小丁香鱼干怎么做好吃

小丁香鱼干做法一，丁香鱼干贝酱

材料

"红辣椒或朝天椒 200公克","丁香鱼干(小) 300公克","珠贝(小) 200公克","蒜头 200公克","樱花虾干或虾米干(小) 20公克","白芝麻 少许","黑芝麻 少许","花椒粒 适量",

做法

1: 红辣椒与蒜头用调理机绞碎。

2: 依照个人喜好，准备好相关材料与调味料。

3: 锅中倒入适量食用油，并且将花椒粒倒入不锈钢滤网置入油锅中。郭中油温维持150~160度。丁香鱼干用清水冲洗，沥干水分备用；珠贝用热水浸泡，稀释咸度，然后沥干水分备用。

4: 炸花椒粒的时间约20分钟，即可将不锈钢滤网中的花椒粒移除。先慢慢放入蒜头，待油烟减少时，再加入珠贝与辣椒，拌炒至开始沸腾，然后依序加入盐、冰糖、芝麻，拌炒至冰糖完全融化，再放入丁香鱼干与樱花虾干或小虾米乾，此时食用油若太少，可添加至淹满食材。

5: 轻轻拌炒至沸腾，加入七味唐辛子、纯白胡椒粉与樱花虾干或小虾米乾，继续轻轻拌炒约10分钟就可以盛起到容器，装入已清洁消毒烘干的玻璃罐；旋紧盖子，待冷却后放入冰箱冷藏，可以保存6个月。

6:完成。

做法二，丁香鱼干煮萝卜

材料

"白萝卜 1条","红萝卜 半条","洋葱 半颗","葱段 适量","丁香小鱼干 适量"

做法

1:萝卜去皮切成小块，泡在盐水里20分钟后沥干。洋葱，红萝卜切丝，小鱼干去头洗净备用。热锅少油放入洋葱，红萝卜，葱段，小鱼干炒香炒软，入鲣鱼酱油，1-2粒冰糖，加入萝卜及盖过萝卜的水，煮滚后转至电锅，一碗水跳起完成，待凉或冰镇后更入味。

做法三，花生丁香鱼干

材料

丁香鱼150公克，脆花生仁150公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒末10公克，盐1/4小匙，糖少许，米酒少许，胡椒粉少许

做法

1取锅烧热后倒入适量油，放入丁香鱼下锅略炸后捞出沥油。

2取原锅倒入少许油，放入蒜末、葱末、辣椒末爆香，再放入作法1炸过的丁香鱼及所有调味料拌炒均匀，最后加入脆花生仁拌匀即可

1、热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。

2、将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。

3、保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。

4、盖上锅盖，中火煮15分钟左右。

5、加入盐，香菜即可。

1关于雨的诗句以及诗表达的诗人的情感

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归―――张志和《渔歌子》

沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。―――-志南和尚《绝句》

渭城朝雨亦轻尘，客舍青青柳色新。――――王维《送元二使安西》

南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。――――杜牧《江南春绝句》

夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。―――――陆游《十一月四日风雨大作》

好雨知时节，当春乃发生。――――杜甫《春夜喜雨》

七八个星天外，两三点雨山前―――辛弃疾《西江月》

夜来风雨声，花落知多少。――――孟浩然《春晓》

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。-----杜牧《清明》

水光潋艳晴方好，山色空蒙雨亦奇。――――苏轼《饮湖上初晴后雨》

山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍――――文天祥《过伶仃洋》

空山新雨后，天气晚来秋————（王维：《山居秋瞑》）

山路元无雨，空翠湿人衣————（王维：《山中》）

寒雨连江夜人吴，平明送客楚山孤————（王昌龄：《芙蓉楼送辛渐》）

2关于“雨”的诗句及表达的情感有哪些

1 寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。

表达的情感：以冷落凄凉的秋景作为衬托来表达和情人难以割舍的离情。

2 何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。

表达的情感：此诗语言朴素流畅，情真意切。“巴山夜雨”首末重复出现，令人回肠荡气。“何当”紧扣“未有期”，有力地表现了作者思归的急切心情。

3 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。

表达的情感：将“西湖即是美”这一人们共有的感受用诗的语言表述出来。同时，这两句也反映出诗人开阔的胸襟与达观自适的性情。

4 昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。

表达的情感：小词借宿酒醒后询问花事的描写，曲折委婉地表达了词人的惜花伤春之情，语言清新，词意隽永。

5 帘外雨潺潺，春意阑珊。

表达的情感： 这首词，情真意切、哀婉动人，深刻地表现了词人的亡国之痛和囚徒之悲，生动地刻画了一个亡国之君的艺术形象。

6 少年听雨歌楼上。红烛昏罗帐。

表达的情感：由作者的少年风流、壮年飘零、晚年孤冷，分明可以透见一个历史时代由兴到衰、由衰到亡的嬗变轨迹，而这正是此词的深刻、独到之处。

7 对潇潇暮雨洒江天，一番洗清秋。

表达的情感：上片于壮丽的秋景之中含有凄凉伤感之柔情，下片于缠绵的离情中带有伤感之景，前后情景交相辉映。

8 雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。

表达的情感：作者写雨过山村所见情景，富有诗情画意，又充满劳动生活的气息，同时也表达了一种对乡村生活的喜爱之情。

9 昨夜风兼雨，帘帏飒飒秋声。

表达的情感：作者对自己的苦痛毫不掩饰，把自己的人生感慨明白写出，不假饰，不矫情，简洁质朴，有现实感，虽然思想情调不高，但艺术价值不低。

10 雨打梨花深闭门，忘了青春，误了青春。

表达的情感：这首词的佳处不只在于词句之清圆流转，其于自然明畅的吟哦中所表现的空间阻隔灼痛着痴恋女子的幽婉心态更是动人。唐寅轻捷地抒述了一种被时空折磨的痛苦，上下片交叉互补、回环往复，将一个泪痕难拭的痴心女形象灵动地显现于笔端。

3雨的诗句中表达了诗人什么情感

一、喜雨——微雨夜来过，不知春草生 喜雨往往与滋润万物，唤起勃勃生机联系在一起。

韦应物《幽居》诗：“微雨夜来过，不知春草生”就是人们赞赏的佳句。“微雨”是对早春细雨的准确描绘，春草在微雨滋润下成长，这里有一派生机盎然的春天气息，也有诗人对夜来细微春雨的喜爱，诗人幽居的宁静和心情的喜悦可见一斑。

苏轼《浣溪沙》词：“软草平莎过雨新，轻沙走马路无尘”。一场透雨过后，原野青青，景色格外清新可爱，走马于平沙芳草地上，自是一尘不染，只觉满眼青翠，内心喜悦可以想见。

杜甫《水槛遣心二首》（其一），有“细雨鱼儿出，微风燕子斜”两句，诗人极为生动细腻地描绘了鱼和燕子在微风细雨中的动态。鱼的欢欣，燕子的轻盈，引起了诗人喜悦的心理反应，这不正可以使我们感受到诗人对春天的热爱吗？ 我们再来看一首韩愈的《早春呈水部张十八员外》： 天街小雨润如酥，草色遥看近却无。

最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。 那落在天街上的纤细小雨滋润如酥，酥就是奶油，它细腻、匀称、滑爽、滋润而又慢慢地普降到皇城中的街道。

透过雨丝遥望草色，朦朦胧胧，仿佛有一片极淡极淡的青青之色，这是早春的草色。看着它，人们心里顿时觉得快乐、新鲜、活泼、清香，欣喜之情溢于言表。

在喜雨诗中流传最广的要数杜甫的《春夜喜雨》了： 好雨知时节，当春乃发生。 随风潜入夜，润物细无声。

野径云俱黑，江船火独明。 晓看红湿处，花重锦官城。

好雨知人意，在大地急需要雨时，雨来了，它好在适时。在人们正酣睡的夜晚，雨无声地，细细地下，不知不觉中柔情地融入大地，化作生命的光泽与亮色，它好在润物无声。

雨既是春雨，又是好雨，它知人意，体人心，故令人喜。题目中那个喜字在诗中虽没有露面，但“‘喜’意都从罅逢里迸透。”

[2] 同类的例子还有：“雨后双禽来占竹，秋深一蝶下寻花”（文同《北斋雨后》）；“西窗一雨无人见，展尽芭蕉数尺心”（汪藻《即事二首》其一）；“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟”（翁卷《乡村四月》）；“春路雨添花，花动一山春色”（秦观《好事近》）等。这些诗词句子均写得清亲可爱，给人以快感。

我们从中可以读出生命的光泽和人生的生机与希望。 二、苦雨——楚天长短黄昏雨，宋玉无愁亦自愁 往事如烟，人生苦短，“时运不齐，命途多舛”。

当诗人伤春、悲秋、离愁、别恨、寂寞、无奈之时，雨飘然而下，成了最契合文人失意与愁苦的自然物象，具有了特定的感情内涵。这样的例子在唐宋诗词中屡见不鲜，现列举如下： 白居易《上阳白发人》：“耿耿残灯背壁影，萧萧暗雨打窗声。”

姜白石《点绛唇》：“数峰清苦，商略黄昏雨。”苏轼《浣溪沙》：“萧萧暮雨子规啼。”

李璟《浣溪沙》：“青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。”贺铸《半死桐》：“空床卧听南窗雨。”

苏辙《逍遥堂会宿二首》其二：“困卧北窗呼不起，风吹松竹雨凄凄。”许浑《谢亭送别》：“日暮酒醒人已远，满天风雨下西楼。”

戴叔伦《苏溪亭》：“燕子不归春事晚，一汀烟雨杏花寒。”李煜《浪淘沙》：“帘外雨潺潺，春意阑珊。”

司空曙《喜外弟卢纶见宿》：“雨中黄叶树，灯下白头人。”王昌龄《芙蓉楼送辛渐》：“寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤。”

温庭筠《更漏子》：“梧桐树，三更雨，不道离情正苦。一叶叶，一声声，空阶滴到明。”

从上面这些例子我们可以看出，苦雨往往跟悲、怨、愁等情感联系在一起。季节以春、秋两季为多，时间以黄昏、夜晚为主。

春雨绵绵，秋雨霏霏。当落红无数、春去匆匆、悲风怒号、黄叶飘落、日暮途穷、夜深人静之际，雨像懂得人的情思，点点滴滴地洒落，也一声声地撞击着人的心扉，诗人百感交集，泪水与哀愁同出，读来令人断肠。

三、雅雨——春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横 唐代司空图在《诗品》中对“典雅”的解释是：“玉壶买春，赏雨茅屋，坐中佳士，左右修竹。白云初晴，幽鸟相逐，眠琴绿阴，上有飞瀑。

落花无言，人淡如菊”[3]郭绍虞先生说：“赏雨茅屋，幽居自得，见其雅”。[4]中国文人有喜雨的雅好，这是情感表现的需要，也是一种雅致人生意境的追求。

以韦应物《滁州西涧》为例： 独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。 春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。

山涧边簇生着一片可爱的芳草，树丛中有黄鹂鸟在悠然自得地鸣叫。向晚时分，春雨洒落，潮水暴急，野渡无人，孤舟自横，一片迷茫。

诗人对野生之物自然存在状态的倾心与赏玩，折射出闲雅萧散的人生态度，令人心醉。 我们再来看一首南宋姜夔的《平甫见招不欲往》诗： 老去无心听管弦，病来杯酒不相便。

人生难得秋前雨，乞我虚堂自在眠。 一个夏末秋前的日子，作为挚友的张平甫邀请诗人赴宴，但是诗人不欲前往，原因是因“老”无心听管弦，因“病”不便饮杯酒，回答既巧妙又得体。

但是诗人“不欲往”的真正原因却是：“人生难得秋前雨，乞我虚堂自在眠。”“秋前雨”即夏末之雨，它去暑送凉，最为宜人，今日好不容易遇上这场“秋前雨”，还是让我留在自己幽静的堂屋中，自自在在、舒舒服服地睡上一会吧！吕本中《紫微诗话》曾。

4抒发感情的有关“雨”的诗句

1、“空山新雨后 ，天气晚来秋。”——王维《山居秋暝》

2、“寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。”——柳永《雨霖铃》

3、“梧桐更兼细雨，点点滴滴，到黄昏。 ”——李清照《声声慢》

4、“好雨知时节，当春乃发生。”——杜甫《春夜喜雨》

5、“落花寂寂黄昏雨，深院无人独倚门愁”——韦庄《春愁》

1、王维《山居秋暝》原文如下：

空山新雨后，天气晚来秋。

明月松间照，清泉石上流。

竹喧归浣女，莲动下渔舟。

随意春芳歇，王孙自可留。

2、译义：

空旷的群山沐浴了一场新雨，夜晚降临，空气凉爽，仿佛已经到了秋天。

皎皎明月从松隙间洒下清光，清清泉水在山石上淙淙淌流。

竹林喧响知是洗衣姑娘归来，莲叶轻摇想是上游荡下轻舟。

春日的芳菲不妨任随它消歇，秋天的山中王孙自可以久留。

3、柳永《雨霖铃》原文如下：

寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。都门帐饮无绪，留恋处，兰舟催发。执手相看泪眼，竟无语凝噎。念去去，千里烟波，暮霭沉沉楚天阔。

多情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节！今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有千种风情，更与何人说？

4、译义：

秋后的蝉叫得是那样地凄凉而急促，面对着长亭，正是傍晚时分，一阵急雨刚停住。在京都城外设帐饯别，却没有畅饮的心绪，正在依依不舍的时候，船上的人已催着出发。握着手互相瞧着，满眼泪花，直到最后也无言相对，千言万语都噎在喉间说不出来。想到这回去南方，这一程又一程，千里迢迢，一片烟波，那夜雾沉沉的楚地天空竟是一望无边。

自古以来多情的人最伤心的是离别，更何况又逢这萧瑟冷落的秋季，这离愁哪能经受得了！谁知我今夜酒醒时身在何处？怕是只有杨柳岸边，面对凄厉的晨风和黎明的残月了。这一去长年相别，相爱的人不在一起，我料想即使遇到好天气、好风景，也如同虚设。即使有满腹的情意，又能和谁一同欣赏呢？

5、李清照《声声慢》原文如下：

寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识。

满地黄花堆积。憔悴损，如今有谁堪摘？守着窗儿，独自怎生得黑？梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得！

6、译义：

苦苦地寻寻觅觅，却只见冷冷清清，怎不让人凄惨悲戚。乍暖还寒的时节，最难保养休息。喝三杯两杯淡酒，怎么能抵得住早晨的寒风急袭？一行大雁从眼前飞过，更让人伤心，因为都是旧日的相识。

园中菊花堆积满地，都已经憔悴不堪，如今还有谁来采摘？冷清清地守着窗子，独自一个人怎么熬到天黑？梧桐叶上细雨淋漓，到黄昏时分，还是点点滴滴。这般情景，怎么能用一个“愁”字了结！

7、杜甫《春夜喜雨》原文如下：

好雨知时节，当春乃发生。

随风潜入夜，润物细无声。

野径云俱黑，江船火独明。

晓看红湿处，花重锦官城。

8、译义：

好雨似乎会挑选时辰，降临在万物萌生之春。

伴随和风，悄悄进入夜幕。细细密密，滋润大地万物。

浓浓乌云，笼罩田野小路，点点灯火，闪烁江上渔船。

明早再看带露的鲜花，成都满城必将繁花盛开。

9、韦庄《春愁》原文如下：

自有春愁正断魂，不堪芳草思王孙。

落花寂寂黄昏雨，深院无人独倚门。

10、译义：

春天的愁绪爬上心头，震撼着人心，不去赏析春天漫山遍野的花儿而是在想着边关外打仗的将士们，花朵儿一片一片凋零，黄昏的时候还下着雨，院子里没有一个人，唯独我倚着门框独自忧愁。

5关于雨的诗词曲散文及其表达的感情

听雨你轻轻地走近我，踏着落日余照下班驳的树影似的脚步，细碎而轻盈。

虽然我仍然是独守灯前，不曾一睹你的芳颜，也不曾嗅到你的 馥郁，然而，我却听得到你诗人般的潜吟默咏。用拟声词来描摹你的声音是远不够的，那样将抹杀你的美丽。

丝丝入扣的音符是如此紧凑相连，又是那么飘洒恣意，有如作曲家灵感火花的稍纵即逝，好似辽远的古战场上传来的隐隐鼓鸣。你的歌声袅袅传遍世间，拨响闻者的心弦，激荡出奔放抑或平和的共鸣，一起缓缓生入九重云霄，然后弥漫在这氤氲的夜气里，划破时空界限，将人们的心灵连接。

一时间，从心地荡起无数支曲子，和着你的琴声在我耳畔奏响。乍一听，是我最喜欢的Beyond乐队的《冷雨夜》，低沉的贝斯如泣如诉，表白着你我的心曲；不一会儿，那熟悉的空灵的苏格兰风笛又一次触动我的内心。

我仿佛置身于硕大的冰山前，正向它一步步靠近。我很平衡，在你笛声的陪伴下，我已经超脱了生死。

“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还。”壮士荆轲的慷慨悲歌掷地有声，我的胸中顿时又充满着万丈豪情；极目远眺，视野的尽头是一般威风八面的战船，船头立着一位手持利剑、头戴红冠的武士，正指挥他的船员奋力前行。

这时，一阵摄人魂魄的女高音不止从何处传来，如同有万千只爬虫钻入心房，掩耳亦无法抗拒，让人不能自持，难以控制。千钧一发之际，武士命令船员将自己牢牢绑在桅杆上，这样才使战船避开致命的暗礁……你的声音把我环绕，使我变成一只小鸟，在心灵的天空自由飞翔，你的歌喉将我包围，让我变成一条小鱼，在思绪的海洋尽情游荡。

正在这时，邻家的钢琴声把我拉回了现实。往日美妙的琴声交织你的演唱却显的苍白无力。

面前成堆的书本令我忍痛暂别了你，一头扎进无穷无尽的书山题海。可是，你的如魔女般的歌声早已攫走了我的心魂，我无心再苦苦束缚自己，思想的潮水一泻千里。

你的声音是朱自清缥缈的通感，是钱钟书奇异的比喻，是余秋雨睿智的思考，是韩寒大胆的宣言。你的歌喉是荷塘月色下罩着轻纱的梦，是围城里想冲出来又冲不出的人群，是文化苦旅途中承载长河落日的大漠孤城，是穿着棉袄去洗澡的莘新学子。

你的演奏是托尔斯泰的小说，缜密而恢弘；是沈从文的小说，朴实而浑厚。如果说它是一篇散文，那时因为它唯美；如果说它是一首小诗，那时由于它的飘逸。

也许把它当作散文诗亦未尝不可。时间一分一秒得逝去，你依旧沉吟着，颇有李白的豪放，有带着杜甫的沉郁，既浪漫有现实，激情四射，无所顾忌。

突然，武陵阁大钟敲响了九下，穿透你的声音传过来。我不得不再次捧起手边的课本。

听雨，在夜里听雨，对我们这一代人类来说，是一件多么惹人怜爱有惹人怅恨的事啊。

6有哪些描写雨的诗句,他们表达了作者怎样的心情

杜甫《春夜喜雨》：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。”春天是万物萌芽生长的时节，也是十分需要雨水滋润的时节。但春雨贵如油，春天下雨，岂不是“好雨”？！一个“好”字，把作者的见春飘然而下的喜悦心情表现得颇为充分。三、四句言春雨伴随着微风夜来，悄无声息地滋润万物，写春雨的作用，笔墨细腻。末两句写清晨看锦城成都的花在春雨的滋润下，红润一片，花因饱含雨水而重、而浓，写的情深意切。全诗通篇无一“喜”字，但喜悦之情却溢于言表。

韩愈《初春小雨》：“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。”诗人以饱满的激情盛赞小雨，于小中见大，于景中寓理寓情。的“小雨“比喻为酥酒之初熟，味甘滑、润泽，连小草也沾上了雨露，细雨中草色微绿，近看不觉而远视泛青。最后归结为”一年春好处“，连帝王宫苑的景色也比不过了。初春的景色被描绘的细腻真切。

曾几《苏秀道中，自七月二十五日夜大雨三日，秋苗以苏，喜而有作》：“一夕骄阳转作霖，梦回凉冷润衣襟。不愁屋漏床床湿，且喜溪流岸岸深。千里稻花应秀色，五更桐叶最佳音。无田似我犹欣舞，何况田间望岁心。”久旱遇雨，欣喜若狂，连衣服、床铺湿了也顾不得，表达了诗人的喜雨之情和对民生的关注。

苏轼《有美堂暴雨》：“游人脚底一声雷，满座顽云拨不开。天外黑风吹海立，浙东飞雨过江来。十分潋滟金尊凸，千杖敲羯鼓催。唤起谪仙泉洒面，倒倾鲛室泻琼瑰。”全诗生动地写出了暴风骤雨来临前后的景象：雷声轰鸣，乌云密布，黑风从天外刮来，大海为之竖立，足见其凶猛；大雨随风飞腾，由浙东横过大江，足见其急骤。湖海水涨，雷声铿锵，诗人的才思也在暴风雨的催促下迸发出来。

秦观《春日》：“一夕轻雷落万丝，霁光浮瓦碧参差。有情芍药含春泪，无力蔷薇卧晓枝。”写轻雷响过，春雨淅沥而下。雨后初晴，阳光好象在刚刚被雨洗过的碧瓦间浮动。春雨过后，芍药含泪，情意脉脉；蔷薇横卧，娇态可掬。虽主要写雨后的景致，却透露出对春雨滋润之功的称颂。

除了专门写雨的诗文以外，古人的其它诗作中多有描写雨及雨中景物的句子：

“腾云似涌烟，密雨如散丝。”（晋•张协《杂诗十首》）形容雨如散落的丝线一般密集。

“残虹收度雨，缺岸上新流。”（《南朝陈•张正见《后湖泛舟》》写夏日骤雨初停，断虹出现在天边，上涨的湖水从缺口流出，形成一股新的水流。

“沾衣欲湿桃花雨，吹面不寒杨柳风。”（唐•僧志南《绝句》）杏花绽开时节的细雨，亲切地将要打湿衣服；扬着柳枝的微风拂面，令人感到暖和香甜，诗人即景寓情，给人以禅的意境。

“微雨池塘见，好风襟袖知”（唐•杜枚《秋思》）微雨飘洒，笼罩在雨中的池塘意境横生；好风吹来，襟袖都生温馨之意。

“雨急山溪涨，云迷岭树低。”（唐•戴叔伦《宿灵岩寺》）描写了诗人在灵岩寺（坐落于济南市郊长清县方山之阳泰山西北麓）山道上所见的雨中山间景色。

用料：蒜2瓣、葱1根、姜 4片、醋少许勺、料酒少许勺、生抽少许勺、盐适量、鸡蛋一个、小鱼苗、淀粉    

1、小黄鱼洗净，用料酒腌半个小时左右去腥。

2、一个鸡蛋加淀粉调成糊糊

3、小鱼裹上糊糊，下锅煎，火候自己掌握一下。

4、煎成两面金黄就行。

5、葱姜切好，锅留底油，爆香。

6、用生抽，老抽，盐，糖，加水加少量淀粉调成汁。

7、之后下鱼，加入料汁，炖一会。

8、收汁成型。