江苏建湖的方言，“爬灰”是神马意思啊？？？

也叫扒灰。这是一个形容**的词语，是专指公公和儿媳之间发生性关系的**。 关于扒灰一词的来历有许多种故事传说，有一种说法是：庙里烧香的炉子里，焚烧的锡箔比较多，时间长了，形成了大块，和尚们就扒出来卖钱用。后来庙旁的人知道后，也来炉子里偷锡。因为锡媳同音，就引申为老公公偷儿媳的隐语。 还有说法是，民间的锡匠，在给人做锡壶的时候，清理型砂的过程中，故意多刮下来一些锡，刮下来的锡就藏在炉灰中。现在打金银首饰的人也是采用这一种手法，来偷去顾客的余料。这种手法比起一些正当的工匠来说，是有些不入眼。 民间的石匠，在给人做东西的时候，不完全完工，总要留一些尾巴，等买主买回去后，需要找本村或附近的石匠来消掉这点儿余工。农村的规矩，即使是这一点儿活，中午也要管一顿饭，给些工钱。这是石匠们互相照顾的手段。

你好。在南方民俗里，杀猪，杀鱼多用（犀刂）音：chí 这个字，方言多没有现成的字，义对上了，音未必对上，只好变读 cí 。字见。

来源资料：《汉语大字典2》刀部12画

扬州话是江淮官话的代表方言，她的存在至少也有三、四百年的历史了。它曾经是明朝时期的官话，至今还有很多古汉语词汇，以及一些生动的、有意思的口头语。以扬州方言为载体的曲艺有扬州清曲、扬州评话、扬剧等。这些曲艺已经被列入国家非物质文化遗产。

　　狭义上的“扬州话”一般指扬州城区方言，扬州郊区又称其为“街上话”。而广义上的扬州话还包括邗江、江都大部以及仪征东部、高邮、宝应、淮安主城区、淮安楚州区、淮安金湖、盐城、建湖的方言，还有安徽的天长市，俗称“大扬州话”。

　　音系特点

　　声母方面：

　　扬州话有17个声母，包括零声母在内。与普通话相比，只比普通话少了zh,ch,sh,r,n这5个声母。古全浊声母在扬州话里全部清化，逢塞音、塞擦音，平声读送气清音，仄声读不送气清音，与多数官话方言一致。普通话的平卷舌，扬州话里是不分的，扬州话用z,c,s,l来代替zh,ch,sh,r。

　　古见系的开口二等字，多有声母不颚化（开口呼）、颚化（齐齿呼）两读。如：家，“家去”中念ga，“家庭”里念jia。不可混淆。

　　影母和疑母混同，皆读为零声母。与普通话一致。

　　泥母、来母、日母混同，就是所谓的n,l,r不分。洪音韵母前为l，细音韵母前为n。如：脑=lao，凉=niang。但是，扬州郊区很多地方是区分n,l的。

　　韵母方面：

　　扬州话有47个韵母。和多数官话方言相比，最大的特点是保留入声韵，入声收喉塞音韵尾。古咸山摄三分为桓欢、寒山、先天韵。如：关=guan，官=guon，山=san，扇=xian等等，这些是与普通话不同的。

　　北京话的前、后鼻音韵尾，在扬州话中分别合并。冰=宾，静=进。

　　果摄不区分开合口，一律读o。如：贺=货=ho。和=河=ho。

　　声调方面：扬州话有５个单字调：阴平、阳平、上声、去声、入声。古全浊上声今归入去声，古次浊上声今归上声。古清去、浊去；清入、浊入则分别合并为去声、入声。 除入声外，其他字的调类与普通话基本相同。

　　关于扬州的诗句

　　杜牧 《寄扬州韩绰判官》

　　青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。

　　二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫？

　　杜牧 《遣怀》

　　落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。

　　十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。

　　唐·徐凝《忆扬州》

　　萧娘脸上难生泪，桃叶眉头易得愁。

　　天下三分明月夜，二分无赖是扬州。

　　李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》

　　故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。

　　孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。

　　南朝宋人殷芸《小说》

　　有客相从，各言所志：或愿为扬州刺史，或愿多资财，或愿骑鹤上升。其一人曰：‘腰缠十万贯，骑鹤上扬州’，欲兼三者。（孤狼说明：这个“上”字现在多用“下”字）

　　另外孤狼自己一向认为：自古江南多才俊，唯有扬州出怪杰。

呵呵，看到楼上二位，我真的笑了。。建湖在这三地经济是最好的好不好，自己去查，苏北六个百强县之一，苏北唯一同时有两个国家级生产基地，还有二十多个国家级荣誉，民营经济吓死人，老板不要太多了，随便看个宝马根本不稀罕，据说那个二三百万别墅还没建好呢就已经抢购一空了，我肯定地说建湖在三地最富！至于消费水平在苏北出了名的，且不说肯德基这种低档次的快餐（早就有两家了，快七八年了），也不谈国美苏宁什么的（也有五六年了），因为这些大众消费市场苏北还有好多县还是空白，更别提大润发什么的，那个建湖的饭店茶社多得吓死人，满街都是可生意一家比一家好，稍微有点档次的起码七八百，KTV是苏北各县最一流的，兴建路一个普通小门面年租金几十万，我嘴说没用，你自己来就知道了。

至于宝应城建太烂，这几年一直没建湖好，整个经济没了宝胜电缆就是个空壳子，是苏中最穷的县。

至于楚州，整天吵着老淮安，说人家淮阴人是侉子，你去已后发现他们自己也是侉子，经济仗着淮安市区发展的也是那个样子，很一般。

你是盐都大纵湖人，说着与建湖人一样的方言，从盐城到建湖也就二三十分钟，就像一条街逛另一条街，饮食文化完全相同，建湖在三地中经济最好，消费最高，距离最近，选哪个，我不说，你知道的。

最后给你个建议，要开就开个中高档的特色饮食，这里饭店竞争很强烈，否则你很快将会淘汰，因为。。。。房租太高了！

盐城话　　盐城话简介

　　盐城话是指的盐城地区使用的方言，广义的盐城话是指的旧盐城县使用的方言，即江淮官话扬淮片建盐小片 (包括建湖、盐都、射阳黄沙港以南和大丰斗龙港以北，以及兴化沙沟镇地区方言)；狭义上的盐城话仅指建盐方言中的盐城市区话。

　　盐城话语音特点

　　盐城音系有明显的洪巢方言和通泰方言的过渡地带特征，或认为历史上曾经是通泰方言的一部分。

　　声母18个：分清n\l，其余皆与扬州话同。

　　全浊上和全浊去字大约有1/5左右有送气和不送气文白两读。

　　例如：“病”——“病[pi]院”[文]/“发病[p'i]”[白]

　　韵母48个：盐城话除具有咸山摄三分、保留入声韵尾[]等江淮话普遍韵母特征外，还具有部分韵母阴阳声韵合流的特点：即阳声韵韵尾弱化、阴声韵鼻化皆变成鼻化韵，两者之间产生交叉关系。

　　例如：“姐”≈“剪”、“哥”≈“官”等等。

　　声调5个：阴平、阳平、上声、去声、入声。

　　其中，与通泰方言北部类似,全浊上和浊去字大部分都有去声[文]与阴平[白]两读。

　　盐城市的方言简介

　　盐城市方言总共包括江淮官话扬淮片滨阜小片，建盐小片和江淮官话通泰片丰台小片，此外，境内有12个国营农场，职工来自上海市和江苏各地，方言杂陈；大丰市、射阳县沿海地区还有方言岛海门话，这些外来方言仅在局部使用。

　　盐城市方言的分布

　　滨阜片，包括响水、滨海、阜宁3县和射阳县黄沙港以北地区；

　　建盐片，包括建湖县、盐都县、射阳县黄沙港以南和大丰市斗龙港以北地区；

　　丰台片，包括东台市和大丰市的斗龙港以南地区。

　　盐城市方言的特点

　　滨阜片、建盐片属江淮官话扬淮片(但两者也有明显不同），丰台片属江淮官话通泰片。两者的不同是：前者入声只有一个调类，古浊声母上声去声字今读去声，声母逢塞音、塞擦音不送气；后者入声有阴入和阳入两个调类，古浊声母上声去声字今多读阴平，声母逢塞音、塞擦音送气，其中建盐片是具有扬淮片与通泰片的过渡性质。