金桔可以用蜂蜜腌制吗视频

金桔是一种常见的水果，它味道酸甜可口，富含维生素C和纤维素，有很多人喜欢吃。但你知道吗，金桔也可以用蜂蜜腌制，制成一道美味又健康的小食品。

蜂蜜腌制金桔的做法非常简单。首先，将金桔洗净，用牙签在果皮上扎上几个小洞，这样有利于金桔吸收蜂蜜的味道。然后将金桔放入一个干净的玻璃瓶中，倒入适量的蜂蜜，再加入一些柠檬汁和姜片，轻轻摇晃瓶子，让蜂蜜充分覆盖金桔。最后，将瓶子密封好，放置在阴凉干燥处，腌制2-3天即可。

蜂蜜腌制金桔不仅味道鲜美，而且还有很多好处。蜂蜜富含多种营养物质，如糖类、蛋白质、维生素和矿物质等，可以增强人体免疫力，促进消化和代谢。金桔中的维生素C和纤维素也有很多好处，可以提高抵抗力，促进肠道健康，预防感染和疾病。

除了作为美味的小食品外，蜂蜜腌制金桔还可以用于治疗喉咙疼痛、感冒咳嗽等症状。将腌制好的金桔和蜂蜜加入热水中，喝下去可以缓解喉咙疼痛，减轻感冒咳嗽的症状。

总之，蜂蜜腌制金桔是一道健康又美味的小食品，不仅可以满足我们的口腹之欲，还有很多好处。如果你还没有尝试过，不妨赶快试一试吧！

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不需要剥皮，金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

金桔，是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的 维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。