维生素b族怎么吃？一天要吃多少呢？

根据中国营养学会最新发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，人体必需的B族维生素有8种，分别为：B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸、烟酰胺）、B5（泛酸）、B6（吡哆素）、B7（生物素）、B9（叶酸）、B12（钴胺素）

下面这张表来自《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，里面UL一栏是最高耐受量（每日摄入上限），RNI是推荐摄入量（每日摄入下限）：

从图中可知，目前只有B6（吡哆素）、B9（叶酸）和B3（烟酸）有每日最高摄入量。B族维生素为水溶性维生素，很难在体内存留，所以通常不会出现过量现象，除非大量服用保健品补充剂。

日常补充建议：维生素B2>12mg，维生素B3>15mg，维生素B6>15mg，维生素B9（叶酸）>200mg， 维生素B2>12mg，维生素B2>12mg。

维生素B族主要的功效是可以缓解焦虑、抑郁，还有神经紧张的情况，另外也可以参与人体的糖类、脂肪，还有蛋白质的代谢，可以使用Superior Source的复合维生素B族，对比其它B族的营养功能更加全面， 每天两粒就可以补充每天的营养需求。

对于饮酒的患者，维生素B可以进入人体，解除酒精进入人体产生的毒素，从而保护肝脏，所以具有一定的戒酒的功能。也可以缓解呕吐，比如可以维持消化系统的正常，促进胃肠的蠕动，防止消化不良等情况的发生。对胎儿的发育也有很重要的功效，可以预防胎儿发育的畸形，孕妇也需要增加B族维生素的摄入剂量。

谷维素，听其名好似一种维生素，其实不然，天然的谷维素主要存在于谷物杂粮的表皮中，而我们临床上常用的谷维素片主要提取自毛糠油中，是一种油脂类的混合物，其主要成分为植物烯醇和阿魏酸酯，具有较强的抗氧化性。谷维素可以调节植物神经功能失调，从而稳定情绪，改善睡眠，可用于治疗神经官能症，有助于消除患者紧张、焦虑、抑郁等症状。此外，谷维素还可以调节内分泌平衡障碍，使机体的激素水平趋于稳定，有助于缓解更年期综合征和经前期综合征患者焦虑、不安、烦躁、失眠等症状。谷维素是一种辅助用药，并没有镇静催眠作用，其功效重在调节。

维生素B12是一种水溶性维生素，在体内主要参与叶酸的代谢，促进红细胞成熟，维持机体正常的造血功能，并可参与脂肪酸的生成，维持神经胶质细胞的结构和功能，保护神经元细胞，保证中枢神经系统的正常运转。此外，维生素B12还可参与同型半胱氨酸的代谢，降低血液中同型半胱氨酸水平，在临床上主要用于治疗巨幼红细胞性贫血，并可用于治疗高同型半胱氨酸血症，预防脑卒中和冠心病等心脑血管疾病。

谷维素是一种油脂混合物，具有很强的脂溶性，与脂肪性食物混合后，可以被更好的溶解吸收，发挥药物最佳疗效，因此，建议谷维素饭后服用，并适当增加油脂类食物的摄入，如果用药7天症状仍未减轻，应停用。维生素B12是一种水溶性维生素，具有较强的水溶性，如果空腹服用，药物会很快通过胃被小肠吸收，血药浓度快速升高，药物很快就通过肾脏随尿液排出体外，无法吸收完全，充分发挥疗效，如果饭后服用，药物与食物混合，在小肠的吸收速度减慢，有利于更充分地发挥疗效，因此，维生素B12也应饭后服用。

总之，谷维素是提取自毛糠油的油脂混合物，具有较强脂溶性，与脂肪性食物混合后，吸收更好，建议饭后服用，而维生素B12是一种水溶性维生素，食物可以延缓药物的吸收，有利于更加充分地发挥疗效，也建议饭后服用。

参考文献：

谷维素片说明书

维生素B12片说明书

谷维素和维生素B12都是人体所需的营养素之一，如果缺乏，会造成这样那样的问题，但是否一定要服用补充剂补充，还是要在明确身体确实存在缺乏，或确实需要补充的前提下再去补充，否则，如果过量补充，反而会引起这样那样的问题。

谷维素虽然名字里有“维、素”两个字，但它并不是一种维生素，但同维生素一样，谷维素同样也是一种人体所需的营养素，它是一种脂溶性的营养素，主要存在于粗粮谷物的表皮中，在米糠油中就含有很高浓度的谷维素。别看谷维素不起眼，但对于营养神经方面，谷维素是很重要的一种营养素。

在医学上，“神经病”不是一句骂人的话，而是一类疾病的统称。是指患者的神经系统出现紊乱，从而导致出现一系列的相关症状的一种疾病问题，神经系统出现问题导致的问题包括失眠、焦虑、神经紧张，情绪低落，心情压抑，多汗，头晕，注意力不集中，记忆力下降，疲劳，偏食，口腔溃疡，食欲不振，消化道溃疡等等方面，但需要指出的是，并不是出现上述症状，就一定代表神经系统出现了问题，具体是否是由“神经病”引起的上述问题，还需要经过医生的具体诊断来确认。

谷维素就是这样的一种营养素，它能够营养神经，调节植物神经功能，改善由于植物神经紊乱导致的内分泌失调，精神失调等方面的症状。因此，谷维素可以用于植物神经紊乱引起的失眠，情绪低落，紧张等方面的问题，也可以用于缓解经期综合征，更年期综合征，各种神经官能症所导致的相关症状，是治疗神经相关疾病的一种重要的辅助用药。对于植物神经紊乱导致的失眠，胃肠功能失调，心率失调等问题，服用谷维素营养植物神经，往往有不错的调理改善效果。

谷维素是一种脂溶性的营养素，通常推荐的服用剂量是一次10~20mg，每日3次，饭后服用吸收吸收效果较好，通常副作用也较少见。但如果过量补充谷维素，则可能引起脱发、胃部不适，恶心，乳房胀痛，体重增加等方面的不良反应，因此，是否需要补充谷维素，到底补充多少量，还需要经过医生确认明确后，遵医嘱服用为宜。

再来说下维生素B12，维生素B12是B族维生素中的一种，又叫钴胺素，是唯一一种含有金属元素（钴）的维生素，维生素B12在维持人体的正常造血功能方面，有着重要的生理功能，同时在维持叶酸正常代谢方面，维生素B12也有一定的协同作用，同时它也参与脂肪酸的合成，对于神经的保护和营养，也是一种重要的维生素。通常说来，人体对维生素B12的需求量并不大，但由于某些因素的影响，可能会导致维生素B12的缺乏，从而导致贫血等问题的出现，一般说来，以下人群可以注意维生素B12水平的监测和补充——

1 糖尿病患者长期服用二甲双胍控制血糖的；

2 长期大量饮酒的情况；

3 萎缩性胃炎患者，对营养吸收不良的情况；

4 儿童出现反应迟钝、爱睡觉甚至出现贫血问题的；

5 高龄的老年人。

一般情况下，通过日常的合理饮食，多吃动物性食物，奶类等，是可以补充人体的维生素B12需求的，除非存在明确的维生素B12缺乏的情况，才需要服用补充性的药物进行维生素B12的补充，而过量补充维生素B12，可能会引起哮喘、湿疹、面部浮肿、寒颤、心前区疼痛等方面的不良反应问题，过量的维生素B12补充，还会掩盖体内叶酸缺乏的问题，得不偿失。

谷维素是一种常见的催眠镇静药，谷维素主要通过调节人体植物神经功能失衡和调节人体内分泌功能紊乱而广泛用来治疗神经衰弱、强迫症、焦虑症、恐怖症等精神神经症、更年期综合征、月经前期紧张综合征（患者表现为烦躁不安、工作效率下降、闷闷不乐以及情绪低落等）。

B12则属于维生素类，维生素B12能够参与人体内的许多化学和代谢反应，参与核蛋白的合成，缺乏维生素B12会导致DNA 合成受阻，引起巨幼细胞贫血，另外还可以促进神经髓鞘脂蛋白的合成，从而能够维持正常的周围和中枢神经功能。

从作用机制不难看出维生素B12主要用来治疗维生素B12缺乏导致巨幼细胞性贫血、恶心贫血、视神经炎、视神经萎缩、三叉神经痛以及坐骨神经痛。另外维生素B12还可以解救氰化物中毒。

怎么吃？ 谷维素片的规格为:10毫克 1片，成年人一般一次吃1 3片，根据情况一天可以吃三次。 维生素B12有供口服和注射使用的两种制剂:

口服的规格是:1片 25微克，口服一天一次，一次1 4片，或者隔一天口服一次，一次口服2 8片。

供注射使用的规格是:肌肉注射，成年人，一天 0025 01 mg 或隔一天 005 02 mg。

谷维素 ，药如其名是主要存在于谷物的表皮中，在米糠中的含量很高，尤其是在发芽的糙米中，故又称米糠素。它是一类脂溶性的维生素，而且它源自天然产物，对人体不仅没有毒害，还有益于身体 健康 ，如今我们使用的谷维素主要从稻米油（米糠油）中提取，是以三萜烯醇（一种植物烯醇）和阿魏酸脂的混合物。

谷维素主要作用于间脑的自主神经系统与内分泌中枢，能调整自主神经功能，减少内分泌平衡障碍，改善精神神经失调症状。同时还具有降低血脂、降低肝脏脂质、防止脂质氧化、抗氧化等多种生理功能。此外, 还有抵抗心律失常的作用，可以通过调节植物神经功能，使心肌兴奋性降低。但临床上主要用于神经系统的疾病，如神经官能症、经前期紧张综合症、更年期综合症的镇静助眠及原发性痛经等。

谷维素的服用剂量一般为10-30mg（根据自己服用的药品规格换算成片），一日3次。胃、十二指肠溃疡患者慎用，服用后不良反应较少和轻微，主要为口干，恶心，呕吐，胃部不适等，停药后症状可消失。由于谷维素是一种油脂混合物，一般可与油脂性的食物同服，一方面可以增加其溶解吸收性，另一方面可减少其对于胃肠道的不良反应。当然也可在饭后服用，此时胃中已大量存在油脂性的食物，也能更好的发挥其疗效。

维生素B12 ，很明显是一种维生素，它主要的职责是在体内转化为甲基钴铵和辅酶B12产生活性。甲基钴铵参与叶酸的代谢，当其缺乏时会致血细胞的成熟分裂停滞，导致巨幼红细胞贫血（贫血有很多种，这是其中一种）；而辅酶B12能促进脂肪代谢，当其缺乏时会导致脂肪酸的代谢异常，同时也会影响神经的正常功能，导致神经受损。所以在临床上微生物B12主要用于巨幼红细胞性贫血，与维生素B12缺乏所引起的神经系统病变。

维生素B12片剂一般一日25-100ug（根据自己服用的药品换算成片）或隔日50-200ug分2-3次服用。与维生素B12无关的疾病用药均无效，不要擅自用药。一般用药后无不良反应，但曾有出现低钾血症及高尿酸血症的报告出现，用药期间如出现不适需及时停药及就医。维生素B12为一种水溶性维生素，由于其特性，如在服药时为空腹的话能更快的通过胃被小肠吸收，使药物能吸收更加充分及在血液中能更快的达到有效浓度。所以在餐前服用能更好的吸收。

在普及一个冷知识，由于乙醇与维生素B12有相互作用，乙醇会影响维生素B12的吸收，而维生素B12能分解乙醇。

坊间传言，在喝酒前吃几片维生素B12能增加酒量，至于真实性就有待考证了。

谷维素是调节植物神经紊乱的药物，主要是谷物里含有大量丰富的维生素。每日三次每次一片服用。B12是营养神经的药物，像神经受损可以服用，一般带状疱疹患者可以服用。一天三次每次一片。

维生素B12又叫钴胺素，自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物( 内源因子) 帮助才能被吸收的唯一的一种维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。

维生素B12有哪些功效呢？

1、提高叶酸利用率，与叶酸一起合成甲硫氨酸(由高半胱氨酸合成)和胆碱，产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺申基先驱物质如甲基钴胺和辅酶B12，参与许多重要化合物的甲基化过程。维生素B12缺乏时，从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少，使叶酸变成不能利用的形式，导致叶酸缺乏症。

2、维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏维生素B12时，可引起神经障碍、脊髓变性，并可引起严重的精神症状。维生素B12缺乏可导致周围神经炎。小孩缺乏维生素B12的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝，最后导致贫血。

3、促进红细胞的发育和成熟。将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A，参与三羧酸循环，其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。

4、维生素B12还参与脱氧核酸(DNA)的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢，增加核酸与蛋白质的合成。

维生素B12缺可以引起哪些症状？

1、恶性贫血(红血球不足)；2、月经不顺；3、眼睛及皮肤发黄，皮肤出现局部(很小)红肿(不疼不痒)并伴随蜕皮；4、恶心，食欲不振，体重减轻；5、唇、舌及牙龈发白，牙龈出血；6、头痛，记忆力减退，痴呆；7、可能引起人的精神忧郁；8、引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血)；9、脊髓变性，神经和周围神经退化；10、舌、口腔、消化道的粘膜发炎；11、小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血。

服用维生素B12会有哪些坏处？

一般情况下正常剂量都不会出现什么不良反应，少数患者可引起皮疹、瘙痒、腹泻、过敏性哮喘以及高尿酸血症，但发生率低，极个别有过敏性休克。

哪些食物中含有维生素B12？

日常食物中维生素B12主要来源于肉类及其制品，包括动物内脏、鱼类、禽类、贝壳类软体动物、蛋类、乳及乳制品，各类发酵食物中也含有少量维生素B12。维生素B12含量丰富的食物包括动物的内脏，如牛、羊的肝、肾、心，以及牡蛎类等；维生素B12含量中等丰富的食物有奶及奶制品，部分海产品，如蟹类、沙丁鱼、鳟鱼等；维生素B12含量较少的食物有鸡肉、海产品中的龙虾、剑鱼、比目鱼、扇贝，以及发酵食物。

维生素B12的注意事项

1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12。2、如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的。3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益。4、孕妇及哺乳期妇女也应补充。5、应避免与氯霉素合用否则可抵消维生素B12具有的造血功能。6、体外实验发现维生素C可破坏维生素B12同时给药或长期大量摄入维生素C时可使维生素B12血浓度降低。7、氨基糖苷类抗生素对氨基水杨酸类苯巴比妥苯妥英钠扑米酮等抗惊厥药及秋水仙碱等可减少维生素B12从肠道的吸收。8、消胆胺可结合维生素B12减少其吸收。

结语：首先明确的就是维生素B12不可以过量服用，再好的东西过量之后都会出现一定的问题，所以最好根据医嘱或者说明对照使用。其次维生素B12一般人群都是可以食用的，特别是喜欢食用素食的人，几乎没有特别大的不良反应。

　　日推荐量

　　组 别 年龄（岁） 维生素B12（微克）

　　婴 儿 0--1 052--15

　　儿 童 1--10 20--30

　　青少年11--18 30

　　成 人 30

　　孕 妇 40

　　乳 母 40

　　特别注意事项

　　1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12；

　　2、如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的；

　　3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益；

　　4、孕妇及哺乳期妇女也应补充。

　　5 应避免与氯霉素合用否则可抵消维生素B12具有的造血功能；

　　6 体外实验发现维生素C可破坏维生素B12同时给药或长期大量摄入维生素C时可使维生素B12血浓度降低；

　　7 氨基糖苷类抗生素对氨基水杨酸类苯巴比妥苯妥英钠扑米酮等抗惊厥药及秋水仙碱等可减少维生素B12从肠道的吸收；

　　8 消胆胺可结合维生素B12减少其吸收

动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源。豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。人体肠道细菌也可以合成一部分。 所以缺乏这类维生素的，平时可以多吃些瘦肉、鸡蛋、豆制品等。

扩展资料：

瘦肉含有无机盐、铁、磷、钾、钠等较多。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素b1，b2、b6、b12和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

黄豆含有维生素A、D、E、维生素b1、b2、b6、b12及钙、磷、铁等矿物质。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸。

参考资料：

维生素b12-

　　对于维生素，这是大家都不陌生的了，这是我们人体所必须的营养素了，如果我们的维生素出现了不足的情况，那么就需要我们重视补充了，而维生素B12就是比较重要的一种维生素了，那么我们补充维生素B12有什么好处呢，怎么吃可以补充维生素B12呢，一起看看吧。

　　维生素B12又称之为钴胺素，功能主要在于防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。如果缺乏维生素B12可能会导致疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血的症状的发生，这对于我们的血液健康来说是很有好处的，大家在生活中就应该经常的去服用些维生素B12了哦，可以很好的帮助我们养生。

　其实老人相对于年轻人来水更加需要维生素B12，或者有如如您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素 B12非常重要。女性在月经期间或月经前补充维生素 B12非常有益;孕妇及哺乳期妇女也应补充。

　服用维生素B12营养补剂改善了他们的记忆力，减轻了大脑萎缩。如果你的年龄在50岁以上或是遵循植物性食物为主的饮食方案，服用这种B族维生素就显得格外重要，否则就容易导致我们出现各种的不适情况，对于我们的身体健康危害也是非常大的，需要大家重视才行。

　　维生素B12天然存在于动物产品,包括鱼,肉,家禽,鸡蛋和牛奶,这意味着缺乏症更有可能发生在那些素食主义者中，这些食物对于我们的健康来说也是很有好处的，经常吃就可以很好的帮助我们补充维生素B12了，对于身体健康也是很有意义的哦，这些食物需要我们多吃才行。

　　上面给大家介绍的就是有关维生素B12的情况，可以发现我们经常的去吃维生素B12好处还是很不错的，能够很好的帮助我们促进身体的健康，对于我们的血管健康是很有好处的，所以大家一定要对维生素B12重视起来，需要多补充哦。