最火的火锅店

成都最出名的火锅排名有些什么？

成都是以天府之国知名的，一年到头到成都旅游的人数特别多。在成都，除了参观各个著名的旅游景点，成都火锅也是游客的必须的项目之一。今天，小编就为大家介绍一下成都著名十大火锅餐厅的排名，这些都是成都值得打卡的美味场所，希望能帮助大家在旅游的时候打卡。成都最著名的火锅排名：小龙坎火锅、有拈头市场火锅、四川麻辣屋鲜火锅、谭鸭血火锅和爸爸煎牛排火锅。

1成都著名的小龙坎火锅排名绝对是小龙坎火锅。小龙坎火锅的投资额约在50万到100万左右。这是一个青年人的成都火锅品牌，小龙坎火锅已经迅速发展成为成都火锅行业的黑马品牌。后来，凭借自己的实力，小龙坎火锅已经发展成为成都火锅的最佳品牌。从开始到现在，有100多家连锁酒店，火锅餐馆每天晚上都有人排队吃饭，生意蒸蒸日上。预计今后分支机构的范围将会扩大。

2蜀拉苴鲜火锅蜀拉苴鲜火锅也是成都的一道美味火锅。店面投资金额为5-100万元左右。舒是宜居的。位于成都市宜居城镇大梅。四川仙霞餐饮管理有限公司是集餐饮投资管理、餐饮营销计划、食品技术开发、基础材料研发、物流配送等多元化为一体的大型食品企业产业链。千里之行始于足下。经过12年的沉淀和发展，公司已成为成都老字号火锅、皇家生态火锅、小兵牛肉串等知名品牌的热销品牌，并拥有数百家直销店。整个国家和这个派别的餐饮河流和湖泊都自豪地微笑着。

3刘家佳码头老火锅起源于重庆的一个著名的老火锅。虽然它始于重庆，但它正宗的辣味征服了重庆和成都人的口味，使它在四川非常受欢迎。生意多年来一直很受欢迎，每次你去都需要排队。这是一家不能被“辣”人错过的四川火锅餐馆。

十大火锅排名哪些？

最好吃的火锅排名是：《海底捞》、《呷哺呷哺》、《锦城大院火锅》、《小肥羊》、《小龙坎火锅》、《巴奴火锅》、《大龙_火锅》、《重庆刘一手火锅》。

1、《海底捞》

海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。大家都知道，除了火锅本身，《海底捞》的最大卖点是服务好。但服务是虚无缥缈的，不像实物，可以具体描述。

2、《呷哺呷哺》

呷哺呷哺源自台湾,1998年在北京创立,其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念,通过17年的不懈努力,呷哺呷哺于中国8个省份的31个城市开设有门店。

3、《小龙坎火锅》

从最开始几张桌子经营的火锅店到现在成都数十家直营店，全国数百家加盟店，除了品牌的力量，靠的更多的是美食的核心：味道。

小龙坎的精髓就在于：辣要辣的冒汗，辣椒漂浮在红油烫上，从视觉效果上让人眼前一亮，除了视觉上的辣，还有味道上，当锅底加热开始沸腾时，味道就弥漫在空气中了，而且锅底会随着时间越来越辣。

重庆最火的火锅排名

重庆火锅闻名天下，每一个周末节假日都吸引了大批的游客来到重庆亲自体验其中的美味，近几年来更是吸引了无数的创业者前来投资。不管是来体验重庆火锅美味的游客还是创业的投资者都比较关心重庆火锅排名前十强的数据，那么重庆火锅排名前十强到底是哪些呢？跟小编一起来了解一下。

一、德庄火锅

作为一个地道的重庆人，那就不可能不知道德庄火锅品牌。作为重庆传统老火锅，在零几年因“一口大锅”而闻名，并迅速成为重庆火锅的领导品牌，虽说现在德庄已经在向实业转型，但是其火锅味道还是令老一辈重庆人怀恋！

二、刘家佳码头老火锅

刘家佳码头老火锅传承经典重庆正宗老火锅味道，创立于1982年，是重庆知名的火锅品牌，在传承正宗老火锅麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色味道的情况下，不断创新、与时俱进，满足现代人对火锅美食的需求，将美味与健康融为一体，做到“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的火锅特点，深受广大消费者的喜爱，因此也引得大批创业者的关注。

三、小天鹅火锅

小天鹅是重庆佳永小天鹅餐饮有限公司的连锁品牌，名气很大，但味道比之传统的重庆火锅味儿淡，属于新派火锅。麻辣适中，没有传统的重庆火锅的大麻大辣吃着爽快，口味更加贴近于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。

四、渝味楠老火锅

该火锅是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，传承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。

五、秦妈火锅

秦妈火锅以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链。

六、孔亮火锅

重庆比较老的一家店了，火锅非常有特色，浓厚的牛油香味，让人有流口水的感觉，老板非常厚道，花椒愣是慢慢的撒了一层，麻辣味十足的同时不会让你口干舌燥，也不会感觉肚子有火辣的感觉，辣而不燥、麻而不苦、味道醇厚。从锅底感观到味道，再到新鲜的菜品，完美的诠释了正宗重庆老火锅。

七、刘一手火锅

重庆老派火锅之一，也是重庆火锅品牌中第一家打开国外市场的。以前的刘一手真心令人称绝，味道令老重庆人都十分怀恋。但是最近几年，刘一手味道服务等等眼中下滑，直营店面积大幅缩水，已经开始走下坡路，可惜！

八、苏大姐火锅

苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表，在市场上享有极高的号召力和影响力，给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花。

九、桥头老火锅

桥头火锅能以“中华老字号”屹立不倒，坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。

十、白乐天火锅

自誉“重庆第一家火锅店”的白乐天，在重庆的文化底蕴非常浓厚。在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，绝对不是重口味，也很符合小清新的口味。

重庆火锅品牌众多，每一个人中意的火锅都有所不同，以上品牌都是小编觉得不管是来重庆旅游的，还是来重庆考察加盟的，都是值得大家去了解的，其中刘家佳码头火锅传承了正宗重庆老火锅的麻辣鲜香，更是大家不容错过的一个品牌。

重庆最出名的火锅店排名是怎样的？

1、德庄火锅：有着“天下第一锅”的美誉，青一色锅底备受推崇

2、重庆情满山城老火锅：重庆老派火锅代表，味道地道且震撼，口味麻辣鲜香，回味悠长，菜品精美新颖。因采用六味原材料的传统工艺而名噪四方。

3、海底捞火锅：酱料丰富，手工面独特，服务周到。

4、小天鹅火锅：极具时代气息和巴渝文化特征，开创了火锅的新纪元。

5、秦妈火锅：重庆火锅的老牌子，浓香袭人，让人胃口大增。

6、巴将军火锅：不干辣、不燥热，麻辣适度，油而不腻，唇齿留香。

7、齐齐火锅：色、香、味俱全，辣而不燥，汤红油亮，色泽鲜美。

8、重庆嘉陵江码头老火锅：采用传统手法熬制，锅底飘香，营养价值丰厚，最难能可贵的是，吃完以后衣服上没火锅味！

9、彤德莱火锅：味道辣而香，适中价格让人称道。

10、傣妹火锅：价廉物美，火锅的大众特色尽展无疑。

11、渝宗老灶火锅：锅底飘着厚厚的辣椒花椒，老火锅中的经典。

12、宰牛场火锅：菜品新鲜，是一家以牛为主题的特色火锅店。

13、晓宇火锅：醇厚牛油味，老派火锅最佳口味代表。

14、春熙路火锅：不添加任何调味剂，醇香厚实，锅底汤鲜味美，用料考究，油而不腻且易于消化，味麻、辣、鲜、香、回甜。

15、王五土灶老火锅：土碗酒，麻辣正，人气旺，经典演绎火锅江湖。

16、长江之锅：口味醇厚，油而不腻，吃了让人欲罢不能。

17、奇火锅：创新锅底，号称吃了不上火的火锅。

18、大龙湾火锅：秉承传统老火锅味道精髓的同时不断加以改进，火锅汤红明亮，麻辣鲜香，不添加任何调味剂，做到油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃，百吃不厌。

19、天喜四层火锅：一锅同时享用火锅、烧烤、汤和粉蒸四种吃法，让人大饱口福。

20、孔亮鳝鱼火锅：特色菜品，个性突出，天天都是爆满。

中国十大火锅品牌排行榜

中国十大火锅品牌排行榜海底捞、小龙坎、巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺、大龙_火锅、德庄火锅、东来顺、蜀大侠、捞王火锅和季季红火锅。火锅有千万种变化，不同的地域与不同的风格，不同的家庭也有各自的版本。

中国火锅的特点

海底捞是一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，如果想要吃好一点可以多来一点牛羊肉，市场定位中高端服务是其主要的特色。

呷哺呷哺是一家台式小火锅，同时也是第一家上市的小火锅餐饮公司，这家店主打台式风味以小火锅为主，一个人一个锅的就餐形式，在北上广深等一二线城市深受白领们的喜爱，火锅至今已有2000多年的历史，是中国独创的一种美食。

十大火锅品牌排行榜哪家最好

1、四川海底捞

公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

主要特色：服务态度好，为等待的顾客提供多项免费服务，拥有数十种锅底，菜品都能叫半份。

2、重庆小天鹅火锅

公司背景：创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表。

3、重庆渝味楠火锅

公司背景：创始于1985年，是一家传承30余年的经典重庆老店，全国知名火锅连锁品牌，拥有非常雄厚的底蕴，传承传统火锅"原生态"之精髓，是恰到好处的口味；始终奉行"匠心选好料、还原老味道"的经营观！

主要特色：传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香，加入优质天然中草药原料为辅，拥有“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点。

4、成都皇城老妈火锅

公司背景：成立于1986年，以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。

主要特色：菜品丰富精巧，摆盘细腻，汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。

5、北京东来顺火锅

公司背景：始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力，深受消费者的喜爱。

主要特色：选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺

武汉的饮食文化源远流长，但说到火锅，大家自然会想到重庆火锅或者四川火锅。反正巴蜀火锅是中国最有名的。以下是武汉最好的火锅店及其排名。

没有什么是一顿火锅解决不了的。如果有，那就吃两三顿。如果有，那就从四川、潮汕、日韩轮流。

哇，光是想想就流口水，但是武汉这么大，火锅店这么辣。怎样才能方便快捷的找到好吃的火锅？

你需要一张武汉最受欢迎的四川火锅的地图。

武昌区

以下排名不分先后

小糖人欢乐火锅

小糖人的服务风格有点像海底捞，也算是他们的卖点之一。环境和食材都很好，吃过几次新鲜的菜。总体感觉挺像重庆火锅的，只是微辣没有重庆的微辣辣，也没有那么麻。是武汉人很能接受的口味~

人均：90元

地址：中北路88号凯德广场18187楼。

徐东大街7号徐东平价广场1-2楼

3F南路田字广场B座

未来城市购物公园2F珞狮路路口

火瀑椒麻火锅

武汉卫生等级B的店铺很少，厨房通透开放。这家店的脑浆堪称一绝，辣椒锅底没有腥味，特别鲜嫩。建议重点关注他家自制的鲜辣酱，味道往往很独特。不过店有点太小了，去晚了还得排队。

人均：80元

地址：友谊大道与沁园中路交叉口东苑时代广场3楼(福客茂广场旁)

蜀九香火锅

(是武昌江汉都有店的贱人)

蜀九香，在成都很有名气，很注重服务细节。店内设有等电位区和儿童游乐区。水果和开胃菜包含在菜肴的费用中。你可以点一半的菜。蟹柳是甜的，服务员会贴心的剥下塑料纸，煮久了就散了。羊肉很新鲜，味道也不错。虾滑里面真的是纯虾肉，口感有弹性，一定要点！其他菜没有雷区！

人均：110元

地址：西北湖路3-85号万豪国际2楼B100-B102室。

徐家棚街道团结路16号东东摩3楼

川西坝子火锅

(分支机构太多，只列出部分地址)

川西坝子的布置也很古色古香，很适合小聚。汤头的味道很丰富，特别是店里有很多一般火锅店没有的食材，牛蛙、鹿肉、鱼头等。而且可以来一份新鲜的~自助调味区种类不多，菜品和成都一样是自助的，吃多少拿多少。

人均：105元

地址：友谊大道蔡华街站旁

三国英雄

(分支机构太多，只列出部分地址)

20年创业的三国英雄，是一代人的童年记忆。菜品价格很便宜，甚至有些素菜只要一两元。锅底的麻辣调料是一包一包单独密封包装的菜，比较干净卫生~

人均：60元

地址：解放路444号6-7号铺

民族大道荷兰风情园桃园路现代学生公寓对面

武昌关山二路华乐花园1-2号铺

__火锅

(分支机构太多，只列出部分地址)

名字不常见的商店第一次往往会被大多数人读错。锅底藏着一个hellokitty，其实是一大块坚实的黄油。煮开后在锅里融化，越香，一点也不腻。小香肠是他家的一大特色。如果你去商店，你必须订购它。虾又滑又灰，永远好吃。虽然贵，但是一尝就知道是真虾了。

人均：88元

地址：滁河韩杰总部，国际B座斜对面(滁河韩杰站B出口)

友谊大道508号万里广场一楼3号门

蜀大侠火锅

(分支机构太多，只列出部分地址)

舒大侠整体产品从服务到菜品，从锅底到主食，以及hi都很稳定

过街人气橱窗购物广场二楼

马场路与新华路交叉口三金花都

汉二路108号金宝大厦对面。

重庆镇八方老火锅

首先需要强调的是，这家店的自助调料很少，只提供香油(尚未罐装)、芝麻酱、小葱、大蒜、香菜。锅底虽然贵，但是味道很正。据说选材很讲究。的确，红油感觉特别舒服，辣味适中，符合武汉人的口味。红九宫格不是辣到不能接受。强烈推荐老肉片和虾滑。

人均：111元

地址：积玉桥万达广场前进路12-13栋43-44号(威斯汀酒店)

中北路1号红山宾馆西大堂出口对面

袁老四火锅

永远是排队的火锅。麻辣锅里的黄油很香，但是吃起来有点辣嗓子，清汤重。菜肴非常丰富。可惜服务太差，糟蹋了现场。

人均：75元

地址：沁园路友谊大道路口嘉信花园速8酒店旁

灵秀城172号雄楚街489号

醉巴蜀火锅

香锅比一般的火锅锅底要辣，挺适合喜欢吃辣的人。番茄锅清淡，番茄不多，还有一点平菇。调料比较全，还有虾。各种食材的产品都不错，肥牛肥羊新鲜，但是没有零食水果饮料，调料费每人五元。

人均：70元

地址：华南首义汇二楼

汉口区

以下排名不分先后

小马锅牛油火锅

难得一见的火锅店，锅底比较便宜，味道也不错。炸锅底的辣度是不能选择的。吃辣不能慎。店面的装修有点像午夜食品店的feel，适合几个朋友聚聚。香菜丸子很棒，手工丸子，Q弹好吃，一点都不堵牙~

人均：70元

地址：长江日报路17号，焦玲湖1号对面

哈儿火锅

同样是一直排队的哈儿火锅，是汉光比较受欢迎的火锅店。环境古色古香，店里还有传统文化才艺表演，很有意思。油锅的味道特别正宗。清汤锅可以选择健康的骨汤或者番茄锅，骨汤里面有大骨头~食材新鲜，价格也不贵。

人均：88元

地址：后湖大道汉口城市广场D区2楼6号

古田四路泥湾大道南路口-江城一号创意园15号楼

蜀香美蛙鱼头

这家的牛蛙和鱼头，用料都很足。鱼头是把整个大鱼头切成几块，牛蛙也整只放进去。吃完还可以继续做其他菜，但是锅底整体口味偏淡，就算是中辣也只是微辣。

人均：63元

地址：吴长庆路地铁长港路站F出口，直走100米。

唐人曾虾滑火锅

唐人曾经其实比一般的黄油火锅味道更淡，油更稀。不过他家的自助调料很齐全，有辣酱、香菇酱、麻辣鸡丁酱、麻辣牛肉酱、腐乳酱、唐门虾汁、芝麻酱、蚝油、香醋、酱油、碎花生、芝麻、花椒、蒜泥、香菜、小葱、香油。虾滑和唐门牛肉很好吃。

人均：110元

地址：建设大道566号新世界百货5楼(新世界国贸5楼B馆)

祖传骨龙老火锅

锅底辣度一般。如果你喜欢吃辣，至少要点中辣的。蟹棒很不错，下锅很快就熟了，嫩滑微甜，特别爽口。只是桌子底下不是空的。坐起来就觉得腿没地方放了。

人均：75元

地址：江汉二路钟白超市对面(地铁E口，步行街中央百货旁)

小龙坎老火锅

虽然味道不错，但是服务态度真的很惊艳。

调料是每个人都必须消费的，要么全部点，要么一点都不点。锅底越来越烫，牛肉腌制的太好，辣的嘴都能喷火。

毛肚也戒了

循礼门地铁站A出口世纪大厦二楼

大渝火锅

菜品和环境都很棒的店。菜很新鲜，尤其是毛肚鹅肠和黄喉，蘑菇汤也很棒。用餐氛围也很好，只是有点拥挤，电视比较多，一个小地方几十台电视有点夸张。可惜锅底实在太差，气味太差，排不上知名川锅中游。而且锅里小料太多，一不小心就会吃一口调料~

人均：138元

地址：新华路万达1号门3楼

巴渝小龙门老火锅

店面不大，但很独特。小房间用雕花门隔开，充满了古意。整锅都是矿泉水，心形的黄油融化在矿泉水里。肉很好吃，口感醇厚，回味无穷。但是蟹柳和午餐肉更差。

人均：75元

地址：江汉一路32号弓玄酒店一楼

炉火火成都老火锅

番茄鸳鸯锅推荐，锅底价格相对较低，但口感较淡，比较适合口味不太重的人吃。虾很滑，很嫩，呈Q形，里面几乎全是虾。其他菜品也性价比高。

人均：100元

地址：解放大道武汉广场7楼

关山大道519号光谷天地一楼

巴蜀大将火锅

锅底比较贵，辣度没有选择。感觉辣，但是很好吃。鲜毛肚和千层肚都很不错，可见菜品的好坏。但是地面很滑，走路需要格外小心。

人均：84元

地址：第三贸易街和庆忌街交叉口的空间酒吧旁边。

九门传统老火锅

他老板可能是他叔叔的老铁。店里挂的剧照都是老九门，整体都是国风。自助区有冰粉，麻辣可口。价格不便宜也不贵，食物不错，平均水平中等以上，靠环境和布局取胜。

人均：88元

地址：解放大道庄胜搜狗三楼(地铁二号线中山公园b2出口正对面)

重庆码头作坊老火锅

火锅味的菜里的香油是罐装的，特制的，很香，菜也很新鲜。蘑菇从胚芽切，豌豆苗也切，黄花鱼现在杀，都是新鲜可见的。味道一定要重新选择，简直就是百分百复制重庆的味道。

人均：85元

地址：车站路108号

汉阳区

以下排名不分先后

沸腾地带升降特色火锅

火锅可以起降。吃起来真的很有意思，而且因为是新店，目前优惠比较大。不同于传统的川味重油火锅，这种火锅口味适中，符合武汉人的喜好。性价比不错，但服务有待加强。

人均：73元

地址：王家湾商圈龙阳大道大洋百货4楼(观光电梯直达4楼出口)

开锅重庆怀旧串串火锅

店内配有火锅和烤串。可以点餐，也可以自带烤串。个人感觉琴弦的品味和性价比都很一般，没有体验。只能说中规中矩，价格也比较贵。不过他家的菜质量真的没话说。一碗肥牛28元，点的时候还是觉得有点贵，入口不后悔。

人均：100元

地址：金龙路玫瑰街尹稚西村

月满大江

味道比重庆火锅略淡，麻辣味相对更温和。红烧鳗鱼丸，特别好吃！里面的奶酪真的很“爆浆”，外面还有鱼丸，不管是番茄锅还是麻辣烫都很好吃。

人均：75元

地址：沌口官湖路9号

胡洁地铁B出口东南向北400米。

味蜀吾老火锅

火锅味道很好，食材很新鲜。吃起来和成都兀术的味道一样，番茄砂锅里的番茄汤特别好吃。连软环境都需要加强，服务也不够好。

人均：80元

汉阳大道501号

文化大道联投广场万汇商城3楼

桥口路越秀星辉维港购物中心A馆4楼

重庆九重天老火锅

他们的毛肚黄喉真的很鲜，还有九宫格

_焱_川味火锅

锅底有点咸。越煮越重。不过猪里脊肉片很新鲜，刀功不错而且很薄，里脊很干净。还送来一个生鸡蛋，搅拌几秒钟后嫩滑可口。

人均：94元

地址：马营路风华园1号

重庆刘一手火锅

炸锅底味道很好，但是油烟重。店很大，里面高度比较高，装修也比较漂亮，属于环境比较好的火锅店。菜很新鲜，辣椒够劲，锅底味道不错，性价比一般还可以~

人均：80元

地址：滨江大道188号世贸锦绣长江商业街52楼3层

胡洁五环天地二楼

梦回巴蜀

和川西坝子一样，这家餐厅有点自助。去拿你自己的盘子。清汤很鲜，红油锅底很香，挺正宗的。火锅必点的肥牛、嫩牛肉、蟹柳、虾仁质量还不错~

人均：82元

地址：马营路汉阳苑对面。

麻辣汇重庆老火锅

锅底同价，都在35元。也很辣，食材挺新鲜，菜量还可以，菜的选择还是少了点。

人均：78元

地址：汉阳大道桂园四路丁字路口平安银行旁(原老汉阳支行正对面)

啤酒免费、火上加火策略、聚缘七星，星星相映，买一送一、七星高照，真情回报，百分之百、山水家园，星罗棋布，寿星高照都是不错的火锅店夏季活动策划

1、啤酒免费：夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

2、火上加火策略：既然大家觉得吃火锅上火，不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，活动规则：每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20XX块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买**的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了**头奖；如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

3、聚缘七星，星星相映，买一送一：要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。

效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。

4、七星高照，真情回报，百分之百：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。

效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。

5、山水家园，星罗棋布，寿星高照：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。

牛油、灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗、香果5-6颗、老扣、白扣、砂仁、桂皮、冰糖、八角、草果、干海椒、干花椒、大蒜、芹菜、姜、小葱、洋葱、醪糟、鸡精、味精

火锅熬制方法编辑

1熬制牛油；

2将灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗（去籽留壳）、香果5-6颗（去籽留壳）、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分钟，让香料泡软。这样做有两个好处，一是去除沙子，二是让香料的味道更容易散发出来；

3牛油熬至油面没有泡沫后，放入姜片、洋葱炸干水分出香味后捞出，放入大葱、小葱、芹菜、香叶炸干水分出香味捞出，蒜炸至虎皮状捞出备用；

4倒入豆瓣酱炒至蜂窝状，倒入辣椒酱炒5分钟，加用温水泡软的花椒，然后放入泡软的香料和炸过的大蒜，在炒制的过程中要不停地搅拌，将油分离出来成火锅底料；

5在高汤（用老鸭、老母鸡熬制的汤）中，加入冰糖、醪糟、鸡精、味精，倒入熬好的火锅底料（高汤和火锅底料为4:6），放入姜、海椒、花椒、大葱。 [1]

注意事项编辑

1、一定要少用，对人体有副作用；

2、草果、香果要去籽留壳，这样熬制的牛油才没有苦味；

牛油是传统火锅中不可缺少的油脂。它由牛体内脂肪熔炼而成。它最大的作用是能在受热中产生脂化作用，从而增加汤卤的香味，牛油在汤卤中浮于表面能保持汤卤的温度和浓稠汤卤，使食物煮烫熟后，油润光泽，巴味增香，牛油气味浓郁，如果火锅不用牛油将失去很大风味。当然在调味时根据客人的需要增减牛油用量。

选购提示：在选购牛油时，以淡**，**，底部无沉淀渣，气味香为佳。在制作前最好用生姜大蒜洋葱暴在锅里炸一下，以增加香味，效果更佳。

毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛瘦肉（背柳肉）150克、牛脊髓100克。 鲜菜1000克、大葱50克，青蒜苗50克，芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克，姜末50克、花椒4克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、郸县豆瓣125克、料酒15克、熟牛油200克、牛肉汤2250克。

扎心了！从高考季看事件营销的套路

每年的六月,总是充满热血,不仅是因为夏天的到来,还有充满战斗力与梦想的高考季。每到这个时候,鹿豹座小编总会想起自己高考前,楼道中大家的相互祝福,埋头学习的场面,学弟学妹们振奋人心的喊楼加油一切都仿佛在昨天。而随着互联网的发展,越来越多的祝福通过网络传递,借势高考季的营销也花样百出。

品牌海报篇

对于这么一个举国关注的日子,高考季当然也难逃品牌们的“小心思”,早早酝酿了一波文案海报。而讲起蹭热点者,杜蕾斯当排第一,她晒出超长版的产品祝福考生“超常发挥”,这很杜蕾斯。当然其他品牌也不差,统一阿萨姆说:#高考#不要怂!就是干!考前来一瓶阿萨姆,考时笔下生风刹不住,考后心情顺滑很满足;而麦当劳更是晒出了曾经的准考证,推出#满分挺你#限时套餐组合

情怀广告篇

高考不单单是针对高三学子,对于曾经经历过的考生们其实营销点更大。我们总是喜欢去怀念一件事,总是容易触景生情。怡宝就是看中这一点,在高考前几天带着一组UGC“大字报”迈入了深圳高中校园,曾挥洒泪汗的操场及天天飞奔而去的食堂,都被“染”成了养眼纯粹的绿色。考生看了能够放松下心情,但这组情怀广告的走红,更多的是引起了曾经的考生的怀念。小编至今还久久不能忘怀的是当年室友讲梦话居然是在背诵化学公式。买一瓶怡宝,唤起高考的“独家记忆”。

微博助力篇

撇开品牌的营销,微博的助力似乎更加纯粹。不管是明星还是新闻,纷纷为考生加油助威。天津校园头条发起的微博话题#高考,加油#阅读量也超过九千万。

微博实时热搜和热点热搜中,前三也几乎均被高考相关话题占据。

鹿豹座小编结语:关于高考,不管是否经历过,想说的话、想表达的情感都很多,品牌们借助高考这一事件对其展开的一系列营销,不管是主打情怀还是祝福,效果都是比较明显的,用其产品的文案祝福,给自己一个心理安慰,记一次高考怀想,还是能够得到许多用户的支持。

火锅店以高考学生为主题做活动怎么做

临近毕业季,餐饮店营销活动可以从6个方面入手:

1、

建议毕业季期间将谢师宴、同学聚餐宴清晰的分为高、中、低三个档次,

价格设置上中高档次差别相近,引导中档次顾客选择高档为门店增收,低档设置较低价格,菜品也相对普通,引导顾客选择中档。

2、

根据相应定价,设置不同数量的优惠券,消费结账后尽量发放交予班级负责人

(他最有带客能力),如高档10张,中档6张,毕业季期间内均可使用,以此带动这类人群再次进店聚餐或分享给其他班同学。

3、

在不同定价的宴席中附赠一定数量的酒水、冰淇淋、消暑小吃类旺季单品

,带动节点促销以及优惠力度。

4、可使用杰夫与友J1财神翻牌子小程序,

开展红包派送祝高中的营销活动,

红包自带的分享裂变机制能够有效的将门店信息传递到校园的各个班级群中。

5、配合全新上线的高考毕业季素材,打造谢师宴动态菜单墙,刺激顾客消费欲望。

6、

如果你的门店主打夜宵或者营业高峰在晚上,可将文案改成,朋友相聚不容易,无论多晚,等你吃饱再关门

。

火锅店高考活动标语:

1、红红火火过日子,健健康康吃火锅。

2、万民都以食为天,火锅还是大方圆。

3、记忆中的好味道——锦庭健康火锅。

4、要想成功必先发疯今日疯狂明日辉煌。

5、人生若没有一段想起来就热泪盈眶的奋斗史那这一生就算白活了。

6、作业考试化,考试高考化,将平时考试当高考,高考考试当平时。

7、好料好食材,美味健康吃出来。

8、无论天南地北的你,都会爱上四姐老火锅的味道。

9、大方圆火锅食府火锅,全面满足你的高品”胃“。

当红小花白鹿高考祝福引争议，评论区已沦陷，究竟咋回事？

因为白鹿祝大家考一百分,但是满分有一百五。大家都觉得高考一百五是常识,但是居然有女明星不知道这个事情,一时间大家就会觉得白鹿没有文化。

兔火锅这个项目在当前市场上具有一定的潜力。随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高。而兔肉作为一种新颖的食材，其口感和营养价值备受关注。因此，兔火锅这个项目在市场上有一定的发展前景。

但是，要想让兔火锅真正火起来，还需要考虑到市场的竞争情况和消费者的需求。在市场上，火锅行业已经相当成熟，竞争激烈。因此，兔火锅需要有独特的卖点和优势，才能吸引消费者的眼球。同时，还需要考虑到消费者对于食品安全和卫生的要求，保证产品的品质和口感。

总的来说，兔火锅这个项目有一定的发展潜力，但是需要在市场上寻找到自己的定位和优势，才能真正实现火起来的目标。