么吃的有关问题，健康时报记者与三名读者再次与青鸟健身俱乐部的专业教练进行交流。

运动前

　　一小时前吃点面包

健康时报：运动前吃东西吗？

贺东东：运动前要稍微吃点，这和血糖指数有关。经常健身的人都知道，运动前如果不吃任何东西的话，会感觉浑身乏力、头晕、心慌等，血糖指数会降低。

读者田伟：我一般都是下午下班后直接去健身房，既锻练了身体，又避开了交通拥堵的高峰，但也往往错过饭点了，我应该什么时候吃东西呢？

贺东东：你应该先吃点东西再去健身房运动，建议吃一点含糖及热量的东西，比如巧克力、面包。这些食物在运动前半小时至一小时吃最好。因为它有一个消化的过程，既能给身体补充热量，又能避免饱腹运动。有健身习惯的人，最好在办公室里备点面包之类的食品。如果你下午五点半下班，六点到健身房的话，建议你下班前10至20分钟吃点面包，或吃一根香蕉都行。

读者赵小磊：那也不能吃太多吧？吃多少合适呢？

贺东东：对，也不能吃太多。一般来说，男士吃二至三片面包，女士吃一至两片面包。需要提醒的是，运动前尽量不要吃一些含纤维的东西，比如消化饼干，以及含纤维多的水果、蔬菜，因为纤维不易消化。

不过，水果中可以吃一些香蕉。我们在运动前一般都是吃一根香蕉。香蕉可以增加饱腹感，而且其含糖量高，可以在运动过程中为你的身体提供糖原。

无论是减脂，还是增肌，运动一开始都会消耗你体内的糖原，糖原被切断后才是你的脂肪在供能。吃完香蕉后，它就会为你的运动不断地提供热量和能量，这对想达到增肌目的的运动者是很需要的。

　　吃主食为减肥提速

读者蔡谦：我们都认为少吃多运动才更能减肥，运动前吃东西会不会发胖，如果我不吃是不是会减得更快呢？

贺东东：“少吃多运动”是“少吃”，而非“不吃”。我们做过对比，两位运动减脂的女性，一位节食不吃主食，另一位三餐正常吃，结果，不吃主食的女性要比三餐正常吃的减得要慢。这是因为不吃主食的人，没有摄入正常的碳水化合物，她的基础代谢率低，脂肪消耗得就慢，体能状况也会下降。其实这些碳水化合物能提高你的基础代谢率，也就是说，让你在相同的时间和运动量内，消耗更多的脂肪。所以，减肥的女性一定要吃主食。

读者蔡谦：最典型的碳水化合物都是哪些东西？

贺东东：最典型的碳水化合物就是我们平常吃的米饭、面条、面包这些主食。

　　拿巧克力当“补丁”

健康时报：如果运动前来不及吃东西，又不能空腹运动，那么怎样采取紧急补充措施？

贺东东：一般来说，运动前半小时以内是不能吃那些让你增加饱腹感的东西的。如果来不及吃东西，可以喝一些水质的运动补剂，如运动饮料、蛋viper之类。

还可以临时补充一些高糖的东西，如一小块巧克力，巧克力可以最方便最快地提供你运动所需要的热量。

读者赵小磊：除了巧克力，吃其他的糖也可以吗？

贺东东：其他糖也是可以的，这种直接补充的糖元很容易被人体吸收。运动的人都有这种感觉，如果在运动过程中突然觉得头晕，吃一颗糖，很快就能缓解。碳水化合物和巧克力等含糖食物吃的时间不同，这是因为，碳水化合物提供能量释放得缓慢一些，而巧克力、糖等能量释放会比较快，能迅速补充糖分，也很快就消耗掉。

健康时报：减肥的人运动前也能吃巧克力吗？

贺东东：减脂的人运动前不能吃巧克力或糖，只能吃碳水化合物。因为减脂的人就是需要消耗脂肪，碳水化合物的主要作用是提高新陈代谢能力、加速脂肪消耗。而巧克力或糖只是单一提供糖原为人体提供能量，这是减脂的人所不需要的。

运动后

　　一小时后再进食

健康时报：运动之后多长时间吃东西合适？

贺东东：锻炼完休息一小时后再吃东西。在休息的这一小时内可以补充一些液体，比如水、牛奶或运动补剂。

读者田伟：一小时后吃什么呢？吃多少？

贺东东：不能吃太多。吃什么根据每个人的运动目标来定。减脂的人，运动后吃一些高纤维、饱腹感强的食物，比如茄子、芹菜等。增肌的人应该多补充一些蛋白质，如喝一些牛奶、豆浆，吃点豆腐。

读者蔡谦：运动之后喝水有什么讲究吗？

贺东东：运动之后不能猛灌水，有一种说法是“喝40补40”，是说运动失去多少水分就要补多少，但是不能一次性喝，应该在健身前后及过程中多喝几次。比如一杯水分成四次喝，每次喝1/4。

　　吃鱼吃肉让你更疲劳

读者赵小磊：运动之后吃什么可以缓解肌肉酸痛？

贺东东：吃一些素菜等碱性食物，如蔬菜、水果、海藻等，特别是颜色丰富的蔬菜，可以缓解肌肉酸痛。运动完之后最好不要吃酸性物质，比如大鱼大肉。因为运动完之后，体内分泌乳酸过多，造成肌肉酸痛。身体本身就呈酸性，如果再吃大鱼大肉这些酸性食物，势必“火上浇油”，增加血液中的酸度，从而加重肌肉的酸痛程度，你的疲劳和酸痛感无法及时消除。

读者田伟：为什么运动完之后更要补充维生素呢？

贺东东：补充维生素是为了促进肌肉的更好生长，最直接的方法就是吃各种各样的蔬菜。

少吃调味料少喝酒

健康时报：运动完之后如何健康饮食，您还有什么需要提醒读者的吗？

贺东东：运动之后，许多人喜欢喝汤，一定要少放调料，如盐、味精。因为刚运动完，你全身的血液流动都很快，而且身体消耗很大，身体就像海绵一样，吃下去的东西很容易吸收，这些调料会使你的肾脏负担过重。

健康时报：许多人运动完后，会马上喝酒，这好吗？

贺东东：刚做完剧烈运动不能马上喝酒。因为此时，身体机能处于亢奋状态，喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液，对肝、胃等器官的危害就会比平时更大。

没有的事，吃东西发胖跟运动前后没有关系的。唯一的要注意的就是，运动前后吃东西虽然不会容易发胖，但会容易得胃病。因为刚吃完就运动，胃部是满的，运动蹦蹦跳跳，不利于吸收，且增大胃部负担，还可能导致胃下垂。而运动完立刻吃东西，也会影响吸收。尤其是如果本来就有胃炎胃溃疡之类的慢性胃病的话，就更加不要这样做了。饭后至少一个钟头再运动，运动完了也要休息半个小时再吃饭。

会不会胖，取决于吃的什么，而不是隔多久吃。

1、健身后本身是需要补充一些碳水化合物和蛋白质。一般是健身后半小时吃。

2、健身后吃东西会不会胖，取决于吃的什么东西。一般要吃一些高碳水、高蛋白质的食物，比如：面包、鸡胸肉、蛋清、香蕉等等。不要吃高热量、高脂肪的食物。比如：薯片、肥肉、火锅、烧烤等等。

　面条是常见的一种食物，生活中有很多朋友都喜欢吃，因为面条的做法比较方便快捷。有很多健身的朋友在日常生活中比较注意饮食，担心健身后吃面条会长胖。那么，晚上健身之后吃面条会不会长胖呢下面让我来为大家介绍下吧。　　

晚上健身之后吃面条会不会长胖

　健身完吃东西是不会发胖的，但是在健完身后不能立刻吃东西。在运动后身体是一个能量殆尽的状况，身体器官组织需要营养。运动后进食不但可以减缓肌肉蛋白流失的速度更可以促进肌肉的再修复。运动后吃东西虽然不会发胖，但并不代表可以胡乱吃，狂吃。可以选择优质健康的食物，适当适量的进食。

　适量的吃面条是不会长胖的，但是面条也是一种碳水化合物比较高的食物，可以作为身体主要的热量来源，所以面条吃多了还是有可能会导致发胖的。

　面条是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一，它不仅可以提供给人体足够的热量，这样可以保证人体天天的机体运转。你知道吗面条的吸水能力很强，100克的面条煮熟以后可以增重300克，也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。中午的时候吃吃面条最好。早晨应该多选择含优质蛋白质的食品，而晚上吃面条很不轻易消化，中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感，又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。可作为运动员的理想食品，100 克面条水煮后增重到 400 克，使人耐饥饿又耐干渴;面条含脂肪较少，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定(GI 值较低的面条)。　　

用干面条做卤面怎么做

　1、蒸面条：蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右

　2、准备拌面的蔬菜和作料，瘦肉切细丝，用老抽和生抽、料酒、盐拌匀，腌制一会，备用。长豇豆切寸段，青红椒切圈圈，白菜切段，香菇泡发切丝，葱姜丝花椒备用。

　3、炒制蔬菜：热锅冷油，先煸熟肉丝，乘出备用。再放油，可以多放点，煸香葱姜丝和花椒粒，放入各种蔬菜。稍微炒一会，放入生抽、盐等，菜变软后放入西红柿，炒出汁，再加水熬制，因为面是干的，所以水可以稍微多放一点点。

　ok，拌菜弄好了，看看面也整好了，用筷子把挂面先挑开，弄散一点。拌面：在炒好的菜上铺上已经整好的面条，再放入之前炒好的肉丝，搅拌均匀。再次上锅蒸十分钟，别小看这次蒸哦，非常重要的一步，可以吧蔬菜中的汤汁都渗透到面条中，缺少这一步，口感就差远啦。

人们生活水平越来越好肥胖成为了人们的普遍问题，肥胖会引起很多问题，所以人们现在都想通过健身去预防这些问题，但是掌握健身的时间很重要，晚上健身后会消耗体力人们会想去补充体力不得已就要去进食，但是为何晚上健身后正常进食还会变胖？因为人们按照正常的作息时间晚上是要睡觉的。进食用的食物得不了消化所以会发胖。

我们晚上肯定都是很疲累的一般，而尤其是针对健身后的朋友，本身就已经很疲惫了，这个时候如果吃一点宵夜，立马就回床上睡觉去了，根本就不能让进食后的食物得到消化，自然就无法减肥了，这样下来不仅健身不会瘦下来，反而会变胖；很简单的一个例子，平时打篮球的朋友打完球之后，立马去吃饭是不会得到身体的运作释放的，反而这个时候吃的会更多，而且得不到消化，长期下来就会胖起来。

照现在来看肥胖是生活一大难题，但是我们正在积极的去解决它，日益增长的健身房和健身器材给了我们很大的便利去解决肥胖问题。在前几年还有了共享单车，用这去代替自己开车又可以减肥有保护环境，低碳生活。这样的共享单车是当代年轻人最喜爱的远动方式。

现在人们远动的方式有很多种，比如篮球，足球，桌球，共享单车等，同时只要你去努力去坚持，你就一定可以瘦身下来。如果条件允许的话还可以去办一张健身卡，可以去健身房去远动，因为公共资源是有限的，就像平时在学校的篮球场去晚了一点，就已经满人了，所以说健身是一个永恒的话题，这里也要提醒一下各位朋友，年轻的时候不要每天都工作不健身运动。

　　健身之后，似乎能感觉到脂肪被消耗，这个时候饥饿来袭，好想吃东西怎么办。下面是我分享的运动后吃东西是否会胖，一起来看看吧。

　　运动后吃东西是否会胖

　有些妹子经常为会自己在运动后吃了东西而感到后悔，愧疚!依九姑娘来看，妹子们就赶紧收起那点羞愧的心吧。运动后，你是应该要吃东西的。运动以后，人的身体会疲惫，肌肉也会疲惫。为了恢复体能，避免肌肉流失，人们需要进食补充能量。在运动后，胰岛素分泌更多，身体糖原合成的速度会加快，吃进的东西会合成糖原，为下次训练做储备。所以，不用太过担心你吃进的食物会变成肥肉。不过前提是你控制住了进食的量和进食的结构!

运动前后多久进食

　我们都知道，进食后不能马上运动，运动后也不能立即进食。那究竟什么时候进食最为合适呢 营养专家表示，运动前后的那一顿饭应该在运动前后的1~2个小时内解决。运动前那一餐后运动后的那一餐相隔时间不宜超过5个小时。

　运动前后不吃东西是不对的，但是如果因为运动而补偿性地吃太多东西，也是不对的!所以，在运动前后进食前，都要考虑一下自己运动消耗的热量，斟酌着吃，别贪嘴了。最后，九姑娘再啰嗦一句，运动前后除了注重“吃”之外，千万别忽视了“喝”。男人女人都是水做的，记得给自己补足水哦。

健身后可以吃东西吗

　健身减脂不可以吃东西，健身增肌的人可以吃东西(蛋白质+适量碳水化合物)

　健身是为了减脂的话，晚上健身后可以不吃东西了，尽早睡觉能更好地减脂减肥。

　健身增肌或增重的人，晚上健身之后可以冲泡一杯蛋白粉、吃一些瘦肉、或者喝低脂牛奶，白天碳水化合物(主食类)没有吃够的话，晚上健身完还是可以补充燕麦片、豆类等复杂碳水化合物营养的。

运动后吃什么好

　对于想要通过运动实现减脂的朋友。可以选择喝点粥、牛奶燕麦、水果等这些低脂健康的食物，不要吃大鱼大肉等油腻高脂的食物，其实对于这种情况最好的 方法 还是在运动前一段时间少量进食，这样既可以加速脂肪的消耗又可避免运动后太饿进食太多。

　对于想要通过运动锻炼肌肉的朋友。这样的朋友在运动后可选择进含有食高蛋白和碳水化合物的食品，包括瘦肉、豆制品、奶制品、蛋类等，也要适度进食些米饭或馒头等主食，有些朋友为了快速练出肌肉也会选择吃些营养品，类似于增肌粉、蛋白粉等，但是这个要结合运动的情况。

　对于想通过运动实现增强体质的朋友。这样的朋友在运动后饮食可以相对自由些，不要进食太多也不要吃太油腻的即可，这样会加大消化负担，也容易造成脂肪堆积，不利于健康，因此最好少食、清淡即可。

健身后吃什么不会发胖

　健身45-60分钟后可以吃一些高GI食物(补充能量不发胖，让身体快速恢复)。

　健身后吃鸡胸肉不会发胖

　在大多数地区，鸡胸肉仍是性价比最高的蛋白质来源。物美价廉、蛋白质充足、脂肪含量超低，做法多变。

　健身后吃牛腱子不会发胖

　牛腱子属于牛身上脂肪最少的部分，热量低，因此更加适用于健身餐的制作。不过牛腱子肉的加个相对较高，价格在40-50元间。牛肉的氨基酸含量特别充足，又富含具有催化脂肪燃烧的共轭亚油酸，因而是健身者最佳的蛋白质摄入来源之一。

　健身后吃鱼虾不会发胖

　三文鱼的热量在肉类中依然属于较低的，其钾含量较高，比较适合在健身增肌期吃。虾也是不错的选择。海鲜类产品胆固醇和嘌呤可能会微高，因此建议与家禽家畜类肉食搭配着吃会更合理。

　健身后吃鸡蛋不会发胖

　鸡蛋富含蛋白质，是健身减脂者可以常吃的食物。鸡蛋相对于蛋白粉来说是比较经济的蛋白质来源了。吃的时候不要把蛋黄都扔掉，因为它富含维他命B和胆碱(对大脑有好处)。一个全蛋大约含有4-6克蛋白，扔掉蛋黄大约只含有3-4克。

　健身后吃白米白面不会发胖

　虽然说我们为了维持血糖较少的波动，要以谷薯类替代精良主食，但到了健身后我们就可以摄取一些精良主食了。白米白面并非恶魔。只要摄入适量，且食用时佐以大量富含膳食纤维的蔬菜，仍然可以起到类似于吃谷物的作用。

1 健身完吃东西会发胖吗

正常饮食没有问题。碳水化合物补充燃料、蛋白质修补肌肉。

中强度运动（如慢跑、游泳，或是任何一种会让你有点喘，没办法讲完一整句话的运动）之后应该要补充养分。

运动后，肌肉细胞会打开细胞膜上的通道欢迎血液中的糖分进入，以补充消耗殆尽的肝糖库存。此时吃下碳水化合物，提高血液中的糖分，正是投肌肉细胞所好。

此外，碳水化合物能提高胰岛素的分泌、阻止运动后肌肉分解，也就是能够抑制运动后肌肉因细微损伤，而导致的肌蛋白流失状态。

2 健身后何时吃

1空腹运动的朋友（距离上一餐4小时以上），运动后应该尽快地补充养分；

2如果距离上一餐不到4小时，则尽量在运动后2小时内补充；

3如果上一餐才刚吃饱就去运动，运动后甚至完全不用补充热量也没关系。

3 健身后吃什么

乳清蛋白。

1如果是以增肌或是恢复体能状态为主要目的，碳水化合物应以能快速消化吸收的糖类（蔗糖、果糖都不错）为主，想要喝含糖饮料、吃个饼干或是面包都可以。

2如果是以减脂为诉求，最好选择高纤蔬果作为碳水化合物的来源。

蛋白质则尽量以动物性或高质量的植物性蛋白为原则，乳清、蛋、乳制品、肉类、豆类都是不错的来源。如果刚好遇到用餐时间，吃一顿营养均衡的正餐当然是更好的选择。

贴士

‧增肌或恢复体能状态：能快速消化吸收的糖类，含糖饮料、饼干、面包＋动物性或高质量的植物性蛋白。

‧减脂：高纤蔬果＋动物性或高质量的植物性蛋白。

4 健身后吃多少

这看个人的目标与进餐习惯而定。

1如果你的训练目标是运动竞赛，或是长肌肉增加重量，那么每公斤体重摄取08克的碳水化合物与04克的蛋白质应该是一个最低标准。

举例来说，一个70公斤的成人若想长肌肉，运动完之后至少要摄取56公克的碳水化合物与28公克的蛋白质。

2相反地，如果减重才是你的目标，那么每公斤体重摄取04克的碳水化合物与02克的蛋白质，应该已经相当充足。

因此一个70公斤的成人目标是减重的话，运动之后则是摄取28公克的碳水化合物与14公克的蛋白质。

贴士

‧竞赛或增加肌肉：每公斤体重→08克碳水化合物＋04克蛋白质。

‧减重：每公斤体重→04克碳水化合物＋02克蛋白质。