喝红茶纯属偶然。朋友从南方出差回来,给我带了两罐红茶,还专程送到我家,让我尝尝味道。
说句实在话,我不大喜欢喝红茶。我当兵后开始喝茶,喝的都是绿茶,一喝就是二十多年,期间从不喝其它品种的茶叶。绿茶那独特的色泽、香气、口感,让我情有独钟,甚至有点偏爱。我不能伤了朋友的那份好心,热情地将红茶收下。朋友走后,我将红茶放在家中橱柜中,心想,没有绿茶饮用时,泡点红茶尝尝,就当调剂调剂口味吧!
一次,家中的绿茶喝光了,我懒得出门购买,不由的想起了朋友送的红茶,就拿出一盒,撕开包装。初见红茶,发现无论是做工、形状,还是色泽、香味,都没有绿茶好,我不免有点伤感,但又不能扔了,因为浪费是极大的犯罪。我从袋中捏些许红茶,放入透明玻璃杯中,倒入开水泡上,倾刻间,杯中的茶水,汤色鲜红,芬芳浓烈,有股浓浓的大麦香味扑鼻而来,沁人心脾。端起茶杯,喝上一口,味道醇厚,唇齿留香。喝完了,几经继水,味道仍然纯正,而且经久耐泡。说了真是奇怪,我一下子喜欢上了红茶。
清晨起床,我泡一杯红茶放着,替在企业上班且十分辛苦的`妻子忙碌一阵家务后,在口干舌燥、嗓子冒烟时,端起温红茶,牛饮一通,顿觉疲乏全消,那种痛快淋漓的感觉,真是妙不可言;静谧的夜晚,有点空闲,泡一杯红茶,捧一本书,边喝茶边读书,渐入意境,一种心境如水、坦然顺畅的感觉油然而生,种种烦恼、忧愁、焦虑在读书饮茶中悄然消逝,别有一番情调和韵味……红茶不仅能解渴提神、消除疲劳,而且从中还能品出许多别样的滋味,任何时候,人都要保持“淡泊明志、宁静致远”的良好心态,以及“宠辱不惊任庭前花开花落,去留无意看天上云卷云舒”的那份洒脱,因为“人生如茶、时光如水”,所以一定要学会善待自己!
慢慢地,我百分之百地接受了红茶,而且越来越爱喝红茶。特别是朋友送的红茶喝完后,我还特地到街上的茶庄去买红茶。茶庄老板是个红茶迷,对红茶颇有研究。他告诉我,红茶有小种红茶、功夫红茶、红碎茶等诸多品种,做工相当复杂,要经过发酵烘制,在氧化酶的作用下,变成红色氧化物,成为红茶;红茶中有微量元素,可增强心脏血液循环,还有帮助肠胃消化、促进食欲、降低血糖等多种功效;经常喝红茶,益处多多,有利身体健康。没想到,小小的红茶,竟有如此好处和诸多学问,让我这个长期喝绿茶的人产生了一种特别的好感。经常喝一杯红茶,既强身壮体,又消愁解忧,何乐而不为呢
红茶与绿茶,不但颜色不同,而且味道不同,红茶刚烈,绿茶至柔,既有不同的寓意,又代表不同的人生。如今,我身边总有两种不同的茶叶,一种是绿茶,另一种是红茶。
导语: 水雾萦绕的清香夜,伴一曲古典乐,品的是茶,静的是心,悟的是人生,涤的是灵魂。我为大家带来了关于喝茶的人生感悟文章两篇,希望大家能够喜欢!
喝茶静心,感悟人生喝茶是一种心情,品茶却是一种心境。真我时刻,手执香茗,心素如简,人淡如茶。
人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑,虽无蝶来,清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中,更需要一份淡泊的心境,谢绝繁华,回归简朴。
半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世界!
在茶的深深禅意中,做不去惊扰他人幸福的人,用茶的完美姿态,养水的清灵洁净,用水的柔美坚韧,养茶的宁静从容。
人生如茶,空杯以对,就有喝不完的好茶,就有装不完的欢喜和感动。
茶,是无所不容的,天地之间,可包容万物。你可两人成友,多人成饮,畅所欲言;同时茶又是静谧安逸的,你可以独自品饮,闻香悟道,独立沉思。
如果人生如茶,煎熬就是一种成全。
遇茶既是缘,再差也要尊重。品茶求滋味,再少也要知足。茶需遇好水,再好也求地利人和。
人生如茶,静心以对。对错无辜,缘由前生。认得清,放下是聪明。看不透,一场梦无痕。应观法界性,一切惟心造。你来世界,请安住世界。
水雾萦绕的清香夜,伴一曲古典乐,品的是茶,静的是心,悟的是人生,涤的是灵魂。
坐在夕阳里,沏一壶茶,让回忆渐渐退去。悠然品茗,寻一种世外淡然的心境,让灵魂如缕缕茶香,随烟轻扬,袅袅升腾。
人生如茶,浓淡皆宜;岁月如歌,急缓无别。
看杯盏茶心,茶遇水是缘,亦如人生之情缘。以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感恩的心对待生活中的所有。
茶里的人生感悟我是个爱喝茶、对茶痴迷的女生,一切源于我的生长环境,那是个对功夫茶情有独钟的好地方——潮汕。喝茶,是一件既简单又优雅的艺术享受,品的是心境,悟的是人生哲理!
中国著名茶学者赵英立说过,茶对人来说最大的价值是养心。“尤其是中年人,工作忙,压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”
砌一壶好茶,细细品味其中的滋味,领悟茶里的人生哲理,是一件很惬意的事情。夜阑人静时,月光皓白无瑕,我独倚窗前,此时的宁静让人萌生喝茶的欲望。于是,趁着这份莫名而来的冲动,我赶紧取出被自己闲置好长时间的紫砂功夫茶具,耳边播放着悠扬的古典音乐。冲茶的步骤也是特别讲究,虽有些生涩,但心却如这音乐般美好。茶的香气需要识茶,懂茶的人慢慢品觉,才能领悟其中的香气!在淡雅茶香中轻啜一小口,浅浅的茶涩在唇齿间缓缓游荡,疲惫瞬间荡然无存,烦恼也悄然远逝,遐思随风飘远。
普洱熟茶是非常耐人寻味的,越成熟的茶,味道就会越持久。她恬静隽永,沉实却又深刻,她的香气慢慢融合空气的每一个分子,毫不肤浅地刺激着我的每个感官,以最温柔的方式融入生活中的每一个细节,珍惜生活的每一寸光阴,此时不再有任何不切实际的幻想,日子在平实的快乐中静静流淌。
我相信茶是有生命的。我常常沉醉于茶的清香和茶叶优美从容的舞姿不可自拔,她如同一位柔美婉丽的女子长袖飘飘,气若幽兰。
人生的旅途如同品茶的过程,需要用心去体味,淡淡的苦涩蕴蓄着优雅清香,意味深长悠远。
给自己沏一杯淡淡的茶,静品清茗,把所有的心事,委屈,思念全都稳妥地安放。七月的情在心里,无言也温暖。以下是我为大家整理推荐关于七月等待的唯美 文章 ,希望对大家有所帮助!
等你在七月的茶香里唯美文章
不懂茶道,偶尔也会喝茶,喜欢铁观音的醇厚内敛,喜欢普洱的温和稳健,也喜欢龙井的香郁清爽。你来,为你沏盏茶,不须言语寒喧:好久不见。然后,一席茶事,一段时光,裁一寸光阴,画一地月光,再让那炉火光,燃于心底。我会记着那些茶语,那颗茶心,那缕袅袅茶烟。有些茶,相遇不早却一见倾心。相遇时间不算长,却总占据心底。仿如生根落地,固执的葱葱郁郁。
清水煎茶,新绿初开,是水给了茶叶第二次生命,从茶树梢上的一抹嫩绿,缱倦成茶叶罐中的一生苍老,然后在滚水中重生,片片新绿,在水中舞蹈,尽情绽放。
晚风清爽,一缕花瓣雨,摇曳出淡淡的清香,执一杯清茶,隔窗遥望,几盏灯火,落满了相思的轩窗。七月的花事未央,谁又在夜色里凝神,任一怀柔情在茶香里起舞一朵嫣红的美丽,沁醉了谁的一纸阑珊将所有的祈愿,绽放成清新含香的花露,风月情长,衣我华裳。
日子,一直清浅着,没有波澜,亦无太多的感念。回眸处,一片片的翠绿,一朵朵的花红,仿佛在说,无论是相思还是重逢,都是美好的温暖所在。我只想安静的坐在这里,写一笺小字,想必,你也能隔着天涯海角的距离,读懂我的 心语 ,我一直就在这清幽的小院里,闻花香,听鸟语,等一个人来弹高山流水。守着一方静谧,只为初见时的心动,无论守望还是期许,你始终就这样不声不响的在我心底。
月色朦胧,树影婆娑,风从纱窗跑了进来,吹散了一天的烦闷,一个人静默着,什么也不想说,看了半页字,也没读出个啥意思来,或许此时的心也没在文字里。给自己泡一杯茶吧,水是沸的,心是静的,看铁观音卷缩的叶子在热水的浸泡下慢慢舒展开来,轻轻呷上一口,一丝淡淡的甘苦沁入心底……
夜凉,星子无光,静静地坐在窗前,诗意的念想便在这一盏绿茶里,淡淡的茶烟袅袅,若有若无,一缕暗香浮动。喜欢独享一个人的清凉时光,此刻,时光安恬,心安然向暖。禅茶一味,心留余香。其实,茶与我有不可言喻缘分,茶,喝的是心境,品的是人生,还有,那一盏茶香里等待的那个人。偶尔,会选择合适的时间,静下心来品品茶,情用水调,茶需静品,让我们把心变成一壶茶,包容百味,吐故纳新。
岁月诗不尽江南的黛瓦粉墙,光阴唱不完燕北的秋水天长。盛夏如烟,迢迢水远,隔着一水的距离,让等待如诗。隐约,是谁在耳边喃喃细语,轻轻,剪一段素白的时光,裁一缕月的清辉,给心一片明媚。心灵的相伴,是一种默契,一种心照不宣的感应,无需言语,丝丝缕缕的情愫,脉脉流淌在彼此那清澈的心溪里。那种感觉,如一缕柔风,若一杯淡茶,清润了斜风细雨的时光。我只愿这般安静的想你,把美好的情愫绣刻在月白风轻的日子里。
七月未央,看紫藤在季风里疯长,瞬间弥漫了清幽的长廊。在这清浅的时光里,只想拥有平淡安恬的生活,静坐,看阳光穿过藤蔓,斑斑驳驳的影子落在我的碎花裙上,品茗,写字,听风,想一个人。与时光对酌,用思念砚墨,用心做素笺,将光阴里的山水美眷,写给自己,也写给心里的那个人,惟愿,这一份温润的情怀,不负韶华,在生命的长河里永存。
当年华远去,青春的容颜不再,无力与窗外的花花草草交谈时,而那时,独坐在黄昏的幽梦里,听风吹起清亮的旋律,那时的人,那时的景,依然是温存在心里的美好。
岁月如水,淡淡的不留痕迹,那镂刻于时光深处的情深,在记忆的门湄总会泛起淡淡的念,任冰凉的液体的打湿眉弯,于默默的守望里温暖了流年。花事三千,从不问因果缘由,只需在那份感觉里诉说心念。低眉的 故事 ,从不去想悲喜长短,只在心里默默挂牵。想来,生命就是一场无尽的等待,等春风绿了北川,等夏荷红了南岸,等你,青灯相伴,花落水边……
关于茶的唯美 散文
那一年,才子胡兰成与才女张爱玲缔结婚约,珠联璧合的一段姻缘,形式有点草草。她提笔蘸墨写道:胡兰成张爱玲签订终身结为夫妇……他接笔补道:愿使岁月静好,现世安稳。之后,他去了武汉,在那里认识了护士小周。黄昏,在汉江岸边,双双并肩散步,你侬我侬。再后来,他又去了温州,身边的女人是秀美,一个读书,一个 刺绣 ,花好月圆的样子。而她,在上海,对他,无一日不思念。
她渡水辗转,去温州的乡下找他。人在渡上,看那有水有天、有路有桥的江南风光,她觉得欢喜而亲切,只因,这里有他的气息。短暂的搁留,心酸多过欢喜。
是他太幼稚了,还是她太宠他了他以为她爱他,就会爱他的一切,甚至包括他爱的别的女人。世间还有这般道理!而她以为,他应毫不犹豫地选才女的她。只是不料,他不选!他是妹妹好,姐姐也好。男人眼里,才女是虚衔。叹,才女只懂舞弄文字,却不懂识人。文人的情话好比戏子口里的唱词,绕梁三日的动听,但,不可信,更不可久信。这厢才说过细碎的软语,转身那厢又与人耳鬓厮磨了。怕凉了姐姐,又怕冷了妹妹,多情至于滥情,滥情至于无情。
一时脑热,爱了也就罢了,怎可以轻易脱身呢!她不懂。40年代那样的一个乱世,许多人谨慎封笔,韬光养晦,她却独树一帜,赶乱世成名了。因为文字,他 拜访 她,她认识他。她说:见了他,她变得很低很低,低到尘埃里,可她的心是欢喜的,从尘埃里开出花来。也是因为那个乱世,他躲到温州乡下,在他回沪的最后一次相见后,她搬家,并给他去了一封信:我已经不喜欢你了。你是早就不喜欢我了……你不要来寻我,即便你写信来,我也是不看的了!好个“我已经不喜欢你了”,像一夜花尽似的凄凉利落,没有半点拖泥带水。
可我看她,她的爱情,更像一杯茶。她是爱茶的,以至于她笔下的人物,或悲或喜的爱情,都与茶有了一点儿关联。《倾城之恋》里,范柳原第一次请柳白苏上香港的上海馆子吃饭,饭毕,范柳原将玻璃杯里的剩下的茶一饮而尽,然后迎着亮瞧杯底的一片残茶,竟像一片蓊郁的森林了。绿色的茶叶贴着玻璃壁,横斜有致,像翠生生的芭蕉。错杂在杯底的茶叶,像末膝的蔓草与蓬蒿。迎着一片光亮,用心看,一片残渣中也见出美了。一对精明自私的庸俗男女,在一个兵荒马乱的年代,在一座倾覆的城里,竟也刹那间感受到了平凡夫妻的那一点真心。苍凉。像暗夜的一点星火,叫人看到了一点光色,却也更见出了暗夜的浓稠和幽深。
而她自己呢,这个爱茶写茶的女人乱世为壶,那个他是煮她的沸水。她在沸腾里舒展,生色,吐香;然后,人走,茶凉,香随晚风逝。
描写茶的散文:一杯茶引发的思考
不管是中国人还是外国人,要改变自己固有的观念,走出自己的舒适区去尝试新的事物,都不是一件容易的事。
最近正好是新茶上市,前不久收到竹叶青给我定制的春茶,于是我就带到办公室给同事们尝鲜。几个老外围观了我泡茶的全过程,看着杯子里竖立的茶芽,都发出啧啧的惊叹声。我告诉他们,看茶就如同红酒里的品香一样,是中国茶 文化 很重要的一部分。
可是,当我把泡好的茶端给他们请他们品尝时,他们犹豫着接过,闻了又闻,就是不敢张口去喝。因为在他们的认知里,茶应该是茶粉、茶包。
而眼前这杯水,充满神秘魔幻的东方气息,美则美矣,但真要咽下肚子,却有点勉为其难。
我一再坚持,告诉他们喝绿茶追求的是新鲜,中国人喜欢用每年春季最新鲜的茶叶招待朋友,所谓“新茶老友”。
出于礼貌,他们小啜了几口,就放在了一边。下班的时候,每个人的办公桌上都还放着满满的一杯茶。
对我来说,在“推广”中国文化时遭受这样的挫败,已经不是第一次了。
有一次和同事聊天,几个人都夸口自己喜欢吃中餐,我对他们说,你们吃的中餐都不是真正的中餐,而是经过改良的美式中餐,在中国根本没有人吃,下次我带你们去吃真正的中餐。
看着他们一脸神往,我一下子来了劲头。第二天中午,我拉着这帮人去了一家很正宗的川菜馆,点了夫妻肺片、蒜泥白肉、水煮鱼、回锅肉和蚂蚁上树。
等菜一盘盘上桌,我的同事们脸上的表情也在慢慢变得诧异。他们小心翼翼地举起筷子,小心翼翼地夹起菜放进嘴里。虽然出于礼貌不停地说很好吃,可是他们的胃没法撒谎,吃了半个小时,大部分的菜都还是满满的一盘。
于心不忍的我只好又善解人意地点了左宗棠鸡和芝麻牛肉。看着他们如释重负又欢欣鼓舞地把这两道美式中餐里最常见的菜一扫而光,我在心里哭笑不得。
在纽约这样的城市,每个人都标榜自己愿意接受新鲜事物,他们夸张地标榜自己热爱中国菜、热爱韩国菜、热爱尼泊尔菜——热爱任何一个国家的菜,就连用筷子都是人人掌握的基本技能。可是很多人这样做,其实仅仅是为了满足自己的社交虚荣心,对他们来说,能够接受的中国菜也就仅限于改良后迎合了他们口味的美式中餐而已。
到过美国的人大概都知道美式中餐是怎么一回事。全美各地一共有4万多家中餐馆,比麦当劳、肯德基和汉堡王加在一起还要多,大城市里街头巷尾几乎随处可见,如果你开车上路,即使在最荒无人烟的偏僻角落,也能看到中餐馆像灯塔一样顽强地矗立在路旁,这些中餐馆大多是中国移民开的小型家庭餐馆。我在地图里搜了一下Chinese Restaurant,结果密密麻麻。
这些中餐馆里最著名的菜就是我上面提到的左宗棠鸡。这个名字其实是误传,它真正的名称是General Tso's Chicken,意思是“左将军的鸡肉”,左将军就是清朝将领左宗棠。这道菜是用大块去皮的鸡肉裹上面粉,油炸后浇上浓稠的糖醋酱,味道又酸又甜,口感有点像咕咾肉。此外,还有芝麻鸡和陈皮鸡,味道都差不多。
美式中餐里最常见的配菜是西兰花,肉类一般是鸡肉和牛肉,由此就诞生了另外两道美式中餐:西兰花炒牛肉和西兰花炒鸡肉。这里用“炒”有点不恰当,因为所谓的炒,其实无非是把肉弄熟了浇点汤汁,至于西兰花,则沿袭美国人的习惯,几乎是生的。
此外,还有鸡肉、牛肉以及虾肉和其他几种蔬菜的组合,但也不外乎青椒、豌豆和蘑菇这几种。所有这些菜的味道也都差不多。
美国人不太吃猪肉,所以中餐馆几乎没有猪肉,不过一部分中餐馆会提供叉烧,当然味道和中国的叉烧是完全不一样的。
还有一道名菜芙蓉蛋,就是把鸡蛋和蔬菜拌在一起油炸,根据顾客口味的不同还会加上牛肉、鸡肉或者虾,另外附送一份不知道怎么弄出来的浓酱蘸着吃。这道菜各个餐馆的口味差别极大,主要区别在于酱,有些餐馆调制的酱味道还算不错,虽然口味奇特,但是挺好吃的。
还有用了很多淀粉勾芡的黏糊糊的蛋花汤,酸辣汤也很普遍。
美国人吃完中餐,还有一个很重要的传统,结账时店员会给每个人发一个签语饼,用鸡蛋和面粉做的,味道有点像蛋卷。打开后里面藏着一张小纸条,一面写着一句励志的“心灵鸡汤”和幸运数字,另一面则会有一个中文词语,配上英文解释。没有人知道在中国完全不存在的签语饼是如何在美国起源的,但是可以肯定的是,几十年前想出这个主意的人是个天才,因为这个小把戏在早期美式中餐流行的过程中功不可没。
这些小中餐馆彼此之间没有任何关系,但每一家看起来都非常相似,就像是连锁餐馆一样,几乎都有一样的店面、一样风格的灯箱招牌和重复率极高的店名。
菜单也都长得很像。
甚至连外卖盒都几乎一模一样,在美剧里经常能看到。
从某种意义上来说,美国的几万家中餐馆就是美国版的沙县小吃——定位低端,价格低廉,开店极多,风格统一,并且都在唱着一首忠诚的赞歌。
接受度颇高的美式沙县小吃是快餐,并非中国美食的正统。茶在中国饮食文化中占有重要一席,在美国的接受度却不高。不过,看到同事们留下的、几乎没动过的竹叶青,我也不会觉得失望。众口难调是普遍现象,更何况是两种饮食文化的碰撞。真正有特色的无一不是个性的,但凡奢侈的都是需要时间的,例如一年只有一次的新茶。
喝茶散文随笔1
整日应付工作生活,难得有清闲时光,喝口茶当然不是难事,至于舒展腰身跷起腿来悠哉地品茶,距离我尚且遥远,品茶大概品的就是心境吧。
小时候,父亲总是起得很早,五六点就把炉子弄旺了,烧起开水来,直到把该灌的壶都灌满了,他再往炉子上烧一铝壶,一般等到水吱噜噜腾着热气的时候,一家人就都起床了。洗漱完毕,敞开大门,新的一天开始了,喝茶成为每天早上第一道功课。即便是在农活最繁忙的时候,这个习惯在我的家里多年也几乎雷打不动。我在家里排行老小,所以一直被安排做洗茶壶茶碗这些琐碎工作,当时这些程序是我强烈反感的,颇烦不说,还动辄招来指责。茶壶茶碗干净与否,端茶顺序是不是有长幼内外之分,用茶缸的时候是不是一只手就能完成,都成了家长看你是否勤快、客人判断这娃是否灵性的标准了。农村人虽然待客简单,但泡茶也饱含人情,常听说谁看不起谁了,谁把谁怠慢了,茶叶放的多了少了,端茶递水也成一把量人情的尺子了。我虽然懒些,可又舍不得喝茶听话把儿这场子,心里老大不情愿还是听从了调遣。我对门有个本家,按辈分算爷字辈的,种菜卖菜是个把式,在农村算能人,因而性格泥古,常不与人言语,但他和父亲年纪相仿,敬父亲是民办教师,所以常到门上喝茶。我旧时邻家的叔是木匠,手艺好所以心气也高,一起喝茶拉家常就爱揶揄本家爷几句,两人总是你来我往见不得又离不得,喝茶时候,本家爷说菜价年景市井趣闻,邻居叔说量木打柜十里八乡人情长短,父亲拉一手好板胡,话题离不了村里谁家娃学习认真谁的戏唱腔有味。观者有容,听者有味,一壶茶便把童年的岁月拉得长长的。
过年,朋友从远处带回来一些六安瓜片,我自己喝了些,挺好,就带回老家给父亲尝尝。他喝了说还可以,我就笑了,我知道他照顾我面子,在他看来真正的好茶叶,滋味应该就是花茶那样浓烈而醇苦的。茶的滋味何尝不是人生的滋味呢。一棵茶树,气合万象,得天地沧桑而汁含百味,和人的生命又何其相似。人说水能言而茶能语,也不知有没有这层意思?
喝茶散文随笔2我喜欢喝茶,但不懂茶,累了,就沏上一杯,看着茶叶在热水中旋转升起,再缓缓地舒展开来,水,渐渐呈现出淡淡的绿色,这时,疲劳一如升腾的热气,也就渐渐散去。我不知陆羽《茶经》中的“荡昏寐,饮之以茶”可是这种状态。
《茶经》云:啜苦咽甘,茶也。一身的疲劳,谓之苦,闭目养神,谓之甘,人,也是一种茶。静静地舒展,呈现生命的原色。
沏茶,离不开水。《茶经》有云“山水上,江水中,井水下”,是一种自上而下的排列。其实人生的水,也是有各种排列的。人的家庭状况,经济情况,生活环境等各种水,虽也影响到人生这杯茶的浓酽、苦涩、甘甜,但茶仍是关键,因为在旋转着慢慢地舒展呈现的过程中,显露的是自身的品质。
茶讲究的是品。品茶,有一种慎独、静思的意境。在茶中,我尤喜绿茶。一是它不经发酵,不掺杂其他,冲泡后仍保持着天然的绿色;二是入口微涩,细品,却有淡淡的清香,不艳,不媚,不俗,不骄,不躁。
在中国,喝茶是一种文化,在唐代就有了专著,喝茶十分考究,陆羽在《茶经》里对茶具都有着极其详细的论述。而我喝茶,喜用透明玻璃素杯,没有任何花纹装饰,里外透明,一目了然。茶叶堆在杯底,一股热水冲下,茶叶在杯中旋转升起,在浸泡中缓缓展开,氤氲中的馨香,便弥漫在空气中,整个过程,纤毫毕见,不遮不拦不粉饰,展现出透明的一生。即便平平常常,有些苦涩,也毫不在意,因为在坦荡中,透着一缕清香。
喝茶散文随笔3曾有很长一段时间,每每夜来,伴着一首忧伤的音乐,孤独地对着电脑屏幕,敲击键盘,桌上一杯香茗散发着淡淡的香气陪伴着我,喝一口,浸在嘴里,让那涩涩的苦味一点点渗透到心里,心便变得清净无暇,那一刻,我才思敏捷,文字如跳动的音符,令人陶醉,或豪爽或婉约,心,畅酣淋漓,情,真真切切。王一民的《下午茶》品出了人生的一番境界,每每读来,透彻心扉。是的,一切都没什么,都是刹那,都是瞬间。遭遇人生的冬天,平淡生命不尽人意之时,不妨泡一杯清茶,让心身歇息,完成间歇与过渡,明日里仍是充满希望的人生。
我喝茶,可以追溯到我很小很小的时候,那时她缺奶水,每当饿了或哭着不睡觉了,父亲便用筷子沾了茶水滴到我嘴里,我便波动小嘴吮吸着,停止了哭声,茶的感觉,因为太小,无法记忆。第一次喝咖啡,那还是二十多年前在同学家喝的,我当时不知道那是什么玩意,只记得很苦,不明白同学为什么会拿它招待我。后来,我才知道那叫咖啡,而那苦苦的感觉再也没有忘记。不知从什么时候,我喜欢上了咖啡,而那久违的感觉也重新从心底拾起,不加糖,我喜欢那种苦中裹着香滑在舌尖流转的感觉,也有音乐,我完全陶醉在里面。我想在咖啡的浓烈里,让我的人生变得浪漫,浓情,多姿多彩。
一杯清茶,可以涤荡浮世里迷失的灵魂,滤掉附着在我们生命中的种种灰尘。而咖啡的浓烈却是另一种生活情调,温润,浪漫,情意绵绵。
也许是内心的疼痛太深,在咖啡的浓情里我依然没能找到心的归依,我的内心依然是孤独的。有人说:你不能在咖啡里找到答案,就去喝茶。我心有所悟,这不是一个简单的思维转换,这是一种生活的态度,一种思考人生的方法……那么,再去喝喝茶!
喝茶散文随笔4“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
喝茶之后,再去继续修个人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少……”周作人在他的散文《喝茶》中如是写道。这里所要传达的一种人生态度,不免让我想到了许嵩的一张专辑《不如吃茶去》,但是“吃茶”与“喝茶”还是有些微的区别的,通常来讲,“吃”是为了果腹,“喝”是为了解渴,而在这里“吃”是为了庄重,“喝”是为了消闲。或者说“吃茶”更彰显了行为的一种庄重感,是对茶文化本身的推崇,但是许嵩的专辑《不如吃茶去》更多的是传达优游于感情中的洒脱,所以我认为这张专辑的命名是有待商榷的。不过,许嵩要传达的“不如吃茶去”的悠游自在的惬意态度与周作人的“喝茶”是相差无几的。
“吃茶”让人想到的是达官贵人和风雅之士的品茶论道,有那么一点仪式感,而“喝茶”所感受到的却是“冬日,江村小屋,靠玻璃窗,烘着白炭火钵,喝清茶,同友人谈话”的愉快。我以为,不管是“吃茶”还是“喝茶”,所要传达的人生终极态度是一致的`,可以借用《中国新文学史》对周作人的一句评语加以概括,就是要保持“眼光高超,性情温润,而实际睥睨一切”。
喝茶散文随笔5童年时代,茶是苦涩的记忆。那时的生活很贫困,茶通常是从集市上买回来的散茶,极廉价的。从地里劳动回来,大人们通常喜欢沏上一大茶缸,慢慢地喝,去除一天的疲劳。时间久了,茶缸里便有一层厚厚的茶垢,我偶尔喝一两口,但总是苦得难以下咽。
后来,生活慢慢变好,茶叶也变成了袋装的。印象最深的是一种叫做“猴王‘’的花茶,打开袋子,一股香气便冲出来,很是让人陶醉。那时农闲的时候没事干,每次喝茶的时候,总是左邻右舍七八个人围坐在一张长方形的木桌前边喝边聊,气氛很是热烈。
随着年龄的增长,我也慢慢地喜欢上了喝茶,尤其喜欢喝普洱和红茶。闲暇时,常沏一杯,看着茶叶在沸水的浇灌下浮腾跳跃,水慢慢变得澄澈嫣红时,内心总涌动着一种愉悦感。
很长一段时间里,经常于路边店里随手购得一些,慢慢泡喝。但因经常换店,茶质参差不齐,总不大如意。
偶然的一天,去天津天环站华润万家购物,路经天福茗茶,服务员手端茶盘,热情邀约,随手取一小纸杯饮用,颇感醇正。于是,便走入店中,随意观赏,店内整洁,各类茶叶摆放有序。
服务员邀请我坐下品茶,因为想买一些红茶,服务员便拿出骏眉让我品尝。
服务员手持一木勺,取茶,放入茶壶,浇入沸水,取出滤网,动作娴熟,一气呵成。
茶具也颇为讲究,细瓷薄壁杯,红泥小茶壶。嫣红的茶水涌出小巧精致的壶嘴缓缓流入杯子时,袅袅的茶香便慢慢氤氲开来。茶汤色泽红润,晶莹剔透。执杯品茶,顿觉脾胃舒爽,唇齿留甘。
品茶的时候,服务员讲起了茶的功效,生长环境,甚至茶的制作工艺。口噙茶汤,耳听讲授,恍惚间,感觉似乎置身广袤茶场,整个人如沐春风,每粒茶叶都变成一个精灵,于广袤茶场翩翩舞动。
后来的日子里,每次去华润万家购物,总忍不住去店里看看有没有新到的茶。时间充裕时,还会沏上一壶,慢慢坐喝,听服务员讲讲茶的知识。临走,顺便买点茶叶。
喝茶散文随笔6转眼,已入秋。
长长短短的故事,终于要告一段落。
我沿着记忆的脉络,且行且想,不知还能否遇见那位捡拾枫叶的姑娘?
立秋的头一场雨便下的那般热烈,似乎要为这浮躁的世界洗尽铅华。雨中的人,一定都肩负了重大使命,行色匆匆的,让人不敢惊扰。
我只有一个人,收拾久违的素心,去感受这季节的深情。
你一定不知道,我曾疯狂的在雨里淋过几回,只为零距离的去感知这个世界。真善美,在初生的雨里,也终于找到了归宿。
一场秋雨一场寒,一直都喜欢秋日的微凉,恰到好处的温度,不刺骨,总入心。
彼时,约一位知己,围炉煮茶,读读经书,聊聊诗词,让闲散的时光,在指尖萦绕。
这样的他,可以是萍水相逢的客,可以是诗酒添香的友,亦可以是青灯古佛旁的居士。
这样的日子,不必太多,一两回便足矣,剩余的时间留着回味与感怀。毕竟,最美好的东西,永远都是回忆着的。
交心,淡如君子,一个懂字便胜却所有。这样的友人,我是不愿与风月有染的。因为,染上风月,便会占有,如此,徒生烦忧。
多少人把知己知彼误会成了风花雪月,淡淡相交岂不更好?不需要任何的承诺,一朝想起,便约至清雅之地小聚。若不记得,也没关系,有这样一个人,虔诚着我的虔诚,隔空相伴,也算妙事一桩。
一起喝茶,并非要对茶艺有多精通,有喝茶的心情就好。青瓷与茶水的碰撞,总能缠绵出几尺馨香,几缕宁静,在这样的意境下,总会不自觉的想起前因后果,前世今生。
我想,我的前世一定是生长在珈蓝寺旁的古木,静看红尘,悠然终老。也一定见证了许多善男信女的爱情,所以今生,才能如此修一颗心,等一段相遇。
在一盏茶里闭关吧,用茶的清雅浸润你的蕙质兰心,相信总能遇见那样一个人,与你举杯言欢、心照不宣。
愿每个人都能找到自己心中的那盏茶,和陪你喝茶的人。
喝茶散文随笔7喝茶的人,如今越来越多。喝出了遍地茶馆,喝出了无数茶叶店,喝出了茶叶一条街,还喝出了个茶叶节。茶还成了名贵收藏品。在茶上发大财的人,就更是无计其数。这茶简直成了精变为宝。至于茶叶的种类,茶叶的炮制方法,茶叶的包装形式,制茶的高超技艺,可以说是层出不穷。在“茶”字上显出的智慧,今人早就超过“茶神”陆羽。这不能不说是茶文化的幸运。
那么,茶客喝茶的感觉如何呢?别人的感觉,我无从得知。依我多年喝茶的体会,喝茶的最高境界,应该是:养心求趣。就是说,通过喝茶,陶冶宁静的心性,提升生活的品位,使身心都能得到舒畅。在略显浮躁的今天,这一点对于普通人,我觉得会大有益处,起码会让自己静下心来,经过思索应对事物。这不是蛮好吗?
若想达到这个目的,喝茶的方式得讲究。喝茶方式不外乎,细喝和粗喝两种,亦可称之文喝和武喝,或曰雅喝和俗喝。比如,北京的老舍茶馆,起步时期街头摆摊儿,粗瓷大碗一字排开,见色不见形的茶水,来往客人掏五分钱,站在摊旁扬脖喝下,解了渴润了肠胃,继续赶路或游玩。这就属于粗喝。后来老舍茶馆进了楼,八仙桌雕花椅,提梁壶小盖碗,干鲜果品小点心,看着玩艺儿品茶,从容之中有种享受感。这就属于细喝。非常荣幸,老舍茶馆这两种方式,本人都曾经领略过,感觉自然不同:前者爽,后者温。两者相比无所谓优劣,只是随着生活安定,更多的人还是欣赏文喝。这也正是茶馆多的缘故,茶事比往年兴盛的原因。
喝茶的最佳环境,我以为,用四个字即可概括:幽(静)、清(爽)、畅(快)、随(意)。在茶馆听说书唱戏,在茶馆大摆龙门阵,到了晚年都不太喜欢了,更钟情于布置幽雅,音乐悠扬,茶食自取,慢腾腾地跟友人聊天儿,这样的茶馆似乎更合性情。所以我经常去,并且跟朋友推荐北京的杭州茶食店。原因就是这样的茶馆,一无时间限制,可以任意聊天;二是茶食自选,随意又很可口。当然,那里的环境布置,还有一派江南特色,让人有种赏心悦目的感觉。比这更重要的就是,价钱适合普通消费者,不用另加价就可入单间,这一点也是它的优势。可惜这家茶馆如今停业了,成了我饮茶经历中的往事。
倘若是个人平日喝茶,自然无须那么讲究,不过,有两点不可以马虎,除了适度的冲茶水温,这就是茶叶和茶具。茶叶质量的好坏,对喝茶的影响,是显而易见的,就不过多地说了。至于茶具,还是要依茶选器,以求最佳喝茶效果。我有四套茶具:一是工夫茶茶具,一是玻璃茶具,一是陶瓷茶具,一是麦饭石茶具。经常用的是后三种。喝绿茶用玻璃茶具,喝别的茶用陶瓷茶具,泡出来的茶味儿,自然就完全不同。尤其是在观感上,给人的印象各异,像茶叶展形的过程,就有个直观与否的问题。比如龙井茶是慢性子,放在玻璃杯中赏玩,如同观赏金鱼游动,就会获得闲适的情趣。如果放在陶瓷器皿中,就不会有观赏的机会,岂不是怠慢了名茶龙井?再比如乌龙茶是急性子,见高温水立马膨胀,倘若用玻璃杯冲泡,看见这情景心里会发堵,岂不是破坏喝茶的心情?更不要说那味道的不同。
喝茶,更多时候是自己喝,有时候跟友人一起喝。自己喝好办,坐在桌子前喝,躺在沙发上喝,都无所谓,只要自己愉悦就好。跟朋友喝茶则不同,一是要学会克制,一是要学会宽容,比如吸烟的人就要少吸或不吸,比如讨厌烟味儿的人就要忍耐着点儿,不然这茶是绝对喝不好的,闹得别别扭扭皱皱巴巴,最后恐怕连茶都会变了味儿。为了喝茶就得改改性子。从这个意义上来讲,喝茶可以磨性情,改变人的某些习惯,还是有一定道理的。
我终究不是个会喝茶的人,更不懂得茶道茶礼,最多算是脱离粗喝阶段,不过有一点自认为可取,那就是我对茶的虔诚和执着,恐怕是一般喝茶人所未有。拉杂地说点茶话,心里也就痛快,感觉更清爽。再喝茶时,就会有更多茶香,悠悠留于口齿间,生活多美好。
茶的美文
茶的美文1独自坐井观天
看头顶那一洞湛蓝被分割成一小块有花边的蓝布
暮色在整个屋子慢慢涌起
周围墙壁、窗通通在这涌动中慢慢地安静直至静穆
滚烫的水冲动着等待的茶
香气情愿不情愿地随氤氲在我鼻前
让我
飘得很远
猛呷几口滚烫的茶
滚烫和火热顺着嘴到胃到身体每个角落到每一条神经
直至皮肤微微沁出汗珠
热钻出了寒冷的季节
一种惬意
一种陶醉
一种满足
一种快意
一种忘我
从我的身体也慢慢涌向屋子的墙壁、窗和头顶上的天
暮色更浓
我也静穆
不需要灯光
不需要思想
不需要言语
茶的美文2一直以为茶是有灵性有禅意的东西,不仅仅是茶那些美丽的名字(茉莉呀、龙井呀、乌龙呀、莲花香片),重要的是,茶给我一种别样的感觉,比如那种淡泊明志、宁静致远的感觉,后来看到采茶和炒茶的过程更印证了我的想法———当那些采茶女的纤纤手指在茶园里翻动时,当那些炒了一辈子茶的老人守着炒锅不停翻动时,他们手上的老茧是他们的沧桑和感悟,他们说,炒茶的过程是一个艺术的过程,在经过三次翻炒之后,我们闻到了那淡淡的清香,但他们说,你能闻出茶和茶的不同吗?
其实每个人炒的茶都会不同,同样的茶叶,不同的炒茶人炒出来会不同,因为他们说,炒茶需要悟性,而喝茶的过程更是如此。第一道茶涩如橄榄,你觉得茶远远不如饮料,我的孩子从来不喝茶,他认为茶是世界上最难喝的液体。有一天他问:“妈妈,茶这么苦人们为什么还要喝茶?”
我该怎样回答一个孩童的问题呢?我告诉他第二道茶甘之如饴,他不明白什么叫甘之如饴,其实好茶真的`是那样,在将所有的苦涩一饮而尽后,我们尝到了泉的甜美。
品茶如此,人生又何尝不是如此,都说不经历风雨怎么见彩虹,其实是一个道理,经过了生命中的千山万水,该来的总会要来,生活还在于每一个人的悟性,生活对于每一个人来说都是一样的,可是每一个人的感觉却是如此的天差地别。真正懂得生活的人,是化腐朽为神奇的人,是化苦涩为甘甜的人,什么时候品好了人生的三道茶,就会看到阳光灿烂的人生,就会每天都是丽日晴空。
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