1、筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。
2、传统统上方下圆中式筷子。寓意:天圆地方,天长地久。
3、筷子体现了中国文化倡导“天人合一”,讲究效法自然。
送筷子给结婚的新人。寓意:成双成对,合二为一,快生贵子。
送筷子给搬新家的人。寓意:快快发家,乔迁快乐。
送筷子给合作伙伴。寓意:合作而不会争功,表示精诚合作的意义。
送筷子给好朋友。寓意:双木成林,同甘共苦,好事成双,和睦相处,贴心地关怀对方的生活。
送筷子给小孩。寓意:表达“快长快长”的期望。
送筷子给老人。寓意:长长久久,快乐安康,福寿无疆。
龙凤图案。寓意:送新婚夫妻,表达姻缘的珍贵恒久。
梅兰竹菊。寓意:代表了中华民族气节及君子风范。
狮子图案。寓意:事事如意,辟邪镇宅。
八仙过海。寓意:吉祥、智慧与成与功。
贝壳图案。寓意:凝聚财务,有利正财及事业。
鱼的图案。寓意:平步青云,前程大好;年年有余、富贵有余;金玉满堂,吉庆有余。
五福临门。寓意:福、禄、寿、喜、财。
喜鹊图案。寓意:喜鹊登梅、喜上眉梢、喜上加喜。
筷子有什么寓意
筷子有什么寓意,日常生活饮食中经常会使用到筷子,筷子是中华传统文化的精髓,市面上也有很多款式的筷子,相信大家也听过不少关于使用筷子的讲究,那你知道筷子有什么寓意吗?
筷子有什么寓意1筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。
传统统上方下圆中式筷子。寓意:天圆地方,天长地久。
送筷子给结婚的新人。寓意:成双成对,合二为一,快生贵子。
送筷子给搬新家的人。寓意:快快发家,乔迁快乐。
送筷子给合作伙伴。寓意:合作而不会争功,表示精诚合作的意义。
送筷子给好朋友。寓意:双木成林,同甘共苦,好事成双,和睦相处,贴 心地关怀对方的生活。
送筷子给小孩。寓意:表达“快长快长”的期望。
送筷子给老人。寓意:长长久久,快乐安康,福寿无疆。
根据数量不同的寓意
一双:一生平安,一团合气
两双:两情相悦,成双成对
三双:三羊开泰,合家欢乐
四双:四季平安、四季发财
五双:五福临门、五谷丰登
六双:六六大顺,一顺百顺
八双:大吉大发,吉祥如意
十双:十全十美、团团圆圆
根据图案不同的寓意
龙凤图案。寓意:送新婚夫妻,表达姻缘的珍贵恒久。
梅兰竹菊。寓意:代表了中华民族气节及君子风范。
狮子图案。寓意:事事如意,辟邪镇宅。
八仙过海。寓意:吉祥、智慧与成与功。
贝壳图案。寓意:凝聚财务,有利正财及事业。
鱼的图案。寓意:平步青云,前程大好;年年有余、富贵有余;金玉满堂,吉庆有余。
五福临门。寓意:福、禄、寿、喜、财。
喜鹊图案。寓意:喜鹊登梅、喜上眉梢、喜上加喜。
筷子有什么寓意2筷子长度的寓意
筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。为什么明明是两根筷子,却叫一双筷子呢?这里面有太极和阴阳的理念。这是中国人的哲学,西方人不懂。筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。
筷子在生活中的寓意
传统上方下圆中式筷子,寓意:天圆地方,天长地久。
送筷子给搬新家的人,寓意:快快发家,乔迁快乐。
送筷子给合作伙伴,寓意:合作而不会争功,表示精诚合作的意义。
送筷子给好朋友,寓意:双木成林,同甘共苦,和睦相处,贴心地关怀对方。
送筷子给小孩,寓意:表达“快长快长”的期望。
送筷子给老人,寓意:长长久久,快乐安康,福寿无疆。
筷子使用方便
一双简单的筷子,有着挑、拨、夹、拌、撅、扒等多项功能。即使是在盛大的宴席上,只要有一双方便而实用的筷子在手,除了汤以外,可以席卷全桌。
筷子不仅使用方便,而且还价廉物美。著名的物理学家李政道博士就曾这样称赞:“筷子,如此简单地两根木棍,却精妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。”两根筷子的交叉点形成了杠杆的支点,用起来轻巧灵活,得心应手。
筷子的文化传承
一双筷子,不仅蕴含了中国人丰富的情感,而且是中华民族文化传承的载体。西方有学者称赞筷子是古老东方文明的代表,是华夏民族聪明和智慧的结晶,是中国人的“第五大发明”。
一双筷子,不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具,它还是一种对中华五千年文明史的文化传承。
筷子有什么寓意3筷子的起源
西方人最早是游牧民族,食物是烤熟煮熟的肉块,可以切成小块拿在手中进食。印度人的主要食物是稻米,容易去壳,可以蒸煮成团,同样可以用手抓着是进食。我们祖先的日常食物是茶,是一种粘稠的半流质食物,不能用手抓着吃,也不能用手捞食影响其中的野菜和树叶。可能有一个聪明的古人顺手取来小木棍儿之类的东西试着把野菜或树叶拨入口中,这就是筷子的最初形式。
筷子的内涵
筷子在使用的时候,讲究配合和协调。一根动,一根不动,才能夹得稳。两根都动,或者两根都不动,就夹不住。这是中国的阴阳原理,也有西方力学的杠杆原理。
从生疏到熟练,从拿起到放下,这是一种耳濡目染,这是一种言传身教,这是一种中国人无法割舍的情怀。作为中国人,我们更应该明白“一双筷子的含义”。
筷子的忌讳
1、敲筷:小的时候,大人经常告诫:敲碗敲筷,一世受穷。中国的父母就这样代代传承着这一用筷的民俗禁忌。因为用筷子敲打碗盘,是以前乞丐的常用传统动作。
2、巡筷:忌举筷不定,用筷子来回在桌上的菜盘里寻找,不知道从哪里下筷为好。
3、品筷:有人习惯于用舌头舔去粘在筷子上的饭菜,这是一种极不卫生极不雅观的行为,
4、嘬筷:其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种极为不好的做法,一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
5、指筷:不能拿筷子指人,用筷子时以手指人,是一种非常不礼貌的行为,会被人误以为是在指责对方
6、刺筷:夹不起菜就用筷子当叉子,用筷子插取盘中食物。
7、抖筷:用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。
8、迷筷:忌用筷子在盘里扒拉夹菜;此行为是缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
9、杂筷:把颜色、质料不一或长短不齐的筷子递给客人,会被认为是对客人的大不敬。
10、祭筷:忌讳筷子插在饭上,会被视为大不敬,因为汉族的传统中多是给逝者上香时才会把一双筷子插入饭中。
11、叉筷:在用餐时将筷子随便交叉放在桌上这是不对的,人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定。
12、落筷:失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝。
①传统文化具有相对稳定性和鲜明的民族性。具有中华民族特色的筷子与年文化传递中国情感,是维系中华民族生存与发展的精神纽带。(3分)②中华文化源远流长、博大精深,《筷子篇》、《中国年篇》弘扬了中国文化,是中华民族共有的精神家园 。(2分)③一定的经济、政治决定一定的文化。随着我国的发展,我国加快了中华文化对外的交流与传播,促进了世界对中华文化的认识和理解。(2分)④文化既是民族的,又是世界的。尽管中华文化有自己的文化个性和特征,但不同民族对家的情感是相通的。(3分) |
试题分析:该题要从“筷子、年”对于中国而言是传统文化,随着我国经济的发展,我国加快了中华文化的对外交流与传播,促进了世界对中华文化的认识和理解,这就是通过广告弘扬中国文化,感动国内外亿万观众的原因。 |
筷子的寓意有什么
筷子的寓意有什么,筷子的文化已经是非常悠久的了,我们使用筷子,已经和我们吃饭睡觉一样,成为我们生活中的一部分,每个人的生活都离不开筷子,那么筷子的寓意有什么呢?
筷子的寓意有什么1一、筷子的三大寓意是什么
1筷子谐音“快”,寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。
2传统统上方下圆中式筷子,寓意:天圆地方,天长地久。
3筷子体现了中国文化倡导“天人合一”,讲究效法自然。
二、什么筷子好
1竹筷子,这种筷子是中国人使用最多的一种筷子,整体手感受比较轻便,而且不滑手,重要的是竹子是可再生资源,而且生长的速度特别快,也就不用担心会破坏树木。有没有发现快餐筷子一般都是竹制的。
2红木筷子,前些年红木开始在中国流行起来,许多珍贵的红木(比如紫檀等)价格可是比黄金还要贵重,贵重的红木经常被用来制作成手串及其他饰品、家具的都有,也会被用来制作筷子,当做一份礼品送人,不过这么贵重的筷子大家一般都舍不得拿来日常使用
所以,人们也会用比较便宜的红木(比如黑檀、鸡翅木等)制成筷子,这种筷子手感上还是不错的,摩擦度也刚好,不会滑手,手感也不会特别涩。
3银筷子,古时候皇帝吃饭的时候就喜欢用这种银制的筷子,因为可以检测食物有没有毒性,不过这个作用现在人是不太需要了,相对于其他筷子,银筷子手感会比较重一些,而且容易滑手,不过却很容易清洗。
筷子的寓意有什么21、筷子长度的寓意
筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。为什么明明是两根筷子,却叫一双筷子呢?这里面有太极和阴阳的理念。这是中国人的哲学,西方人不懂。筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。
2、筷子在生活中的寓意
传统上方下圆中式筷子。
寓意:天圆地方,天长地久。
送筷子给搬新家的人。
寓意:快快发家,乔迁快乐。
送筷子给合作伙伴。
寓意:合作而不会争功,表示精诚合作的意义。
送筷子给好朋友。
寓意:双木成林,同甘共苦,和睦相处,贴心地关怀对方。
送筷子给小孩。
寓意:表达“快长快长”的期望。
送筷子给老人。
寓意:长长久久,快乐安康,福寿无疆。
3、筷子使用方便
一双简单的筷子,有着挑、拨、夹、拌、撅、扒等多项功能。即使是在盛大的宴席上,只要有一双方便而实用的筷子在手,除了汤以外,可以席卷全桌。
筷子不仅使用方便,而且还价廉物美。著名的物理学家李政道博士就曾这样称赞:“筷子,如此简单地两根木棍,却精妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。”两根筷子的交叉点形成了杠杆的支点,用起来轻巧灵活,得心应手。
4、筷子的文化传承
一双筷子,不仅蕴含了中国人丰富的情感,而且是中华民族文化传承的`载体。西方有学者称赞筷子是古老东方文明的代表,是华夏民族聪明和智慧的结晶,是中国人的“第五大发明”。
一双筷子,不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具,它还是一种对中华五千年文明史的文化传承。
筷子的寓意有什么3一、筷子的传说与起源
筷子的历史悠久,但是对于它的起源历史上众说纷纭,有的记载甚至追溯到了神话传说。但有一点可以肯定,那就是筷子起源于中国,最多出现的说法还是它诞生于大禹。传说当年大禹在治理水患的时候,由于饥饿难忍,就架起陶锅煮肉。
肉煮熟后,因为烫手无法用手直接抓吃。然而大禹他们也不想等肉冷却了再吃,于是就用两根树枝把滚烫的肉夹起来吃。其手下纷纷效仿,于是这两根树枝就成了筷子的雏形。
据《礼记》记载推测,刚开始人们也是直接用手进食,但是后来火的出现,人们开始吃熟食,但是在烧烤食物个过程中,需要用木棍来翻转食物
并且在炊具器皿中的烧煮的肉块以及蔬菜,也需要借助木棍来取食。久而久之,聪明的`先民就发展出用木棍来夹取食物,也就逐渐衍生出了筷子。
二、筷子的文化意义
筷子作为中国的“专利”,体现了一些独特的中国文化。中国文化倡导“天人合一”,讲究效法自然。细看筷子,一头方一头圆,方的那头代表着地,圆的那头代表天,象征中国古代天圆地方的哲学思想。其次从筷子的取材来看,都是来自自然界,也反映了一种天人合一的思想观。
筷子的使用则表达了中国以“和为贵”的传统文化,相比于西方用刀、叉等工具随意切割食物,让人感到一种一种暴虐和一种舞刀弄叉的张狂;那么东方人用筷子温文尔雅的夹取食物就显得更加内敛和含蓄了。
三、筷子与婚俗
中国的筷子除了用于吃饭之外,还在民间习俗中扮演这有趣的角色,也许是中国人对于日常生活中离不开的用品往往要赋予它某种观念和含义,而筷子就是这样一种用品。
在古代,每当家里有女怀了孕,娘家人就要送一双银链吹针带帽小筷给女婿挂在床头,这双筷子由三部分构成,最上面的葫芦形银挂环象征着户内多子,中间是一个银质中国结象征着母子平安,下面的带帽筷子象征着快生贵子。而中间的银质中国结就是现在流行的中国结的始祖。
筷子的寓意有什么4一、送筷子的寓意
送新人 寓意 珠联璧合 快生贵子; 送恋人 寓意 成双成对 永不分离;
送朋友 寓意 平等友爱 和睦相处; 送师长 寓意 耿直正直 桃李回报;
送老人 寓意 快乐永久 福寿无疆; 送孩子 寓意 筷长筷长 快长快长;
送老外 寓意 国际友谊 源远流长; 送商友 寓意 双木成林 合作长久;
送爱人 寓意 双宿双飞 同甘共苦; 送乔迁的人 寓意 快快发家 乔迁快乐。
二、送筷子的场合
自古以来,筷子不仅是作为用餐工具而已,还在各种喜庆节日,重要场合中出现。比如结婚送筷子,喻意“快生贵子”;两双筷子意味成双成对;筷子是“快子”的谐音;孩子满月、周岁送筷子,则蕴含“快快乐乐,五子登科”的美好祝愿;
民俗中,恋人在七夕节的时候要互送筷子作为礼物,取的是“成双成对”的好口彩,一双筷子代表着快乐成双,我希望和她永远快乐地生活在一起;生日送筷子是长长久久,平安顺遂的意义。
三、送筷子的双数
1双:一生平安,一团和气
2双:两情相悦,成双成对
3双:三阳开泰,合家欢乐
4双:四季平安,四季发财
5双:五福临门,五谷丰登
6双:六六大顺,一顺百顺
8双:发发发,大吉大发
9双:长长久久,永永远远
10双:十全十美,团团圆圆
筷子的文化意义和发展历史
筷子的文化意义和发展历史,筷子,是中国人最为常用的饮食工具,也是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,接下来我给大家分享筷子的文化意义和发展历史。
筷子的文化意义和发展历史1俗话说“民以食为天”,据现今可考历史,早在三千年前,筷子就已经作为辅助进食的工具出现在了我们老祖宗的餐桌上,它最早的称呼是“箸”,箸字的繁体写法是“筯”,仅从字形上,就可以看出筷子最原始的作用就是辅助进食。虽然至今无人知道它究竟是何时出现,何时发明的,但根据上古时期的一些传说,我们还是能窥探到些许端倪。
相传在上古时期洪水泛滥,大禹正在四处治理治水,为了节省时间,大禹总是以随处可见的树枝、细竹从刚煮好的沸滚锅中捞食,以便于更多时间投入到洪水的治理中。久而久之,大禹练就了熟练使细棍挟取食物的本领,手下的人见他这样吃菜,既不烫手,又不会使手上沾染油腻,也纷纷效仿,就这样渐渐形成了筷箸的雏形。相传这就是大禹在治水过程中偶然产生使用筷箸的最初过程,因为它的诞生具有很强的真实性,所以不少人都宁愿相信这就是真实的情形。
如此说来,筷箸的诞生应该是集先民们的集体智慧,而并非某一人的功劳。而最主要的契机应该是熟食烫手,取食不易。上古时代风餐露宿,因为并无金属器具,而且兽骨极脆又短,很难加工,于是随处可见的细竹和树枝就成了先民们用来捞取熟食的最好工具。
也正因如此,细竹和小树枝在经过先民们烤食物时的拨弄,捞取烫食时的捞挟,蒸煮谷黍时的搅拌等等用法,才逐渐演变成了筷子中最常见的分、夹、拨、戳等用法,这是人类在特殊环境下的必然发展规律,从现在筷子的形体来看,它还带有原始竹木棍棒的特征,即使经过几千年的发展,它最初的原始性依然没有改变。
随着时间的推移,筷子经过了长期的发展。到了秦汉时期,随着中华古代先民们的迁移,筷子也逐渐地传入到了日本和朝鲜半岛以及东南亚的很多国家和地区。虽然总体上用法一致,但由于受到历史和本土化的影响,其实在中日韩三国里,筷子的文化是各不相同的。
首先,我们中国的筷子必须一头圆形,另一头方形,象征天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解。其次,中国人讲究“阴阳两和、合二为一”意求圆满,才有了“一双筷子”的说法。例如在国外,一般说“拿一双筷子”的八成都是中国人,而那些说“拿两根筷子”则基本上都是老外们。然后,中国的筷子标准长度都是七寸六分,象征着人的“七情六欲”,而且两双筷子长度必须一致,否则意味着三长两短,这是非常不吉利的。
而筷子自从先秦流传到日本后,逐渐发生了很多改变,首先在长度和粗细上就有所不同。日本人在餐桌上讲究“定食”,即一人一份用餐,而且他们因为常年食用生鱼片等海鲜料理,所以日本的筷子长度较短,且头部较尖,便于夹取;而在朝鲜半岛上,因为他们爱吃烤食,所以筷子材料全部弃用竹木,而改用金属代替,造型也并非圆柱,而是由两根扁平的长方体构成,都与我们的筷子有着很大不同,一目了然。
到了现代,我们对筷子的研究也更有意思。一双看起来简单且细小的筷子,在餐桌上不仅仅是使用灵巧的餐具,还具有夹、拨、挑、扒、撮、撒等多种功能,在我们使用筷子进食时,使用过程中会牵动到人体中的30多个关节和50多条肌肉,从而刺激神经系统的内在活动,有助于人类的动作灵敏,思维敏捷。让我们不由得感叹古人的智慧,由此可见,筷子自从诞生的那一刻起,本身就是人类文明史上值得骄傲和推崇的伟大发明。
筷子的文化意义和发展历史2一双筷子,不仅是中国人常用的餐具,也承载了中国人数千年的情感:小孩通过筷子第一次尝到了人生的酸甜苦辣,老人通过筷子品味到了儿孙满堂的幸福滋味,孤独的人通过一双筷子找到了彼此心灵的依靠……这些场景,传递了中国人的情感,激发了中国人的情怀,也弘扬了中国的传统文化。
一双筷子,不仅饱含中国人丰富的情感,见证了中国人的人生百态,同时也是中华民族文化传承的载体:在筷子身上包涵着中国传统文化信奉的“天圆地方”理论。筷子在方与圆上有具体的表现,在使用时方端放置可以稳定而不至于滚动,圆端送食时,没有明显的棱线,方便夹取:“方头圆身的筷子,两头代表了天地,天圆地方,天长地久,历来是国人心中的美好愿望”。而筷子若能与筷架有正方与正圆的搭配,或相切或相交的结合,一定能在统一中体现变化,既突出了传统文化中方与圆的关系,又可以获得不凡的视觉效果与人文体验。因此,西方有学者称赞筷子是古老东方文明的代表,是华夏民族智慧的结晶,是中国人的“第五大发明”。
在民俗中,筷子还有很多美好的寓意。中国人历来有讨口采的习俗,筷子就有快生贵子,快快乐乐,五子登科等好意头。十双筷子在一起又有十全十美的意思。恋人在七夕节的时候互送筷子作为礼物,取的是“成双成对”之意。结婚时作为定情之物,两根筷子在一起,白头到老,永不分离。
使用筷子还有通力合作的意思。筷子需要两根小细棒通力合作才可以夹到食物,一根筷子的力量小,很容易折断,但是如果许多筷子聚在一起,会变得非常坚固。从侧面体现一个人的力量非常有限,必须互相配合,才能完成,故不少人会选择馈赠筷子给生意场上的合作伙伴。因热门歌曲《父亲》、《小苹果》走红的男子乐队组合——筷子兄弟,之所以将“筷子”用到名字里,也是有通力合作、谁都离不开谁的意思。
一双筷子,不仅仅是我们每一个中国人的日常饮食工具,更是一个文化符号、一种对中华五千年文明史的文化传承。
筷子的文化意义和发展历史3筷子的文化内涵
筷子的标准长度是七寸六分,穿丝袜代表人有七情六欲。七情:喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲;
六欲:眼、耳、鼻、舌、身、意。七情六欲是人类基本的生理要求和心理动态,是人性基础的基础,是人人皆有的本性,也是人间生活的最基本色调。
筷子有两根,一根动,一根不动,才能夹得稳。两根都动,或者两根都不动,就夹不住,这里也包涵着太极阴阳之理。筷子夹菜不是两根同时动,而是一根主动,一根从动;
一根在上,一根在下。两根筷子的组合成为一个太极,主动的一根为阳,从动的那根为阴;
在上的那根为阳,在下的那根为阴,这就是两仪之象。这就是对立统一的阴阳两根。两根筷子可以互换,主动的不是永远主动,在下的不是永远在下,此为阴阳可变。
易卦解民以食为天:两根筷子,二数先天卦为兑。兑,为口,为吃。筷形直长,为巽卦。巽,为木、为入。组合在一起,就是用筷子吃东西。看筷子型状,一头方一头圆,象征天圆地方。方形属坤卦,圆形为乾卦,如此乾坤之象现矣。再看入口的是什么?是筷头。筷头圆,为乾卦,乾为天。这样吃的岂不是“天”?因此认为“民以食为天”是由这儿来的。
筷子的文华内涵,丰富而深含意义,作为中国人,了解这些是必要的,它有助于我们理解我们所生活的这个国家、社会、民俗及提高自我修养。
筷子的多样化
如今,随着社会的变革与发展。筷子变得多样化起来,早已不在是旧时的那种很有讲究的圆头方尾一个样子了。当代的筷子,可以从形状和材质两方面来看它的多样性。
从形状上来看,现在的筷子,摆脱了统一形式的要求,有了各种各样的形状。除了圆头方尾的,还有圆头圆尾、方头方尾的。除了这些基本形状,为了放置方便,有的筷子尾部粗大;
有的筷子是扁的;
有的筷子两头可用,一头还是刀叉形状。诸如此类的例子举不胜举。新的设计,可以增加美观性和适用性,但是很多已超出了实用范畴,华而不实。
而从材质方面来看,筷子已不在是单一的木质。传统的筷子多以红木、楠木、枣木、科青木等为原料制作,天然而精美。现在的筷子材质变的丰富,金属筷与塑料筷兴起。金属筷以青铜筷、银筷、铁筷(或不锈钢筷)等为主,也包括象牙筷和贵金属筷子。用金属筷子进餐虽然不是大众习惯,但也有不少家庭使用金属筷,它以卫生和耐用性得到一些人的'喜爱,但是,过快的导热性会让它在许多场合不太适用。在做饭过程中的一些搅拌、捞取等活动中最好还是用木质筷子,也不要常时间把金属筷放在热汤器皿中。
除这两个方面外,还要提到的是一次性筷子。现代生活节奏越来越快,在外吃饭已经成为了最普通不过的事。因此,一次性筷子应临时之需而出现。一次性筷子一般由木质、竹质、塑料质三种材质制作而成。它因使用方便而著称,却也因不环保而著称。特别是木质、竹质一次性筷子,它们的生产使大量的树木被砍伐,自然环境被破坏;
不光如此,它也的制作过程也导致了它很难保证使用者的健康安全。因此,避免使用一次性筷子而使用传统筷子,是更安全合理的做法。在不能这样做的情况下也要尽量使用诸如森勇华这样的符合卫生安全标准的塑料材质一次性筷子。
总之,筷子的多样化发展,带来了丰富,也显出了弊端。我们在日常使用中也当注意。
中日韩筷子的不同风格
因为地域、民族的不同,筷子文化也各有其特点,同样都使用筷子的中、日、韩三国,筷子文化就显现出各自的不同特点来。
中国是世界上人口最多的国家,大家族文化也很深厚。旧时中国的“大家族”真的很大,中国人吃饭是大家围坐在能旋转的大圆桌上,摆上菜肴,大家用筷子夹着取食自己想吃的菜肴。为了能够着离自己桌子远的盘子,筷子就要做得长一些。中国的菜肴也是比较油腻的,炒的菜肴因为沾上了油,如果用金属筷子夹的话会很滑,不好夹。
日本是三个国家中唯一的岛国。国家全土被大海包围,故主食里有大量海鲜、海产品,在世界上也是以寿司、生鱼片、鲜鱼闻名的。为了剔除鱼刺,故筷子头要做得尖一些,这样才好剔。不仅如此,因为日本人重视自己与他人的空间划分,这点也深深体现在筷子上面。日本人不像中国人、韩国人那样分吃食物,和食都是一人一桌,自己吃自己桌上的,所以日本的筷子都是比较短的。
韩国人不像日本人那样一人一桌,也不像中国人围坐在大饭桌上吃饭,所以韩国的筷子不很大,也不很小,是中等长度的铁制筷子。韩国的餐桌是汤、饭与菜组成的,饭桌上会有肉类、蔬菜、海产品与粮食等多种多样的料理。韩国料理以汤类为主,被汤水沾湿的筷子在韩国人眼里是不太卫生的,故用铁制筷子。而为了剥开鱼刺,筷子的形状做得稍微扁薄一些。
传承筷子文化的重要性
人类的文化是多元的,在全球一体化越来越明显的今天,维护民族性的重点,就在于对传统文化的传承。筷子只是中国传统文华的一部分,但它所富含的深刻丰富的意义现在许多年轻人却是根本不知。因此,学习和研究传统文化,是必要且重要的事,是需要教育工作者及每个家庭去言传身教的事。这其中所含有的为人处世的道理,无不对我们的成长与处事有很大益处。往小里说,它关乎一个人的发展,往大里说,它关乎一个民族的发展。让我们从自身的小事做起。
筷子是持放在手指中夹取食物或其他东西的细长条棍,可由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作,形状或方或圆各异,多用作餐具。
筷子作为中国人用餐必备的饮食工具,乍看起来只是非常简单的两根小细棍,但是却有着大学问。筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。为什么明明是两根筷子,却叫一双筷子呢?这里面有太极和阴阳的理念。这是中国人的哲学,西方人不懂。筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。
春节期间,央视以“筷子”为主题的公益广告亲情亮相,在广告片中描述了中国人过春节的生活情节,以筷子为情感载体,串联起福建客家土楼、广东西关老屋、上海现代家庭、松嫩平原村屯、西部戈壁乡村、北美洲唐人街、四合院普通家庭等多处场景,承载着中国特有的各种传统与家庭美德。
筷子在现实生活中的寓意:
1、传统上方下圆中式筷子。寓意:天圆地方,天长地久。
2、送筷子给结婚的新人。寓意:成双成对,合二为一,快生贵子。
3、送筷子给搬新家的人。寓意:快快发家,乔迁快乐。
4、送筷子给合作伙伴。寓意:合作而不会争功,表示精诚合作的意义。
5、送筷子给好朋友。寓意:双木成林,同甘共苦,好事成双,和睦相处,贴心地关怀对方的生活。
6、送筷子给小孩。寓意:表达“快长快长”的期望。
7、送筷子给老人。寓意:长长久久,快乐安康,福寿无疆。
一双简单的筷子,有着挑、拨、夹、拌、撅、扒等多项功能。即使是在盛大的宴席上,只要有一双方便而实用的筷子在手,除了汤以外,都可以席卷全桌。
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