冯小宁是谁？茅台酒八仙是哪八仙？

茅台八仙：季克良，冯小宁，彭茵，陈兴希，余方强，徐强，陈仁远，丁勇

季克良：八仙之首一代酒神季克良，中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)董事、贵州茅台酒股份有限公司董事，贵州省酒业高级技术顾问、中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)名誉董事长、技术总顾问

冯小宁：国家级品酒大师，国家勾调品评、酿造工程师，贵州省评委，原珍酒集团总工程师，原华贵集团总工程师师，原贵州老掌柜集团总工程师，茅江集团总工程师，遵义市仁怀市酒业专家委员会成员

彭茵：国家首席品酒师，(国家)高级勾调师、高级工程师，酱香酒匠，国家级评酒委员

陈兴希，贵州省仁怀市海梦坊酒业有限公司核心创始人，国家白酒评委 、原茅台科研所所长、中国酱香型白酒大师、国家高级评酒师、中国酱香白酒专家委员会专家

余方强：夜郎古酒业股份有限公司董事长，仁怀市白酒协会理事、仁怀市酱香型白酒专家库成员、遵义市品酒专家库成员、贵州省酿酒工业协会特邀省级白酒评委

徐强：贵州国台酒业的酿酒师，国家一级品酒师，仁怀市酒业专家委员会成员

陈仁远：国家一级品酒师，贵州省白酒评委，国家白酒标准化委员会酱香型分委员会委员，国家注册高级标准化工程师，国家食品(白酒)注册审查员，贵州省产品质量监督检验院仁怀分院(仁怀国家酒检中心)总工程师，遵义市仁怀市酒业专家委员会成员

丁勇：贵州怀酒厂的技术顾问，华黔古仁酒业的总工程师

冯小宁简介：1976年19岁的冯小宁进入茅台酒厂，跟随茅台镇著名的“勾兑大师”、酱酒之父李兴发学习酱香白酒勾调，同时也是前茅台酒厂总工程师季克良同门师兄妹。李兴发大师说她悟性极高，而她也没有让师傅失望，很快学会了茅台酒酿造过程中的一道道复杂工艺，成为李兴发最得意门生与关门弟子。工作期间与国家原子能研究院，贵州省科院，四川大学，贵州青工科研院承担茅台酒勾调老熟实验课题。

从业40多年，冯小宁一直秉承把产品从99%改进到9999%的精神，传承茅台的工匠精神。先后被贵州省轻坊工业厅、贵州省食品工业协会、贵州省仁怀市人民政府、仁怀市酒业协会聘请为品评工程师、白酒评委、酱香白酒评估认证专家库专家等。

在生活中，我们难免会有很多人情往来，需要沟通关系，从古至今我国的社交文化中“烟酒茶”成了不可或缺的三样东西。在中国，饮酒已经成为一种沟通感情的方式，“无酒不成席”是中国特有的酒文化。每逢婚丧嫁娶、节假庆典、升职乔迁等，人们都少不了饮酒庆贺。在某些场合，饮酒的多少成了衡量交情深浅、地位高低的标尺，成了人际交往的润滑剂。亲朋好友之间都会有一些礼物上的往来，物品不在多，重在心意。虽然时代在变化，人们总是会挑一些更加迎合当下的礼物，以示自己的用心。但是几千年来有一样东西却一直稳居礼物名单的行列里从未被舍弃，那就是白酒。

我们经常会听到一句话就是“看你送什么人，就选什么酒”，喜欢喝品质白酒的人大都收入稳定，非常注重生活品质，有自己的生活品味，送白酒也往往对应着被送人的身份和生活追求。

友友问： 有什么300-600元左右的白酒比较好喝，适合送人呢？ 说实在的，虽然300-600元价格之间的跨度有点大，但这些价格带的白酒还是不错的，送礼，请客，商务往来均可，送人就要送好一些的白酒，不然，不如不送还适得其反。我国白酒主要分为浓香型、酱香型、清香型三类。目前市面上，大品牌的次高端白酒还是不少的。以我喜欢收藏白酒的经验特意选取了几款，都是时下流行、品质不错的，价位在300-600元这个档、均为52度左右，来和大家一起分享。

剑南春，水晶剑浓香型52度白酒，八大名酒之一，产于四川省绵竹市，采用高粱，大米，玉米，糯米，小麦5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型白酒中独树一帜。其口感：芳香浓郁，纯正典雅，醇厚绵柔，甘冽净爽，余味悠长，香味协调，酒体圆润典型特征。价位420元左右，绝对是一款商务宴请，高端礼品 。

山西杏花村53度青花20清香型白酒，四大名酒之一，山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。目前价位400元左右 ，被酒友称为高端酒性价比很高的一款。

古井贡年份原浆古16浓香型50度白酒，古井贡酒作为中国八大名酒之一，有“酒中牡丹”之称，具有1800多年的悠久 历史 。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。目前价位420元左右，在此价位的白酒当中口感属于上乘。

铂金蓝汉酱53度酱香型白酒，汉酱酒于2011年5月正式面世。作为贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品，汉酱酒产品定位仅次于茅台酒，采用当地产优质高粱和小麦作为原料，同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式，坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺，该酒具有“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”的特点。目前价位：530元左右。

习酒窖藏1988酱香型53度白酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。目前价位550元左右。

贵州国台国标2015年酿造53度酱香型白酒，产自于茅台镇，中国酱香型白酒的核心产区，独特的水源、土壤、气候、气温与优势微生物群落浑然天成，造就着“离开茅台镇就造不出茅台酒”的传奇。国台号称茅台镇第二大酱酒厂，用做药的精神来做酒，品质还是比较靠谱。国台酒在部分圈层里面，评价不错，知名度也比较高。目前价位 350元左右。

中国是一个酒文化大国，是世界酒文化的起源地，酒的酿造，已有相当悠久的 历史 。虽然酒的起源众说纷纭，但有些起源之说是大家都认同的，即猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒，无论哪种起源之说都具有非常悠久的 历史 。传至今日，人们仍以酒为联络感情的一种特殊的方式，继续传递着人类最真挚的 情感 。如果问酒价在300~600元之间有哪些好酒？说实话，太多太多了。我只能说，无论什么香型，无论什么味道，只要是纯粮酿造，就是好酒！

我现在身在湖北利川，就以近取材说说这个价位的粮食酿造酒吧。酒在我国有几大主产区，最著名的大产区是贵州遵义和四川泸州，有全国排名第一的茅台酒和排名第二的五粮液领衔于白酒世界。但是，很多地方都产酒，即使一些小县城也能产品质量不错的酒品。一我现在身在的湖北利川就是其中之一，他们的巴王系列、龙船调系列质量也是不错的。事先申明，我是就地取材来说酒，以之证明白酒之丰富，没有做广告之意，他们没有给我一分钱，我也犯不着去做广告。我常喝酒，所以了解他们的品质与价格。他们的酒全为粮食酿造，加之地处“世界硒都”的恩施，做出了独特的硒香型，对于硒，大家应该都听说过，这是人体的一种必需元素，多食饮硒元素食物，对身体好。

巴王系列、龙船调系列白酒在单价为300~600元之间的有509度特曲，1500ml包装，设计精美、大气，并且喜庆，瓶为红色，我觉得是送人佳品。单价为498元，一件四瓶，我曾经也买来送人过，若是对一些重要朋友，买一件最好，买一件为1992元。如果脸皮厚点儿，讲讲价，还可以团购价的价格拿下，这酒送客人或朋友非常好，我觉得非常大气，并且酒质好。他们还有一种叫生态1号、生态2号的酒，也是送人佳品，全粮酿造，世界独一无二的硒香型粮食酒，不仅喝了不头晕、不口渴、醒酒快，而且对身体有益。价格比前一种要便宜些，是大家都能接受的价格。现在的人们都对 健康 特别重视，你送人送 健康 ，那是特别有意义的。

我们的酒文化真是太丰富、太精彩了，从古至今涌现出很多精美诗篇。无论是曹操的“何以解忧，唯有杜康”，还是杜甫的“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”都是流传千年的美丽诗篇。我们广大百姓虽然不懂写诗，但却懂得以酒寄情，买上一瓶或一件质优物美的白酒送人，足够表达心中 情感 。虽然现在已经不是“烟搭桥，酒开路”的年代，但是你给别人送酒的同时，送人对方 健康 ，这份 情感 是人人能领会、人人能接受的，并且心怀感激，久久难忘的，大家说是这道理吗？

2018年年报显示，泸州老窖生产性人员为1017人，而基酒产量则为1567万吨，相当于人均产能15413吨/人，而同为浓香型白酒生产的五粮液，2018年生产性人员为18935人，人均产能仅为1014吨/人，难道泸州老窖的生产效率是五粮液的15倍？显然不是，所以泸州老窖部分高端，中端，以及中低端白酒几乎都可能是外购基酒或食用酒精勾兑的，也就是所谓的液态发酵法当然，从另外一个角度，也能解释，为何贵州茅台和五粮液能长期维持酱香和浓香的第一定位，和其重视务实生产，保证质量也有很大关系

泸州老窖、国窖1573谁还敢喝？？？

3 2019年上半年，泸州老窖从增长数据上看，这种业绩表现依然亮眼。不过，这种业绩的高增长是建立在持续大涨的销售费用基础上的。

2018年泸州老窖的销售费用高达3393亿元，同比增长41%，该增幅远高于同期营收和净利润增幅。销售费用率也增长到2599%，意味着每赚取100块钱营收，就得投入2599块的销售费用。泸州老窖的销售费用率是四大白酒企业—茅五洋泸中最高，比洋河的销售费用率高出1539个百分点。

2019年上半年，泸州老窖销售费用为1539亿元人民币，同比增长2913%，同样高于营收增幅。

对于投资者来说，则需要多留意其营销费用的变化，当营销费用的高投入依然不减，而营业收入增速放缓之时，则意味着要注意风险了。 4 中央环境督查组怒批泸州老窖违法排污，污染长江。新华社、央视 财经 ，中国证券网等近百家家媒体相继报道。

5 央视曝光：泸州老窖“挂羊头，卖狗肉”酒精勾兑酒冒充粮食酒，生产、销售不合格产品，涉嫌欺诈，欺骗消费者。

6 四川广安劲爆：假泸州老窖、假国窖1573等五万件，假国窖泛滥成灾。

唐山劲爆：假国窖1573等十万件，假国窖泛滥成灾，原来国窖、泸州老窖产自唐山！

7 丰南劲爆：查获数以万计的假国窖1573、泸州老窖等假酒。8 泸州老窖除了东施效颦，已经没有自己的经营思路了，五粮液搞了五大单品，泸州老窖照葫芦画瓢也搞了五大单品。五粮液搞了第八代，泸州老窖特曲搞个第十代。水井坊北京太庙搞个大型活动，泸州老窖马上跟风在太庙搞个活动。欢迎 大家转发谢谢 。

古蔺郎酒浓香型的酱香型的兼香型的。中高底都有值得参考，红花郎青花郎都是不错的选择

到底是好喝还是送人？两个完全不一样的概念！

送人，这个价格区间，太多大厂拳头产品了，不给你列，自己选择当地最硬的货，比如我这儿首选洋河，梦系列，安徽肯定就是古井贡年份原浆系列……

好喝，那学问多了，问的太笼统，不愿意回答了，哈哈哈

百年泸州，剑南春，梦之蓝，水井坊，郎酒都是很好的选择

清香 青花汾酒20

浓香 剑南春 舍得 水井坊 泸州老窖窖龄系列

酱香 茅台赖茅传承 汉酱

国台国标

钓鱼台国宾

习酒1998 1988

金沙摘要375

珍酒珍十五

这个区间能买的酒类非常多，我最近喝酱香型的居多，但是喝到你说的这个价位的不多，推荐您几款三四百的酒，酱香型的王子珍品，不到三百性价比个人觉得挺好，还有习酒1998，珍酒15年，其他口味的话我建议没啥选的直接剑南春算了[呲牙]

如果送人的话肯定是面子里子都要有的，送礼最重要的是送出去要达到送礼的效果！否则不是白送了吗？还是那句话：大品牌嫡系为主，面子为王。废话少说，直接上菜。

1、泸州老窖窖龄90年：

看清楚，这是窖龄90年，不是酒存放了90年。新手很容易搞错，送人的时候如果说这是九十年的酒会吓到人的。酒质不错，只是很容易让人认为是贴牌酒。本来想推荐泸特呢，因为性价比不高，送礼不太合适！

2、天之蓝、梦之蓝m3：

洋河酒以绵柔为主打，口味偏向南方。如果送给南方的朋友最为合适。而且有高度、低度可选。喝洋河酒要认准海天梦，这是嫡系！这两款酒也在300—600价位区间。

3、水晶剑：

名酒中的性价比之王，不但有面子拿的出手，而且价格还不高。八大名酒中价位相对较低的白酒了。

4、习酒窖藏1988：

茅台买不到，又想喝茅台怎么办？那就喝窖藏1988，有七成的茅台功力。这款酒定位中高端，商务送礼非常合适。

5、红花郎15：

同样是酱香型白酒，除了茅台之外就属郎酒了。可见其品牌影响力不小，面子里子都有。无论是送礼还是请客往桌上一放，大家都认为你是有品位的人。

6、汾酒青花20：

比如郎酒、水井坊、1573都有那个价位的酒，关键是看他们喜欢喝哪种口味的。有些人喜欢喝酱香型的，有些人喜欢喝浓香型的。如果你喜欢好看的包装的话可以买青云郎包装很好看价格也在600左右！

略

这是一则材料作文，结合“们惊异于最初目标与最终结果的奇妙错位，有人说这是意外的收获，有人说这是必然的结局；有人说这证明了南橘北枳，有人说这体现了青出于蓝；有人说一味模仿难于超越，有人说借鉴是创新的阶梯；”这则材料的立意可以多角度，可以写“意外的收获”，可以写“模仿难于超越”，也可以写“借鉴是创新的阶梯”。

“曲为酒之骨”，作为酿酒的糖化和发酵剂，曲的质量优劣直接决定着原酒的口味和风格。而作为我国高档白酒品牌的代表，茅台酱香型白酒的制曲工艺延续从古至今的季节性生产方式，当每年端午节期各地人们吃粽子，观赛龙舟时，酿造茅台的工人们却开始按照古法技艺严格制曲，这也就是所谓的“端午踩曲”，今天的传统节日就为你介绍。

端午踩曲，重阳下沙所谓端午踩曲，就是每年端午时节开始制作酒曲。端午踩曲是茅台镇正宗酱香型白酒一个生产周期的开始，一般是端午时节开始制作酒曲。酒曲是粮食发酵成酒醅的必备原料。茅台镇酱香型白酒都是采用当地优质的冬小麦制曲，在高温（一般40摄氏度以上）下制曲。

端午节前夕，贵州茅台镇开始收割酿酒制曲的原料——小麦。端午节后小麦收割完毕，正是一年中气温最高的时节，有着制曲最适宜的高温，此时就可以开始踩制茅台酒用的大曲了，所谓踩曲，就是女工用双足踩出中间高、四边低的“龟背形”大曲，这种形状有利于微生物生长，同时高温可以让这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。

而在酱香型白酒生产工艺中把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后还需经过八次发酵，总的来说，一个大周期10个月左右。因此，茅台酒是用小麦做酒曲，高粱做原料，可谓“提高粱之精，取小麦之魂”，这也是茅台酒为何成为高端白酒的原因之一。

端午踩曲的步骤粉碎小麦，制作曲块。每年端午后，酒师们开始制造曲药。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。茅台镇很多酱酒品牌都是遵循这种古老的踩曲工艺，如国台、习酒、珍酒、酱领等。

曲块装仓，保存曲块。小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。再过30—40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3—5个月。

为什么是端午时节踩曲端午时节正值夏天，茅台当地制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天，制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫，人一张口甚至能吸进几只，而制曲需要的就是这样的微生物环境。

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《拿一座城市下酒》这是一个纪录片，已经正式的上线了，李光洁在片中担任的是美食探索者，他会在8座城市来寻觅美食。节目一共有8期，每周都会播出，所以让小编在节目还没有播出的时候，就已经充满期待了。在节目中李光洁会从贵阳出发，去到8座城市，去每座城市都会探访三家非常具有特色的餐厅，去品尝他们的招牌菜。

他会去到南京、济南、广州、长沙、杭州、成都、郑州，一共有8座城市，而且他会记录每个城市的美食的特色。比如说食材、烹饪的方法和这些美食的故事，这几个角度来讲述关于每个城市的一些美食故事。这部纪录片主要就是用美食来传递人和酒的联系，然后回到人之间的一些关怀以及情感。尤其是通过美食，所传递的情感是非常容易让人产生共鸣的。 

而且这也是传达了非常美好的生活态度，是非常正向也非常积极的。而且整部纪录片是以珍酒为主线的故事，这也拉近了珍酒和消费者之间的关系，让消费者对于珍酒这个品牌更加的认可。珍酒在之前也赞助过电视剧，而且都非常的不错。后来在《人世间》这部剧播出的时候，也进行了植入。并且传达了亲情、爱情、友情，要进行珍惜、相伴和真心。

这次珍酒冠名了《拿一座城市下酒》， 也也是讲好珍酒的品牌故事。李光洁去到每一座城市都会品尝美食，美食其实不光是食物，而且也向吃到的人传递着当地的一些历史、人文和情感等等。因为每个地方的饮食文化以及习惯，都和当地的水土和风情有着非常密切的关系。所以李光洁也是利用美食来进行探索这些城市，也让观众更好的了解这些城市。