健身后加蛋白质有助保健

健身后加蛋白质有助保健

健身后加蛋白质有助保健1

　为了练成完美的肌肉，很多人走进了健身房，通过系统的力量训练获取完美的肌肉和形体。

　北京某健身俱乐部高级私人教练魏斌说，在通过力量训练锻炼肌肉的同时，健身者要多吃鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物，因为蛋白质对肌肉增长同样重要。

　蛋白质是人体的重要“建筑材料”，是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡，为了达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。

　肌肉长得越多，需要的蛋白质就越多。因此，力量训练者每公斤肌肉应该补充2～3克的蛋白质。

　魏教练说，一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质，但是要注意选用完全蛋白质，最佳的蛋白质是蛋清，根据每个人的体质不同，一天可以吃6～8个鸡蛋，每天进食5～6次。

　蛋白质的食物很多，单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的，而且只吃鸡蛋也显得单调，肉类也可以提供所有人体合成蛋白质所需的'氨基酸，比如鱼和牛羊肉是很好的蛋白补充，但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量，因此摄入要适量。

　除了食物，力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。

　力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。

　但是运动后人体内酸性大于碱性，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛，因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。

　另外，晚上充足的睡眠和休息也可以给你肌肉的增加带来很大的帮助。

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　 健身吃什么补充蛋白质

　 1、海带

　很多人对海带的认识仅限于清热及及幅射，其实海带含有丰富营养价值及功效，不但只能防癌、利尿，更比牛肉有多12倍的蛋白质，所以想食得健康同时摄取蛋白质，海带是很好的选择。

　 2、西兰花

　西兰花除了含有高抗氧化成份，更有大量维他命及矿物质，而且有大量蛋白质，更重要的是烹煮容易，就算是不懂烹饪的男士都可以轻松为自己准备有西兰花的菜色。

　 3、豆类

　作为植物蛋白的最佳来源，豆类属于完全蛋白质，可以为素食者提供与肉类媲美的蛋白质含量。豆类当中又以黄豆的蛋白质含量最高，豆浆、豆腐都是最佳黄豆制品。

　 4、菠菜

　大力水手食菠菜是有根据的，菠菜以含有丰富铁质闻名，所含蛋白质含量也很高，可高达13%。菠菜尤其适合各种不同料理，可加入意大利粉、汤以及pizza等。

　 5、芦笋

　大部分的人都不知道，芦笋的蛋白质含量非常惊人，5条已经等于一匙的坚果类植物，更有维他命A、维他命C、维他命K、维他命E等维生素，是非常多功效的超级蔬菜。

在进行健身力量训练后，需要摄取足够的蛋白质和碳水化合物来帮助身体恢复和修复肌肉组织。

蛋白质是构成肌肉的重要成分，能够促进肌肉合成和修复，同时帮助维持肌肉质量。

因此，在健身后摄入足够的蛋白质对于增强肌肉力量和质量至关重要。一般建议每公斤体重摄入16克至22克的蛋白质。

碳水化合物则是提供身体能量的主要来源，可以帮助恢复训练后的疲劳和补充肌肉的糖原储备。如果摄入不足，会导致身体无法充分恢复和肌肉无法得到充分的能量支持，从而影响训练效果。

建议摄入足够的复杂碳水化合物，如全谷类、蔬菜和水果。

需要注意的是，每个人的身体状况和训练目的不同，所需蛋白质和碳水化合物的摄入量也会有所不同。建议在专业人士的指导下进行健身训练和饮食搭配。

除了蛋白质和碳水化合物外，还有其他重要的营养素，如脂肪、维生素和矿物质，也需要在饮食中得到充分的摄入。

因此，保持均衡的饮食结构，摄入多种多样的食物也是非常重要的。

健身后，可以补充蛋白质的食物：

1蛋白质饮料

蛋白质是保障人体机能最重要的食物，是肌肉的主要组成成分，人体需要不断补充流失的蛋白质。蛋白质饮料能使肌肉更快地吸收有益物质，还能帮助减重。

2鸡蛋

鸡蛋也能提供蛋白质。不仅如此，鸡蛋还是低卡食物，鸡蛋烹饪的方法多种多样，可以在任何一个时间段食用。除此之外，烹饪时不应该去除蛋黄，因为蛋黄里含有健身后人体所需维他命及营养物质。

3藜麦饭

藜麦饭是补充蛋白质的绝佳食物。藜麦饭既能治疗偏头痛，还能充当十分有效的防腐剂。

4希腊酸奶

希腊酸奶比普通酸奶含糖少，碳水化合物多，比牛奶含更多蛋白质。希腊酸奶还富含更多的钙、钾和维生素B12。

扩展资料：

健身前饮食注意事项：

建议在运动前三十分钟至一小时，来份低糖指数轻食，避免血糖快速上升又可以提供运动所需的能量。如可选用燕麦片，地瓜，南瓜等富含纤维质的低糖指数的主食，搭配茶叶蛋，无糖豆浆等低脂又含蛋白质的轻食，吃五到六分即可。

运动前可喝一杯无糖的咖啡，适量的咖啡因也可提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖，不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。但容易心悸，失眠的人，最好不要饮用咖啡，以免造成不适。

参考资料：

人民网-10种健身后必备食物助你快速补充能量

可以在锻炼后30分钟补充蛋白质，如果出汗较多，可以在运动后少量多次的补充水分。人体营养吸收效果最好的时候是锻炼后30分钟，而刚锻炼完进食容易消耗不良。因为豆奶等流质食物比较好消化，所以可以在运动后喝一点。

豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。

据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。

扩展资料

豆奶的好处

豆奶的营养价值非常的高，所含的蛋白质含量与牛奶相当，氨基酸含量也很高，能够提供人体9种必需氨基酸，但价格就比牛奶要便宜。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促进胆固醇的排泄，稳定血压，防止肥胖。

豆奶中还有皂角苷，能够促进脂肪代谢;其中的大豆卵磷脂同样可以促进新陈代谢。

虽然豆奶的好处多多，但是婴幼儿不宜直接喝豆奶，因为豆奶不能满足婴幼儿的特殊营养需求，且无法被婴儿正常消化吸收，和鲜奶一样都不能直接给婴幼儿食用。

市面上有专门的婴儿豆奶，这些豆奶属于特殊配方奶粉的一种，是以大豆蛋白为基础营养，根据宝宝的营养需求进行配方的，不含乳糖，因此适合患乳糖不耐症的婴幼儿。

参考资料来源；-豆奶

乳清蛋白的吸收速度较快，而且利用率也很高。

大豆蛋白属于植物性蛋白，吸收利用率不如动物性蛋白好。

一起吃也没什么关系，乳清蛋白吸收速度快，大豆蛋白就扮演缓释的角色。

但是一定要注意蛋白质的摄入量。增肌人群每天摄入蛋白质应该在12-16克/公斤体重/天。

过多的摄入蛋白质会造成肝肾负担增加。

增长肌肉最重要的营养就是蛋白质(动物蛋白),食物中肉类含动物蛋白最多,健美最好的营养食物是牛肉,其次是鸡脯肉,鸡蛋清等。而豆类虽然含有很高的蛋白质,但那是植物蛋白,对增大肌肉的体积效果很差很差。

要想令肌肉快速增长，时间上和训练质量上要有保障。肌肉的恢复时间一般是48小时，所以，当你训练了一块肌肉之后，要给他48小时的恢复期，要知道，肌肉的增长不是在锻炼的时候，而是在休息的时候，所以，适度的休息很重要，每天要保证10小时的睡眠。

在训练质量上，如果要想增大肌肉块，提倡的训练次数时8-12rm。打个比方，你如果想锻炼肱二头肌，如果用哑铃的话，次数最好控制在8-12此以内。

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蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

对于健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

参考：“蛋白粉”