蔬菜跌价，水果滞销，为什么说都是农民跟风种植的错？

几千年来，农民一直依靠土地养家糊口。过去，生产力落后时，农民只要满足每天三餐的要求，他们就会感到满意。但是随着科学技术的发展和农业现代化的发展，每亩粮食产量有了很大的提高，农民不再担心自己的温饱。

但是现在农民担心谷物的价格。近年来，粮食价格逐年下降，甚至低于十年前。但是，农民的生产成本增加了，农产品价格大大提高了，农民的收入大大减少了。

但是，与粮食价格下降相比，难耕作物似乎更令人苦恼。如今，无盐已成为现代农业的正常状态。对于无盐的解释，专家们经常将其推向农民的“跟风种植”，但这是真的吗？

每个人都知道这只是逃避的借口。有人说“蔬菜便宜伤害农民”和“水果便宜伤害农民”。实际上，当今无法销售的水果和蔬菜只是经销商的谎言。不管农产品的购买价格是多少，水果和蔬菜的价格在市场上都没有改变，只是它们会涨跌。

总之，经销商控制着水果和蔬菜进入市场的渠道。一方面，他们拒绝农民的农产品，这使水果和蔬菜无法销售。另一方面，他们控制着蔬菜市场的销售量，这导致了水果和蔬菜市场的紧张。这样，农民的购买价格将降低到几美分，城市中的水果和蔬菜价格将保持较高水平。

实际上，中国的水果和蔬菜进口量每年都会增加。今年越南，泰国和巴基斯坦的水果和蔬菜有一些无法销售的现象。中国已经大手笔签署了许多贸易订单，树立了一个大国的形象。业界一直在说，国外的水果更新鲜，更饱满，更绿色和更安全。实际上，农业的差距只是生产成本的差距。至于技术性和安全性，只能说全世界的乌鸦都是黑色的。

不仅如此，农产品价格继续上涨，这是过去几年中最高的。制造商的解释很简单。征收环保税增加了农产品成本。但是真的是这样吗？目前，用于生产农产品的石油和钢铁等原材料价格尚未上涨，谷物价格一直处于下降状态。为什么农药，化肥，改良种子和农业机械的价格上涨？坦率地说，或撒谎骗取更多利润。

现在，随着粮食进口量逐年增加，看来农民如果想种粮食就无法致富。由于这些原因，农民只能陷入贫困的怪圈，不是因为他们太懒惰或努力工作致富，仅仅是因为资本家太贪婪了。农民只能是农民。真的很难赚钱！

常见蔬菜水果的糖分含量如下：

1 含糖量在4%—7%之间的水果：西瓜、草莓、樱桃、梨、柠檬、菠萝、苹果、葡萄。

2 含糖量在8%—10%之间的水果：香蕉、橙子、苹果、梨、柠檬、葡萄、美国李子、柿子、石榴。

3 含糖量在9%—13%之间的水果：桃、柚子、桃子、梨、荔枝、西瓜。

4 含糖量在14%以上的水果：鲜枣、苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝。

蔬菜的糖分含量通常较低，大部分蔬菜的含糖量在5%以下，部分蔬菜如绿叶蔬菜、十字花科蔬菜的含糖量较高。

对胃不好，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了

空腹吃西红柿是不可以的。是因为西红柿中富含果胶、棉胶酚等成分，容易和胃内的胃酸发生反应，凝结成不溶性的块状物质。这些块状物质容易堵胃，导致胃内的压力升高，引起胃扩张从而导致剧烈的胃疼症状。最好不要空腹吃西红柿。饭后吃西红柿由于胃酸已经和许多食物混合，浓度不大就不会和西红柿的胶质发生反应，所以没有大碍。西红柿什么时间吃比较好？

一是饭后三十分钟，饭后三十分钟吃西红柿不仅能帮助促进，身体消化还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分。

第二是餐中可以吃西红柿，因为饭前吃西红柿容易引起肠胃不适，腹痛等情况，而餐中吃西红柿不仅能够帮助解油腻。还能够使西红柿与胃酸混合，避免出现胃部不适。把西红柿当晚餐也是一种不错的选择，可以加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质是身体的不容易胖起来。

西红柿能不能空腹吃？

很多人喜欢空腹吃西红柿，尤其是减肥的人。专家提醒，空腹吃西红柿没有减肥的作用，反而容易伤胃，诱发胃肠道疾病。

番茄中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃番茄。

空腹时，带皮生吃西红柿会让胃很“受伤”。西红柿中含有较多的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。

此外，由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，在西红柿脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，因此连皮一起吃更易形成结石。胃结石形成的速度与西红柿的进食量、胃酸分泌量和胃蠕动等因素有关，因此相比偶尔吃一点的人，那些经常带皮生吃，且常空腹吃的人，得胃结石的几率要远远高于其他人。

另外，人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求。所以，西红柿不宜空腹吃。

水果和蔬菜都有哪些

　水果和蔬菜都有哪些，日常生活中，为了健康的生活，我们会经常买一些水果或蔬菜来补充身体的营养。常见的水果蔬菜有很多种，不同的水果蔬菜也有不同的功效和作用。下文分享水果和蔬菜都有哪些。

水果和蔬菜都有哪些1

　 蔬菜：

　（1）根类蔬菜：主要有萝卜、根芹菜、美洲防风、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参和藜科的根菜等；

　（2）绿叶蔬菜：有菠菜、茼蒿、叶菜、芹菜、芫荽、茴香、莴苣、苦菜、菊苣、荠菜、榆钱菠菜、苋菜、雍菜等；

　（3）白菜类蔬菜：有大白菜、乌塌菜、紫菜苔、菜苔和苔菜等；

　（4）甘蓝类蔬菜：包括结球甘蓝、羽衣甘蓝、桅子甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝和芥蓝等；

　（5）芥菜类蔬菜：包括根芥类、茎芥类、叶芥菜、苔芥菜、芽苔菜和子芥菜等6个变火爆农资招商网种；

　（6）薯芋类蔬菜：包括马铃薯、菊芋、芋、姜、山药、豆薯、蕉芋、葛等；

　（7）茄果类蔬菜：有番茄、茄子、辣椒、甜椒等；

　（8）葱蒜类蔬菜：包括韭菜、洋葱、葱、大蒜、韭菜、细香韭和胡葱；

　（9）瓜类蔬菜：有南瓜、笋瓜、西葫芦、甜瓜、丝瓜、冬瓜、节瓜、西瓜、佛手瓜、瓠瓜、蛇瓜和黄瓜等；

　（10）豆类蔬菜：包括菜豆、红花菜豆、豇豆、蚕豆、大豆、刀豆、扁豆、四棱豆等；

　（11）水生蔬菜：包括莲藕、菱白、慈菇、菱、芡实、莼菜、水芹、蒲菜、海带、紫菜等；

　（12）多年生蔬菜：包括黄花菜、百合、石刁柏、朝鲜蓟、霸王花、辣根、款冬等多年生草本蔬菜和竹笋、香椿、枸杞等木本蔬菜。

　（13）食用菌类：有双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、茯苓、猴头菌、金针菇等

　水果类：北方最常出现的水果名字是桃、李、枣、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花红、樱桃 南方最常见的水果名字有包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎（又称花红）、枇杷、杨梅、橄榄。

　西方的水果名字有水果主要有葡萄（早期作蒲桃）、胡桃、石榴（或做安石榴）和柰。 南洋的水果名字有有芭蕉（香蕉）、椰子、槟榔和甘蔗。

　 热带水果有哪些？

　海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种，为世界上其它果区所罕见。

　其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。

　从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。

　 秋天的水果有哪些

　秋季水果包括国产和进口的主要有：苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜（秋西瓜、小西瓜等）、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣（品种很，有冬枣、大冬枣、红枣等）、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果（银杏）、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。

　 夏天的水果有哪些

　香瓜，南瓜，冬瓜，丝瓜，西红柿，梨子，香蕉，奇异果，芒果，柿子不是是秋天。荸荠，甜瓜，柚子。

水果和蔬菜都有哪些2

　 蔬菜和水果的区别

　 1、蔬菜、水果营养成分不同

　蔬菜：富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。

　水果：含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等，其芳香物质、香豆素等植物化学物质，含量均优于蔬菜。

　 2、蔬菜、水果碳水化合物组成不同

　蔬菜：主要是淀粉一类的多糖，需要在各种消化酶的作用下，变成单糖，才能被人体吸收。

　水果：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易被人体吸收。

　因此水果相较于蔬菜，更能快速地转换成能量，但也易造成血液中血糖较快上升。

　 3、蔬菜比水果热量低

　蔬菜：新鲜蔬菜每100克的热量大概在20kcal~40kcal左右。

　水果：新鲜水果每100克的热量大概在30kcal~70kcal左右。

　同时，新鲜蔬菜比水果强，因此吃同等质量的蔬菜比水果摄入的热量更低，在控制体重方面，蔬菜比水果更加适合。

　 4、水果营养流失比蔬菜少

　蔬菜：蔬菜烹饪过程中，都会使用到食用油，这样会促进蔬菜中富含的多种脂溶性营养素，例如维生素A、D、E的吸收以利用，但高温烹饪会破坏蔬菜中的维生素。

　水果：水果我们一般都是生吃，未经高温烹饪，所以水果营养成分不受烹调因素的影响，营养损失也会减少。

　 蔬菜和水果确实很相似

　 1、水分含量相当

　新鲜蔬菜中水分含量达到65%~95%；新鲜水果中水分含量达到85%~90%。

　 2、都能刺激肠胃蠕动

　蔬菜中富含的不可溶性膳食纤维；水果中大多是可溶性的果胶，

　两者都可以促进胃肠蠕动、预防便秘。

　 3、都能补充维生素

　蔬菜和水果，都富含维生素、矿物质，可以满足人体微量营养素的需要，对保持肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。

水果和蔬菜都有哪些3

　 夏季最适合吃的4种蔬菜

　 01、苦瓜

　苦瓜，味苦性寒，有清热泻火的功能，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。夏天吃苦瓜能消暑去火解乏，刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力。

　而且苦瓜素还有“脂肪杀手”的美誉，有消脂减肥的作用，是药食两用的佳品。

　 02、黄瓜

　黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定的抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效，适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。

　 03、西红柿

　夏季是西红柿上市的季节，多吃西红柿不仅能预防及改善各种身体疾病，还能消脂排毒，改变肥胖体质，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物！

　西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星！

　 04、冬瓜

　冬瓜可是夏季消暑第一菜，能补充水分和电解质，又有清热祛暑的作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，有清热解暑、降暑解火的功效，是非常好的消暑圣品。并且 ，冬瓜作为老少皆宜的食品，也一直是家里做饭的必备。

　有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。

　 夏季最适合吃的4种水果

　 1、杨梅

　新鲜杨梅，酸甜可口核小汁多，吃到嘴巴里的时候，那种酸甜的滋味真的是让人难以忘怀。这款仙居杨梅汁多鲜美， 果实大，汁水多，肉质厚，丢一颗在嘴里，满口生津，回味悠长。吃一口就便停不下来。杨梅有着非常诱人的香味，含有多种有机酸，是一种帮助消化的食物，可以促进食欲。

　 2、水蜜桃

　水蜜桃是夏天常见的一种水果，桃子中的果胶含量很高，所以很多人亲切的称它为天然的护肤品。水蜜桃的果汁含量很充足，而且容易被身体消化吸收，水蜜桃吃的时候口感比较清淡，成熟之后的水蜜桃吃起来几乎都不用咀嚼，轻轻一吸果肉和果汁就会滑到嘴中

　 3、哈密瓜

　哈密瓜有“瓜中之王”的美称，甜如蜜、脆如梨、香味浓、颜值高，含糖量高，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，口感非常棒！

　 4、百香果

　百香果富含17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾和纤维等165种对人体有益的物质，更是被称为水果中的维生素之王。它口感独特，可以直接食用，也可以沏茶喝哦~甜甜的水果茶，让你爽爆整个夏天~