人品问题
又可简作“人品”、“RPWT”、“RP”(大小写同)
n名词,adj形容词 & interj叹词
RPWT:人品问题的缩写,来自猫扑论坛。一般来说,只要某上遇上了不可解之事,统统可归结为其有RPWT。
疑为出自红色革命时代。
意为“人品有问题”,多用于解释某些人发生了不良现象、具有的负面属性等,引申为对于所有负面事物、事务的解释与形容,无特定具像意义,有时候仅作语气词以及叹词使用。此外有作表语、定语、使动等多种用法。
现多以拼音缩写“RP”较为常用,开始为网络使用较多,后逐渐延伸到网络以外的日常生活中,成为流行语汇。
按理说浙江人人品还行、。生意嘛就要看你的态度了。 你态度好,大家就合作愉快了!
浙江省一家高档日料店里发生了一起打架斗殴事件,这一开始是因为店内的一名顾客和日料店的师傅发生了争吵,接着双方不仅有了言语上的冲突,而且还有了身体上的接触,最终顾客和这名日料店的师傅扭打在了一起,目前打人的这名师傅已经被这家日料店开除,并且日料店进行了郑重的道歉。
事件发生在浙江省温州市鹿城区,当天一名来店里吃饭的客人,因为喝醉了酒,于是就开始试图和饭店的某个师傅沟通,但是不知为何这名顾客在和师傅沟通的过程当中,突然之间就出言不逊辱骂师傅刘某,并且还朝刘某泼水,这一举动让刘某觉得恼怒异常,随即就冲出了自己的工作领域,和这名客人发生了冲突,扭打在了一起,当时场内的客人都被吓得躲到了一边。
店内的监控里记录下了整个过程,现在回看起来还是让人觉得触目惊心,那名醉酒的客人先是辱骂刘某,而且态度非常恶劣,先后说出“就骂你了,怎么滴”,还朝员工泼茶水。刘某是因为无法忍受这名顾客的骚扰以及辱骂,因此才对客人动手。
店家的处理方法第二天,餐饮公司发表了声明,对于曾经发生的这起打架事件,公司深表歉意,他们认为自己没能管理好员工的情绪,向顾客以及社会各界道歉,对于和顾客打架的员工已经做出了开除处理。
但是很多人都觉得公司的处理方法有矢偏颇,因为是顾客辱骂刘某在先,也是顾客先对刘某进行动手,刘某是因为无法忍受顾客的反复欺辱,所以才发起了反击,餐厅的做法,对刘某来说太不公平,或许会影响到刘某未来的职业生涯,毕竟因为打人被开除的厨师,以后很难继续在餐饮业立足。其实餐饮业归根到底还是要归结于服务业,店家这种以顾客为主的做法,我们也能理解,总的来说是刘某和醉酒的顾客都有错。
冲动是魔鬼这件事情归根结底还是因为客人喝醉酒在先,醉酒状态的人,他的行为模式和大脑已经失去了正常,无法进行正常的思考,为人处世也会和平时有很大的偏差,看到醉鬼,最好的方法就是别和他一般计较,能离多远离多远,而店内的这明厨师,明知道客人喝醉了酒,却还是要硬触这个霉头,最后自然会引发冲突,看来为人处世不能冲动,到最后客人因此背上案底,而厨师因此丢掉了工作,两败俱伤的下场。
发生在我身边的类似案例其实在我身边,就曾经有过这样的故事。我家附近有一家烧烤店,平时生意十分兴隆,一天烧烤店里来了一群客人,大口吃肉,大口喝酒,好不痛快,不过一时半刻,这群人就已经有了醉意,喝醉酒之后的这群人开始在店里大声喧哗,高谈阔论,让其他桌的客人都没有办法正常用餐,店员几次提醒他们,他们仍旧我行我素。
这个时候旁边儿一桌客人看不下去了,出言让这桌人小声一点,结果就把这桌人给激怒了,一群人脸红脖子粗,和另一桌的客人叫板了起来,另一边也不甘示弱,在酒精的催化作用之下,两方就这样打了起来,一瞬间,啤酒瓶与板凳腿齐飞,场面十分混乱。
到最后两方人都有点红了眼睛,一名小伙抄起破裂的啤酒瓶子,朝着对面的人扎了过去,一瞬间两方的人都愣住了,老板也赶忙报了警,幸好那人命大,加之啤酒瓶子扎的不深,才保住了一条命,但是也在医院里躺了整整三个月,而伤人的小伙,判了整整三年。如果不是因为喝醉酒,如果不是因为冲动,这样的悲剧就不会发生。
喝酒可以,但是一定要限量,更不要在喝酒之后,借酒装疯,尤其是在外面的时候,不要让酒精麻痹我们的神经,甚至做出一些失去理智的事情。在我们生活当中有很多悲剧,都是因为喝多了酒所导致的,醉酒不仅伤身,而且伤神,希望大家都能有良好的自控能力,不要被酒精轻易控制。
我是一个来北方的准浙江人!现在定居宁波!我认为浙江经济头脑非常强!比较讲道理不像北方人那样官僚!我热爱我的第二故乡!浙江!
接触和共事不少浙江人,有领导有同级有下属,表面上给人的感觉是:聪明,机智,能干,抱团,有经济头脑,有创新精神。普遍文化程度不高。但是浙江人其内在的功力才是他们真正的拿手好戏。
浙江人表面上白白净净,温文尔雅,骨子里胆大敢拚,雄心勃勃。浙江给人感觉比较清爽文雅,有绅士风度。其实浙江人有雄心壮志,野心勃勃,个个想当老板,人人想发大财,敢打敢拚,敢想敢干,有一鼓冲劲,狠劲。
浙江人看上去埋头苦干,默默无闻,暗地里眼观六路,见缝插针。浙江人能屈能伸,能吃苦,做事精细,踏实。但不安于现状,眼睛里能出“活”,嗅觉特灵敏,人在江湖,眼睛却始终盯着商场,能抢先一步抓住商机。
浙江人咋一看单打独斗,势单力弱,背地里团队支撑,一呼百应。浙江人爱远离家乡外出打拚,独立作战能力很强,但浙江人更可怕的是抱团取火,精诚合作,团队攻坚,好事人人有份,收获大家分享。往往能垄断某一行业,主宰某个地区。
浙江人并不比别人有实力,有家底,但他们敢花钱,敢投入,会包装。有钱没钱,在外都是衣着高档,座驾豪车,文化不高,谈吐有板有眼,给人感觉有层次,讲信用,一般初次见面都会给人留下比较好的印象。
我是在浙江台州打工的,喜欢听浙江人说普通话,我所接触浙江人说话办事都很靠谱,互通团结;记得有一次出租房的门打不开了,给房东联系(本地人),人家从几十公里远的路立马回来了,周围邻居也在安慰并帮忙联系,真的很暖心,为浙江人点个 。
为什么邀请我回答这样的问题呢?我的职业认证清楚地写着“嘉兴”的字样,很明显,我本身就是浙江人,还需要问我:有没有接触过浙江人?[捂脸]
有时候挺烦这样的问题,浙江人成千上万、多不胜数,自然是有富有穷、有好有坏、有聪明也有笨蛋……怎么可能一个模子里刻出来的一样呢?所以浙江人怎么样?这样的问题,怎么可能有标准答案?
我接触过浙江人。
浙江人很友好,不排斥外来人。
对待外来人照顾的像自己的家里人一样关怀。
浙江的环境优美,街道小区湖光十色,绿树成荫。
我在浙江省桐乡市生活了将近二年,空气很好,而且冬天也不冷,还给我们老年人办了免费的乘车卡,而且 旅游 景点有的也免费我喜欢桐乡很温暖人心。
1、岂止是接触过浙江人,我还就已经是半个浙江人了;在浙江工作和生活过17年了,前年和去年,还在浙江的嘉兴买了两套房子,我自己在那边住了大半年,儿子一家三口已经就在那边落户了,去年疫情期间,回不了湖北老家,从2019年的10月一直到2020年的5月,就一直是在浙江嘉兴度过的;这之前呢,在浙江的杭州、宁波、温州、台州、湖州、嘉兴都打过工,都呆过最少半年以上,温州最长,有七个年头呢。
2、评价浙江人,也应该两分一下。像舟山、温州、台州、宁波这些区域呢,完全的海滨城市、山海城市,杭州、绍兴、嘉兴、湖州一带呢,是个小平原地区了,也是最富庶的地区了;而滁州、丽水、金华其实就跟内陆地区差不多,是丘陵地带、是山海像中部过度的洼地了;都说浙江是七山二水一分地的,其实真正地少人多、土地贫瘠的应该是靠海的温州、台州、宁波、舟山了,杭、嘉、湖土地其实并不少的。
3、整体上来说,舟山、甬、台、温都是靠海的,都是台风肆虐的地带,这里的人呢,都是吃生猛海鲜长大的,都很有血性的;杭、嘉、湖、绍一带呢,和风细雨不须归的江南地域了,又是个冲击平原,吴侬软语的,要地有地、要水有水的,日子就比海边的人过得滋润、平和多了;金、丽、滁的经济除了那个有名的义乌商贸城非常繁华以外,其实在经济还有人文和习俗方面,跟内地城市也是差不多的。
4、杭、嘉、湖的人呢,生活环境比较好,自古钱塘繁华嘛,做贸易、做丝绸、做服装、做 旅游 、做服务都是天生的好手,传统的纺织服装还有轻工电子行业在这里做得风生水起的,其实一直都是有 历史 渊源的,杭嘉湖离上海这么近、绍兴又是吴越文化的重要发源地,还有个上有天堂、下有苏杭的美名,所以呀,这一带的人就有种天生的精致感、优越感,还有就是有非常灵敏的商业头脑的。说话做事吧,轻声细语的、缠缠绵绵的,和气生财嘛,大家和和气气的才能把生意做起来不是?
5、到了甬、台、温还有舟山群岛呢,人的风格就大不一样了,就说温州吧,三面环山、一面靠海,除了大片的滩涂和连绵的群山,几无可耕种的土地可言,温州人如果不经商、不办厂、不走出去找活路,憋在那样的穷山恶水之间,很难靠自给自足的农耕方式来养活自己的,所以吧,这一带的人就都是被逼着走出去的、被逼着做生意办企业的,在温州的农村,几乎就是村村户户都是生意人、都是家庭工厂、都是在自谋生路的。海边这几个地方的人呢,就不想吴语区的杭嘉湖一带的人那么柔和了,就都有些渔民般的质朴、船老大一般的豪气、闯江湖者的威武了。
6、金、丽、滁这些内陆城市、山区城市呢,节奏就比杭、嘉、湖,甬、台、温那些地域慢了许多了,但是也是山多地少的缘故,也都很会做生意的,金、丽、滁这边出了了义乌商贸城这样的世界小商品集市其实一点都不奇怪的,义乌商帮的那些开拓者,原先很多都是鸡毛换糖的货郎担子的,都是走乡串巷卖麦芽糖的,那麦芽糖换鸡毛、换牙膏皮、换废铜烂铁什么的,再把鸡毛、废铜烂铁卖给那些做鸡毛掸子、羽绒服、五金件、打铁铺做原材料,倒了两三次手后,然后才可以赚到票子的。所以呀,义乌人最大的特点其实也就是浙江人的特点了,不以物小而不为、不以恶小而为之。
7、浙江人办厂、做生意都是脚踏实地、不厌其烦、一分一厘的去抠门、去赚钱的,哪怕有一点点的利润、可以赚几分钱、几厘钱,都愿意去积少成多、集腋成裘的。你像现在喝饮料到处都是吸管,一只也就几厘钱的利润,别人看不上不做,义乌人做;还有那种包圣诞礼物的织带、彩带,十米长也就一两分钱的利润,别人根本不放在眼里,义乌人却把它做到全球最大、全球垄断;还有袜子、内衣、相框什么的,都是出自义乌的;眼镜、皮鞋、文具、打火机、印刷品、低压电器都是出自温州的。
8、有人问,马云为什么出自浙江杭州而不是出自上海、北京,其实道理很简单,这里有最便宜的货源、最充足的补充,一个平台公司,凭借着一个原理其实简单得不能再简单的APP软件平台,就能做成年营收5097 11 亿元、净利润1492 63 亿元的规模,没有强大的制造业支撑,能补充货源,能打垮那么多的实体店吗?所以说,在中国最有活力和市场意识最强的省份肯定是浙江省了,然后,藏富于民、内生动力最强的也应该是浙江省了,和和气气、追求财富,安安静静、做好商贸的,也就是浙江人了。
浙江人给我的印象很好,他们很热心,我出差去杭州,每当我们站在路口不知道往哪个方向走的时候,总会有当地人过来问我们要往哪里去,然后给我们指路,浙江人说话很温柔,我很喜欢听浙江男人说带浙江口音的普通话,即使发火说话尾音也拉长一点,不像东北男人发火了就像要吃人的样子,浙江人很精明,很会维护自己的利益,但是黑东北的浙江人很多,他们觉得自己很了不起,自己才是最优秀的,认为东北落后了是东北人思想的问题,主观上就是想黑东北,东北的落伍有一定的客观因素,国家产业政策调整,发展沿海地区和开发中西部,并且东北地区原本是国家重工业基地,轻工业不发达,吉黑两省还是农业大省,直到现在轻工产业几乎为零,产业越报团成本越低,不报团原材料要从南方进增加了运输成本,没有竞争力,另外东北人少,劳动密集型产业招工困难,现在小餐馆能招到的服务员都是40岁的,说走题了,总的来说,浙江人还是很让人佩服的,吃苦耐劳,头脑精明。
浙江人头脑比较灵活,做人比较低调,做事认真,尤其是穿着方面看上去不怎么起眼,但随随便便都能拿出成百上千万元钱出来,但穷人也有和北方人比起来还是少数,总之什么地方人都有穷人和富人,只不过比例大小而宜。
哪都有好人,哪都有坏人!
我接触的都是底层的浙江人!有好吃懒做的,有偷鸡摸狗的,也有少数有成就的,吃喝嫖赌,重男轻女,打老婆,文化低!当然,多数是勤劳的!由于很少去别的地方,道听途说,看不起外地人的多!
作为一个浙江人,我来回答一下吧!虽然浙江的天气有些湿冷,冬天没有暖气,一年下雨的天数很多很多,可是这不影响我对于浙江的喜爱。
1浙江人很少会撕逼,基本上比较团结。这个从温州做生意的人那边反应出来,他们大部分都是大伙一起做事情,大家互相照应,互相赚钱,把产业做大。
2这边农村人的幸福指数都很高,而且新农村建设搞得非常好,每家每户的庭院里种上花花草草。,房子都弄得漂漂亮亮的,给人感觉很舒服。
3还有很多农村的父母都不太愿意把自己的女儿嫁到除了浙江上海江苏以外的地方。
4浙江人普遍都很勤奋,很多60几岁的人都还在外面干活,其实也不是为了挣钱就是闲不下来,我不知道其他省份是不是这样的。
5浙江人很精明,但也不能说是那种小气,就是那种比较讲原则的时候,自己有的利益不能让步的,但也不会无理取闹。可能跟直接的说就是该是我的我一定要争取。
6很多地方都自带浙江普通话,男生的个子相比很多地方都不高,普遍偏闷骚。女生长得比较灵气。
当然很多人可能对于浙江人的印象不是太好,什么抠门,不容易交往,优越感太强。但我相信那只是一小部分人,大部分都是很友好了。
勤奋,善良
我08年结婚后打算去杭州游玩,上学时老师一直拿浙江义乌小商品市场举例子。在杭州呆了两天后,我就去了义乌,当时觉得也就那样。
第二天我去国际贸易城溜达,碰见一家卖文具的大姐,我小时候对文具有天生的热爱,我对大姐说“这文具都是从哪里进来的呢,真好看!”
大姐说“我们自己家制作的”
当时特别羡慕说“你们又制作又卖,肯定挺有钱的吧。”
大姐说“ 没钱,也就三四百万,我们这边都是这样的,只要人勤奋,都差不多 ”
我终于明白为什么浙江的经济水平高了,因为人家勤奋。
之后,从义乌返回到杭州的时候,想去一个商场买东西,但是按着地图的搜索,怎么也没有找到,果断打车。
一上车司机一听我们要去的商场,说“你们下车吧,从这绕一下,200多米就到了,可能最近修路,所以你们按地图搜索没搜到”
那时车已经开出十几米,司机一分钱没收,我觉得这样放到其他地方,司机不见得告诉我,足见浙江人的善良。
码字不易,敬请关注,谢谢!
普法君在浙江工作五年,期间也认识不少浙江朋友,至今还保持联系的还有一部分,说说自己对浙江人的看法吧:
1、勤奋
浙江人,尤其是杭州、温州、宁波、绍兴那边的人,老能干了,比如在做生意方面,一个家族或者一个村,只要一人出去那基本大家伙都跟着出去了。
我认识的几个温州朋友是做灯具生意的,用他们自己的话说,他们做生意都是带基因的,身边人哪怕借两万块摆地摊,也不愿按部就班坐办公室上下班。
并且,浙江人做生意能吃苦耐劳,生意差他们吃糠咽菜可以,生意好香车豪宅也行,韧性足、抗压能力强。
2、乐于分享
我在那边跟一群浙江朋友聚会时,大家在酒桌上三句不离本行,说着说着就聊起了生意,并且也不会藏着掖着,有事儿大家一起干就是。
并且,这帮人风险意识很强,大家一起做一起出资捆绑发展,大家就会齐心协力共同进步,也不会存在哪个人偷懒问题。
3、好客
浙江人好客是出了名的,你在这里说句开玩笑的话,一星期不掏一分钱可以周一吃到周末。
当时认识那群朋友,没事大家三天两头请你聚聚,还经常搞个家庭派对之类的活动,每次我都毫不客气,带着空肚子就去
包括到现在,我还跟那些朋友保持着联系,偶尔会打电话联络下感情,虽然不常见面但感情不断嘛……
当然人无完人,坏人哪里都有,咱看大的方面,浙江人给我的印象一直都很不错的。
近几年因为生意上原因,我和江浙一带的人打交道特别多,浙江人对我的第一印象是,特别精明,特别奸诈,也特别扣门。
但也特别能吃苦。
全中国乃至全世界,到处都有浙江人的身影,到处都有他们生意所在。
浙江说话很难听懂,浙江人的语言也很多,拿他们的话说,十里八远的口音各有不同。
我对浙江人最坏的印象就是,需要你帮忙的时候,你让他们干什么都行,反过来,你需要他帮你忙的时候,他会让你很失望!
文章至此,希望看到此文章的浙江人,有所见谅,因为浙江人中间,也有很多和他们不一样的人。
我接触了不少浙江朋友,浙江朋友开始你和他不熟悉的时候,他基本和你和很有距离的。就是有很强的防范心理。但是如果熟悉了。你会发现浙江人也很热情。比如浙江做生意的朋友一进房间,就开始扔烟。,如果屋里有十几个人的话,。他这合烟基本就扔完了。你都来不及说不抽。你如果不接着,直接砸你脸上。浙江人很聪明。遇事果断。看到好的商机,借钱都会去做。比如当初我们知道的炒房团。就是浙江人最早干起来的。浙江人很能吃苦,文化大革命时期,那么困难。温州人到全国去养蜂。浙江人团结,自己老乡很抱团。另外浙江人很会走关系,遇到有用的人很会做人送礼。浙江人也很节俭。我以前看到很多做生意的浙江人吃饭都是只吃青菜的、当然浙江人也会有些不好的习惯。比如大声喧哗啊。不拘小节啊。当然哪里人都会有自己的缺点。这不是浙江人的问题,这是咱们都会有的问题。看人还是要看优点。总之浙江人聪明能干勤快。
我去浙江,只去过温州龙港,我就说一下我对那里人的印象吧。还是用八个字形容吧,精明能干,低调有钱。这就是温州人留给我的印象。
我初二暑假的时候,就去龙港打工了,当时去的地方是,西六街,里面有个私人印刷小作坊,当时老板娘给我开的工资是5块钱一个小时,一天工作13个小时,65块钱,早晨七点做到晚上十点,但是我每天都在这个基础上加班,有的时候加一个,有的时候加两个。
因为当时年纪小,所以大厂也进不去,只能在这种家庭小作坊干活。印刷的呢,就是老板娘,以及她的女儿,你没看错,龙港本地人,有房子有车子的,但是他们还做这个小生意,总共开了3个绷,请的另一个印刷的,是八块钱一个小时。
她们娘家每天上班的时间,跟我一样,没有休息,无论刮风下雨,我在那里做了两个月,挣了4000块钱。他们挣了多少,不得而知,但是他们自己也做,我觉得这就很省,别人有钱也是很正常的啊,一年大概有几十万吧。反正就是很低调。关键老板娘没有儿子啊,都是为了给两个女儿挣。
除了这个老板娘,后来我去的另一家也是如此,做生意的是个女强人,开的厂还挺大的,收下管理将近一百个人。后来还重新办个厂,用抬板印刷的,反正就是,精明能干,低调有钱。
就是这里
“浙江人”其实是一个不怎么具有同一性称谓的说法,不像四川、东北等省份的人具有相当的一致性,浙江本身是蛮多元化的,浙北和浙南有着不同的文化、地域性格,浙西靠近江西,饮食、风俗等难免受其影响。浙江方言众多,彼此难以交流,衢州的廿八都这么一个小镇据说就有十几种方言,可谓夸张,并不存在“浙江话”这么一个统一的方言,语言的隔阂导致浙江人以省为单位其凝聚力并不大,所谓的“浙江人团结”一说一般都是指浙江同一市或者相近方言区的人,当然浙江人出省之后反而能建立起一定的凝聚力,主要在于外部省份与浙江省的差别往往比省内不同地区还大。虽然浙江是一个比较多元化的省份,浙江人内部差别也有,但其共性的方面更多,因为其主体是吴越民系,文化背景相似。一般而言浙江人往往有这几个特点:
一、性格:内敛而不张扬,喜欢以讲道理的方式代替打架的行为,较少能听到浙江人在外地大吵大闹的现象,无论是生意人、游客还是其他人群;洒脱而不保守,比较容易尝试新事物。
二、为人处世:奉行中庸之道,做事不偏激,委婉多于直率,有意见也多采取婉转的方式提醒或暗示;在既定规则内做事往往很精明,对利益看得重,不觉得公开谈论是丢面子的事;比较具有契约精神,达成意见比较难,一旦达成执行往往很顺利。
三、人际交往:冷淡而不热情,完全与自来熟无关,人与人之间的距离感和分寸感强,即便是两个深交多年的好友也仿佛只是一般关系而已。不喜欢被占便宜,也不喜欢占别人便宜,AA制比较流行。
四、男女平等:这方面做得好,无论是老一辈还是年轻一辈,很少有大男子主义现象和相关思想流毒。
五、教育:尤其重视教育,无论是有钱人家还是普通人家都乐意在教育方面对下一辈进行投入,但又不一味地唯读书高。
六、普通话:老一辈人不太会讲普通话,年轻一辈普通话普及很好,虽然算不上多标准但很少有浓重的口音。
……
总体而言:浙江人才辈出,综合素质较高,就全国来看风评也比较好。浙江人的缺点在于其优越感比较高,即便是不经意间流露出,也容易冒犯到别人。过于精明会让人讨厌,显得人情味不足,尤其对来自反差较大地区的人而言。过于追求利益往往会显得势力……
作为一个东北人,谈谈对浙江人的看法,浙江人头脑灵活,肯于吃苦,善于经营!我认识一个卖灯具的浙江老板,也是做生意打交道认识的,他们夫妇两个一起经营一个主营灯具,兼营一些民用电气的商店,九十年代初,他们商店条件不是很好,冬天需要生炉子取暖,作为南方人,过东北的冬天,还要自己生炉子,那个难处可想而知,但从没听过他们叫苦,和当地人一样又是劈木头绊子,又是买煤生炉子。两个孩子都十来岁,扔在家乡由奶奶照看……。那是真能吃苦,我很佩服他们。浙江人还有个特点。他可以很大方地花钱请你下馆子喝酒,但在买卖上丁是丁卯是卯,绝不轻易让利一分钱。
浙江山美、水清、人更好!在浙江舟山一带做项目,多次被老乡感动的不行,浙江行普陀,朱家尖,乌石塘,大长涂小长途,嵊泗,岱山,桃花岛等等等非常美!就是菜的口味不能吃的时间太长,两个月还行,再长就受不了了,清淡,素,炖,肉少鱼多作法简单,这是指饭店,百姓家庭就不太了解了,有一次馋的受不了了,为了吃顿浑菜开车去八十几公里外的象山县城,狠狠的吃了一顿大川菜,过了个瘾。
说到浙江人,大概第一印象就是甜口党。而大多数北方人在第一次吃江浙菜时第一反应就是:我是不是吃了一口糖?!
糖,它可以是甜食,它也可以是调味料,但对于部分江浙人来说,糖就是“一道菜”!
如果说有的人是无辣不欢,那江浙人就是无甜不欢。
江浙人爱糖,从我的一个朋友那儿就能看出来,是他让我认识到江浙人是真的爱糖如命。
记得那是一盘西红柿炒鸡蛋引发的“怀疑人生事件”!
我那个朋友是江苏人,第一次跟他出去吃饭,点了一道西红柿炒鸡蛋,菜上来后,他问我:西红柿炒鸡蛋为什么不是甜的?
作为一个吃了20多年咸西红柿鸡蛋的北方人,我非常不能理解甜的西红柿炒鸡蛋是什么味道!他为了向我证明甜西红柿炒鸡蛋更好吃,他专门为我做了这道菜,那是我第一次怀疑人生!
第二次是他跟我一起吃火锅,清汤锅!还不是鸳鸯锅!这些我的都可以忍,但是,他做了一个再次让我怀疑人生的事情!他把青菜只烫到半熟就捞出来吃掉,他是这么跟我解释的,半熟的青菜比较甜。好吧,你是大佬,你说了算。兄弟,告辞!
从那之后我再跟他一起吃饭,他做什么我都不觉得奇怪。对此,他是这么跟我说的,他们江浙地区的菜一直是以甜味为主的,吃了这么多年一点问题没有,他们那里的人吃糖就跟北方人吃盐,四川人吃辣一样普遍,为什么要大惊小怪。
我之前上大学的时候,有一个无锡同学他跟我说他一直以为家里的菜都是正常味道的,没感觉有什么特殊,直到他来北方上学,食堂里别人感觉好甜的菜,他吃起来就是咸的,到那时他才知道原来家里做饭一直是甜口,是他自己吃习惯了。这波操作,我只能给他666!
其实有的江浙人吃糖吃习惯了,对甜味不敏感这很正常,但你要说江浙所有地区的人都喜欢吃糖这又太过绝对。其实中国吃糖的 历史 要从西汉时期说起,原本我们国家是没有糖的,蔗糖是印度人发明的,张骞出使西域,去到了印度,把蔗糖技术带回了中国,这才使得我们中国人有了这么美味的糖。
江浙人喜欢吃甜,有人说跟他们的地理环境有关,这就跟一方水土养一方人是一个道理。但还有一种说法源于梦溪笔谈里记载的,宋朝时期,北方人吃甜,南方人吃鲜,后来宋朝南迁,逐渐取代了当地的饮食,所以南方人就开始喜欢吃甜食。
而现在的江浙地区的人,大部分是喜欢咸鲜口味的菜,糖只是用来调鲜的一个调味品,与其说他们爱吃甜,更不如说他们爱“鲜”,所以江浙人的无甜不欢,只是用甜味让食材的鲜味更突出。
所以江浙人爱吃甜只是为了追求食材的鲜味,江浙菜还是很好吃的。
当然这里面不包括我那个江苏朋友做的菜,他做的菜除了甜就是甜,关键他还特别喜欢做菜,吃他做的菜应该是我对他“最后的妥协”。
那你呢?你身边有没有让你“妥协”的江浙人?他是不是也视甜如命呢?
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