紫苏怎么样种植？种植紫苏都有什么种植要点？

1、松土除苗。植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。

2、追肥。紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主。

3、灌溉排水。播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。雨季注意排水，疏通作业道，防止积水乱根和脱叶。

紫苏味辛性温，含有丰富的蛋白质与维生素，紫苏油，气味芬香，能发表，散寒，理气，和营，解鱼蟹毒。

平时大家用紫苏叶切碎了来煮泥鳅鳝鱼吃，炒虾蟹吃，不但能去除泥鳅鳝鱼，鱼类，虾蟹中的腥味，还能解鱼蟹毒，增加它们的香味儿，味道儿非常不错的。

到了秋季紫苏成熟了的时候，收获紫苏杆可以晒杆储存起来，用来煮水喝，能治疗由风寒与风热引起的感冒咳嗽，发热。

而收获的紫苏籽可以用来种植，榨油，出油率高达45%以上，紫苏油不但可以入药，还可以用来做调味料，用紫苏油涂抹在皮肤上，可以治疗皮肤病，消炎解毒。

种植紫苏在农村七星老农家乡，一般情况下在清明节以后下种，由于紫苏种子果粒小，易落土太深，影响到它们的发芽率，再加上清明时季雨水多，天气早晚气温低，比较寒冷。

所以大家种植紫苏的时候，应该首先把土壤整平整细，再施用干燥较细的，化酵好的土杂肥料作为底肥，均匀撒在整好的土壤上面，再泼点粪水把土壤润湿，再去播种。

播种了之后，再在土壤上盖上一层2一3cm的稻草，或者是秕谷，锯末灰，糠渣，为土壤保温保湿，还可以防止碰到下大雨时，雨水把紫苏苗淋倒了是吧。

移栽紫苏时，按照20一30cm的间距与行距进行栽培，不能种植太密，也不能种植太稀，一蔸一苗，不能种植太多，影响苗地通风，施用的底肥必须要化酵好，防止烧苗烂根导致紫苏苗死亡，生长发育期间应该注意防治好病虫害，及时喷洒农药，进行中耕除草，喷洒叶面肥料，收割叶片时尽量使用剪刀剪除，防止伤害到树枝，收获种子时，应该是在九成成熟的时候连同树苗拔掉，连同叶子一起收获回家后，用纤维布垫在地上，再把紫苏放置于纤维布上，让它们去放置个把礼拜时间，把紫苏粒牵老掉粒，然后再利用太阳天把紫苏晒干了之后，用竹竿把紫苏粒给敲出来，用筛子筛掉其中的泥土与杆叶，然后再把紫苏粒晒一个太阳就可以储存起来，或者是榨油了是吧。

所以，七星老农个人认为，种植紫苏由于种子较小，容易落洞，所以种植紫苏时，应该把土壤整平整细一点儿，施用底肥最好使用肥效期长的化酵好了的土杂肥，播种后在苗床上盖放一层2一3cm的湿稻草，或者是一些秕谷，锯末灰，糠渣壳，可以防止下大雨的，紫苏苗被雨水淋倒了，生长发育期做好中耕除草，叶面施肥，喷洒农药防治病虫害，收获时应该在紫苏九成熟时提前收获，防止紫苏粒老化掉落在地，影响到你的产量了是吧！大家认为呢？欢迎大家都发表评论！

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紫苏很多人不一定知道这种菜，小时候我都当做是毒草直接拔掉，一般荒芜的菜园都会发现它们的身影，其实 紫苏是一种药材，叶片青绿时可以采摘食用，晒干之后用来熬水洗头、洗澡，具有发汗散寒、治疗皮肤病的功效。

随着人们对植物的研究 探索 ，紫苏这种曾经认为无用的野草，如今进入大众的眼帘，可以卖钱是农村人对这种草初衷，易生长、周期短、见效快，农村人开始规模种植紫苏起来。下面小哥就聊聊紫苏种植的方法，以供参考。

紫苏可以直播或育苗移栽，北方一般在5月上旬，南方在4月下旬，直播时选择 疏松湿润肥沃 ，播前浇透水，底肥有机肥为主，也可育苗移植，选择光照充足的地方，苗床提前喷洒300倍除草通药液除草，低床撒施有机肥及复合肥，搂平浇水，然后铺设细土，种后覆膜或盖草保温度促发芽。

出苗先匀苗 ，以防紫苏密度大，不分杈，徒长茎杆，苗高30cm时追肥一次，紫苏封垄前再施一次肥。这时 浇水要注意，土壤湿润即可，以防茎杆硬化，影响品质。

天气干旱或连阴雨后 及时中耕除草， 以防土壤过硬没有透气性，前期最好以氮肥为主，在苗期长势最旺盛的时候，要多用钾肥。

等到7、8月份紫苏的叶片就可收割， 叶片采收要在紫苏没开花之前 ，苏梗在9月份用镰刀进行收割。

紫苏，叶味辛，性温，富含丰富的蛋白质和维生素，在中国已有两千多年的种植 历史 ，它散发一种浓郁香气，叶子有褶皱，叶边有圆锯齿，叶子的颜色为紫色。紫苏生命力极强，路边，河边，房前房后等都可以生长，属易生长，周期短且见效快。

1、直播法： 首先我们要选择地方：以土壤肥沃且排水良好的沙质土壤为佳，再接着整地，把土壤整平，可以用人蓄粪腐熟后作为底肥即可。选择阳光充足的地方，将紫苏种子植入土壤里，再在种子上面细铺点土壤，再盖上如稻草等的农作物干草即可。铺上之后再浇水，注意水量要适度，切记不可过多导致弥漫。

2、播种时间与技巧： 正常选择在春天三月底四月初，这样温度控制在15-18度左右为佳。紫苏出苗快，易生长，一般浇透水三天就可以出苗了。需要注意的一点就是不可播种过于密集，株距在15-20CM左右，行距在30-40CM左右即可。当然生长过程中也要注意中耕除草，以防土壤过硬没有透气性，生长期间要追肥，如钾肥。

3、病虫防治： 紫苏在生长期间有可能会受到病虫害的侵袭，如红蜘蛛或斑枯病，这个就要及时用药物进行防治，可以选择用波尔多及代森锌进行防治。

农村房前屋后及一些田边灌木丛处都很常见，紫苏这东西在小晓这里很少有人专门去种植，需要的时候都是去采集一些野生紫苏，野生紫苏到处都是。虽说小晓这里没有人专门去种植紫苏，对于紫苏的作用小晓还是知道一些。

紫苏全株都散发着一股浓郁香气（不喜之人觉得是臭味），紫苏主要作用可分为两个：1、食用（调料）；2、药用。

由于紫苏具有一股浓郁独特味道，平时在日常生活中常用于调料使用。像煮鱼、炒田螺等都会用到紫苏，主要是用紫苏的气味用于去腥除味，一般还连同薄荷一起使用效果更加。

紫苏具有一定药用作用，主要有散寒解表、健脾开胃、杀菌消炎等作用。一般都和其它药材一起用于治疗一些风寒感冒，胸闷不适症状。

虽说小晓这里很少有人专门种植紫苏，有一些人家中还是会在自家房前屋后种上一点以备不时之需。

紫苏是一种适应能力较强的植物，要是种植的话需要在10月左右收集紫苏种子，等到来年春季温度在15度时就可播种。种植紫苏可以进行直播不需提前育苗在移栽，播种时选择土壤肥沃、排水良好的沙质壤土为好。基肥可用自家的猪牛等家畜家禽发酵的粪便作为基肥，播种后及时浇透水一般3天可出苗。播种时切记不可播种过密，株距在20厘米，行距在40厘米之间，每穴播种5粒种子。

在出苗后要对田间进行间苗补苗，每穴留3株即可。紫苏喜湿润在天气干旱时一定要及时浇水，而紫苏又怕水涝在雨季时要及时排水。

紫苏收获时间早，一般在3月播种到5月中下旬就可收获。追肥主要以氮肥为主，在播种后一个月可用尿素进行一次追肥。主要肥还是基肥，基肥要足每亩用农家肥2000斤，加尿素15斤、过磷酸钙20斤即可。

紫苏种植主要主要的就是需要做好排灌工作，旱时能灌，汛时能排。还有就是种植不要过密，过密容易引起病虫害发生几率，特别像红蜘蛛及斑枯病。这两种病虫害及易发生在5月高温高湿天气，出现病虫害要及时用药物防治。红蜘蛛可用乐果或者螨克进行防治；斑枯病可用波尔多及代森锌进行防治。

以上是小晓个人观点，有不同观点及补充请留言，谢谢大家！

首先要说紫苏的作用，在烹饪中能去腥味，比如说清蒸塘角鱼，切点紫苏叶子放在一起蒸就比较好吃，煲玉米，烧菜在农村很多人都喜欢放点紫苏，另外紫苏还有抗过敏的作用，特别是对高蛋白过敏的有一定的疗效！不是说爱种紫苏，而是紫苏这种植物在农村屋前屋后不腥种自己都会生长

这种草在广大的农村到处都是，很多的人都不知它的价值和用途。别小看农村的这种草紫苏，其实它的用途很大，知道的人很少，今天就来看看这样的一种草是到底有哪些价值。

紫苏顾名思义就是紫色的香草植物。它的叶片大而紫红，带皱褶，边缘有锯齿，相当漂亮。当然也有正面绿色，背面紫色的品种，而它的香味是一种清凉型的芳香，因为色紫，紫苏的汁液又是天然的色素原料，可供糕、梅酱等食品染色之用，比如东北人爱吃的紫苏糕，色泽紫红，香甜松软，咬下去满口奇香，好吃的不得了。

另外，特别值得一提的是紫苏具有很多的中药价值，所以，我们平常在一般的中药铺里都是能见到它的身影。紫苏具有对人体行气和胃、解表散寒的良好作用，可用于人体的一般风寒感冒，女性能安胎，咳嗽气喘，孕妇呕吐等一系列的功效，还可解人体的鱼蟹中毒。在过去的三国时代的名医华佗发现他解鱼蟹中毒有奇效，从此紫苏就成为了中药大军中的一员了。

通常来说，采作药用的紫苏鲜品以叶片大，色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。在农村的栽培管理上的要求，性喜光照，喜欢温暖、湿润及通风良好的环境。对土壤要求不高，适应性极广。但选择表土不易板结、通气保水性好、含腐殖较高的肥沃土壤能生长更好，而以微酸性的土壤和沙土壤栽培最易。

如果是家庭栽培，一般以播种繁殖为主。播种与春季进行，将种子拌上细沙，均匀撒入盆内，稍加镇压，采用浸盆吸足水后置于阴凉处。盆上可敷一层保鲜膜，以保持盆土湿润，十天左右出芽。发芽后移动至日光充足的地方，株高15cm时上盆定植。紫苏叶片较大，日常浇水视盆土干燥情况约两天一次，雨季应注意排水，防涝。

紫苏对厨师或者擅长烹饪的人来说，是非常熟悉的一种调味品，也可以用来当作蔬菜食用。它身上有一种特别的香味，叶子上很多褶皱，叶子边上长有圆锯齿，叶子的颜色有的是两面都是紫色，有的是上面绿色，下面紫色。紫苏全身都是有用的，叶子可以吃可以做成调料，它的果子和梗可以做药，现在市场上已经有紫苏做成的食用油、化妆品等产品了。紫苏的家乡是在中国，有两千多年的种植 历史 了，我国有野生的也有种植的，现在国外地区也有大量种植，比如日本、印度、韩国等国家。

紫苏的种植非常的简单，因为它对土地没有要求，适应性非常好。房子前后只要有泥土，不会积存大量的水无法排出，都是可以种植的，还有在果树下也可以栽种。种植紫苏有三种方法：第一种是用种子直接撒种生长的方式；第二种是分直播的方式；第三种是用幼苗移植栽种的方式。

采用第一种直播的方法，是把种子撒在田间挖好的土沟里，然后在盖上薄薄的一层泥土。盖上泥土后要立马浇水，确保种子和土壤有充足的水分供种子发芽。这种方法的好处是，非常的省时间省力气；而且紫苏长得很快，能尽早的采收，产量也非常的高。第二种方法一般在浇水条件不好，也没有很多水的地方用的。在育紫苏苗的时候，选择地块要阳光十分充足的位置。移栽的前一天，育苗的地方要浇水润透。尽量选择没有太阳的天气移植。选择幼苗的根要 健康 完整，最好是拔完幼苗立马就可以栽种，这样才能是紫苏更容易成活。

在紫苏生长期间，要管理田里的状况。一旦发现有杂草，要及时拔掉。除了浇水拔草，也要松土。紫苏可以生长的水分多的地方，即便是雨季，只要不积水淹浸，也是没多大影响。但是要注意，紫苏毕竟是叶子蔬菜，特别不喜欢干旱。太干旱的空气，会导致紫苏的茎非常粗而且硬，叶子的纤维增多，这样的紫苏质量是非常差的。因此环境温度过高的时候，干旱的时期要勤浇水。紫苏生长的非常快，从种植到收获，一般不会超过三个月，大概2个多月左右就可以收获了。因为叶子和茎都可以吃，当紫苏植株接近采收的时候，施肥尽量在根部位置，但也不能离根部非常近，尤其是化学肥料。

紫苏采收不能选择下雨天，阴天也最好不要采收。有阳光的天气，采收到的紫苏更方便干燥，而且紫苏的香味更浓。如果紫苏是药用，采收时间要在紫苏没有开花的时候进行。如果想要紫苏的种子，就要选择那么长的好的，没有虫子破坏的，产量还特别高的紫苏植株，先不要采收。放在地里等它们的种子长成熟了，再把整棵苗割收。割收回家的紫苏，要及时晒干，把种子脱离出来作为以后的栽培种子。

紫苏在各国的吃法上，有很大的不同。比如在越南是米粉上的装饰，也用作炖汤和煮菜的配料；韩国的紫苏用来做泡菜；日本吃生鱼片一定少不了紫苏。在中国紫色大部分人知道是作为中药使用。总之，紫苏是一种非常有用的食用、药用材料。

紫苏烧鱼，烧螺丝，龙虾之类带腥味的东西很好。香，紫苏炒黄瓜也很好吃，紫苏很好种的

紫苏是的味道很好，它可以用来烹饪，煮汤，是大家非常喜欢吃的蔬菜，当然紫苏叶可以入药，也有很多的化妆品里面都有紫苏的成分，它在市场上的销售也比较快，价格不是很高，很受老百姓的喜爱。那么紫苏的种植方法又是什么样子的呢？我们来学习一下吧。



（种植方法）：

（1）：（直播方法）：紫苏是可以直接播种的，（也可以用育苗的方法），直播可以在畦内进行条播的方法，播种行距离在50厘米，开沟的深度在3厘米，然后把种子均匀的撒在沟里，播种以后用细土盖好，然后要记得浇水。

（2）：也可以用坑穴的种植方法，每行距离在35-40厘米，每株的距离在20-25厘米，播种后要及时浇水，直播的方法比较省时间，也比较省力气。



（育苗）：

（1）：在天气炎热的地区，水利条件不太好的地方，可以使用育苗的方法。苗床要选择在避风，阳光照射好的地方，在苗床地面上用农家肥配合磷肥均匀的散开，在用农具做好畦，然后在畦内浇水，水量要大，等水都渗透到苗床底部的时候，把苗床上撒好细土，把种子洒在细土上，最后在盖一层细土，盖土的厚度在1-2厘米，然后用塑料膜盖好苗床，这样1周以后就会出苗啦。



（2）：出苗后要经常通风，浇水，注意好覆盖地膜，不要让苗受冷冻，等到苗长到4-5厘米，幼苗长出真叶4-5片的时候，就可以移栽到田地里了，要注意移栽的时间，最好选择在阴天的时候，或者是在傍晚天气凉爽的时候进行移栽。



（田地管理）：

（1）：紫苏在生长的时候，要多注意松土和除草，直播种植的朋友们要注意捡苗和除草，在田地里的幼苗倡导8-10厘米左右准备捡苗，直播的紫苏幼苗会长的很快，假如植株的密度过高，会很容易造成植株徒长（徒长没有意义的生长），造成紫苏分枝变少，严重的会不长分枝，要根据不同的田地情况来进行除草。

（2）：松土是要根绝土地的情况来决定，比如在天气炎热或是雨水比较多的时候，会让田地的土壤变的过硬没有通气性，所以要通过松土来解决这个问题，松土的时候要注意不要伤害到幼苗。

（3）：紫苏的生长周期很短，所以在定植以后70-80天就可以采收。所以在用肥料的时候，前期最好用氮肥为主，在苗期长势最旺盛的时候（开花之前），要多用钾肥。



（采收）：

（1）：紫苏要选择在上午晴天的时候进行收割，紫苏的叶片可以在7月-8月，叶片采收要在紫苏的株体没开花之前，苏梗在9月份用镰刀进行收割。



紫苏的种植方法，操作过程，就是这些不知道大家还有什么地方不太明白，在所有农作物里，紫苏算是种植比较简单，省力的，不知道你是不是对紫苏的种植已经开始感兴趣了呢？紫苏绝对是你的最好选择。

紫苏的味道很好，它可以用来烹饪，煮汤，是大家非常喜欢吃的蔬菜，当然紫苏叶可以入药，也有很多的化妆品里面都有紫苏的成分，它在市场上的销售也比较快，价格不是很高，很受老百姓的喜爱。那么紫苏的种植方法又是什么样子的呢？我们来学习一下吧。

种植方法

（1）（直播方法）：紫苏是可以直接播种的，（也可以用育苗的方法），直播可以在畦内进行条播的方法，播种行距离在50厘米，开沟的深度在3厘米，然后把种子均匀的撒在沟里，播种以后用细土盖好，然后要记得浇水。

（2）也可以用坑穴的种植方法，每行距离在35-40厘米，每株的距离在20-25厘米，播种后要及时浇水，直播的方法比较省时间，也比较省力气。

育苗

（1）在天气炎热的地区，水利条件不太好的地方，可以使用育苗的方法。苗床要选择在避风，阳光照射好的地方，在苗床地面上用农家肥配合磷肥均匀的散开，在用农具做好畦，然后在畦内浇水，水量要大，等水都渗透到苗床底部的时候，把苗床上撒好细土，把种子洒在细土上，最后在盖一层细土，盖土的厚度在1-2厘米，然后用塑料膜盖好苗床，这样1周以后就会出苗啦。

（2）出苗后要经常通风，浇水，注意好覆盖地膜，不要让苗受冷冻，等到苗长到4-5厘米，幼苗长出真叶4-5片的时候，就可以移栽到田地里了，要注意移栽的时间，最好选择在阴天的时候，或者是在傍晚天气凉爽的时候进行移栽。

田地管理

（1）紫苏在生长的时候，要多注意松土和除草，直播种植的朋友们要注意捡苗和除草，在田地里的幼苗倡导8-10厘米左右准备捡苗，直播的紫苏幼苗会长的很快，假如植株的密度过高，会很容易造成植株徒长（徒长没有意义的生长），造成紫苏分枝变少，严重的会不长分枝，要根据不同的田地情况来进行除草。

（2）松土是要根绝土地的情况来决定，比如在天气炎热或是雨水比较多的时候，会让田地的土壤变的过硬没有通气性，所以要通过松土来解决这个问题，松土的时候要注意不要伤害到幼苗。

（3）紫苏的生长周期很短，所以在定植以后70-80天就可以采收。所以在用肥料的时候，前期最好用氮肥为主，在苗期长势最旺盛的时候（开花之前），要多用钾肥。

采收

紫苏要选择在上午晴天的时候进行收割，紫苏的叶片可以在7月-8月，叶片采收要在紫苏的株体没开花之前，苏梗在9月份用镰刀进行收割。

　　紫苏是功效作用很不错的植物，不少人都很爱使用紫苏，其实种植紫苏的方法非常简单。下面是我为你整理的紫苏的种植方法的相关内容，希望对你有用!

　　紫苏的种植方法

　选地整地

　紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土，重黏土生长较差。整地把土壤耕翻15厘米深，耙平。整细、作畦，畦和沟宽200厘米，沟深15-20厘米。

　松土

　植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快，如果密度高，造成植株徒长，不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到，但植株下边的叶片较少，通光和空气不好都脱落了，影响叶子产量和紫苏油的产量。同时，茎多叶少，也影响全草的规格，故不早间苗。育苗田从定植至封垄，松土除草2次。

　温度

　对环境条件的要求：紫苏性喜温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃，相对湿度75%-80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。

　追肥

　紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。

　直播和育苗地，苗高30厘米时追肥，在行间开沟每公顷施人粪尿15000-22500千克或硫酸铵1125千克，过磷酸钙150千克，松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。

　灌溉

　播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。雨季注意排水，疏通作业道，防止积水乱根和脱叶。

紫苏的食用禁忌

　1紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

　2长期服用紫苏，脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。

　3紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是热重者忌服;气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。

　4同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。

　5紫苏含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮;紫苏还有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。

吃紫苏的好处

　1缓解海鲜过敏症状

　中鱼虾蟹的毒后以单味紫苏煎服，或配合生姜同用，可解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状，可以生吃几片紫苏叶，可以快速减轻瘙痒症状。因此烹饪水产时放一点儿紫苏，不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用，还有助健康。

　2御寒治感冒

　春季的气候乍暖还寒，最容易感冒了。紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果。

　3清热解暑

　到了夏天，我们又可以利用紫苏清热毒的功效为我们解暑。将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用。

　4除蚊叮虫咬的红肿

　泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，还能消除蚊虫咬伤的红肿。

　5紫苏还能减轻胸腹胀满的症状，亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

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紫苏是一年生直立草本植物。

紫苏，唇形科紫苏属的一年生直立草本植物，茎绿色或紫色，钝四棱形；叶阔卵形或圆形，基部圆形或阔楔形；苞片宽卵圆形或近圆形，无毛；花萼钟形；小坚果近球形，灰褐色；花期8-11月，果期8-12月。

紫苏原产于中国，在中国已有2000多年种植历史，分布范围广，中国各地均有栽培，在国外分布于不丹，印度，朝鲜等地。紫苏性喜温暖、湿润环境，较耐高温，在高温雨季生长旺盛。

紫苏喜欢在排水良好的土壤中生长，排水不良会严重影响其产量和品质，种植紫苏时以向阳、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土为好；繁殖方式是种子繁殖，分直播和育苗移栽。

紫苏生长习性

紫苏根系发达，主根深入土壤30厘米，但大部分根系分布在2-18厘米的土层内，根系宽40-50厘米。分枝与主茎花序的开花期基本一致，在同一花序内，通常上端1/3部位的花先开，2-3天后全序开花，从现蕾至开花需20天左右，从开放至凋谢约12天。

在中国浙江北部，一般于4月上旬播种，4月中旬全苗，5月中旬移栽，8月下旬现蕾，9月中旬开花结实，10月中旬种子成熟，全生育期约190天。

在一般情况下紫苏用成熟的种子进行繁殖。一般在种子量少、天气干旱或温度较低的情况下采取育苗移栽的方法。育苗时应选择朝阳、温暖且土质良好的地块做畦，施足底肥，浇一次透水，在水渗下去苗床温度升高后在畦间进行撒播，然后覆土。

在此期间应保持苗床湿度，若此时遇到低温，可覆盖好行分次间苗，剔除过小和过密的弱苗。当苗高达到5厘米左右时选择阴天或午后进行移栽，栽后及时浇1-2次透水，保证移栽的成活率。

紫苏栽种可以直播，还可以育苗移栽，也有一种要用紫苏的枝条扦插育苗。种植的方法分成露地栽培和保护区种植，露地栽培以收集叶片和种子为主导，华北地区多是露地栽培，一般在4～5月栽种当以获得种子做为目地时，要适度的开展摘顶管理方法，就是为了切除一部分茎尖和叶片，降低叶茎的营养耗费，这种还能够提升渗透性。

在紫苏花骨朵产生前必须追肥一次速效性基肥10Kg，磷肥10Kg，因为紫苏的种子及很容易当然掉下来，和被飞禽吃料，因此，40～50%的种子成熟时割掉，在准备好的场所上晾干数日，脱粒，晒干，假如不及时采摘，种子很容易当然掉下来或是被鸟吃。

挑选生长发育健硕，叶片双面均呈蓝紫色（这类香味浓），无病害植物，四面间空偏矮杂株，在田间增施磷，钾肥，推动该株多结论和子粒圆润丰富，在9月中下旬至10月中旬，该株花穗下边有三分之二果萼变为深褐色时，立即将完善花穗剪下来，摊于沙布上晒干，然后脱粒，脱粒完用簸萁簸去瘪粒，用布袋装吊于荫凉自然通风，或用玻璃瓶子储藏。

以其叶片有特殊的芬芳，完全不生虫。可以说是一种安心蔬菜水果。做为餐桌上的调料也更加备受大家青睐。炒田螺，清蒸鲈鱼，都能够用它去腥味儿。有些人会把它晒干放进电冰箱存储，那类香气依然存在。紫苏春季栽种到了秋天逐渐凋谢。这个时候种子早已完善，能用薄膜袋搜集放进荫凉干燥的地方存储，明年能够再次栽种。针对广东省这里温暖的气侯，你也可以无需搜集回家了存储，第二年春季后，你就会发现种子随风飘摇四处出现紫苏的嫩苗，由此可见它天然的性多强。