葡萄酒情人节文艺的告白语

篇一葡萄酒情人节文艺的告白语

　1不是高山，不是没有高山的品格;不是大海，不是没有大海的情怀。云有云的寂寞，风有风的自在。你会明白，一颗心，已经足够将你一生的喜怒哀乐，盛载!祝情人节快乐!

　2把熏衣草般纯净深长的气息送给你，把柠檬般静谧可人的气息送给你，把紫苏般婉转不斑驳的气息送给你，把这个夏季最清爽的感觉送给你，祝情人节快乐!

　3在错的时间遇上对的人是一场心伤;在对的时间遇上错的人是一声叹息;在对的时间遇上对的人是一生幸福，所以我想，我是幸福的!因为能遇见你并且和你心心相印。情人节快乐!

　4天使说只要站在用心画的朵郁金香中许愿，上帝就会听到，我把花画满了整个房间，终于上帝对我说：许愿吧孩子，我说我要看短信的人情人节开心幸福!

　5爱原来就在身边，我的世界因为有你而精彩。夏日我给你凉爽，冬日我给你温暖，你的世界我来呵护，我祝你开心快乐每一天!宝贝，情人节快乐!

　6当你烦恼时送你一片宁静的天空，当你忧愁时送你一束灿烂的阳光，当你想念时送你一双飞翔的翅膀，但愿我的真心对你有用，打开心门，在你需要的时候!情人节快乐，爱人!

　7或许我只是你偶尔路过的树荫，为你我甘愿承受炎炎烈日的燃烧;或许我只是你抬头偶望星空时悄然划过的流星，只因你我才不惜一切绽放我自己!情人节快乐!

　8缘分就如待放的花蕾，含一分喜悦，现二分惆怅，露三分娇羞，温四分诱惑，藏五分激情，带六分遐想，存七分希望，流八分眼泪，没九分把握，却十分浪漫，情人节愿与你一起浪漫。

　9满怀思念遥寄月一弯，丝丝眷恋托付星几点，无论你是在他乡孤独的旅途，还是刚踏上归乡的客船，满天的星光和月色，都是我对你最真的思念!情人节快乐!

　10我忍不住爱你，就像鸟儿忍不住飞翔，忍不住念你，就像玫瑰忍不住开放，忍不住发短信给你，想要倾诉衷肠，忍不住想你看到时，忍不住微笑的模样!亲爱的，情人节快乐!

篇二葡萄酒情人节文艺的告白语

　1捉一只蝴蝶送你，愿你拥有快乐的翅膀;兜一丝清风送你;愿你心情舒畅;采一株小草送你，愿你无比坚强;发一条短信给你，愿你天天与快乐捆绑!祝情人节快乐!

　2微酸的是爱情里的嫉妒吃醋;微苦的是爱情里的细小磕碰;微甜的是爱情里的心有灵犀。葡萄酒情人节，品一杯香醇美酒，伴一人白首到老!

　3中秋凉爽好时光，女友一起湖景观。摇着小船快乐唱，倩男靓女牵手欢。护送礼品定亲物，幸福时光尽情享。葡萄情人节到了，愿朋友情投意合双双飞!

　4坐在那高高的谷堆上，唱着山乡的情歌，品着甜美的葡萄酒，诗情的拥抱，画意的亲吻，浪漫的爱恋，互诉着心愿。葡萄情人节，愿你恩爱早结连理!

　5粒粒葡萄甜丝丝，日日夜夜想念你。串串葡萄蒂相连，情深意浓心相通。葡萄美酒同干杯，万语千言再酒中。葡萄酒情人节，愿你海枯石烂爱不变!

　6情节荡舟芦苇中，两人天地爱情舟。浪漫情调诗意景，千言万语酒杯中。品味甘甜爱情味，拥抱亲吻缠绵情。葡萄酒情人节，鸳鸯戏水比翼飞，恩爱百年共起舞。

　7红红的葡萄酒，映照着你绯红的脸颊;浓浓的葡萄酒，表达着绵绵的情话;甜甜的葡萄酒，芬芳着无限的爱恋;醉人的葡萄酒，让我们的爱情开花。葡萄酒情人节，我愿与你爱到永远!

　8爱，在甜蜜的发酵池中发酵;情，在浪漫的伊甸园里挥洒;心，在醉人的葡萄酒中摇曳。葡萄酒情人节，爱你无悔，为你心醉，幸福永远!

　9葡萄酒情人节，在浪漫的月光下，在温馨的音乐中，你我端着醇香的爱情葡萄酒，深情对视，时而碰杯，时而对饮，再加上爱的表白：亲爱的，我爱你!

　10深秋葡萄甘甜香美，蓝天白云鸟儿飞翔。情侣花前葡萄架下，荷塘月色表达情感。举杯共饮葡萄琼浆，终身相许一生百年。葡萄酒情人节，愿你早造成婚配!

篇三葡萄酒情人节文艺的告白语

　1美酒轻摇，摇出五光十色，爱你恋你，方知人生多彩;浅尝轻啜，品出醉人滋味，想你念你，渐至不能自拔。葡萄酒情人节，愿与你沉醉在爱的海洋，一生一世不醒来!

　2葡萄美酒传千年，酿造玉液醇甘甜。情人喝杯琼浆酒，情深意切美心田。交杯代表我的心，劝酒是我真情意。葡萄酒情人节，美酒良辰定亲缘，月老美卉天地鉴。

　3甜蜜在发酵，美好在酝酿，浪漫在挥发，幸福在升华，美酒在摇曳，真情在澎湃。葡萄酒情人节，愿我们的爱情如葡萄酒般醇香甜美，幸福永远!

　4送你一串甜葡萄，一粒葡萄一颗心，送你一杯葡萄酒，对你说声我爱你，共饮一杯葡萄酒，白头偕老不分离，葡萄酒情人节，我愿意送给你一杯葡萄酒，愿共饮此杯。

　5葡萄液甜美了恋人，葡萄串联络了情感。葡萄粒亲蜜了情侣，葡萄干增进了情恋。葡萄情人节团圆了佳偶，葡萄酒倾注了爱情。愿朋友葡萄情人节定亲缘早立业!

　6葡萄酒情人节，酿一杯爱情葡萄酒，用心灵融入，用真爱发酵，用真情酝酿，用真心出品，品一口，天长地久，幸福永远。愿我们的爱情天荒地老，甜美永远!

　7因为有星，夜才不会黑暗;因为有天，海才一片蔚蓝;因为有梦，生命充满期盼;因为有你，生活充满笑颜，因为有你，我的世界一片灿烂!情人节快乐!

　8我已经习惯了很多事情，习惯了看相同的景物，习惯了走相同的路线，习惯了到相同的目的地，习惯了牵着你的手感觉着你，情人节愿与你牵手度过。

　9我羡慕太阳，他能看见你灿烂的笑容，我羡慕月亮，她能注视着你安祥地入睡，我羡慕自己，因为我可以时刻想念你。情人节快乐!

　10葡萄经过漫长的酿造才能成为佳酿，爱情经过岁月的洗礼才能长久幸福。点点滴滴的小事构成了幸福的瞬间，酸甜苦辣的滋味形成了百味的人生。葡萄酒情人节，我们的爱情永久值得回味。

葡萄酒的好处有

1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。

3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。

当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。

我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。

《诗经》中便有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，意思是说用酒帮助长寿。

《汉书·食贸志》中说：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。认为酒是上天赐与的美食，把酒与帝王的享乐、养生联系到了一起。

我国秦汉时期人托名“神农”所作的《神农本草经》，为我国现存较早的药物

学重要文献。该书共收载药物三百六十五种，并将药物分为三品。认为无毒的称上品为君，毒性小的称中品为臣，毒性剧烈的称下品为佐使。《神农本草经》将葡萄、大枣等五种果实列为果中上品，并记述：“蒲萄：味甘，平。主筋骨湿痹、益气、倍力、强志、令人肥健、耐饥、忍风寒。久食，轻身、不老、延年。可作酒”。

李时珍在《本草纲目》中写道：葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”，“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”。正因为如此，人们喝酒时总以祝寿为最好的祝酒词。

元朝忽思慧在《饮膳正要》中对葡萄和葡萄酒的功效也作了介绍。

《饮膳服食谱》上记载：“葡萄酒运气行滞使百脉流畅”。

在《古今图书集成》内记载：“葡萄酒肌醇治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华”。也说明了葡萄酒有恢复疲劳、促进血液循环、增进食欲、帮助消化和美容的作用。

由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味，使它不仅成为一种营养丰富的饮料，而且在适量钦用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。

1镇静作用

葡萄酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。葡萄酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。

此外，我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒的滋补、强身的作用，并有“葡萄酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。

2．助消化作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。

3．利尿利用

一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。

4，杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。例如，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有多酚类物质。

5，防治心血管病的作用

葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。

如何合理而适量地饮用葡萄酒？

尽管葡萄酒对健康有着重要的作用，但这并不是鼓励人们不分场合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的场合，饮酒是不合理，甚至是不合法的。比如，酒后开车是违法的，孕妇也没有必要冒险喝酒。而在更多的场合，则是个适量饮用和正确饮用的问题。

首先，对于经常饮用葡萄酒的人，绝不能忘记喝水。每天的喝水量在 l至 l5升左右。

其次，萄萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合其它食物一起食用，最好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是，葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30～60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。而在进餐时饮用，则葡萄酒与其它食物一起进人消化阶段。这时，葡萄酒的吸收速度较漫，约需1～3小时，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒，不仅能增进食欲、帮劲消化，还可减少对酒精的吸收，血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。

第三，葡萄酒的饮用量。这首先是与人们的经济收入和生活习惯有关。一些人显然比另一些人能更经常、更多地饮用葡萄酒而得到保健作用；而有些人则由于不善饮，很少甚至不能享受到饮用葡萄酒所带来的健康和乐趣。据澳大利亚科学家1997年的研究结果，对善饮者，男子最好每天饮用1～4杯葡萄酒，女子最好每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的心赃病死亡率约为不饮酒者的30% ( McE lduff ＆ Dobson，1997)。1997年3月，法国波尔多大学中央医院Dr．0rgozo等报告，每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25％。

显然，我们大家都会从每天适量饮用萄萄酒中受益

第一：你肯定比别人年轻

葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

小编注曰：长期饮用葡萄酒只会在一定程度上延缓衰老，并有助于保持体魄年轻，但是葡萄酒不是长生不老药哦，毕竟还是抵挡不了岁月的侵袭。

第二：你大脑肯定比别人好使

葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。

小编注曰：喝了葡萄酒你就会知道，光喝葡萄酒无法变得更聪明，因为还需要勤思考，勤练习。

第三：你身体肯定不会发福

你之所以胖，是因为你喝的葡萄酒不够多(窃以为，可能还有懒得锻炼的原因哦)。葡萄酒含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外，葡萄酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。

小编注曰：保持苗条身材，需要健康合理饮食，同时科学锻炼，加上长期规律性饮用葡萄酒。

第四：一口气，上五楼，不费劲

每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，适量喝点葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选择盖中盖牌高钙片的同时(偷笑)，可以考虑每天喝点红酒，一口气，上五楼，不费劲。

小编注曰：骨骼强健，当然需要补充钙质，牛奶、肉类、禽蛋类、豆类食品等等当然必不可少，同时多晒晒太阳，还要多运动，多喝葡萄酒，少吃盖中盖。

第五：你肯定没蛀牙

最近的一项研究表明，葡萄酒能够减缓细菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学的科学团队发现葡萄酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。

小编注曰：想要拥有健康的牙齿，需要勤刷牙，常漱口，多喝葡萄酒，还要天天牙齿晒太阳。

第六：你不需要太担心乳腺癌

乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现，葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天喝点葡萄酒的女性可以预防乳腺癌。

小编注曰：为了您身边最深爱的女性的健康，推荐她们爱上喝红酒吧!

第七：你肯定不会老年痴呆

老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。葡萄酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。

小编注曰：葡萄酒为什么能防止老年痴呆，因为它能让你保持年轻，了解了吧，多喝葡萄酒吧。

第八：你不需要担心“三高”问题

红葡萄酒中是富含有白藜芦醇，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防“三高”问题。

小编注曰：你当然需要担心“三高”问题，除非你不超重，合理膳食，坚持锻炼，而且喝葡萄酒。

第九：你可以像一位瑜伽学员一样保持平衡和灵活

红酒可以提高老年人的平衡感。2012年，匹兹堡大学(UniversityinPittsburgh)的科学家发现，红酒中的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。

小编注曰：“红酒可以提高老年人的平衡感”说的是老年人哦，想要像瑜伽学员一样保持平衡和灵活(高难度动作中尤为困难)可是需要锻炼的，不要难为老伙计们吧，多喝红酒，走路不倒就可以啦。

第十：你的抗病毒能力比较强

一份英国研究显示，每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。

所谓的高端葡萄酒应该是：品质优异、质量稳定、风格具备代表性，在给消费者带来感官上愉悦甚至感动的同时，其卓越的品牌附加值也能给消费者精神上的满足和享受，即使价格高贵，也能令消费者感到“物有所值”。

　　品质

　　品质是高端葡萄酒的主要特征。葡萄酒目前还无法完全通过检测仪器来定量的判别它的品质，国际上对高品质的酒通常是通过权威品酒机构和专业人士感官品鉴评价来做出判断。目前常见的专业评判标准是采用欧洲20分制标准和美国Wine Spectator（WS）、Wine Advocator（WA）100分制标准，通常高品质葡萄酒分别指的是17分或90分以上的产品。对消费者而言，好酒就是能令你愉悦甚至感动，而无所谓酒的出身及价格贵贱。无论是专业标准还是消费者的自我感受，高品质的葡萄酒基本的前提该产品存在的缺陷微小，各种感官指标达到专家及大众心目中的高标准。我们很难想象一瓶包装华丽但颜色暗淡浑浊、香气淡薄、异味刺鼻、单宁粗涩、酒体单薄的酒会让人愉悦甚至感动。“七分葡萄三分酿造”，优质的葡萄酒来源于气候土壤适宜、葡萄优异的优质葡萄园和优秀酿酒大师们的高超酿酒技术，他们精心照料着每颗葡萄藤，让每粒葡萄都具有珍珠般的品质。他们深信“酒香不怕巷子深”，排除世俗利益的干扰，思想、汗水、真诚和智慧在他们的执著下凝聚成一瓶瓶品质优异的葡萄酒，为消费者带来无比的享受。

　　风格

　　葡萄酒的魅力之所以能让它庞大的拥戴者痴迷，主要还是由于他繁复如星的品种和多姿多彩的风格。风格是葡萄酒感观品质的一个重要组成部分。葡萄酒的风格是指一种葡萄酒区别于其它同类葡萄酒的令人愉悦的独有特征和个性。而那些能在众多的葡萄酒产品中鹤立鸡群的高端葡萄酒，除了品质优异外，它还在感官上典型的再现了这款酒的产地自然条件、葡萄的自然特征和精准的酿造风格。那些高超的酿酒师们，他们不附庸风雅放弃风格来追求所谓的流行时尚，他们用精湛的工艺和精准的手法把葡萄的自然特性风格淋漓尽致的展现出来，以至于品鉴高手能从一瓶好酒中盲品出它的出身、产地、藤龄、土壤、品种特性和年份，能感受到葡萄酒生产那年的阳光、雨水、温度、土壤中的气息……。就象贝多芬、莫扎特、肖邦等久负盛名的音乐大师，他们流芳千古的作品风格各异，他们在指挥家和音乐演奏家们的演奏下表现出作品的灵魂。酿出高端葡萄酒的酿酒大师们使酿酒成为艺术，他们用神奇的魔杖点化出上帝的恩赐，他们用心灵指挥着由种植培育到陈酿装瓶的各环节组成的交响乐团，令每位品尝者陶醉在美妙的音符之中。

　　稳定性

　　稳定的品质和风格是高端葡萄酒的一个重要特征。虽然葡萄酒也存在“看天吃饭”的自然因素，但相对稳定的品质和风格是那些高端品牌得以口碑沉淀积累的关键原因。为了保证品质的稳定，酿造者必须从果园开始，对每个环节进行高标准的严格管理和控制。国外有些名庄宁可在不好的年份放弃当年的生产或用来出品下一等级（或副牌）产品。撇开保管储藏等外界因素造成的感官差异外，我们很难想象，同一个年份批次的同款葡萄酒能品出不同的品质风味能算得上高端葡萄酒。白酒行业的著名品牌五粮液茅台等，也无不花重金在保证品质的稳定和一贯风格上下工夫。

　　产量特征

　　相对小的产量是高端葡萄酒的产量特征。一个发育健康的葡萄酒消费市场，由于各种不同的消费群体存在，其产品的市场结构在一定的市场规模下呈现一个金字塔结构，各个层面的产品满足不同消费群体的需求，而葡萄酒高端产品，正处于正金字塔的顶尖部分，因为，由于它自然特征稳定性的要求使得地域环境的限制，它对栽培、酿造过程近似苛刻的特殊要求，真正的高端葡萄酒是无法通过大规模商品化生产而“取之不尽、源源不断”的。高端葡萄酒的品质、风格、稳定性特征支撑着高价格的一个方面，另一方面，“物以稀为贵”，也是它高价得以维持的市场特征。

　　企业文化和产品附加值

　　高端葡萄酒往往蕴涵着品牌故事和企业文化精髓，这些动人的故事和精髓在品鉴者中的长期传诵形成了它的品牌附加值。消费者在选择高端葡萄酒时往往还追求的心理舒适和情感上的满足。因此，优秀的产品文化内涵，为产品提供了品牌附加值，其商品表现在价格上的“溢价”。这些高端品牌的宗旨、价值观念和道德行为准则为广大的消费者所爱戴和敬佩，他们的品牌高附加值大多都是在追求高品质、高稳定性、典型代表风格的历史过程中逐渐积累沉淀。“The wine is not wine，unless it’s from TOKAJ”“第一，我是；第二，我曾是；木桐未曾改变”这些脍炙人口的格言在历史的长河中传诵。依赖商业广告传播和冠上“中国的波尔多、那帕谷”无法真正提升产品的品质和它的品牌附加值，“终端为王”“渠道制胜”也更不可能作为企业文化精髓被消费者所认同和喜爱。

　　价格

　　高价格是高端葡萄酒的商品特征。它不仅包含了产品的生产和市场营销成本、利润，还包含了品牌附加值。从商品生产的特点和价值规律来看，高品质往往意味着相对高的价格。我们也不难理解，那些限产保优、精心栽培、多年老藤、严格管理、倾心酿造的葡萄酒其生产成本必定会比那些表面包装华贵、原料缺乏管理、高产低质、快长快收、粗制滥造的产品成本高。国内很多对葡萄酒不甚了解的消费者误以为市面上有些国产葡萄酒价格贵的就是高端葡萄酒，在现阶段中国的大多数葡萄酒生产企业以市场营销为导向的状况下，其价格构成中市场的营销推广费用占据了非常大的比例，产品的终端消费的高价往往并体现出真正意义上的高端葡萄酒的价值。

1855年，为参加在巴黎举办的万国博览会，拿破仑三世令波尔多总商会为其酒制订一个排行榜。当时的61个顶尖酒庄有幸如选，所有五个等级的酒庄都称“列级酒庄”，但只有五家酒庄位列一级，酒届简称“五大”，即：

－奥比昂酒庄 Haut-Brion, 号称“格拉夫之王”，唯一非梅多克产区的顶级酒。

－拉斐酒庄 Lafite-Rochschild, 1855年评级时列第一位。

－拉图酒庄 Latour，欧洲首富毕诺拥有的酒庄。

－玛歌酒庄 Margaux，jth副主席访法时参观的酒庄。

－木桐酒庄 Mouton-Rochschild，其酒标上的羊头图案很著名。

所谓波尔多“八大”是什么？

波尔多“五大”主评的是左岸的红葡萄酒。但1855年评级中，伊甘酒庄是唯一被评为一级酒庄的甜白葡萄酒酒庄。另外，未参评的右岸酒庄有两家被业届公认水准不逊于“五大”，加起来称为“八大”:

－伊甘酒庄 Yquem，号称“天下第一酒庄”，其贵腐甜酒确实独步江湖。

－白马酒庄 Ch执行 Blanc，右岸圣达美里安酒区的两大酒庄之一

－奥松酒庄 Ausone，右岸圣达美里安酒区的两大酒庄之一

波尔多最贵的酒是什么？

葡萄酒的香气对应着人生的三个阶段，每个阶段都给葡萄酒带来不同的多样的香气，人生也是拥有相同的三个阶段。葡萄酒是我们都熟知的一种饮品，现在很多场合都有葡萄酒相伴，葡萄酒的香气让人难以忘却，葡萄酒的香气对应着人生的三个阶段，下面我们来详细的了解一下。

第一阶段，与生俱来和出生环境

童年经历塑造一个人的心理特点，如果想研究剖析一个人或者解决一些心理问题，不妨抛开礼物，从这个人的童年成长经历开始着手，会让人得到一些恍然大悟的答案。葡萄酒也是一样的，有很多香气是葡萄品种与生俱来的，就好比心理学根据人的四种体液（血液，粘液，黄胆汁，黑胆汁），把人分成了多血质，胆汁质，粘液质，抑郁质等4种气质类型。有一些葡萄酒带有出生产地特征的香气，正如童年经历带给人独特的性格，葡萄品种所处的环境也给葡萄酒与众不同的香气。

第二阶段，历练

大部分人出了校门之后，就会进入社会，在职场，在创业打拼的过程中，让人学会了如何为人处事，如何做事赚钱。葡萄酒也是一样，在装瓶前大部分红葡萄酒，小部分白葡萄酒会在酒庄的橡木桶，或不锈钢桶中陈年，熟化。这段在橡木桶中的历练，给葡萄酒带来香草烘烤巧克力椰子等气味，也有一部分红葡萄酒，则没有这段橡木桶成年的过程，就好比一些富二代走进校门就直接回家接班，也好比一些女孩子毕业就嫁人，在老公以及背后家族的呵护下，没有接受过社会的磨练，一切都顺风顺水，但总让人觉得单薄简单寡淡，没有过橡木桶这种阅历带来的厚实和饱满。

第三阶段，岁月的沉淀

并不是所有葡萄酒都能走到这一步的，也并不是所有人都能到这种境界的，只有那些优质富含陈年潜力的葡萄酒，如拉菲，木桐等，就像上了年纪的男人，在岁月的沉淀下盛发者有内而外的魅力。现在你应该知道，为什么葡萄酒的香气对应着人生的三个阶段了。

葡萄酒的经营法则

　随着人们生活水平的提高，越来越多人喜欢喝葡萄酒，而敏感的商人很快也投到了这个行业，下面我为大家准备了关于葡萄酒的经营法则，欢迎阅读。

　一、长远法则

　做葡萄酒须有长远发展的宏伟战略与心理准备。纵观国内外知名的葡萄酒企业，无一不是拥有多年的历史与行业的洗礼。葡萄酒不是一个赚快钱的行业，是一个长期稳定赚钱的行业。为短期利益而来的企业，必败无疑。对于企业的经营者来说，你的酒量可以不大，但必须“爱酒”，必须将对葡萄酒的情感融入到事业中，才能让你的企业走的更远。

　二、上游法则

　产品的质量是竞争力的根本。葡萄酒的质量由葡萄决定，而葡萄的质量由产区决定，只有掌握上游才能保证产品的质量。对于刚刚进入葡萄酒行业的企业来说，如果对于上游的控制力不足，将对企业的长久发展造成阻碍，甚至会成为致命的伤害。所以企业必须考虑到上游的资源整合、企业的合作、国家的政策等诸多因素，未雨绸缪。

　三、归零法则

　中国葡萄酒行业进入黄金发展时期，行业前景如月之恒，如日之升。诸多业外资本纷至沓来。然进入之后，企业犹如陷入泥潭，羝羊触藩，进退维谷。成功的法则虽然相通，但，一个行业有一个行业的本质与基本规则，以往的成功经验无法成为在葡萄酒行业成功的准绳。因此，摒弃臆断，以一种归零的心态，重新审视葡萄酒行业，是新进企业必须做的第一件事。

　四、人才法则

　三流的团队干不出一流的业绩。人才是成功的重要因素。目前，行业人才匮乏，人才的短缺在一定程度上制约了行业的发展。每一个葡萄酒企业都面临着人才难求的困境。只有‘局面做大’，人才才能‘如影随形’。没有大格局、大前景，即使高薪也难以留住人才。因此企业必须做好两方面工作：一方面构建一个能够吸引人才的平台;另一方面必须建立培养人才的机制，特别是内部人才培养机制。这样才能达成‘人才皆汇聚，人人皆人才’的局面。

　五、多元法则

　不同国家、不同产区、不同品种、不同工艺，所酿造的葡萄酒各具特色。在葡萄酒行业，永远没有真正的‘忠诚消费者’。葡萄酒行业的这种特性，决定了葡萄酒行业的产品必将呈现多元化。多元的产品带给了消费者多种味蕾享受，让葡萄酒更具魅力。因此未来的葡萄酒行业一定是一个产品多姿多彩、品牌百花争艳的格局，企业不要一味地非要做干红而且大多是赤霞珠，可以有多种选择。

　六、单品法则

　多元化的产品结构，能够满足消费者多元化的需求。但从当前的市场营销的角度，并不是单品多销售就一定好。真正的销量不是靠众多的单产品堆积起来的。事实上，市场的经验告诉我们，每一个葡萄酒企业，最畅销、最赚钱的永远只有一个单品，我们称之为“大单品现象”，而其他的产品大多作为补充产品或辅助产品。企业在产品上不能比谁的手指多，而应该比谁的拳头硬!

　七、顺势法则

　葡萄酒行业有两种策略：创新与顺势。也可能在创新中跟随，也可能在跟随中创新。跟随就是顺势。顺势可以最大地避免风险。在国家的选择上，每一个国家的酒都会有目标消费者，但做一个生僻国家，远远不如做市场上最强势国家的酒来得快。在中国市场，当前还是渠道驱动品牌的时代，下功夫做渠道，远比单纯地大广告投放来的更实际。因此，一味地追求创新，不如在顺势中创新更可行。

　八、创新法则

　持续创新是企业实现可持续发展并保持领先地位的制胜法宝。回顾中外企业发展史，有多少企业走到行业的前台，又有多少企业从发展的巅峰状态跌落下来，这都与是否能够持续创新有关。一时创新成就一时发展，持续创新才能让企业的动力更充沛、生命力更持久。每一个行业都自己独特的创新法则，与电子、汽车等行业注重产品的创新不一样，葡萄酒行业更注重的是营销模式和营销手段的创新，而且随着行业的发展，各企业的营销模式和营销手段必须持续创新，才能确保一直处于领先地位。

　九、引导法则

　满足需求和引导需求犹如先有鸡还是先有蛋。但消费者大多是引导的结果。消费者从不懂到懂，从不爱到爱，从不适应到适应，最后形成跟风消费，更多的是引导带来的。因此对葡萄酒企业与品牌来说，要做的事情就是对潜在消费者进行引导，让他们认识我们、了解我们，最终成为好朋友。最佳的效果无疑是制造一种消费风潮，抢占消费者心智。但，引导需要时间、需要抢占、需要代价。

　十、渠道法则

　渠道为王，一直是中国葡萄酒行业营销的制胜秘诀。这一点与国外以“品牌驱动渠道”不一样，因此诸多进口葡萄酒在中国出现水土不服的现象：一方面他们抵触中国“渠道驱动品牌”的模式，担心过分依赖渠道从而导致品牌降低甚至流失，为长远战略带来损害;另一方面他们又不可能通过单纯的依靠自建渠道在中国市场真正站稳脚跟，因此寻求代理合作是目前进口葡萄酒进入中国市场的普遍做法，正如卡斯特正是借助张裕的渠道才得以在中国取得快速的发展。中国渠道为王的市场特点在短期内难以改变，因此葡萄酒企业必须构架起完善的渠道网络，才能为品牌的发展奠定坚实的基础。

　十一、品牌法则

　品牌化是未来在行业取得成功的关键。没有品牌的产品就没有生命力。然而并不是有一个好听、好记的名字，一套漂亮的VI和包装就足够的。成功的品牌必须进入消费者心智，消费者心智不会容纳太多的品牌。而想要进入消费者的心智，就必须运用差异化、专业化的'营销手段。一个清晰的、个性鲜明的品牌形象与销售主张，加上长期的坚持，才可能成就品牌的未来辉煌。

　十二、文化法则

　任何一种商品的背后，都是文化。葡萄酒尤其如此。离开文化谈葡萄酒，如无木之本、无水之源。葡萄酒营销，必须让文化先行。只是你要把品牌的什么文化传导给消费者你希望消费者认知你的是何种文化你认可的文化是消费者认可的文化吗往往会出现的是：你所希望的并不是消费者所理解和接受的。文化是一种积累和沉淀，是一种生活态度，是一种价值观，是消费者的感受。

　十三、简单法则

　快节奏的社会，催生的是浮躁的生活状态。消费者的生活很简单。葡萄酒作为一种文化产品的同时也是一种饮品，而且随着行业的日益成熟和普及，葡萄酒必然会成为人们的日常饮品。当葡萄酒融入到人们的日常生活时，消费者不需要复杂。因此在传播葡萄酒文化时，必须倡导一种简单的消费主张，太多的繁文缛节，会增加消费者的负担。消费者购买一件商品，可能有很多个理由，更可能的是只有一个理由。

　十四、炒作法则

　炒作不是贬义词，关键在于炒的火候。

　百花争鸣的市场，炒作是脱颖而出的重要手段。炒作最重要的在于“炒什么”“怎么炒”很多企业投了大量的广告做了很多活动，却收效甚微。当企业没有做好准备之前，所有的广告和营销活动都是浪费。只有将精准品牌定位、独特或差异化的卖点、清晰传播的内容等梳理之后，广告和营销活动才能打动消费者。

　十五、归位法则

　葡萄酒运营中存在错位的现象比比皆是，如低端产品却采用高端产品思路，做高端形象、营造稀缺价值等;高端产品却采用低端产品思路，将价格上万的酒庄酒摆放在超市的货架上等。无论是企业或品牌，还是渠道或推广，都要回归到本位，因为只有归位才能对路，才能释放企业、品牌、渠道的价值，才能充分利用和发挥自身的资源和优势。葡萄酒营销的归位法则基于对战略与定位的准确把握，规避企业、品牌、渠道的错位而酿制失误的风险，以免不必要的企业、品牌资产损害或在市场上损兵折将。

　十六、聚焦法则

　聚焦是企业竞争时代的终结策略与法则。在产品过剩、信息泛滥的年代，让消费者记住上百款葡萄酒产品或品牌，显然这比登天很难;随着市场的不断细分，只有“聚焦，再聚焦”才能立于不败之地。在当今复杂且竞争激烈的葡萄酒市场，不是所有消费群体都是我们的客户，不是所有的经销商都能成为合作伙伴，应该专注于一个方面，且做深做透，成为这个方面的老大。营销上的聚焦策略从多方面构架，包括产品聚焦、市场聚焦、渠道聚焦、广告聚焦、人才聚焦，甚至到经销商群体的聚焦等。

　十七、快速法则

　在进口葡萄酒诸侯割据、大品牌格局尚未形成之际，快速占领市场与消费心智者远强于从企业运营管理上稳定构建，摈弃“坚持十年就能成功”的思路，应抓住时机和时间快速致胜，让时间成为你的天使，不要让时间成为你的魔鬼。在中国葡萄酒消费大势来临之际，企业和品牌需要快速致胜，一点一点慢慢构建等于将时机和市场拱手相让。成功不仅要靠实力，也要靠机遇。

　十八、模式法则

　任何一个成功企业都有自己的成功模式。模式有千万种，且又千差万别，能赚钱的运营形态与方式都是好模式，然而其特性决定了模式很难复制，只能做借鉴与参考。每一个葡萄酒企业所拥有的资源与优势均不同，在运作中的模式也不一样，因此，每一个葡萄酒企业都应根据自身的特性，形成属于自己发展的模式，并且在发展中总结与厘清自身的模式，再做放大或自身的复制。

　十九、瓶颈法则

　当市场发展到一定区域、品牌达到一定销售额，每一个企业都会遭遇瓶颈，如5000万是一个瓶颈、1个亿是一个瓶颈。每一个发展阶段所面临问题和匹配资源都不同，这是出现瓶颈的根本性原因。突破瓶颈的途经与方法包括战略调整、品牌突围、形象改变、网络重构等方面，如突破一个瓶颈则说明已达到一个新阶段，而如没有突破，那么就是逆水行舟，不进则退。

　二十、整合法则

　未来市场竞争是资源的竞争。葡萄酒竞争由单环节、单平台的整合必将走向产业链竞争。整合上游资源可使企业拥有更低成本、更好的产品;通过自身管理平台的整合将汇聚更多的资源;市场网络的整合要直接将其转为销售力。在企业的不同阶段，一则要充分利用自身的优势资源整合，更有效地释放自身独特优势;二则通过平台整合，汇聚和吸收更多有用资源，在企业发展到一定的高峰时，整合力将在企业发展中更加凸显竞争力和爆发力。

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波尔多的记忆从一首诗开始，这是一首关于恐水症的诗：“该死的挑水人，迷人的天神把我的酒桶装饱/ 难道你想要向他开战？/ 闪开！别靠近我……你这坏蛋克制一点……/ 我一看到水桶，就会逃到天涯海角/ 如果不想把我惹火/ 就别拿太多水给我/ 只要够我洗杯子就好”。《一个酒鬼的诅咒》，难道真的如此，喝水的人不会喜欢喝酒，而喝酒的人也讨厌喝水？如果要说波尔多给人的宏观记忆，那种感觉就是这个城市只有葡萄酒，而水，是每天回到酒店拧开水龙头的时候，才会像一件被顺手遗失的物件一样被惊然发觉。在波尔多5天的行程里，酒是唯一的饮料。

但是波尔多显然不缺水，在市政广场上著名的“波尔多的镜子”，可是隔15 分钟就要冒出水来的，从水泡渐成水流，慢慢淹没到人的脚踝。在“镜子”的另一边，则是宽阔的Garonne河，它由与大西洋连接的漫长Gironde湾成喇叭口敞开，倒映着整个城市丰饶的身影。

这的确是一座丰饶的关于酒的城市，以波尔多市为中心做一个面朝大西洋的半圆辐射，方圆128，800 公顷的土地上，遍布着大大小小的葡萄酒庄园和难以撰述的美酒传奇。每一座酒庄的故事都是波尔多葡萄酒版图上不可或缺的一章，各自相异，却自有精彩。

我们在临近冬季的时候造访波尔多，与迫不及待掉光了叶子的高大乔木相比，挂满枝头的金**葡萄叶，为一望无际的波尔多大地铺上一层黄金地毯，是给我们最好的欢迎仪式吗？我们也没有在有点凉了的空气里闻到新鲜的葡萄香味，因为2008 年的美乐（Merlot）或赤霞珠（Cabernet Sauvignon）正以液态的方式在波尔多的地下熟睡，而薄若莱新酒已经在巴黎上市，只有贪恋时光的它们，在酒窖管理师（Caviste）的照料下，各司其职地按照这时光的行程慢慢释怀，慢慢熟成。

这显然不是最理想的波尔多旅行季，整个乡野稀疏的人影让人很难想象早先两个月是有多热闹繁忙—“3月到10月是波尔多最佳旅行时期，葡萄成熟的时候拜访酒庄一定要提前预约”，接待我们的工作人员如此肯定。但所有的惊喜都发生在推开一家家城堡、庄园的大门之后，那些充满历史感的空间，那些正在灌装的现场，那些被艺术化的状况，当然，还有可以喝到饱的葡萄酒Dégustation。每一位酒庄主人迎接我们的第一口饮料从来都不是水，而是酒，是他们自家的看家本事和引为自豪的见面礼，家家如此。所以说6200万人口的法国，一年要喝掉38亿瓶葡萄酒，水似乎从来都不是他们生活中的必备，葡萄酒才是。

靓茨伯的现代管理

Lynch Bages 酒庄的主人让·米歇尔·凯兹（Jean-Michel Cazes）在我们面前摊开奥运期间他在北京拍摄的所有照片时，满脸的神情还可以看得出他内心对于刚刚结束的那段长期旅行的得意。他是那种很典型懂得享受生活的法国人，一年有一大半的时间在旅途之中，而Lynch Bages 在香港的音译“靓茨伯”因为同粤剧名伶靓茨伯相同，所以让·米歇尔说他可是对中国有非同一般的特殊情感呢。

让·米歇尔原本是一位就职于IBM 的企业高管，周游世界的经历带给让·米歇尔最大的收获就是当他在经营这个祖辈留下来的酒庄基业时，施以了非常现代的思维方式，比如他倾心于艺术与葡萄酒领域的跨界合作，从1989 年开始，就委托巴黎的画廊物色世界范围的艺术家，到酒庄进行艺术创作，支持艺术家在巴黎画廊的画展，并在Lynch Bages 酒庄每年都有一个长达半年的个展。作为唯一的回报，就是艺术家要为Lynch Bages 永久性地留下一件作品，这个作品常被作为LynchBages 的平面广告元素。半主题式的创作为Lynch Bages 带来了非同凡响的意义，也常常成为Lynch Bages 酒标上与众不同的地方。

Lynch Bages 对于让·米歇尔来说，不仅仅是一个单纯的葡萄酒生意，因为祖辈的家产遍及大半个Bages 村子，让·米歇尔以自家庄园为核心，开拓多元的旅游项目，比如开设面包店、咖啡馆、精品商店，甚至邀请米其林两星大厨Thierry Marx 主理了一家餐厅。在葡萄园包围的波尔多乡下，Lynch Bages 的多元化项目成为当地不可多得的消费之地。当然，让·米歇尔这种free style 的企业理念，倒并没有影响作为主业的葡萄酒生产，专业的精神依然在这里得到了最大的发挥，不然，他的酒庄不可能由五级酒庄晋升为二级酒庄，这都已经是20 多年前的事情了。

梅多克的传奇

同样是以葡萄酒的基业来进行旅游事业的拓展，传奇的梅多克女性联盟（Les Médocaines）又是另外一种情状。说起梅多克，最不能错过的历史故事当然是堪称奠定了波尔多葡萄酒等级制度的“1855 年分级”一事。当年时逢巴黎万国博览会，香槟区与勃艮地的酒业邀请波尔多同业一起展示法国的葡萄酒地位，本来没有打算参加的波尔多酒商也不愿其他两个产区独出风头，于是准备派最好当地的酒庄去。在如何评定“谁是最好的”这个问题时，酒类营销的中间商提出了以当时的市场占有量作排名（因为市场来自需求，而需求依据的是品质），于是从就近40 年在市场上登录过价钱的酒中，找出了60 家酒庄，依照惯例分成5 个等级，没想到这个依靠商业表现得出来的排名酒庄，竟都是来自梅多克，而虽然此后不断有要求进行修订，却因为再难满足各方公平，竟然在100 多年来鲜少变动。

1855 年的分级到现在当然只是作为一个重要的参考，而位于Gironde 左岸的梅多克作为波尔多地区顶级葡萄酒产地的美名却的确是名副其实，ChateauMargaux、Latour、Lafite Rothschild、Mouton Rothschild 都出自这里。没有高地和斜坡的平原地带因为有来自大西洋温和的气候、通往大海的湾流所带来的暖流，以及Gironde、Dordogne 等河流的冲击层，为梅多克赤霞珠的生长带来了丰沛的环境。

梅多克的传奇除了顶级酒庄的聚集，由4 位年纪跨越三个年代的女庄主所组成的女性酒庄联盟，也是一个近年热门话题，被称为“梅多克四女人”，并因为“女性与葡萄酒”的特殊现象成为不少媒体追逐的明星人物 。2005 年4 位女庄主组成联盟，推出酒庄环游路线，游客可以根据他们的安排，进行很方便的酒庄之旅。对于各自都拥有不小的家族产业，旅游联盟的概念，对于她们而言更多的意义似乎倒是给来到波尔多的观光客人更多方便，以及给自己的生活带来一些调剂，比如她们会有一个活动的大本营，时常举办艺术展览，或者派对。

接待我们的是太阳酒庄（Chateaudu Taillan）的主人Armelle Falcy Cruse，在家中排行老三的她虽然曾在著名的葡萄酒公司任职，却并没有想过要自己管理家族的酒庄，父母去世后在家中孩子里头因为她有过葡萄酒公司的工作经验，而其他兄弟姐妹又都没有兴趣，所以Armelle 和丈夫继承了这份被父母寄予了重望的事业。

安托万一家

这种家族式的经营在波尔多可谓深厚传统，不少小酒庄都是如此，而走家族式路线的大酒庄则一般都有不小的背景。在拥有贵族背景的ChateauLe Grand Verdus 酒庄，我们见到了四世同堂的安托万（Antoine）一家。作为Chateau Le Grand Verdus 主人的安托万从那个400 多年历史的老城堡里出来迎接我们的时候，大雁飞过秋天的上空，与枫叶鲜艳的色彩形成令人难忘的画面。安托万不失法式的幽默说，那些大雁是他派来迎接我们的。在这样一片四处无人的地方长年劳作，是需要这样的幽默来调剂生活的味道，所以我们看见他们一家人，总是保持着开心的微笑。

当然，这种积极的生活方式，也应该是同他们的骨子里的贵族血液相关的。作为拿破仑时代最著名的建筑师Claude Deschamps 的后裔，安托万所拥有的Chateau Le Grand Verdus酒庄也是Claude Deschamps 当年的私宅，距今已经有430 年历史，现在也被评为法国历史文化遗产，所以在它360 度的视野范围内，不允许有任何建筑。安托万一家也因此而拥有了波尔多最令人羡慕的开阔视野，环绕古堡的绿地与树林，以及两匹正在草地悠闲晒太阳的骏马，都让人想到远古时代的贵族生活，但这一切却是安托万一家在21 世纪的真实生活。

年届六十的父亲Philippe已经把葡萄酒的所有事业都交给了安托万，在花园里照料玫瑰花成了他颐养天年的最好消遣，全面管理Chateau Le Grand Verdus 酒庄的安托万有了一个很得力的帮手、28 岁的儿子Thomas。原本就是学市场营销的Thomas负责酒庄葡萄酒的销售工作，云南正是他下一个将要抵达的市场。28 岁的Thomas 已经有了两个孩子，看来这个法兰西贵族家庭，如同波尔多的美酒一样，充满强大的生命力。

悠长的生命

而在波尔多的完整行程，就好像是在沿着一段悠长的生命线穿梭，枯叶即将入土的葡萄来年又会发新绿，扎地十尺的老树越发受到珍惜，我们沿着这种动人的生命现象一直溯源式地来到了作为波尔多最早种植葡萄的拉索夫修道院（Abbaye La Sauve Majeure），或者圣·艾米伦（Saint-Emillion）的中世纪教堂。据说波尔多能成为如此举足轻重的葡萄酒产区，要归功于在这里的早期修士，虽然修士不能饮酒，但葡萄的种植却是从他们开始引进，也因此为波尔多的葡萄酒提供了生命的起源。

拉索夫修道院几成废墟的遗址地处坡地，站在被烧过的主楼的顶端，一眼可以看尽坡地上的晚秋葡萄园错落的风景，而站在已经是世界人类文化遗产的圣·艾米伦大教堂顶端，平原式的地势上，中世纪古老小镇像是圣·艾米伦大地上的花蕊，外围的葡萄园变成了展开的黄叶。因为多少年来作为核心产业的酿酒不曾改变，历史感也让这块土地很仔细地保存着始终如一的生活气息，以及纯粹清洁的精神。

这让我想起了在曾经的法国滑雪冠军丹尼尔·卡提亚（Daniel Cathiard）所经营的Smith Haut Lafitte 酒庄地下酒窖里，竟然有一尺见方的古老教堂，感谢历史带给了每一处酒庄独特的生命，在圣·艾米伦我们拜访Pressac 酒庄，为一层层梯田式的葡萄园所包围的酒庄除了相当出彩的风景，最特别的地方当然是这里曾是当年英法战争结束时的停战协议的签署地。

如果说历史赋予波尔多很多独特的面貌，那么生活在这里的每一个跟葡萄打交道的人的精神状态，赋予了波尔多最动人的内在。对于葡萄酒的热情加上对于生活本身的美好经营，带给人最温暖的波尔多印象。就像丹尼尔·卡提亚Smith Haut Lafitte 酒庄的藏酒室，被他设计成为一个通体透明的地下空间，柔和而鲜艳的灯光配以恰到好处的爵士音乐，酷爱摄影的丹尼尔赠给我们他的签名摄影集，里面尽是他关于葡萄美酒的欢乐快门声。这不是我们想当然的那个波尔多，但这却是更具有生命力的波尔多。美酒的享受已经远不是远古时代的那般简单，当它与现代生活的各方面息息相关的时候，它才成为我们越来越爱的杯中之物。丹尼尔应是深谙个中道理。

学习葡萄酒鉴赏体会可以写学习所收获的思考、关于葡萄酒品鉴的知识。

范围如下：

通过学习，让我知道了葡萄酒具有悠久的历史，并非近代才有的新品种。而今能够流行到全世界，并且形成了一定的文化，确实值得我们国人思考。

其次，葡萄酒有一整套的管理体系，其中包括产地、葡萄品种、酒的品质、储藏、包装、销售等，都有严格的要求和严谨的生产，光是葡萄酒的生产就让人感觉其品质的保证。

通过学习，葡萄酒鉴赏可以根据葡萄酒体颜色的深浅，可判断出葡萄酒的成熟度，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。还可以通过观察葡萄酒在酒杯中的挂泪来判断葡萄酒的品质和酒精度数。

葡萄酒鉴赏常识

闻香是葡萄酒品鉴的一大重要环节，为了让葡萄酒与空气的接触面积大一些，以便打开酒款隐藏的香气，在闻之前可以旋转酒杯，然后让鼻子靠近杯口边缘，与酒杯保持一厘米左右的距离，感受酒款的香气。

闻香一定程度上可以判断葡萄酒是否有缺陷，常见的缺陷有氧化、橡木塞污染和酒香酵母菌污染等。一瓶氧化的红葡萄酒会散发出过多的果干或蔬菜的香气，而极少呈现出别的香气。

氧化的白葡萄酒则呈现出明显的烂苹果气息。受木塞污染的葡萄酒会带有发霉的湿报纸或潮湿地下室的气味。而受到酒香酵母污染的葡萄酒会释放出明显的塑料或者动物的气息。