经常吃火锅会给身体带来哪些危害？

寒冷的冬天，火锅成为受欢迎的食物，很多地方的火锅都很有名。例如重庆火锅，享有中国名声。很多人喜欢吃火锅，甚至为了吃正宗的火锅，远赴重庆感受其辛辣的香气。但是多吃火锅会造成身体伤害。好吃，但不能经常吃。长期吃火锅有害，可能对健康有害，如下：火锅汤大部分用骨头汤，将猪、牛、羊的脂肪多放入火锅底料中，加入辣椒、麻辣椒、胡椒等辛辣调味料，极大地挑战口味。长期吃这种食物会引起高脂血症、高血压、口腔溃疡、胆结石、牙龈炎等疾病。另外，火锅吃饭过程中，汤煮久了会产生化学反应，形成多种有害物质，长期食用容易引起身体疾病。

火锅经常吃的海鲜中含有卟啉物质，导致溶于汤中的代谢负担。长期吃火锅容易痛风。因为摄入大量硝酸容易引起关节痛，肝功能也会受损，如果不及时控制，会引起肝病。油腻辛辣的火锅调味料太重，对人类头发生长非常不利，严重会引起脱发。对脾胃虚热的人来说，经常吃会造成阴血损失，导致肝肾缺乏精血，头发自然脱落等，对经常脱发的中老年人来说，要减少吃火锅的次数。

火锅最大的特点是辛辣的香气。引起食欲，嘴里送一口火锅的食物，忽视食物有多热。人类口腔的耐热温度在摄氏50度左右，长期吃火锅容易引起口腔疾病。调味料的酸味、食物的热口等会损害口腔黏膜、食管黏膜和胃粘膜，加重病情，引起炎症。火锅又辣又容易生气，长期吃会诱发食管癌。有趣的是，火锅还会引起胃病。因为食物热几次就可以吃。可能会有不熟悉的情况，胃肠消化负担，消化不良，携带的细菌容易胃肠疾病发作。

影响胃肠功能，煮火锅时间长，含有大量辣椒、亚硝酸盐，对人体健康不好，容易诱发腹泻、腹痛、痛风，太热、刺激性食物会损伤口腔黏膜和胃粘膜，引起口腔溃疡，长期食用还会增加患上慢性胃炎的风险。脱发、火锅中油脂、糖分和辣椒含量高，刺激头皮毛囊油分泌，影响毛发发育。长期吃火锅会在血管中堆积脂肪物质，吃火锅出门后受到冷空气刺激，患上心脑血管疾病的危险会增加。

万里归途没有吃火锅吵架。根据查询相关公开信息显示，在**《万里归途》中，全片没有出现吃火锅吵架的剧情。《万里归途》是由饶晓志执导，秦海燕、史册、雷志龙、步京委编剧，郭帆、王红卫监制，张译、王俊凯、殷桃领衔主演，张子贤、成泰燊主演的剧情片，于2022年9月30日在中国大陆上映。

很多家庭大年三十都会吃得丰盛，有些人不想花太多时间在烹饪美食上，就打算简单一点，直接吃火锅。大年三十吃火锅好吗？除了四川重庆人，可能其他地区都没有大年三十吃火锅的传统，不知道这样做算不算违反了民俗。

1、好处

大年三十吃火锅的话，只需要备菜就可以了，将菜肴、肉类等洗干净、切好，放入盘中，然后准备一两包火锅底料，就 可以开吃了，非常方便，而且省事，避免采用煎炒油炸等复杂的烹饪方式。像南方地区没有供暖，大年三十吃火锅的话也可以吃到热腾腾的菜，避免烹饪太久，在吃的时候部分菜肴都冷了，失去了味道。

2、坏处

火锅对于年轻人而言非常熟悉，年轻人也能接受年三十时吃火锅。但在不常吃火锅地区，中老年人并不能接受年三十这样重要的日子吃火锅，他们会认为年三十吃火锅不够“正式”。而且没有准备鸡、鱿鱼、鱼、猪手等食物，没有好的寓意，对来年幸福生活会有影响。

大年三十吃火锅有好处也有坏处，准备大年三十吃火锅的时候，一定要与家里人详细沟通，得到家里人同意。