谈谈你对文人品酒的理解?

“酒有别肠，唯文者近”。纵观文人饮酒赋诗，除了少数表达的是他们的闲情逸致外，多半还是缘于对现实社会的不满。我们知道，中国古代文人向来以天下为己任，他们大多都怀有“致君饶舜上，再使风俗淳”的人生理想和“兼济天下，振救苍生”的远大抱负，但由于他们天生的叛逆性格和“宁为玉碎，不为瓦全”的孤傲气节，使得他们很难融入当时的社会，也很难被统治阶层所重用。为此，他们只能在人生道路上四处碰壁，遭受打击，不少人最终还逃脱不了被贬黜流放的悲惨命运。所以这些人常常是心忧家国而身在山野，志向四方却穷途末日。由于仕途坎坷，命运多舛，致使他们报国无门，壮志难酬，只好成天借酒浇愁，麻醉自己，待至酒酣处，又不免要挥毫泼墨，舞文弄墨，此时酒醉人心，文思愈加敏捷，才华愈加放荡，于是一篇篇“惊天地，泣鬼神”的美文佳作就这样应运而生，流芳百世。

古代学者沉迷于喝酒是不争的事实。尽管一生中有许多悲伤，幸福和悲伤的味道，但可以通过喝酒来体会生活的快乐，并追求文化的味道。尤其是文人的酒文化现象离不开当时的社会状况，人文环境和个人经验。 用通俗易懂的话说，发挥情感，展现自己的个性。

一、喝酒撒情调

古代文人喝酒要玩弄情调，过于追求新奇，甚至有些人只喝自己酿造的酒。 例如苏东坡，北宋圣元年降级到惠州时，他的《桂九颂》说：“有几位隐居者，将桂花酿酒的方法教给我，最后成功酿出。翡翠的颜色和香味是超凡的，不是世俗的东西。 在苏东坡的另一首诗中，它描述了自己如何酿造桂花酒的诗句：“将香精捣碎，过滤热量，将其放入瓶盆中，泉水将带来雨水。清理小山并将它埋藏在山中，静静等待明亮的月亮来到芳遵，喝上自制的桂酒，便会有跃然纸上的悠闲自得。

二、酒文化的奇异性

在元朝的云林遗迹中，元代的杨维桢擅长诗书。由于他的怪异风格，他被嘲笑为“文学恶魔”。 晚年，他住在松江，享受着声色迷离的生活，沉迷于诗词和美酒。 有一天，杨维桢在朋友家喝酒。杨维桢脱下了陪同他的妓女的鞋子，把酒杯放在鞋子里，让坐在位子上的客人把酒喝掉，这被称为“鞋杯”。 画家倪瓒有洁癖，当他看到“鞋杯”时，他很生气，推翻桌子大呼龌龊离席。

三、酒品如人品

此外，南宋时期的刘庆义用世说新语记录了王恭的伟大真理：“名人不一定是天才，但如果经常与他无关，大量饮酒并仔细阅读《离骚》。他就可以被称为一个名人。当然，当您到处喝醉呕吐时，您将没有个性，没有情调。

翻开我们的文学史，蓦然发现那些流芳百世的文人墨客大都与酒有着不同寻常的关系。真如李白所说：古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。诗酒自古不分家，诗以酒名，酒因诗贵。听过这样一种说法，“对于造酒而言，实在是一件不但用五谷之粒、青山之泉，还须用生命之元气、文化之心魄的事”。所以，中国的酒总蕴藏着一股浓浓的文化气息。酒给了文人们快乐，给了文人们灵感。而文人赋酒以生命，赋酒以文化，赋酒以情思，酒早已随他们体内升腾的血液，融化成历史长河中瑰丽的诗篇。

自古以来，饮酒的名士层出不穷。魏晋时期的竹林七贤，个个是饮酒的行家，其中刘伶堪称“饮坛北斗”。他常乘鹿车，携一壶酒，让一书童拿着锄头跟随，并交代：我要是醉死了，就地把我埋了。刘伶写过《酒德颂》，意思是说自己随时都提着酒杯饮酒，唯酒是务，其他人怎么说自己一点也不在意。刘伶行无踪，居无室，性情豪迈，胸襟开阔，纯粹是以喝酒为乐的人。关于刘伶，民间有“杜康美酒，醉伶三年”的传说。传说他原是王母书童，因醉酒被贬凡间，后来王母派酒仙杜康将其带回天宫。

阮籍，也是竹林七贤之一，和刘伶相比，如果说酒是刘伶的可口可乐，那么对于阮籍而言，酒就是救命的口服液。史载，阮籍“任性不羁，嗜酒能啸”，是当时赫赫有名的文坛名士。于是在魏晋那个动乱纷争的时代，他便成了曹氏和司马氏政治争夺的香馍馍。相传他曾酩酊大醉六十日，意在逃避各种封官加爵的“美事”，平日里常以醉态示人，闭口不论人是非、不谈时事。其实，他并不是一个纯粹的酒徒，酒只是帮他阻挡政治纷扰的一道绝美屏风，使他在那个风雨如晦的时代里得以残存。酒最终淋湿了他一生，也浇灌出至今仍被后人吟唱的八十多首《咏怀诗》。我们的诗仙李白，但凡说起他的诗，无不提他的酒。李白斗酒诗百篇，绣口一张就是半个盛唐。喝进去的是酒，吐出来的是诗，灵感借着酒劲毫无顾忌地挥洒，他敢叫高力士脱靴，敢叫杨贵妃磨墨，敢举杯邀月，敢质问苍天。李白的诗，似乎可以闻到一种酒香，而酒的味道中，似乎也带着一股李白诗的气息。得意的酒，“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”；惆怅的酒，“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”；狂放的酒“百年三千六百日，一日须倾三百杯”；洒脱的酒“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”；苦闷的酒“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然” ……我们已然分不清他到底是诗中仙，还是酒中仙。

文人的酒，饮出的是豪气，是奔放自由，如李白；是率真，是高风亮节，如陶渊明；是雄心，是霸气外露，如曹操。文人们爱喝酒，不只因为它醇、烈、绵，更因为酒能激发创作灵感，能寄托胸怀抱负。酒在文人这里已成了一种对人生的品味，一种精神的寄托。如今我们端着酒杯，细细地品，除了酒香，还有沉淀其中的文化韵味。

所以中国人爱饮酒，有一种说不清道不明的情愫在里面，不止于口腹之乐，更多是一种精神文化追求。饮酒代表一种礼仪，一种情趣，一种气氛，一种心境。有朋自远方来，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，无酒不足以表达深情厚谊；良辰佳节，“开轩面场圃，把酒话桑麻”，无酒不足以显示欢快惬意；春风得意，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，无酒不足以抒发豪情快意。天下太平要举杯同庆，举子及第要把酒言欢，庆贺丰收要放歌纵酒。在我国许多少数民族的风俗中，款待客人更是无酒不成礼。一个人喝酒，“举杯邀明月，对影成三人”；一群人喝酒，“酒逢知己千杯少”。

在中国的历史中，奔腾着两条长河，一条是流淌在华夏大地上的生命之源——黄河；另一条则是流淌在华夏儿女血脉中的精神之源——酒，从远古流到现在，并将续继承载着他的风流流向世界，流向永恒。

酒，作为客观存在的物质，与中国的文人有很深的渊源。在历史的大江大河中，有无数的前辈先驱倾倒的酒的气质中，他们欣赏酒，他们沉醉在酒中。酒，给沉醉在它中的人们它自己的气质，它的炽热似火，它的冷酷似冰，它的缠绵如梦，它的柔软如锦缎，它的锋利似钢刀。它在他们的生活中无所不在，它叫他们力大无穷，可敬可泣，该杀该戮；它叫他们超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它叫他们忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也叫他们肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处。

酒与大部分中国文人有密切关系，密不可分。文人雅士在酒後或者记下各种酿酒技术，或者写出各种酒诗、酒谈。於是，酒更丰富了中国人多彩多姿的生活面。汉魏名士能饮五斗、一石的例子，不胜枚举。酒席宴饮，猜拳奋臂，叫号喧争，就像战场一般，是为酒战。两方对饮之际，犹如两军对阵，猜拳行令、即席作歌、赋诗、唱和、起舞等等，都成为酒席之间增添酒趣、闹趣的花样。

文人和酒的渊源极深，并非从魏晋名士开始。但是像酒占据竹林七贤生活中显着地位，甚至几近生活的全部，却是不容忽视的事。他们处在动荡不安的社会背景下，借酒浇愁、以酒避祸、酒后放狂言以表达对时政的不满，反映了乱世文人的无奈处境。从此，文人酗酒不再被看成是败德丑行，而被视为风流韵事。而唐朝诗人似乎都喜欢豪饮，诗中有酒，酒中有诗的李白、杜甫，都是闻名中外的伟大诗人。由于中国诗歌、音乐、绘画、书法等传统艺术的抒情性都很强，酒能使人回归纯洁、本真的人性，激发艺术家的创作才华，因此令后人对酒、诗、文人三者之间的关系产生浪漫的遐想。

陶渊明喝酒最有酒兴，小饮小舒适，大饮大舒适，再喝多了他会说：“我欲睡眠卿且去”，他可以独酌、自酿，细细品悠然的乐趣。他的酒兴与魏晋名士「无事常痛饮」，并不相同。他把酒与文学创作融合为一，有人说他「诗中有酒，酒中有诗」。陶渊明对酒有一种特殊的偏爱，他曾以“五ffice:smarttags" />ersonName w:st="on" ProductID="柳">柳ersonName>先生”自喻，“性嗜酒，家贫不能常得”，在《归去来兮辞序》中写道求官的目的只是为了“公田之利，足以为酒”，甚至为了种秫酿酒，不惜家人口食与妻子争执。萧统《陶渊明传》载：“公田悉令吏种秫，曰‘吾常得醉于酒足矣。’妻子因请种秔，乃使二顷五十亩种秫，五十亩种秔。他每逢酒熟时，就取下头上的葛巾过滤酒，过滤完毕，仍把葛巾戴在头上。又如渊明所居的栗里，有块大石，渊明喝醉了，就躺在石上，故名醉石。陶渊明只要弄到酒，没有一个晚上不喝他个一醉方休，但他不同于一般的酒鬼，他借酒抒情言志，寄托情怀。他认识到，人生在世像闪电一样，稍纵即逝，就应该坦荡从容，无忧无虑地度过。也许靠着饮酒，我陶渊明就能青史留名。醉酒之后反而诗兴大发，胡乱扯出一张纸，书写感慨，等到第二天清醒后，再修改润色。写好的诗稿越积越厚，让老朋友帮忙整理抄录。一共得到20首诗，陶渊明把这一组诗题为《饮酒二十首》

李白喝酒最狂，与他同一个时代的另一位大诗人杜甫有一首诗曾经这样写到：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”李白喝酒不是一般文人那样小酌，而是狂饮，然后借酒发挥。有一天，皇帝召见李白，请他起草一份诏书。恰巧李白刚刚喝完酒，东倒西歪地走到大殿上。他眯着眼往四周看了看，看见高力士正站的皇帝身边。李白早就看不惯这个欺软怕硬的太监了。于是趁着这天的酒性向皇帝请求说允许他把鞋子脱了，皇上因为急着要李白写诏书便同意了。李白趁机向站在一旁的高力士把脚一伸：“给我把鞋脱了！”在完全没有心理准备的情况下，高力士当惯奴才的膝盖便自然而然地跪了下去，竟给李白把靴子脱了。这一次，李白可给那些受高力士欺负的人出了口气。就是借着酒力，李白把他那足以和他才华媲美气魄淋漓尽致地展现在了人们的面前。他博大的胸襟，桀骜不驯的性格，他对自由的追去，对权贵的憎恶，表现的都是那么的直白。酒对于李白，也是作为交友旧论诗的最好的调味品。一天，他收到一个叫汪伦的人写给他的一封信。信上写着：“先生喜欢喝酒吗？我们这里有万家酒店。请您来我们皖南泾县玩吧。”李白看了这封邀请信十分高兴，马上收拾行李就向泾县出发。可是到了泾县以后，李白朝四周张望了半天也没见到什么万家酒店了。正在纳闷，一个村民打扮的人走上前来说：“ersonName w:st="on" ProductID="李白">李白ersonName>先生，见到你真是太荣幸了。我就是汪伦。”汪伦接着便解释说：“我信里所说的万家酒店，是说有一家姓万的人开的酒店。”李白听了，哈哈大笑。两个人就这样交上了好朋友。汪伦邀请李白在他家住一段时间，还拿出了酿造多年的好酒热情地招待李白。又有一回，李白同一位朋友到出门去游玩，遇到了贺知章，朋友连忙给李白介绍说，这就是著名的诗人和书法家贺知章，当今太子的老师。 “后生李白，久闻大名，景仰得很！”李白兴奋地说。贺知章也听说过李白的诗名，也十分欢喜，忙把李白带到一座酒楼上，打算和他饮酒畅谈，可当掏钱买酒的时候，才发现身上一文钱也没带。于是，贺知章把衣带上的金龟解下来，交给侍者说：“就用它换酒吧。” “贺老，这是皇家按官级大小给的装饰品，怎么好去换酒呢？”李白劝阻说。贺知章爽朗地大笑起来，说：“这有何妨！老夫今天忘了带钱，没酒喝，哪能谈个痛快呢？” 李白一摸身上，也没带钱，只好听从。酒过三杯，开始论诗…

欧阳修是妇孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭记》，从头到尾一直“也”下去，贯穿一股酒气。无酒不成文，无酒不成了乐。天乐地乐，山乐水乐，皆因为有酒。“树林阴翳，鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐……”

苏东坡是著名的文学家，也是著名的酒徒。“明月几时有，把酒问青天。”我们从他嗜酒如命和风度潇洒的神态，可以寻到李白和白居易的影子。他的诗，他的词，他的散文都有浓浓的酒味。正如李白的作品一样，假如抽去酒的成分，色香味都为之锐减。

白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称，而且也以善酿出名。他为官时，分出相当一部分精力去研究酒的酿造。酒的好坏，重要的因素之一是看水质如何。但配方不同，亦可使“浊水”产生优质酒，白居易就是这样。他上任一年自惭毫无政绩，却为能酿出美酒而沾沾自喜。在酿的过程中，他不是发号施令，而是亲自参加实践。

中国文学史上，酒与诗相从相随，几乎有一种天生的缘分。中国文人大多爱喝酒。许多文人因酒忘却人世的痛苦忧愁，因酒在自由的时空中尽情翱翔，因酒而丢掉面具口吐真言，因酒而成就传世佳作。从屈原到嵇康，从阮籍到陶渊明，无不是狂饮之辈，李白更是嗜酒。在中国文人喝酒嗜酒的一般都是男子，中国古代，文人中女子很少，爱喝酒的女子就更少了，李清照就是个爱酒的女子。女子嗜酒和男子是有所不同。男子多是因为怀才不遇或是忧国忧民，女子则多是因为思念寂寞。

李清照喝酒最愁。“昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒” 因为她要抒发心中的愁绪,又命运多舛,无法排解,只好借酒浇愁 李清照生于世家，其父李格非，北宋齐州历城县人，齐鲁著名学者、散文家。母王氏，知书善文。夫赵明诚，为吏部侍郎赵挺之之子，金石考据家在这样的环境下培养了她刚柔兼并的性格，从她的夏日绝句等诗可以看出来，加上家人的理解和开放使她有如男子般豁达加上夫妇两文人朋友众多，丈夫也很开放,大家一起饮酒是很平常的事情，后来,她的丈夫逝世让她非常伤心,便借酒销愁岂知借酒浇愁愁更愁，她饮酒大概就是这样了

酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。饮酒，是中国古代文人同样的爱好。不论是在哪个年代，不论是所处的阶级地位，爱酒饮酒成了历代文人默认的传统。酒使他们的心回归纯洁、展现本真的人性，激发他们的创作才华。论中国传统文化，就少不了论中国的文人，论中国的文人，就更少不了论中国的酒与酒文化。

酒与中国文人之间微妙的关系是经过几千年沉淀而来的，我们后世子孙只有用心去品味其中韵味，用心感知其中的奥妙，然后身体力行，将我们的酒与酒文化发扬光大。

我国古代大多数的文人都爱酒、好酒，甚至嗜酒如命。饮酒与吟诗作画几乎就是他们全部的生活内容。因此，他们中的许多人常自取或被人赋予了与酒有关的雅号，如“酒圣”、“酒仙”、“酒狂”、“酒徒”、“酒雄”、“酒鬼”、“醉龙”、“醉翁”、“醉尸”、“甜中客”等等。关于他们饮酒生活的许多趣闻轶事，一直流传至今。

汉末的孔融，才华横溢，且“爱才乐酒”。他有一句名言，常为后世酒人所传诵：“坐上客恒满，樽中酒不空，吾无忧矣！”(《后汉书·孔融传》)他喜欢以酒会友，家里经常是宾客盈门。认为人生在世，只要有朋友，有酒喝，也就别无所求了。正因为他喜欢酒，所以当他得知曹操准备禁酒时，便先后给曹操写了两封信，详细述说了酒的好处、功德和不能禁酒的理由。曹操接到他的第一封信以后，给他回信列举了古人因酒而国破家亡的事实，力陈自己的禁酒主张。孔融接到回信后，又致信曹操，对曹操的理由逐条加以辩驳，甚至讥讽。比如曹操说商纣王以酒亡天下，孔融却说商纣还因宠妲己而亡天下呢，而如今只禁酒，为什么不把婚姻也禁绝呢孔融的讥讽惹怒了曹操，曹操便向被挟持的汉献帝告他，于是汉献帝刘协就下诏将孔融“弃市’’了。孔融因劝阻曹操禁酒而被杀害，由此可见他对酒喜欢的程度之深、之诚。

建安三曹，也没有一个不喜欢饮酒作诗的。曹丕在《与吴质书》中，就说自己是“出则连舆，止则接席……酒酣耳热，仰而赋诗”的。他的《秋胡行》：“朝与佳人期，日夕殊不来。嘉肴不尚，旨酒停杯”，还表达了他盼望的“佳人”未到，不能举杯尽欢的急切心情。曹植也有“置酒高堂上，亲友从我游”，“公子敬爱客，终宴不知疲”的诗句，可见他也是喜欢酒，而且喜欢聚饮的。他们的父亲曹操，既是一个政治家、军事家，也是一个出色的诗人。他虽主张禁酒，但却是禁人不禁己，自己也很喜欢喝酒。

魏晋之际，文人名士阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀、王戎7人皆放旷不羁，常于竹林下吟诗诵赋，“肆意酣畅，故世谓‘竹林七贤’”。竹林七贤的生活主要就是喝酒，而且每人各有胜事。山涛善饮，据说“饮酒至八斗方醉”；阮籍本历官从事郎中，散骑常侍，然‘‘属魏晋之际，天下多故，名士少有全者，籍由是不与世事，遂酣饮为常。”(《晋书．阮籍传》)关于他的故事很多。比如‘他听说“步兵校尉缺，厨中有贮酒百余斛，阮籍乃求为步兵校尉”，后人因此戏称他为“阮步兵”。有一次，司马昭想叫阮籍去为其儿子司马炎求婚，阮籍不愿意去，但又不敢公开拒绝，于是就醉卧60天，使得司马昭找不到机会开口，只好另求他人。他的邻居家开店卖酒，妇人姿色又颇美，于是阮籍便与人常去喝酒。“阮醉，便眠其妇侧。”阮籍嗜酒如命，简直到了令人难以置信的程度。其母亲去世时，他正在与人下棋赌酒，别人通知他，他却置若罔闻，直到决出胜负后，方饮酒二斗，大号一声，吐血数升；阮籍的侄子阮咸不太善于交际，只喜欢和知己的朋友及族人共饮。他与族人聚饮时，常常不用杯，而用大盆盛酒，大家围盆坐饮；刘伶饮酒更为怪诞。他纵酒放达，常脱衣“裸饮”。人们见了都讥讽他，他却说：我以天地为房屋，用居室当衣服，你们为什么进到我的衣服里来看我呢有时他乘车外出，也忘不了带上一壶酒，还命人带上铁锹跟随其后，并嘱咐说，我死了便可就地掩埋。妻子苦苦劝他戒酒，他说，我必须向鬼神宣誓后才能把酒戒掉，妻子信以为真，为他备办了酒肉，让他发誓，可他却说：“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听”，又开怀痛饮，顷刻醉倒在地。不但未戒酒，反而又骗了一顿喝。

东晋诗人陶渊明也极好饮酒，他曾在《五柳先生传》中自我介绍说：“性嗜酒，而家贫不能恒得。亲旧知其如此，或置酒而招之，造饮辄尽，期在必醉，既醉而退，曾不吝情去留。”他早年曾做过祭酒、县令等小官，后因不堪“心为形役”而辞官归隐，终生不仕。他生活一直很贫困，但即便断炊，也少不了酒。友人周济他的钱，也拿去买酒喝。就连他的诗作，也“篇篇有酒”。他饮酒的方法很特别而又颇有意境，《宋书·陶潜传》载：他“尝九月九日无酒，出宅边菊丛中坐久，值(王)弘送酒至，即便就酌，醉而后归。潜不解音声，而畜素琴一张，无弦，每有酒适，辄抚弄寄其意。贵贱造之者，有酒辄设。潜若先醉，便语客：‘我醉欲眠，卿可去，，其真率如此。”陶渊明虽然嗜酒，但不知什么原因他也曾想到过戒酒，还作有《止酒》诗：“平生不止酒，止酒情无喜。暮止不安寝，晨止不能起。日日欲止之，营卫止不理。徒知止不乐，未知止利已。始觉止为善，今朝真止矣。”

唐代是中国文化异常活跃、繁荣的时代。文人多，嗜酒的也多。杜甫的著名诗篇《饮中八仙歌》中就简括传神、一一勾画出了当时八位豪饮者嗜酒狂放、才气横溢的品貌特征，描述了“八仙”主要的饮酒故事。诗云：

“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。”这是指诗人贺知章。诗中说他有一次喝醉酒，骑在马上摇摇晃晃往回走，由于头晕眼花，竟跌落在路边的井中；“汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。”汝阳指汝阳王李琎(进)，即唐玄宗李隆基之兄宁王李宪的长子。诗中说他每臼饮酒不辍，就是去朝见皇上，也要先喝上三斗才上路。因为喝得少不过瘾，所以途中碰到拉酒曲的车，闻到酒香后还直流口水，恨不得让皇上封自己为酒泉王，整日守泉痛饮，以解酒馋；“左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。”左相即左丞相李适之，他“喜宾客，饮酒至斗余不乱”。所以诗中说他每日宴饮要花费万钱，喝起酒来如巨鲸吸水，酒后还喜欢吟诗诵赋，排忧解闷；“宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。”崔宗之长得白皙、英俊、潇洒，喝醉后傲视着天空，脸色更加苍白，走起路来就像风中的玉树一样摇晃不止；“苏晋长斋绣锦前，醉中往往爱逃禅”，苏晋信奉佛教，平时还能信守清规戒律，可喝醉以后就什么都置之九霄云外了； “李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”李白嗜酒如命，有酒才能写出好诗，他常常在长安的酒家中喝得晕晕糊糊、醉卧而眠。他酒后放达，自称“酒中仙”，就是皇帝派人来叫他也不加理睬；“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。”张旭是当时著名的书法大家，尤擅草书，故有“草圣”之誉，无论谁请他题字，他都要先畅饮一番，似醉非醉时脱帽露顶(这在当时是不合礼仪的)、狂呼大叫，然后乘兴挥毫泼墨，如云烟落于纸上；“焦遂五斗方卓然，高谈雄辨惊四筵。”焦遂口吃很厉害，语不成句，可5斗酒下肚便显出英雄本色，高谈阔论，语惊四座。

诗虽不长，但8个醉鬼举止失常、醉态百出的形象却跃然可见。

在此8人中，李白嗜酒如命是无与伦比的。他自称“酒中仙”，人称“酒圣”、“酒仙”、“酒星魂”。一生喜酒、爱酒，写诗著文时尤其离不开酒。饮酒几乎就是他生命的第一需要。因此，无论隐居、求仕期间，还是得意、流落之时，也不管何时何地，人多人少，有钱无钱，他都要想办法喝酒。暮年时甚至将自己心爱的宝剑也拿去换酒喝。他不但喜欢饮、常饮，而且几乎每饮必醉。他在给妻子的信中称：“三百六十日，日日醉如泥，曾为李白妇，何异太常妻。’’以至后来“游采石江中，因醉，入水中捉月而死”，真是“生于酒而死于酒”。

唐代嗜酒的文人除了这八仙之外，还有不少，如王维、杜牧、李商隐、白居易、皮日休等。《饮中八仙歌》的作者杜甫本人其实也是一“仙”。他十四五岁时就已是一位颇有名气的“酒豪”了。长大以后更是衔杯爱酒，“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。乘舟取醉非难事，下峡消愁定几巡”，“，舟钱即相觅，沽酒不复疑”，“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归”，“浅把涓涓酒，深凭送此身”。据说，他的死也与酒有关。

宋代文人中喜欢酒的也不少。欧阳修便是其中之一。他常与客人到“醉翁亭”上饮酒，不过他的酒量不大，少饮辄醉，因此自号“醉翁”。他喝酒很讲究意境，所以他说：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”苏洵、苏轼、苏辙父子3人也都喜欢喝酒。尤其是苏轼，他是一位伟大的文学家、画家、书法家，但一生宦海沉浮，颇为坎坷，遂与酒结下了不解之缘：“花间置酒清香发，争挽长条落香雪”，“东堂醉卧呼不起，啼鸟落花春寂寂”，“夜饮东坡醒复醉，归来仿佛已三更”。他不但喜欢饮酒，还喜欢亲自酿酒。宋代流传的名酒中就有他所作的“蜜酒”，即用蜂蜜酿制的酒。此外，他还作过桂酒，写过一篇叫《酒经》的文章。文章虽不长，但从制饼曲到酿酒，无不一一备述。苏辙同苏轼一样，饮酒也善酿酒，有《家酿》、《酿重阳酒》等关于酿酒的诗篇。他酿酒除了自己喝以外，还“以蜜酒送柳真公”。

1关于"酒"的诗句 和抒发的情感

花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

出自李白的《月下独酌》

原诗共四首，此为第一首。抒发了壮志难酬、宏图难展、无人可与共语的极度的寂寞孤独之情。

李白爱饮酒作诗。月下独酌本是极孤独苦闷极寂寞无聊的事，作者却又歌又舞又醉饮，煞是热闹！月、影本是无知无情之物，作者偏把它拟人化，视为知己，引为同调，与卑鄙龌龊的尘世相比，真可谓是无情胜有情了。

诗人上场时，背景是花间，手中一壶酒，只能是“独酌无相亲”，于是他举杯，邀约自己毕生最喜欢的明月，再加上月光下自己的影子，化成了三个人，举杯共酌，于是冷冷清清的场面热闹起来了。

可是明月毕竟只是天边的皎洁一片，它不能解善饮的诗人之意，而影子也不过是随身而伴，不通人情。

此时，渐入醉乡的诗人酒兴发起，于是且歌且舞。月色徘徊，依依不去，仿佛静聆佳音；地下静默的影子也转动着仿佛与诗人共舞。醒时月影交欢，直到酩酊大醉才相互分散，仿佛月、影都与诗人一往情深，于是又深情地许诺：“永结无情游，相期邈云汉”。

诗的题目是《月下独酌》，而李白丰富的想象，描述了一个孤独而又不孤独的场面，表面看来，诗人真的能够自得其乐，而背景则是无限的凄凉。诗的整篇，都给人一种撼人心魄的力量。可能正是这种无与伦比的孤独感成就了这位千古奇才。

2与酒有关的诗句及诗句抒发的感情

白居易的《问刘十九》：红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？金陵酒肆留别 李白风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。

金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。请君试问东流水， 别意与之谁短长？渭城曲 王维渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。

劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。新丰主人 储光羲新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿。

满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹。云散天高秋月明， 东家少女解秦筝。

醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城。凉州词 王翰葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？少年行 李白五陵年少金市东， 银鞍白马度春风。落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中。

宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。

蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

客中行 李白兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客， 不知何处是他乡。

月下独酌 李白花间一壶酒， 独酌无相亲。举杯邀明月， 对影成三人。

月既不解饮， 影徒随我身。暂伴月将影， 行乐须及春。

我歌月徘徊， 我舞影零乱。醒时同交欢， 醉后各分散。

永结无情游， 相期邈云汉。戏问花门酒家翁 岑参老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。

道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？送李少府时在客舍作 高适相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞。主人酒尽君未醉。

薄暮途遥归不归？赠卫八处士 杜甫人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。

少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知二十载，重上君子堂。

昔别君未婚，儿女忽成行。怡然敬父执，问我来何方。

问答乃未已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。

主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。

明日隔山岳，世事两茫茫。重经巴丘 张继昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜。

诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽。浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般。

今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干。九日与陆处士羽饮茶 皎然九日山僧院， 东篱菊也黄，俗人多泛酒， 谁解助茶香。

曹操 短歌行对酒当歌，人生几何譬如朝露，去日苦多山中对酌 李白两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱浣溪沙----- 李清照莫许杯深琥珀浓，未成沈醉意先融。

疏钟己应晚来风，瑞脑香消魂梦断。辟寒金小髻鬟松，醒时空对烛花红。

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。

白日放歌须纵酒对酒当歌，人生几何我有旨酒，以燕乐嘉宾之心无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。

常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深入，争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。

昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒，试问卷帘人，却道海棠依旧，知否，知否，应是绿肥红瘦花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影凌乱。醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。将进酒君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回；君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，天生我才必有用，千金散尽还复来，烹关宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。

与君歌一曲，请君为我颂耳听，钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何言为少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？。

3有关酒的诗句和诗人抒发了什么情感

1 举杯邀明月，对影成三人。… 从表面上看，诗人好像真能自得其乐，可是背面却充满着无限的凄凉。诗， 人孤独到了邀月和影，可是还不止于此，甚至连今后的岁月，也不可能找到同饮之人了。

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。… ，深刻地表现了诗人理想与现实之间不可调和矛盾的心情，也是千百年来描绘愁绪的名言。希望洒脱的抽刀断水，但是过往的日子就像流水般的纠缠无法摆脱。所以诗人只能举杯销愁，在日渐增长的愁意中不能自拔。最贴切的形容了诗人当时不得志的郁结之深，忧愤之烈，心绪之乱。

参考资料：

选自李白，月下独酌，花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。

解为：准备一壶美酒，摆在花丛之间，自斟自酌无亲无友，孤独一人。我举起酒杯邀请媚人的明月，低头窥见身影，共饮已有三人。月儿，你那里晓得畅饮的乐趣？影儿，你徒然随偎我这个孤身！暂且伴随玉兔，这无情瘦影吧，我应及时行乐，趁着春宵良辰。月听我唱歌，在九天徘徊不进，影伴我舞步，在地上蹦跳翻滚。清醒之时，咱们尽管作乐寻欢，醉了之后，免不了要各自离散。月呀，愿和您永结为忘情之友，相约在高远的银河岸边，再见！

赏析：

诗篇描写月下独酌情景。月下独酌，本是寂寞的，但诗人却运用丰富的想像，把月亮和自己的身影凑合成了所谓的「三人」。又从「花」字想到「春」字，从「酌」到「歌」、「舞」，把寂寞的环境渲染得十分热闹，不仅笔墨传神，更重要的是表达了诗人善自排遣寂寞的旷达不羁的个性和情感。

从表面上看，诗人好像真能自得其乐，可是背面却充满着无限的凄凉。诗人孤独到了邀月和影，可是还不止于此，甚至连今后的岁月，也不可能找到同饮之人了。所以，只能与月光身影永远结游，并且约好在天上仙境再见。

宣州谢眺楼饯别校书叔云

李白

弃我去者，昨日之日不可留； 乱我心者，今日之日多烦忧。

长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。 蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。

俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。 抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。

人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

简析“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。来源于李白的著名诗歌《宣城谢眺楼饯别校叔云》，该诗以送别为题，却不写叙别，不写楼，直抒郁结，表达诗人在经历了人生太多的荣辱和悲欢之后，仍然不能忘怀那十年前于长安呼风唤雨的得意，虽然它早已是过眼的烟云。“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”一句，语言豪放自然，音律和谐统一，是诗中最于精彩的一句，深刻地表现了诗人理想与现实之间不可调和矛盾的心情，也是千百年来描绘愁绪的名言。希望洒脱的抽刀断水，但是过往的日子就像流水般的纠缠无法摆脱。所以诗人只能举杯销愁，在日渐增长的愁意中不能自拔。最贴切的形容了诗人当时不得志的郁结

4与酒有关的诗句及诗句抒发的感情

白居易的《问刘十九》：红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？金陵酒肆留别 李白 风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。

金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。请君试问东流水， 别意与之谁短长？渭城曲 王维 渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。

劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。新丰主人 储光羲 新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿。

满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹。云散天高秋月明， 东家少女解秦筝。

醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城。凉州词 王翰 葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？少年行 李白 五陵年少金市东， 银鞍白马度春风。落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中。

宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白 弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。

蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

客中行 李白 兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客， 不知何处是他乡。

月下独酌 李白 花间一壶酒， 独酌无相亲。举杯邀明月， 对影成三人。

月既不解饮， 影徒随我身。暂伴月将影， 行乐须及春。

我歌月徘徊， 我舞影零乱。醒时同交欢， 醉后各分散。

永结无情游， 相期邈云汉。戏问花门酒家翁 岑参 老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。

道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？送李少府时在客舍作 高适 相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞。主人酒尽君未醉。

薄暮途遥归不归？赠卫八处士 杜甫 人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。

少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知二十载，重上君子堂。

昔别君未婚，儿女忽成行。怡然敬父执，问我来何方。

问答乃未已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。

主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。

明日隔山岳，世事两茫茫。重经巴丘 张继 昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜。

诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽。浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般。

今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干。九日与陆处士羽饮茶 皎然 九日山僧院， 东篱菊也黄，俗人多泛酒， 谁解助茶香。

曹操 短歌行 对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦多 山中对酌 李白 两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱 浣溪沙----- 李清照 莫许杯深琥珀浓，未成沈醉意先融。

疏钟己应晚来风，瑞脑香消魂梦断。辟寒金小髻鬟松，醒时空对烛花红。

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。

白日放歌须纵酒 对酒当歌，人生几何 我有旨酒，以燕乐嘉宾之心 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。

常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深入，争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。

昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒，试问卷帘人，却道海棠依旧，知否，知否，应是绿肥红瘦 花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影凌乱。醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。将进酒 君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回；君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，天生我才必有用，千金散尽还复来，烹关宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。

与君歌一曲，请君为我颂耳听，钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何言为少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？。

5有关酒的诗句和诗人抒发了什么情感

1 举杯邀明月，对影成三人。

… 从表面上看，诗人好像真能自得其乐，可是背面却充满着无限的凄凉。诗， 人孤独到了邀月和影，可是还不止于此，甚至连今后的岁月，也不可能找到同饮之人了。

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。… ，深刻地表现了诗人理想与现实之间不可调和矛盾的心情，也是千百年来描绘愁绪的名言。

希望洒脱的抽刀断水，但是过往的日子就像流水般的纠缠无法摆脱。所以诗人只能举杯销愁，在日渐增长的愁意中不能自拔。

最贴切的形容了诗人当时不得志的郁结之深，忧愤之烈，心绪之乱。

参考资料：

选自李白，月下独酌，花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。

解为：准备一壶美酒，摆在花丛之间，自斟自酌无亲无友，孤独一人。我举起酒杯邀请媚人的明月，低头窥见身影，共饮已有三人。

月儿，你那里晓得畅饮的乐趣？影儿，你徒然随偎我这个孤身！暂且伴随玉兔，这无情瘦影吧，我应及时行乐，趁着春宵良辰。月听我唱歌，在九天徘徊不进，影伴我舞步，在地上蹦跳翻滚。

清醒之时，咱们尽管作乐寻欢，醉了之后，免不了要各自离散。月呀，愿和您永结为忘情之友，相约在高远的银河岸边，再见！ 赏析： 诗篇描写月下独酌情景。

月下独酌，本是寂寞的，但诗人却运用丰富的想像，把月亮和自己的身影凑合成了所谓的「三人」。又从「花」字想到「春」字，从「酌」到「歌」、「舞」，把寂寞的环境渲染得十分热闹，不仅笔墨传神，更重要的是表达了诗人善自排遣寂寞的旷达不羁的个性和情感。

从表面上看，诗人好像真能自得其乐，可是背面却充满着无限的凄凉。诗人孤独到了邀月和影，可是还不止于此，甚至连今后的岁月，也不可能找到同饮之人了。

所以，只能与月光身影永远结游，并且约好在天上仙境再见。 宣州谢眺楼饯别校书叔云 李白 弃我去者，昨日之日不可留； 乱我心者，今日之日多烦忧。

长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。 蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。

俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。 抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。

人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。 简析“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁” 抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

来源于李白的著名诗歌《宣城谢眺楼饯别校叔云》，该诗以送别为题，却不写叙别，不写楼，直抒郁结，表达诗人在经历了人生太多的荣辱和悲欢之后，仍然不能忘怀那十年前于长安呼风唤雨的得意，虽然它早已是过眼的烟云。“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”一句，语言豪放自然，音律和谐统一，是诗中最于精彩的一句，深刻地表现了诗人理想与现实之间不可调和矛盾的心情，也是千百年来描绘愁绪的名言。

希望洒脱的抽刀断水，但是过往的日子就像流水般的纠缠无法摆脱。所以诗人只能举杯销愁，在日渐增长的愁意中不能自拔。

最贴切的形容了诗人当时不得志的郁结。

6有关于酒的诗句和表达的感情

将进酒》

君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。

与君歌一曲，请君为我侧耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

&lt；月下独酌>

花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

&lt；把酒问月&gt； 故人贾淳令予问之

青天有月来几时。

我今停杯一问之。

人攀明月不可得。

月行却与人相随。

皎如飞镜临丹阙。

绿烟灭尽清辉发。

但见宵从海上来。

宁知晓向云间没。

白兔捣药秋复春。

嫦娥孤栖与谁邻。

今人不见古时月。

今月曾经照古人。

古人今人若流水。

共看明月皆如此。

唯愿当歌对酒时。

月光长照金樽里。

&lt；金陵凤凰台置酒>

置酒延落景。

金陵凤凰台。

长波写万古。

心与云俱开。

借问往昔时。

凤凰为谁来。

凤凰去已久。

正当今日回。

明君越羲轩。

天老坐三台。

豪士无所用。

弹弦醉金□。 垒土换缶

东风吹山花。

安可不尽杯。

六帝没幽草。

深宫冥绿苔。

置酒勿复道。

歌钟但相催。

&lt；客中作>

兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客， 不知何处是他乡。

&lt；南陵别儿童入京>

白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。

呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。

游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。

会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。

仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。

&lt；金陵酒肆留别>

风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客尝，

金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。

请君试问东流水， 别意与之谁短长？