越吃越瘦的食物

越吃越瘦的食物

黑咖啡(减肥伴侣)

黑咖啡主要的作用是抑制食欲、加速新陈代谢、清肠和提神醒脑，但要记住：不加糖不加奶的才是黑咖啡哦，不是那种速溶咖啡三合一真不是！

普洱茶(排油清肠)

普洱茶中的咖啡因可以促进细胞新陈代谢，增加能量消耗，它含有的多酚类物质具有糖昔酶、淀粉酶等酶的抑制活性，作用是减少肠道内可吸收、利用的糖(单糖)的生成量，减少糖的吸收，促进脂肪及糖原的转化。

奇亚籽(抗饿神器)

奇亚籽热量高，但它的膳食纤维含量超高，小小一颗体积就能扩大12倍，同候能增加饱足感，填充空空荡荡的胃，让人不再想吃别的东西，从而达到饱腹、控制食欲的效果,

橄榄油(优等脂肪)

橄榄油名声可大了，号称“油界爱马仕”，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，是一种无健康风险的优等脂肪，能够降低低密度胆固醇和甘油三酯的作用，适合拌沙拉或做减肥餐时烹饪。

魔芋(饱腹感强)

魔芋这玩意儿几乎不含热量，吃再多也不会胖，而且还很管饱，建议大家买魔芋粉丝，不要买魔芋米魔芋米是那种怎么做都不好吃的东西。

冬瓜(消肿利器)

冬瓜完全不含脂肪，糖分也很少。冬瓜中含有丙醇二酸，能够防止脂肪堆积，帮助人体新陈代谢，抑制糖类吸收，从而达到减肥效果。

鸡肉(优质蛋白)

鸡肉是性价比超高的优质蛋白，完全是掉秤神器尤其是去皮鸡胸肉，脂肪含量又低，很多健身人士的减脂餐就是首选鸡胸肉。

虾(掉秤神器)

虽然鸡肉也是优质蛋白，但鸡肉的缺点是吃起来有点柴，虾就不一样了！小鸽最爱吃虾，怎样做法都好吃，它的蛋白质是鸡蛋和牛奶的几十倍，唯一的缺点就是有点费钱包。

青笋(强健骨骼)

青笋就是蒿笋啦，100g热量才29大卡，吃两斤都比1碗米饭热量少。它还富含丰富的维生素和微量元素，虽然蛋白质没有很高，但氨基酸组成比例适当，能帮助减肥。

菠菜(抗饿法宝 ）

是饱腹感很强的一种蔬菜，清水煮一碗能顶大半天不愧是“大力水手”形象代言蔬菜，补铁效果好含有很多水溶性营养素，不要煮太长时间哦~

海带(促进脂肪分解）

海带除了富含碘，含有丰富的钾元素，钾和体内多余的钠相互作用，能够排除身体中的多余水分帮助消除水肿，帮助瘦身，可以拿来煮汤，或者涮火锅吃，自己在家做记得用冷水多泡一会儿去腥。

西蓝花(帮)

西蓝花乃减肥食物中的“王”者选手，它究竟强在哪里？比我饱腹感强的没我热量低，比我热量低的没我饱腹感强，它还是蔬菜中的肉类，每100g就有282g蛋白质，是菜花的3倍，蕃茄的4倍，傲视整个蔬菜界。

玉米(低GI主食)

大家熟知的减肥期间非常优秀的主食替代品，高饱腹感低GI，还能促进肠道蠕动帮助排除体内便便便秘就吃它，别问我为什么知道。

土豆(优秀代)

脂肪含量几乎为0，淀粉含量不超过20%，这不会妥妥儿的优秀代餐？但！请不要把它当蔬菜吃，比如米饭+土豆丝的吃法…跟我念，土豆是主食，土豆是主食一万遍~

减肥这样一件事，越来越成为这个时代人们的代表。当然这其中的原因众多：工作、体质、懒惰、自制力差等等原因，肥胖并不可怕，减肥就行了。但是有不少人会在这条路上走偏，比如一味的少吃多练。出现这样状况的朋友，你减肥的方向就已经偏离了，如何进行科学合理的减肥呢？今天就带大家具体学习一下，赶快行动起来吧！

1、了解肥胖和减肥

2、多练少吃是否真的可取

3、如何科学合理的减肥

想要减肥的朋友们是否这样做过：每天保持较高强度的锻炼，在饮食上极少的摄入。可长期坚持如此，你或许会发现，身上的脂肪并没有减掉多少！这是什么原因呢？让不少人产生了困惑，回看自己，锻炼也很努力啊，饮食上也控制的很好啊。那说明你还不了解肥胖。

一、了解肥胖和减肥

1、肥胖

天天说肥胖，是不是身上的肉多就是肥胖呢？这样说太片面了，肥胖分为两种形式：

（1）外在肥胖

这种肥胖形式是我们比较常见的肥胖形式，一般表现为身上的赘肉增多。形成这样的原因是身体多余的脂肪附着在了我们身体的表皮上，如果附着过多，就会导致外在看起来非常明显。

（2）内在肥胖

这种肥胖形式是指脂肪附着在了内脏器官上，从而导致整个人看起来很胖，往往变现为一个人身上并没有太多的赘肉，但是看起来身体很臃肿。内在肥胖的危害比外在肥胖更大，它会加重我们内脏的工作负担，对于我们的健康是一种非常大的隐患。

2、减肥

形成肥胖的原因主要就是我们每天摄入的能量过多，身体基本的工作需要不了这么多的能量，就会转化成为脂肪的形式储存起来。知道了形成肥胖的原因之后再去减肥就会比较有方向感。

达到减脂的标准：能量消耗 ＞ 能量摄入

最佳燃脂条件：长时间低强度的有氧运动

二、少吃多练是否能够减肥

能，但是非常不推荐，理由有三：

理由一：身体体脂率的变化需要时间的去适应

这种问题的出现是人们的一种意识上的错误，这往往能够给人一种错觉：吃的少，消耗的多，不就瘦下来了嘛。但是要知道，你肥胖可不是一天就胖起来的，身体在每个阶段都需要适应，都需要慢慢的变化，不可能短短几天就能够完成转变。

理由二：对身体的伤害很大

许多人在采用这种形式进行减肥的时候，总有力不从心的感觉。每次锻炼完或者锻炼开始，甚至是平时生活不锻炼的时候，总是感觉很累，没有精神，对什么都没有兴趣，只想坐着或躺着不动，这便是它的危害。

长时间的高强度锻炼会对身体的能量调动非常大，但是吃的又少，身体没有得到能量补充，只能是优先调动身体的糖类物质提供能量，就会出现低血糖、浑身乏力等感觉。

理由三：减脂效率低

身体能量提供顺序：第一是糖类；第二是脂肪：第三是蛋白质

脂肪的消耗需要长时间，低强度的运动，而高强度的运动需要糖类，这种第一供能物质提供能量，这对于脂肪的消耗就没有太多的作用了

三、如何科学合理的减肥

如果想减肥，一定是在科学合理的安排下，才能够提高减肥效率。切忌盲目的练，否则不仅减肥效果看不见，对身体还有非常大的伤害。

1、改变饮食结构

在减肥期间，我们的饮食尤为重要，并不是吃的少了就管用，更重要的是会吃，吃对。这远比一味的不吃有用。

饮食上的选择更趋向于蔬菜水果，在蔬菜中尤其是含有纤维素多的食物，像芹菜、竹笋、红薯等食物，能够起到一个清理肠道，还能产生强烈的饱腹感。一定要控制的就是脂肪的摄入，减肥本来减的就是脂肪，如果我们的摄入食物中还是含有大量的脂肪，那我们减肥的意义何在呢！

2、规律饮食

在减肥的时候并不是饿了才吃，如果不饿就不吃，甚至有人一天不饿就一天不吃。还是回到我们讨论的话题，减肥并不是不吃，按照科学的饮食时间和饮食规律进食，对减肥是没有副作用的，但是相反，如果我们不吃，对身体的伤害才是最大的。

建议饮食时间：

早餐：6；00 - 8；00；午餐：11；00 - 13；00；晚餐17；00-19；00。当然，大家根据自己的实际情况进行安排。

3、运动强度选择中低强度

脂肪的消耗在长时间、低强度的有氧运动效率是最高的，我们不能说高强度的锻炼不消耗脂肪，但是我们凡事都讲究一个效率，所以大家应该避免运动过量。

在这里推荐的运动就是跑步。对于减脂的人们来说，跑步是一项非常经济实用的一种锻炼方式，不受时间和空间的限制，完全能够自己安排。下面给大家简单讲一下跑步：

（1）运动要领

① 跑步时需要穿运动服，运动鞋，尤其是鞋子的选择应当舒适。

② 跑步时的步幅和步频，大家根据自己的实际情况进行调整，到自己最舒服的状态即可。

③ 场地选择可以是跑步机或者橡胶地面的道路，地面柔软，对关节冲击力小。

（2）呼吸

整个运动过程保持匀速呼吸，稍微有呼吸急促的感觉。

（3）运动时间

选择早晨或者傍晚太阳不强烈的时间跑步，如果天气不好就不要出去运动，每次锻炼30分钟起步，45分钟至一个小时最佳。

结语：减肥是一件简单而又复杂的事情，需要的是我们进行科学合理的安排自己的饮食和训练，一定不能听风是风，听雨是雨，需要科学的证明。只有这样我们才能够将减脂的效率提到最高，对身体的伤害降到最低。

相信有许多小仙女都有过节食减肥的经历。为了瘦出好身材，忍饥挨饿似乎不算什么。但是不知道你们有没有发现，节食除了让你感到浑身无力，精神状态大不如前，甚至连身体也可能会发出一些“抗议”，产生许多问题，例如肤质变差、皮肤松弛、脸色暗沉等，严重的甚至会出现脱发等现象，使自己的颜值严重下降。

随着信息化时代的发展，人们对外表美的追求也越来越强烈。但是，说起减肥，大部分人的观念还是仅仅停留在依靠节食与减肥药上。节食似乎是减肥最为快捷的方法之一。对于新陈代谢速度较快的人，一天的节食甚至能减重两斤之多。但是，节食的危害可远不仅仅是饥饿感与浑身无力等。那么，在保持健康与舒适的前提下，我们该怎样达到高效减肥的效果呢？答案就藏在今天这篇文章里。

“边吃边瘦”这个词看起来大概是很异想天开的，保持饮食，又怎么能做到减重呢？但其实，如果营养搭配得当，实现热量的精准控制，那么，既可以减掉肉肉，又能够避免节食对身体带来的害处。通过阅读今天的文章，你可以学习到以下减肥干货：

1、我们到底为什么不能节食减肥？节食会对身体造成哪些损伤？

2、边吃边瘦，不饿肚子真的能减肥吗？

一、关于节食减肥，有这些危害是你可能不知道的

脸色暗沉、四肢无力、手脚冰凉、月经推迟……种种迹象表明，节食会使我们的身体出现不适。但是，节食所带来的危害可远远不止这些！顶多算是小小的副作用而已。关于节食的坏处，你更应该注意的是以下问题：

1、胆结石

相信大家小时候都被父母吓唬过，不好好吃饭就会得胆结石！其实这句话可并不仅仅是父母的随口乱编的，而是拥有科学依据的。我们的胆囊常常会分泌一些胆汁，来消化我们摄入的食物。但如果我们断食或者少食，那么在腹中缺少食物中和的条件下，胆汁就会变得比平常浓稠，当达到一定浓度时，则会形成结晶，即我们所说的胆结石。

2、骨质疏松

骨质疏松是一种非常常见的疾病，尤其流行于中老年人之间。自25岁以后，人体的骨量就会一直处于流失和递减的状态。而骨量的积累主要需要摄入钙、镁、维生素D等。而节食，毫无疑问会引起各种营养与微量元素的缺失，影响骨量的积累，导致骨质疏松。

3、肌肉损耗，体质下降

众所周知，过度摄入高热量的食物会导致脂肪的堆积，可是如果你少食或者不食，几乎只靠身体的基础代谢，那么，在消耗完体内摄入的糖后，就会消耗身体内存储的脂肪和蛋白质，造成肌肉率下降。可能有人会说，我的工作无关体力，肌肉损耗也没有关系。然而，除了力气变小、体力大不如前，我们身体的抵抗力和免疫力也会降低，疾病率显著增加。

4、厌食症

厌食症是节食最大的危害。作为一种慢性疾病，厌食症会使我们经常性地感到胃痛、呕吐感，严重影响食欲和日常生活。不仅对身体伤害很大，而且极其难以痊愈。甚至还有许多厌食症致死的案例。

二、普通饮食和健身餐到底有什么区别？边吃边瘦，到底应该怎么吃？

说到健身餐，可能大部分人想到的都是各种水煮的食品，水煮鸡胸肉、水煮花菜、水煮燕麦……光听听名字可能都让人觉得难以下咽。然而，减肥餐真的这样寡淡难吃又单调吗？并不是的！真正的健身餐可是营养均衡，搭配细致的。

1、三大人体基础的营养素一定要按比例摄入

通常来说，碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2，或6:3:1，才能满足人体的供能需求，并基本保持健康。碳水化合物的比重最高，脂肪的比例最少，但绝不能彻底不吃。对于减脂增肌的小伙伴们来讲，蛋白质则是必不可少的营养之一了。

如今减肥存在的一个常见误区，便是减肥期间不能吃肉或少吃肉，这种观点是完全不正确的。肉类的主要营养是蛋白质，而蛋白质提供的热量，真的没有你想的那么多。相反的是，平常看似清清淡淡的一杯酸奶，可能其中的糖分就够你跑两公里消耗的热量了。但是对于健身的人群来讲，适度吃一些肉类不仅不会让你发胖，还会帮助你更好地练出肌肉线条，增加身体肌肉率。尤其可以选择鱼肉、虾肉等优质蛋白质食物。

2、摄入的碳水化合物应进行科学的选择

碳水化合物是人体必不可少的营养物质，是我们日常生产生活、进行一切活动的主要能量来源。碳水化合物的主要来源就是淀粉类食品，如小麦、大米、红薯、豌豆、土豆等，其主要组成物质就是淀粉。但是，同样是碳水类食品，我们也要进行精确选择。膳食纤维含量高、没有经过精细加工过的谷物或薯类食品，具有比精米精面更强的饱腹感，同样是吃饱，这类食品可以不知不觉地降低你摄入的热量。

3、选择不饱和脂肪酸的食物，拒绝饱和脂肪酸

虽然我们不能谈“脂”色变，但脂肪的摄入也应严格控制量才行。在脂肪的选择时，我们应该尽量避开含有饱和脂肪酸的食品，如含有植物性奶油、植物性黄油的蛋糕，转而选择含有优质脂肪的食物，如橄榄油、玉米油与深海鱼油等。

4、选择少盐低糖的食物

盐分重的食物确实在口味上比清淡的食物好，但过多的盐分会造成心脑血管方面的疾病，还会使你的健身效果大打折扣。

三、坚持吃健身餐一段时间，为什么减重还是不明显？

误区有这些：

1、蔬菜和水果中也含有一定的碳水化合物。如果你想要减肥，那么高甜度的水果可一定要避开了。这类水果中含有大量的果糖，同样也会提供大量的热量，如榴莲、芒果、菠萝蜜等水果。所谓的每天吃水果减肥，也该成为我们减脂路上的一大盲区。

2、除了避免甜点、油炸食品等食物，各种调味酱也有可能含有许多热量。比如沙拉酱等，其脂肪含量高达60%以上，如果你喜欢做果蔬沙拉，那么低脂沙拉酱就一定不能错过了

肥胖最主要的原因是长期运动不足并且饮食过量导致。而大吃大喝，口味偏重，喜欢油腻是许多肥胖者共同特征。当饮食的热量大于每天消耗的热量，脂肪就会变成大肚腩。所以想减脂，除了要合理运动，还有学会控制好每天的热量，这样才能为身体制造热量缺口，达到最佳的减脂效果。吃也是一门功课合理的膳食结构均衡的营养搭配才能达到更好的健身效果。如何合理饮食？尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。餐：一定要丰盛，蛋白质、碳水、蔬菜、水果，一个都不能少。午餐：摄取适量蛋白质，粗粮为主食，大量蔬菜/水果。晚餐：摄取简单易消化的蛋白质类，适量蔬菜/水果。健身，不意味着就要亏待自己的胃，健身餐一样可以食材多样化，少油低盐轻烹饪，健身餐吃得好，才能瘦得快！

俗话说得好，一个汉堡减脂，两个汉堡增肌，全“麦”饮食肯定得瘦死啊！

言归正传。

这个得看你具体吃的什么了，以及吃的量了。

炸鸡+可乐高油高盐高糖组合 × ：经常吃的话，大概率会让你体重体脂升高，出现高血压，高血脂等慢性疾病。

高油高盐高糖的饮食本身就会增进人的食欲。正常你吃两个煮鸡腿一杯牛奶就饱了，换成炸鸡腿和可乐你可能得超级加倍，那就很难控制你的摄入量。

汉堡+无糖饮料 √ ：汉堡其实是相对健康且性价比比较高的快餐选择（炸鸡汉堡除外），既有蛋白质，又有碳水，还有一丢丢纤维素。尤其是牛肉汉堡，只要控制住你的摄入量（一顿两个堡个以内），一般情况下能够满足大部分人的摄入量和基本的营养元素。

注：安格斯厚牛堡脂肪和热量都很高，慎重选择。

麦当劳和肯德基的水果切片，蔬菜沙拉都是可以多吃的，但性价比不高。

正常人的一天的摄入热量在1200-1800大卡，也就是说一餐可以控制在400-600大卡左右。

一般情况下男生所需要的热量比女生更多，如果有运动的，可以适当增加摄入。

如果既想健康，又不知道怎么去吃，推荐直接去选麦当劳的500卡套餐。

减脂期这些食物越吃越瘦？

1加速代谢燃脂：黑咖啡（22大卡/100g），椰子油（39大卡/100g），开水（0大卡/100g），绿茶（36大卡/100g），黑巧克力（93大卡/100g），低脂牛奶（43大卡/100g），辣椒（61大卡/100g），苹果醋（45大卡/100g），海藻（57大卡/100g）。

2低糖解馋水果：圣女果（22大卡/100g),猕猴桃(61大卡/100g),西柚(31大卡/100g),草莓(31大卡/100g),苹果(48大卡/100g),柠檬(35大卡/100g),蓝莓(55大卡/100g），西梅（39大卡/100g），樱桃（65大卡/100g）。

3低脂尤质碳水：紫薯（82大卡/100g），魔芋丝（10大卡/100g），玉米（81大卡/100g），养麦面（340大卡/100g），全麦面包（254大卡/100g），糙米（360大卡/100g），燕麦（367大卡/100g），意大利面（350大卡/100g），薏米（350大卡/100g）。

4燃脂高蛋白：鸡胸肉（130大卡/100g），鱼肉（120大卡/100g），鲜牛奶（66大卡/100g），牛肉（130大卡/100g），虾肉（95大卡/100g），豆腐（85大卡/100g)，鸡蛋（141大卡/100g),鸡腿肉(181大卡/100g),豌豆(107大卡/100g)。

5吸油去水肿:苦瓜(19大卡/100g),菠菜(24大卡/100g),西兰花(38大卡/100g),白萝卜(16大卡/100g),芦笋(19大卡/100g),西葫芦(18大卡/100g),油麦菜(9大卡/100g),黄瓜(15大卡/100g),冬瓜(10大卡/100g)。

减肥这个话题，想必对大家来说并不陌生，身材好的人嚷嚷着要减肥，身材不好的人就更嚷嚷着要减肥了。都说胖都是吃出来的，那么不吃就一定不会胖吗？答案是否定的。我们必须吃进去那些维持人体日常所需的食物，来达到生命体的延续。那么如何吃可以减肥？怎样吃会越来越瘦？

1、这样吃让你越吃越瘦

（1）早餐不能随便吃

吃饼干？NO！吃快餐？NO！吃油条？NO！那早餐要吃什么？

含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物、水果都是减肥早餐的首选。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常，用营养密度高的水果做成轻食早餐，开胃之外也能控制体重、缓解便秘。

提醒：早餐须在起床后一小时内吃完，进餐的最佳时段是7-8点。

（2）递减进餐代谢佳

随着餐数的增多，身体代谢效率更高，体脂肪也更能燃烧起来，抑制脂肪囤积。

少吃多餐是减肥界推崇的健康饮食方式，能加速身体的新陈代谢，促进脂肪的燃烧。

你先要了解下，你每天摄取的总热量应该是多少(测一下：你每天吃多少卡不会胖)，再将热量拆分成几份，分散进餐。最理想的进餐次数是每天5-6次，但考虑到方便性，编辑建议分成3-4次就好。

以每天摄入卡路里总量1500大卡为例，分配如下：

3餐：早餐600大卡午餐500大卡晚餐400大卡

4餐：第1顿600大卡第2顿400大卡第3顿300大卡第4顿200大卡

每一顿的卡路里摄入量不会相差太远，但从早到晚主见递减，能适当减少食量的同事，抑制体脂肪的积聚。

（3）烹饪方式很重要

同样的食物，选择不同的烹饪方式，会造成热量的巨大差别，比如炸鸡腿热量高达350卡，而煮鸡腿只有180卡左右。一般来说，拌、蒸、煮、焖，其热量会小于煎、炸、烤等方式。

另外，调料与配菜也是影响食物热量的重要因素，比如勾芡的方式因为增加了淀粉，就会使热量增加；再如蔬菜沙拉采取生拌的烹饪方式，热量很低，但如果加入太多千岛汁等沙拉酱，则有可能大大增加热量。

烹饪方式热量比较：拌蒸煮炒卤熘煎炸烤

（4）细嚼慢咽更易瘦

进食时，大脑大概需要20分钟才能获得“吃饱了”的信号，细嚼慢咽，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食。反之，狼吞虎咽，只会让你进食过量。优雅地咀嚼吧，享受美食带来的味觉体验，美美地瘦下去。

一口食物的理想咀嚼次数：30次。

（5）甜食可以放心吃

甜食、零食，是女生的最爱，但却是减肥的大敌。特拉维夫市的研究员发现早餐吃甜食有益于帮助人们瘦身，并且保持体形。在这项研究中，一些参与者在自己的早餐中加入了饼干、蛋糕或者巧克力，32周之后，他们人均减掉了18千克，更令人惊喜的是他们保持住了。研究员的结论是：清晨吃些甜食，那时身体的新陈代谢处于最佳状态，会帮助你抑制接下来一整天对甜食的渴望。而那些节食的人，可能熬不过多久就会背离自己的减肥计划。

2、节食误区知多少

（1）吐槽1：吃饱这一餐，就在等待下一餐，三餐不饱，容易吗，容易吗？

少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是“早餐”，那难怪瘦不下来啦！

“早餐”是一天当中的第一顿正餐，最重要的一餐，而且是可以放心尽量吃的一餐。从昨天晚餐后到今天早餐前，已经空腹将近12小时的肚子，特别需要吃一顿丰盛的早餐来唤醒还在赖床的五脏六腑，帮助启动一整天的新陈代谢并补充身体能量！

少吃了一餐，结果挨不到下一餐肚子就咕噜咕噜在作祟，这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕，说不定热量都比吃一顿正餐还来得高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因为饥饿感而吃下更多的食物！

总而言之，不要以为少吃一餐就能变瘦，一整天加起来的热量才是变胖或变瘦的真相。

（2）吐槽2：为了减肥，从白骨精变成白兔精了，木有肉吃的日子，只有身上的肉肉陪着我！

肉类脂肪多？肉类热量高？不让你多吃，也没让你不吃啊！减肥的时候，适当吃点肉，补充点蛋白质、脂肪，可以维持身体旺盛的代谢力，这样瘦下来了，才不会反弹。

美国临床营养期刊一项最新的研究对吃肉与体重增长做了一个长期的分析，得出的结论与常规媒体报道的结论完全不同。目前流行的观点是，控制体重必须控制“卡路里”的摄取量，而新的结论却更加强调了肉的重要性，只有控制了肉类的摄取量，才能将体重斩于刀下。

推荐的肉类是鱼虾一类水产肉-鸡鸭鹅一类禽肉-猪牛羊一类畜肉。

（3）吐槽3：骚年不识米饭香，为了减肥含泪说：“欧巴，我不饿”！

“米饭来了，快逃！”很多妹纸为了减肥，视米饭等主食为怪物，但是，妹纸，不吃主食真的瘦不了！

大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种。而碳水化合物可分为糖(包括单糖和双糖)、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖，而白米饭和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维。根据营养学家研究建议，我们每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%-70%。

以一个成年女性为例：大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。要维持日常生活和新陈代谢，我们要摄取足够的碳水化合物，若为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃生果充饥，可能会吸收更多热量，增加发胖的机会。当然如果吃的米饭过多的话，亦会造成热量供应过盛的情况，同样导致发胖。至于吃多少米饭，按照自己的身高、体重和平日的活动量而定就可以了，只要合理，就不用担心身体会发胖。