不开心就吃东西

在生活中，不知道大家有没有遇到过这样的情况，心情不好的时候，想着把这种烦闷的情绪排遣，会通过吃东西来缓解，可能在平时吃点东西就饱了，但在这时，会大吃大喝，化身为“进食机器”，为什么心情不好时，会想吃很多东西呢？

心情不好的时候，喜欢吃东西，这样的情况更容易出现在女性身上，身边有些女性失恋后，就开始疯狂吃东西，不到半个月竟然胖了15斤，如此明显的体重变化，让她们看起来确实胖了很多，现如今，想要减掉都很困难。

导致这个情况的发生，主要是因为心理上的变化，生气、愤怒的时候吃东西缓解，这种行为模式，主要是人们在小时候养成的，在幼年时期，通过吃东西，达到对于情感的满足，小孩子在哭闹的时候，家长会拿出美食哄他们开心，慢慢地，在心里有了一个模式，生气的时候，有食物满足自己就好了，会把吃与快乐联系一起，生气的时候吃一顿美食、不开心的时候，也会吃一顿大餐。

情绪不好的时候，选择吃东西缓解，也是一种躲避的心理，通过其他途径把这种不好的心理很快疏散，避免这种坏情绪一直堆积在身体中，属于一种改善身体、调节身体的方式。

但事实上，有一个不得不面对的情况摆在人们的面前，那就是心情不好时，大吃大喝对身体会造成非常大的影响，很容易导致一些恶果出现。

这种大吃大喝，相比平时吃的食物多，量多的话，很容易导致身材出现改变，可能以前有小蛮腰，但是因为一段时间的暴饮暴食，就出现了水桶腰，甚至一些人还会因为吃高热量、高油脂食物，出现了三高，面临了肥胖症，这样的情况对健康也存在很大的隐患。

民以食为天确实是正确的说法，但必须建立在科学饮食上，一旦吃得不科学不合理，甚至出错误饮食，就会引起这些麻烦了，还会因为暴饮暴食，损伤脏腑，导致一些慢性病的出现。

回归到情绪不好这个话题上，会发现本质里坏的情绪、糟糕情绪并没有得到改善、调节，依然会让人感觉到失落，而这样的不良情绪一直压迫在心理，对于脏腑会形成进一步损伤，尤其是对肝的刺激更加强烈，属于很严重的伤肝恶习。

很多人在生气的时候，大吃大喝，会控制不住吃东西，一下子就吃多了，这样的做法，是不可取的。最好还应该控制所吃食物的量，一定要避免出现暴饮暴食，对于食物应该科学摄入，不能吃太多，依然要与平时一样的进食状态，吃多了、吃得杂身体会受到更大的损伤。

心情不好的时候，总是忍不住多吃东西，进行大吃大喝，往往和这些原因有关，希望大家多注意，科学护理保健，不断调节身体，最好的保健方式，是安抚躁动的心理，进行有规律饮食，只有这样，才能获得健康。

有些人心情不好的时候就喜欢通过吃来使自己心情变好一点。

世界上最能治愈的东西，第一是食物，第二是语言，让食物治愈你受伤的心，感受食物在舌尖的跳动，纵观历史上没有人能不吃而生存，老话说：人以食为天，食以食为天。而且，我国也是一个农业大国，这就限制了我们的祖先与食物有着千丝万缕的联系。而我们中国人是一个传统的民族，这个祖先留下来一定会继承。

此外，无论历史原因如何，就科学而言，人们首先关注的是个人健康。如果身体不健康，那么其他任何东西都可能不在他身边。因此，为了有更多更高的追求，我们需要先有一个健康的身体，健康的饮食是不可避免的，因为可以吃和喝的人可以被认为是一个健康的人。因此，中国饮食文化注定是丰富多彩的。

当人们饿的时候，他们的情绪会变得非常暴躁，但是通过饮食，他们的情绪会变得非常放松。除了吃饱，各种食物也为身体提供不同的能量。例如，吃巧克力时，大脑分泌酚酞，一种刺激大脑的物质。当你光顾着吃美味的食物时，就有没时间去思考不快乐的事情。

当我们努力工作时，一顿美味的饭菜能带给我们满足感，那就是幸福；当我们为我们所爱的人准备晚餐，和我们所爱的人一起享用美味的食物时，我们感到满满的幸福；当我们旅行时，到处享受美味的食物；当我们不快乐时，迷失了，享受美味的食物能让我们感到幸福，这就是幸福快乐。所以，对我来说，食物能带给我们90%的快乐。

所以这就是美食能让心情变好的原因。

感官是指我们眼睛、耳朵、鼻子、舌头、皮肤等器官。当这些器官接收到外界的讯息，例如光线进入眼睛、声波传入耳朵（膜）等，我们器官的神经会接收这些讯息，然后再传入脑子加以处理，诠释这些讯息的内容，之后再进行相对的反应等。 

一般食品的感官特性如下 : 

( 1) 外观: 颜色、透明度、大小和形状、表面质地、碳酸饱和度;

( 2) 气味、香气、香味; 

( 3) 黏度、稠度与质地; 

( 4) 风味: 香气、味道、化学感觉; 

( 5) 咀嚼时的声音：频率、强度、持久性。

外观特征

1颜色：色调、浓度、均匀度、深度 2表面质地：光泽、平滑度/粗糙度 3大小和形状：尺寸和几何特征 4颗粒间相互作用：松散、黏性、结块 

芳香特征

 1嗅觉感应：香草、花香味、果味、臭鼬味 2鼻腔感应：清凉、辛辣 

风味特征

 1嗅觉感应：花香、果香、臭鼬味、酸败味、巧克力 2味觉感应：甜、酸、苦、咸、鲜 3口腔感应：凉、热、辣、涩、焦糊、金属味 

口感质地特征

 机械参数：赢、粘、韧、脆 几何参数：粒、片、条 脂肪/水分参数：油、腻、多汁、潮、湿

当一个人不开心的时候，最想做的事情就是快速让自己开心起来，每个人开心的方式不同，例如有的人不开心了就找闺蜜，好基友痛述一顿，可能心情就好了；有的人会去运动，出一身汗，发泄完了就好了；有的人喜欢疯狂购物，喜欢花钱的感觉；有的人呢就喜欢吃东西，有时候小小的满足就能开心好久好久……

其实个人觉得有两种原因：一是，在自己不开心的时候通过做其他事情来缓解了这样的不舒服，通过另外一件事来转移自己的注意力，这样就可以从不开心的事情中跳转出来了，二是在平常我们很想做这一件事情，但是会有顾虑，当自己心情不好的时候就不会考虑很多，就会下定决心去做，那么这就从另一方面满足了自己的需求，那么心情也是就好了。

当然在之前也看过关于吃甜食会开心的报道，说的是：心情不好时，大脑里需要一些血清素或多巴胺与肾上腺素，而甜食或高淀粉食物，可以快速满足这个需求。

我们知道色氨酸是大脑中血清素的重要来源，而血清素会使人心情愉悦。酪氨酸是大脑中多巴胺与肾上腺素的来源，使人精神振奋。

高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悦的原因，是因为吃下去后，会使胰岛素快速增加，而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争上处于优势，很快进入细胞中转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感。

这也是有科学依据的哈！其实不管是自身原因还是科学说法，保持心情愉悦总是不错的。

一、解除饥饿的痛苦

不吃饭会饿，饿的感觉很难受，吃了东西就不饿了。如果饿了也不吃，人就会死。因此，吃饭的第一个意义就是解除因饥饿而产生的痛苦。这也是我们第一个想到的关于吃饭的意义。

饥饿时，我们的胃会抽搐，产生强烈的不适感。同时，下丘脑检测到血液中的葡萄糖含量下降，一方面让肝分解糖原以补充能量，另一方面告诉大脑：你饿了，快吃点东西。

这时，如果你能吃些食物，把胃填满，这种不适感很快就消退。

动物们没有理性能力，不知道食物中含有它需要的养分，它们吃东西更是为了消解饥饿感，为了摆脱痛苦。这是生命得以生存延续的底层驱动力。

大熊猫吃的竹子，不但难吃难嚼难消化，而且营养价值极低，每天要吃很多

二、享受美味，体验快感

人类历史的绝大数时间内，吃的东西都极其粗劣，没有什么味道而言，吃东西主要是为了消除这种因饥饿而产生的痛苦。如果不是为了消除饥饿感，人才懒得吃东西呢！

后来，人类不断地摸索，学会了用火，找到调味品，让吃的食物有了酸咸甜咸鲜等味道；有的食物进入口腔后质感特别好，滑、脆的感觉让着迷。还有的食物特别好看，有诱人的气味，还没有进嘴就开始分泌唾液了。从这以后，人类吃饭除了解除饥饿造成的痛苦，更是为了享受食物的美味与口感。

味道会刺激唾液的分泌，让食物更好咽下。味道也会刺激多巴胺的分泌，让人体会到满足与愉悦。这是一种奖励机制，让人一吃再吃，直到创造出丰富多彩的美食文化。

现在，人类的食物已经非常美味了，吃东西让人上瘾，不饿也会吃，而且吃得很多。甚至，为了口味而发明了二千多种添加剂，发展出了庞大的食品工业，这已经有些舍本逐末了。

三、获得营养，维持生命运转

这是知识分子能想到的关于吃饭的意义。

科学诞生之后，人类认识到，食物中含有生命体发育与运作的物质，包括糖、脂肪、蛋白质、维生素等。生命体的活动，离开这些能量；生命体的成长发育，离不开营养。如果缺少了它们，人的活动会受影响，甚至会生病。

有了这个认识，人类就可以提取营养素。哪怕舍弃了吃饭与消化的过程，也可以得到所要的“结果”，即获得营养物质，保证活命。有的病人无法进食，也可以用静脉注射的方法把营养物质输到体内，维持新陈代谢，促进康复。

但是，即便有了第二个“享受美味”的需求，人们还是会享受吃饭的过程，而不会直接用提炼出来的营养素代替进食与消化。

营养金字塔，科学饮食的参考

四、促进感情，融洽关系

吃饭是人的重要活动，除了获得营养这个功能需求，还附丽上去的很多别的东西。年轻男女在一起吃饭不是单纯地“进食”，而是为了培养感情；一家人在一起吃饭，一方面是享受美食，但还有亲情的氛围在里面，和乐融融，家和万事兴的气象。国家***与外宾在一起吃饭，有礼仪、外交、尊重的意味在里面。

在经济日益发展的今天，吃饭是一个重要的交往载体。很多重大的合作和商谈，往往都在酒桌上达成共识的。不过，这个意义也变味了，吃得太多，喝酒也太猛，既浪费食物，也对身体不好。我个人就不喜欢吃席，不喜欢这类应酬。

这样的吃饭，已经是形式大于内容了

四、慰藉心灵，品味人生

《舌尖上的中国》导演陈晓卿说过一句话：“最好吃的食物，是能够让你心灵得到慰藉的食物。”我觉得这句话非常有道理，好的食物不仅是为了填饱肚子，也不只为了满足口舌之欲，而是能够让心灵感觉到宽慰和温暖。

对我们一般人来说，能够慰藉心灵的食物，往往是那些留在记忆深处的食物。我们的味蕾，有着极为强大的记忆力，尤其擅长记忆特殊岁月里的某种味道。我们的舌尖是多么灵敏，能够辨识五味，还能够记得清人生的喜怒哀乐。每个人的味蕾上，都有不同的识别密码，就像人与人的经历不同一样。

妈妈做的饭，奶奶做的菜，也许食材很平常，味道很一般，但却是最能安慰我们的心灵的，是我们最好的享受。

一方水土养一方人。饮食与当地的气候、物产以及文化传统密切相关，新疆人吃到正宗的馕，陕西人在外地吃到一碗油泼面，足以唤起他的复杂情感。

这种食物含有文化、民俗以及乡土里的中国风

六、保持健康与良好的状态

今天，威胁人类健康的已不是传染病，而是慢性病，如高血压、糖尿病、痛风等。通过主动的选择，以及科学的设计，饮食可以让你更加健康，让你获得好状态。如果吃得不科学，吃得不适合自己，不但会造成营养过剩或偏移，机体负担过重，诱发慢性病，同时也会让你没精神，易疲倦，工作效率不高。

这方面，营养师、健康管理师有话可说。

人是杂食动物，营养要均衡

七、吃饭是一种修养，体现着你的生活态度

吃饭是人的生理需要，是每一天都在重复的行为。认真对待每一餐，不贪不馋，不随意不执念，出自对生活的热爱而享受美食，也因为对美食的热爱而享受生活，这既是一种修行，也体现着你的生活态度。

试想，一个整天稀饭馒头为生的人，一个整天叫外卖的人，又会如何精致的品位生活呢？连饭都不做，又如何去守护自己心爱的人呢？从一个人吃的饭，从一个人对食物的态度，可以看出他对生活的态度，也折射出他的性格特质。

异性在吃饭或吃小吃的时候，共享同一份食物，彼此都不介意，异性共享食物是暧昧吗？有些男的还遇到了异性喂吃东西的福利，男的当下觉得好朋友对自己太好了，但他人看来则太暧昧了，异性喂你吃东西暧昧吗？

异性共享食物不一定是暧昧，要看异性的关系，比如异性亲人，父女、母子共享同一份食物，属于亲人之间的正常举动，并不是暧昧。同理，亲人异性之间互喂食物，也不属于暧昧的范畴。

但是，如果异性之间没有血缘关系，双方之前是朋友、同学或是同事关系，那共享同一份食物或异性之间互喂食物就属于很暧昧的关系了。所以，如果没有与对方发展成为恋人的想法，不要与对方做共享食物、喂对方吃东西的举动。反之，如果喜欢对方，可以通过这种方式暗示性的表达自己的情感。

男女暧昧可以通过很多种方式展现，不管是语言还是日常举动、生活中相处的点点滴滴都可以。但提醒男女要注意暧昧的时间与界限，对方长时间暧昧却没有任何举动，一方要懂得及时终止，避免一直在这种关系中无可自拔。