顾客与顾客之间发生争吵,怎么办?当然是要肯定去,尽量调和他们把事态平息下来。不管怎么说?在你做生意的地方发生争吵,对你的生意或多或少都有影响。如果发生争吵,上升级为打架,还可能损坏你自己的财物。所以尽快平息事端是必要的。你可以上前劝阻他们把把前因后果询问一下。你千万不要偏颇一方。要站在中立的角度上分析个人的对与错。然后秉着退一步海阔天空的原则。让他们的争端平息下来。如果实在是你劝不动的话,那你只有报警了。
不管如何,首先就必须要微笑。先保持着顾客是上帝,不可得罪的状态,细心听这客户说话。
所谓伸手不打笑脸人,更何况是大牌顾客应该更有教养点吧。在说话的过程中,因为这顾客吵架状态是烦躁的没有安静的心理,往往在他说话过程中,就能抓住他的尾巴。听他的需求与漏洞,尽量补足他要说的,能在现场马上解决方案让顾客满足,当然最好。如果不行,只能陪着微笑,说出足以让对方没办法挑剔的理由。
首先,应第一时间赶到现场,向事发现场的服务人员和客户多方面了解吵架原因;
第二,了解具体原因之后,轻轻走到客户面前,对于有明显怒气的一方客户道歉,说明①如果是由于本餐厅菜品、口味或者上餐速度造成的原因,本餐厅表示歉意;②如果是因为上错了菜,导致客户久等而造成的分歧,由餐厅出面解决,重新给客户再尽快上一份;
第三,如果是客户与客户个人之见产生的矛盾,实则与餐厅无关,此时宜以缓和平息双方矛盾为主,可以旁观者身份加以劝解,然后以餐厅名义双方客户各赠送一份甜品或者点心,以调节气氛。
换位思考一下,别只是从自己的角度出发,或许你发信息的时候他心情不好,如果换做是你,你是客户,你有主动权,在你恼火的时候你的供货商烦到你了,你会不会骂他。当然,这个客户的素质真得不算高,但是好说话的客户很多么?如果你再遇到一个这样的是不是还要和他骂几句?销售的三大法宝:胆大、心细、不要脸。你还是没有懂得其中的真谛啊!忍着,看看他是不是投诉你了,如果公司没有处理意见,你就可以安全的待下去,把自己的姿态再放低一些,你的目标是为了以后能俯视他,现在争一时的口舌之快有什么用,你对了又如何,错了又如何,你还是改变不了你的现状,好好考虑,如果他投诉你了,那就请你在最短的时间里找一个最妥善的方法处理这件事情,别想着离开,因为你到其他的公司肯定还是会遇到这样的情况,何必要等到那个时候再去这样的情况呢,现在处理好了,这就是你不可多得的财富!
你需要立刻制止他们的行为,先让双方都冷静下来,并尽快带顾客和员工前往办公区域(离开有其他顾客的地方)。先让顾客和员工都坐下,首先对员工的行为提出批评,然后询问顾客争吵的原因,站在顾客的立场上先解决问题,安抚好顾客,若问题不出在顾客,则需要作出一定的安慰赔偿(例如免单或打折),并当面对员工进行批评和一定的口头惩罚,但语气不宜过激。安抚顾客离开后,再向员工和其他目击者了解事情经过,若错不在员工,需要对员工进行安抚,但仍需批评员工的做法有欠妥当。若确实错在员工,则需当众对员工做出相应惩罚。
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