1、白酒健胃助睡眠。白酒依功效分为:补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定,人参白酒的饮用量可以参照高度白酒,枸杞白酒的饮用量可以参照低度白酒。
2、白酒可以缓解痛经。现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量,2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。
3、白酒能安神助眠。白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
在中国,酒的历史几乎与人的历史一样久远。而酒的出现伴随着的是酒文化。既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长,不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,酒文化深入中国人的血脉深处,影响深远。《诗经》中有20多处提到酒,酒被赋予了礼仪、社交、休闲等含义,体现了特定的宗法秩序以及人伦关系。那么,你知道酒文化是如何形成的吗?酒为什么会是政治的液体统治的道具呢?一起来看一下。
酒文化的形成是政治的液体统治的道具
酒,从被发明那一刻起,酒就成了名副其实的“政治液体”。 > 酒具有让人亢奋的性质,在远古时代属于奢侈品,用于祭祀、庆典、战争等隆重场合。古时候,酒被誉为通神之物,属于“圣液”,与国家大事紧密相连。作为超自然的之物,酒一开始是给祖先、神仙享用的。周公颁布的《酒诰》明确指出,造酒的目的并非供人们饮用,而是为了祭祀天地神灵和列祖列宗,严厉禁止酒会、宴饮,违令者处死。 > 中国的礼仪很多源于祭祀,而酒一直是祭祀中最为重要的道具之一。 > 甚至有学者认为,中国的很多礼仪就是来自酒文化。《周礼》中,对祭祀用酒有严格规定,用“五齐”、“三酒”共八种酒。在原始社会,主持祭祀活动的人多为巫师,权力很大。后来演化出了“祭酒”等官职。最早有关饮酒的礼仪与规定是出自帝王家,有着极强的政治含义。酒,是政治的液体统治的道具
酒一开始就被统治阶层把控,慢慢演化出一系列的礼仪,以便让统治更为庄严和牢固。所以,酒的生产也是受官方把控的。 > 在中国,历朝历代的惯例是,高度垄断酒类的生产、销售、拥有、使用等。每个朝代都有管理酒类的机构,被称为“酒政”。周有酒正、汉有酒丞、齐有酒吏、梁有酒库丞、隋唐宋有良酿署。未经官方允许,私自酿造、贩卖酒类会受到严厉处罚。 > 直到现在,中国还有一个叫做“酒类专卖局”的行政管理机构。这就是为什么当代中国会有“国酒”、“国宴用酒”等专称。茅台之所以被赋予了如此高的政治含义,与中国历代 对酒类的管理与控制传统有关。 > 酒文化源于政治文化,是传统社会政治统治的道具,后来下移到社会普通大众生活中。这个过程极为漫长,但也影响深刻,最终高度异化了中国人的人际情感。在中国,除了皇家法律系统外,社会与家庭的伦理和礼仪也具有高度的强制性。
明朝又是孤舟别,愁见河桥酒幔青窦叔向《夏夜宿表兄宅话旧》表达说不尽的人生感慨,道不完的聚散忧伤
李白,将进酒。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。
抽刀断水水更流,借酒消愁愁更愁。
酒一般是与诗人豪迈不羁或是心情烦闷的时候出现在诗人的笔下。
李群玉 索曲送酒 帘外春风正落梅,须求狂药解愁回。烦君玉指轻拢捻,慢拨鸳鸯送一杯。
段成式 怯酒赠周繇(一作答周为宪看牡丹) 大白东西飞正狂,新刍石冻杂梅香。诗中反语常回避,尤怯花前唤索郎。
李频 答韩中丞容不饮酒 老大成名仍足病,强听丝竹亦无欢。高情太守容闲坐,借与青山尽日看。
冯衮 戏酒妓 醉眼从伊百度斜,是他家属是他家。低声向道人知也,隔坐刚抛豆蔻花。
汪遵 咏酒二首 九酝松醪一曲歌,本图闲放养天和。后人不识前贤意,破国亡家事甚多。
汪遵 咏酒二首 万事销沈向一杯,竹门哑轧为风开。秋宵睡足芭蕉雨,又是江湖入梦来。
皮日休 春夕酒醒 四弦才罢醉蛮奴,醽醁馀香在翠炉。夜半醒来红蜡短,一枝寒泪作珊瑚。
皮日休 酒病偶作 郁林步障昼遮明,一炷浓香养病酲。何事晚来还欲饮,隔墙闻卖蛤蜊声。
皮日休 友人许惠酒以诗征之 野客萧然访我家,霜威白菊两三花。子山病起无馀事,只望蒲台酒一车。
陆龟蒙 和袭美春夕酒醒 几年无事傍江湖,醉倒黄公旧酒垆。觉后不知明月上,满身花影倩人扶。
陆龟蒙 和袭美酒病偶作次韵 柳疏桐下晚窗明,只有微风为折酲。唯欠白绡笼解散,洛生闲咏两三声。
陆龟蒙 和袭美友人许惠酒以诗征之 冻醪初漉嫩如春,轻蚁漂漂杂蕊尘。得伴方平同一醉,明朝应作蔡经身。
陆龟蒙 漉酒巾 靖节高风不可攀,此巾犹坠冻醪间。偏宜雪夜山中戴,认取时情与醉颜。
张贲 和皮陆酒病偶作 白编椰席镂冰明,应助杨青解宿酲。难继二贤金玉唱,可怜空作断猿声。
郑璧 和袭美索友人酒 乘兴闲来小谢家,便裁诗句乞榴花。邴原虽不无端醉,也爱临风从鹿车。
周繇 看牡丹赠段成式(柯古前看吝酒) 金蕊霞英叠彩香,初疑少女出兰房。逡巡又是一年别,寄语集仙呼索郎。
韦庄 对酒 何用岩栖隐姓名,一壶春酎可忘形。伯伦若有长生术,直到如今醉未醒。
韦庄 离筵诉酒 感君情重惜分离,送我殷勤酒满卮。不是不能判酩酊,却忧前路酒醒时。
韦庄 江亭酒醒却寄维扬饯客 别筵人散酒初醒,江步黄昏雨雪零。满坐绮罗皆不见,觉来红树背银屏。
韦庄 东阳酒家赠别二绝句 送君同上酒家楼,酩酊翻成一笑休。正是落花饶怅望,醉乡前路莫回头。
韦庄 东阳酒家赠别二绝句 天涯方叹异乡身,又向天涯别故人。明日五更孤店月,醉醒何处泪沾巾。
韦庄 题酒家 酒绿花红客爱诗,落花春岸酒家旗。寻思避世为逋客,不醉长醒也是痴。
韦庄 中酒 南邻酒熟爱相招,蘸甲倾来绿满瓢。一醉不知三日事,任他童稚作渔樵。
韦庄 买酒不得 停尊待尔怪来迟,手挈空瓶毷氉归。满面春愁消不得,更看溪鹭寂寥飞。
崔道融 酒醒 酒醒拨剔残灰火,多少凄凉在此中。炉畔自斟还自醉,打窗深夜雪兼风。
杨凝式 题怀素酒狂帖后 十年挥素学临池,始识王公学卫非。草圣未须因酒发,笔端应解化龙飞。
颜荛 戏张道人不饮酒 言自云山访我来,每闻奇秘觉叨陪。吾师不饮人间酒,应待流霞即举杯。
李涛 春社从李昉乞酒 社公今日没心情,为乞治聋酒一瓶。恼乱玉堂将欲遍,依稀巡到第三厅。
李中 酒醒 睡觉花阴芳草软,不知明月出墙东。杯盘狼藉人何处,聚散空惊似梦中。
徐铉 和陈表用员外求酒 暑天频雨亦频晴,帘外闲云重复轻。珍重一壶酬绝唱,向风遥想醉吟声。
酒对人体益害如何,我国古代医家早有评说。粱代陶弘景从“大寒可以凝海,惟酒不冰”的现象,总结出酒的特点在于性热。他认为医家用酒配药,做成药酒治病,就是利用酒的这一特点“以行其势”。但是他接着又明确指出:“人饮多则体壁神昏,是其有毒故也。”明代李时珍有一段文字更说得入情合理:“酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。邰尧夫诗云:‘美酒饮教微醉后’,此得饮酒之妙,所谓醉中趣,壶中天者也。若夫沉湎无度,醉以为常者,轻则致疾败行,甚者丧邦亡家而陨躯命,其害可胜言哉!”———饮酒之害多得说不完,可见中医对酒的评价是:益少害多。他们的理论根据是,酒“大热,有毒”。
酒毒在哪里?对此,西医一针见血地指出:所谓“毒”,即酒精之毒。
酒精学名乙醇,是酒的主要成分。烧酒(又称白酒或火酒)含乙醇约60%上下,黄酒(又称米酒)含酒精10%左右。长期饮酒或无节制地狂饮烂醉,都会导致酒精中毒。据统计,酒精中毒者,其寿命比不喝酒的人平均要少活15年。唐代孟诜说:“久饮伤神损寿”,这是有一定道理的。
除啤酒及葡萄酒等果酒外,酒本身并不含营养成分,酒后发热系酒精的暂时功效,过后反要消耗体内大量葡萄糖。有人测定,豪饮烈酒1斤,体内一日摄入热量的1/2~2/3,就白白地为酒精消耗掉了。
乙醇在体内燃烧1克产热297千焦。乙醇所产生的热在肝内代谢,能引起肝病变,包括嗜酒肝炎、脂肪肝及肝硬化。胃和胰腺受酒精刺激,亦可发生炎症和溃疡,故古代名医扁鹊有“过饮腐肠烂胃”之说。酒对肺也有影响,朱震亨云:酒“性喜升,气必随之,痰郁于上,尿涩于下,恣饮寒凉,其热内郁,肺气大伤。”酗酒者,呼吸道的防御功能降低,肺结核发病率比不饮酒者高9倍,气管也易发炎,愈到晚年愈见其害。酒精还可使血液内的血细胞受到损害,心脏收缩力减弱。饮酒无度,还可使人的视力模糊,智力迟钝,尤其对近事记忆减退明显,古人所谓“伤冲和,损精神,涸荣卫,竭天癸,而夭夫人寿”,这正是慢性酒精中毒带给人体的危害。
妇女怀孕后,尤其在怀孕初期大量饮酒,容易造成婴儿头部、下肢和眼睛过小等畸形现象和心脏缺陷等症。出生后即使五官端正,也将是体重不足,发展成智力迟钝的人。这是因为酒精能毒害一切细胞,其中包括人的生殖细胞。古人虽不知酒精可致癌症,但却早已指出,饮酒者“其久也病深:或消渴,或内疽,或肺痨,或鼓胀,或失明,或哮喘,或劳瘵,或癫痫,或痔漏,为难名之病。”李时珍在《本草纲目》中更赫然写道,“过饮不节,杀人顷刻。”这是以无数生命为代价换来的精辟见解,嗜酒如命或豪饮无忌者,不可不引以为戒!
但酒亦有其功用。李时珍云:“老酒和血养气,暖胃辟寒。”在药用方面,除作药引或制药酒外,还可用以治疗某些疾病。
还是介意您不要选择喝茶叶,通常临床上对于抑郁的患者或者焦虑的患者,一般都处于服药阶段,其中医生介意是最好不要喝茶,因为茶叶里面有相应的成分还是对药物的相互作用还干扰的!还是平时不介意喝咖啡,可乐等镇静或刺激性饮料,不能喝酒,烟可以适量抽,同时记得定期门诊!
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