合肥一早餐车摊主舀路边积水放锅中蒸包子，你如何看待摊主的这一行为？

近日在安徽的一位摊主舀路边积水蒸包子的视频引发了大家的热议，真的是世界之大，无奇不有，为了占点小便宜竟然能够做到如此地步，也真的是绝了。最近因为正值雨季，所以各地降水量都比较多，路边也会有一些积水，但是这些积水是非常脏的。这位摊主看到周围没人的时候就弯腰舀积水放蒸箱里面，不过有人拍到视频发在了网上。

一：爱占小便宜。

每个人可能都会有这样的想法，毕竟占点小便宜会觉得很开心，尤其是一些比较贫穷的人，但是你占便宜也要讲道德，这是关乎大家健康的事情，肯定是不能这么做的。再说了一点自来水真的是不需要多少钱，为了这一点点的水，竟然拿别人的生命开玩笑，当顾客看到这一幕后，试想一下谁还会去买早餐呢。

二：没有一点卫生意识。

开小摊最重要的就是要讲卫生，在大家的印象中，对小贩的印象都不是很好，觉得路边的东西不干净，这不就是给小贩抹黑吗。你想要有人照顾你的生意，那么肯定最重要的一点就是要讲卫生，让客人觉得干净才行。这位摊主没有一点的卫生意识，路边的积水都不知道多脏，就往水箱放。这是对顾客的健康不负责任，万一吃坏了肚子怎么办。

三：没有道德。

我们做人做事都要讲究一点良心，顾客信任你才来你这边买早餐吃，但是你也要对得起顾客的信任才行，用脏水蒸包子，即便没有直接的喝到肚子里面，但是脏水中的细菌都是我们看不到的，这摊主完全没有一点的道德。

要想赚钱你首先要好好做人，用自己的手艺赢得顾客的信赖，而不是想着占点小便宜就能够赚钱，这样的人是永远不可能赚钱的。

在剧中看过这样一个桥段：一个实为金融大鳄的中年男人，正处于一个阶段性（三年）落魄的人生阶段。

一日，他到路边摊去吃早餐，吃完转身走出没几步，就被女摊主喊住，要求他付早餐钱。众目睽睽之下，男人转身停顿了几秒，随即便付了钱离去。

这时，常来吃早餐的警员同志熟络地跟女摊主讲话，并告知：刚刚那人在吃早餐之前就付了款，只是她忙忘了。

对于他的不解释，你怎么看？

先说一下他当时的经济情况。

音响界的发烧友。在当时他所处的城市中，能用得上超过四万配置的音响设备的人数不超过20人，他的音响配置价值40多万。他从国外回来，就只带了一柜子的私人珍藏唱片和这一套音响。

当时，他穷到需要去私人摊位变卖他的珍藏唱片。

然而，对于被要求重复付款，仍然去做，且毫无解释和怨言。

从这个桥段中，你能看出他是个怎样的人呢？

第一，因为他善良。

不计较的人，又能坏到哪去呢？

他清楚油条豆腐脑的早餐摊，赚的也是辛苦钱，就不要让他们觉得自己已经这般辛苦了，还要被顾客白嫖霸王餐，他这是在照顾他们的情绪。

或许你要说，他和摊主不是同一个阶层，不计较也是情理之中。可是，当“不是同一个阶层的人”出现在相互叠加的生活场景中时，又有多少所谓的“高阶层的人”，能真正拎得清“阶层”这回事呢？

在那个情境中，人都多多少少会有些混乱，这才是情理之中。

第二，他聪明。

他认为，与其用一番解释和争论的时间去博弈一个自己没把握“打赢”的事，不如再付一遍早餐钱买个省心和清净。对于没价值的事，不纠缠，用最直接明了的办法快速解决。

第三，他并没有多在乎周遭人的眼光。

但凡这个人活得累一点，顾虑多一点的话，都会为自己辩解几句。

他没有。对，就这么简单，他没有。

其实，这世界上平庸的人们都有着无尽的个性和天南海北的差异：比如，小气、好色、说谎、嫉妒、虚伪、活在别人的看法里等等，但厉害的角色却永远都有着极其相似的人格和几乎一致的秉性。

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《动物餐厅》顾客摊主剧情攻略不知如何解决，为此小编给大家收集整理《动物餐厅》顾客摊主剧情攻略解决办法，感兴趣的快来看看吧。

《动物餐厅》顾客摊主剧情攻略

森林小报动物餐厅开张啦

森林中最常见的兔家率先来访

别看它是白兔，爱吃的可是鲷鱼烧哦

（鲷鱼烧涨价许可：铁水壶+玫瑰+白菊花）

颜值不济白兔，爱吃什么并不被人关注

白兔开了个早餐店～6点起营业，虽说是早餐，近12点时才收摊。（6～12）

心情不好时便出门野餐（全天）

后来兔兔开了个花店，希望花花可以带给人们幸福。（12～19）

鹿家5%出现出手大方之辈，壕气使它发光～

妈妈说多吃水果和豆子～就会变成更美丽的梅花鹿

（红豆粽子涨价许可：向日葵+铁水壶+种子）

老鼠八卦王偷偷告诉你一个秘密：大厨咕咪只宅在厨房做菜，对余事漠不关心，是因为在地震中被主人抛弃的过往。

它和梅花鹿都爱吃红豆粽子。

豺狼家族里有纹的才是吃荤的胆大之辈，长着斑点黄豺狼天生胆小。

斑纹黄豺狼一次吃俩菜～

（紫薯包涨价许可：红玫瑰+蓝风铃+种子。

美式咖啡涨价许可：白玫瑰+红玫瑰+铁水壶。

酒蒸花鸽涨价许可：向日葵+红玫瑰+铜水壶。）

条纹豺狼5％出金主。

好家伙么，黄豺狼爱吃素

开了个粉店～

獾家出了个自诩画家的小家伙住在镇上。

白天咖啡晚上酒～设计师的精神支柱

于是下午傍晚出来摆摊，有时画画肖像十块一个，有时心血来潮画画风景～

熊族总是带着故事与伤疤

刀疤熊一次吃俩菜。它是有勇气与猎人搏斗受的伤，幸而死里逃生。

刀疤熊以捕鱼为生，干脆摆了个章鱼小丸子的摊，十分受年轻人追捧，而这，是见到白兔先生之后的事了。（全天）

伤疤熊是刀疤熊的同伴，因没有勇气搏斗，被猎人抓去在肚子上开刀生剥了熊胆。身体的伤口愈合了，可内心愈发软弱了。。

伤疤熊摆了个QQ鸡蛋仔的摊子，怀缅着童年的味道。从早到晚都能看到它的身影（全天）

刺猬家族天生缺乏安全感，却又渴望拥抱。因此背部长满了利刺来保护自己，肚皮却柔软一片。

（稀饭腐乳涨价许可：铁水壶+铜水壶+金水壶）

需要在花瓶上摆放白色小雏菊，蓝莓刺猬才会首次来访～当然，小家伙们品尝过你的餐厅以后，再来便不再需要这些繁文缛节。

用餐后10%概率送你1星。

10%出发光金主

害羞的小刺猬上高中前的假期里替家人摆早餐摊。（7～12点）

喜欢社交的狼族，当和人类亲近到一定程度后，就会变成狗子～

平凡无奇的棕狼

7%出发光金主。

（草莓松饼涨价许可：白色小雏菊+向日葵+红玫瑰）

狼外婆首次来访需要花瓶里放向日葵。

餐后15%送1星。

（炸虾寿司涨价许可：向日葵+红玫瑰+蓝风铃）

来自牧场被人类放养的羊，不用担心生计

被人类收割前无忧无虑

被收割羊毛后觉得人类总是为了利益。

首次来访需要花瓶里有红玫瑰。

餐后20%送1星。

鹅鹅鹅

一次吃3菜

（咖喱饭涨价许可：白色小雏菊+红玫瑰+蓝风铃）

童年记忆棉花糖～（10～19）

小狗狗之边牧，亲人胜过于亲近同类

陨石边牧在灾难中失去了双腿和主人。

插播一个刚发现的梗：

在你花圃里钟着花的时候，解锁同种花其他级别花圃的时候，会立即得到在种着的花。

所以你可以种上4级花、然后解锁2/3级花圃～（1级应该早就解锁了。这样可以一下子得两朵4级）

小狗狗之斗牛犬，性子傲慢，认为自己拥有贵族血统。

八字法斗张口就是催促投诉，大厨咕咪不喜欢这类客人。

首次来访需要花瓶里摆放白玫瑰+向日葵。

（泡面涨价许可：向日葵+红玫瑰+白色小雏菊）

7%出金主。

不时出来卖爆米花，制作的时候仿佛地雷炸了一样～

21楼

小狗狗之独眼蝴蝶犬

这个小家伙似乎也受到过人类的伤害，十分厌恶人类（似乎经历了冷待、阉割、遗弃）

首次来访需要花瓶中有蓝风铃。

餐后25%送1星

（咖喱饭涨价许可：白色雏菊+红玫瑰+蓝风铃）

在重庆，一名姓邓的猪肉商贩在与顾客发生争执时，拿起一把锋利的刀，将在附近猪肉摊上工作的苏和他的妻子刺死。3月15日，重庆市第五中级人民法院开庭审理邓俊峰涉嫌故意杀人罪一案。受害者家属表示，他们已经放弃民事赔偿，只希望法庭严惩凶手。

邓和他的妻子唐XXX在重庆九龙坡自然农业贸易杨家坪市场2层面积165展位的销售鲜肉,受害者苏XXX和他的妻子沈XXX相邻展位销售新鲜的肉,双方经常吵架因为争夺客户的问题,也是一个历史悠久的不满。2020年7月14日中午,邓的妻子唐某某在摊位卖肉,因为争夺客户的问题,起诉有人吵架,邓加入后发现,与苏某某吵架,在此期间他还从摊位拿起一把刀,准备xyz理论提出起诉,但妻子。

由于双方的争吵越来越激烈，邓和苏发生了肢体冲突，打斗中，邓从164号展位拿起刺刀，刺向苏的头部、颈部等部位。汤某某发现后立即上前阻止，并将其拉开。但过了一会儿，邓某还拿起一把刀对着苏某的头部、胸部、手臂等部位不断刺去。

苏苏摔倒在地，他从自己的摊位上拿起一把大砍刀，猛砍苏苏的头部、颈部等部位，导致苏苏当场死亡。苏的妻子沈也在冲突中被邓文迪用刀刺伤，当场死亡。案发后，邓某被市管理人员和现场群众制服，公安人员赶到现场，邓某被抓获。

重庆市人民检察院第五分局表示，邓某故意伤害他人，造成两人死亡，应以故意杀人罪起诉。随后向当地法院提起公诉，要求法院依法裁决。

该案于2021年3月15日在重庆市第五中级人民医院审理。聆讯结束后，主审法官宣布休庭，稍后宣布判决。代表受害者家属的律师表示，到目前为止，杜的家人没有向受害者家属表示任何形式的同情或道歉。受害人家属决定撤回与刑事案件相关的民事诉讼，只希望法庭能重罚凶手。

这是一碗朝鲜面，可以看到，朝鲜面比较简单，里面除了一小撮虾皮葱花泡菜香菜末，没有其它值钱的东西了。这种朝鲜面小碗3元大碗5元，每碗成本不超过1元。跟老板聊一下他每天能卖出大概200碗，吃小碗的多，就按小碗算，3200=600，让他赚一半也有300的赚头了，一个月下来大概能赚9000，我们这里打工的话每个月平均也就不到3000，可见卖早餐可比打工赚多了。

当然也不是所有卖早餐的都能这么赚，首先要选好种类，像面条包子豆浆油条鸡蛋饼类的受众广，赚不多也陪不了，最起码维持生计没问题。其次要选好地点，最好是小区门口，但是小区也有区别，最好是选在年轻人多的小区，老年人都爱自己做饭。第三就是要好吃，按说味道应该是食品的核心竞争力，但是对于早餐来讲，味道就不是最主要的了，就像这朝鲜面，能好吃但那里去，但吃的人还那么多，所以啊不难吃就行。

谢谢邀请，很高兴来回答早餐卖包点能挣钱吗？我们首先要清楚你准备在哪里卖早餐，当地人流量多少，随着社会快速的发展，人们对早餐也重视起来。

早点以前只有城市人买，随着社会的发展，城镇化的快速推进，农村也发生了翻天覆地的变化，经济条件好了。我们西北农村从以前种粮快速变成果农，从小麦到面粉都是自己去磨坊，到现每家每户买面粉吃，加上生活条件的提升，早餐也越来越重视，毕竟身体才是革命的本钱，在我们农村每天卖馍也成了农村有一道美丽的风景线。

对于我们西北农村在说一般买早餐，可能也不是太方便，农忙时，到了大量水果上市，在卖水果的地方就有很多卖早餐的人，我曾经问过，他们好的时间一般都能卖几千到上万不等，在水果交易期间，果农一般都是买着吃，根本没有时间去自己做，在我们西北农村来说，卖早餐也是不错的选择，在农忙的时候，在交易市场上卖早餐，找一个好点的位置，肯定能赚到钱，农闲的时候在村镇上卖，毕竟人们生活条件好了，对早餐的要求也越来越高，只要做出优质的早餐，每个人吃完一次，还来第二三次的那种肯定能挣到钱。

不管怎么样卖早餐，首先要求高，回头客要多。在我们西北农村主要以小笼包子为主，挣钱是挣钱，但起早贪黑，西北农村的寒冬腊月，特别的冷，不管你怎样经营，首先要不怕吃苦耐劳，努力奋斗，相信自己，没有必要怕挣不到钱，只要做出美味，哪有挣不到钱的道理。

不

个人觉得，做餐饮业什么时候做都不晚。因为我们的每天都要吃饭的。任何时候都有市场。

而且，现代人工作繁忙，很多时候都会选择在外面吃饭。特别是早餐，早上起床太晚，来不及做早餐，都是在外面买早餐吃。

但是，餐饮业竞争激烈，想要经验好早餐店，需要做很多方面的准备。比如，开店地段，产品特色，价格，定位等，最关键还是经营理念。

一、早餐选址

1交通要点，早晨是交通最繁忙的时候，各种车站人流量最多的地方如果在这种地段开早餐店，加上手艺好，生意肯定不差。

2社区住宅，学生上学的附近，上班族早上家里没吃肯定到附近吃早餐，还有同个社区都是邻居很容易客人介绍客人来消费。

3市场地缘，许多家庭主妇会在买菜的时候就在菜场边吃早餐或带早餐回家。

4文教医院机构外围。

二、产品特色：下面，整理了12道传统常见的早餐，很适合收藏。

1油饼

2茶叶蛋

3豆腐脑

4鸡蛋灌饼

5豆浆

6馒头、包子

7绿豆煎饼

8肠粉

9皮蛋瘦肉粥

10油条

11馄饨、饺子

12肉夹馍

三、定位：

早餐的样式不一定要很齐全，样样都有，你可以选择两、三个，把它做精。因为早餐一般价格都不高，所以成本要控制好，做到物美价廉。

四，店面设计装修，

1早餐店应该体现自己的个性和特色，特别是品牌早餐。

2装修讲究实用和清洁容易的产品

3餐具与店的风格和空间布局来选择

4重视绿色环保，给人清新醒目的绿色主题为好。

我是索讯传媒，希望回答对你有帮助。

能挣钱，因为人们早晨都不愿意自己做饭，所以就到外面买点早点。买早点的早晨五点钟就到指定地点，八点钟就收工中午再出来干，所以收入还可以。

早餐利润是非常可观的，但是付出的代价也是同等，基本很少能睡到太阳升起，天还没亮就起床。南方还好，北方的冬天寒风刺骨，冰凉的水中你要准备好所有的食材。所以能够坚持做早餐的人都是值得敬畏的

做早餐卖包点肯定赚钱，

第一，首先会做早点的技术，炸油条，烧饼，盐制小菜等，

第二，本人卫生讲究很主要，勤快，店面干净，卫生整洁，

第三，生意是先笑后说勤服务，言谈举止十分重要，一个笑容送千里，一句好言暖三冬，生意必须嘴甜，

第四，做早餐行业就起早贪黑，比较辛苦，须精神，勤快，吃苦耐劳，

感谢平台的邀请，一日之计在于晨，每天当太阳升起的那一刻，阳光明媚，空气清新，一顿暖心又暖胃的早餐是多么的重要，早餐吃饱，满满一天都是正能量。

从小上学的时候吃的全是路边的早餐，煎饼果子、小笼包子、各种麻辣米粉、油条、豆腐脑、豆浆等等，那个时候的早餐还没有现在如此之丰富。

之前工作在北京，在硕大的北京，也许都没有老家路边的早餐让人回味无穷，住在五环的小区，楼下有正规连锁的早餐，也有一两家搭起帐篷，摆上若干个的桌椅板凳，每每走过，也是满座，有时和家人闲谈莫论，在大城市做早餐实属不易，凌晨就得起床，每天如此，虽然看似各种卫生条件都不合格，但他们也是满足了众多上班族的燃眉之急，填饱肚子才是关键。

想想他们还是赚钱的，也许不多，也许仅够最低的生活标准，想要赚的多，那早餐的花样就要多一些，满足大家的胃口，才会有更多人吃，路过的时候，看到他们在炸麻团，想想他们为了有更多的收益，才想出了这些花样。

我认为做早餐有小笼包、馄饨比较赚钱，因为有肉，所以会贵一些，收入也会多一些，也感谢坚持做早餐生意的朋友，很辛苦。

选择一个好的地形非常关键，比如，学校，医院等单位附近，其次，价格合理，做出包点好吃，有回头客，服务态度好，就能挣钱。

长三角经济发展迅速，早晨上班的人们来不及在家吃一口饭就匆匆出门了，上班时间的车子在路上焦急又缓慢的移动，在江苏省的一些城市，城市电动车比较普遍，早晨骑电动车上班的人们最容易停下来在路边买个早餐，这就是一天的开始，于是，早餐老板们忙碌起来，有煎饼，有豆浆油条，有包子，有蒸饺，有胡辣汤，有玉米，有粽子和茶叶蛋，还有饭团等等。从多样化的早餐中可以看出，他们来自全国不同的地方，光顾他们早餐摊的客人们大多数也不是本地人，所以都买着各自钟爱的早餐。

在北方，早餐虽然显得不那么匆忙，但需求并未减少，大宝是一个做馅儿饼的中年男人，几年前靠着卖馅儿饼攒下不少钱，三四年下来，已经在沈阳这个城市开了一家早餐店，一家人早晨烙饼的烙饼，做豆浆的做豆浆，他家的馅儿饼馅料适中，饼的口感外焦里嫩，香气诱人，很多时候大家为了吃他家的饼宁愿排队，有人调侃大宝说要跟他学艺开个加盟店，大宝笑笑继续烙饼。

在昆山的一个工厂门口不远处，一个大爷和大娘，大概60岁左右，动作超慢的做着一个煎饼，有四五个人在旁边等着，着急的催着大爷，大爷大娘虽然没其他早餐摊主那么麻利，但还是有不少忠实客户，一个煎饼四块五左右，加上牛奶的话会多些利润。大爷大娘说一个月能赚6000多，看来大爷大娘战斗力还可以嘛。

看着早餐销量和收入，不少人也有了卖早餐的意向，但经营早餐摊儿首先要吃的了辛苦，凌晨三点就开始忙碌和准备，食材的处理，制作等等，然后5点多开始出摊儿，如果遇见下雨天要事先准备好大伞，尤其是冬天里，在寒冷中等待着第一个顾客的到来就是一天生意的开始，每天的双手沉浸在油与水之间，身上有着各种食物的味道，最重要的是，每天都要坚持出摊儿，不然顾客就会习惯去找别的早餐了，这是早餐摊主的经验。

踏踏实实的做好早餐，亲手卖出每一份包子或油条，这是勤劳朴实的人们能为社会提供的价值和自己生存下来的方式，然而，对于有着知识和商业运作的人或团体来说，早餐也可以做成产业，水饺、生煎、馒头、粥等等，越来越多的规模化生产侵蚀了个体，这些早餐摊未来不知道还能坚持多久，经济的发展，城市的环境治理，食品的生产规范，都是早餐摊能否生存的关键。

这样看来，卖早餐很不简单，它是可以产业化的，而卖早餐的人们，尤其是亲自做早餐卖的人们，他们有着独特的手艺，这个手艺就是最重要的内容，而他们缺的是能把这个手艺发展成产业的能力和资源，随着社会的发展

买早餐的时候，摊主让一个乘客等着，然后去给其他顾客先做。

那我觉得这个摊主的做法很不错，他以为你们是常客，就一定会在他那里吃东西的，所以他就不顾你们等待的时间，而先去给其他顾客先做。

这个摊主完全不尊重你们，觉得你们在他那里吃早餐是理所应当的。

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章，希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！

首先回答你：早餐小吃类的毛利润很高！基本上保持在60%以上！但是能不能赚钱就难说了！一般情况，早餐主要是包子，油条，豆浆，煎饼果子，面条，稀饭等等，这些东西成本都不高！但是人工价格高！比如包子馒头，成本一般占15-30%，也就是说15元的包子成本大约3-5毛钱。粥的成本大约5-10%，面条类15-35%，比如广东的肠粉成本更低，一份肠粉米浆成本2毛钱，如果加鸡蛋或者其它肉类海鲜类的要另加钱的。在热门地段或者小区门口租门面，以早餐为主要内容，那么可能到最后赚的钱全部交给了房东！价格便宜或者生意火爆的除外！如果只是做流动摊位，那么需要的是吃苦耐劳！加上营业时间有限，一个摊位一天大约可以卖300-1000元，需要两个人手！提前在家的准备时间大约2-3小时，算下来就是2个人6小时可以赚200-800元！如果生意不好可能还会亏本！PS:最重要的是早上3-4点起床！有几个人能做到？如果要做小吃类店铺，个人建议分营业时间6-24点，经营类型稍微多样化一点，但是要根据营业面积大小来确定小吃种类，建议早餐小吃，中午面条或者快餐类，具体情况要根据店铺条件来调整！相对现在的餐饮状态来说，小吃类投入小，门槛低，只要生意还过的去，基本上不会亏本！是餐饮里面的最佳小本生意。的缺点就是单个店铺利润不多，对人员的稳定性要求很高，需要不怕苦，不怕累！否则的话，不做这个也罢！总的来说：早餐类小吃是一个不错的小生意！但是最重要的是能起早床，不要到最后店铺倒闭人家问你，你的原因是太早起不了床！虽然是个段子，但是在我印象中真有这个原因把店铺转让的例子的！

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创业一直是一个热门话题，但是很多人没有太多的投资成本，所以大多会选择摊做早餐生意。

但是早餐店利润怎么样，生意好做吗？

这里我就根据我所了解的情况来说说早餐小吃店的利润情况。

麻辣烫、酸辣粉、油茶、豆浆、包子等，这些小吃对于消费者来说，都是随处可见的东西，每个人也都肯定吃过这些。大家都觉得这些小吃太普通了，普通到大部分人不愿意去从事这个行业，觉得没面子。其实，在我们眼里的“不屑”，可是实实在在的高盈利行业！首先早餐店的投入比较低，而且回本相对来说是快一点的，如果能够拥有一些稳定的客源，也是一个非常不错的选择。其次早餐店的人流量是很大的，这么多的人流量如果销售出去一定的早餐量其数据也是十分惊人的，利润有时可以达到惊人的40%～50%之多。这样算下来，一个月也能拥有着不错的利润率。

有统计数据，截止2017年，中国小吃产业规模已经达到上万亿！小吃因为投资小，成本低，操作灵活，容易上手等集聚的优点，成为餐饮行业利润最高的种类。

如果需要获得一个好的收益回报，关键要看开店选址，和你的制作水平及你的管理能力。

卖早餐利润对半赚，太辛苦了！

早餐肯定赚钱咯！首先全国做早餐人做多的，我想应该是河南人吧。跟他们聊过几次，没有一个说是不挣钱的，年入最少10w啊，而且有没有发现大街上北方地区油条稀饭豆腐脑胡辣汤为主，南方江浙沪一带，油条豆浆稀饭豆腐脑拌面锅贴为主。租一个店面，只干早上，你想想，如果不赚钱，拿什么来支撑！加油啊！肯定赚钱的，餐品选当地人比较喜欢的品类，选好地方，摆个摊。就是累点辛苦点，赚钱是肯定的！加油[耶][耶][耶]

高而且很累都是辛苦钱早点，品种非常的丰富，早点也是中国人最喜欢也是最为关注的，尤其是比较注重健康的朋友，早点的生意，相对来说还是利润比较大的，比起午餐晚餐，想对来说，只是对于客单价的高低，客单价相对于中午和晚餐，是有点低的，不过，早餐的竞争在很多城市是想对小一点的，因为，早餐的生意做起来要更加的辛苦一点，尤其是现代的夜生活比较丰富的时候，早餐，需要很早就要起来，所以，有很多的做餐饮的生意的朋友有些不太愿意做早餐。早餐的品种有包子、馒头、花卷的发酵类的早点，也有蒸饺类的，还有就是油炸类的，如油条、焦圈、面窝等等，当然，还少不了有些地区是喜欢用面条作为早点的，抄手或者馄饨等也是早点的品种，四川成都，这里一直还是有一句“一抄手、二包子、三面条”，这三类可以说都是早点的一些项目抄手利润高的原因，是水卖成肉的价格，在四川抄手的肉馅是基本上一斤肉加入将近八两左右的水，当然利润高，包子这里一类，荤素搭配，但大多数是肉类的，相对成本比较高。而面条类相对少一点。早点的毛利润一般可以控制在50%-60%左右。

谢邀！单说这个行业我认为还是赚钱的，民以食为天，人人都得吃饭。在城市里人们都忙忙碌碌的，有很多人为了上班都没有时间做早餐，只能在外面吃。但是，赚不赚钱还得看经营的人，和地理位置。谢谢，本人拙见仅供参考。

三百六十行，行行出状元，做什么都有赚钱的，也有亏钱的，早餐小吃是小本生意，相对普通人来说，比较容易入门上手。只要你选对地方，有人流量，最重要的是你做的早餐小吃大家喜欢吃，就不愁不赚钱了。

一个能顺利经营下去的早饭摊子，利润至少有40%，会做生意的可以把这个比例提升至80%。我们来算一笔账，一份煎饼果子售价是6元，减去一个煎饼的成本2元，那么摊主可以从一个煎饼中净赚4元。工作日的早晨卖出100个，非工作日早晨销量30个，因为上班族们在工作日内才会购买通勤途中的早餐，一个月就是9760元。大多是早饭摊子都是夫妻老婆店，因此不算人工成本，减去加盟费、租金、水电费等等费用，一个月六、七千是妥妥的。利润=收入-成本，成本通常由原材料、人工、房租/摊位费、水/电/煤气等等。

更多的人选择在外吃早餐

相关数据显示，中国都市消费者每周有2到3天时间在家吃早餐，其余的时间会在路边早餐摊子以及便利店内购买早饭。只要用心做、好好做，真材实料，尽量选择健康、新鲜的食材，钻研口味，还有一个重要的因素，就是选址正确，办公楼楼下的空地，就是上好的选址地点，出摊时间约在早上5点到8点半之间，这样一顿安排下来，不愁没有生意。一旦被消费者所认可，吸引到一批忠实的回头客，生意就会源源不断的来了。

可以做的项目多

一、早饭卖什么？

各种包子、油条、锅贴、馄饨、煎饼果子、肉夹馍、豆浆、胡辣汤、粥二、早饭怎么卖？

能干的人，一个人就能撑起一个早饭摊子。更多的是夫妻合作卖早饭，一人制作、一人经营，忙起来的时候搭把手。如果手上有一定的资本，试试租个小门面，加盟连锁品牌。现在国家对早餐铺子的管控逐渐严厉起来，我们已经很难看到单独运作的早饭铺子，传统卖早餐的商人，要想继续销售下去，最好的解决方案是租个门面，将生意正规化，这样做，虽增加了运作的成本，却让消费者更心安了，平台也更大更规范了，不愁没有顾客。

我是做高唐老豆腐的，利润60%以上

只要你肯吃苦耐劳，利润还是不错的，做早餐要起的比鸡早，非常的累，所以赚的都是辛苦钱

江南百景图摊子收益怎么样赚钱获取提升，线上建造有技巧。

1、玩具摊

狗剩的心愿从饭馆老板正式变更为了玩具摊老板。

因为同班的麻子家就是卖玩具的，不仅每月有最新的玩具可以玩，还能跟二丫当同桌。

要是能和二丫说上一句话，狗剩宁愿一个月不吃糖葫芦。

「出息。」春花撇撇嘴。

狗剩不搭话，专心地在宣纸上画着各种玩具的草稿，为长大后卖玩具做准备。

春花拿起来看了看，发现狗剩挺有想法的，要是能做出来，一定能风靡江南。

她盘算着要不要为了狗剩开一条玩具生产线。

2、早餐摊

春花赚的一桶金便是经营早餐。早餐是真的赚钱，但也是真的辛苦。

春花每天早晨看到的都是一张张瞌睡兮兮的脸，唯独小强的脸是笑嘻嘻的。

小强也不知道为什么自己那么开心，大概是因为看到春花了吧。

就因为笑容，小强每天都能得到春花的免费早餐。

3、茶水摊

茶水摊摊主是仅次于春花的江南第二富商小海头。

据说，小海头早年间随汪五峰跑船遭遇到海盗，当海盗把刀架到他脖子时，他曾对天妃发愿:若平安得归，将在城内奉茶，供人免费取饮。

后来，小海头便在城内支起了茶水摊，每天亲自烧水泡茶，一做就是二十年。

4、古董摊

古董摊摊主有一条祖训:「绝对不盗墓」。

所以他家的古董货又少，价格又高，但却赢得了大家包括知府在内的尊敬。

据说，摊主是唐朝来此地掘墓不成反打井的那伙盗墓贼的后人。

5、木炭摊

买果木炭送竹炭，黑炭第二件半价，满10文减3文，买满100文送10文抵用票。

这家木炭摊因复杂的揽客手段被许多学龄前家长视作算术教学的最佳场所。

家长们传说，只要能在1刻钟内计算出最优购买方式，来年就一定能考上三好书院。

6、肉摊

肉摊老板早年间是国子监优等生，后来又中了状元，进入工部。

没有人谁知道他为什么会辞官，也没人知道他何时在城里支起了肉摊子。

人们只知道每年科举前一定要在他手里买得一块「状元肉」，图个吉利。

7、算卦摊

算卦摊主是个高丽人，据说他是因为郑和，才毅然阔别家乡，远赴江南，学习/大明文化。

谁知刚下船便遭到倭寇抢劫。幸好路边的盲乞丐收留了他。乞丐可怜他初来乍到语言不通，便将自身本领悉数相授，而后不知去向。

从此他便在路边支起小摊，一边算卦糊口，一边等待与乞丐重逢。