健身后喝豆奶是否能替代蛋白粉？

这个利用率，通常是用生物价，也就是BV（The Biological Valence）来表示。因为蛋白质是人体唯一的氮来源，所以BV通过测定某种食物蛋白，经过吸收后，留存在体内的氮含量与吸收量的比值，来判断某种蛋白质能够被人体利用的程度。  这段话是啥意思呢？简单点说，BV值高的蛋白质，被身体利用的就多（比如用来修复训练后的肌纤维，使其变得更粗更大···）；而BV值低的蛋白质，被身体利用得少，“浪费”（比如随尿排出）的就多。 ‘ 既然是健身后补充蛋白质，自然是希望这个蛋白质被利用得越多越好——而蛋白粉的蛋白质，来自于乳清蛋白；豆奶中的蛋白质，来源于大豆蛋白，这两个蛋白的BV值差得还有点远：  乳清蛋白   BV值：104 大豆蛋白   BV值：74

　　可以，但是要锻炼后一小时再喝。

　　如果锻炼后马上吃东西对健康不利，极可能容易损害胃肠道系统。因为此时胃肠道是缺血的症状，会引起腹泻以及腹部的消化不良等。可以适当服用点含有电解质的饮料