介绍茶的说明文范文

　茶不仅仅是一种饮品,更代表着中国的 文化 。茶的历史悠久,许多文人墨客纷纷视为知己。下面是我为大家收集介绍茶的三篇 说明文 范文 ，希望你喜欢。

　介绍茶的说明文范文(一)：

　茶是一种常绿的木本植物，家族里“成员”不少，其嫩叶加工后成为我们平时可食用的茶叶。加工好的茶叶身细长，皱皱巴巴的，有些是青棕色，有些是深橄榄色，色泽黯淡，并不引人注目。闻一闻，只有一点几乎闻不出的淡香。而新鲜的茶叶则不同，油光发亮，青翠无比，叶身圆润平滑，非常可爱。茶叶为什么舍弃了一副这样好的相貌，变成那么不起眼的模样

　茶叶在加工过程中，至少要经过取汁、 烘焙 、鼓风、择叶、杀青等数十道工序，可谓“千锤百炼”。原来，未加工过的茶叶又苦又涩，且有薄薄的酸味，不适合食用。惟有经过艰难的历练和挑剔的筛选，才能成为可食用，对人体有益的茶。

　用开水泡开茶叶，它才舒展开它布满皱纹的身子，沥出一杯琥珀色香浓的茶汤。细品一口，苦中带甜，甘醇可口;仔细回味，口齿留香，清甜爽口。这才恍然大悟：茶叶舍弃了原先光鲜的外表，却用其貌不扬换来更多含蓄的内涵和成才的机遇。况且茶叶对人体的好处远胜于它的可口：常喝茶可以提神醒脑，帮助消化……真是说上三天三夜也说不完的。

　说了这么多茶的好处，细想想，人不也是这样的么哪个成功人士不是像茶一样，经历了无数考验，做出了一些看似可惜其实值得的牺牲，才得以登上成功宝座的呢

　介绍茶的说明文范文(二)：

　不少人都喝过“普洱”，肯定也知道我家乡云南思茅市，也就是普洱市的普洱茶最有名，被称为“可入口的古董”它可不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。它具有强大保健功能和迷人口感，以至于为它专门建起了一座展馆，让人们更多的了解普洱茶，今天，就让我来为大家介绍一番。

　普洱茶堪称茶之祖，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府，故得名。普洱茶树(山茶科)又名野茶树(包括栽培型野茶树)，在云南南部和海南均有分布。为常绿乔木或灌木，高5-13(-20)米，，可活上百年。普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。普洱茶的著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库。

　普洱茶的保健功能可不少：1、减肥、降脂、防治动脉硬化。2、防治冠心病。3、降压。4、抗衰老。5、抗癌。6、助消化。7、解酒。8、利尿。我就只举几条 说说 吧，首先讲降压，降压、即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素I转化的活性明显抑制作用等，都能直接降低血压。高血压，困扰了多少人啊，这普洱茶可帮忙了，比降压药要好。其次讲抗癌，茶叶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内。体外的科学实验、大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。这可是比吃药要好的。然后讲助消化，茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。饭后可是要来一杯。接着就是解酒，茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作用催化剂。 饮茶 ，可以补充维生素C，有利于酒精在肝脏内解毒。同学们的爸爸妈妈喝醉了，可是要来上几杯。最后讲利尿，现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。帮助我们排排毒，有助于身体健康。这么多多的功效，加上独特的口感，怎能吸引不住茶迷们呢

　当我每每喝道这令人陶醉的家乡之茶，我仿佛看到了家乡的茶农门上山采茶的身影，仿佛听到家乡的采茶歌声……我爱家乡，更爱家乡的茶叶。

　介绍茶的说明文范文(三)：

　桂花很香。到花季时，香飘十里，深受人们喜爱。桂花不但香，用途也很广，可以做香甜可口的桂花糕，做物美价廉的香水，做上等的香料······他们都有一个共同的特点，就是香。但我觉得最香的，还是桂花茶。

　桂花茶没有龙井那样高雅清新，没有毛尖那样味道香浓，也没有碧螺春那样鲜爽生津，却有着无尽的芬芳。泡一壶桂花茶，过一会儿，提起盖子，就有一股扑鼻而来的清香。桂花茶的香，可胜于千千万万的茶香，淡雅而香浓。很难令人相信，这小小的桂花，竟能散发出这样的香味!我也被她震撼了，谁能相信，那清香的茶，是桂花小小的躯体做成的!桂花茶的茶色不同与一般茶叶泡出的茶色，别的茶是一种翠绿或淡绿，而桂花茶却是金**的，味道鲜爽、回甘、醇香。把桂花多泡几遍后，茶的味道却丝毫不变淡，仍旧通透清澈，散发出绵绵的清香，茶色也还是有沙漠般的金黄。做桂花茶必须精心细致。首先需要摘花，摘时不能一朵一朵摘，要用手掐掉芽，摘下的应是一簇簇才好。而且把鲜桂花加工成干桂花时，要阴干，晒了的干桂花没有香味，并且是暗褐色的，做不成茶。之后挑出碎的，完整的用来泡茶。我和妈妈做了些，爸爸有空便泡些，每次都要夸上两句。

　一天，我没有补习班，爸爸也没事，一家人好不容易有了在一起的时光，晚上吃了饭，爸爸泡了桂花茶，问我：“你爱喝桂花茶吗”“爱!”我干脆的说。爸爸又问：“你知道桂花为什么能泡出这么香的茶吗”我摇摇头爸爸认真的说：“是因为桂花愿意在一年里天天守着寂寞，当别的花灿烂傲放时，她却在默默地吸收养分，等到阴历八月中旬她才悄悄开放，但是她的花香能飘到很远很远的地方，让各个地方的游子思念家乡，思念家乡的亲人，她会在短短的几天内完成她一年的任务，让人们用她来做茶，做点心让自己的亲人品尝········我爱桂花茶，爱她的无尽芬芳，爱她的回味无穷，更爱她亮丽的茶色，哦!桂花茶，在我心中永远是世界上的茶!

　　茶 文化 是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的，那么茶文化活动教案有哪些呢额下面是我为你整理的茶文化活动教案，希望对您有用。

茶文化活动教案1

　大班社会教案：中国茶文化

　活动目标

　1、运用多种感官了解茶的起源及种类。

　2、了解中国茶文化，萌生民族自豪感。

　3、学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。

　4、体验泡茶，品茶的快乐。

　活动准备

　茶具，各种茶叶，茶袋，VCD短篇，幻灯片。

　活动过程

　一、导入新课。

　师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看”展示各种各样的茶袋。

　师：“请小朋友来闻一闻是什么味道”

　幼：“淡淡的清香。”

　师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗”

　师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。”

　播放幻灯片。

　请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗红色袋子里的茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，**袋子里的茶叶为铁观音。

　二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。

　师：“孩子们你们知道 饮茶 是最先从哪个国家开始的吗”

　师：“现在我请小朋友在录像中去找答案。”

　播放短片。

　师：“你们找到答案了吗”

　师：“对，中国是第一个开始饮茶的国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上 其它 地方的饮茶习惯、茶叶的 种植 都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊”

　幼：“开心，自豪，高兴。”

　三、茶的用途及功效。

　师：“小朋友你们自己喝过茶吗好喝吗你们都喝过什么茶”

　“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗喝茶有哪些好处”

　“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”

　四、茶艺。

　师：“茶既然有那么多好处，你们现在想不想就品一品呢”

　幼：“想”

　师：“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”

　教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透 文明礼仪 ，先客后主的文化熏陶。

　1、介绍茶具名称。

　2、温杯。

　3、泡茶。

　4、品茶。

　师：“中国是礼仪之邦，谦虚，好客，愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜，最好的。今天来了那么多客人老师，我们就把这最好喝的茶献给他们好不好”

　请幼儿给老师奉茶，然后幼儿品茶。

　五、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。

　师：“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品”

　家庭作业：请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。

　六、活动结束。

　活动 反思

　从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的 经验 ，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。

茶文化活动教案2

　感受茶文化

　教学目标

　1、 知识与能力：掌握与茶有关的物质文化、制度文化、行为文化和心态文化;重点掌握茶行为文化中茶的制作工艺和心态文化中茶艺和茶道的精髓和内涵;培养学生辨析我国茶叶主要类型的能力;培养学生分析、体验我国茶文化内涵的能力;提高旅游专业学生服务游客的能力。

　2、 过程与 方法 ：通过内容讲解、展示和相关视频播放讲解相关知识，再结合课外任务布置，用任务引领的方式培养学生自主学习、合作学习、探究学习等 学习方法 。

　3、 情感态度与价值观：通过对我国茶文化的详细了解和体验，培养学生热爱我国 传统文化 的情感，热爱旅游行业的情感;通过对茶艺和茶道精神的领会，培养学生追求饮茶之人“廉、美、和、静”的价值观和人生态度。

　重点难点

　1、 教学重点：掌握茶的种类和功能;茶的其他物质文化、行为文化

　2、难点与关键：掌握茶艺、茶道的内涵，及其相互之间的关系

　 教学方法

　1、 教法：讲授法、举例法、影视展示法

　2、学法：讨论法、发现法

　教具准备

　多媒体课件、相关教学用具(茶及相关品茶工具等)

　教学过程

　一、课前准备：

　1、布置学生收集跟茶有关的物品，包括各类茶叶、茶具及与茶有关的资料、。

　2、预习与茶相关的知识。

　二、课堂问题导入：

　1、教师活动：问题“同学们，我国古人的‘开门七件事’是什么”引入课堂知识。

　2、学生思考讨论回答：是“柴米油盐酱醋茶”

　3、教师 总结 并引入本节知识

　同学回答后，总结“对，这七件事是‘柴米油盐酱醋茶’。另外我国古代文人也有七件宝，是‘琴棋书画诗酒茶’。我们可以看到不管是对一般百姓生活，还是读书的文人，有一样东西都是少不了的，那就是‘茶’。今天我们就来学习跟茶有关的文化知识”

　三、用多媒体课件辅助讲解本节课主要知识

　知识点一：了解我国茶的种植、饮用历史及茶的功能

　教师活动：引用古代经典有关茶的记录，讲述我国茶的历史，茶的功能

　学生活动：学生讨论并回答，还知道哪些有关茶的记录，功能还有哪些。

　主要内容：

　1茶的历史：战国时的《神农本草》记载：“神农尝百草疗疾，日遇七十二毒，得荼而解之。”并记述了茶的药效和作用，“荼味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目”。唐陆羽《茶经》中记载：“茶为之饮，发乎神农氏”神农氏就是 传说 中的炎帝。就是炎黄子孙的炎。陆羽被誉为茶仙、茶圣、茶神。他所创造的茶学、茶艺、茶道思想，以及他所著的《茶经》，是一个划时代的标志。

　2、 茶的化学成分及其功能

　茶多酚(降血压、防癌、保护心血管等)

　儿茶素(天然的抗氧化剂，对抗衰老、清除自由基作用明显)

　咖啡碱(能兴奋中枢神经，可提高触觉、嗅觉、听觉、味觉，并能利尿，消除支气管及胆管痉挛)

　芬芳类物质(芳香开窍，抗毒消炎，利肺排痰)

　知识点二：掌握茶的主要种类及其代表名茶

　教师活动：结合茶的，讲解主要茶的类型，其制作工艺区别，名茶代表。

　学生活动：思考并回答浙江省有哪些名茶

　主要内容：

　我国茶的主要种类及其特征

　1、绿茶：具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。绿是一种不经发酵制成的茶。叶片及汤呈绿色，绿茶又可分为炒青(西湖龙井)、烘青(黄山毛峰)、蒸青(恩施玉露)和晒清(云南绿)。

　2、红茶：与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。比较著名的福建大红袍(武夷岩茶)就是红茶。

　3、乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。青茶(乌龙茶)——属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

　4、黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

　5、花茶： 花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、玫瑰等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品;福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。

　知识点三：掌握茶艺、茶道的内涵及其联系

　教师活动：播放我国传统茶艺表演，总结茶艺表演的顺序，讲解茶艺、茶道的内涵

　学生活动：观赏茶艺表演，体验茶文化的魅力，思考并回答茶艺与茶道之间的联系

　主要内容：

　茶道：以茶为载体的生活礼仪，是陶冶心情的一种方式，是以沏茶、赏茶、饮茶等美心修德传承礼节的和美仪式。

　茶艺：制茶、泡茶的表演艺术，是发展个性、顿悟人伦的方式

　知识点四：了解其他茶文化

　教师活动：用PPT介绍其他与茶有关的文化，包括喜爱饮茶的名人。

　学生活动：继续体验茶文化的丰富内涵

　毛泽东吃茶趣闻：毛泽东嗜好茶叶和香烟，尤精于品茶，终身不离茶水，曾写有“饮茶粤海未能忘”的咏茶名句。在毛泽东身边工作过的同志回忆说：毛泽东每天睡觉醒来，洗脸后就开始饮茶，一边喝一边看报，接待国内外客人总是吩咐警卫员沏茶相待。他喜欢喝杭州龙井茶，饮茶习惯很特别，不仅饮茶水，还将杯中茶渣放进嘴里咀嚼吃下去，总是吃得津津有味。他的吃茶习惯，是青少年时期在家乡农村养成的。

　周恩来与龙井茶：周恩来总是沏龙井茶招待国内外宾客，一杯清茶在手，谈笑风生。他很关心杭州梅家坞的龙井茶生产，1965年起曾先后五次到梅家坞视察，鼓励发展生产。有趣的是，有一次周恩来陪外宾到梅家坞，品尝龙井绝品“明前茶”，当他知道炒1斤“特级龙井”，茶农要采4万多个嫩芽时，不忍将茶渣倒掉，便风趣地说：“龙井味道好，要把它全部消灭掉。”说罢便将杯中茶叶全部咀嚼光。

　朱德迷茶：朱德不仅爱饮茶，外出视察凡遇茶园、茶场，必去参观，有时还要题咏。在江西庐山植物园，他咏道：“庐山云雾茶，味浓性泼辣;若得长年饮，延年益寿法。”

　鲁迅论茶：鲁迅爱茶，经常一边构思写作，一边悠然品茗。他当年客居广州，称“广州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日谈”。他对品茶有独到见解：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来年特别感觉。

　四、 教学总结

　教师结合上述教学内容的讲解，总结本节学习要点。

　五、课后实践

　布置同学自发结成学习小组参观茶商店，在实践中继续体验我国茶文化的魅力!

　板书设计

　感受茶文化

　一、 茶的历史、化学成分及其功能

　二、 茶文化的组成部分

　三、 茶的主要种类、制作过程及其代表名茶

　绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、其他茶(黄茶、白茶、花茶、药茶)

茶文化活动教案3

　学习茶文化

　活动目标：

　1、通过自己动手泡茶，激发幼儿对花茶的兴趣，知道花也能泡茶。

　2、通过活动引导幼儿初步了解各种花茶的名称。

　3、感受粗浅的茶文化，尝试以茶代客。

　活动准备：

　各种各样的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，开水壶(茶桶)六只，各种花的字卡。

　活动过程：

　一、情景导入

　1、语言导入

　玩了“老狼老狼几点了”这个游戏，累吗(累)现在你最想做的一件事是什么(休息、喝水)对啊!我也累了，看看，这里有水吗(有，幼儿桌子上的茶杯里有白开水)喝吧，喝吧!

　2、情感深入

　哈哈，我可是第一次和你们做游戏哦，来为我们的第一次合作成功干杯(幼儿在位子上举杯)(让幼儿发现我的茶里有东西，而且是有颜色的)想知道为什么好，可以!

　二、体验理解

　1、认识可以用来泡茶的花

　那你们先来看看，我的茶杯里有什么(幼儿观察后回答——花)真棒! 找找啊，花在哪儿啊对。在你们的桌子上，认识吗哦，不认识，那怎么办啊(幼儿想办法认识)这样吧，我们请今天来的客人老师告诉我们，你拿好你想知道名字的花的名字卡，找客人老师问，它叫什么名字，喝了之后对我们有什么作用知道后可要记住哦，把它告诉你周围的好朋友，这样不就都认识了吗(幼儿开始行动，并要求幼儿认识后将字卡放回原处。)

　2、了解粗浅的茶文化

　来吧，把你认识的花名告诉大家吧!(要求说话完整)告诉你们哦，我们中国，是茶的故乡，就象常州是我们的故乡一样，所以呢，这个泡茶啊，可有讲究了，让我先来泡一杯茶吧!(

　教师示范，并用语言讲解步骤)

　3、尝试自己动手泡茶

　幼儿自己泡茶，并 说说 自己泡的茶：什么名字什么颜色味道如何

　听清楚要求和值得注意的事项

　茶叶不能放很多

　水只能倒半杯

　当心开水烫，注意次序

　细心观察，相互交流

1 作文,家乡的茶叶怎么写

我的家乡在陕西省安康市平利县， 我们这里有许多特产，有腊肉，香梨， 七月桃。

最有名的还是数茶叶 了。 在春，夏，秋这三个可以采茶的季 节里，春天的毛尖茶最好喝了。

才长出 来的嫩芽，尖尖的，绿绿的，清香扑 鼻，甘甜可口。 被采下来的茶叶，有的制成了茶 膏，有的制成了干茶。

茶庄的老板把茶 叶放在锅里炒，炒干了把干茶放在精美 的包装里。 茶树种在田野和山间的梯田上，整 整齐齐的茶树像给大山伯伯穿上了一件 绿色的毛衣。

欢迎你到我的家乡来做客，如果你 春天来，无论你走到哪一家，都会喝上 一杯热乎乎的绿茶。

2 作文,家乡的茶叶怎么写

我的家乡在陕西省安康市平利县， 我们这里有许多特产，有腊肉，香梨， 七月桃。

最有名的还是数茶叶 了。 在春，夏，秋这三个可以采茶的季 节里，春天的毛尖茶最好喝了。

才长出 来的嫩芽，尖尖的，绿绿的，清香扑 鼻，甘甜可口。 被采下来的茶叶，有的制成了茶 膏，有的制成了干茶。

茶庄的老板把茶 叶放在锅里炒，炒干了把干茶放在精美 的包装里。 茶树种在田野和山间的梯田上，整 整齐齐的茶树像给大山伯伯穿上了一件 绿色的毛衣。

欢迎你到我的家乡来做客，如果你 春天来，无论你走到哪一家，都会喝上 一杯热乎乎的绿茶。

3 以茶为作文咋写

爱上她的时候就发现了，这个女孩子是如此的爱喝茶，而他从来不爱喝茶，入口就是苦涩，所以，冰箱里总是各式各样的饮料，而她总是笑着说，早晚有一天，你会爱喝茶的。

他每去出差，总是买了最好的明前茶给她，爱情就是这样吧，如果爱了，就愿意给爱人最好的。 而他依旧喝他的饮料，从冰箱里拿出来，一打即喝，不像她似的，要那么讲究的茶具，还要一步步慢慢地运作，他像在看茶艺表演。

多累啊，他总是笑话她，说她注重过程比结果更甚，而她说，没有精彩细致的过程，怎么会有好的结果？ 但他爱看她喝茶，她手捧一本旧书，放了古筝的曲子，长发柔柔地飘下来，然后她手执那精致得不像样子的茶具，一小口一小口地喝着，真是一幅好画，那一刻，他是喜欢的。 她和他说过，一斤好的茶叶要采七万个幼芽呢，那一刻他惊住，不相信要采七万下才得这一斤茶。

她笑说，就像好的爱情，也许要历经很多次的风雨才能达到吧，而他不信。当然，他依然坚持喝自己的饮料，这般的方便和 ，像广告上说的，晶晶亮透心凉，夏天里一杯冰凉的饮料，多爽啊，比喝那热热的茶要舒服多少！ 后来结了婚，她依然是积习难改，只是生活的忙碌让他有些看不惯她的做派了，永远一副懒散的与世无争的样子，像泡在杯子里的那温温的茶。

其实，她的性格也像那茶，温润的、散漫的、自然的，只是他，越来越不习惯了。于是他说，别把那些光阴浪费在那些茶上吧，你也可以尝试着喝饮料啊。

而她笑说，不习惯。第一次，他讨厌她那慢吞吞的样子，永远和现实有一步距离，不像那些和他—起泡酒吧的女孩子，真炫啊，什么都敢喝下去；而她，单薄到只是喝茶，而且长年一个人在家里喝，一个姿势，仿佛永远不厌倦。

但他倦了，对于婚姻的厌倦就像讨厌那屋子里散发着苦涩味道的茶香，很快，他们分开了。她走了以后，屋子里没有淡淡的茶香，开始他觉得很好，还找了一大帮臭味相投的人来家里喝酒聊天，结果弄得家里乌烟瘴气，烟草味混合着酒精味，家里再也没有那种清香的气息了。

他一个人过了很久。 他还是喝饮料，但久了才发现，这种东西喝多了胃胀，而且色素太多，刚喝下去 ，时间越长胃越不舒服。

有一天，他一个人实在闷，整理旧物，忽然看到抽屉里还有一罐封存得很好的茶叶，于是他找了一套她留下的茶具，然后自己简单地冲了一壶茶，放了这么的茶，居然还是那么清香，很快，茶的清香弥漫了整个屋子，他忽然感觉到眼睛酸酸的，这么久了，他才知道，那些气息对于他来说是如此的熟悉，甚至有了一种久违的亲切。 他喝了第一口茶，苦涩，先是舌尖，然后迅速达到舌根，他皱了一下眉；然后他再喝，居然喝出了温润，一下到了胃里，极温暖，像是一把熨斗在熨。

他想起她说过的，喝茶是在品生活的味道。喝到第二杯，如在空灵的雨中禅寺，于是想起恋爱时她喝茶的样子，那样的清丽与不俗。

喝到第三杯，已是有了淡淡的甘甜，他才知道，茶到三杯原是淡淡的香和淡淡的甜，只是，他一直没有耐心喝到第三杯，就像他们的爱，没有等到好好体会到爱情的美好就中途散了场，落得了无言的结局。 后来，他也爱喝茶了，当然，又结了婚，新婚的妻子问他，怎么这么爱喝茶啊？他总是笑着，淡淡地说，茶苦茶香，并不是一朝一夕能品味出来的，因为很多人没有耐心品到茶的甘甜就放弃了。

所以，他总是还会想起她来，因为是她教会了他——原来，爱是一个慢慢等待的过程，就像茶苦、等到茶香。

4 关于茶的作文怎么写 600字

中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的 在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字

茶的种类很多，有红茶、绿茶、花茶、黄茶等等就绿茶来说有：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；永州舜皇茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿红茶有世界的四大高香红茶：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“藏茶”、云南的“紧茶”、“饼茶”、“方茶”和“圆茶”等品种

饮茶的好处很多，最主要的是茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力；茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用；饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿；能兴奋中枢神经，增强运动能力；有良好的减肥和美容效果；能防暑降温

茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合它通过诗词歌赋、散文、小说等形式表现出来的文学形式，包含和体现一定时期的物质文明和精神文明， 是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目

茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸 易等传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德 ，是民族精神和社会风尚的体现茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表

茶可以益智明思，促使人们修身养性，冷静从事所以，茶历来是清廉、勤政、俭约、奋进的象征饮茶给人们带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美，是物质与精神的极大享受同饮香茗，共话友谊，能使人类在和煦的阳光下共享亲情客来敬茶的清风美俗，造就了炎黄子孙尊老爱幼、热爱和平的民族性格

朋友，请你品茶、研茶吧！

5 写关于茶叶的作文要求5oo字

四月，校园内绿意盎然，细雨过后，嫩叶散发出它独有的清香，沁人心脾，似茶香，那般淡雅思绪，仿佛又回到了那个在茶园内度过的日子…… 卷起衣袖，拎起帽子，穿梭于排排茶树之间，成排的茶树有层次地排列着，如梯田一般整齐，但又远比梯田富有生机学生们在茶园内四处乱窜，东摘摘，西摘摘，眼睛也一刻都不闲着，这边摘着，而眼睛，早就望向远处大片的嫩叶了 后山的茶园，似乎更加隐秘些参天的竹林，将人的视线完全阻隔在了外面，里面的世界更似于一个世外桃源沿着唯一一条上山的小路上去，视野瞬间扩大了几十倍四面竹树环合，远处的山好像一道有力的屏障，完全地将这片小天地隔绝了出来远远地，一股淡淡的茶香扑鼻而来，心神瞬间静了许多大片大片的茶叶映入眼帘，还带有些许红色以及圆润的光泽一间小屋隐约在茶树间，更为这后山的茶园添了几分田园色彩茶树散乱地生长在山上，但却又拥有一种慵懒的美感，再好的画家却也无法描绘出那种美来身处其间，只觉得自己仿佛整个身心都流连于茶树之间，无心再去留意时间，沉醉于山水之乐中去了 沿着原路下山，指尖还充斥着茶叶淡雅、悠远的芳香，那香气，至今令人难以忘却 闲暇之时，冲泡一杯热茶，将茶包于杯中翻几个身，淡淡的茶香愈见浓厚，抿上一口，带有些许苦涩，但回味起来，却只有那淡淡的甘甜 入口苦涩，回味却甘 人生亦是如此不停地为着自己的梦想而辗转奔波，奋力拼搏，经历了多少困难挫折，吃尽了多少苦头但当你到达了终点，回头眺望时，你会发现自己所做的这一切都是值得的 如今，坐在教室里，望着大巴载着又一届学生奔向那里而我，虽离茶园已远，而茶香，依旧……。

6 观察茶叶不少于50字的作文该怎么写

周末，我和爸爸、妈妈还有奶奶一起去外婆家摘茶叶。外婆家的茶叶就在她家的后山上。吃过早饭，我们一起出发了。

到了茶叶园，一片绿色的茶叶映入眼帘。我和爸爸共一个布袋，其他人每人一个，大家分头摘。不一会儿，奶奶、外婆和妈妈都已经摘了不少了，只有我和爸爸落后了，摘的很少。妈妈见我摘得那么慢，就知道我不会摘茶叶了。她看看我的布袋，哈哈大笑起来。外婆也过来了，她笑着说：“博琪，你是在折茶枝呀？”我看着外婆的篮子，发现全是嫩绿的叶子，没有一支枝条，我明白了咋回事。妈妈教我说：“摘茶叶是有技巧的，不用很大力，两只手指放在茶叶的茎上轻轻一捏，就断了。”妈妈一边说一边示范给我看。学着妈妈的样子，我慢慢摘起来，终于，我也会了。象妈妈那样摘，果然费不了多大力气。由于我也掌握了摘茶叶的技巧，我摘得就又快又多了，慢慢地，我和爸爸摘的茶叶超过了妈妈和奶奶，我心里别提有多高兴了。看到我高兴的样子，爸爸说话了：“今天摘茶叶，回家可要写一篇作文哦。”我爽快地答应了：“在一个阳光明媚的早晨，我、爸爸、妈妈、奶奶还有外婆一起上山摘茶叶……”“很好，很好。”爸爸开始夸起我来。

很快，就到了吃午饭时间了，我的布袋满满的，我的心里美美的。

7 我家乡的茶

我，一个生在茶乡长在茶乡的女孩，从我懂事起，就每天跟着爸爸妈妈喝铁观音。

正因为如此，我便爱上了家乡的茶。 家乡的茶是绿色的。

在家乡的每一个山坡，都种植了茶树，有“铁观音、毛蟹、黄金桂、本山”，都是些闻名中外的名茶。一年四季，一片片绿油油的嫩叶密密地长满枝头，仿佛一片绿色的海洋。

放眼望去，满山遍野都是绿色的，竖看像层层绿色台阶，横看仿佛是条条青龙绕山而卧，让人情不自禁地想醉倒在它的怀抱里。 家乡的茶是美丽的。

每逢采茶的时候，采茶姑娘如同仙女下凡一般来到茶山上。她们一手挎篮，一手采茶，那修长的手在茶树上飞舞着。

茶山上不时传来欢快的笑声，那细嫩的叶芽被采摘下来后，通过茶农们灵巧的双手，制出了形如圆球，晶莹透亮的，色泽青绿的毛茶。 家乡的茶是香醇的。

当茶叶和开水注入茶杯时，一个奇迹就会展现在你的眼前。瞧，一粒粒暗绿色的茶叶腾空而起，然后又缓缓地沉入杯底，姿态万千，让人陶醉其中。

端起一杯刚沏好的茶，便能闻到那幽幽的茶香，一股奇妙的感觉让你心旷神怡，一切烦恼都随之而去。

8 怎么写安庆茶叶作文

唐陆羽《茶经》云：“茶者，发乎神农氏，起于鲁周公”。

“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川现今重庆西和湖北西，正是当今之神农架地区>有两人合抱者，伐而掇之''故；茶的发源地在中国是无可争议的。 安庆的本地茶，有岳西翠兰，天柱剑毫，天柱弦月，岳西兰花，太湖南阳谷尖、天华谷尖、二祖禅茶，等。

岳西翠兰名茶，是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。

产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。

茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。 天柱剑毫，产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。

天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。天柱山制茶历史悠久，唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载：“舒州天柱茶，天柱剑毫峻拔遒劲，甘香醇美”。

天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中，茶叶因常年受云霭浸漫，为淑气所钟，不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶农开始采摘新茶，由于均选用“一芽一叶”，因而产量有限。

取少许置于杯中，用开水冲泡，只见茶叶徐徐伸展，汤色碧绿，香气袭人，入口甘醇。“奇峰出奇云，秀木含秀气，清晏皖公山，巉绝称人意”（唐代李白《江上望皖公山》）。

天柱山雄奇灵幽，巍峨秀丽，是江淮大地的第一名山，唐代道教称之为“第十四洞天”，自古以来为游览胜地。天柱茶也久享盛名。

桐城小花，为历史名茶，属绿茶类。创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山。

桐城市地处皖中，境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。山峰海拔400——1000米，年平均气温16℃，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相对湿度70%以上，无霜期237天。

茶区多为砂土和砂壤土，PH5—65。桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。

于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。

《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。

岳西兰花，得其品赏者，莫不赞其形，色幽雅娱目；香清袭鼻宜人，汤醇浓而回味甘甜，堪称上品。兰花茶历史悠久，潜山县清代志云：“潜山多茶，近六安者佳”。

所指六安者，即今属岳西县旧属六安州的淮河、杭埠河水系源头地域。所产之茶。

曾远销苏、鲁、豫等省。 太湖南阳谷尖、天华谷尖， 太湖县产茶历史悠久，明、清年间所产芽叶列入户部贡品，其时出产的“南阳谷尖”享誉皖西南。

一九八六年四月，在著名茶学专家陈椽教授亲临指导下，发掘历史名茶“南阳谷尖”，采用特殊工艺创制而成，易名为“天华谷尖”。“天”意为山之高，“华”意为物之精，“谷”喻茶形又指时令谷雨。

其原料采制和制作工艺非常考究，形似稻谷，色泽翠绿，香气高长，汤色碧绿，滋味鲜爽，叶底匀整嫩绿明亮，以味道浓厚、持久耐泡而著称。已故全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴老曾饮“天华谷尖”茶盛赞其“色碧、香清而味永”，并欣然题诗“品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华”。

实乃茶之上品。 二祖禅茶，产于太湖。

古往今来，一代代禅门高僧品着香茶，开化众生，将我国古老的茶文化融入到禅宗文化之中，“茶禅一体”。2004年春季，为充分挖掘禅宗文化丰厚的底蕴，太湖县成功地创制出“太湖禅茶”，后又更名为“二祖禅茶”，已请中佛协会长一诚法师题名。

“二祖禅茶”泡入杯中，上弓下正，排列整齐，色清、味浓、耐泡，配上赵朴初居士“相逢白首老娃娃，前进终输历史车，阅世但当开口笑，举杯相劝太湖茶”这首茶诗，使“二祖禅茶”聚茶香、禅味、诗韵于一体。 茶的最早发现与利用，是从药用开始的。

“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。

陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。

遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。

山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。

后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。

因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。

更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。

还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用。

1 写龙井茶的作文490字数

西湖龙井让我陶醉

古人云：“上有天堂，下有苏杭。”苏州、杭州真是闻名遐迩，人人皆知，我有幸能登入那天堂般的境地。

杭州是以西湖而著名，所以来到杭州首先要去欣赏一下西湖美景。白天的西湖是风平浪静的，静的如一面明镜；湖边的杨柳倒映在水中，让人心旷神怡，陶醉其中。到了夜晚，走在西湖边上，则会有阵阵清风飘来，让神清气爽，远望西湖，道道波纹此起彼伏，在远处灯光的映照下，波光粼粼，好一副完美的“西湖夜景图”。

谈起西湖，很多人就会想到闻名天下的西湖龙井。西湖龙井产于杭州的几个村庄，来买西湖龙井的人络绎不绝，而且那里的龙井每年都要上交给中央，这足以说明西湖龙井的价值和它的丰富营养。

我们闻着龙井茶的香味来到了“龙井山庄”。那里的茶农们都很好客，我们一到那里，他们就拿出刚采来的新鲜的茶叶给我们泡真正的传说中的西湖龙井茶。透过玻璃杯，茶叶和开水融为一体，舒展开来的茶叶碧绿碧绿的，绿得如此的彻底，好象这才是他最后的归宿，这才是他最开心的事。此时茶香已弥漫了屋子的每个角落，一种想喝茶的欲望油然而生，喝一口，甘甜而稍带苦涩，让人神情气爽回味无穷。听茶农介绍说茶渣可以咬一咬咽下去，因为它里面含有很多营养我们边品茶，边听茶农介绍关于西湖龙井的来历等内容。啊！看着这茶色、闻着这茶香、品着这茶味，不尽让我们每一个游人深深的陶醉并进入了仙境┉┉

啊！美丽、风景怡人的西湖；香气扑鼻、营养丰富的西湖龙井，我爱你，我为你醉，我为你舞；我为你骄傲，我为你自豪 ！

2 龙井茶的作文

位于西子湖畔的西面，经过灵隐寺，穿过新开通的梅灵隧道，便到了西湖龙井茶的产地，我的家乡-梅家坞。你顺着马路一直走来，一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，景色非常怡人。山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机益然。

有句话广说“山饮西湖，雾生龙井”。这句话非常形象的概括出了龙井茶的生长环境和自然条件。正是好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件，孕育出了西湖龙井茶特有的质。它具有颜色翠绿，形状扁平，味甘醇美，香气馥郁，以这四绝林立于中国十大名茶之首。

这些龙井茶的叶子有的是细长的，像一个绳子一样，也有的是一个圆形的，好像一个个小小的球，还有的是细长的上面还加上了一个圆，好像一个音符。这些茶非常像一个个干枯的树叶，我把这些茶放到鼻子前闻到了一股清香，里面还夹杂着清草的苦味。我看了看茶叶，心想一定非常不好喝。 老师把这些茶叶放到了杯底，茶叶静静地躺在杯子底下，好像一个个小宝宝在睡觉。老师把水放在杯子里面的时候，茶叶一下子就在杯子里上下翻滚，好像一个个小女孩在随着音乐翩翩起舞着。水慢慢得变绿了，里面的茶叶也比原来的茶叶好多了，它们在一个个伸展着，好像注入了生命的活力。我闻一闻茶，再也没有那些苦味了，我真想喝一口。 我喜欢喝龙井茶。

3 家乡的龙井茶作文400字

龙井茶，大家一定都听说过吧！因为龙井茶是驰名中外的茶叶，也是国家一级茶叶之一。

龙井茶喝起来色、香、味具全，是人间少有的极品绿茶。还记得我6岁时，我和妈妈西湖边的一家茶室，只见这里中外茶客慕名而至，座无虚席，服务员把虎跑泉水慢慢到入杯中，杯中的龙井茶叶扁扁长长，或疏或密散卧在杯中，扑鼻而来的淡淡香气，清澈透绿的茶叶，晶亮芳香明丽，我先嗅嗅香气，嗅够了，才细细品茶，我一口喝下去，如云雾直灌心腑之底，好象神仙般无可比拟，一杯下肚，不过瘾，叫服务员再来一杯。就这样，直到我喝到第3杯时，因为肚子实在太胀了，所以才不继续喝了，因此龙井茶给我留下不可磨灭的深刻的印象。

龙井茶的知名度也是非常高的。上次我和妈妈爸去湖心亭玩，正看见旁边的小店在卖现炒的正宗龙井茶，周围有一批中外游客大家一面在看售货员那熟练的炒茶技术，一面抢购茶叶，可见它的知名度有多高。听说西湖龙井茶被杨利伟带上太空船“神州5号”，带到太空在失重的环境下接受辐射。我想也许以后外星人也可以品尝到西湖龙井茶。

我爱家乡的龙井茶，爱它的味道，爱它的知名度。

4 龙井茶的作文优美开头

我喜欢喝可乐、喜欢喝果汁、但比起这些我更喜欢喝清香的的龙井茶。

龙井茶生长在杭州西湖美丽的山区里，因为那里气候湿润、林木葱郁、地势为北高南低日照丰富，所以有着得天独厚自然环境。另外那里土地肥沃、还有茶区上空长年凝聚有一片云雾、这都有利于茶的芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累，有了这些自然因素才产出了好喝的龙井茶。

龙井茶的叶子扁平光滑，挺秀尖俏、色泽嫩绿呈定光色、香味馥郁持久、汤色嫩绿明亮、滋味甘醇鲜爽，有着生津止渴、抗菌、抗突然变异的功能。

据说乾隆年间乾隆皇帝的母亲得了一种怪病无人能医。乾隆皇帝便让人从杭州西湖捎来一些上好的龙井茶为母亲冲泡，母亲喝后顿时心情舒畅、面色红润。于是龙井茶便在一时间闻名天下。从此以后乾隆皇帝和母亲天天都坚持和龙井茶，母亲再也没有生病，乾隆皇帝也长寿到86岁，是我国历史上寿命最长的皇帝，这也许是他坚持喝龙井茶的原因吧！

听了上面的介绍你一定想喝杯龙井茶吧？想喝就得会泡呀、那么下面我就再讲讲龙井茶的冲泡方法吧！

冲泡的水温约在75摄氏度、千万不能用100摄氏度的开水，因为龙井茶是没有经过发酵的、茶叶片较嫩，温度太高会影响茶的味道。控制水温的办法是先把烧开的水倒进一个杯子，然后再倒进茶盅，这样缓慢的操做会使水温降下来冲出好味道的茶叶。

现在你已经被我的介绍所吸引了吧！那就赶快动手冲杯清香的龙井品尝一下吧！

5 龙井茶说明文

茶 西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。

游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。

西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。

采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理（去 和茶末）、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。 品饮龙井茶，宜用玻璃杯冲泡，3克茶叶加200毫升80℃左右的热水，冲泡3—5分钟后，就可闻香、观色、品味了。

西湖龙井茶，过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产， “龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。

其中公认狮峰所产者香味品质最佳。 来源： 中国茶叶在线。

6 关于龙井茶的作文原创

我喜欢喝可乐、喜欢喝果汁、但比起这些我更喜欢喝清香的的龙井茶 龙井茶生长在杭州西湖美丽的山区里，因为那里气候湿润、林木葱郁、地势为北高南低日照丰富，所以有着得天独厚自然环境另外那里土地肥沃、还有茶区上空长年凝聚有一片云雾、这都有利于茶的芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累，有了这些自然因素才产出了好喝的龙井茶 龙井茶的叶子扁平光滑，挺秀尖俏、色泽嫩绿呈定光色、香味馥郁持久、汤色嫩绿明亮、滋味甘醇鲜爽，有着生津止渴、抗菌、抗突然变异的功能 据说乾隆年间乾隆皇帝的母亲得了一种怪病无人能医乾隆皇帝便让人从杭州西湖捎来一些上好的龙井茶为母亲冲泡，母亲喝后顿时心情舒畅、面色红润于是龙井茶便在一时间闻名天下从此以后乾隆皇帝和母亲天天都坚持和龙井茶，母亲再也没有生病，乾隆皇帝也长寿到86岁，是我国历史上寿命最长的皇帝，这也许是他坚持喝龙井茶的原因吧！ 听了上面的介绍你一定想喝杯龙井茶吧？想喝就得会泡呀、那么下面我就再讲讲龙井茶的冲泡方法吧！ 冲泡的水温约在75摄氏度、千万不能用100摄氏度的开水，因为龙井茶是没有经过发酵的、茶叶片较嫩，温度太高会影响茶的味道控制水温的办法是先把烧开的水倒进一个杯子，然后再倒进茶盅，这样缓慢的操做会使水温降下来冲出好味道的茶叶 现在你已经被我的介绍所吸引了吧！那就赶快动手冲杯清香的龙井品尝一下吧。

7 龙井茶作文

我喜欢喝可乐，喜欢喝美年达，喜欢喝果汁。

自从上完那次作文课以后，我更喜欢喝龙井茶了， 那次作文课的时候，张老师就给我们带了龙井茶的叶子，还有一些纸杯和一个大水壶，老师说要请我们喝茶，我们的心情非常愉快。 这些龙井茶的叶子有的是细长的，像一个绳子一样，也有的是一个圆形的，好像一个个小小的球，还有的是细长的上面还加上了一个圆，好像一个音符。

这些茶非常像一个个干枯的树叶，我把这些茶放到鼻子前闻到了一股清香，里面还夹杂着清草的苦味。我看了看茶叶，心想一定非常不好喝。

老师把这些茶叶放到了杯底，茶叶静静地躺在杯子底下，好像一个个小宝宝在睡觉。老师把水放在杯子里面的时候，茶叶一下子就在杯子里上下翻滚，好像一个个小女孩在随着音乐翩翩起舞着。

水慢慢得变绿了，里面的茶叶也比原来的茶叶好多了，它们在一个个伸展着，好像注入了生命的活力。我闻一闻茶，再也没有那些苦味了，我真想喝一口。

我喜欢喝龙井茶。位于西子湖畔的西面，经过灵隐寺，穿过新开通的梅灵隧道，便到了西湖龙井茶的产地，我的家乡-梅家坞。

你顺着马路一直走来，一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，景色非常怡人。山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机益然。

有句话广说“山饮西湖，雾生龙井”。这句话非常形象的概括出了龙井茶的生长环境和自然条件。

正是好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件，孕育出了西湖龙井茶特有的质。它具有颜色翠绿，形状扁平，味甘醇美，香气馥郁，以这四绝林立于中国十大名茶之首。

国家质量监督检验检疫总局已于二00一年十月二十六日发布公告，自公告之日起对包括梅家坞在内的十四个村的龙井茶实施原产地域保护，并为这里的茶农核发了西湖龙井茶防伪标识。 梅家坞龙井茶的发展，凝聚着伟人的心血。

周总理生前十分的关注梅家坞茶叶的生产，曾经先后五次来梅家坞帮助和指导茶农的生产，总理的行动，带动了茶农的热情，也就在那时，梅家坞龙井茶的种植面积扩展到了一千多亩，是目前西湖乡最大的龙井茶生产基地。世界各国首脑如西哈努克等也来梅家坞参观考察。

今天的梅家坞发展成了旅游度假区，前来休闲度假的人络绎不绝，就连海外旅游团也常来梅家坞做客。朋友们，真诚地欢迎您到梅家坞品好茶，买好茶。

8 龙井茶的作文

位于西子湖畔的西面，经过灵隐寺，穿过新开通的梅灵隧道，便到了西湖龙井茶的产地，我的家乡-梅家坞。

你顺着马路一直走来，一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，景色非常怡人。山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机益然。

有句话广说“山饮西湖，雾生龙井”。这句话非常形象的概括出了龙井茶的生长环境和自然条件。

正是好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件，孕育出了西湖龙井茶特有的质。它具有颜色翠绿，形状扁平，味甘醇美，香气馥郁，以这四绝林立于中国十大名茶之首。

这些龙井茶的叶子有的是细长的，像一个绳子一样，也有的是一个圆形的，好像一个个小小的球，还有的是细长的上面还加上了一个圆，好像一个音符。这些茶非常像一个个干枯的树叶，我把这些茶放到鼻子前闻到了一股清香，里面还夹杂着清草的苦味。

我看了看茶叶，心想一定非常不好喝。 老师把这些茶叶放到了杯底，茶叶静静地躺在杯子底下，好像一个个小宝宝在睡觉。

老师把水放在杯子里面的时候，茶叶一下子就在杯子里上下翻滚，好像一个个小女孩在随着音乐翩翩起舞着。水慢慢得变绿了，里面的茶叶也比原来的茶叶好多了，它们在一个个伸展着，好像注入了生命的活力。

我闻一闻茶，再也没有那些苦味了，我真想喝一口。 我喜欢喝龙井茶。

9 家乡的龙井茶作文400字

龙井茶，大家一定都听说过吧！因为龙井茶是驰名中外的茶叶，也是国家一级茶叶之一。

龙井茶喝起来色、香、味具全，是人间少有的极品绿茶。还记得我6岁时，我和妈妈西湖边的一家茶室，只见这里中外茶客慕名而至，座无虚席，服务员把虎跑泉水慢慢到入杯中，杯中的龙井茶叶扁扁长长，或疏或密散卧在杯中，扑鼻而来的淡淡香气，清澈透绿的茶叶，晶亮芳香明丽，我先嗅嗅香气，嗅够了，才细细品茶，我一口喝下去，如云雾直灌心腑之底，好象神仙般无可比拟，一杯下肚，不过瘾，叫服务员再来一杯。

就这样，直到我喝到第3杯时，因为肚子实在太胀了，所以才不继续喝了，因此龙井茶给我留下不可磨灭的深刻的印象。龙井茶的知名度也是非常高的。

上次我和妈妈爸去湖心亭玩，正看见旁边的小店在卖现炒的正宗龙井茶，周围有一批中外游客大家一面在看售货员那熟练的炒茶技术，一面抢购茶叶，可见它的知名度有多高。听说西湖龙井茶被杨利伟带上太空船“神州5号”，带到太空在失重的环境下接受辐射。

我想也许以后外星人也可以品尝到西湖龙井茶。我爱家乡的龙井茶，爱它的味道，爱它的知名度。

茶如人生，茶的一生，坎坎坷坷，历经风雨的侵袭，接受采摘时的分离之痛，经过高温的烘烤，日光下的晾晒，方得在一杯沸腾的水中，释放自己的馨香。下面就是我给大家整理的茶语人生情感美文，希望大家喜欢。

茶语人生情感美文篇1：茶语人生

喜欢在静幽的夜里，静品一壶香茗，伴着氤氲的茶香，梳理章乱的思绪。静静的看着一片片叶子，在杯中一次次的翻滚，沉淀，一杯水由浓到淡，也品著一壶茶从馨香到无味的过程。

白落梅说“将一盏茶，喝到无味，将一首歌，听到无韵，将一本书，读到无字，将一个人爱到无心。”清淡光阴，就著一盏清茶，落棋敲子，吟诗作画，让平淡如水的日子，在馥郁的馨香里清闲雅致。

古往今来，季节更迭，花开花落，岁月山河在朝夕的轮回中，早已找不到往日颜色，唯有一缕茶香飘过秦时明月汉时关，依然在一杯水中安然。

一盏茶，不分高低贵贱，名流权贵，乡村野夫，均可在闲暇时光手捧一杯香茗，看庭前花开花落，赏天上云卷云舒，闲话家常，谈古论今。细品慢斟的功夫茶，粗口豪饮的大碗茶，都让淡雅的日子，氤氲著淡淡的香。

茶和水的缘分，没有早一步也没有晚一步，仿佛是来赴一场千年的邀约，茶是水最美的风景，水是茶久等的归人，见面时，无须言欢春花秋月，亦无需倾诉久别重逢的喜悦，只是默默无闻的相依相融，茶为水释放生命中最美的馨香，水陪茶同甘共苦，冷暖不弃。

生命中的相遇相知，或许是寻了前世的约定，两个人之间的重逢，是为了三生石上篆刻的誓言。人海中，一个眉眼的碰触，心灵有了交汇，没有相见恨晚，也没有失之交臂，碰巧你来时，我也在。简简单单的相遇，简简单单的相处，一起把风雨看透，把沧桑共浴。

一盏茶，浓了略显苦涩，淡了便是无味。浓淡相宜的一杯，总能让人回味无穷。伴一心仪之人，把盏临风，仰或是西楼邀月，不用音乐悦耳，亦无须富贵繁华，相对无言，把手中的一盏香茗，慢慢品透，品出茶与水的机遇，彼此荣辱共存的真谛。

茶的一生，坎坎坷坷，历经风雨的侵袭，接受采摘时的分离之痛，经过高温的烘烤，日光下的晾晒，方得在一杯沸腾的水中，释放自己的馨香。嫋嫋香味给唐诗宋词添了韵味，也给春花秋月增了馨香。

春秋冬夏，花开花落，跋涉在红尘中，免不了滚打爬摸，跌跌撞撞，一路聚散离合难免，荣辱成败亦是家常。唯有用一颗素雅之心，看淡尘世浮华，笑纳风雨坎坷，不管是鲜衣怒马还是枯灯残荷，都该从容面对，不惊不乍，沉稳如水。

一程山水一程人生，每一程人生的路途，命运都给我们安排了不一样的风景和机遇。生命的路上不会永远天高云淡，亦不会永远遍植春天。不管怎样的遇见和磨难，相信都是命运为了我们的成长做的最好的安排。

茶素来与禅有约，禅堂寺庙，清静之地，容不下酒肉，却唯独对茶情有独钟。香客旅人，上香拜佛，皆可在寺庙禅堂讨得一碗清茶。焚香嫋嫋，木鱼声声，虔诚的善心，在佛前纤尘不染，饮一杯清淡素茶，修心养性，与世无争。

烟火人家，凡夫俗子，日子清淡如茶，苦中回甘。平静的日子，在一壶茶里安稳著，早出晚归之时，泡一壶茶，享享儿女绕膝的天伦，孝敬高堂含辛茹苦的抚养。不用山珍海味，富丽堂皇，幸福已把眉眼间写满。

把盏对茶，不论莫逆之交，还是萍水相逢，有茶，有水，一方茶几，几个板凳，世事风云，家长里短，过往恩怨，都在唇齿间嫋嫋生香。

清末的蒲松龄，在繁华的路口，用一盏茶，招待往来宾客，地北天南，前朝旧事，都在一杯茶里迤逦而来。或许那些妖魔鬼怪，狐狸仙子，皆是寻了那一缕清淡茶香，与夜色宁静之时，乘月华清风，遁入蒲老先生的杯中，才有的聊斋志异那流芳天下的佳话故事。

闲时，饮一杯清茶，无关风月，不争名利。在氤氲的茶香里，品一品前尘往事，让恩怨得失随茶水翻滚之后，归于平淡，细品一杯香茗，最终明白，繁华似梦最终回归平静，且让人生随一杯茶水，浓浓淡淡中散发自己的馨香。

茶语人生情感美文篇2：轻轻茶语，品味生活

人生的的喜怒哀乐，只在茶语间。下面是宇文网我给你带来的人生感悟的文章，希望你能够受益匪浅。

人生就好比轮回赛，当你暂时输了，并不代表你最终与成功无缘;当你暂时赢了，也没有谁能保证你就是最终的王者。人生就好比一杯茶，不管输赢与否，只要我们细细品味，便都可以品尝到那杯茶独特的滋味。

一个人在午后散漫着步子，徘徊良久之后，就在楼阁附近的赏心亭 下来，重新布置好一套青花缀染的杯具，在那古木浓香的茶盒中，拈几叶碧螺春叶，轻轻地投放在杯中，便可见它在杯中不断地打着转儿，但我并不明白它是在徘徊，等待着我用心如品读它这完美的舞步。待其浸泡少许后，端起青花瓷杯，在那芳馨熏人醉的情境中，尽享香茶入喉的清爽与甘甜，如同在品尝赢的喜悦一样，是那样惬意。

又一个安静的午后，我拿出一杯冰沏的绿茶，嘴唇贴近杯口，咽了一口，初感觉很苦，让我忍不住微微闭上了眼，但很快我就品尝到了一股源自心底的清香，而且我觉得这时的清甜远比我先前尝到的味道要佳。我恍然大悟，是啊，先前的我那是多么愚蠢地在自欺呀!我其实输了，但我也收获了输的内涵，真正的甘甜应是在品尝过苦涩之后，那缕萦绕舌根的清香。

望着夕阳印染了整片天，我踩着落日的余辉，再次来到了赏心亭。这次，我没有急着泡茶，而是抽出一个青花瓷杯，不紧不慢地提起壶耳，近距离地将壶口悬在杯口上，望着那水从壶口流出，听着那水击杯底的细碎声，我有意几次调整壶口与瓷杯的相对高差，便清晰地听见那水流声也随之改变。

当壶口距离瓷杯较近时，茶声显得低调而又深沉，仿佛是步入晚年的长者一样，对生命中的一切都是那么淡泊，只是一昧地力求守住自己内心的宁静，超脱于世俗的输赢成败;当壶口距离瓷杯适中时，茶声显得均匀而又沉稳，但稍微晃动一下就会变得杂乱无章了，仿佛是一位徘徊于成败之间的年轻人，在个人生命的奋斗历程中，虽说是输赢异变无常，但成熟的心志会让自己明确自我的定位，可生活中突来的打击又会让自己束手无策;当壶口距离瓷杯较远时，茶声显得高亢而有节奏感，虽是水花四溅，但即使晃动一下，茶声也不会发生多大的变化，仿佛是一个血气方刚的青年人，溅起的水花便是他胸膛中沸腾的热血，尽管生命之路满是荆棘，但自己也一定会保持自我的原则，坚守最初的梦想。望着石桌上这杯早已漫出杯沿的茶，我细细地咽了一大口，这次我赢了，赢的不仅仅是品茶的道理，更是一种对生命节奏的理性把握与感悟。

冷冷的月影将亭榭笼罩，我伏首靠在玉砌雕栏上，盆景中幼苗的叶尖已挂上了晶莹的露珠儿，待我回首望望石桌，在那输赢之间，有一个青花缀染的瓷杯，还有一个蓝紫色锦鳞纹的茶壶，它们似乎等著别人来倾听它们的茶语。

茶语人生情感美文篇3：茶如人生 淡雅一世

手执一杯香茗，品味着四季的蕴味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，'心素如简、人淡如茶’，吾之所愿!--题记

秋天的夜，有一点微凉，却丝毫没有睡意，我习惯在睡觉前泡一杯绿茶，看着茶叶在杯中翻腾，飘出淡淡的茶香沁人心肺，看着茶叶在杯中浮沉，茶色的变化，喝一口，细细的品味着茶味的苦涩甘甜，体悟着人生的浮生得失、起伏，荣辱，品淡人世的苦乐、炎凉。

茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风，一杯清茶，三味一生，人生犹如茶一样，或浓烈或者清淡，都要去细细的品味，人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，功名利禄来来往往，炎凉荣辱浮浮沉沉，一份淡泊，一份宁静，深入细致的品茶，就像品味漫漫人生一样，酸甜苦辣。

夜已深，闻著淡淡地茶香，漫漫长夜有一份静养之心，此时没有一点矫饰和浮躁，忘却了一切得失和荣辱，只有一份恬淡的心境。然而，在这个功利的世界，人人都在为生存而奔波，忙忙碌碌，去实现和拼搏自己的梦想和希望。生活的压力和紧绷的心弦，让人无法释怀那份轻松的心情。人们渴望心静、心安、心清的状态，好像似水中捞月，祈盼远离尘嚣，回归自然的愿景，恰如海市蜃楼。蓦然回首，方才意识到真正值得我们为之追求与向往的东西其实很简单。茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那蓦然回首中感悟着人生的真谛。

“茶里乾坤大，壶中日月长”。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。茶分：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花草茶。茶不同，茶韵和茶味就不同。

敏锐芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，闻来却依旧生动如初。仿佛似初恋少女情怀的芳醇。茶气中，犹如一素衣少女隔岸浅笑低吟。

淡雅的是碧螺春。听名字就不仅让人想起眉清目秀、风姿绰约行走在阡陌的秀丽村姑。淡淡的一口，面前幻化出古典的旧式女人。深闺大院，相夫教子。虽美丽而不张扬，气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。

云雾茶有种矜持的冷。沸水注入后升腾起的依然是漠漠的云雾，有几分超然向外的禅意。像生性沉静的女人，很难真正被热情点燃。她总在云里雾里气定神闲地看你，你却很难走入她的内心。

毛尖最言情。温柔缠绵，风韵十足，散发著高贵成熟的女人气息。有种女人生来柔骨而就，媚而不俗，甜而不腻。当然，此茶需得好水冲了，再加上适当的品茶方式，你方能品尽其中的韵味。

铁观音品来悠长醇厚，底气十足。一如韬光养晦、守拙式的妇人。一生的红袖脂香，沧桑云雨，都已经是明日黄花。沉淀下来的是几分落寞的清明，品来又有几分绵长的回味。

普洱茶色如红酒，犹如柔情似水的女人，千般情丝在杯中起起落落，萦绕不绝。

茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞。也可以说是记忆的收藏，在任何一季节里饮茶，每个人都宛若一片茶叶，或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界。在融会的过程中，社会不会刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样。茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间。

人生在世，求淡雅之美，淡名，淡利，无争，无夺。一切自然，一切脱俗，一切入幽美邈远的意境去。方为一盏无味而至味的茶，淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿!　　作者：城市旅途

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历史渊源　　根据找到的大量实物证据和文史资料显示，在世界上其他地方饮茶的习惯都是从中国传过去的。所以人们普遍认同饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。在欧洲，可笑的英国人说饮茶的习惯不是中国人发明的，而是印度，1823年，一支英国侵略军的少校在印度发现了所谓的野生的大茶树，从而有人开始认为茶的发源地在印度。但是有人指出这些茶树种其实是英国人从中国偷过去栽种的，而且在几千年的茶历史中在印度从未发现过有野生茶树，也没有人在当地制茶，怎么这么巧，侵略东南亚的英国人一来就有野生茶树了。而且他们都犯了一个最基本的逻辑错误，包括茶树植物在内的其它植物是一直都存在的，甚至比人类的历史都要长，不能说哪里有茶树，哪里就是制茶、饮茶的发源地。人类制茶、饮茶的最早记录都在中国，最早的茶叶成品实物也在中国。根据可靠地考古发现，中国才是饮茶的真正发源地。中国当然也有野生大茶树，而且年代更为久远。在浙江余姚田螺山遗址就出土了6000年前的古茶树，按照英国人的逻辑，浙江的发源地身份就更加可信了。现在中国的野生大茶树集中在云南等地，其中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。

　　茶树的起源地：

　　１．西南说：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。

　　２．四川说：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。

　　３．云南说：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。

　　４．川东鄂西说：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。

　　５．江浙说：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集，也许就有答案了，至少是缩小了答案的“值域”。

　　发源时间中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”，唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。

　　1、神农说 唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。

　　2、西周说 晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。

　　3、秦汉说 西汉·王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况，内容如下：

　　舍中有客。提壶行酤。汲水作哺。涤杯整案。园中拔蒜。斫苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰 鳌。烹茶尽具。哺已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。下到煎主。为府椽求用钱。推纺恶败。傻索绵亭。买席往来都洛。当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枲。转出旁蹉。牵牛贩鹅。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。慎护奸偷。

　　“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。由文中可知，茶已成为当时社会饮食的一环，且为待客以礼的珍稀之物，由此可知茶在当时社会地位的重要。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“□一笥”和“□一笥”竹简文和木刻文，经查证“□”即“槚”的异体字，说明当时湖南饮茶已有饮茶习俗。

　　饮茶习惯的养成： </B>　现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是人类最早为什么要饮茶呢？是怎样形成饮茶习惯的呢？

　　1、祭品说：这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。

　　2、药物说：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

　　3、食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。

　　4、同步说：最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。

　　这几种方式的比较和积累最终就发展成为饮茶的习惯。

　　以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。

　　“茶”字及饮茶习惯的由来

　　荼茶二字之转变

　　《九经》无茶字，或疑古时无茶，不知《九经》亦无灯字，古用烛以为灯。于是无茶字，非真无茶，乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画，以为茶字，而荼之读音亦变。荼，初音同都切，读若徒，诗所谓“谁谓荼苦”是也。东汉以下，音宅加切，读若磋；六朝梁以下，始变读音。唐陆羽著《茶经》，虽用茶字，然唐岱岳观王圆题名碑，犹两见荼字，足见唐人尚未全用茶字。（清席世昌《席氏读说文记》卷一）只可谓荼之音读，至梁始变，茶之体制，至唐始改而已。（摘自黄现璠著《古书解读初探》,广西师范大学出版社,2004年7月第1版）

　　“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。

　　中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异态纷呈，对同一物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。代表茶字的还有茗字 。

　　在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。

　　在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。

　　茶的广泛普及 但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。 [编辑本段]茶的性味　　性味理论认为，甘则补而苦则泻。

　　二、茶的归经

　　典籍记载，茶的归经是“入心、脾、肺、肾五经”。

　　性味有温凉之分。

　　归经归心、肺、胃经。 [编辑本段]茶药与茶疗　　茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。

　　由于祁龙泡茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。

　　茶不但有对多科疾病的治疗效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。

　　茶水的营养成分列表

　　(每100克中含)

　　 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)998能量(千卡)0能量(千焦)0蛋白质(克)01脂肪(克)0碳水化合物(克)0膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)0灰份(克)01维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0核黄素(毫克)0尼克酸(毫克)0维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0a-E0(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)2磷(毫克)1钾(毫克)1钠(毫克)39镁(毫克)3铁(毫克)01锌(毫克)003硒(微克)008铜(毫克)001锰(毫克)012碘(毫克)0 [编辑本段]茶叶的种类　　按茶叶颜色分类：

　　1、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。

　　2、红茶 ：红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

　　名贵品种有：祁红、滇红、英红。

　　3、青茶 ：又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

　　名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

　　4、黄茶 ：黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。 著名的君山银针茶就属于黄茶。

　　5、黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。著名的云南普洱茶就属于黑茶。

　　6、白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的，是我国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

　　名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶。 [编辑本段]名茶介绍　　1、杭州西湖龙井 ，居中国名茶之冠。 产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

　　2、江苏苏州洞庭碧螺春，位居第二。中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州吴县太湖洞庭山。当地人称“吓煞人香”。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。

　　3、太平黄山毛峰 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。黄山茶的采制相当精细，从清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。

　　4、安溪铁观音 属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年间（1725～1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿 明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。

　　5、岳阳君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡**茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

　　6、普洱茶 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。普洱茶有散茶与型茶两种。

　　7、庐山云雾 中国著名绿茶之一。据载，庐山种茶始于晋朝。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

　　8、信阳毛尖

　　产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“浉河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。

　　鉴别方法：产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲 形，叶片发黄。

　　9、安徽祁门祁红 在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称。祁红，是祁门红茶的简称，为工夫红茶中的珍品。祁红生产条件极为优越，真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚，所以祁门一带大都以茶为业，上下千年，始终不败。祁红工夫一直保持着很高的声誉，芬芳常在。祁红向以高香着称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹困香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为〔祁门香〕。

　　10、六安瓜片

　　六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。

　　在齐云瓜片中，又以齐云山蝙蝠洞所产瓜片为名品中的最佳，因蝙蝠洞的周围，整年有成千上万的蝙蝠云集在这里，排撒的粪便富含磷质，利于茶树生长，所以这里的瓜片最为清甜可口。但由于产量的制约，很多茶客对“只闻其名，未见其容”。六安瓜片的成品，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，与其他绿茶大不相同，冲泡后，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇，又有清心明目，提神乏，通窍散风之功效。如此优良的品质，缘于得天独厚的自然条件，同时也离不开精细考究的采制加工过程。瓜片的采摘时间一般在谷雨致电立夏之间，较其它高级茶迟半月左右，攀片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽，用手一一攀下，第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶或四叶“梅片”，芽制“银针”，随攀随炒。炒片起锅后再烘片，每次仅烘片2-3两，先“拉小火”，再“拉老火”，直到叶片白霜显露，色泽翠绿均匀，然后趁热密封储存。果如宋代梅尧臣《茗赋》所言：“当此时也，女废蚕织，男废农耕，夜不得息，昼不得停”。色香味俱佳，是瓜片茶中的珍品很高兴回答您的问题希望可以解决您的疑惑

1 丝绸之路关于茶的诗句

丝绸之路关于茶的诗句 1跟丝绸之路有关的诗句

《出 塞》王之涣

黄河远上白云间，

一片孤城万仞①山。

羌笛②何须怨杨柳③，

春风不度玉门关④。

注释：

①万仞：一仞八尺，万仞是形容山很高的意思。 ②羌笛：西代羌人所制的一种管乐器，有二孔。 ③杨柳：指“折杨柳曲”，是一种哀怨的曲调。④玉门关：关名，在今甘肃省敦煌县西南，是古代通西域的要道。

评析：

这首诗旨在写凉州险僻，守边艰苦。诗的首句，写汹涌澎湃的黄河，发源于云端，突出其源远流长，展示边地广漠壮阔的风光。次句写凉州城的戍边堡垒，地处险要，境界孤危。“一片”是唐诗常用词，通常与“孤”相连用（如“一片孤云”、“孤帆一片”等等），这里即“一座”的意思。

三句递转，写所闻。羌笛奏着《折杨柳》的曲调，勾起征夫离愁。唐时有折柳赠别的风俗，因而见杨柳而生愁，甚至听 《折杨柳》歌而生怨。关外春风不度，杨柳不青，无法折柳寄情，听曲更生怨恨：“天寒地冻”、“征战无期”、“归家无望”。然而，“怨”也罢，愁也罢，都是枉然，因而作“何须怨”。这种宽解语，着实委婉，深沉含蓄，耐人寻味，不愧为边塞诗的绝唱。

《白雪歌送武判官归京》岑参

北风卷地白草①折，胡天②八月即飞雪。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控，都护铁衣冷犹著。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

中军臵酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门③，风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

注释：

①白草：西域牧草名，秋天变白色。

②胡天：指西域的气候。

③辕门：古代军营前以两车之辕相向交接，成一半圆形门，后遂称营门为辕门。

评析：

这是咏边地雪景，寄寓送别之情的诗作，全诗句句咏雪，勾出天山奇寒。开篇先写野外雪景，把边地冬景比作是南国春景，可谓妙手回春。再从帐外写到帐内，通过人的感受，写天之奇寒。然后再移境帐外，勾画壮丽的塞外雪景，安排了送别的特定环境。最后写送出军门，正是黄昏大雪纷飞之时，大雪封山，山回路转，不见踪影，隐含离情别意。全诗连用四个“雪”字，写出别前，饯别，临别，别后四个不同画面的雪景，景致多样，色彩绚丽，十分动人。

走马川行奉送封大夫出师西征

岑参

君不见， 走马川行雪海边，平沙莽莽黄入天。

轮台九月风夜吼，一川碎石大如斗，随风满地石乱走。 匈奴草黄马正肥，金山①西见烟尘飞，汉家②大将西出师。 将军金甲夜不脱，半夜军行戈相拨，风头如刀面如割。 马毛带雪汗气蒸，五花连钱③旋作冰，幕中草檄砚水凝。 虏骑闻之应胆慑，料知短兵不敢接，军师西门伫献捷。 注释：

①金山：即阿尔泰山。

②汉家：这里实借汉以指唐。

③连钱：马身上的斑纹。

评析：

岑参之边塞诗意奇语奇，或清新隽逸，或雄浑壮美。此诗是写雄奇豪壮的。

开首极力渲染环境恶劣、风沙遮天蔽日。接着写匈奴借草黄马壮之机入侵，而封将军不畏天寒地冻、严阵以待。最后写敌军闻风丧胆，预祝凯旋而归。诗虽叙征战，却以叙寒冷为主，暗示冒雪征战之伟功。语句豪爽，如风发泉涌，真实动人。全诗句句用韵，三句一转，节奏急切有力，激越豪壮，别具一格。

2关于丝绸之路的诗

关于丝绸之路的诗有

1、《凉州词》唐·王之涣

黄河远上白云间， 一片孤城万仞山。 羌笛何须怨杨柳， 春风不度玉门关。

译文：纵目望去，黄河渐行渐远，好像奔流在缭绕的白云中间，就在黄河上游的万仞高山之中，一座孤城玉门关耸峙在那里，显得孤峭冷寂。何必用羌笛吹起那哀怨的杨柳曲去埋怨春光迟迟不来呢，原来玉门关一带春风是吹不到的啊！

2、《从军行七首（其四）》唐·王昌龄

青海长云暗雪山， 孤城遥望玉门关。 黄沙百战穿金甲， 不破楼兰终不还。

译文：青海湖上乌云密布，连绵雪山一片黯淡。边塞古城，玉门雄关，远隔千里，遥遥相望。守边将士，身经百战，铠甲磨穿，壮志不灭，不打败进犯之敌，誓不返回家乡。

3、《出塞（其一）》唐·王昌龄

秦时明月汉时关， 万里长征人未还。 但使龙城飞将在， 不教胡马度阴山。

译文：依旧是秦汉时期的明月和边关，守边御敌鏖战万里征人未回还。倘若龙城的飞将卫青如今还在，绝不许匈奴南下牧马度过阴山。

4、《观猎》唐·王维

风劲角弓鸣， 将军猎渭城。 草枯鹰眼疾， 雪尽马蹄轻。 忽过新丰市， 还归细柳营。 回看射雕处， 千里暮云平。

译文：角弓上的箭迎着强风射了出去，将军在渭城狩猎。野草再枯，也躲不过猎鹰的眼睛，雪融化了，马也奔驰得很快。转眼间已经到了新丰市，驻马时，已经回到细柳营。凯旋时回头望向射落大雕的地方，千里无垠，暮云笼罩，原野上静悄悄的。

5、《渭城曲·送元二使安西》唐·王维

渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。

译文： 清晨的微雨湿润了渭城地面的灰尘，馆驿青堂瓦舍柳树的枝叶翠嫩一新。真诚地奉劝我的朋友再干一杯美酒，向西出了阳关就难以遇到故旧亲人。

6、《凉州词》唐·王翰

葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑！ 古来征战几人回？

译文：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。

7、《关山月》唐·李白

明月出天山， 苍茫云海间。 长风几万里， 吹度玉门关。 由来征战地， 不见有人还。 戍客望边色， 思乡多苦颜。 高楼当此夜， 叹息未应闲。

译文：一轮明月从祁连山升起，穿行在苍茫云海之间。浩荡的长风吹越几万里，吹过将士驻守的玉门关。当年汉兵直指白登山道，吐蕃觊觎青海大片河山。这里就是历代征战之地，出征将士很少能够生还。戍守兵士远望边城景象，思归家乡不禁满面愁容。此时将士的妻子在高楼，哀叹何时能见远方亲人。

8、《塞下听笛》唐·高适

雪净胡天牧马还， 月明羌笛戍楼间。 借问梅花何处落， 风吹一夜满关山。

译文：冰雪融尽，入侵的胡兵已经悄然返还。月光皎洁，悠扬的笛声回荡在戍楼间。试问饱含离情的《梅花曲》飘向何处？它仿佛像梅花一样随风落满了关山。

9、《碛中作》唐·岑参

走马西来欲到天， 辞家见月两回圆。今夜未知何处宿， 平沙莽莽绝人烟。

译文：骑马向西走几乎来到天边，离家以后已见到两次月圆。今夜不知道到哪里去投宿，在这沙漠中万里不见人烟。

10、《送杜少府之任蜀州》唐·王渤

城阙辅三秦，风烟望五津。 与君离别意，同是宦游人。 海内存知己，天涯若比邻。 无为在歧路，儿女共沾巾。

译文：巍巍长安，雄踞三秦之地；渺渺四川，却在迢迢远方。你我命运何等相仿，奔波仕途，远离家乡。只要有知心朋友，四海之内不觉遥远。即便在天涯海角，感觉就像近邻一样。岔道分手，实在不用儿女情长，泪洒衣裳。

3有关丝绸之路的古诗词

1、敕勒歌 斛律金 北朝（439-534） 敕勒川， 阴山下。

天似穹庐， 笼盖四野。 天苍苍， 野茫茫， 风吹草低 2、送杜少府之任蜀州 王 勃 城阙辅三秦， 风烟望五津。

与君离别意， 同是宦游人。 海内存知己， 天涯若比邻。

无为在歧路， 儿女共沾巾。 3、凉 州 词 王之涣 黄河远上白云间， 一片孤城万仞山。

羌笛何须怨杨柳， 春风不度玉门关。 4、从军行七首（其四） 王昌龄 青海长云暗雪山， 孤城遥望玉门关。

黄沙百战穿金甲， 不破楼兰终不还。 5、从军行七首（其五） 大漠风尘日色昏， 红旗半卷出辕门。

前军夜战洮河北， 已报生擒吐古浑。 6、出塞 （其一） 王昌龄 秦时明月汉时关， 万里长征人未还。

但使龙城飞将在， 不教胡马度阴山。 7、观 猎 王 维 风劲角弓鸣， 将军猎渭城。

草枯鹰眼疾， 雪尽马蹄轻。 忽过新丰市， 还归细柳营。

回看射雕处， 千里暮云平。

4关于丝绸之路的古诗

敕勒歌

（北朝乐府）

敕勒川，阴山下，[1]

天似穹庐，笼盖四野。[2]

天苍苍，野茫茫，[3]

风吹草低见牛羊。[4]

翻译：

辽阔的敕勒川在阴山脚下。

天空像一座巨大的帐篷，笼罩了整个原野。

苍天辽远空旷，草原一望无际，

微风吹倒了牧草，露出了藏在草中的牛羊。

分析：

这是一首敕勒人唱的民歌，是由鲜卑语译成汉语的。它歌唱了大草原的景色和游牧民族的生活。

开头两句"敕勒川，阴山下"，交代敕勒川位于高耸云霄的阴山脚下，将草原的背景衬托得十分雄伟。接着两句"天似穹庐，笼盖四野"，敕勒族人用自己生活中的"穹庐"作比喻，说天空如毡制的圆顶大帐篷，盖住了草原的四面八方，以此来形容极目远望，天野相接，无比壮阔的景象。这种景象只在大草原或大海上才能见到。最后三句"天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊"是一幅壮阔无比、生机勃勃的草原全景图。"风吹草低见牛羊"，一阵风儿吹弯了牧草，显露出成群的牛羊，多么形象生动地写出了这里水草丰盛、牛羊肥壮的景象。全诗寥寥二十余字，就展现出我国古代牧民生活的壮丽图景。

这首诗具有北朝民歌所特有的明朗豪爽的风格，境界开阔，音调雄壮，语言明白如话，艺术概括力极强。宋诗人黄庭坚说这首民歌的作者"仓卒之间，语奇如此，盖率意道事实耳"（《山谷题跋》卷七）。因为作者对草原牧民生活非常熟悉，所以能一下抓住特点，不必用力雕饰，艺术效果就很好。

5关于丝绸之路的古诗

莲花，又称荷花。它是佛教经典和佛教艺术经常提到和见到的象征物。莲花与佛教有着不解之缘，因为它与释迦牟尼的许多传说联系在一起

唐朝诗人李商隐赞誉荷花曾写下著名的诗句：

世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。

惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。

此花此叶长相映，翠减红衰愁煞人！

观荷叶露珠

齐己

霏微晓露成珠颗，宛转田田未有风。

任器方圆性终在，不妨翻覆落池中。

粲公院各赋一物得初荷

李颀

微风和众草，大叶长圆阴。

晴露珠共合，夕阳花映深。

从来不著水，清净本因心。

6关于茶的古诗20首

1、山泉煎茶有怀

唐代：白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。

2、饮茶歌诮崔石使君

唐代：皎然

越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。

孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。

这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。

3、品令·茶词

宋代：黄庭坚

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。

味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。

译文：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。

煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。

4、满庭芳·茶

宋代：黄庭坚

北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。

相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。

译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。

纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾，一觞一咏，引来群贤宾客。相如起做灯前，酒兴文采，风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇，文辞充沛，犹如三峡落水。相如酒醉，很晚才归家，文君并没入寝，两人相对，坐在小窗前面。

5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗

唐代：柳宗元

芳丛翳湘竹，零露凝清华。复此雪山客，晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。

圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐。涤虑发真照，还源荡昏邪。

犹同甘露饭，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。

译文：芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里，叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华。更有这山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上，采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差。

盛茶的器具有圆有方，色泽绝非一般，茶叶品质如圭如璧，真是美玉无瑕。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶，淡淡的余香弥漫到远处的人家。这纯和的茶香让我的灵魂得以净化，并以自然的本真荡去内心的昏邪。

它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭，一下子熏香了毗耶城和整个天下。这香茶是蓬瀛仙客的友伴，谁不惊叹，恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞。

7关于茶叶的诗句

1、芳茶冠六清，溢味播九区。

---张载《登成都白菟楼诗》

2、惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。

---杜育《荈赋》

3、根柯洒芳津，采服润肌骨。

---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》

4、流华净肌骨，疏瀹涤心原。素瓷传静夜，芳气清闲轩。

---颜真卿《月夜啜茶联句》

5、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

---钱起《与赵莒茶宴》

扩展资料

公元前2世纪，西汉的司马相如在其所著的《凡将篇》中，记录了当时的20种药物，其中的“荈、诧”就是茶。成文于秦汉时期的《尔雅》一书中也载有“槚、苦荼”。这是到目前为止，我国所发现的有关茶叶的最早文字记载。

我国历史上第一部茶学专著是陆羽所著的《茶经》。此书初稿完成于公元8世纪唐代宗永泰元年（765）。全书分三卷十章7000余字。是我国历史上第一本茶叶的百科全书，也是全世界第一部茶学专著。

8与丝绸之路有关的诗句

描写丝绸之路的诗

1“黄河远上白云间，一片孤城万仞山。 羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。” ——《凉州词》王之焕

2“边城暮丽雁飞低，芦笋初生渐欲齐。 无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。” ——《凉州词》张 籍

3“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。” ——《送元二使安西》王 维

4“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。” ——《凉州词》王 翰

5“青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。 黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。” ——《从军行》王昌龄

6“征蓬出汉塞，归雁入胡天。 大漠孤烟直，长河落日圆。” ——《使至塞上》王 维

9跟丝绸之路有关的诗句

1七绝·重走丝绸之路壮志西行追古踪，孤烟大漠夕阳中。

驼铃古道丝绸路，胡马犹闻唐汉风。2七律·慢步丝绸路小雨泥淋釉伞轻，天宫着意雨霏晴。

寻遗塞外昭君怨，顿起凝愁悯泪倾。但使边关磐若石，丝绸古道漾箫笙。

如今落雁尘埃远，不尽天山万古情。3七绝·丝绸之路荒滩大漠鬼难行，鹏鸟欲飞终未能。

但见巨龙呼啸过，丝霞万匹映天红。4丝绸之路赋朗朗神洲，祚传千载；漫漫丝路，泽遗百代。

叹兴亡于干戟，论沉浮于竹帛。长安城月，曾阅汉唐之隆盛；戈壁滩沙，犹忆王师之伟征。

四海麟龙，潜于新域；千古杰豪，会于故都。寻常巷陌，闲谈五柳雅文；崔嵬楼阙，雄踞九朝明君。

东海鱼盐，北胡貂驹，商贾贩运于市馆；南国象牙，西昆珏珠，王孙赠馈于几案。百物丰殊，仓廪藏实以为山；万类盈逾，贤圣结聚而为云。

长安起歌，声断雾烟；上苑醉笔，文笑诗仙。布上国之气象，以兴南越；施大朝之隆恩，以定西厥。

于是朝贡觐贺至长安者，络络不绝也。敕勒张骞博望侯，中华古烁惠西欧。

班超远大携珍宝，浩猎寒风舞缎绸。寰球一段金飘带， 乐舞长安紫禁开。

朝野交流穿朔漠， 中西融合越烽台。丝绸茶叶陶瓷萃， 商贾僧人行旅偕。

异域驼铃风雨路， 汉唐气象大胸怀。金戈铁骥下楼兰，漫卷烽烟扫宇寰。

白骨堆山销铠甲，赤光遮眼映旌幡。羌笛一曲丝绸路，胡马千年五彩弦。

古道西风今又现，葡萄美酒话缠绵。长安望断丝绸路。

夕照里，残红吐。阳关丘岭驭驮疏，风雪祁连横簇。

苍茫戈壁，连绵沙瀑，商贾晨昏渡。西番自古荒凉处。

与昔比，今非故。昆仑天堑已通途，西子婀娜堪赋。

资源独有，商机无数，四海人皆慕。

　　一生倾情中国茶文化的黄锦枝先生，是上世纪八十年代最早把武夷岩茶引进香港的人之一。他对茶道和茶文化深有研究。在他眼中，一枚茶叶、一盏茶汤都是一个别有洞天的世界。就他而言，品茶，是人生一个精华闪亮的瞬间，茶的形、味、气、色，给他带来感官上与思想上一场难得的盛宴，是一种难以言喻的愉悦。黄锦枝先生的长子黄集斌先生在父亲的影响下，也对此感触颇多，深有造诣。中国茶文化，在他们父子两代的努力下，正焕发新的光彩、显现另一种魅力。

品茶求道：一份执著的追求

“在品茶这个阶段一定要了解茶的历史，要喝出亮点，要有所追求，要懂得古人是怎麼点评茶的。”黄锦枝先生面对一杯武夷岩茶微笑道：“买了茶也不知道茶的意义，喝了茶也不知道茶含有什麼意义，那跟喝开水没有什麼区别。”茶盏内，汤色鲜亮、芳香四溢。

接着，黄锦枝先生把茶中所蕴藏的文化内涵娓娓道来：“品茶要追求形美、汤清、气足、味醇！任何茶都可以按这个方法品出来，这个是个大方向。”

这八个字可以说是品茶的口诀，黄锦枝先生解释，形美就是指每种茶的茶叶都有自己的形状，如果看到外形不符合品种要求的茶叶，那就不是好茶；汤清要求茶汤颜色不浑浊，按种类不同要显出属於茶种最纯正透亮的颜色，红茶要红、黑茶要红浓，如有杂色就不是好茶；同理，气足和味醇也一样，都必须按照严格的标准来对茶的气和味进行评选，如不符合的皆不属好茶。

古人称茶需具有茶品，品茶之人需具茶德，历代文人名士对此更有精辟的论述：北宋范仲淹在《斗茶歌》就这麼说道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”。“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”。“众人之浊我可清，千日之醉我可醒”。“商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。长安酒价减百万，成都药市无光辉。不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。”泡上一壶好茶、用心细细品味，古人将此看作何等惬意的享受。

而今，深谙中国茶文化内涵的黄锦枝先生也通过一杯杯一盏盏的好茶追求着这种融物质享受与精神享受为一体的惬意；他表示，要享受茶，就要注重茶品，要了解茶，知道茶的历史、来历、工序、冲泡技巧，方能品出茶的优劣，体会茶文化的博大精深：“品茶基本上要了解茶的很多方面，例如看茶底，内行的人泡好茶之後都要看一遍茶底，如果颜色不一致就说明有杂质，颜色不对泡出来的茶汤浑浊，可能是制茶的工艺不对。”

黄锦枝先生表达，好的茶叶泡开时是柔软的，会起缎面，以前一年一次收获的茶叶因为茶树生长期长，能吸取足够的营养，所以叶底厚，汤水是甜的。现在一年收获三次的茶叶不按照传统采摘，所以造成质量的不足、口感欠佳。

除了原料方面，茶的味道很大程度上也由制茶的工艺所影响，黄锦枝先生说，对制茶工艺的了解，是品茶的一个重要指标。当茶水入口之时，味蕾能在短时间内发现茶味中的异样，品出茶的优劣，且能说出问题所在，这才算一个了解中国茶文化的品茶之人。如果只停留在追求茶的一股香气，而没有底蕴，那就是一种比较表面的追求。

“我对中国茶文化有一份纯粹的、执著的追求，这是一种有底蕴的追求、一种对传统的追求！”黄锦枝先生已把品茶融入生命，为其痴迷。他诠释着中国的茶文化，犹如表现出一个与众不同的天地。

传播茶艺：一种高尚的严谨

祖籍闽南惠安的黄锦枝先生，其祖父、父亲皆是马来西亚华人，性格开朗的他笑着回忆，他说自己这一辈子很坎坷：“我一生最苦就是在香港度过， 1972年到港後，我们一直很拼搏，第一份工是打磨不锈钢餐具，是非常辛苦的。然後我当过塑胶工人、运输、老师……那时试过最长的工作时间要16小时，即使现在回忆起来，也会流眼泪的。1977年我去做羊毛衣生意，还当了厂长。因为我做什麼都要做得最好，所以我跟其他人的要求不一样。”

然而，黄锦枝先生最终是跟茶结缘，出於对中国茶文化的喜爱，黄锦枝先生开始投身经营茶叶，他首先选择的便是家乡独具“岩骨花香”的武夷岩茶。品茶须先懂茶，所以上世纪八十年代，黄锦枝先生离开香港，连续三年留在武夷山学习制作武夷岩茶，先後拜武夷岩茶现代泰斗姚明月先生和被世人称为“武夷岩茶的活化石”的陈书省先生为师，两位仙逝的前辈对武夷岩茶的造诣可谓登峰造极、名声斐然。每当回忆恩师，黄锦枝先生总是赞许有加：“武夷山三十六峰、九十九岩陈书省先生一喝茶汤，就知道是哪个山头产的茶！”

80年代，学成师满、已得茶文化之精髓的黄锦枝先生回港成立协和贸易公司，公司之後转为协和茶行（香港）有限公司。鉴於当年在港销售的武夷岩茶数量零星、种类不多的问题，他首先争取到福建省武夷山岩茶总公司在香港的总代理，他不辞辛劳、亲自订制茶品，用自己总结的一套烘培技术制茶。“按照我们公司的定位和位置，做到了跟其它公司产品的口味有所不同，武夷岩茶属乌龙茶的一种，而乌龙茶当时有个‘茶为君、火为臣’的说法，就是靠火工来调节烘焙，在火工上我们可以掌握得很透彻，可以拿捏得很准确，能达到什麼位置、达到怎样的味道，我们有独特的工艺来实现它。”黄锦枝先生表示，茶的口感很大一部分是取决於制茶的工艺，而制茶的工艺中，烘焙技术是最为重要的，茶的味道、口感、香味会因为烘焙的火候、手法、调节的不同而发生改变。

反观当今市场，由於市场化的需要，大部分的茶叶制作只注重做青这种前一半的工艺，而对挑梗、捡片、烘焙这种靠後的工艺比较随便，所以造成了市面上出售的大多为轻飘无韵、汤色薄寡、口味单一的轻火茶。饮用这种茶会觉得青涩，体会不出中国茶文化的深厚内涵。黄锦枝先生说口味单一的产品，无论是对於茶的文化内涵还是对於茶的市场发展，都会造成不好的影响：“如果茶农种什麼，我们卖什麼，这样做对一个茶行来说这个没有什麼意义，要有对自己公司的定位，才有公司的文化和历史。因为我对茶文化有一份执著的追求，所以我们要做茶就要得最好，我不满意是不会推给别人的。”

子承精髓：一脉同源的相承

茶行成立，黄锦枝先生的长子黄集斌先生就到父亲的公司帮忙，在父亲的悉心教导下，黄集斌先生对中国茶文化的了解也非常独到。和父亲一样，黄集斌先生品茶也到达一个高的层面：“品茶要达到茶品，要有层次，茶喝进去的时候、喝的中间、喝完以後都会觉得有一个不同的层次氛围。现在市场的茶只强调香味，很多人觉得喝进去味道好就够了。”

对於国内的茶市场在商业化的趋势下，大多数人对茶的了解并不清楚，黄集斌先生觉得宣扬中国茶文化是任重道远的事。他举例说明，现在人们多数因为武夷大红袍汤色显红而把其视为红茶，但其实大红袍是半发酵的茶，属於乌龙茶的一种，这个误区存在了很多年，即使是在武夷山所在的福建一带都有很多人以为它是红茶。

“因为大家都没有品到真真正正的传统，所以今天很多茶的制作已经改变了以前的工艺，几乎变得一点传统都没有了，不仅是大红袍，同样是乌龙茶的铁观音现在也已经绿茶化了，因为它的香太高了，使人容易接受。”

性格稳重含蓄的黄集斌先生平日喜欢跟父亲一同品茶论道，每品一种好茶，父子都感动非常，而黄集斌先生对中国茶文化的理解不仅精益求精，还具有时空性：“我们现在这种泡茶方式技艺是从清朝中期到现在，大概有400年左右的历史，称为功夫泡，这样是武夷茶的鼎盛时期产生的泡法，纵观唐朝的煮茶、宋朝的点茶，到清朝的这种功夫泡，都是一段一段的历史；不同品种的茶叶在生产以後，人们要找一个方法来泡制它，要用不同的方式来表现茶最好的一面，所以说每一代历史的演变都出现有不同泡茶的方式。所以预计几百年後人们泡茶的方式就会完全改变了，跟现在不一样。”目前，黄集斌先生正在打理公司开设於深圳的分店。

看着一些制作精良的茶种因市场化所迫出现质量降低、批量生产、工艺随便甚至停产等社会现象，他跟父亲都感慨万千。

中国茶文化承载着中国几千年的文化精髓，悠远而正统，正如黄锦枝先生对茶一如既往的执著追求。他说，茶必须要有茶品、必须要有正味，任何一种茶都要有一个正味，不能因为市场利益而改变茶的味道，做茶如此，做人难道不是一样？黄锦枝先生话语落下，盏中精茶微烟渺渺、芬芳满座。

（梁 正 汪建华）

人物简介黄锦枝先生，香港协和茶行有限公司的董事总经理，对中国茶文化情有独锺，他一生致力钻研茶文化，主要注重武夷岩茶、铁观音等乌龙茶。他从八十年代开始，为香港市场引进十几款福建武夷岩茶品种，又推出了独立品牌武夷岩茶十二金钗独立包装。其子黄集斌先生同好此道，与父亲一同致力中国茶文化的研究，十几年间高质量的武夷岩茶传至日本、韩国、新马泰及台湾、澳门等十几个国家、地区，带动今日中国茶文化的发展与推广。