《汪曾祺散文》读后感

　在日常生活或是工作学习中，大家都知道散文吧？散文的宗旨是文笔一定要优美，文章一定要流畅。“形散而神不散”。相信很多人都觉得散文很难写吧？以下是我帮大家整理的《汪曾祺散文》读后感，仅供参考，希望能够帮助到大家。

《汪曾祺散文》读后感1

　生活而能成家，可见此人的生活定是多姿多彩，情趣盎然，要比一般人更会打理生活，有着各种生活所需的妙招专长，能人所不能。

　首先看了序言，知道主要选了游记和谈吃食两类文章，不免有些遗憾。虽说有个词语叫管中窥豹，可那窥到的毕竟只是管中的一小点，整个豹子是啥样谁知道呢。何况一向对游记类的文章不太感冒。游游逛逛，走走看看，写下的文字多是浮于表面的描摹眼前所见，这类描摹大多是模模糊糊似是而非。虽然作者在那津津有味很努力地想把眼前景物完美呈现出来，试图让读者产生共鸣，但很多时候都是让人雾里看花甚至莫名其妙。如果没有更多人文或其他东西掺入，很难动人，远不如看看实物实景的图画和照片直接而过瘾。

　整本书看完后，感觉很好。作者语言描绘的功夫很厉害，对景物的描写很能传神，很多地方的白描都不错，在我看过的游记里算得上是比较好的。整个节奏是淡淡的平缓的，娓娓道来，不急不躁，不激不厉，悠悠然，很舒服。读丰子恺的文章也有这种感觉，那份从容的风采很感人。文质彬彬然后君子，这或许就是君子之文吧，读之可以静心。

　对于吃食，作者是极其用心的，不论何时何地都对之给予了极大的关注。而且不避大小贵贱，南北西东，好与不好，一律有滋有味乐此不疲。读毕令人顿觉眼界一开，尤其是作者讲得野菜的内容让我心动，立即查找有关资料，狠狠补了下有关野菜的课。好多菜就是身边眼前的东西，都没怎么关注过。即使是每年都会吃的一些也仅仅是吃过了而已。看着那熟悉的叶片植株感到好亲切呀。世事洞明皆学问，不作有心人，怎成生活家。汪曾祺生活家之称诚不我欺。

　这本书还有一部分内容也很重要，那就是汪曾祺的画。选了有二十幅画，基本都是菜蔬，花卉，充满了生活气息和文人情趣。画的优劣不予评论，印刷的也不太好，但基本路数反映了出来，与他的文字风格很搭。

　这本书名为“生活家”，编选的文章内容主要是游记和吃食。然而读毕发现其实主体就是“吃”。因为，除了单说吃的文章，即使是游记，其中但凡能说到吃能拐到吃能和吃勾上联系的地方，作者都会毫不犹豫，兴致勃勃，大讲特讲，那怕一件事一段话重复出现也无怨无悔不厌其烦，必尽兴而后快。因此很怀疑“生活家”这三个字是否妥当，起码这本集子里生活的其他方面没有太多显现。没有读过他的其他文章，不知其他文章中是否能够补足这一遗憾呢？而且据序言里讲，这些文章还不能算汪曾祺散文的精品，很期待有机会能读一读他的精品文章，相信不会让人失望的。

《汪曾祺散文》读后感2

　这篇文章整体来说是一片弥漫着乡土气息的文章。作者汪曾祺分了三个部分来描述他故乡。这次，我分析的是第一部分——“打鱼的”

　乡村中的人们是淳朴的。尽管渔船的船主是小财主，但他们也随船下湖，驾船拉网，而且他们的勇敢麻利之处不必雇来的水性极好的伙计差到哪里。这就应是从侧面体现了乡村的人们的淳朴。不像是城市中的有钱人，只会雇佣一些人，然而自己却既什么也不会，也从不。体贴手下的人。而像乡村的财主却不会。他们会跟着自己手下的人一齐下湖，这也是他们能和睦相处的一个原因吧。

　乡村中的人们又是悲伤的。

　一对夫妇在一条小学校苇 塘后的臭水河里打鱼。看得出来，他们就应是生活很窘困的。他们没资格也没条件去像船主一样，在大湖中捕鱼，他们只能在臭水河中，打点小鱼，也就想填饱肚子吧。再看看作者描述他们夫妻二人的神态：他们的脸上及看不出高兴，也看不出失望忧愁，总是那样平平淡淡的，平淡的几乎木然。这就应是典型的贫苦人民的神情。生活就像是一个巨大的包袱，压得他们喘但是来气，想必，他们就应刚开始是很悲哀的，但随着时间的推移，渐渐麻木了，没有了情感。这让我不禁想起了鲁迅笔下的闰土。应对日渐窘困的生活，他反抗过，他努力过，但最终，还是屈服在了生活面前，麻木的生活，仿佛他没有了情感般，如同行尸走肉地活着。

　然而，无声无息的，女好因为在水中的时间太长，得伤寒死去了。然而这也映出了一句话：穷人的孩子早当家。她十五六岁的女儿，代替了她，跟着父亲一齐捕鱼了。最令人看着心寒的，就是对女儿外貌的描述。那臃肿的大衣，那不合身的皮罩衣，那不贴合她年龄的捕鱼的动作，看出了日子的凄凉。她按着梯形竹架，—戳一戳的戳着，那动作，仿佛是戳在了我们读者的心上。

　而最后一段，更是显得凄凉。那一—身湿了的皮罩衣，那已经变凉的秋天的河水，压在了女儿身上，也仿佛是压在了读者心上。明明还是就应无忧无虑的与同龄人一齐上学玩耍的时候，明明这么沉重地生活还不是她该承受的，但只因为社会的压迫，担子全都压在了她和她父亲身上。本身就沉默寡言的父亲，因为生活和情感的双重压迫，也变得更加沉默了。对于他来说，可能生活早已不是为了自己，只是期望能养活自己的女儿就行了吧，而对于自己，却早已失去了活下去的期望。

　农村人民的生活是快乐与悲惨交织在一齐的。 因为远离城市，身上生活的担子也变的更重了。但悲惨的生活却压不倒某些人对生活的渴望与期望。我想作者在后文就是提到了那些对生活充满期望和善良的人民。

《汪曾祺散文》读后感3

　汪先生的文学造诣以及生平轶事实在用不到再复述了。那些可以百度，可以自己去考究，而我只想细细体会那些文字之间表达的生活之美好。

　活着，其实是一件很俗气的事情，油盐酱醋茶，吃喝拉撒睡，但是精神的丰富又可以让生活变得格外美好。

　《我的家乡》中，有一段提到舵楼中住着家眷，多数年轻带着孩子。脑补这个画面，禁不住想，为什么都是年轻的女人。是不是因为撑篙的汉子多半也都是壮年，不年轻，哪里有力气，一步一步走过运河。古铜色应该是晒的，不说话应该是习惯默默从船头走到船尾吧。

　“这只船辛苦了很久，它累了，它正在休息。一只新船造好了，油了桐油，过两天就要下水了。看着崭新的船，叫人心里高兴——生活是充满希望的。”

　喜欢这一段，船航行很久，工作了很久，所以累了要休息，可能还会生病，需要治疗修理。而新生的船，刚刚披上新装，可以下水开启自己的新生活，怎么不让人兴奋。所以看着这样的事物，让人感觉充满了希望。有次晚间和朋友去散步，途经的一段小路边的路灯亮的很整齐，唯独有一个在哪里闪烁，或明或暗。我一时兴起，问朋友，你看那路灯会想到什么啊？朋友也很直白，就说，啊。那说明这个路灯的启动器坏了呀。发挥不稳定。需要换一个。哈哈。当时我就笑出声来。我就十分得意地开始描述起来，你看大家都在好好工作照明道路，就它一个在偷懒听音乐，还听的很有节奏，禁不住摇头晃脑，所以才会闪啊闪啊的。朋友听了也开始笑起来。这么一想似乎是真的。你看它闪两下，好像亮起来，又立马暗了一瞬。好像跟音乐节奏在打拍子~又想起每天在马路上遇到的洒水车，通常都是开的慢慢悠悠，然为了回避行人还会放着同样慢慢悠悠的音乐，我就会觉得它很快乐。这种感觉可能只有我自己会有吧，和朋友一说。她倒是有着截然相反的想法，你有没有在炎热的大中午，有事赶着路，人困乏不堪，想睡觉却骑着小电动车等着洒水车开过去。那么慢的车速，那么慢的音乐，简直烦死人啦。是啊，那样的情景下，即便只是听朋友说我也会觉得不耐烦了呢。

　‘江浙一带人见面问起我的籍贯，答云高邮，多肃然起敬，曰：“你们哪里出咸鸭蛋。”好像我们哪里就只出咸鸭蛋。

　看到这儿，就禁不住想笑，因为就连我身处皖北这块地方，也常听见菜场有着“高邮~~青皮”的小喇叭每天不知疲累的放着，让高邮出咸蛋的概念深入人心。曾经爸妈之间言语略有争执，然后就听我爸一句直喷我妈，“哼。你就是高邮的！”高邮的？高邮的什么？上一秒我妈还在据理力争。下一秒就在纳闷。啥事高邮的？一边围观的我也是一脸懵。只有我爸一脸洋洋得意喊了句，“高邮~~~青皮~~“然后就被我妈暴打了。

　一直以来都很喜欢汪先生的书，拿到手之后，居然不忍快速读完，只想在自己所谓的好时间，悠悠体会字里行间的美好，所以只写了这一篇。

《汪曾祺散文》读后感4

　周六，我在朋友圈发了一条微信:“在家傻待，谁约我”结果本来在和同学约会的女儿放弃约会，给我回了条微信:“我约你”就和女儿来到东方广场。来到东方书城一个新开的书吧。买了杯饮料开始了我们的'周末约会。当时女儿拿起一本汪曾祺散文《随遇而安》说:“我喜欢看汪曾祺的散文”，“为甚”女儿说:“他有几本是全是写吃的”——汗，又暴露了我的女儿是个吃货。顺着女儿的推介我就拿汪曾祺散文《随遇而安》看起来。

　看了几页就吸引了我， 他的文字里透着浓浓的“中国味”不乏味，且蕴含着民主心灵和性灵的美质。 却又淡淡的，时而把带进了北京的四合院大街小巷;时而把我带回了童年月光下妈妈在大树底下给我们讲述那些年她做过的“牛鬼蛇神”;时而又把我带进了舌尖上的中国那大川南北的中国民间美食景象。看他书令你身在烦嚣的闹市却犹如穿越到另一个世界。 —— 其实我也挺喜欢这样写作风格。我自己一直也有像他这样写写自己的生活，写写自己的感想以及看到一些事的所见所闻。但当我看到同事们在博客上写的都是专业的，高水平的大作，总觉得自己的文章不适合登大雅之堂。所以一直不敢在这大雅之堂丢人，但为了 ——你懂的。

　表面上看这书其实是一本茶余饭后的消遣书籍，但慢慢品味却也从中得到人生的感悟。书中我感受到了 他从容，他淡然，他身处逆境却不以为苦，他达观潇洒，随遇而安! 其中我最喜欢他的这一段:

　“ 丁玲同志曾说她从被划为右派到北大荒劳动，是”逆来顺受“。我觉得这太苦涩了，”随遇而安“，更轻松一些。”遇“，当然是不顺的境遇，”安“，也是不得已。不”安“，又怎么着呢既已如此，何不想开些。如北京人所说:”哄自己玩儿“。当然，也不完全是哄自己。生活，是很好玩的。 随遇而安不是一种好的心态，这对民族的亲和力和凝聚力是会产生消极作用的。这种心态的产生，有历史的原因(如受老庄思想的影响)，本人气质的原因(我就不是具有抗争性格的人)，但是更重要的是客观，是”遇“，是环境的，生活的，尤其是政治环境的原因。中国的知识分子是善良的。曾被打成右派的那一代人，除了已经死掉的，大多数都还在努力地工作。他们的工作的动力，一是要实证自己的价值。人活着，总得做一点事。二是对生我养我的故国未免有情。但是，要恢复对在上者的信任，甚至轻信，恢复年轻时的天真的热情，恐怕是很难了。他们对世事看淡了，看透了，对现实多多少少是疏离的。受过伤的心总是有璺的。人的心，是脆的 ”

　所以说 做人一门学问， 做事更是一门学问。很多人之所以一辈子都碌碌无为，那是因为他活了一辈子都没有弄明白该怎样去做人做事。 看了这本书似乎令我有所感悟。

　放下书，天已黑了，找吃的，谢谢女儿给了我一个充实的周末!

《汪曾祺散文》读后感5

　汪曾祺的作品中最吸引我的地方是他的语言文风。汪曾祺的作品是可以读出生活的。这是源于作家对生活的真诚吧。他所写的都是自己熟悉的生活：旧时代的高邮小城、西南边城昆明、文化界的故旧师友、西南联大的师生、北京京剧团的戏曲演员;故乡的大淖、荸荠庵，昆明的白马庙等。

　他的作品中总有他自己过去生活的影子，所以写起来有真切的认知，有感情。

　汪曾祺的作品，我看得较多的是散文。下面我将从他的散文中举几个例子，分析一下语言，表达我的感受和观点。

　那棵龙爪槐是我一个人的。我熟悉他的一切好处，知道那个枝子适合哪种姿势。云从树叶中间过去。壁虎在葡萄上爬。杏子熟了。何首乌的藤爬上石笋了，石笋那么黑。

　蜘蛛网上一只苍蝇。蜘蛛呢花天牛半天吃了一片叶子，这叶子有点甜么，那么嫩。金雀花哪儿好热闹，多少蜜蜂!波——金鱼吐出一个泡，破了，下午我们去捞金鱼虫。香橼花蒂的**仿佛有点犹豫，别的是花飘下，香橼花时掉下的，花落在草叶上，草稍微低头又弹起。——《花园》

　《花园》这篇散文读起来颇有趣味，语言十分的生动活泼。对景物的刻画很好，文字虽是印在纸上，纸虽是平面的，但眼前看到的是立体的，是鲜活的，是有生命的。

　感觉手是可以触摸到它们的，《花园》中所塑造的景物那样真实地出现在我眼前，唤起了心灵最柔软的那部分，好像又回到了小时候。

　汪曾祺的作品是有生命的，在于他的语言平实、生活，它所描写的东西也是如此，平凡渺小，但却凝聚着巨大的能够打动人心灵的力量。汪曾祺用心感受生活中的快乐和温馨，贴近的观察生活。源于生活却高于生活。

　胡同是贯穿大街的网络。它居闹市很近，大哥酱油，约二斤鸡蛋什么的，很方便但似有很远。这里没有车水马龙，总是安安静静的。偶尔有剃头挑子的“唤头”(像一个大镊子，用铁棒从当中擦过，便发出噌的一声);磨剪子磨刀的“惊闺”(十几个铁片穿成一片，摇动做声);算命的盲人(现在早没有了)吹的短笛的声音。这些声音不但不显得喧闹，倒显得胡同里更加安静了。——《胡同文化》

　汪曾祺描写的胡同中的场景很生活、真切。人物的特点很鲜明，虽描写每个人物只有简短的一句话，但他抓住了人物的细节，抓住了人物的魂。汪曾祺对风俗的关注体现了他对民族集体生活和文化的喜爱。

　汪曾祺在《咸菜和文化》说：我们要在小说里表现的文化，首先是现在的，活着的;其次是昨天的，消逝不久的。理由很简单，因为我们看得见，摸得着，尝得出，想得透。汪曾祺写的《胡同文化》语言平实，贴近生活，也是希望把这种文化以最简单真实的方式传递给更多人，让这文化更好的延续下去。

　正如汪曾祺所说的：他所追求的不是深刻，而是和谐。

　他用朴素着实的语言记录生活。归有光的“以清淡的文笔写平常的人事”也尤其受他推崇。汪曾的文学作品展示了现代汉语写作的另一种可能，那就是从活的传统和活的生活中汲取营养。

《汪曾祺散文》读后感6

　我不想谋生，我想生活

　有幸领到了汪老先生的《生活家》，看了以后，感觉平淡如水，意蕴无穷。

　上大学时，有傅瑛老师讲的《受戒》，感觉汪老先生的文章淡淡的，水水的，同时也暖暖的。后来看了他其他的小说和散文，才知道他喜欢吃，也会吃，而且会做吃食。我就觉得他真的很会生活，而不仅仅是活着。

　在《四方食事》中，各种各样的口味，各种各样的调味品，各种各样的食品都有他的看法和吃法。有些美味有的人不喜欢，但吃着吃着就爱上了。如同生活，我们不尝试，不体验，怎么会知道生活的多样性呢？还有你不喜欢的东西，自己可以不吃，但也不要反对其他人吃。是呀，存在的就是合理的，求同存异，不要把自己的意志强加于人。生活，应该多种体验，就如作者说的，一个人的口味要宽一点，要杂一点。对食物，对文化，对生活都如此。

　《五味》一文中，讲到了山西的酸醋。我们家喜欢吃恒顺的陈醋。另外就是我喜欢吃酸菜鱼。而甜食则是南方人的最爱。记得舌尖上的中国里讲过无锡人爱吃甜食。我爱吃甜品，吃菜却不喜欢太过甜。苦味则想到苦瓜，我不爱吃，也不明白为何有水爱吃，好像苦味可以降火。喝过苦丁茶，居然喝了很久，可能是因为提神醒脑。咖啡美味，不觉得苦，只觉浓香。臭则很奇特，皖南臭鳜鱼是徽菜代表，算是拿得出手的硬菜了，而臭豆腐也是路边摊小吃了。臭味也能这么普及到大众吃食。辣曾经也是最爱，最近三年因为怀孕加哺乳期，不吃辣，现在也习惯了，不能吃辣了，也不能吃咸了。口味接近孩子的辅食，基本上吃食物本身的原味。

　《故乡的食物》一文中，我有共鸣的是鸭蛋和荠菜。高邮的鸭蛋的确很有名气，我们这里也爱吃咸鸭蛋，只是我们称之为青皮。小时候记得家里人会像随园食单上说的，宜切开带壳，黄白兼用，不可存黄去白，使味不全，油亦走散。我们家也是这种切法，基本上配白粥或馒头一起吃。不过孩子们总喜欢吃蛋黄，蛋白总是大人吃。让我想到了有的家长能力有限，但她们总是在能力所及的地方，给我们提供最好的。还有就是我的一个好朋友是淮安人，她就教我用筷子敲破空头，用筷子挖出来吃。或许都是南方人的吃法，竟有相同之处。她还给我寄过咸鸭蛋和烧卖，这又让我想起了我的好朋友。荠菜我们这也有，基本上做包子饺子吃，香味奇特，却很好吃。有了荠菜馅，其他我都不会选。不过好像只有清明前可以吃。我爱吃，却不认识。有点四体不勤五谷不分。我和桃桃妈妈曾带着孩子一起去挖荠菜，可是一直不认识。像我们又不去菜市场，超市又不卖，今年我们又没有认识荠菜。

　生活中总是有着小美好，小期待，小确幸，我们不仅仅为了活着，不必辛苦恣睢的谋生，而要有趣的活着，做一个能感受温暖美好的生活家。

《汪曾祺散文》读后感7

　微光，纱帘，素笺。

　一米阳光探进窗扉，似轻纱自空中柔缓飘舞，闪烁着橙黄的，樱红的，温暖的光。一缕微风挟裹着草木的清新拂进窗内，衬着阳光下浮动的微尘，撩开扉页，送来蔓草自然的清香。

　他，自书香门第走来，淡雅绝俗的言语是他的生活方式；生动鲜明的描写是他的至理名言；双瞳剪水，是他对峥嵘岁月的淡淡回忆；酒入豪肠，是他对未来美好生活的无限向往。沧桑矍铄的面容于眼前渐渐浮现，温厚哲理的话语于耳畔轻轻回响——"口味单调一点，耳音差一点，也还不要紧，更要紧的是对生活的兴趣要广一点。"

　走过战火纷飞的抗战时期，在兵荒马乱的繁尘俗世中，他依然保留着一颗宁静淡泊之心，用心体味，用笔记录下战乱年代一点一滴的小幸福。在文《跑警报》中，汪老如是言："跑警报是谈恋爱的时候……跑警报可算同生死，共患难"在动荡不安的时局中，人人自危，又能有几人会注意到这细微的现象和人们忙而不慌的心理感受呢？唯有汪老，以一双擅于观察的睿智之眼，一颗素雅如兰的淡泊之心，以温暖的笔触，静静地勾勒出一幅繁忙却不失幸福的生活画卷，亦鲜活地描摹出自己内心深处感性而细腻的伊甸园。身处乱世思桃源，素心如兰淡雅香。汪老静静地教导我，善于捕捉细节的慧眼与知性细腻的善思之心最为可贵。

　跨入坚韧沉稳的中老年时代，汪老将年轻时一颗焦躁不安的心轻轻安抚，把青葱岁月中的点滴回忆慢慢沉淀，于岁月长河、广阔文坛中交织、升华，终酿成一坛醇香浓郁的玉液琼浆。三分啸成文采，七分酿成情愫，绣口一吐便是绝世风采。正如文《豆腐》中所记："砂锅豆腐须有好汤，骨头汤，小火炖……汤清而味浓……"汪老的一生正如这锅好汤，以聪慧才智为底，以人生阅历为料，以生活中的挫折和历练为文火，慢慢炖，静静熬，待汤内翻白，浓香四溢，方揭盖起锅。哇！一锅好汤，乳白中透着奶黄，这不正是汪老乐观诗意人生的缩影吗？袖舞斜阳四暮合，浓情诗意青莲馥。汪老轻轻的告诉我，怀着一颗淡泊朴素之心，带着一份热爱生活之情，并将之汇聚于文海中，融合于生命长河中，才是永恒的真谛。我想，这也正是汪老在茫茫文海中沉沉浮浮，虽历经岁月沧桑，却依然能历久弥香，于世间芳华处绽放的原因吧！

　人间草木已纷菲，心间芳华始绽放。我相信，铭刻在我们心中的，不仅只是汪老的音容笑貌和散文随笔，他那在沉浮世俗中依然宁静豁达、淡泊致远的高贵品质，他那在滚滚红尘中依然能独守初心、执着前行的坚定信念，他那在峥嵘岁月中甘于默默沉淀、厚积薄发、始绽芳华的质朴而伟大的精神，更值得我们学习和传承！

《汪曾祺散文》读后感8

　汪曾祺何许人也？似有耳闻。语文老师推荐的。理由？文风质朴，文笔清淡，值得好作空话、大话的“我”品味。

　借来汪曾祺的散文集，略翻了翻。文章的确富有生活气息，只是，味道似乎不浓。

　我只道把汪的文章搁置了下来。只是那夜，心情焦躁，疲乏不堪，我信手拿来汪的散文集，随意翻至了《西山客话》。读着读着，眉头不再紧锁，嘴里也不再抱怨了。完全被朴实文字里所描绘的迷人景致吸引住了——“山前有一片杏树，约有干株。一千棵杏树，都开了花，那可是很壮观了。远望一片浅红的海，如云蒸霞蔚，使人目眩神移。”“弄楼一侧有一棵玉兰。八大处只此一棵，据说是明代所植，高与楼齐，开花时瓣如玉片，蕊似黄鹅，一树光明。”

　原来质朴如是的文字可以描绘出如此绚烂的画面，原来用我们的双眼可以发现如此光彩的美景。

　看！汪老这样写——“西山多隐士，绝世遗名，只求执守真我。在八大处山庄怡居或小憩，做一个闲人，晨起拾级登山，暮看夕鸟投林，春花秋月，兴衰荣辱，存乎一心，然则‘清冷之状与目谋，营营之声与身谋，悠然而虚者与神谋，渊然而静者与心谋’，淡泊宁静，心止如泓，非但抛却都市繁嚣陆离，更能忘象见性，俨然小隐于野。”

　这就是汪老的人生哲学——淡泊以明志，宁静以致远！

　我恍然大悟，沉静的心也似那寂静的夜一般清澈悠远。

　自那以后，我开始乐于读汪老的散文。与老人家一起品味生活，品味心情。

　汪老定是个吃客，我暗想，坏笑。你看他那不滞于形的文字竟能让人垂涎欲滴。且看《豆腐》一文中——“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。一箸入口，三春不忘。”

　家常菜，家常文章，家常情调。

　汪老用无华的文字回忆着一位位故人，却又那么形象而生动地呈现出富有个性的人物。看他在《赵树理同志二三事》中有这么一段——“赵树理同志担任《说说唱唱》的副主编，不是挂一个名，他每期都亲自看稿，改稿。常常到了快该发稿的日期，还没有合用的稿子，他就把经过初、二审的稿子抱到屋里去，一篇一篇地看，差一点的，就丢在一边，弄得满室狼藉。忽然发现一篇好稿，就欣喜若狂，即交编辑部发出。他把这种编辑方法叫做‘绝处逢生法’。”

　人物形象，贵在形似又神似。就在这样的文字中，我除了喜欢赵树理先生，也就更喜欢汪曾祺先生了。

　汪老的散文大多如此风格，以平淡致远见长。

　我想，汪老散文中的味道，浓起来了。

　有人会说，家常文章，不值玩味。但我想，汪老的散文值得我们学习的恰是以下两点：其一，文字不求矫揉造作，文风平易近人，一扫靡艳之风。其二，无论作文，还是做人，都要常葆乐观从容之心态，能懂得以包容之心话“家常人生”。

　这，就是我眼中的汪曾祺与他的“家常文章”啊。

安徽有徽剧。

徽剧是中国安徽省地方戏曲剧种之一，徽剧传统剧目有1404个，保存档案有753个。其内容从列国纷争、宫迁大事、神仙鬼怪到民间生活故事。徽剧的音乐、唱腔优美、完整。主要分青阳腔、四平腔、徽昆、吹腔、拨子、二黄、西皮、花腔小调共九类。而以吹腔、拨子、皮簧为主要声腔。

徽剧艺术以朴实、粗犷、重排场、擅武功、具有浓厚生活气息为特色，徽剧表演历来讲究功底扎实、技术全面、阵容整齐、色艺兼优，歌、舞、乐、白高度综合。徽剧在表演艺术上善于兼收并蓄，博采众腔之长。表现力丰富，能以多种声腔表现各种复杂人物情感，以多种表演技艺塑造舞台人物形象。

扩展资料：

徽剧的困境

1、徽剧的艺术特色消融，有出现“京剧化”的潜在危机，安徽省徽剧团由原先的徽剧团合并为徽京剧院，“徽京合并”导致徽剧特色逐渐消融，使徽剧传承工作业态萎缩，生存状况令人堪忧。

徽剧与京剧，同根同祖，一脉相承，徽、京之间，无论从剧目、声腔、曲调、念白以及行当角色、表演程式等方面，彼此差异大致相同，徽京合并会造成剧种界限被打破，表演特色被融合。特别是演员之间长期同班、同台，使徽剧艺术特质消解，使徽剧失去自身艺术特色。

2、艺术人才的匮乏，传承后继无人，徽剧正面临的主要困境是演员老化、行当不全，艺术人才断档严重。

3、徽剧缺乏精品力作，社会影响力逐年下降。

徽剧

第一名： 绿帝

厦门绿帝生态股份有限公司，成立于1995年，公司秉承中华传统的“药食同源”理念，19年来专注于经营具有膳食养生和食疗功效的特色干果蔬、干食用菌和干海产等食养产品，现已具备了规模化、标准化的特色农业养生食品的研发、加工能力，产品多达280余种，销售渠道和网络已覆盖国内重要消费地区。公司从基地、研发、生产和销售网络上形成了完善的“基地+企业+渠道”的商业模式，成为全国连锁商超精装农业养生食品龙头品牌供应商。

“绿帝”是著名干货品牌，是厦门嘉祺企业下属品牌之一。秉承“中国味、健康味”的理念，创始17年来专注于经营具有膳食养生和食疗功效的特色干果蔬、干食用菌和干海产等食养产品，现已具备规模化、标准化的特色农业养生食品的研发、加工能力，产品多达250余种，销售渠道和网络已覆盖上海、广州、武汉等重要消费区域。

第二名： 方家铺子

方家铺子绿色食品有限公司是一家专营南北干货精品的企业，公司拥有三十年的干货研究、经营背景，三十年的产品质量、信誉保证，产品长期出口日本、韩国、东南亚等30多个国家和地区，同时畅销国内20多个城市，在业内素有『干货泰斗』之称。公司本着“只售精品，宁缺毋滥”之原则，从农户原材料的选择、基地传统工艺和现代技术的烘晒，到公司食品质量的检验，都严格按照ISO9001:2008国际标准体系及HACCP食品安全控制体系的要求进行管理，确保产品的天然品质和健康卫生。公司九大类产品均已通过国家食品质量安全（QS）认证。

为打造一流品牌，逐步提高在国内外同类产品中的知名度，公司放眼未来，运筹帷幄，在追求卓越品质的同时，对产品的价格进行了合理偏低的科学定位，全力建树“百姓价格，贡品品质”的诚信连锁企业。

第三名： 禾煜

上海禾煜贸易有限公司成立于2006年6月，座落于上海市青浦区。目前公司主要经营南北干货，主要有食用菌、海产品、粉丝、五谷杂粮、调料等多个系列产品。我公司依靠自身能力开发及代理各大厂家的产品品种达500多种，2011年销售额超过三亿元。

公司以长江三角洲经济圈为核心市场，业务逐步向全国各地拓展。仅用短短的几年时间，禾煜已成为家乐福、欧尚、上海农工商、乐购、易初莲花、世纪联华、迪亚天天、江苏时代等十几家大型超市系统，共1000多家超市的主要供应商之一。据上海快速消费品统计显示：上海禾煜贸易有限公司的销售额已跃居上海同行业首位。在快速消费品“金品奖”评比中，禾煜公司连续几年获得了“畅销金奖”；并在激烈的竞争中禾煜的产品脱颖而出，一举荣获“上海名牌产品”称号。

第四名：百草味

百草味坐落于风景秀丽的东方休闲之都杭州，是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。公司下设：杭州郝姆斯食品有限公司、杭州百草味企业管理咨询有限公司。公司自成立以来,一直以“做中国休闲零食第一品牌”为目标,以“快乐百草味，健康好滋味“为口号，先后成立了加盟连锁事业部、电子商务事业部，员工人数达到200多名。建立了涵盖：坚果炒货、蜜饯话梅、糕点饼干、肉干肉脯、花茶等5大系列300多个单品的产品体系，基本形成休闲食品一站式购物的格局。本着品质优先的理念，公司累计投入2000多万元建立了现代化的食品生产线，仓储面积达到1万平方米。2011年被评为浙江省优秀特许品牌。2012年被评为中国连锁经营金麒麟奖之最具成长力品牌。

源自于神农精神的百草味正以自己独特的方式精心打造健康优质的产品，在每一款产品中都融入了精致的情感，把 “圆满”、“快乐”的味道分享给所有朋友。百草味始终坚信，食物背后的情感故事往往要大于食物的本身，真正的好味道是从体味人生中获得。百草味正在不断努力与所有的朋友一同体味这百味的人生。

第五名： 远山

福建省远山农业发展有限公司位于素有“客家首府”、“国家历史文化名城”、“中国客家菜之乡”等诸多美誉的福建省长汀县，是专门从事绿色无公害农产品基地生产、加工、仓储运输的国家扶贫龙头企业和福建省农业产业化重点龙头企业。

作为区域性现代化品牌农业龙头企业，公司依托闽西优越的农业生态环境，坚持“品牌、市场、基地”三同步的经营理念，走“品牌拓展市场、市场促进加工、加工带动基地、基地拉动产业”的路子，实施品牌带动战略。公司已建立国家绿色食品中心手牌的绿色食品直控生产基地4个，省无公害食品中心授牌的无公害食品直控生产基地7个。基地生产推行农业生态循环经济模式和生产履历管理制度推行，生产具有长汀特色加工品。目前公司有10个产品获得国家A级绿色食品标志使用权产地认证、11个产品获得无公害食品产地认证。远山公司被认定为“福建省企业知名字号”、“福建省重合同守信用单位”；“远山”注册商标已被评为“中国驰名商标”、“福建省著名商标”，“远山”牌生猪、河田鸡被评为“福建省优质名牌产品”、“福建省消费者满意产品”。

第六名： 福香源

安徽福香源食品有限公司先后在国家工商总局商标局注册了“福香源”、“果浓世家”两个自主商标品牌，延伸注册了10大类商标类别保护。得益于黄淮海地区丰富的绿色农业和水果资源，福香源公司生产的系列休闲食品畅销全国各大超市。目前，福香源公司和南京林业大学、安徽农业大学、安徽工程大学、北京北方赛尓太阳能工程有限公司多方合作，开发和采用《新型混合式太阳能干燥技术加工蜜饯果脯》和《新型混合式太阳能热辐射循环烘烤技术加工炒货干果》等低碳节能专利技术，在传统工艺的基础上，开发生产出一系列风味独特、老少皆宜、具有浓郁徽派风味的休闲食品。

短短几年间，企业从严从高要求，迅速发展成为皖北地区农业产业化优秀企业，产品远销华东地区各地超市。目前，安徽福香源食品有限公司是华润苏果、华联、家乐福、沃尔玛、大润发、好又多、欧尚等大型连锁超市的供货商，部分产品由跨国连锁超市采购远销国外市场。安徽福香源食品有限公司的发展目标是：进一步扩大生产基地，走科技农业之路，走绿色创新之路，走规模产业化发展之路；走强强联合跳跃式发展之路；以“农户+生产基地+生产研发+品牌营销”为依托，积极推行“订单农业”；以科技型、环保型与自主创新型相结合，作为公司主要发展模式；建立健全科学有效的市场营销网络，推行品牌营销，使公司为全国各地消费者提供高质量的绿色休闲食品，并努力把“福香源”打造成中国休闲食品行业的名牌产品。

主营产品：开心果，核桃，杏仁，扁桃仁，山核桃，巴旦木，葡萄干，杨梅，松子，腰果，香蕉片，香蕉干，菠萝干，地瓜条，香芋条，红薯条，话梅，木耳，香菇，蚕豆，花生，坚果礼盒，榛子，怪味豆，锅巴，金桔，蜜枣，银耳，山楂，桂圆等。

第七名：绿音

西安美福莱食品有限公司是以开发、加工和销售大枣、干果、糖果等陕西名优土特产为一体的专业化食品企业。公司创建于2003年6月，生产基地位于古城西安王寺经济开发区，占地面积8000平方米，环境优雅，交通便利。

公司实行严格、科学的标准化生产管理，设备精良、工艺先进，精心制作每一款产品，并致力于市场开发。坚持“质量第一、持续改进”的质量方针，秉承“诚实守信、顾客至上”的经营理念，不断开拓创新，为消费者提供绿色营养、健康美味的特色食品。企业通过了“ISO9001：2008质量管理体系认证”、“QS生产许可认证”。有“绿音”、“枣林外传”、“世外枣园”、“枣园梦”等多个品牌的系列产品180余种，产品畅销全国各地。在41届世界园艺博览会上，“绿音”系列产品被组委会指定为世博园特许销售产品，倍受市场欢迎和消费者信赖。公司凭借科学的管理，过硬的品质，一流的服务，成为引领陕西特产行业发展的领头羊。

第八名： 塞翁福

上海塞翁福农业发展有限公司成立于2008年，注册资金2000万元，公司的经营范围主要：农业项目开发及预包装食品的销售等，主要产品有：食用菌、南北干货、炒货、杂粮、海产品、粉丝杂粮等，公司总部坐落于上海奉贤现代农业园区，新老两期厂房占地面积近100亩，拥有各类生产车间及配套厂房约5万平方米，通过近年来的快速发展，公司已发展成为国内一流的集研发、生产、加工和销售为一体的大型股份公司，在全国范围内建立了十几个生产基地，成功开发了300多种优势产品，并成为上海市农业产业化重点龙头企业”，年销售额达5亿元人民币，保持着强劲的发展势头。

公司致力于“绿色、安全、健康”的质量理念，建立起适应现代化市场经济发展的运行机制和企业管理结构,管理层次、机构设置合理，管理制度健全完善。各科室部门职责分明，责、权、利明确，有完善的经济考核责任制和健全的财务管理制度。同时强调质量管理部门在生产过程中举足轻重的作用，奉行“质量是企业的生命”的方针，按照ISO9001:2008和ISO22000国际质量管理体系的要求，采用《绿色食品》等标准，制定了系列管理制度和技术操作规程，在生产的全过程推行标准化管理，有效保证了产品的质量。在产品的流通领域，公司也极为重视产品售后服务，认真听取客户意见并按照质量体系的要求对其进行汇总，及时根据总结的意见对各部门进行整改,建立完善的质量保证体系。

第九名： 喜德旺

喜德旺是上海一家专注于高品质食用农产品分装、生产、销售、贸易为主体，集供应连锁超市、连锁大药房，服务于OEM代工、贴牌分装经营的企业。以自然味、天然纯、原生态、健康美味深受人们认可。不强调所谓奢华的包装只注重产品的品质，喜德旺认真的从消费者的生活中去发现，开发有益健康的商品，让每一件物品都回归本质。让食品安全，生活健康。喜德旺不只是一个品牌，更是一种生活方式。提倡自然纯、天然味、原生态的生活方式，也落在不同的面向：坚持选用各地优势的农产品，采用合作社方式，从选种到收割全程监控，全程专家指导；坚持简单，摒弃奢华的包装，让生活更低碳，让商品更体现价值。

第十名： 百果坊

厦门黄金果食品有限公司（XIAMEN HUANG JIN GUO FOOD CO, LTD）是一家专业生产经营优质桂圆肉、特级桂圆肉、顶级桂圆肉、桂圆茶、桂圆果茶、桂圆果汁、桂圆粉、桂圆果粉、桂圆果丁、桂圆肉丁、桂圆汁、桂圆肉馅料、桂圆干等各种桂圆礼品礼盒的福建厦门特产企业，公司拥有近6000亩天然生态龙眼果园，经过几年的努力，目前“黄金果”已成为一家专门生产经营桂圆产品的公司。

佰果坊优质桂圆肉系列产品采用福建本地品种新鲜龙眼，经桂圆专家二十年研发，采用先进技术精制而成，严格控制制造过程中每一道工序，不加入任何化学添加剂、防腐剂。有效保持了龙眼所固有的鲜、嫩、滑和天然营养成分，黄金果优质桂圆肉从新鲜龙眼采摘、分选、清洗、果肉分离、干燥、加工、包装、实验检测等多个环节严格控制产品质量，公司产品坚持“原汁原味、天然纯正！”，长年可大量提供高品质的精品优质桂圆肉礼盒，是男女老幼皆宜的天然营养食品。

谐音：绷不住了。

“蚌埠”刚开始还有码头、港口的意思，后来专指安徽省地级市名称。

蚌埠，简称“蚌”，别称珠城，安徽省地级市，是安徽省重要的综合性工业基地，皖北中心城市，合芜蚌国家自主创新示范区的重要组成部分。

截至2020年4月，蚌埠市辖4个区、3个县，总面积5952平方公里。

历史沿革

史前时期，今蚌埠（含市区及所辖怀远、五河、固镇三县，下同）地域为淮夷族聚居区。传说大禹治水南下淮泗，路过今禹会区境内涂山娶涂山氏女为妻，并生启（公元前21世纪，启建立夏朝，为华夏第一代帝王）。

春秋战国时期，今蚌埠曾分别为徐方、鲁、宋、吴、越、楚等国邑地。

秦朝时期，秦王朝建立后实行郡县制，今淮河南岸地域属九江郡曲阳县、钟离县等县分领；今淮河北岸怀远、蚌埠、固镇、五河地域为泗水郡蕲、徐等县分领。

广为流传的烙馍在苏北和皖北逐步发展为特色面食，形似煎饼，口感、材质、制法不同，因制作简易、食用方便、易于保存，受到广泛欢迎，是当地居民的日常饮食中的一部分。徐州有流传儿歌，“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香，外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝”。清代顺治年间，方文来徐州做客时，在其《北道行》中这样写到徐州的烙馍：“白面调水烙为馍，黄黍杂豆炊为粥。北方最少是粳米，南人只好随风俗。”从这可以看出，烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久，并且久有名气。

春夏秋冬，街头巷尾老奶奶更乐于弄个烙馍摊子，用木头生柴火，架上乌黑的铁鏊子，和好面的面盆，擀面杖下的面皮薄如纸（1mm），从案板被挑到鏊子上，在柴火的劈啪声中飞舞的竹批把面皮翻动，最后放到保温的竹篾框子里。四季如歌，在徐州市内的王陵路上，有家烙馍摊子前放着块宣传板，写下烙馍的传说故事，在吃到面的时候，更想到当年老妪手巧、老汉急中生智的军民互拥的动人故事。烙馍吃起来劲道且富有韧性，某种意义上说，也正象征了普通老百姓不怕吃苦、坚韧不拔的品格。如今虽然烙馍不能挣多少钱，烙烙馍这套做饭的手艺仍然活跃在少数街头巷尾。娘俩、或婆媳、或姊妹几个，围着一张案板，支起一个鏊子，揉的揉，擀的擀，挑的挑，面团在妇人手下飞舞着，跳跃着，眨眼功夫一张又薄又圆的烙馍便好了。向来数年之后，城市化的脚步前进，城里人该想办法请谁去制作这烙馍了。

烙馍之后是军民情。军民相拥在徐州也是历来传统，作为战争城市，徐州一直是双拥拥民拥军城市典范，这普通的烙馍看似平凡普通，温度中却满是情感。而路过街头烙馍摊，观看优美娴熟、节奏感十足的烙馍动作也被外地游客视作视觉享受，成为这座城市的一道风景。

烙馍已经逐步成为当地的民俗之一，由于饭店预订和制作时间、愿意、会烙馍的人逐渐变少，烙馍开始涨价，即便价格不变，买也不容易买到了。“烙馍卷馓子”（烙馍、馓子、黑咸菜、青椒粒）也因为没有烙馍供货、没有优质馓子不卖了。

相传烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。不过老年人、小孩子如果吃要注意姿势和自身牙齿情况，可以泡汤（羊肉泡馍）吃，不然不利于牙齿健康，小孩子容易“呲牙”，影响牙齿发育，不利美观。遍布在一般菜市场或者社区沿街。一般都是服务自己小区或者供给饭店做配菜的。