民以食为天 作文 主题：民以食为天食以安为先。 要求：1500字左右，能有自己的情感体验。

民以食为天，食以安为先

食品，对于人类来说是必不可少，正所谓“民以食为天”，也正因如此，亿万人民要消费，商机无限，时下一些所谓“精明”的商家又给加了一句名言“食品好赚钱”，于是乎出现了，不法商家在食品加工中掺杂使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、变质原料、病死畜（禽）等加工食品，严重威胁着广大人民健康甚至生命安全，在此我要告诉大家的是：民以食为天，食以安为先。食品安全是一个重大的公共卫生问题，直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定，从1995年《食品卫生法》颁布以来，国家实行食品卫生监督制度,把食品安全和营养纳入了法制化管理轨道。当前，我国食品卫生法规、标准体系日臻完善，食品卫生监督监测体系在改革中不断发展，大多数食品企业根据《食品卫生法》和相关规章、标准的规定，采取了保证食品安全的措施，食品卫生总体状况是在向好的方向发展。但随着经济发展和技术进步，一些黑心商家为追求经济利益不择手段，把新技术、新资源未经试验就在生产中使用，甚至明知有毒有害还敢违法应用到食品加工中，给食品安全带来重大挑战，造成一些食品安全事件在不断发生。短短数月，从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料生产的明胶、水解蛋白事件，从南京有毒水发产品事件到广东毒酒事件，从“毛发酱油”到“双氧水椰果”，等等件件听起来都是那么让人触目惊心。造成这些食品安全危害事件频发的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家为追求高额的经济利益，不择手段，丧失了起码的做人的良知。而我们的一些地方政府，长期以来片面注重经济发展，忽视政府监管职能，使得监督职能机构建设和技术进步相对滞后，也给一些奸商以可乘之机。每个事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害却是极其巨大的。我们的消费者已经在问：我们还能吃什么？还敢吃什么？ 有幸的是，我们的党和政府是人民利益的忠实代表，目前已经充分认识到食品安全的重要性，国务院办公厅已于去年7月发布了《实施食品药品放心工程的通知》明确了工作目标，

提出了具体措施，并对食品安全工作进行全面安排和布置；还有，我们的党和国家***对食品安全问题给予了高度重视，对许多食品安全事件的处理进行了直接批示，对一些忽视食品安全监管工作并带来后果的地方政府领导进行了严肃处理。当前，全国各地都已相继开展了“食品放心工程”，对相关事件的处理也积累了一定经验，相信在党和政府的正确领导下，我们的食品安全状况一定会不断改善。在坐的都是卫生监督战线上的工作人员，食品卫生监督是法律赋予我们的神圣职责，食品安全是我们不可推卸的责任，我们当前必须以实施“食品放心工程”为契机，严格执法，坚决打击危害食品安全的事件和不法分子。为保证食品的安全卫生，尽我们最大的努力，象我们的服务宗旨所说“为人民健康服务”，做一名合格的健康卫士。朋友们，让我们共同行动起来！谢谢！

民以食为天，食以安为先

常有朋友问，“现在吃什么好？”。是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么？”同样的问题，在阜阳奶粉事件调查期间，中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸，曾局长回答说：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“连局长都不放心，我们老百姓怎么办？”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心，用大措施，凭铁手段，到彻底解决的时候了。

“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。

“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水发产品，难道他们不知道这些东西有害吗？非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的，“啊呀，这种奶粉是不能一直吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，这些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的丧尽天良，这些人怎么能生产出合格的食品，怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样，生产方式日益灵活，食品贸易不断繁荣，价值观念呈现多元化的大背景下，在深化和完善社会主义市场经济体制的同时，通过教育扶持、打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围，显得尤为重要。

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规，监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门，造成既有监督越位和监督重复，又有监管缺位和监管空白，形成“九龙管水，不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时，亟待出台更加权威，更加统一，更加严格的类似《食品安全法》等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。

“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。君不见，窈窕女子，在满是塑料袋，剩饭菜的垃圾上吃烧烤；三五大汉，裸背街头，狂吃大排档；西装革履轿车下来，背街小巷，寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷，反复使用过的洗碗水、裸放的，长时期间存放的菜肴，和摊主滴到锅里的汗，闲时抠脚丫的手，消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品安全，何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。

“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活

有件事情我们并没有理解错，设置了程序，设置了正常的饮食规则，就能够让人来到正常的状态。

但这个正常的饮食规则，会受到人的很多情感，情绪的影响，导致程序很难继续下去。

所以对于人类来说，不仅仅只要遵守关于正常饮食的规则就可以，要达到正常的饮食，还需要很长的路去改变自己的情感，信念，行为。

那么为了改变我们的生活，变得更好，需要怎样重设我们的情绪呢，也就是如何去改变我们的态度，认知和思维模式。让我们能进入理性的思考状态。

比如说你有的时候会花点时间考虑自己吃什么，但更多时候还是不假思索吃东西。

当你意识到了自己吃的行为，留意到了吃完之后的感受，你可能会感觉，信念对于情感和行为很难起到作用，但事实上这个过程依然是存在，只是被无意识的认可了，也就导致了你对你吃的决定毫无意识。

是信念促成了吃的行为。而你在自动的按照信念行事，但你却根本没有与他产生联系，这也是为什么你非常努力的改变行为，却无功而返。

也就是说，当你了解了信念你需要，改变了信念，心的情感和心的行为就会应，你需要用一个健康的信念系统。以正常的饮食者的角度看待食物，这样信念的改善就会直接导致你对食物的情感和行为的变化。

这样你究竟是选择吃什么，取决于你想吃什么，而不会受到自我道德感的约束。

信念就是在世界和感觉之间形成联系，是一种逻辑性的思考，是你的内心想法和外部世界的解读。这样就能够让你良好的解读周围的环境来解决自己的一些，可能会造成伤害的状况。

一个简单的例子就是，你有一个信念是社会的准则，也就是生日的时候，要被祝福，但一旦事实并非所愿，在生日的时候并没有收到祝福，你就会感到失望。

但如果你的信念首先就是非理性的，比如在你生日的时候，所有的人都应该祝福你，这时候事实并没有如你所愿，你就会感到非常的沮丧。

那么信念是缘何而来呢？

信念来自于我们写作接触的人们无意识的在成长的过程中形成，我们可能会根据他人的期望和信念来判断是非，形成了自己的无意识信念系统。在成长的过程中，还可能从其他的人，大众的文化媒介，或者是一些经验来改变最初的信念。

理性的思维是很重要的。

理性思维是根据客观事实来反对主观观念。

理性的行为结果通常是生活平安顺利，不是不成熟的自杀或者自残。

理性思维会让你迅速制定适合自己的生活目标。

理性思维会防止不合理的个体和环境的冲突。

也就是说理性的思维会通过对于情感和行为的健康化提升生活质量。

如果你一意孤行，抵抗身体传出的信号，去实现自己的信念，可能就会让你的内心更加的矛盾产生冲突。

而如果你有一连串有用的合适的信念，就会帮助你在人生路上做出正确的选择。

你可以把你的信念想象成是你的衣柜，你的衣柜当然不可能永远都只有那几件衣服，所以你完全可以把自己的旧衣服寄卖出去，同时在商店里买回来新的衣服。去那些可供选择的信念里，寻找到合适你的信念。

当然我们也可以先改变情感或者是行为，来帮助信念的改善。

比如你的心情在不好的时候，你会感受到世界非常的灰暗，而你在开心的时候呢，整个世界都是非常美好的。你可以通过不断的情绪转换练习来提高自己调节情绪的能力，比如，先强迫自己想一些伤心失望的事情，然后呢再来想一些兴奋快乐的练习。当你开始精力充沛视野开阔，身体舒缓的时候，再次转换情绪，把快乐晨风唤醒你最初的伤心和失望。接下来继续重新点燃你所有的快乐。

或者是在行为上，当你在愁云满面的时候，避免和别人的接触了，人的反应可能是骗你一眼就别过头去，或者是皱着眉头看你，但当你开始微笑的看向每个路人说你好，或者是点头眨眼打招呼的时候，你会发现有更多的人会回报，礼貌的问候和笑容。这也就是行为的改变，导致情绪的改变。

记住要将你改变的力量勇敢的释放出来，让生活在你眼前铺开，敢于相信一切

蜜荷部落“闫云会客厅”第1期食物疗愈沙龙在北京天鹅湾完美收官。在活动现场闫云女士不仅和大家分享了如何使用应季食材来疗愈心灵，同时还结合其独创的“食物色彩能量地图”阐述食材对于身体及精神的意义。在谈及发起食物疗愈沙龙初心时，蜜荷部落创建人闫云女士告诉记者，“城市的钢筋水泥，只会让我们充满疲惫感，不管怎样，食物永远会带着温度，可以抚慰我们的内心。我同情那些不懂吃的人，没有食物治愈的人生，一定很辛苦。”

作为魅力女性新型成长平台“蜜荷部落”的创建者，闫云一直觉得，“食物是维持情感的最好载体，它让我们和家人朋友维系在一起，也让我们和陌生人发生关系或链接。食物在治愈陌生和隔阂具有神奇的魔力，这也是我最终选择用食物疗愈来作为蜜荷部落种子用户破冰的关键行动。毕竟，我有近十二年的餐饮、会所从业经验。对于食物，我既有比常人更敏锐、更深刻的见解，同时又有更独到、更情趣的食物驾驭方法。而我愿意把我在食物疗愈十余年的心得和实操分享给我们的会员朋友，让我们一起把美食作为心灵最好的抚慰。”

最好的食物，永远都是食物承载的诚意与故事。人与人之间，是靠时间慢炖熬煮之后的温度。因此，在食物疗愈现场，闫云不执着于绚技式的厨艺，而是就地取材，物尽其用，不奢华也不将就。“食材本身是冰冷的，却可以通过双手用简易的食材穿搭对生命本身的执着与热度。这才是对于季节赐予的感恩，同时也是对待生活虔诚的仪式感。在我眼里，每个厨师都是有治愈能力的魔法师，把对食物、对自然、对生命的热爱都通过烹调传递给食客。当然，食物还能拯救你糟糕的情绪。有什么不开心的话，吃一顿就好了，还不开心，那就吃两顿。”闫云和记者说到。

在北漂再创业之前，闫云不仅是山西成功的女企业家，同时还是当地电视台《大佬的饭局》栏目的美女厨娘与嘉宾。此外，为了让自己在食物疗愈和色彩管理领域能有更多的精进，闫云还多次来北京拜会名师学习色彩、心理等方面知识。先后考取了国际流行色彩搭配师、国际二级心理咨询师等资格认证，并成为IPA国际礼仪专家委员会委员。现如今，她还担任着多家商学院的首席形象顾问，而在个人形象管理方面她也有自己独到的认知和表达。

2017年，闫云在北京发起创立了蜜荷部落，以“助力女性成长，赋能女性创业”为使命，致力连接全球魅力女性，旨在为她们提供高品质、高活跃的圈子和全方位的女性创业服务。经过近一年的用心运营，蜜荷部落现已成为北京最活跃、最具价值的魅力女性成长平台。正如闫云所说，“圈子亦像围城，我们不喜欢陷入其中，也无法远离。相遇亦是如此，我们不愿意就如此离开，也没有勇气继续向前。既然圈子太小，相遇太难，那就来参加一场食物疗愈，创造与陌生人面对面交流机会，即便说的是那些无聊的细节，也能体现相遇的真正价值。一生好短，一瞬好长。我是闫云，我在闫云会客厅等你！”

步骤一：准备香肠。

选用普通的肉肠就可以了，去两头，然后对半切开。

步骤二：香肠下水烫。

接着将切好的香肠放入热水中，大概烫1分钟左右就要捞出来，沥干水分，在水中时间太久会让香肠烂掉的。

步骤三：做成心形。

接着将每一根在对半切开，但是不要切断，要留有一头是连在一起的，这样才能用牙签固定处一个心形来。将四个心形连在一起。

步骤四：下锅煎。

接着热锅放油，然后将心形放到锅中，然后先打入蛋清，接着在慢慢将蛋黄放入每一个心形中。

步骤五：煎爱心蛋。

因为蛋黄比较大很难整个煎熟，因此可以用筷子将蛋黄散开来铺在蛋清上，这样更容易熟，也非常美观好看。

步骤六：翻面煎出锅。

当一面煎得熟透的时候，翻到另一面，将两面都煎出金黄的颜色就可以出锅了，再调一些酱料，就可以蘸着着吃，非常可口，爱意十足。

爱心肠步骤

步骤一：切台湾肠。

准备好台湾肠后，用刀斜着切开台湾肠，如图所示，一定要斜切，这样才能制作出爱心来。

步骤二：做爱心。

接着将一半香肠反过来，再将两个心形合在一起，然后用牙签固定好，这样就做好心形啦。非常有爱意。

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注意事项

只要用心，相信她（他）会非常感动的。

幼儿园防食物中毒方案

　为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是我整理的幼儿园防食物中毒方案，欢迎阅读与收藏。

幼儿园防食物中毒方案1

　一、活动目标：

　1、教育孩子认识什么是食物中毒。

　2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

　二、活动课时：

　xx

　三、活动准备：

　食物中毒情景表演、演示仪

　四、活动重难点：

　重点：引导孩子知道病从口入，教育他们有正确的饮食习惯。

　难点：用自己的话能叙述自救方法。

　五、活动过程：

　1、导入语：

　看小朋友表演：一包膨化食品。

　(1)、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么后来怎么样了

　(2)、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

　(3)、引导幼儿讨论：

　师：这位小朋友怎么了是什么原因造成肚子痛和不舒服的

　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊

　2、物中毒有哪几种呢师逐一介绍

　(1)、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。

　(2)、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。

　(3)、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。

　食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。

　3、发生食物中毒之后你应该怎样做呢

　(!)马上用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。

　(2)、多喝温开水，促进新陈代谢，让有毒的物质快速排出体外。

　(3)、若出现发烧、上吐下泻等症状，应立刻去医院。

　4、们怎样才能防止食物中毒呢

　(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。

　(2)、不吃生的四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

　(3)、不生吃海鲜、肉类，不吃编制、腐烂的食物。

　(4)、采购时注意生产日期和保质期。

　小结：孩子们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办希望小朋友们能记住，防止食物中毒。

幼儿园防食物中毒方案2

　教学目标：

　1、教育学生认识什么是食物中毒。

　2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

　教学重点：

　让幼儿理解食物中毒的危害。

　教学难点：

　通过、视频等教学材料，让幼儿知道如何防止食物中毒。

　教学准备：

　食物中毒视频;有毒植物和动物。

　教学过程:

　1、导入：今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防治。

　2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病的`人他们有什么症状

　夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：‘最近有没有喷农药’这是为什么呢”

　幼：“蔬菜上有农药，会使人中毒!”

　师：“是啊!蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒，这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有毒素，绝对不能食用，大家记住了!”

　师：“河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。

　凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根――后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢哪位小朋友知道”幼：“吃饭前要洗手生;不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。”

　师：“大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。”

　小结：大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。

幼儿园防食物中毒方案3

　一、建立组织机构

　幼儿园食堂食品安全监管领导小组：

　组长：xxx

　成员：xxx

　幼儿园食品安全领导小组：

　组长：xxx

　成员：xxx

　二、建立幼儿园食堂卫生管理制度

　(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：

　1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。

　2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。

　3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。，

　(二)幼儿园食堂卫生检查制度：

　1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。

　2、主管领导定期检查(每周二到三次)

　3、食堂负责人自查(每天)

　4、卫生领导组成员抽查(不定期)

　5、按标准要求，不留死角。

　6、查出问题，立即解决，并追究责任人。

　(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：

　1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。

　2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。

　3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：

　(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。

　(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。

　4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。

　5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。

　(四)幼儿园食品原料采购索证制度：

　1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。

　2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。

　3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。

　4、食品采购员必须有安全证。

　(五)从业人员卫生知识培训制度：

　1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。

　2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。

　(六)食品添加剂管理制度：

　1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，幼儿园不得储存亚硝酸盐。

　2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。

　3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。

　(七)餐具用餐清洗消毒制度：

　1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。

　2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。

　(八)幼儿园食品安全应急处理预案：

　为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案：

　1、幼儿园食品中毒：

　组长：xxx总指挥负责向上级报告

　组员：xxx副总指挥协助总指挥

　xxx后勤保障封存可疑食品待查

　xxx联系并安抚家长

　2、食品安全紧急预案启动

　当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状，第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告，并通知领导小组成员到岗，安全事故紧急预案马上启动。

幼儿园防食物中毒方案4

　活动目标：

　(一)教学目标：

　1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

　2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

　(二)情感目标：

　1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

　2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

　(三)行为目标：

　1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

　2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

　活动重点：

　学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

　活动准备：

　1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

　2、各小组卡通食物头饰若干。

　3、本课所需健康食物和相应的变质食物，文字条幅。

　活动过程：

　一、导入新课

　小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物说说看，为什么(讨论发言)

　板书：教师按学生答复张贴健康食物小。

　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

　板书：在健康食物后板书"有益健康"。

　二、讲授新课

　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢

　1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢(讨论发言)

　2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢

　3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

　提问：小朋友们，你发现了什么录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了

　板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。

　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

　三、联系实际，提高认识，指导行为

　1、播放辨析是非的幻灯四张。

　提问：小朋友们，上述，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢(讨论发言)

　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

　2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

主题活动： 好吃的食物 主题说明： “我们需要的东西有很多可以等， 但孩子不能等。 现在， 他的骨头正生长， 现在， 他的血液正制造， 现在， 他的心智正发展， 对他， 我们不能说明天， 他的名字叫今天。” ——智利女诗人 米斯特拉尔 每个人都需要食物， 食物是我们成长的原动力。 不同的食物含有不同的营养成份， 食物的选择往往影响我们身体的健康与发展。 食物是幼儿熟悉的、 喜欢的、 每个人对食物都有自己的喜好。 食物的色彩、 外形、 气味、 营养……蕴含着丰富的教育资源。 在《好吃的食物》 这一主题活动中， 我们通过让幼儿认识食物名称、 形状、 颜色、 味道等特征， 使幼儿了解食物的多种多样与营养成分， 增进幼儿选择健康食物的能力； 通过强调卫生习惯与餐桌礼仪， 培养幼儿良好的饮食习惯与态度建立健康饮食的观念。 主题目标： 1， 了解、 认识常见食物的名称， 初步知道不同的食品对人的生长发育有不同的作用。 2， 养成良好的饮食习惯， 不挑食、 偏食。 3， 能接受老师和承认的劝说， 愿意逐步改变自己不良的习惯。 4， 在各类活动中， 逐步形成基本的生活自理能力。 环境创设 1， 墙面布置布置“香香园”， 幼儿可以把收集到的糖果纸贴在香香园， 观察其中的糖纸， 说说每种糖的味道。 2， 创设“甜甜秘密” 品尝区。 提供各种皱纸、 彩纸， 供幼儿在墙面上画糖果、 甜食等。 3， 拍摄一些幼儿品尝或制作糖果的照片， 贴在墙面或相关区域， 供幼儿观看。 4， 丰富自然角， 将收集的多种食物布置成种植园、 动物园、 观赏园。 5， 定期更换好看的食物， 或是与食物有关的画。 6， 在角色游戏中提供幼儿彩泥和摸型， 制作小点心和简单的菜肴。 7， 超市增加幼儿收集的各种食物包装， 以及水果菜肴。 8， 区域活动中印章： 食物； 撕贴： 水果； 描画涂色： 水果、 蔬菜； 喂娃娃吃豆豆。 家园共育： 1， 家长和幼儿一同收集不同种类、 不同味道的糖果。 让孩子进行相应活动时带到幼儿园， 鼓励孩子与同伴分享、 交流， 获得有关糖果的感性经验。 2， 和孩子一同去超市看看各种各样的甜食， 引导孩子回忆并尝试用绘画等方式记录自己看到的甜食。 3， 培养孩子早晨、 餐后、 睡前漱口的良好习惯。 4， 加强与孩子的情感交流， 多拥抱， 多交谈， 让孩子经常感受到成人的关爱。 5， 让幼

中班幼儿保健方案：

1、满足幼儿的好奇心：

对未知的食物，幼儿往往有一种陌生感和畏惧感。进餐前，幼儿经常急于想知道吃的是什么，家长和教师如果能及时满足幼儿的这种好奇心，则有利于缓解幼儿进餐的紧张情绪。

进而创设宽松愉快的就餐环境。在幼儿园，教师应该按照健康教育的要求，创设愉快宽松的就餐环境。

2、循序渐进，逐步加量：

如果幼儿不愿意吃某种食物，家长和教师应避免强制幼儿食用。一味采取强迫手段，势必会影响幼儿进餐的情绪。

对那些幼儿不感兴趣的食物，可以采用“小步子走，逐步加量”的办法。可以从尝一小口开始，过渡到尝几口，再慢慢地逐渐加量，让幼儿的身心慢慢适应食物、接受食物。

开展有针对性的保教活动。

3～6岁幼儿的思维处于前运算阶段，习得外界知识的主要方式是直接感性的经验。因此，可以通过开展相关教育教学活动，唤起幼儿对饮食及相关活动的兴趣。

增强幼儿对食物的感官认识，增强幼儿对食物的亲近感，进而逐步激发幼儿对食物的兴趣，培养幼儿对饮食的正向情感。

4、家园配合，保持一致。

事实上，幼儿的很多不良饮食习惯多数来源于父母，如父母不喜欢吃的食物，幼儿也常常不爱吃有些家庭饮食品种较单调，也会导致幼儿偏食、挑食。

因此，教师和家长要及时对幼儿的饮食行为进行交流，商量一致的对策。幼儿园和家庭之间要保持一致的要求，在幼儿园养成的饮食习惯要能够在家庭得到巩固。

扩展资料

饮食注意事项：

1、白开水是儿童的最佳饮品：

白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。烧开的自来水冷却到25-35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

2、经常大量食用冷饮有害儿童健康：

一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。

过量冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，出现局部血液循环减缓等症状，影响孩子对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

凤凰网——宝宝饮食的七个安全常识

凤凰网——孩子喂养常识 爸妈知多少

1饮食安全儿歌

小朋友，要记好，食品安全真重要。

讲卫生，懂常识，少生病就少打针。

小食品，要挑选，过期食品不能要。

小零食，不乱吃，病从口入不得了。

喝饮料，不太好，天天都喝肚子叫。

小冰棍，冰淇淋，多吃牙齿长不好。

牙齿不好真难瞧，长大就像猴宝宝。

小地摊，买食品，细菌又多不卫生。

不买不吃不生病，老师家长真高兴。

吃烧烤，更不好，危害更比吸烟高。

油炸食品要少吃，你能做到身体好。

2小学生饮食安全知识有哪些

一、行路安全1 在城市里，车行车路，人走便道，这样既通畅又安全。

2红灯停，绿灯行，穿越马路要走人行横道，或天桥地道。3在没有隔栏的路段上车行速度较快，小朋友不可以随意穿行，翻越隔栏，否则很容易发生撞车事故。

4在较窄的街区马路上行走，一定要靠右边走，不要几个小朋友横着走，以免妨碍他人行走和车辆行驶。二、走路要专心 1一边走路，一边想心事，对马路上往来的车辆、行人不注意，一不留神，就容易出乱子。

2一群小朋友边走路，边聊天，谈得很高兴，忘记了观察周围环境，这也会引出交通事故来。3走在郊区、野外的路上，以为车少人少，可以飞快地奔跑了。

岂不知随时可能碰上障碍物，如固定电杆的铁丝、废 弃的水泥板等。4在宿舍区应该是很安全的，但走路也要注意观察，搞不好会被晾晒衣服的绳子绊倒。

三、留心意外路障 1因修理各种地下管理，挖开的地沟没有填平，行路时要当心。2路面正在施工，往往坑洼不平，还堆有砂石，如不注意会造成意外伤害。

3住宅区内，有时会出现阴井无盖的现象，走路时要特别留神。 4马路上也有这种现象，一旦掉入，进坑很深，伤害极重。

四、莫在马路上玩1滑旱冰是一项好的运动，但是在马路上滑冰就不对了。马路上人来车往，容易出事。

冬天马路上积雪成冰，也一 样不可以去滑。2在马路上玩跳绳、跳方格，既妨碍交通，又不安全。

3踢足球、捉迷藏等当然不能到大街上玩，就是在小胡同里，也容易撞上突如其来的车辆。 4隔着马路相互喊话、问候，也容易被往来的行人、车辆碰撞。

五、文明乘车1上下学、外出旅游，经常乘坐公共汽车。小朋友要做文明乘客，等车停稳，按次序上下车。

2上车后要扶好站稳，避免在汽车急转弯时摔倒。3在公共汽车上不要相互追逐、打闹、捉迷藏，在人缝中钻来钻去，这样也会在急刹车时摔倒。

4坐在车厢里，把头、手伸出车外，或将拿着的东西伸到车外，这样容易在两车相会时出现意外事故。六、公路安全1郊区公路上，骑车上下学不要一群并排行驶，这样既妨碍交通，又不文明，互相挤道，也容易摔跤或撞人。

2公路上车速度较快，横穿公路时，要左右观察，在没有车通过时再过去。3在公路上，有的同学喜欢骑着自行车闹着玩，或两三个人拉手搭背，这都是不安全的。

4高速公路上车速很快，因此车道全封闭，严禁行人进入，小朋友都记住。骑车安全（一）112岁以下儿童不允许骑车上路，大孩子骑车外出或上学要熟悉交通规则，学会保护自己。

2在马路或街道上学骑车很不安全，学骑车应在操场等空旷地带。3要注意检修自行车，特别是车闸要保持良好状态。

骑车安全（二）1自行车带人上马路，是违反交通规则的，对骑车和乘车人都不安全。2为了好玩，两手离开车把，这样很不安全，一旦摔倒，突遇车辆，就糟了。

3为了逞“英雄”使劲追赶正在行驶的汽车，一旦汽车急刹车，就会撞到车上。4为了省力气，也为好玩，一只手拉住机动车尾部，一只手扶把前行，机动车突然转弯，加速或刹车，容易发生危 险。

骑车安全（三） 骑车穿越马路，一定要停车左右观察，确保安全才能通过，千万不可强行穿越。 骑车转弯时，一定要先打手势，才不会使后面的人或车撞上。

在公路和马路上骑车时，一定要靠右边行驶，逆行很容易造成混乱，发生撞车事故。 骑车速度不可过快，高速行驶难以控制，一旦遇到特殊情况，容易发生意外。

骑车安全（四） 秋天细雨蒙蒙，有泥水的地方可能很滑，骑车外出一定要小心。雪天在马路上骑车，应尽量靠边，防止摔倒后滑向机动车道，被车撞伤。

路面结冰，拐弯时车轮易打滑，一不小心就要摔跤，所以最好预先下车，来不及下车时要减速，切不可急刹车。路面本来不平坦，可被雪一覆盖，倒显得平坦了，在这种路上骑车，要特别小心，防止摔跤。

莫在铁路上玩 铁路附近的小朋友，喜欢在铁路上玩耍，走平衡木，趴在铁轨上听，往铁轨道上摆石子，这都很危险。 有的小朋友趁火车停在车站上，就在车下钻来钻去，一旦火车起动，就会出大乱子。

站在火车的站台上，或是铁路边，一定要与铁轨保持一定距离。否则，急驶的火车开过产生的气流会把人卷进道沟。

当铁路口放下栏杆后，要耐心等待火车驶过，千万不可抢道穿越铁路。

3幼儿园饮食安全教育内容

幼儿园饮食安全教育内容参考活动目标： 1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。 3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

三、活动重、难点： 重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。 难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

四、活动准备： 1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。 2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。

装食品的篮子若干个。 五、教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。 六、活动过程： （一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？ （二）观察讨论，分析讲解 1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。 师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。

接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？ 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。 教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。

再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。 3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同？”幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。

教师以食品检验员的身份参与游戏。 （四）延伸活动。

今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

4小班食品安全教案

1、园内安全教育。

幼儿园是幼儿学习、活动的主要场所。 （1）、禁止幼儿擅自离开活动室和幼儿园。

（2）、加强常规教育，严禁在楼道内拥挤、起哄，避免冲撞，谨防幼儿因嬉戏玩耍引起碰伤、摔伤。 （3）、加强户外体育安全教育，教会幼儿如何正确的使用中、大型体育器械，提醒幼儿不玩危险游戏，杜绝因玩具造成的伤害。

（4）、要加强外出活动安全教育，让幼儿知道外出活动应注意的安全事项，做到有秩序的 、出行，确保活动过程不发生任何意外伤害事故。 （5）、要注重幼儿心理健康教育和心理障碍疏导工作，防止和减少幼儿因心理疾病而发生的他伤、自伤、自残事故。

2、交通安全教育。要结合幼儿年龄特点和本园实际，加强幼儿行路常识、乘机动车常识、道路交通标志常识等教育，避免交通事故发生。

3、消防安全教育。教育幼儿不玩火和危险品，让幼儿知道简单的灭火常识，知道火警电话和报警的方法，加强自救与逃生、消防标识识别等教育，使广大师生做到人人懂消防知识、人人有消防意识，保证幼儿园和师生不受火灾伤害。

4、卫生防病和饮食安全教育。知道不吃不干净的食物，不喝生水等卫生常识，养成饭前洗手、饭后漱口等良好的卫生习惯。

5、自然灾害防范教育。要加强对幼儿风暴、洪水、泥石流、雷电、溺水以及自救等方面的教育，确保把自然灾害损失降到最低限度。

（二）、安全知识宣传教育活动内容： 1、防火、用电、煤气安全知识的宣传和教育。 （1）、幼儿禁止携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆品进园。

教育幼儿不要随身携带玩具及锐利的器具来园，更不应把它放在口、鼻、耳中，以防伤害。 （2）、教育幼儿在家不自己动手反锁门，不玩煤气、炉火、火机、开水壶、饮水机、药品等危险物品。

（3）、教育孩子养成到公共场所注意观察消防标志和疏散方向的习惯；知道各种报警电话，懂得如何报警。包括110、119、120电话的拨打方法和报警方法，向大人求助的方法。

（4）、引导幼儿了解消防栓、灭火器的用途，知道幼儿园的安全通道出口； （5）、防止触电事故。对幼儿进行安全用电教育，不要用湿手、湿布触摸电器外壳；幼儿不准在配电房，变电器周围玩耍； 2、饮食卫生、食物中毒等安全知识的宣传和教育。

（1）、要教育孩子不乱吃零食，专杯专用； （2）、不吃陌生人和来历不明的食品。 （3）、注意个人卫生，饭前洗手饭后漱口。

3、交通规则宣传和教育。 （1）、幼儿遵守教育规划。

（2）、教育幼儿没成人带领下不能自己过马路，过马路时，应遵守交通规则，走人行道，不在马路上停留和玩耍，上街走路靠右边走。 4、学习游戏活动安全知识的宣传和教育。

（1）、教育幼儿在运动或游戏时应听老师的安排，遵守纪律，有序活动，避免互相追打、乱跑碰撞。做到有秩序地上下楼梯，防止拥挤，禁止踩踏事故。

（2）、到公共场所参加游览，外出散步或户外活动时，听老师（或者大人）的话，不得随便离开集体，有事应告诉老师。 （3）、教育幼儿不能拿玩具和同伴打闹，更不能抓、咬、打同伴。

（4）、教育幼儿上下楼梯靠右边走，不从楼梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳楼梯、玩门、从高处往下跳等危险的动作。 5、防偷盗、防绑架、防拐卖、防走失等自卫、呼救知识的宣传和教育。

（1）、教育孩子单独在家时，不随意开门，听到敲门声不要开门，可说：“我父母不在家，请你以后再来”。 （2）、教育幼儿离园后，要拉着大人走，不能自己到处跑，不能停留在幼儿园玩耍，以防意外。

（3）、教育幼儿不随意轻信生人的话，未经允许不跟陌生人走，更不要让陌生人碰自己的身体，告诉孩子，只有家长、医生、护士才能触摸他（她）的身体，如果陌生人要这么做，一定要尽快逃开。 （4）、教育幼儿知道自己的姓名、园名、带班老师姓名、家长姓名、单位、家庭住址、电话，会表达清楚，紧急情况知道如何保护自己。

6、防自然灾害知识的宣传和教育。 （1）、加强对自然灾害的认识，知道风暴、洪水、泥石流、雷电的危险性。

知道在雨天中不躲在树下等危险的地带。 （2）、知道远离水库、小溪等危险地带，防止幼儿溺水。

（2）、到野外旅行或散步时不得随便采摘花果、抓捕昆虫，更不应该放入口内，以防意外。 五、活动形式： 1、幼儿园开辟安全宣传栏，发放致家长一封信，悬挂横幅等形式，向幼儿和家长普及安全知识，营造事事讲安全的氛围。

2、开展安全教育周活动。各班组织安全主题教育活动，通过早谈、集中教育、游戏、亲子活动等，进一步提高预防各种侵害和自我保护的能力。

3、以班级为单位开展安全教育专题讲座，向家长和幼儿宣传安全知识。 4、组织全园师生进行消防逃生自救演练、应急疏散演练、模拟地震演练。

六、活动要求： 1、提高认识，加强领导。成立安全工作领导小组，把创安工作纳入全年计划，制定具体的安全教育方案，落实具体负责人，严密组织。

2、形式多样，讲究实效。 3、作好总结 4、长效管理，常抓不懈。

幼儿园要把安全教育渗透到幼儿生活的各个环节，增强孩子的安全意识。

5饮食安全知识顺口溜有哪些

饮食安全知识顺口溜：

1、同学们，要记住；食品安全很重要；油炸食品方便面；不能把它当饭吃；辛辣食品不多吃；冷饮不能当水喝；腐烂食品切莫吃；多吃水果和蔬菜；面食米饭为主食；切忌零食莫多食；食品安全记心间；我的健康我做主。

2、同学们，快快来；食品安全要记牢；一日三餐有规律；饭前记得要洗手；垃圾食品不好吃；安全质量没保证；食品安全靠大家；一齐行动你我他。

3、同学们，要当心；野菜好吃莫乱采；确认无毒方可吃；发觉不适别耽误；速送医院救得快；土豆生芽切莫食；扁豆不熟会中毒；不洁饮水不好喝；多喝开水好处多；食物中毒莫惊慌；压舌催吐策为上；速用清水多洗胃；重症求医莫彷徨。

4、食品市场真是好，鹅肝鲍鱼加凤爪。如果安全无保证，生活水平怎提高？一品二尝三吃饱，只怕吃坏厕所跑。有苦别往肚里咽，快到消协来举报。

5、小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好，健康安全也重要。病从口入危害大，食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。

苏丹红、吊白块，样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。小摊小贩莫坚信，卫生更是难放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有，争当食品小卫士。

6、熟肉制品凉拌菜，变形杆菌常作怪。运输储存与加工，处理不当污染快。生熟工具不分开，天然细菌繁殖快。食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏。上吐下泻真难受，务必催吐莫要怪。生姜加糖片片服，再吃生姜四五块。病从口入严把关，不可疏忽和懈怠。食物中毒能预防，确保身心都安泰。

7、清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。蔬菜瓜果皮不好，易沾农药不吃好。煮沸加热阳光照，储存分解也有效。

储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。严把餐具清洗关，避免食物受污染。食物加热要彻底，温度七十是最低。烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长。食材污染不好用，生熟食品分开弄。土豆生芽切莫食，扁豆不熟会中毒。食品留样要记清，餐具消毒莫要忘。

6如何预防幼儿饮食安全

1对幼儿进行安全教育，安全检查

我们把日常生活中易出现事故的情况分类整理成幼儿园安全卫生内容，并编成朗朗上口的安全儿歌，天天讲，不断强化。如：

上下楼注意看，不推不挤靠右边。

玩玩具手握牢，蹦蹦跳跳审视好。

吃饭时要切记，不说不笑不顽皮。

勤剪指甲勤漱口，饭前便后要洗手。

钉子小刀我不玩，火柴火机有危险。

诸如此类，看似小事，其实是幼儿园的大事，是幼儿安全工作中不可忽视的环节。一张纸、一个拉链、一粒瓜子等再普通不过的物品，到了幼儿手里也许会成为一起意外事故的导火索。我们幼教工作者一定要从细微处入手，以高度的警惕感和责任心不断发现、清除可能发生事故的各种隐患。我园把教育幼儿养成良好的学习、生活、卫生习惯作为常规工作和重要工作，分年龄段制定要求，实行精细化管理。每学期开展一次全园大型评比检查，检查结果与职工考评、考核挂钩。

2开展系列安全主题活动

我园注重对幼儿进行饮食卫生方面的教育，让幼儿牢记不吃“三无”食品，夏季冷饮不宜多吃，生吃瓜果要洗净，饭前便后要洗手等。让幼儿掌握简单的自救技能，知道危险到来时的自救方法，并学会拨打110、120、119等电话求救。一系列的安全教育活动使幼儿的安全意识明显增强，应变能力明显提高。

二、强化安全意识，健全组织和各项工作制度

1加强对食品卫生安全工作的管理

利用每周一例会时间学习国家法律、法规和各项安全规章制度。实行每周五下午学习例会制，组织食堂餐饮人员学习卫生安全常识及食品加工操作知识，开展技术培训活动，让他们牢固树立餐饮卫生安全意识，做到规范操作程序、炊具定期消毒、门窗随时落锁，减少安全隐患。

2明确安全分工，建立一把手负责制

园长为食品卫生安全第一责任人，对安全工作全面负责：后勤副园长对安全保卫设施、食品卫生安全负责：业务副园长对各班幼儿活动安全及安全教育负责：各班教师对本班幼儿安全及安全教育负责：伙管员、炊事员对饮食、饮水安全负责：水电工对用电线路和供排水安全负责：维修员对场地、设备安全负责：保健医生对传染病防控、食品的营养搭配负责。园内层层签订食品卫生安全责任书。切实将安全工作落到实处。幼儿园建立了相应的疾病预防控制、疾病监测、食物中毒事故报告等安全机制。

三、切实做好食堂卫生安全的具体工作

1做好自查

重点自查食堂卫生许可证，食堂工作人员的健康证、培训合格证还有食品定点采购、食品留样等是否符合要求。

2保证食堂操作间的卫生

坚持每周大扫除、每天小扫除，参加幼儿园组织的每周卫生检查评比活动。每天对食堂操作场所、用餐场所以及各种设备进行消毒。食堂卫生达到六项要求：环境清洁无尘。饮水严格消毒，食品层层验收。生熟样样分开，饭菜烧熟煮透，食具件件消毒。

3建立幼儿园食堂安全管理台账

台账内容有食品安全工作领导组名单，食堂安全计划，食堂隐患及排查整改情况，园分管领导与食堂人员签订的安全协议书。采购员与大宗定点食品商家签订的安全协议书，采购登记入库、出库记录，餐饮用具卫生消毒记录等，并将食品卫生安全管理的一切档案材料装订成册归档。

加强幼儿园食品卫生安全管理，切实保证师生在幼儿园的生命安全，是我们每个幼教工作者义不容辞的责任和义务。我们将在实际工作中，加大对幼儿园食品卫生安全的管理力度，进一步建立健全各项食品卫生安全管理制度，努力改善幼儿园食品卫生安全条件，排除各类安全隐患，增强全体教职工的卫生安全意识，提高防范能力，做到层层有人抓、处处有人管，目标明确，落实到位，责任到人。我们要坚决遏制食品卫生安全事故的发生。确保幼儿的身体健康和生命安全。让每一名幼儿都健康快乐地成长！