沭阳话下贱料是什么意思

沭阳话下贱料的意思是暗指某人或某事处于低贱、卑微或不值得尊重的地位。在某些情况下，这个词组还与对他人的不满或蔑视有关。然而，强调的是，俚语和方言中的词汇往往有地域性和文化背景，在不同地区有不同的用法和理解。

一，饮食

沭阳县是传统的淮扬菜地区，传统美食极具地方特色。本地菜注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩。传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。

二，语言

沭阳县方言属江淮官话洪巢片海泗小片，包含海州话与泗州话，县内各地语言、语调有所差异，并形成了各具特色的地方戏曲，如淮海戏、僮戏等，还有琴书、快板、鼓锣等曲艺品种。

三，节日

过年是最隆重的。农历十二月下旬开始，人们就忙于置办年货，吃的、用的、穿的都在购买范围，街市上人山人海。农历十二月二十日，传统习惯是户户大扫除，拆洗被褥。二十六、七，各家各户要蒸馒头、磨豆腐、做肉圆、杀鸡宰鱼，赶做过年食品。

一定要有鲤鱼（俗称红鱼），取吉利有余的意思。除夕前，大人小孩也要沐浴除尘，迎接新年。除夕日清晨，各家各户在门前不远处用碎草、麦壳烧一堆火。中午家家忙做一年中最丰盛的午餐，但饭前需做两件事，一是给“土地爷”烧纸，谓之敬神；二是给自家前三辈的亡人烧纸，谓之祭祖。

三，祭灶

农历十二月二十三日或二十四，相传此日为灶王爷上天述职之日。这一天晚上，各家各户都要“送灶”，做法是：将灶王爷像贴在灶龛里或墙上，画像两旁还有一副对联，“上天言好事，下界保平安”。送灶时，人们神情严肃，焚香化箔，叩头礼拜。

五，文化习俗

淮海戏、工鼓锣、童子戏、打扬琴等共同构成了沭阳地区的文化习俗。特别是童子戏，戏唱腔独特，丰富多彩。含有牛歌、夯歌成份，乡土气息浓厚。高亢激昂，口语化强。童子戏大都是教人行善的曲目，哪怕是表演一些开坛驱鬼的戏，也还是宣传为人要积善行德，深受当地人们的欢迎。

沭阳县政府门户网站－文化名俗

目录

2

灌南话

灌南话，是江苏省连云港市灌南县的方言。灌南县内部主要由两种方言组成，隶属于江淮官话淮扬片与海灌片。灌南北部为“灌云亲儿子”，原为灌云县新沂河南部，后从灌云分出，使用海灌方言。故今灌南县内11镇中的汤沟镇、孟兴庄镇、新安镇、张店镇、北陈集镇、三口镇、田楼镇、李集镇、堆沟港镇（9个镇）使用海灌方言。而南部的新集镇、百禄镇（2个镇）使用涟水方言。同时连云港市区（除赣榆），灌云县，沭阳县，涟水县的高沟镇、杨口镇，响水县北部大多数乡镇，以及东海县东部、南部使用海灌方言。

过渡方言。属北方方言中的江淮官话 ，但受中原话的影响，是过渡方言区，沭阳话像河南话，县内各地语音、语调有所差异，并形成了各具特色的地方戏曲，如淮海戏、僮戏等，还有琴书、快板、鼓锣等曲艺品种。

方言属江淮官话洪巢片海泗小片，属于海泗方言中的海灌话（海州话），县内各地语言、语调有所差异，并形成了各具特色的地方戏曲，如淮海戏、僮戏等，还有琴书、快板、鼓锣等曲艺品种。