有2000多年历史的湘菜，经浓郁的湖湘文化沉浸后，在继承湘菜优点的同时大胆创新，深得全国乃至全球人们的喜爱，湘菜在全国的影响逐年提升，对我省经济贡献也越来越大。湖南作为鱼米之乡，在湘菜产业发展上有着先天的资源优势，湘菜产业的发展必然会带动农

不知道大家对湘菜的印象是什么，但普遍来看，湘菜都是不太注重卖像，大多用大碗装菜，颇有些江湖豪气。这或许也和湖南的性格有关，大部分湖南人都比较憨实，直来直往，有点牛脾气的劲。 湘菜特点为油重色重，以香辣、酸辣为主，辣椒的代表角色是