粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。
通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为,
小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。
中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。
喝粥油的时候最好空腹,再加入少量食盐,可起到引“药”入肾经的作用,以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载,这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外,婴幼儿在开始添加辅食时,粥油也是不错的选择。
《红楼梦》里宝钗曾经介绍过她的养身补品:“每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最滋阴补气的。”可见,用粥养颜是很有些道理的。而养颜粥中又以燕窝为上品,古为八珍之一,可谓是所有爱美女性的口服护肤品。
喝粥的7大好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
一碗米汤是做捞饭时剩下的汤。米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。根据查询相关公开信息显示:米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用。能够起到滋阴润燥的作用,特别是秋冬季节比较干燥的时候,人可以出现口舌干燥容易上火的症状,这时候适当服用米汤能够起到滋补肺肾之阴的功效。对促进消化有很好的作用,有一定治疗风寒感冒的作用。
无论在学习、工作或是生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么一般作文是怎么写的呢?以下是我为大家收集的一碗米粥作文,欢迎阅读与收藏。
一碗米粥作文1前些天,我们学了《我与地坛》,当我读到“……看见母亲仅站在原地,还是送我走时的姿势,望着我拐出小院的那个墙角……”时,一股奇怪的感觉充塞了我的心扉——这件事是如此的相似。唯一不同的是我并没有残疾。
东方微白,寒风凛洌,窗“扑噔扑噔”地响。“快,起来,吃早饭上学,不然要迟到了。”母亲说着,帮我掀开被子。一股“西伯利亚的寒流”入侵了我温暖的被窝。好冷呀!我从母亲手中夺过被子又一次“倒”了下去。“先吃米粥吧,吃完了就暖和了,那时再起来吧!”母亲已将一碗冒着热气的米粥端到了我的床前。“又是米粥,我不吃,干嘛这么啰嗦。”我坐了起来,穿上衣服,梳洗完毕就准备上学。
母亲就坐在我床边看着那碗粥发呆,我拉出车准备出门,她跑了过来。用勺挑了一勺粥送到我嘴边:“吃两口,就吃两口,让肚子热一下,不然出去冷冷的。”我侧过头去,不理她。她没有办法,轻轻地放下碗,从身上掏出两元钱,“去买点早饭吃一下吧!”我迅速地从她手上抽过钱,猛地碰到了她的手,她的手竟是那么的冰凉。我在离家后偷偷向后看了一眼,她仍在门口,还是送我出来时的姿势,望着我去校的方向,和文中多么相似呀!深秋的风似刀,刮得我脸上深疼,母亲额前掠过一缕头发,但她难过的表情,便是遮在头发下面也辨得出。她穿得比我少肯定很冷。隐隐约约的,她好像在抖动。中午,老爸告诉我她哭了。我留心地注意了一下她的眼睛,红红的。我愣了半晌:她大冷天起来干嘛?为了我吃饱早饭,不至得胃病。她难道不会睡懒觉吗?
在凛冽的秋风中烧好早饭端过来喂我,而我却……也许是良心发现吧!以后的早晨都很乖巧地吃完早饭,跟她道了别才出门。她很高兴,整天都笑盈盈的。后来,老爸告诉我老妈说,我长大了。其实,还是那碗凝聚了母亲对我的爱的米粥令我感到了母亲的不容易,所以时至今日,我仍在想那碗米粥会是什么样的味道呢?也许是甜的吧!或许很香,即使我没吃那碗米粥,但母爱却让我感觉到了。
一碗米粥作文2一碗白米粥,散发着淡淡的香味和浓浓的母爱。——题记
记得那天晚上,我听到自己的声音沙哑了。这种感觉十分难受,连带着头也有些沉沉的、晕晕的,我生病了。
“你怎么啦?感冒啦?”妈妈走过来问我。我勉强地笑了笑,答道:“没事,就是喉咙有一点难受。”为了不让妈妈太担心,我轻描淡写地回答。其实,我当时的情况糟糕透了,喉咙里好像火山在喷火。
临睡前,妈妈走到床前,摸着我的额头关切地问:“明天早餐想吃什么呀?”“什么都不想吃。”我怏怏地说。“那好吧,睡个好觉。”妈妈走开了。我其实很想得到一些安慰的话,没想到妈妈居然真走了,我有些失落,闷闷不乐地睡了。
第二天一早,头还是有点晕,我没精打采地走到餐厅一看,桌上放着一碗白米粥。妈妈温柔地对我说:“好些了吗?来喝碗粥吧!”弟弟嘻嘻一笑:“姐,快吃吧,这可是妈为你专门做的爱心早餐哦!”
原来,妈妈很早就起床为我炖粥,炖了好久,做好以后按了保温键,她才安心回到床上稍微眯了一会儿。
我望着眼前这碗粥,白白的大米已经煮化了,变得松烂稀软,盛在青色的小碗里,显得多么雅致。我尝了一口,多么熟悉而亲切的味道啊,好似一股清新的温泉流入我的心田。
我悄悄望了一眼妈妈,她虽然没有睡好觉,却并不显得憔悴,还在神采奕奕地做着家务。阳光透过窗户照进来,家里的一切都那么温馨。
白米粥淡淡的清香,加上母爱独有的味道,变得更加美味了。不知是不是白米粥的功劳,我的喉咙好得特别快,没过一天就恢复了。
我的妈妈淳朴、温柔,就像这一碗清淡的白米粥,虽然不华贵,但却是最贴心、最温暖的抚慰
一碗米粥作文3暑假里,古筝过8级,上奥数班,学音乐素养,话说,小小的我还真忙活!而我亲爱的妈妈也不闲着,总是陪在我身边,充当我的专职司机和御用厨师。特别是经常能吃到妈妈煮的清爽无比的小米粥,一天的学习疲劳顿消。这也触发我,学做这人间美味的念头。
看妈妈平时煮粥的时候,挺简单的。我暗自窃喜,大显身手的时刻到了。我随意倒了点小米在电高压锅里,又抓了一把五谷米,就准备要淘洗了。“彤彤,倒米时,你有考虑,三个人需要多少米,还有小米和五谷米搭配的比例吗?”“啊?我还真没想那么多!”在哈哈哈指导下,我重新量好了米,知道了小米的分量要比五谷米多3倍。洗了一遍,水还是黄黄的,于是我加大揉搓的力度,想把它洗得更干净,一旁的妈妈却阻止了我,“新鲜大米可不能这样揉搓,因为它的表层含有丰富的维生素B1。维生素B1是人体必需的营养物质,它可以有效地预防消化不良等疾病。”没想到,看似简单的淘米居然有如此大的学问呢!有了前面的经验,我知道加水肯定也有学问。果不其然,水要加到锅里标“6”的刻度线上,这样才能煮出稠度刚好的小米粥。妈妈说这是她通过好几次尝试,才得出的“经验”。看来,我今天的成功是建立在“妈妈”多次的实践上的。按下“粥羹”按键,随着音乐声的响起,我仿佛听到了胜利的欢呼声,哈哈!
“滴答!”一声清脆悦耳的提示声,把我从沙发上“震”起来。好喽!我迫不及待地揭开盖子,透过升腾起的白烟,我终于看见了那梦寐以求的小米粥,好香!别急,还要加糖了,6勺——还是“妈妈牌”经验之说。搅拌几下,细品一口,清甜可口,味道杠杠的,估计是自己的`劳动成果,才觉倍加香甜吧!先盛一碗孝敬我的“大厨妈妈”,“不错哦!彤彤,第一次就煮得那么好!”妈妈大加赞赏。“还不是你教得好!”我内心一阵狂喜,更是信心百倍,今后我一定多学点劳动技能,为妈妈分担家务。
一碗小米粥,是我劳动的开端!
一碗米粥作文4“说到底,人生在世冰霜苦旅、得失流离,到头来真正能让人慰藉的,也无非就是朴朴素素地求碗热汤喝。”是啊,世间美食不仅仅是指皇家大餐,也不仅仅指路边香气迷人的特色小吃。真正的美食并不是价格有多贵,而是有情感的融入。即使再朴素、再寻常的家常菜品,被情感融入后,也会格外好吃、诱人思恋。如家里的小米粥。一只蓝边大瓷碗盛满冒着热气的小米粥,我小心翼翼地放在桌上,但粥的表面还是出现了阵阵涟漪,只是这样的激荡,更加柔韧平和。还不时有几粒小米浮上来,在几缕悠悠的热雾下向上张望。
“宝贝儿吃饭了”,不多时后还是这声照例的呼唤。只见小碗的粥品已经在静静地恭候它的主人了。紧接着“吃完饭再写,先吃饭”,后则是不耐烦的声声催促。正在为几道数学题冥思苦想的我亦然被打断,怔了一下,心想:还是先吃饭吧,吃完饭再想也来得及。我走向餐桌,嗅了嗅桌上小米粥的清香,不由自主的拿起筷子搅动了几下,有更多的米浮了上来,碗里的热气也冒得更快了。我把嘴凑到碗边上迫不及待的尝了一口,一股清香的暖流沁人心脾,酿成了一种秒不可及的味道,在舌尖上回味无穷,一口小米粥足以俘获了我的味蕾。“怎么样,不错吧!”妈妈一边说,一边又从厨房端出了美味的炒菜放在桌上,“快吃菜,学习紧张,要好好补补。”是啊,人是铁饭是钢,健康都没有了,还怎么学习。
我不紧不慢,若有所思,一口口地品尝着小米粥,这晶透的小米粥里藏着母亲对我无尽的爱!记得我小时候体弱多病,经常感冒发烧吃不下饭,妈妈就常常给我熬制小米粥,清淡营养助消化。上学后,都是妈妈早早起床为我准备早餐,厨房里也满是她忙碌的身影。而最使我感到亲切的就是这香甜可口的小米粥了。
母亲的爱何尝只是一碗小米粥呀!我每日享用着爱的精护,却无法报答。“谁言寸草心,报得三春晖”。唯有认真读书,努力学习才能报答母亲的养育之恩。
一碗米粥作文5今天早上,爸爸早早地起了床 ,他要为我们做早饭。
他先洗了少许米进锅内,再加水,最后盖上盖,用大火炖。开使烧菜了,爸爸拿出辣椒切成丁。又拿出鸡蛋打如碗内,放入辣椒丁和调味品,均匀的搅拌,然后开灶火,倒入少许菜油,等菜油热了,才慢慢的把鸡蛋放进去,顿时,鸡蛋变成了金灿灿的,只见爸爸一端锅,一摇,鸡蛋就开始在锅里跳迪斯科了。我催爸爸:“快好了吗?”“好了,好了,热腾腾的鸡蛋出锅了,”我忙过去开饭锅盖,锅里的热气马上弥漫了整个厨房,像雾气一样,不过它却带有淡淡的清香。
我的肚子开始抗议了,我忙舀起一碗白粥,这米,白的晶莹,白的剔透,让人垂涎欲滴。爸爸和我一样,也迫不及待的喝起粥来大家只顾喝起粥来一句话也不说。
我先是轻轻的押了一口,真滑呀。一直滑到了我腹中,顿时觉得人精神多了食欲大开,我已经半个月没吃过这么可口的白米粥了,就像见到了亲人一样,十分亲切,我马上喝起粥来,我欲罢不能,一连喝了2碗,还端了一碗白米汤到了妈妈房间里,那米汤也是像牛奶一样白,我咕咚咕咚地喝起来,妈妈说:“你平常只吃一碗都不到,怎么今天吃的这么多?快拿走,我看着你吃这么香,我都想吃了!”当我喝完粥时,觉得口中还是留有余香,那是我一个寒假中吃的最多的一次,感觉棒极了。
一碗粥是多么平凡多么普通,可是,在那冰雪交加道路堵塞的日子里,是一碗热乎乎的粥,勾起了大家回家的欲望和对亲人的想念。一碗粥包含了爸爸的情义,让大家充满信心抗拒冰雪。
一碗米粥作文6时间似永不停息的齿轮,悄然地带着时钟上的针旋转。猛地抬头,已然深夜。双眼开始打颤,于是准备停笔。
转身,却愕然发现,母亲站在身后,捧着一碗米粥。门是什么时候开的?我不解。难道是粥的浓香将它推开的?恍惚间,我狠地一吸,瞬间,清香萦绕鼻尖,顿时让人清醒一阵。“恩!好香!”您微微一笑:“|香,就快喝了它,早些睡吧,时候不早了,明天还得早起。”听着您说,心募地一震,心中似乎有种莫名的温暖,暖的黑夜的寒冷与疲倦消失殆尽。
双手接过米粥,四手相触的刹那,才发觉您的手已不复以往的光滑柔嫩了,抬起头,黑发中隐藏不住的白发那么的扎眼,辛苦的日子里,不知是岁月苍老了谁?看着碗里地米粥,粒粒那么饱满,正如您给我的爱,从不遗落。忽的,心中有股热流涌动,载着往事的弦,被拨动……
记得第一次学骑车的时候,您没有扶过我一把,让我从那摔倒就从哪站起,看似是那么的残酷。可是,是谁在黑夜里为我抹药时,留下了心疼的泪水?
初学写字时,您把着我的手,一笔一画,一捺一撇,细心的温柔,将您心中的期盼,从指尖传达到了我的心中。从此,是谁可以尽情地舞动手中的笔,写下这赞美您的诗篇?
是您,对我完完全全地诠释了呵护的全部意义。
此时此刻,心中有股火,猛猛地烧,将血液烧得沸腾,可是,看着您转身的背影,是岁月剥去了您的高度,还是你用关怀铸就了我的成长?我强忍着,忍着,可以就热泪盈眶,捧着这碗米粥,才感觉它是那么得烫,是将所有的母爱凝聚的缘故么?我大口大口地喝着粥,不放过每一粒载着母爱的小“舟”。尽管有些烫,但我知道这个味道叫感动。
夜深了,人静了,我入了梦乡,在小小的梦里,有个小小的碗,里面盛着一万清香的米粥……
在生活、工作和学习中,大家一定都接触过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是我整理的一碗粥中的`感动初二作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
我躺在床上,听着水沸腾的声音,妈妈正在厨房里给我煮粥,我由于刚刚做完一个手术,只能吃流食,所以妈妈只能给我熬米汤。
不知不觉的,我睡着了。不知睡了多久,我恍惚听到缓缓的脚步声慢慢向我走来,“儿子,起来喝点儿粥吧!”是妈妈在叫我,我睁开眼睛看到妈妈端着一碗热腾腾的粥坐在我的床头。
我试图做来,可是浑身一点力气都没有,动弹不得。妈妈用小勺舀了一点粥,放在嘴边吹了吹,“小心烫”,妈妈一边把勺子送到我的嘴边一边说。就这样,妈妈一口一口地喂我,每一次都不忘加上一句“小心烫”。我非常感动,因为妈妈是最怕烫的,有时候早饭吃煎饼她拿在手里都受不了,都会放凉了再吃。可是她现在却用手端着一碗刚出锅的热粥都没有嫌烫。我的泪水在眼眶里打转,但我没有让它流出来,因为我怕妈妈为我担心。终于我吃光了那碗粥,妈妈欣慰地笑了,当我看到妈妈被烫红的手时,我非常感动,妈妈为了我能吃点东西,而被烫手的疼只能忍在心里,这就是母爱的伟大。
这一刻,我的世界春暖花开。我在想,粥是妈妈辛辛苦苦做出来的,温暖无比,水和米交融在一起,再无缝隙,就像妈妈用无私的爱将我包围一样。这一天,我的世界开满了感动之花。
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