怎样辨别板栗的好坏？

1、尝味道：买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，基本没有什么苦味。

2、纸巾擦一擦：买栗子时带上几张纸巾，擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油，最好不要买。

3、看果肉颜色：选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，这是正常的。这是栗子所含的酶发生褐变反应所致，只要味道没变，对人体就没有危害。

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注意事项：

1、不能吃太多：板栗是一种营养非常丰富的坚果，但是板栗不能吃太多了，板栗中的热量和蛋白质的含量非常高，吃多了会导致腹胀，这种情况应该很多人都有过。板栗中的含糖量也比较高，所以想减肥的人千万不要吃多，吃多了可能会长胖。

2、不容易消化：板栗可以生吃也可以熟吃，生板栗吃起来比较脆而且不容易消化，吃多了生板栗考可能会出现胃疼的情况。板栗如果是熟吃的话最好是趁热吃，因为板栗中的淀粉容易回生，凉了后就不容易消化了。

3、板栗还不要和羊肉一起吃，吃了不仅不容易消化而且还容易上火。板栗还不能和牛肉一起吃，会破坏营养，还可能会引起呕吐的情况。

-板栗

到了冬天，许多的人都会购买板栗来进行食用。板栗的口味儿香甜，嚼起来甚至会有香味儿，让很多人在吃了之后，甚至还想吃。人们在购买板栗的时候一定要小心了，有的板栗看起来是正常的，但是却不能够去进行食用，有可能会对人的身体有很大的伤害。

板栗中可能加入了糖精和石蜡

有一些商家他们会在板栗中加入白糖，白糖会让板栗变得有色泽，而且加入之后也能够香气扑鼻，吸引了很多顾客。白糖在热化了之后，会有很多的黏性，会让炒出来的板栗更加漂亮。虽然能够让板栗会很好看，但是也会出现很多问题。因为有一些商家他会在里面添加一些石蜡，会让成本更低廉，卖的价格更高。有的人他们在购买板栗之后，会直接将板栗放在嘴里面咬，会将这些糖精全部都吃到嘴里面，让自己的身体受到了很大的伤害。

板栗肉皮粘连可能存放时间长

在购买板栗的时候，如果板栗的果仁是黄的，而且口感也是可人的，不会出现皮肉粘连到一起的情况，这个时候就买到了比较好的板栗。如果在购买板栗的时候，皮肉特别不容易分离，那么，这个板栗其实已经储存了很长的一段时间，长期吃这样的板栗，有可能会造成便秘、消化不良的情况，作为顾客一定要注意了。

要买开口的板栗

吃板栗也有着很多的禁忌，在购买板栗的时候，一定要仔细的观察，看看这些板栗能否去进行食用。买板栗的时候要买那些开口易剥的，不需要人工去咬，以防糖精进入口中，让自己的身体出现问题。板栗是很多人都喜欢去食用的，大家在购买板栗的时候一定要注意这些问题，在用板栗的时候也不要用嘴去咬。抛开这些来说，板栗是很香的，冬天的时候能够吃到糖炒栗子也会十分满足。

不会是吃板栗引起的放屁一定是你吃了生冷的食物～或是吃了相克的食物～或是吃了如地瓜～土豆～圆葱～黄豆～萝卜～是淀粉类的东东吃多了产生的从人类文明来说，放屁是一种不雅的行为，特别是在大庭广众中放响屁。正月期间，由于摄入肉类等高蛋白食物较多，臭屁确实烦了不少人。有人为了避免尴尬的场面，干脆就小心翼翼地憋着或胆颤心惊地文文明明地放。而这样就可能会因憋屁而使“废气”溶入血液之中，进入肝脏肾脏……屁可辨病及时注意“肠气”的俗称就是我们个个为之掩鼻的“屁”，它是经由肛门排出体外的一种人体废气。健康人每天都要有不等次数的放屁现象，其频率一般为6－20个／天。肠道里细菌分解残留食物后产生的氮、硫化氢、氨等废气主要都靠放屁排出体外，这对人体是有好处的，也是人体自我调节的一个法宝。在湖南有这样一句俗话“人笑屁，没志气”，也算是为放屁正名吧。通过放屁，能够了解肠胃的情况，这是为医学所证明了的。无屁未必是好事，多屁可能是坏事，臭屁可能要出事。无屁不可自喜有些人很自豪，认为自己从不放屁或很少放屁。其实，放屁的人比不会放屁的人健康哦！在莲花一家诊所就诊的李先生说他几天来都一直不放屁，不拉屎，并有阵阵腹痛。经诊所医生检查，这是肠梗阻的前兆，原因是正月里李先生进食肉类过多，运动量少，引起腹内积食，肠胃功能受阻，排毒不畅所致。另外，很多人为了保全面子，经常忍屁不放。特别是一些谦谦君子和淑女，为了不失体面，宁愿憋红了脸也决不松那一口“气”。结果忍下来的气体虽然没有破门而出，没有产生臭气，可是会积存在大肠里，与来到肠黏膜的血液进行气体交换，并随血液流动。有毒气体不能以最简单的方式释放出去，只能另觅排毒途径，这不但增加了身体负担，还很有可能造成肌体慢性中毒，引起腹部鼓胀、肠吟声声、精神不振、消化不良、头晕目眩，甚至还可能产生腹膜炎、肠梗阻等疾病。多屁不能大意先给大家说说笑，讲个以前听说的有关屁的笑话：从前有个人特别爱放屁，制造了不少尴尬局面。一年正月，他要出门给亲朋好友拜年了，其家人为了不让他出笑话，特地请来了村里口才最好的师傅随他前往，每有“意外”时，就替他打打圆场，消除尴尬。谁想，那人一进别人家的大门就放了一个响屁，幸亏师傅机智，马上对主人说：进门一屁，祝您万事如意。谁料到，那人入座不久，就屁声连连，弄得大家都很不好意思，又多亏师傅一句解围：屁打连三，祝您万事保平安。可要命的是，那人竟放得没完没了了，师傅也招架不住了，愤愤地对那人说：你“一鼓作气”响哐哐，我的脸面也丢光，说完拂袖而去。笑归笑，屁多还真得多个心眼。多屁指的是肛门排气量大大地超过平时，原因很多，如消化不良，胃炎、消化性溃疡等胃部疾病，肝、胆、胰疾病等等。消化不良有功能性和器质性之分，前者与肠胃蠕动功能障碍有关；后者与肠道炎症、癌症等疾病有关。