一天吃二两腰果。
7岁以上健康人群平均每天食用5~10克,相当于核桃2~3个,腰果7个,杏仁8个,开心果8个。吃不完的坚果尽量放在密闭的包装或容器里(如洗净的茶叶罐、奶粉罐),保存在干燥阴凉的地方,并趁新鲜时尽快食用。
按一天需要2000千卡热量计算,其中的20%-30%由脂肪供能,也就是400-600千卡来自于脂肪。1克脂肪供能9千卡,那么一天吃多少脂肪44克到66克合适。因此,理论上来说,一天吃二两腰果,其他任何形式的油脂就别再沾了。
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腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
-腰果
健康人群平均每天食用5~10克,相当于腰果7个。
坚果有益健康,但摄入过多会导致能量过剩,7岁以上健康人群平均每天食用5~10克,相当于核桃2~3个,腰果7个,杏仁8个,开心果8个。吃不完的坚果尽量放在密闭的包装或容器里(如洗净的茶叶罐、奶粉罐),保存在干燥阴凉的地方,并趁新鲜时尽快食用。
腰果所含的脂肪,大部分也是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。
而对于肉食摄入量极少的素食者来说,这正是他们极易缺乏的有益油脂。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补,因此,适当摄入腰果,对于以谷物、蔬菜为主的素食者来说非常有益。
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五种情况不宜吃坚果
1、睡前不要吃。坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康,但却容易导致胃酸反流。
2、腹泻时别吃。坚果中丰富的膳食纤维和脂肪能润肠通便,但腹泻的人应暂时别吃,否则会加重症状。
3、大鱼大肉后不宜吃。如果一天三餐中已经吃了大量肉类,就不应再吃坚果,否则会使脂肪摄入超标,引发肥胖。
4、咽喉发炎者或过敏者不能吃。坚果一般都很干,吃了会加重干燥、充血等上火症状。另外,吃坚果类容易过敏的人更要注意,最好别吃。
5、婴幼儿不要吃。3岁以下的婴幼儿吃颗粒较大的坚果,窒息风险高,严重时甚至危及生命。可将坚果捣碎或磨粉拌入辅食中食用。
人民网-坚果吃多少合适
人民网-饮食新知:素食者多吃腰果
人民健康网-坚果好吃不能贪 5种情况不吃坚果
要想收获健康的体魄和不错的身材,除了饮食控制之外,健身运动也是非常重要的,二者搭配才能让减肥减脂效果更好。饮食控制讲究全方面均衡营养,像容易发胖的碳水类、脂肪类食物是需要适量食用的,而不能一点不吃,因为这些也是身体维持正常机能所需要的营养。我们可以每天吃一点坚果来补充少量的油脂。
健身坚果类食物有哪些 碧根果山核桃的蛋白质和脂肪含量非常高。对于健身的人来说,他们的身体需要蛋白质和脂肪来增加肌肉。因此,运动的人可以选择吃山核桃。此外,吃山核桃也是不错的选择。有很多效果。
核桃核桃中的脂肪含量几乎是坚果中最多的,增肌效果也极佳。与其他坚果相比,会略逊一筹。因此,健美运动员可以选择核桃作为增肌食品。核桃除了有明显的增肌作用外,还可以加强人体的记忆功能。
巴西栗巴西栗营养丰富,各种维生素都比较充足,还含有大量的微量元素,可以帮助人体新陈代谢,提高免疫力,增加肌肉力量。
松子松子含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等,是重要的中药,是健身、养颜、延年益寿的长期食品,还具有很高的食疗价值。 30克松子含有约19克脂肪和4克蛋白质。
夏威夷果含油量70%-79%,尤其富含不饱和脂肪酸,能调节血脂和血压的平衡,提高肠胃吸收能力。 30克澳洲坚果含有约22克脂肪和2克蛋白质。
杏仁它主要含有蛋白质、脂肪、糖和微量苦杏仁苷。脂肪的成分主要是油酸和亚油酸。 30克杏仁含有约14克脂肪和6克蛋白质。
健身坚果吃多少合适核桃,2至3个;
花生,半把;
杏仁,每天8-10颗;
夏威夷果,3-4个;
松子,半把(20-30 克);
开心果,约20个;
榛子,8-10颗(约25-30克);
瓜子,双手一捧左右;
栗子,4~5个;
巴旦木,8~10个;
腰果,5-8颗(约10-16g);
碧根果,3个左右。
不同的坚果在营养方面各有优势。 例如,松子、腰果、夏威夷果的膳食纤维含量非常丰富,每100克的膳食纤维含量在10克以上; 杏仁、杏仁、开心果和花生的蛋白质含量较高,在17%至21%之间; 在维生素E方面,核桃、松子、杏仁等处于领先地位等等。所以,建议大家多吃各种坚果,多种搭配交替食用,这样营养的摄入才能更加均衡全面。
吃坚果的最佳时间吃坚果的最佳时间是早上吃完早上喜欢的饭后,下午两点左右,人困了的时候吃坚果效果最好。 长期吃坚果对身体调理有很好的效果。 因为这两个时期吃坚果不仅可以及时补充营养,不用担心发胖,还可以让大脑得到短暂的休息。 更何况现在的生活压力比较大。 如果睡眠不足,可以经常吃一些腰果和开心果。 它们不仅美味,而且营养价值也很高。
腰果一天最多吃15粒。
腰果味道香甜,营养丰富,既可作为零食,又可烹制成美味佳肴,深受不少人喜爱。但由于腰果中含有多种致敏原,对于过敏性体质的人来说,吃了腰果,常常会引起过敏性反应,严重者吃1~2粒,就可能引起过敏性休克,如果抢救不及时,甚至可能产生致死等严重后果。
为了防止过敏现象的发生,没有吃过腰果的人,可先吃1~2粒观察自己吃后是否有不良反应,如口内刺痒、流口水、打喷嚏等,如果没有反应便可放心吃;有过敏史(包括对食物和药品过敏)者,容易对腰果过敏,这种人最好不要吃腰果。需要提醒的是,腰果脂肪含量较高,健康人群每次食用量以10~15粒为宜。
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腰果的营养价值:
1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;
2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;
3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
在同一个超市中,往往有着不同的腰果品牌,最好选择相对知名的那一个,因为知名品牌的腰果产品不仅预示着产地最佳,而且对加工生产流程也有着严格的检验,同时可确保腰果产品的新鲜度。一般来说,腰果产品以色泽正常、颗粒饱满者为最佳,而且在个头上应大小均一。
人民网-养生:过敏体质慎吃腰果 健康人群食用量10~15粒
人民网-腰果是必备年货 挑选腰果有技巧
数年以前,坚果不幸地被冠以盐焗而增肥零食的臭名,只有在餐前小菜以及节假日聚会里用来下酒。而如今,坚果被誉为对心脏和大脑有益的健康食物。
最新研究表明,坚果有着比我们先前认识更多的好处。提升视力、降低血压、降低胆固醇等。虽然它们脂肪含量与能量都很高,但是实际上坚果可以帮助我们减肥(用纤维、脂肪、蛋白质填饱肚子)
开心果 增强视力
(每盎司 156大卡,12g脂肪 , 6g蛋白质)
开心果是唯一一种含有大量叶黄素的坚果(叶黄素是一种存在于深绿色多叶植物中对视力健康有显著效果的营养素)此外,开心果含有最多的钾元素(一种重要的矿物质,可以帮助降血压),含有丰富的植物固醇以及可以降低胆固醇的天然化合物。在碳水化合物为主的膳食中适量的吃一些开心果也有助于控制血糖峰值(血糖过高会导致胰岛素分泌增高,从而导致脂肪的积累!!)
涕姆小贴士
一盎司约等于28g -- 差不多一只手抓一大把的分量。每日食用一大把量的坚果类是最好的。在获得坚果带来的好处的同时又不用担心摄入过多的脂肪和卡路里。
杏仁 增肌利器
(167大卡,15g脂肪 , 6g蛋白质)
研究显示杏仁可以帮助降低胆固醇以及抑制食欲。而新研究表明,杏仁可以为肠道内的益生菌提供给养从而促进消化。
另外杏仁还含有亮氨酸--有助于肌肉组织的生长,使它成为极好的运动后零食!
涕姆小贴士
这也正是为什么无数的健身食谱和健身文章里提到它的原因了。所以大家抓紧吃起来!也可以做成杏仁奶昔哦!
腰果 控制血糖
(155大卡,12g脂肪 , 5g蛋白质)
腰果是镁元素的良好来源。镁元素可以提高血糖敏感度,同时抑制体重增加。腰果中含有的不饱和脂肪大多数为油酸(与橄榄油中的相同),有助于降低心血管疾病的风险。
核桃 抗氧化
(183大卡,18g脂肪 , 4g蛋白质)
核桃含有几乎两倍于其他坚果的抗氧化剂,研究显示这些微量营养素帮助提高平衡性和协调性。另外,核桃富含精氨酸的氨基酸,有助于血液流动。
涕姆小贴士
烘烤过的坚果会增强坚果中氧化剂的作用,当然也会使其更加美味。大多数坚果在烘烤之后会变得香脆可口。建议自己动手,在平底锅或者烤箱中烘烤!
巴西坚果 保护前列腺
(184大卡,19g脂肪 , 4g蛋白质)
仅仅一颗巴西坚果就能提供超过一天人体所需的硒元素,它可以帮助你减低癌症的风险,包括前列腺癌。男子拥有高硒元素水平具有更好的血糖控制能力,这可以帮助预防糖尿病。巴西坚果有丰富肥腻而丰满的味道,部分原因是它脂肪含量高,而且含有全部9种必需氨基酸。它们是特别高谷氨酰胺酸,氨基酸,可以帮助提高记忆。
栗子 饱腹感
(176大卡,17g脂肪 , 4g蛋白质)
栗子含有很高的纤维素,每盎司3克。纤维素通过减慢胃部食物消化和水分吸收来保持饱腹感。其中富含铜元素,是人体所需的一种重要矿物元素,用于制造血红细胞以及维持骨骼和神经的健康。注意不要买去皮的,包裹着栗子的浅棕色外皮含有绝大部分的抗氧化剂。
澳洲坚果 降低胆固醇
(201大卡,21g脂肪 , 2g蛋白质)
研究显示,每天吃40g澳洲坚果(差不多15颗)的人,将降低9%的胆固醇。为什么呢?澳洲坚果含有大量使胆固醇降低的单不饱和脂肪。但是由于澳洲坚果的高热量高脂肪含量,最好每日实用不要超过40g。
涕姆小贴士
有人要问了,怎么没有花生?
花生属于豆类,也是健康脂肪的良好来源。另外,同等重量的花生含有比坚果类更多的蛋白质哦!
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