汪曾祺的＜＜胡同文化＞＞的主旨？写作手法？风格？名句是什么？谢谢，考试急用．

主旨:这个自己总结吧,我说不准确

写作背景:上世纪现代文明进步大潮中北京胡同没落，作者给摄影艺术集《胡同之没》写序。

结构思路:

文章分三个部分，先谈胡同的起源、发展，再谈胡同文化的特征，最后谈胡同文化在时代大潮中的衰落。

写作特色:

语言平淡朴素、口语化，极具表现力。

词句:

1、虾米皮熬白菜，嘿！

2、睡不着，别烦躁，别起急，眯着，北京人，真有你的！

3．西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。_(“中国最后一个士大夫”的古文功底啊！汪曾祺的文字随意又不失美感。）

————————自己在整理课文查资料时发现你这个问题了。诶虽说是4年前的事情，可以前那位回答的仁兄也实在太过于偏题了ORZ。

　 一、说教材

　1教材分析：

　整体感知课文，体会作者的态度、观点、感情;抓住课文要点，理解课文的内容和思路，体会词句在语言环境中的意义和作用。对课文的内容、语言和写法有自己的心得，能提出看法或疑问。汪曾祺的《胡同文化》是一篇好文章，普普通通的胡同，在作者的笔下，洋溢着浓郁的文化气息。它用富有京味而有精练的语言概括了北京胡同的特点，又用北京人特有的生活方式表达出了胡同文化的内涵，再后，用真实的感情表达出了对北京胡同特有的感情。而本单元教学的一个重点正是：概括要点，提取精要。因此，在对《胡同文化》的教学过程中应该着力于引导学生概括出文章的要点，提取精要。京味的语言是文章的一大特色，也是本学期唯一的一篇，所以应该好好的让学生品读、欣赏，从中体会作者的思想感觉。这也正好体现了新大纲中要求的“要致力于学生语文素养和整体能力的提高，重视积累、感悟和熏陶，重视语文运用能力和语感的培养。”鉴于以上的教材分析，确立如下的三个教学目标：

　2、教学目标

　(1)、阅读全文，概括北京胡同文化的内涵，体会作者对北京胡同文化流露的感情，并借以培养概括要点、提取精要的能力。

　(2)、体会《胡同文化》中浓郁的文化气息，并借以理解汪曾祺散文的特点。

　(3)、引导学生注意本文语言朴实、雅致的特点。

　3、教学重点：

　概括胡同文化的内涵和作者在文中流露出来的对胡同文化的感情，训练概括要点、提取精要的能力。

　4、教学难点：

　同教学重点。

　 二、讲教法

　课文：1、文章篇幅比较长，但是比较浅白，可以用来训练学生阅读的速度，同时找关键词、句，概括出要点，提取精要。2、优美的语言要用声音来品读才有味道，让学生读出自己喜欢的句子，并说说它的妙处。3、结合有关语句，进行比较阅读，引导学生欣赏京味的'语言。4、作者的感情是复杂的，让学生通过收集资料，进行讨论引向更深入的思考。

　课时安排：1课时

　布置预习：

　1、什么是胡同文化2、北京的胡同有什么特点

　3、胡同文化的内涵是什么4、作者对胡同有着怎么样的感情

　 三、教学过程：

　1、导入：由歌曲《故乡是北京》引入，让学生感受一下浓浓的北京风味，由现实生活中走进古老的北京城，去看看古老的胡同。

　2、第一步：概括要点，提到精要。默读课文，结合预习(1、2、3)，找出相关的内容，培养学生概括归纳的能力。举例：

　(1)由“什么是胡同文化”开始提问，直接入题，让学生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。

　(2)“胡同的特点”，学生很容易找到，教师可能用三句领起句让学生找出相关句子品读，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真静啊”

　(3)“胡同文化的内涵”指导学生抓中心句，学生很快就可以找出来。

　3、第二步：品味语言，体会作者感情。让学生朗读出自己喜欢的句子，并作适当的点评。老师指导欣赏下列句了：

　有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!

　有窝头，就好。大腌萝卜，较好。小酱萝卜，好。臭豆腐滴几滴香油，更好。虾米皮熬白菜，最好!

　这两个句子相比，你更喜欢哪一个，哪一个更能表现出北京人易于满足为什么经过讨论，学生发表了自己的看法，同时也煅练了他们的口头表达能力。结合课练习，让学生去品味，去欣赏，去感受作者的感情。

　4、第三步：细读最后三个自然段，体会作者感情：(伤感留恋理解)

　5、第四步：小结全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化，。那么，我们有没有想到有着悠久历史的四中也有着它独特的文化呢让我们也学学汪曾祺先生，写一篇《四中文化》课外延引的写作，有利于激发学生的写作欲望，也会引起他们对身边人，身边事的观察，有利于提高写作水平。

　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，有必要进行细致的教案准备工作，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。来参考自己需要的教案吧！下面是我整理的汪曾祺《胡同文化》教案第二课时，希望能够帮助到大家。

汪曾祺《胡同文化》教案第二课时 篇1

　一、教材分析

　《胡同文化》是汪曾祺为摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序言，也是一篇文艺小品文。作者从北京的胡同、胡同文化和胡同的衰落三个层次，写出了胡同文化的丰富内涵，并用审视的眼光来看待它的衰败与没落，悠闲、散淡、平和，这种风格与作者的思想追求以及本文所阐述的北京市民的生活特点相一致，富于文学韵味。

　二、教学目标

　1、概括胡同和胡同文化的特点，掌握概括要点的基本方法。(认知目标)

　2、正确理解胡同文化的思想内涵;体味本文语言特色。(能力目标)

　3、培养学生热爱祖国，热爱家乡传统文化的思想感情。(情感目标)

　三、教学重、难点

　根据中职学生思维能力的发展水平和学生写作散文的实际，结合本文的特点，确立本课的教学重、难点如下：

　1、 重点：理清作者思路，体味作者的情感。

　2、 难点：对胡同文化思想内涵的正确理解。

　四、教学课时

　第二课时

　五、教学过程

　(一)、复习上节课内容

　1、 上节课我们讲了胡同的特点，北京的胡同都有什么特点呢

　老师明确：北京城像一块大豆腐，四方四正——影响北京人的思想胡同的取名有各种来源--各具特色的胡同名

　有名的胡同三千六，没名的胡同数不清——数量多

　胡同是贯穿大街的网络——环境安静

　2、再次回顾北京胡同的照片，然后让学生谈谈看完后的感想。加深学生对北京胡同的进一步了解，引发学生对北京胡同文化的求知欲望。

　(二)、分析课文(6-12段)

　建筑 ，是石刻的史书，是凝固的音乐，它无声地传达着各种思想。走进一座座建筑，你会陡然觉得这空间依然存在着先人们的灵魂和他们的鲜明个性。北京的胡同见证了北京发展的历程，那么北京的胡同文化又向我们展示了哪些内容呢今天我们就一起来分析北京的胡同文化。

　1、 请学生朗读课文

　2、 提问：这几段讲了北京胡同文化的文化内涵是什么(学生分组讨论)

　安土重迁 ( 封闭 )

　讲究处街坊 (人际关系)

　教师明确 易于满足 (物质生活)

　不爱管闲事 (政治态度)

　精义是“忍”(人际关系)

　3、 分析北京胡同文化的精义“忍”。(学生讨论)

　胡同里的人安土重迁、过往不多、易于满足、明哲保身，这些现象的文化精义是什么一个字：忍，心字头上一把刀，但这刀必须得封着，是安分守己，是逆来顺受，那么文中是如何揭示这种精义的呢

　老师明确：

　《茶馆》—— “当了一辈子的顺民”

　《八月骄阳》——“易忍”、“易满足”

　电梯事件 —— 精义“忍”

　文中举了3个例子说明：《茶馆》、《八月骄阳》和电梯事件。(找同学读这三个例子)。《茶馆》中的王利发祖传开茶馆，善于经营，对权势他会奉承，对贫困之人他也很好，但最后只落得家破人亡、上吊自杀。《八月骄阳》中的一段对话，说明天下之事与我无关，咱只管好咱这张嘴就行了，随遇而安，安分守己。第3个例子是电梯事件，人们用钢筋水泥建起了高楼大厦，胡同文化却并不因此而消亡，它深入骨髓。当作者要为小姑娘出气时，两个老北京说：“穷忍着，富耐着，睡不着眯着。”冷眼旁观，逆来顺受，忍到极至，所以作者语带嘲讽的说：北京人真有你的。

　5、思考并讨论：北京的胡同和胡同文化前景如何(学生讨论后回答)

　老师明确：北京在前进，历史在前进，胡同和胡同文化的消失是必然的，它必然会被现代化的建筑所代替。(让学生看几张北京现代化的建筑和几张胡同的老照片，再一次明确这历史的必然性。)

　(三)、分析课文(13-15段)

　1、让同学们齐读这三段

　2、提问：作者对正在消失的胡同和胡同文化持什么样的情感态度(学生讨论后回答)

　老师明确：在理智上作者知道封闭保守的胡同文化不适应开放进取的时代精神，知道它的消失是必然的;但情感上面对熟悉的照片、熟悉的生活，怀旧与不舍涌上心头，陷入了深深的矛盾之中。最后作者说：“再见吧，胡同。”一声长叹，这叹息声中有着几份清醒、几分伤感以及几分无奈。

　(四)、调整思绪，回顾全文内容。

　(五)、课堂练习

　1、品味本文的语言特色(京腔京味)

　(1)臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!

　明确：“嘿”是对“虾米皮熬白菜”之一美味的感叹，说明北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。

　(2)还是的。有棒子面就行。

　明确：本句的言外之意是“没什么可说的，没什么值得着急的”。突出了北京人“置身事外，冷眼旁观，安分守己，逆来顺受”的特点。

　2、讨论：

　请同学们分小组就蓟县的文化传统，如饮食文化、旅游文化、历史文化，民风民俗等进行讨论，然后各组选出代表发言。老师可以适当的提示点拨,然后明确：我们蓟县历史悠久,文化底蕴深厚,自然资源丰富,可以说我们蓟县山美,水美,人更美,我们应该以自己作为一个蓟县人感到骄傲和自豪。以此激励学生要好好学习，将来为家乡的建设贡献自己的力量，从而增强学生热爱家乡的思想感情。

　(六)、最后让同学们一起来欣赏一首京腔、京韵、京味十足的歌曲《前门情思-大碗茶》，再次体味北京那特有的文化韵味。

　(七)、课堂总结

　我们真切地感受到北京的胡同正在衰败没落，正在被一幢幢高楼大厦所代替，但是胡同文化将会随着北京的发展而不断的发展，当我们再去北京时，所感受到的将会是一种新的文化气息。

　(八)、布置作业

　从下列两题中任选一题，写一篇四五百字的短文。

　1、漫谈××(你家所在的城镇名)的街巷

　2、××(你家所在的城镇名)人的生活与心态

　六、板书设计

　胡 同 文 化

　大潮席卷

　方正、取名 封闭、满足

　数量、环境 袖手、忍安

　毫无生气 日趋消失 衰败没落

汪曾祺《胡同文化》教案第二课时 篇2

　一、教学目标：

　1、应用前面所学的概括要点的方法，概括胡同的特点和胡同文化的内涵

　2、感受京都文化气息，领略作者散淡情趣，咀嚼语言韵味，体味复杂情感。

　二、教学重点：

　1、品味胡同文化的内涵。

　2、揣摩本文自然闲适的语言特点。

　三、教学设计：

　1、从题中和文中读出问题，培养学生主动探究学习的习惯。

　2、由“胡同文化”联想到“高楼文化”，作发散思维训练。

　四、教学内容与步骤

　(课间：屏幕上出示课题、作者、背景胡同、背景音乐(前门情思大碗茶))

　一、导入新课

　猜谜：石刻的史书，凝固的音乐（建筑）

　从文化的眼光看，民居是与人们最为亲近的背景文化，它给生活打上了民族的时代的烙印；用艺术的眼光来看，民居是凝固于时间长河的多重性艺术，它为生活平添着诗章；用历史的眼光来看民居是无处不在的伦理学、民俗学、建筑学的历史缩影，它使生活有了更为丰富的内涵。

　中华民族的智慧和耐劳精神，创造了巍峨的长城、庄严的宫殿、秀美的园林，也创造了形形色色的民居宅院，他们都有着自己独特鲜活的生命。同学们，大家对“文化”的了解有多少？从时间上看，古代有古代文化，现代有现代文化；从空间地域看，有中国文化、西方文化，南方文化（海派）、北方文化（京派），海峡两岸有闽台文化，每个地方都有它独特的文化；日常生活中，吃有吃的文化，穿有穿的文化，居住有居住文化，像永定土楼文化。可见，“文化”一词的内涵是多么的丰富。（课件一）

　《辞海》：“从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构，文化是一种历史现象，每一社会都有与其相适应的文化，并随着社会物质生产的发展而发展。”

　今天我们要学习的《胡同文化》，（课件二）就是一篇诠释北京民居建筑与市民文化之间的关系的文章。作者汪曾祺，江苏高邮人，长期生活在北京，对北京的生活有深刻的理解，感悟很多，他写的文章京味十足。本文放在第三单元“概括要点”之下，我们将通过它来进行概括要点的学习。同时感受一下京都文化气息，揣摩本文自然闲适的语言，领略作者散淡的情趣。

　课前布置大家自读课文，从文中读出问题来，要求每人至少得提出一个问题，那么现在我们集中来展示一下，看看同学们提的是哪些问题。（投影）这些问题，有的可以通过概括要点来寻求解决，有的需要细细地品味鉴赏。下面我们就带着这些问题来再读课文。（不确定因素）

　二、概括要点，揣摩语言，体味作者在文中表达的思想感情

　1、复习：

　前面我们学习归纳出概括要点的一些方法，请同学们回顾一下概括要点的主要依据有哪些？（学生回答，老师演示课件三）

　注意题目传达的信息

　注意上下文的联系（理清思路）

　寻找关键语句（段首句、过渡句、修辞句、情态语等）

　把握材料的作用

　2、应用：

　本文题为“胡同文化”，那么，题目传达了什么样的信息呢？（学生可能会提出这样一些问题：胡同有什么特点？胡同文化有什么内涵？胡同与文化之间又有什么关系？）题目中传达的这些信息，正是需要我们去概括的内容。

　让学生寻找最先写到“胡同文化”字样的段落，从中发现这一段在文章思路上的作用。（明确：第五段是将胡同的城建特点与其文化特点挂起钩来的段落）

　（1）自读1-5段，概括北京胡同的特点：要求学生应用所学的概括要点的方法，边读边画出要点。（演示课件四）看北京平面图，加深对文章内容的理解。学生概括北京胡同的特点（演示课件五）。

　胡同：方正——影响生活，影响思想、取名，多种来源、数量多、形成网络、与四合院一体

　（2）听配乐朗读6-12段，概括胡同文化的特点，同时品味本文语言的京味特色：（演示课件六）同学们听了这段录音，是不是有所感悟，确实京味十足。请几位同学范读“虾米皮熬白菜，嘿！”一句，体味句中所传达的复杂情感（满足、欣赏，也有几分感慨）。那么下面再请同学们来概括一下胡同文化的特点。（演示课件七）

　文化：封闭——安土重迁、自扫门前雪、易满足、爱看热闹，不爱管闲事、忍

　（3）读课文后三段，体味作者的思想感情。（留恋、怀旧、伤感；知道它必将衰败、没落，带有一定的批判意识）

　三、讨论

　同学们今天学了这篇文章，对北京胡同的特点，对胡同文化的内涵，对北京胡同与北京市民文化的关系已有了一定的感受、认识。你看，那方方正正的居住环境，它是那么深刻地影响北京市民的生活和思想。可见，文化的形成与居住环境的联系多么紧。我们要学会像作者汪曾祺这样善于感悟生活，思考生活。下面，我们由此再引申开去。大家想一想，今天我们生活在怎样一种居住环境中，这其中又是怎样一种文化？（老师相机诱导，学生各抒己见，演示课件八）

　问题：“胡同文化”与“高楼文化”比，哪一个更封闭？（演示课件九）

　参考：“大杂院中最让人信服的是相互信任。一家外出，钥匙放心地放在邻居处，以备家人和至亲的突然到来。至于日常用的油盐酱醋，做饭时没有了，不要紧，直接到邻居家橱柜里去拿。

　社会在进步，住了四十多年大杂院的我，搬进楼房后真不适应‘鸡犬之声相闻，老死不相往来’的环境。当然，这还算是好的，更有甚者，如果您开门时忘记把钥匙取下来，那您可就留神吧，须知现在的兔子也吃窝边草了。”（作家徐城北语）

　四、布置作业：

　1、课后练笔：（演示课件十）

　学习《胡同文化》的写法，以“××文化”为题，写一篇不少于600字的作文。

　2、课外阅读：

　在课文以外找和“胡同文化”有关的素材，和同学说一说，借以印证或补充作者的观点。可在看过的影视作品中或读过的文学作品中找。

汪曾祺《胡同文化》教案第二课时 篇3

　教学重点： 用简要的语言从不同方面概括北京胡同文化的特点及内涵

　教学难点： 体会作者对北京胡同文化所流露出感情和个性化语言的品味

　教学手段： 课件辅助

　课时安排： 两课时

　教学过程：

　1、导入：运用声像，直观渲染

　师：大家喜欢不喜欢旅游啊？

　生：喜欢！

　师：现在我带大家去北京逛逛，请看大屏幕（出示课件1，展示长城、故宫等名胜的），下面，我再带大家到北京的小胡同去看一看（出示课件2，循环放映“到胡同去”一组，并播放胡同歌曲）。听完刚才播放的歌曲，一股浓厚的北京韵味扑面而来，这种感觉我们同样可以到文学作品中去寻找，让我们跟着他（屏幕出现“汪曾祺简介”幻灯片），一起走进北京胡同，就像欣赏美妙歌曲一样去领略古老胡同建筑的风格，了解其独特的文化底蕴。

　2、示标：出示课件3（教学目标）

　3、朗读课文，理清思路，概括要点。

　请同学们快速阅读1—4节，概括胡同的特点，并思考胡同的特点和胡同文化的特点之间的联系。

　4、研读6—12节，了解胡同文化的内涵。

　俗话说“一方山水，养育一方人”，这些被外化在胡同上的北京人的生活方式、兴趣习惯、思想状况等，就是所谓的“胡同文化”，那么这一文化有怎样的内涵呢？

　（1）胡同文化是一种怎样的文化？

　是一种封闭的文化。

　（2）它有哪些具体的表现？

　安土重迁、讲究处街坊（平时各人自扫门前雪）、易于满足、爱瞧热闹不爱管闲事、逆来顺受，安分守己

　（3）为什么会有这样的表现？

　北京市民有忍的精神，怕事，有什么不顺心的，忍一忍也就算了。

　（4）作者用那些事例说明胡同中的人善于“忍”的？

　《八月骄阳》中的对话和“电梯事件”。

　（5）胡同文化产生的原因是什么？

　“北京人的安分守己，逆来顺受是由其特殊的历史、政治环境造成的。京都之中，帝辇之下，人们看得最多的是城头变幻大王旗，看得最透的是仕途险恶，天威难测，官运无常。今儿个，新科状元金榜题名，“春风得意马蹄疾，一夜看尽长安花”，明儿个，菜市场人头落地，大观园底儿朝天。这风云变幻，世事沧桑，使北京人学会了世故通达。作为封建专制制度下的小市民，他们太微不足道了，统治子者要消灭他们，犹如碾死一只蚂蚁般容易，所以他们也就学会了忍耐。”

　（6）作者在对胡同文化的描写中，包含了怎样的感情？

　喜爱推崇：知足长乐、随遇而安、安分守己。有所批判：封闭、逆来顺受、冷眼旁观、忍

　（7）对传统文化我们应持什么样的态度？

　取其精华，去其糟粕，不断吸收，不断创新，不断发展。

　5、研读13—15节，了解胡同文化的前景及作者的感情。

　6、品味语言

　胡同文化这种内涵除了表现在北京市民的处世方式上以外，作者还通过北京人的语言生动地来表现。小组讨论，找出最有味的语言分别品味，朗读，推荐代表发言。

　7、小结

　普普通通的胡同，在汪曾祺先生的笔下，洋溢着浓郁的文化气息。也正因此他的文章被称为“文化散文”。胡同是一种建筑文化，一地的建筑，一地的民风民俗。

　8、作业

　汪曾祺更擅长写吃的文章，如《四方食事》《五味》等，请同学们课后可以搜集一些资料，写写书沭阳的饮食文化。

汪曾祺《胡同文化》教案第二课时 篇4

　一、教学目的

　1、培养学生概括要点的能力

　2、让学生体会作者流露在字里行间的细腻感情

　二、教学重难点

　1、对北京胡同文化内涵的品读

　2、概括要点方法的概括

　三、教学设想

　实施发现引导式教学；运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考；本文的教学时数为两课时。

　四、教学步骤

　1、导入

　有人说过：建筑是凝固的音乐。今天我们所学课文涉及到的是一种相对古老的建筑胡同。这是一篇一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的'序文《胡同文化》。让我们慢慢品读课文，就象欣赏美妙的音乐一样去感受它内在的文化气息吧！

　2、解题

　读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？

　明确：胡同：小弄(long)堂

　(点出了写作对象)

　北京胡同多有名胡同三千六，无名胡同赛牛毛

　文化：比较下面两个句子中文化的含义

　现在这社会，没文化是不行的。(知识)

　北京大学有很浓的文化氛围。(人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富，特指精神财富，如文学艺术、科学等)

　屏示胡同与文化的关系：

　当一种特殊的生活方式被时代淘汰、消失了，它的精神便转移到曾经共存的物品和环境中。过一段时间人们就从这器物和环境中了解感受与认识昔日生活形态和精神了。这样，器物与环境更发生了质变。

　3、速读课文，概括段落要点

　圈点每段要点（运用跳读方法，找到所需信息即可）

　4、思考：

　根据课文倒数第二段的在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的这句话，思考作者对胡同文化的态度。

　明确：态度很复杂既喜欢又否定，结合文章第二部分内容分析。作者毕竟在北京胡同里生活了很长一段时间，对胡同及胡同文化有着深厚的感情，但也认识到了这是历史的必然。

　5、推荐好书：

　为扩大学生阅读量，了解中国的居住文化，了解汪曾祺，了解其朴素语言里包含的丰富内涵，介绍下列好书。

　《中国居住文化》（丁俊清著同济大学出版社）

　《汪曾祺文集散文卷》（江苏文艺出版社）

　《老头汪曾祺》（江彬等著人民大学出版社）

　《悠闲的生活艺术》（汪曾祺等著贵州人民出版社）

　6、布置作业：

　汪曾祺在北京胡同居住了些时间，写下了内涵丰富的《胡同文化》。从你居住的环境入手，自拟题目，写一篇短文，但要写出你对环境的思考，如《农居文化》、《高楼文化》等。

汪曾祺《胡同文化》教案第二课时 篇5

　［教学目标］

　1概括北京胡同文化内涵的内容要点，体会作者由对胡同文化的描述流露的情感内蕴。

　2学习作者用平时朴素的语言叙事抒情的手法。

　3初步培养学生对文化的感悟能力，提高学生的文化品位。

　4培养学生一种全新思维方式，即善于透过现象看到事物隐含的文化现象。

　［教学重点］

　1总体把握文章的内容，用简要的语言从不同方面加以概括。

　2理清作者思路的基础上，体味作者的思想感情。

　［教学难点］

　1通过对具体的词语的品味，体会作者对北京胡同文化的感情。

　2通过对北京胡同文化的理解，初步体会文化这一概念的内涵和外延。

　［媒体设计］

　北京胡同的相关照片、、投影仪、录音机、胶片、磁带

　［课时安排］

　两课时

　[教学要点]首先简要介绍作者及其作品风格，之后以资料的形式让学生对"文化"这一概念的内涵和外延有一个初步的理解，最后以自读练习的形式，引导学生理清思路，概括重点，品味语言，体会作者的思想感情及写作意图。

　[教学步骤]

　一、导语

　同学们，说起胡同，我们并不陌生，有的甚至熟视无睹了，不论是农村还是城镇，往来于胡同之中的经验是有的。但对于胡同中蕴含的文化内涵却不大注意。北京的胡同独具特色，一般人习以为常，有一位作家却能以独到的眼光，凭深厚的文化底蕴，审视北京的胡同，发掘出了北京胡同的文化意蕴，认为胡同文化是北京文化的重要组成部分，这就是今天要学习的汪曾祺的《胡同文化》。

　二、作者简介

　汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有"短篇圣手"之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。

　三、《胡同文化》概说

　汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题"摄影艺术集《胡同文化》序。"这是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。

　作者把这普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了如些生动、深刻的理解，从中也流露出作者对胡同文化怀旧伤感的感情。

　四、有关"文化"的概念（使用投影仪）

　1所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。

　2“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。

　五、自读练习

　1北京的胡同有何特点？（出示或照片或投影仪）

　明确：（提示学生用找关键词语和关键句子的方法寻找）可以得到如下概括：方正、取名、宽窄、网络等。就其"方正"而言，使得北京人方位意识极强；从"取名"而言，其原因很多，有计数、物件、行业、人物、形状等但都与人的生活密切相关；从"宽窄"而言，可反映出人的阶层不同；就"网络"来说，也体现了生活方便、安静这一特点。

　2胡同文化的特点是什么？

　明确："封闭""满足""袖手""忍安"。

　3让学生回答在胡同文化的众多特点里，他喜欢哪一点，不喜欢哪一点，为什么？

　4作者是如何从"胡同"里发现"文化"意蕴的？

　明确：作者通过介绍评论北京的胡同来剖析北京市民的文化心态，从而揭示胡同文化的丰富内涵。共15个自然段，文章开始从方正的胡同写起，写了胡同名称的来源，胡同的宽窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，谈到了北京市民的文化形态，说明了胡同文化是北京文化的重要组成部分。接着引用、举例将其具体化：胡同文化是一种封闭文化、居民们似乎都承袭了祖宗安土重迁传统，蜗舍再破也不舍得"挪窝儿"；北京人的理想住家是独门独院，但也讲究处街坊，婚丧嫁娶随份子，但"休管他人瓦上霜"却也浸透着胡同文化的特点；由于北京市民对生活的物质要求不高，易满足；北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事；并用事例说明其文化精义是"忍"，即所谓安分守己，逆来顺受。

　5作者对胡同文化的描写中，包含了什么感情？

　明确：作者对胡同，对胡同中的市民生活，对胡同文化的同情、理解、批判及文末的怀旧、留意略带伤感的情感。

阅读下面汪曾祺的《胡同文化》，完成1～4题。

　(1)北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南，正北，正东正西。北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转弯处都高叫一声“东去!”“西去!”以防碰着行人。老两口睡觉，老太太赚老头子挤着她了，说“你往南边去一点”。这是外地少有的。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。

　(2)胡同有的很宽阔，有些胡同很小。北京到底有多少胡同北京人说：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。

　(3)胡同是贯通大街的网络。它距离闹市很近，打个酱油，约二斤鸡蛋什么的，很方便，但又似很远。这里没有车水马龙，总是安安静静的。偶尔有剃头挑子的“唤头”、磨剪子磨刀的“惊闺”、算命的盲人吹的短笛的声音。这些声音不但不显得喧闹，倒显得胡同里更加安静了。

　(4)胡同和四合院是一体。胡同两边是若干四合院连接起来的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态。我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要组成部分，即使不是最主要的部分。

　(5)胡同文化是一种封闭的文化。住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家。有在一个胡同里一住住几十年的，甚至有住了几辈子的。胡同里的房屋大都很旧了，“地根儿”房子就不太好，旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。但是他们舍不得“挪窝儿”，——“破家值万贯”。

　(6)四合院是一个盒子。北京人理想的住家是“独门独院”。北京人也很讲究”处街坊”。“远亲不如近邻”。“街坊里道”的，谁家有点事，婚丧嫁娶，都得“随”一点“份子”，道个喜或道个恼，不这样就不合“礼数”。但是平常日子，过往不多，除了有的街坊是棋友，“杀”一盘;有的是酒友，到“大酒缸”喝两“个”;或是鸟友，不约而同，各晃着鸟笼，到天坛城根、玉渊潭去“会鸟”，此外，“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。

　(7)北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。有窝头，就知足了。大腌萝卜、就不错。小酱萝卜、，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!我认识一个在国子监当过差，伺候过陆润庠、王塘等祭酒的老人，他说：“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃，一一五味神在北京。”五味神是什么神我至今考查不出来。但是北京人的大白菜丈化却是可以理解的。北京人每个人一辈子吃的大白菜摞起来大概有北海白塔那么高。

　(8)北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。他们，总是置身事外，冷眼旁观。北京是民主运动的策源地，“民国”以来，常有学生运动。北京人管学生运动叫做“闹学生”。学生示威游行，叫做“过学生”。与他们无关。

　(9)北京胡同文化的精义是“忍”，安分守己、逆来顺受。老舍((茶馆》里的王利发说“我当了一辈子的顺民”，是大部分北京市民的心态。

　(10)我们楼里有个小伙子，为一点事，打了开电梯的小姑娘一个嘴巴。我们都很生气，怎么可以打一个女孩子呢!我跟两个上了岁数的老北京说，大家应该主持正义，让小伙子当众向小姑娘认错，这二位同志说：“叫他认错门儿也没有!忍着吧!——‘穷忍着，富耐着，睡不着眯着’!”“睡不着眯着”这话实在太精彩了!睡不着，别烦躁，别起急，眯着，北京人，真有你的!

　(11)北京的胡同在衰败，没落。除了少数“宅门”还在那里挺着，大部分民居的房屋都已经很残破，有的地基柱础甚至已经下沉，只有多半截还露在地面上。有些四合院门外还保存已失原形的拴马桩、上马石，记录着失去的荣华。西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。

　(12)看看这些胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些伤感。但是这是无可奈何的事。在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。也许像西安的虾蟆陵，南京的乌衣巷，还会保留一两个名目，使人怅望低徊。

　(13)再见吧，胡同。

　(选自《语文读本》)

　问题

　1在写胡同文化之前，作者用l一4段文字写了与胡同相关的方方面面、种种情景。写这些有什么作用

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　2第7段中写到一个在国子监当过差的老人对大白菜的评说，有什么作用

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　3请概括北京胡同文化的特点。简要分析作者对北京胡同文化有怎样的态度

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　4北京胡同文化是一种封闭文化，请探究这种封闭文化是如何形成的。

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　阅读答案

　1

　(1)介绍胡同特点，丰富胡同知识。

　(2)激发阅读兴趣。

　(3)为下面阐释由胡同形成的胡同文化作必要的铺垫。

　(4)先写胡同的不同表象特征，便于对深藏于其中的胡同文化特点及其实质作出具体的理性揭示。

　2

　(1)突出北京人易于满足、对生活的物质要求不高。

　(2)显现作为北京人的自豪，同时也显现由于封闭而导致的自我满足和盲目自夸。

　(3)增加文化内涵，丰富文章内容。

　3

　1)安土重迁、不愿搬家;独门独院、不愿处街坊;易于满足、物质要求不高;爱瞧热闹，但不爱管闲事;安分守己、逆来顺受

(2)有讽刺、批判：封闭、逆来顺受、冷眼旁观、隐忍，这种疏于交往、明哲保身的消极处世哲学，这种缺乏进取心反抗性、随遇而安的生活品质，是封建制度长期对其进行压迫和钳制造成的结果，也是历史进程中的障碍。

　有同情、怜悯：白扫门前雪、容易满足、不管闲事等等从较高的文明程度米说，是值得怜悯的。

　有遗憾、伤感：原先的荣华如今只有满目荒凉。在理智上知道胡同及胡同文化走向终结是必然的，但感情上是怀着伤感、遗憾的情绪。

　有喜爱：知足常乐、随遇而安、安分守已。

　有期盼和欣喜：用“再见吧，胡同”来表达迎接时代人潮的一种庆幸而欣喜的感情。

　4

　(1)表层原因：特有的建筑与布局样式，不利于人们之间的互相交流，形成了不好交往、自我封闭的 心理 。

　(2)深层原因：北京人也有着中国人特有的心理和习惯：多一事不如少一事，爱瞧热闹，重视礼节等。

　(3)地域原因：生活在皇城根下，直接感受到皇帝的威权，一方面享受到皇权的保护，很少有离乱之苦，有一种自然的优越感，对事物容易感到满足：另一方面，又受到多重权力的威压，在种种压迫面前，无能为力，无可奈何，久而久之，形成明哲保身、安分守己的顺民心态。

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