维生素概述
Vitamin,中文译作维生素,港台地区惯称维它命,是人体不可或缺的一种营养素。它由波兰科学家丰克命名,意为“维持生命的营养素”。维生素在人体内的含有量很小,但生理作用很大,绝对不能缺少。因为维生素往往作为体内一些重要酶的辅助成分,参与广泛的生化反应,决定了某些十分重要的代谢过程。它在人体内不能合成,或者不能足量合成,必须通过外界供给。一旦缺乏某种维生素,身体无一例外地发生相应的代谢障碍,并表现出临床症状。
根据维生素的溶解性能,可将维生素分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和维生素K。水溶性维生素包括维生素C和B族维生素。因为皮肤外面有一层肉眼看不到的皮脂膜,对于外用的护肤产品,皮肤基本能吸收其中的脂溶性营养成分。而对于水溶性维生素,由于它对光和热具有不稳定性,因此在大多数情况下,添加到护肤产品中的水溶性维生素都经过改进处理,例如维生素C使用其衍生物,一方面能保持稳定性,另一方面也利于皮肤的吸收。
肌肤护理与维生素A
维生素A为淡**油溶液,或结晶与油的混合物。它只存在于动物性食品中;植物中的胡萝卜素被身体吸收后,可在体内转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,并维持其机能处于正常状态。如果缺乏,会引起肌肤干燥、角质代谢失常,导致死皮细胞的堆积。具体来说,维生素A对皮肤具有以下的主要功效:
1胡萝卜素(维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A)在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害,加强身体的抗氧化能力,减轻自由基的危害。
2有助保持皮肤柔软和丰满,改进皮肤的锁水功能。
3有较明显的抗角质化的效果,并能延缓皮肤老化,在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用。
4有助对粉刺进行局部治疗,以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。
5有助于增强新陈代谢,使皮肤保持更年轻的状态。
基于维生素A的上述功能,它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用。
肌肤护理与维生素C
1卓越的抗氧化剂,帮助减少自由基对皮肤的损害,有助减少皱纹并改善皮肤结构。
2抑制皮肤上异常色素的沉积以及酪氨酸酶的活性,并有助多巴色素(酪氨酸转化成为黑色素的中间体)的还原,从而减少黑色素的形成。
3主要用于合成胶原蛋白。实验证明,向皮肤细胞培养物中加入维生素C,可以大大增加胶原的合成。
由于维生素C具有上述的卓越功效,所以被广泛应用在美白和抗氧化美容护肤产品之中。
维生素D及合成原理、作用原理 2008年06月05日 星期四 02:35 维生素D为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D均为不同的维生素D 原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原,经紫外照射后可转变为维生素D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原,在紫外照射后转变成维生素D3,又名胆钙化醇。 维生素D2 分子式 C28H44O 维生素D3 分子式 C27H44O (下标显示不出来,应该是碳27氢44氧)
{右图是D3结构式}
维生素D在体内发挥作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。研究证明,维生素D3能诱导许多动物的肠黏膜产生一种专一的钙结婚蛋白(CaBP),增加动物肠粘膜对钙离子的通透性,促进钙在肠内的吸收。
维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢,维持血钙和血磷的水平,从而维持牙齿和骨骼的正常生长就发育。儿童缺乏维生素D,易发生佝偻病,过多服用维生素D将引起急性中毒。
维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。
它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D。
一、维生素D的主要生理功能
维生素D主要有以下生理功能:
1、 提高肌体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。
2、 促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全;
3、 通过肠壁增加磷的吸收,并通过肾小管增加磷的再吸收;
4、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平;
5、 防止氨基酸通过肾脏损失。
二、维生素D盈缺对健康的影响
人体缺乏维生素D会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。
长期摄入过多的维生素D(5000IU),将引起高血钙和高尿钙。特征为食欲减退,过度口渴,恶心,呕吐,烦躁,体弱,便泌腹泻交替出现,严重者将因肾钙化、心脏和大动脉钙化而死亡。
维生素D
vitamin D
一组固醇类脂溶性维生素。其代谢产物1,25-二羟维生素D〔1,25-(OH)2D〕为维持人体钙磷代谢所必需的一种激素。1916年,维生素D从鳕鱼肝脏中分离出。后证实有维生素D2(骨化醇或称麦角骨化醇)和维生素D3(胆骨化醇)两种(图1),以D3为最重要。 D3源于动物,为紫外线照射人与动物皮肤后,由皮肤内的 7脱氢胆固醇转化而成,D2源于植物,为紫外线照射麦角固醇形成,极微量存在于自然界。D2、D3皆可人工合成,D4为人工合成的D2类似物。D2与D3 的生物化学特性及对人的生理功能相似。D4对哺乳动物的作用只有D3或D2的2/3或3/4。D5、D6结构亦类似,对人类无重要性。维生素 D经吸收进入人体血液,与特异的维生素D结合 α-球蛋白(DBP)相结合,迅速进入肝脏,经25-羟化酶的作用形成 25-羟维生素D(25-OHD);再经血到肾脏,由于1-α 羟化酶的作用,转化成生物活性很强的 1,25-(OH)2D,其化学结构、生物学作用方式均似类固醇激素。它促进肠道对钙、磷的吸收;增进肾曲管对钙、磷的回吸收;促使钙、磷自骨中溶于血;同时促进钙、磷沉着于骨基质,故维生素 D能预防及治疗佝偻病和骨软化症。
维生素 D缺乏可致小儿佝偻病、婴儿手足搐搦症及成人骨软化症,并为老年骨质疏松的病因之一。维生素D过量可致中毒,使血钙升高,肾、心血管、肺、脑等脏器钙沉着,严重者可致肾功能衰竭甚至危及生命。 维生素D3在皮肤内的合成 皮肤生发层的7-脱氢胆固醇(即D3原)经紫外线照射,首先形成前D3,在皮肤温度作用下,再转化成D3(在体温下,约需36 小时)。持续紫外线照射使部分前D3转化成光固醇或速固醇贮于皮肤内。前D3用尽时,紫外线照射可使二者又转化为前D3,再形成D3,D3与维生素D结合 α-球蛋白结合入血。D3的形成为光化学作用,不需酶类。紫外线不能穿透普通窗玻璃,但在户外荫凉处可受到紫外线照射,大气飘尘和衣着皆影响紫外线穿透。
代谢D2、D3在人体内的主要代谢过程见图 2。自皮肤形成的D3与 DBP结合经血入肝。口服的D2或D3至小肠,在胆盐的作用下,与脂质一同自粘膜吸收成乳糜微粒经淋巴系统入肝;注射的D2或D3吸收后也经血入肝。在肝细胞微粒体经25-羟化酶的作用形成25-OHD入血,25-OHD为血清中多种维生素D代谢产物中含量最多且最稳定的一种,其血清浓度可代表机体维生素 D营养状态,正常值约11~68ng/ml。25-OHD经血入肾,在近端曲管细胞的线粒体内经1-α 羟化酶的作用生成1,25-(OH)2D,其产生受内分泌系统的严格控制,其血清含量随人体对钙、磷的需要而增多或减少。血 PTH(甲状旁腺素)的升高及钙、磷降低,使1-α 羟化酶活性增强,致1,25-(OH)2D增多,血钙、磷增高时,24-R羟化酶活性增强,使24,25-(OH)2D增多。许多组织的细胞有1,25- (OH)2D的受体,如小肠粘膜细胞、骨细胞、肾远端曲管细胞、皮肤生发层细胞、胰岛细胞及乳腺细胞等。肾、肠、软骨等细胞的线粒体并有24-R羟化酶,在血钙、磷正常或升高时,25-OHD在肾、肠经24-羟化酶羟化成24,25-(OH)2D,其生物活性远低于1,25-(OH)2D。
正常人摄入D2或D3后,80%以上可自小肠吸收,其代谢物与部分D2或D3自胆汁及粪便排泄(图2)。4%以下自尿排出。摄入或充分晒太阳后合成较多量维生素D时,可储于脂肪及肝达数月。
Image:weishe09jpg
作用 1,25-(OH)2D通过细胞的特异受体作用于靶器官。①促进钙、磷自小肠吸收。1-25(OH)2D与肠粘膜细胞的胞浆受体结合后,运入胞核,促进基因表达合成钙结合蛋白(CaBP),使钙离子(Ca2+)自小肠粘膜乳头上皮细胞的刷毛缘吸收。②动员骨钙、磷到血。使骨钙与CaBP结合入血。③使骨无机盐化。刺激成骨细胞,促使钙、磷沉着于骨。④通过远端肾小管细胞受体,与 PTH共同增进钙的回吸收;血钙升高后抑制PTH(PTH增多尿磷),而增加磷的回吸收。⑤通过特异受体,增加皮肤生发层的7-脱氢胆固醇含量,使胰岛细胞增多胰岛素的产量;增加乳腺对钙的运转等。
调节血清钙降低时,PTH迅速升高,刺激肾1-α 羟化酶活性增强,产生 1,25-(OH)2D增多。血清磷降低则可直接增强肾1-α羟化酶活性,增加1,25-(OH)2D的形成。1,25-(OH)2D可抑制1-α羟化酶活性,但引发24-R羟化酶活性。降钙素(CT) 与1,25-(OH)2D提高血清钙、磷的作用相反,使钙、磷沉着于骨以保持骨的硬度,并避免血钙过高。血清钙升高可抑制肾1-α 羟化酶,但刺激24-羟化作用。1,25-(OH)2D、PTH与CT互相反馈调节,以维持人体正常钙磷代谢。在妊娠和哺乳时,催乳素和雌激素可增加 1,25-(OH)2D的生成,以提高对钙的吸收。
需要量维生素D既来源于膳食又可以皮肤合成,因而难以估计膳食维生素D的摄入量。在钙和磷充足的条件下,儿童 青少年 孕妇 乳母及老人的RNI(推荐摄入量)为10ug/d,16岁以上的成人为5ug/d,维生素D的UL(可耐受最高摄入量)为20ug/d。
缺乏维生素 D缺乏可致佝偻病、手足搐搦症、骨软化病、骨质疏松症。中国小儿佝偻病发病率较高,病因为日照不足、维生素 D摄入不足及肝、肾疾患与先天、后天因素所致维生素 D吸收或代谢障碍。苯巴比妥可增加维生素D的代谢,增快其非活性代谢物的排出,减少体内维生素 D的储存。苯妥英钠(大仑丁)影响CaBP而抑制钙吸收。长期服抗癫痫药的病人血清25-OHD降低并可发生骨软化症。长期服某些安眠药的非癫痫患者也可有骨质疏松。对这些病人应及早加服生理需要量的维生素D。中国国内常用的维生素D制剂有不同浓度的维生素AD滴剂(溶于植物油中)或鱼肝油、胆维丁 (D3)及 D2片剂、维生素AD或D胶丸和D2、D3针剂等。另有双氢速固醇,又名AT-10,为D3还原产物,临床应用能提高血清钙,对低钙惊厥有效。AT-10 在肝被25-羟化,不需肾1-α 羟化即对肠、骨有活性,国外常用于治疗家族性低磷血症。
人体维生素 D缺乏时,钙的吸收减少,体内常缺钙。除乳类外,一般食品中含钙量常较少,中国人群钙摄入量常低于营养标准,故治疗维生素D缺乏性疾病时,应补充适量的钙,有利于骨的钙化。但给钙不宜过多以免影响铁、锌等矿物质的吸收。
毒性无论口服或注射,维生素 D过量均可致中毒。对维生素D的耐受量个体差异很大,连续大剂量肌内注射最易导致中毒。中毒的主要表现为血清钙增高及肾、心血管、肺、脑等全身异位钙沉着,严重者肾、脑等脏器大片钙化,死因多为肾功能衰竭。
营养水平鉴定 血清25-OHD浓度可代表机体维生素D营养状况,可用竞争蛋白结合放射免疫法或高效液相法测定。人血清25-OHD的正常值约为 11~68ng/ml,11ng/ml以下为缺乏,68ng/ml以上为过高。维生素D中毒时除血清25-OHD升高外,皆伴有血清钙升高及沿血管的异位钙沉着。
来源人的自然食物中除海鱼外,含维生素D皆很少(见表)。
Image:weishe10jpg
一般人每日从食物中得到的维生素D很难超过100IU,包括婴儿在内。主要靠日光照射在皮肤内生成。需开窗或在室外接受日照,夏季可在荫凉处接受反射的日光照射。1920年代以来,用海鱼的肝脏制成鱼肝油,内含多量维生素A与D。1936年以来,发达国家在牛奶中强化D2或D3(400IU/L)对预防佝偻病起了很大作用。现各国的婴儿配方奶粉也都强化了D2或D3,约400IU/100g。中国北京自 1987年制造了维生素 A、D强化牛奶,内含维生素A2000IU/L 、D600IU/L,初步效果尚属满意。
临床应用用以预防及治疗佝偻病、骨软化病和婴儿手足搐搦症等。
维生素D为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D均为不同的维生素D 原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原,经紫外照射后可转变为维生素D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原,在紫外照射后转变成维生素D3,又名胆钙化醇。
维生素D在体内发挥作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。研究证明,维生素D3能诱导许多动物的肠黏膜产生一种专一的钙结婚蛋白(CaBP),增加动物肠粘膜对钙离子的通透性,促进钙在肠内的吸收。
维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢,维持血钙和血磷的水平,从而维持牙齿和骨骼的正常生长就发育。儿童缺乏维生素D,易发生佝偻病,过多服用维生素D将引起急性中毒。
维d钙软胶囊对身体健康有着非常重要的作用,比较适合的就是进入更年期的中老年人,这个时候情绪很容易出现紧张,暴躁或者容易失眠的情况,另外,对于不喜欢牛奶的人群来说,也容易出现缺钙的情况,维d钙软胶囊可以预防骨质疏松,或者是肌肉抽搐以及精良或是骨软化等疾病,也需要及时去补充维d钙软胶囊,维d钙软胶囊采用的是科学的配方补钙效果是最好的特别添加的维生素d3可以有效地促进钙的吸收,防止钙流失,对于骨预防骨质疏松有着非常重要的影响。现在我们对于维d钙软胶囊的好处有了一定的了解,正确的去使用维d钙软胶囊,可以有效的帮助强健骨骼和牙齿,另外还可以有效的去舒缓骨质疏松等症状,另外,对于降低胆固醇水平和预防老年痴呆以及高血压等疾病也有一定的帮助,更加可以有效去调节体内钙,磷等代谢,对于维持血钙和血磷的水平也有一定的帮助。
1、调节钙、磷代谢
维生素D的主要作用是调节钙、磷代谢,促进肠内钙磷吸收和骨质钙化,维持血钙和血磷的平衡。活性维生素D对钙、磷代谢的总效果为升高血钙和血磷,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。有利于钙和磷以骨盐的形式沉积在骨组织上促进骨组织钙化。
2、促进骨骼生长
维生素D3可以通过增加小肠的钙磷吸收而促进骨的钙化。即使小肠吸收不增加,仍可促进骨盐沉积,可能是维生素D3使Ca2+通过成骨细胞膜进入骨组织的结果。
3、调节细胞生长分化
1,25-二羟维生素D3对白血病细胞,肿瘤细胞以及皮肤细胞的生长分化均有调节作用。
4、调节免疫功能
维生素D具有免疫调节作用,是一种良好的选择性免疫调节剂。当机体免疫功能处于抑制状态时,1,25-二羟维生素D3主要是增强单核细胞,巨噬细胞的功能,从而增强免疫功能,当机体免疫功能异常增加时,它抑制激活的T和B淋巴细胞增殖,从而维持免疫平衡。
扩展资料
缺少维生素D的4大症状
1、皮肤干燥
维生素D被称为阳光维生素。阳光有利于细胞制造维生素D,皮肤沐浴阳光的时间越久,产生的维生素D则越多,能更好地抵御外界伤害。在缺少阳光的条件下,冬季滥用保湿霜,更易造成维生素D的缺乏。
2、浑身乏力
维生素D有利于促进免疫系统运作,缺乏维生素D必然会导致疲劳。由于缺少阳光和维生素D,冬天人们会出现季节性疲劳。
3、精神萎靡
如果时常觉得不耐烦、紧张焦虑,可能是缺少维生素D。维生素D在提高认知功能方面起着关键作用,对于血清素调节情绪尤为重要,缺少维生素D会减少血清素的产生。
4、骨质疏松
维生素D对于钙的输送和吸收发挥着至关重要的作用,有利于骨骼健康发育。如果经常感觉关节疼,小腿规律性抽筋,即使每周锻炼骨骼仍恢复缓慢,可能是由于缺乏维生素D。
-维生素D
它本身是没有生物活性的,在体内的功能都是通过其代谢产物而实现。人体吸收维生素D在小肠,但最大吸收量在回肠。胆汁可以促进维生素D吸收。维生素D在维持血钙和磷水平稳定中发挥重要作用,对骨骼正常矿化过程、肌肉收缩、神经传导以及细胞基本功能都是必需的。
其主要生理功能有以下几点:1、维持血液钙和磷稳定包括促进钙吸收和骨吸收2、参与某些蛋白质转录的调节维生素D的这种特性可以解释其在骨吸收、肠腔内钙转运以及皮肤中的作用。3、发挥激素样作用参与体内免疫调节其实,维生素D的功能会显得比较难以理解,我们只要知道缺乏维生素D会引起儿童佝偻病、骨质软化症、骨质疏松,而过量则会引起食欲不振、厌食、恶心、呕吐等。同时,需要注意的是食物中的天然维生素D含量比较低,中毒报道少见,前面提到的不良反应更多的是强化剂和补充剂引起的。
缺乏维生素D的症状:
1、皮肤干燥
维生素D被称为阳光维生素。阳光有利于细胞制造维生素D,皮肤沐浴阳光的时间越久,产生的维生素D则越多,皮肤越柔嫩的同时却能更好地抵御外界伤害。好肤色并不一定就是完美的古铜色,健康水嫩的肌肤同等重要。在缺少阳光的条件下,冬季滥用保湿霜,更易造成维生素D的缺乏。
2、浑身乏力
维生素D有利于促进免疫系统运作,缺乏维生素D必然会导致疲劳。如果你觉得浑身乏力,毫无疑问是因为缺少维生素D。由于缺少阳光和维生素D,冬天人们会出现季节性疲劳。但没有必要吃鱼肝油,只要多吃富含维生素D的食物,就可以精力充沛地度过冬天。
1、户外运动让你精力充沛
太累了,想多来几杯咖啡提神吗可能你并不需要这种咖啡因,而是应该出门休息一会。在户外的开阔地休息20分钟可以给你的大脑充能,像一杯星巴克一样提神醒脑。
2、在户外健身更轻松
有没有感觉在户外健身比室内更加轻松呢这可能要归功于那些绿色植物。在一项小实验中,研究人员让骑自行车的人在绿色、灰色和红色的镜头前分别骑行。他们发现那些在绿色场景前锻炼的人会更加轻松,而且更加积极——这很可能说明了草坪、树以及其他绿植可以在你健身的时候为你增加心理能量。
3、对视力有好处
喜欢在户外玩耍的小学生们相对而言更不容易得夜盲症。
4、户外阳光能缓解疼痛
长期暴露在光照条件下的手术患者往往比较不容易紧张,感受到的疼痛也稍微少一些。因此,他们也不必使用大量的止痛药。
5、户外运动可以增强免疫力
在充满植物杀菌素(高等植物体内含有的对病原菌有杀害作用的化学物质)的环境中呼吸,可以增加我们血液中白细胞的数量,帮助我们战胜感染和疾病。
6、可体验芳香疗法
你真的应该停下手头的工作去感受一下花香。像玫瑰、刚割的草场、或者松木这种自然气味可以让你感觉更加安宁和放松。
7、可以培养创造力
如果你在为写作障碍发愁,那么你应该摆脱笔记本电脑,去美丽的户外玩一玩。背包客们的创造力指数比那些喜欢宅在家里的人高50%。
8、可改善情感障碍
在冬季,白天会更加短暂,而且光照也会更弱,这往往会导致季节性情感障碍,也叫作SAD——这是一种会反复发生的情况,症状为焦虑、疲惫、悲伤等等。医生说在户外呆更长时间可以降低SAD的威胁——即使是在冷天或者阴天。
9、可以补充所需的维生素D
维生素D对于完善身体机能是必需的。它帮助我们吸收钙质,保护我们免受骨质疏松症的困扰,还可以预防炎症,以及各种其它功效。尽管维生素D在三文鱼和强化乳等一些食物中存在,但是仅仅通过阳光照射,我们就可以获得日常所需维生素D量的90%。
健身还要补充什么维生素
一般是需要补充维生素B,C,这两种,不需要吃太多别的,都是吃水果补充就足够了。
健身期间需要补充各类维生素吗?1、如果有条件,可以适当补充。
2、如果没有条件,就多吃点蔬菜,瓜果,水果。
3、记得补充水分和盐巴
希望帮助到你。
我要补充什么维生素艾兰得的维生素E加养生堂的维生素C,每天晚饭后各吃一粒,还要多洗脸保持脸部清洁,注意用温和的洗面奶
要补充维生素还吃什么保健品要吃维生素保健品的话,两种:补充多种维生素还是单种维生素?
如果是维生素c的话,个人建议全天牌维生素C泡腾片,在药店买过,理由如下:
全天牌维生素c泡腾片每片含有维生素c626mg,只需一片,就可满足人体每日维C最低需求60mg,多喝安全放心。(每日上限1g,除了急需大量补充维生素c的病人)
美味,有试过,喝起来就是柠檬汁饮料,美味可口。
保健,提高免疫力,美容养白、护肝等,适合上班族、爱美族、烟酒应酬族、体弱多病族。
如果是多种维生素的话,我没买过,所以还是去咨询其他人吧。
想要补充维生素,如何全面补充维生素?全面补充维生素是很有必要的,补充维生素和矿物质可以提高抵抗力,让你远离感冒,还可以预防三高,你可以吃金施尔康,里面有25种维生素矿物质,老牌子了,最早进入中国的多元维生素之一,我上学的时候就开始吃这个,当时不肯吃饭,妈妈怕我营养跟不上,就买给我吃,效果很好,价格也不贵。
要补充维生素,是吃维生素C好,还是维生素E好?人体的生理需求、新陈代谢的需要,维生素的作用各不相同。人们摄取食物中的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及维生素与矿物质,维持生长发育和新陈代谢的需要,都不可缺少。如要补充,看你缺什么,就补什么。但是,尽量不要吃药物的维生素,因为是药三分毒,吃进去会把毒素一起吃进去。要么不吃,要吃就吃天然的,食物或食物浓缩的维生素。维生素C有C的作用,维生素E有E的作用。水果里C的含量比较丰富,坚果类如核桃、杏仁里的E较多。
口臭要补充什么维生素口臭最好的方法也是最安全的做法是用薄荷,有几种方法,含服薄荷糖,薄荷精油一滴放在口腔里(注意不要碰到嘴唇,不然嘴唇会发麻)。薄荷具有杀菌消毒去除异味的功能,而且可以食用,非常安全可靠。
女人要补充什么维生素维生素需要全面补充,单独补充会影响吸收率,因为营养学有个木桶效应,搭配好比例才是关键。VC VE 是比较重要的维生素。
每天要补充什么维生素?维生素对人体起着自关重要的作用 维生素,又称维他命,是一系列低分子有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法自己生产,需要通过饮食等手段获得。
维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题。目前的研究表明,人类至少需要13种维生素。
不同的维生素,化学本质不同。VA是视黄醇;VB1是硫胺素,VB2是核黄素;VB6是吡哆醛,VD为醇类;VE为生育酚;VK是醌类;VC是抗坏血酸。
维生素缺乏或过量
人体会储藏脂溶性维生素,所以摄入过量会积存在身体特别是肝脏中,有中毒危险。水溶性维生素会通过肾脏排泄,相对安全,但是也不可摄入过量,因为有可能超量的维生素会在体内发生其他生物化学反应。
通常从食物中正常摄取维生素不会存在过量的问题,但是食用过多维生素药品就有可能发生危险。
一般人体所需维生素量较少,只要注意平衡膳食一般不会导致维生素缺乏。缺乏维生素不会致死,但是由于新陈代谢紊乱会导致很多病征:
维生素A ——夜盲症、干眼症、视神经萎缩等;
维生素B1 ——神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等;
维生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等;
维生素B3 ——失眠、口腔溃疡、癞皮病等;
维生素B6 ——肌肉痉挛、过敏性湿疹等;
维生素B9 ——恶性贫血;
维生素B12——恶性贫血;
维生素C ——坏血病;
维生素D ——软骨病(佝偻病);
维生素E ——不育症、习惯性流产等;
维生素K ——凝血酶缺乏,不易止血
一旦患有维生素缺乏病征,需要在医生指导下补充维生素药品或服用富含维生素的食品。但是维生素吃多了也会有不好的作用补充维生素应谨慎
维生素是人体必需的营养素,它只能由食物或其制剂补充,参与机体组织代谢过程,构成代谢所必需的辅助因子。目前,在经济不发达地区尚可见到因摄入不足引起的维生素缺乏症,而在绝大多数地区已很少见,即便有少数呈现某种维生素缺乏症者,也大多与生活习惯不良有关,如偏食、长期饮酒、吸烟等;或者是与某些慢性消耗性疾病,如慢性腹泻、胃肠功能紊乱及消化吸收不良综合征等有关。此外,还有一些特殊情况,如儿童生长发育前后两个快速期,妇女妊娠阶段等容易发生维生素缺乏症。在这些情况下,可在医生指导下适当补充所缺乏的某种维生素。如果没有上述情况, 只要饮食正常,并注意到各种营养素的合理搭配,绝大多数人是无需额外补充维生素的。
维生素对人体健康有益,但过量会因为排泄不全,在体内蓄积而引起中毒。例如,维生素过量,其慢性中毒表现为情绪变化、头痛、皮肤干燥脱屑、红斑样皮炎、毛发脱落、齿龈炎、口腔炎及淋巴结肿大等;急性中毒则表现为嗜睡、呆滞、烦躁、严重头痛、呕吐、视 水肿及炎小时全身皮肤脱屑等。又如,维生素过量中毒,可出现肌无力、衰弱、乏力、头痛、恶心、呕吐、腹泻及肾功能损害、肾石病等诸多症状。由此可见,维生素的补充绝不是多多益善,盲目滥用的危害极大。
近年来,美国流行“维生素补充热”。据美国国立卫生统计中心。据年的调查表明,在美国约/的成年人服用自行购买的维生素,女性比例高于男性。儿童服用各种维生素的比例更高,可占到儿童总数的童%。这种“维生素补充热”的后果是使医院里收治因过多服用维生素而致中毒者的人数呈不断上升趋势。
在我国虽未开展这一方面的调查分析,但就现实状况来看,无论从人们的认识,还是商业化的操作及某些广告夸大其词的宣传,都潜在一股“维生素补充热”暗流。如果这股暗流持续发展下去,必然会使服用过多维生素造成中毒的患者增多,使得本来是有益的营养素变成了危害健康的毒性物质,对这种人为滥用的结果,必须给予高度警惕和重视,杜绝盲目滥用。
吃维生素有说法
人体每天从食物中摄取维生素的量甚微,仅为几毫克甚至千分之几毫克就够了,如果人为地长期服用过多的维生素,反而会影响人体的新陈代谢,出现一些后遗症。因此,维生素并非多多益善。
维生素对维护人体的健康极为重要,但并非越多越好。人们应当纠正对应用维生素的错误认识,走出服用维生素的误区。
维生素是人体营养的重要来源,与人体健康关系密切,但并非可以无 地服用。水溶性维生素如维生素C、B能够随尿液排出体外,但在排泄之前,它们要经过人的肌体,服用过量则有损健康。脂溶性维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏,服用过量可引起中毒。
服用维生素C能预防心脏病。医生建议,每天摄取大约75毫克维生素C,就能满足身体的需要。如果过量服用有可能导致维生素B12缺乏、腹泻、牙龈出血,甚至加速肾结石形成以及造成心脏循环系统方面的疾病。这是美国哈佛大学的一项研究得出的结论。研究还发现,大量维生素C可降低血中含铜量,减少血球的数量;孕妇补充过量,胎儿出生后易患坏血病。
男子缺乏维生素E会减少 生成,进而导致不育。但最新的研究结果表明,维生素E对增强性能力并不起作用,如过量服用会出现头痛、晕眩、恶心、腹痛、腹泻、口腔炎、抑郁等症状,不利身心健康。
服用维生素A和β-胡萝卜素过量患肺癌的比例比没有服用维生素的人相对高。
人体需要维生素D每天最大剂量为0005毫克。如果过量服用维生素D,可造成高钙血症,使肾脏、血管、支气管甚至眼角膜、巩膜上有钙的沉着,影响这些组织器官的生理功能活动,尤其会加速动脉硬化;严重超量则中毒致死。
综上所述,可见人们不要把维生素当做灵丹妙药盲目过量服用,需要补充时宜在医生指导下服用。
维生素宜在饭后服
在人们心目中,维生素类药物都是“补品”,是蔬菜、水果的“
代用品”,副作用少、安全性大,因此,不少人吃维生素类药犹如吃
蔬菜、水果,非常随便,有时饭前吃,有时饭后服,没有规律。多数
医师也不明确告诉患者,维生素到底应在饭前服还是在饭后服。而多
数维生素类药生产厂家在瓶签上也只标有用法与用量,没有标明注意
事项,亦无饭前服还是饭后服的说明。
其实,服用维生素类药和用其他药一样,也有一定的规定、要求
和注意事项,那就是饭后服。因维生素类药口服后主要由小肠吸收,
若在饭前服用,因胃肠道没有食物,空腹服时药物被迅速吸收入血,
致使维生素在血液中的浓度增高,尚未被人体利用之前即经过肾脏通
过尿道排出体外,使药效明显降低。
如维生素B1、B2和B6空腹服利用率减少,而饭后服吸收率稳定,
吸收率随给药量上升而直线上升。这是由于进食后使胃内容物排出速
度减慢,使药物被缓慢运送到小肠上部,避免了吸收机制中的饱和现
象。
辅酶维B12与维生素C二药饭后服更利于吸收,但二药不能同时服,
若同时服可使B12的生物利用度降低,药效大减。为避免B12缺乏,两
者应相隔2~3小时服用。
同样,口服维生素D2亦宜饭后服,最好先吃一些油脂性食品(如
油条、猪肉等),以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足搐
搦症,应首先补充钙剂。
维生素AD(鱼肝油丸)、维生素E及维生素PP(烟酸、尼克酸)
也应于饭后服。AD丸适宜于饭后15分钟服,并进食油脂性食物,以助
吸收。因维生素PP的副作用有皮肤潮红、瘙痒、灼热,甚至出现心悸、
荨麻疹、恶心、呕吐等,饭后服可使副作用明显减轻。为避免长期和
大剂量服用本品对胃肠道的 反应,故应在饭后服。
操作电脑与眼睛保健
随着电脑的普及,操作电脑几乎是现代人生活中不可缺少的一
部分。有许多人由于工作的需要,必须整天注视电脑荧光屏,这样
时间长了,就很容易视觉疲劳,甚至诱发其它一些眼病,如青光眼
等。因此,经常操作电脑的人应注意眼保健。
那么,经常操作电脑的人应该怎样进行眼保健呢?一般认为要
注意以下几点:
(1)避免长时间连续操作电脑,注意中间休息。通常连续操
作1小时,休息5~10分钟。休息时可以看远处或做眼保健操。
(2)保持良好的工作姿势。保持一个最适当的姿势,使双眼
平视或轻度向下注视荧光屏,这样可使颈部肌肉轻松,并使眼球暴
露于空气中的面积减小到最低。
(3)保持适当的工作距离。眼睛和电脑荧光屏的距离要保持
在60厘米以上。
(4)创造并保持良好的工作条件。周围环境的光线要柔和,
电脑荧光屏的亮度要适当,清晰度要好,桌椅的高度要和电脑的高
度匹配。
(5)如果出现眼睛干涩、发红,有灼热或有异物感,眼皮沉
重,看东西模糊,甚至出现眼球胀痛或头痛,休息后仍无明显好转
,那就需要到医院看眼科医生了。
好运
低血糖为何还要补充钠、钾、维生素您好,一般低血糖会出现钠钾降低,所以要及时补充,,
指导意见:
一般保持血管渗透压主要就是钠,钾,所以休克时候要及时补充,这样渗透压回复快,
在维生素的大家族中,有一种维生素和其他维生素不同,那就是维生素D(VD)。那VD有什么独特之处呢?它不像其他维生素必需从食物中获得,它是唯一一种人体可以少量合成的维生素。
那么,如何补充VD?
1学会科学的晒太阳
在家里靠着窗户优雅地晒太阳?NO,窗户上的玻璃能吸收绝大部分紫外线,隔着玻璃晒太阳是补不了VD的!在保证阳光充足时间充足的条件下暴露足够面积的皮肤才能有效补充维VD!不过,由于小宝宝皮肤娇嫩,可能会被阳光灼伤皮肤,所以不建议长时间暴露于阳光下直晒。建议家长们在上午8-10点和下午4-6点给小宝宝晒太阳,并注意保护眼睛。
2靠饮食补充VD可行吗?
天然的食物,如蔬菜、水果、谷物中几乎不含VD,深海鱼类比如三文鱼、沙丁鱼以及蛋黄和动物肝脏中含有一些VD,但总量并不高。另一方面,烹调食物的方法也会影响VD的含量,如煎鱼会破坏50%的活性VD。按照我国的饮食习惯,单纯靠饮食补VD是不太现实的。
3VD每天补多少?补多久?
膳食指南建议宝宝在出生2周后至1岁每日补充维生素D 制剂400IU,1岁至2岁每日补充维生素D制剂 400-600IU。对于配方奶喂养的宝宝,应根据配方表计算出每日通过饮用配方粉补充的VD量,对不足部分再予以额外补充达到以上推荐剂量。
调查显示中国乃至世界人群普遍存在VD不足或缺乏。对于日晒时间不足的人群,即便是2岁以上甚至成年人也是可以继续补充VD的。提醒一下孕妈妈们,为了宝宝的骨骼 健康 ,孕期一定要注意多晒太阳和补充VD制剂!
4VD补充过量有影响吗?
首先,晒太阳不会导致VD合成过量,人体带有“自动终止装置”,当人体内的感应器感应到VD已经达到理想量,就会自动停止生成了。如果通过药物补充,要严格遵照医嘱,由于VD是脂溶性的,如果口服太多的VD,不能通过尿液将它排出,而是粘附在身体中的脂肪上留作日后使用,因此长期补充(超)大剂量VD可能在体内积蓄而引起中毒。下表为不同年龄每日可耐受VD的摄入上限,与推荐的每日补充量相去甚远,所以,常规剂量补充VD是不用担心中毒的!
5维生素D制剂如何选择?
市面上的维生素D制剂种类繁多,让人眼花缭乱,家长们要谨慎选择!
(1)鱼肝油 vs 鱼油
鱼肝油和鱼油虽只有一字之差,作用可是完全不同的!鱼肝油来自深海鱼的肝脏,主要成分为VA和VD,而鱼油来自于深海鱼类的脂肪,主要成分为DHA和EPA,所以鱼油并不能补充VD!
(2)维生素AD vs 鱼肝油
维生素AD是人工合成的纯粹的VA和VD,鱼肝油是天然深海鱼类肝脏的提取物。那天然的是不是更好呢?其实鱼肝油并不像人工合成的维生素AD那么纯粹,其中不可避免地会夹杂着一些致敏物质,有可能造成过敏。
鱼肝油种类繁多,VA和VD的比例大不相同,有些鱼肝油中VA和VD的比例高达10:1,容易造成VA中毒,并不适合婴幼儿服用。而维生素AD中的VA和VD的比例为3:1,VA含量在正常范围内,是可以放心服用的。
(3)维生素AD vs 维生素D
维生素AD虽一次性可以补充VA和VD两种维生素,但含有VA的食物十分丰富,如动物肝脏、鸡蛋、胡萝卜、南瓜等,对于饮食结构合理的宝宝来说,并不容易缺乏VA,因此建议在保证饮食的情况下,补充VD就可以了。
(4)维D2 vs 维D3
维生素D制剂包括VD3(胆骨化醇)和VD2(麦角固醇)两种,其中VD3的活性要等于或优于VD2,因此建议家长优先选择维生素D3制剂。
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