当厨师会有什么危害？

做厨师会有以下职业病或者容易患的疾病：

1、胃病，客人吃饭时，厨师却在忙做菜，饥一顿，饱一顿的没时间吃饭。

2、腰肌劳损，长时间站立，工作不停歇，都是职业病搞得。

3、肥胖：长期的做菜、试味道，什么都要自己尝，最容易导致的职业病。

4、工伤：厨房重地，一般都是油烟、油腻最多的地方，很容易导致滑倒、割伤、烫伤、呼吸道疾病，特别是中餐厨师，得职业病的几率很高。

5、酒精肝，脂肪肝：十个厨师，九个脂肪肝、酒精肝，都是跟职业有关的疾病。所以，厨师要控制好自己的胃口，不要什么都吃，管不住自己的嘴。

扩展资料：

厨师“职业病”预防措施

1、要加强通风，在厨师工作的场地要安装抽风机，将食品加工过程中的蒸汽、烟雾、粉尘排除。地面尽量保持干燥，并发放相应的防护用品。 

2、患有各种传染性疾病的人群不能从事厨师这一职业。患有呼吸道疾病(咽炎、喉炎、鼻炎、气管炎等)的人群尽可能不要从事这一职业。 

3、一旦确诊某种与厨师工作相关的疾病要尽快调整工作，避免疾病进一步发展。 

4、厨师要有一种积极轻松的心态来对待这一职业。保持愉快的心情对待每一天的工作是很重要的，同时对即将从事这

一职业的人们要作好充分的思想准备。 厨师所患的疾病均为常见病、多发病。它的治疗应当是就地，就近治疗。

人民网——厨师，当心被熏胖

　作为一无名无私奉献的教育工作者，很有必要精心设计一份教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么应当如何写教案呢？下面是我收集整理的《小厨师》幼儿园中班教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

《小厨师》幼儿园中班教案1

　 活动目标

　1． 学唱歌曲《小厨师》。

　2． 尝试用动作和表情表演歌曲内容。

　3． 了解厨师的着装和本领。

　4． 感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

　5． 通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。

　 重点难点

　1． 学唱歌曲《小厨师》。

　2． 尝试用动作和表情表演歌曲内容。

　 活动准备

　1． 歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。

　2． 娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。

　 活动过程

　一、 说一说：厨师的着装和本领

　1． 让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。

　2． 教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀？他们穿的是什么衣服？他们有什么本领呢？

　3． 教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。

　4． 教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好？

　二、 欣赏歌曲《小厨师》

　1． 播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。

　2． 幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》

　三、 模仿小厨师的动作

　1． 教师：小朋友想不想做小厨师呢？我们一边听音乐一边做做小厨师的动作，好不好？

　2． 幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。

　3． 请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。

　4． 教师唱歌，请几位幼儿做动作。

　四、 画一画：厨房里的小厨师

　幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的器具。

　 教学反思

　还没备课上课之前，自己也许就是一名厨师，可经过这一课，才了解到自己其实不是一名合格的厨师。

　小朋友也是，开始教时，对于厨师，他们很陌生。随着老师的讲解，小朋友们对厨师有了初步的了解。经过对厨师的画画，学唱歌曲《小厨师》，小朋友对厨师有了一定的了解。通过学习，小朋友对于厨师有了理解，并知道尊重、接纳小厨师。通过与环境材料、同伴以及教师的互动，小朋友在情感、态度、能力、知识、技能等方面得到自主发展。

　于是我觉得这节课是必要的，成功的。

《小厨师》幼儿园中班教案2

　 设计意图

　在角色游戏中，我发现孩子们对餐厅的游戏情有独钟，特别喜欢穿上厨师服，戴上厨师帽，模仿厨师的模样大展身手。因此，我设计了中班科学活动《快乐的小厨师》。这一内容与幼儿的实际生活有着密切的联系，其中涉及的各种工具均来源于幼儿的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼儿生活中常见、常用的工具，此次活动是建立在幼儿生活经验的基础上，利用身边的事物作为科学探索的对象，有利于拓展幼儿的经验和视野。

　 活动目标

　1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。

　2、感知现代工具的方便、快捷。

　3、体验劳动带来的快乐。

　 活动准备

　1、师生共同收集各种工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼儿在收集工具的过程中已掌握各种工具的使用方法。

　2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果若干。

　3、录像机、电脑、厨师服若干。

　 活动过程

　一、布置任务，直接引出课题

　提前布置游戏场景，激发幼儿参与活动的兴趣。

　师：我是厨师长，你们是一群快乐的小厨师。知道吗过几天，我们要参加美食大赛。这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参加比赛。今天可要好好地练一练做比萨的本领呦!

　 二、介绍需要完成的任务及准备的工具

　师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要准备哪些配料呢这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么

　师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。

　 三、幼儿操作并交流操作过程和结果

　(一)提出第一次操作要求

　1．幼儿比较两种工具。

　师：你们仔细想一想，你想用什么工具做什么事情呢每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更方便想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音乐《加油干一遍》)

　[第一次安排了两次自主操作。让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更方便]

　2．幼儿自由操作，老师巡回指导。(请配班老师帮忙摄像)

　师：两种工具你都试过了吗你发现哪种工具更方便

　3．请幼儿交流第一次操作过程和结果。

　师：大家把小手擦一擦，把手里的活放下来休息一会儿吧!谁能告诉大家：你用什么工具做了什么事情

　幼1：我用刨子刨了许多黄瓜丝。

　幼2：我用塑料刀切了许多黄瓜丝。

　幼3：我用小勺刮出了苹果酱。

　师：你们想知道别的小厨师是怎样干活的吗那跟我一起来看看吧!(回放录像小朋友观看现场干活的情景)

　师：这是谁呀你来告诉大家，你用什么工具做了什么事情

　幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。

　师：你有没有试试另一种工具小俸呢你觉得哪种工具更方便

　幼：我用小棒试过了，我觉得榨汁器更方便。

　(二)提出第二次操作要求

　1．幼儿轮换探索材料。

　师：这次要做的比萨饼特别大，你们准备的配料还不够呢!等会儿请你们再去做一点。这次做的时候，你去试一试刚才没做过的事情。如果你刚才在一号桌做事的，现在你可以到二号桌、三号桌去做做，桌上的两种工具都要试一试，比一比，哪种工具更方便好，现在就去试试吧!(请三四名幼儿讲述)

　第二次请小朋友去试一试刚才没做过的事情。试一试，比一比，哪种工具更方便通过操作，使幼儿感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。]

　2．幼儿自由操作，老师巡回指导。

　了解幼儿操作水平，并对能力较弱的幼儿给予帮助。

　3．幼儿和同伴自由交流自己的发现。

　师：大家辛苦了!配料已经准备得差不多了，擦擦小手，带上你们的工具到前面来休息休息吧!现在和你旁边的小厨师说一说，你拿的是什么工具做了什么事情你觉得它方便吗(放音乐《加油干两遍》)

　4．请幼儿将自己的发现与大家分享，重点引导幼儿发现现代工具的便捷。

　师：谁能告诉大家，你拿的是什么工具做了什么事情你觉得哪种工具用起来更方便

　 四、将工具进行分类

　请幼儿将方便和不方便的工具进行分类，并引导幼儿检查分类结果。

　师：请你们将你觉得方便的工具送到红颜色的篮子里，将不方便的工具送到蓝颜色的篮子里。(幼儿按要求送各种工具)

　师：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的时候，也要去比一比，试一试，看看哪些工具使用起来更方便。

　[第三次的操作是让幼儿将工具分类摆放，符合幼儿爱玩弄工具的特性，真正让幼儿在玩中学，在学中玩。]

　 五、制作并品尝比萨

　1．请幼儿用擀面杖擀面饼。

　师：现在，配料已经准备好了，做比萨我们还需要准备一张面饼呢!面饼在哪儿呢睁大你们的眼睛，看我怎样把它变出来。变一变一变!大不大我们还可以把它变得更大呢!瞧!擀面杖我已经给你们准备好了。每人拿一根，我们一起来加油干吧!(放音乐《加油干一遍》)

　[从准备配料——擀面饼——制作比萨，幼儿参与了制作的全过程，体验到成功的快乐。让幼儿品尝比萨，既是对他们付出辛勤劳动的一种肯定，也符合中班幼儿的年龄特点，满足幼儿的生理需求。]

　2．制作比萨

　师：哈哈!我们的大饼做好了!现在可以在面饼上撒上配料了。注意撤的时候要轻轻地，不要把配料堆在一起，面饼的每个地方都要撒上配料呦!

　师：将你的擀面杖送过去，每人拿一把小勺过来，再将你刚才装配料的碗拿过来，将里面的配料撤在面饼上吧!

　3．烘烤品尝比萨

　师：现在，带上我们的比萨，到幼儿园的大烤箱里去烤一烤，并尝一尝我们亲手制作的比萨吧!

　 活动延伸

　角色游戏中，开设比萨店，娃娃家等角色游戏区，让幼儿在游戏中感知更多现代工具的方便、快捷。

《小厨师》幼儿园中班教案3

　一、活动目标：

　1、通过引导幼儿自己动手做实验，从而知道两种颜色加在一起会变成别的颜色，初步培养幼儿的好奇心和观察能力。

　2、体验探索活动的乐趣。

　二、活动准备：

　1、**的水若干，红、黄、蓝三色颜料。

　2、演示记录卡和操作记录卡若干。

　3、操作图若干，透明塑料纸若干，调色卡人手一份。

　4、毛笔若干，抹布若干。

　三、活动过程：

　1、设置悬念，以变魔术来激发幼儿的学习兴趣。

　师：看，这是一瓶什么颜色的水呢？（**）

　今天，老师来当回魔术师，来变个魔术，你们想不想看？

　请小朋友仔细看魔术师要开始变魔术喽！我们一起喊一、二、三！（教师摇晃瓶子）

　**的水变成什么颜色的水了呢？

　2、自由讨论：

　师：谁知道魔术师是怎样把**的水变成绿色的水的？请大家相互讨论一下，然后告诉老师！

　3、自由探索

　①究竟加入了什么颜色的宝宝了呢？请每位小朋友也来当回魔术师：你们看老师帮你们请来了红色宝宝、**宝宝、蓝色宝宝三种颜色宝宝，请你们选择其中的一种颜色宝宝把瓶子里的**宝宝变成绿色宝宝？

　②谁变出了绿色宝宝？谁来说一说你是怎样变出来的？（幼儿回答）

　③总结：我们现在一起来试一试，然后用记录卡把它记录下来。

　（出示大的示范调色卡教师边讲解边调色，并出示记录卡进行记录）

　4、探索操作

　师：咦！刚才有的小朋友还变出了什么颜色？（认识橙色）

　师：那又是怎么变出来的呢？先不要说出来，老师为小朋友准备了调色卡，请小朋友试一试，怎样可以变出橙色？再把它记录下来。（幼儿调色并记录）

　教师总结：请幼儿说一说，教师出示大记录卡边讲解边示范。

　5、引导幼儿发现并记录

　①蓝色宝宝和红色宝宝也想手拉手，那它们又会变成什么颜色呢？请你们自由选择一种材料试一试，可以用瓶子，也可以用调色卡，还可以用透明的塑料纸重叠起来看看，然后把你们的发现用记录卡记录下来！（幼儿自由选材操作并记录）

　②变出了什么？请你把你的记录卡讲给大家听听。

　③教师总结：出示大记录卡进行记录。

　6、操作游戏：变色眼镜

　师：小动物们听说小朋友学会了一样本领，所以想考考你们，瞧！小猴戴上蓝色的眼镜看**的香蕉会变什么颜色了呢？小狗戴上红色的眼镜看蓝色的蓝莓会变什么颜色了呢？小猫戴上**的眼镜看红色的苹果会变什么颜色了呢？（边说边出示大操作纸）请个别幼儿讲解。

　四、延伸活动：

　小动物们要回家了，我们赶快到教室去用会变的颜色做一条彩色的围巾送给它们吧！（陈皆佳）

　幼儿园中班科学教案《大大小小的蛋宝宝》

　幼儿园中班教案

　活动目标

　1通过观察认识各种各样的蛋，知道蛋有大小和颜色的异同等。

　2知道鸡、鸭、鸟全都会生蛋，对事物有探究的兴趣。

　活动准备

　1ppt-各种各样的蛋

　2实物-鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。

　幼儿园课件

　活动过程

　一、认识各种蛋

　1出示蛋，引起幼儿兴趣。

　教师：你们知道这是谁的蛋吗？

　你们还认识什么蛋？

　2ppt课件：各种各样的蛋

　引导幼儿将动物与蛋一一对应。

　3你还知道什么动物也会生蛋？

　二、引导幼儿运用比较的方法观察蛋。

　1教师：这些蛋一样吗？有什么不同？

　引导幼儿从蛋的大小、重量、颜色来比较。

　2教师小结：有的蛋大，分量重；有的蛋小，分量轻。

　有的蛋是深**的，有的蛋是白色的，还有的蛋是青色的活带斑点的。

　三、由表及里观察，产生探索的兴趣。

　1教师：鸡蛋里面是什么样的呢？

　引导幼儿回忆已有经验，并将鸡蛋打开观察。

　2观察：是不是每种蛋都有蛋白、蛋清呢？

　每种蛋的蛋白、蛋清都一样吗？（逐一打开蛋。）

　3教师小结：每种蛋外面都有很薄的蛋壳，敲碎蛋壳，里面都有蛋黄、蛋清。

　四、活动结束

　教师讲述有关蛋的故事，引导幼儿进一步讨论有关蛋的话题。

　如：蛋黄怎么会变成动物宝宝的？为什么蛋有大有小？

　结合主题活动，引导幼儿探索如何使蛋站立起来的各种方法。

《小厨师》幼儿园中班教案4

　 一、活动目标：

1、感受音乐欢快的节奏，并能用相应动作表现。

　2、乐意参加活动，有表演的兴趣。

　 二、活动准备：小围裙、厨师帽、音乐、录音机；

三、活动过程：

（一）律动“买菜”：

　师：今天妈妈不在家，我们来当会小厨师，帮妈妈做饭，好吗？让我们开着汽车出发吧！（开车——买菜）让我们带着菜回家吧！

　（二）学习律动“快乐的小厨师”

　1、学洗菜

　提问：刚才你买了什么菜？小厨师们准备先做什么呢？（洗菜）想一想用什么动作表示洗菜呢？请你来表演一下（双手搓），还可以怎么洗呢？（幼儿自由做）

　总结：我们一起来学一学，这是洗得什么菜呢？（师带领幼儿边做边念儿歌：两手搓搓洗青菜，手臂伸长洗萝卜）

　A听音乐，师做洗菜动作，幼儿做菜随音乐扭动

　我洗菜洗得干净了吗？你们想不想也来洗一洗？

　B那我们一起听音乐来洗菜吧！（坐）

　妈妈洗菜时是在哪儿洗的？（水池）我们来变成个大水池吧！（幼儿围圆）

　C我们这一次把菜放在水池里洗一洗

　2、学切菜

　师：洗好菜，该做什么了呢？切菜需要用什么？刀在哪里？可以怎么做？五个指头并拢很锋利哟！你是什么做切菜动作的？谁来做一做？

　今天厨房里可真热闹，听，传来了好听的声音，请你听一听，猜一猜，切得什么菜？（师听音乐发出当——当——当当当，嘿——嘿的声音）刚才你听见了什么声音？当当的时候在切什么？嘿的时候在切什么？是怎么切的，请你做一做，我们一起来学着切一切，

　A听音乐做切菜动作

　B围着砧板切一切

　3、学炒菜

　洗好菜，切好菜，该做什么了呢？（炒菜）

　谁来做炒菜的动作，都会做的，真是能干，那我们先炒个什么菜呢？（师带领幼儿集体学炒——炒——炒青菜）

　尝尝味道看，恩，淡的，怎么办？（洒点盐、味精）谁来做撒盐的动作呢？（个别幼儿做好，再集体做——放点盐，撒一撒放点味精撒一撒）尝一尝味道好极了！

　我们一起听着音乐来炒菜吧！（围成大锅子）

　上菜了，请你做和最美的姿势来上菜（幼儿摆出各种造型）

　4、穿上服装，整体表演

　今天本领学得真好，让我们打扮一下，穿上围裙，戴好厨师帽，一起来做饭吧！（二遍）

　5、结束：妈妈回来了，我们把菜端到餐厅让妈妈品尝吧！

·LustMurderDessert Bon Appetit!

很多人将这部片子解读为政治寓言，但该片更多的是对当代社会的反思。

——芝加哥太阳时报

影片的剧本写得很好，充满了黑色幽默，几乎在每个对话和独白中都有着绝妙的讽刺。

——Reel**评论

彼得·格林纳威严酷的幽默和令人愉快的打破一切神圣事物的攻击在这部破除偶像的影片中展露无遗。

——综艺

彼得·格林纳威的这部《厨师、窃贼、他的妻子和她的情人》以最优美的方式展示最丑陋的想象。

——华盛顿邮报

这是格林纳威惟一一部伟大的片子。

——**批评家

关于影片

彼得·格林纳威1989年拍摄的这部《情欲色香味》就像它的名字一样复杂而古怪，是描写性和暴行的尖端黑色片。影片在四个人物的身份和关系之间编织着一出荒诞的食欲与情欲大戏。在摄影机缓慢的移动中，一个装修豪华、涂着浓艳灯光色彩的餐馆如舞台一般展开，上演一幕幕华丽怪诞又充满寓意的场景。格林纳威说过：“这部影片的不同之处，就是广泛地尝试了扩展我的语汇的欲望并广泛表述了我对最近英国政治状况的不满愤怒。既然这是一部关于消费社会的影片，因而它涉及了贪婪——一个社会的、一个男人的贪婪。一个男人知道所有一切东西的价格却全然不知价值。比起以前任何一部影片，我在此都投入了多得多的热情，也更关心影片与观众间的情感关系。”影片场景设置一流，其中的主要场景荷兰餐馆是个梦幻之地。在这个舞台上格林那威安排设置了一种审美的观照，将创造、消费和欲望赋予具体的空间和人物结构。这部**并不是畸形恐怖秀那些认为该片仅仅是关于暴食、性欲、野蛮和粗俗饭桌礼仪的人应该重新思考一下。此片以人自身最基本的力量和缺陷为途径暴露了人类腐败堕落的灵魂。

隐喻与象征意义

格林纳威自己说道：“这是一部隐喻式的影片。美国**从来没有弄隐喻的习惯。你能找到的唯一一位还不错的隐喻化的拍片者是大卫·林奇。美国人不明白**里的隐喻言之何物。他们极擅长拍直骨隆冬的片子，这类玩艺儿最能讨好。而此外他们几乎一无所为。我拍**整个儿孜孜以求的就是探讨隐喻和象征。”格林那威精确的画面处理使得片中许多镜头都具有高度的隐喻（Metaphor）或换喻（Metonymy）的作用。迈克尔·刚本所饰的自封的美食家——窃贼，是贪得无厌、喜怒无常的化身展览；霍华德所饰的书生史学家，代表着甘于寂寞的沉思理性，两者构成了格林那威的等式中相对立的两极。厨师在影片中体现为他们两者在艺术创造力上的综合，而妻子则意指艺术所诱导的快感欲望的解放。

迈克尔可以说是文化与沉思的象征，他沉溺于书本世界，只因为乔治娜的情欲而暂时地进入餐厅的世俗世界。他们的肉体神秘契合，但他们类似而有区别。在餐馆的世界里，乔治娜的衣服总是随着环境色而敏感地改变，她似乎随时可以毫无困难地融入每一个迥异的空间。而迈克尔却是以不变应万变，他那身棕**的西服从不改变颜色。甚至当他的尸体被烹熟后，也一样是棕**的。也正因为乔治娜和迈克尔的变与不变，决定了他们各自的角色功能，使脆弱的迈克尔死于艾伯特对文化的粗暴借用，使柔韧的乔治娜以模仿但扭曲艾伯特欲望对象的方式杀死艾伯特。

在这部片子中，“吃”是一个贯串野兽世界与人类文明世界的核心隐喻。这一点在窃贼艾伯特身上有着集中的体现。窃贼艾伯特就个体来说是一个虐待狂，他疯狂地将身边的一切都降低到他的品位和享受的水平。就象征意义而言，艾伯特也可谓是当今消费社会肆意浪费、暴畛天物的典型形象。无论在创造的场所厨房还是文明的场所书店，他都是粗暴的闯入者，只能带来混乱和破坏。艾伯特甚至称自己为“艺术家”，因为他“将（互不相配的）生意（金钱）和享乐（食物）放在一起”。而他也的确是时代的艺术家，尽管与文化意义上的艺术家恰成对立。

排在片名第一位的厨师里夏尔一定程度上执行了导演本人的功能。他是影片中戏剧的背后导演，是他纵容和满足着艾伯特食欲，是他引导和保护着乔治娜与迈克尔情欲。最后，也是他将迈克尔的尸体变成残酷的艺术品，使整个戏剧滑向彻底的黑色。同时，他还象观众一样是一双窥*和见证眼睛，在迈克尔死后向乔治娜转述他们的性爱场景，以保证这场短暂的情欲戏剧的真实性。

颜色与音乐的运用

画家出身的英国人格林纳威在此片中充分地展示着他对绘画和戏剧的爱好。这部片子最特殊的地方是导演彼得格林那威对空间的处理。片中主要的三个活动空间--停车场、厨房、餐厅划出三个不同世界，分别由不同的色调和不同的音乐造成各个空间的内向凝聚，也凸显每个空间的独特象征意义。**空间被舞台化，镜头在消失了的第四堵墙的位置上平行移动，无需退出进入，就使场景从一个空间换至另一空间。影片的美术设计也更接近舞台风格，是非自然的，以富有强烈象征性的不同色彩表现不同的空间（停车场：蓝，厨房：绿，餐厅：红，卫生间：白）。甚至人物的服装也随着环境色的不同而发生明显的变化。此外，影片的整体叙事也象戏剧一样按时间划分为几幕，在每幕开场前以当天的菜谱作为标志，在特写镜头中，各种食物摆成精致的图案，环绕着以优美字体写成的菜名和星期数。而且，影片以两个侍者拉开门帘始，以猩红大幕落下终，构成完整的封闭舞台时间。

演员

演员们在此片中展现出了非凡的勇气，他们被要求做出的事情只有极少数有着坚强神经和胃口的人才能做到。迈克尔·刚本和海伦·米伦都是英国最卓越的演员，他们在莎士比亚的戏剧中扮演了许多主要角色，

海伦·米伦扮演的妻子一角的转变令人震惊：她从顺从的妻子到大胆的情人再到邪恶的复仇者。在那些大胆的性爱场面中，性的运用并不是为了愉悦，也不是为了爱，而是对现实的逃避；欲望是他们通向遗忘的捷径。海伦·米伦同时也证明了：一个头牌女演员不一定非得是个经典美女或是在40岁以下才能使银幕升温。

大盗阿尔伯特是银幕有史以来最丑陋的角色之一：无知、傲慢和暴力，迈克尔·刚本知道怎样才能使那些精彩的对白达到最佳的效果，正是刚本的表演使得观看此片成为一种乐趣。

·影片在美国被定为X级。

·影片中狗排出的大便实际是由巧克力奶油做成的。

· 影片中四个主要角色的名字是当初格林纳威在考虑角色人选时根据当时的演员名字起的。厨师理查德的扮演者是理查德·波林热（Richard Bohringer），这是格林纳威最初考虑演员人选时惟一保留下来的成果。窃贼阿尔伯特是以阿尔伯特·芬尼（Albert Finney）命名的，而妻子乔治娜则是以Georgina Hale。有趣的是，情人迈克尔是以迈克尔·刚本命名的，最后格林纳威让他扮演了阿尔伯特。

·影片中厨师里夏尔的扮演者是法国演员理查德·波林热，他有一个长相精灵的女儿罗曼娜，17岁时出演了震惊一时的男同志**《疯狂夜》。