练腹肌的时候可以吃土豆吗

　　练腹肌的时候可以吃土豆。

　　马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

　　 马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

　　马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

　　可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃025公斤的新鲜清炒土豆丝 马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。

　　马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：025公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

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因为土豆也属于淀粉类的食物，淀粉在体内消化吸收成麦芽糖，再分解成双糖，到最后分解为葡萄糖，葡萄糖非常容易消化以及吸收，容易增加热量。所以，减肥期间应该控制土豆的进食量，以蒸煮烤为主，少油炒土豆丝也很不错。但是，煎炸土豆丝、土豆片最好就不要吃，或者只是偶尔吃一点解解馋。

所以，有利于减肥的食物就是热量低、营养价值高的食物，而且这些都是相对而言的。比如土豆，相对米饭而言是热量更低，营养更全面的食物；但与燕麦比又会略逊一筹。土豆中含有一种不受淀粉酶消化的淀粉，就如同膳食纤维一样能给人以饱腹感，这类淀粉称之为“抗性淀粉”。但是这种抗性淀粉一旦遇热煮熟后就变得可以消化吸收了，所以要想吃土豆减肥

吃土豆不影响减，最近我二2个月减8斤。方法：肉（蒸鱼或白灼虾或鸡蛋或鸡肉不带皮）、主食（玉米或番薯或土豆或麦片）、菜（白灼菜心、西兰花、娃娃菜等）但人们忽略了土豆的一个重要特性，那就是占胃，容易产生饱胀感，这样当我们吃土豆的时候，无形中食物摄入量就会减少（不会影响健康），这是土豆能减肥的一个重要原因，红薯的减肥原理也类似

减脂关键在于控制每天吃的食物的总热量，不能超过基础代谢需要。脱离每天摄入食物提供的热量谈食物种类，对减脂不利。因单位重量土豆提供的热量不高而多吃，照样会造成摄入热量超标，影响减脂效果。100克烤土豆的能量为140千卡，你看比水煮的高了多少。但凡水煮或隔水蒸的，能量密度都会降低；但凡加了油、盐、糖等调味剂的，以及水分少的，能量密度都提高不少。