百分之七十至八十。烧鸡的出成率受器具、环境、材料、手法的影响较大，一般稳定于百分之七十至八十。烧鸡的出成率与熏制后冷却至室温的重量和沥干水后的重量之比有关，可以通过改善熏制手法或调料等方法提高出成率。

辨别方法如下： 1、若买的花很粉很漂亮，则是含硫玫瑰。颜色发紫色是自然阴干。所谓含硫玫瑰是为了增加卖相，没用硫磺熏制的金边玫瑰花茶呈紫红色，熏过的金边玫瑰花茶看起来颜色鲜艳。所以消费者在购买玫瑰花茶的时候，要谨慎购买； 2、正常的金边玫瑰花

问题一：在网络上买玫瑰花茶怎么分辨真假市场上有不少用硫磺熏制的玫瑰花茶，一般人很难辨别，食用后会对人体健康造成损害。如何辨识玫瑰花茶是否被硫磺熏制过呢？如果喝起来舌头有感、辣味或异味，需慎重购买，有可能用硫磺熏制。再闻玫瑰花茶的味道

玫瑰花粉真假辨别方法如下：1、鉴别野玫瑰花粉的真假最重要就是颜色，基本上通过颜色就能分辨出是不是野玫瑰花粉了。2、野玫瑰花粉的颜色与市场上常见的油菜花粉、茶花粉不同，野玫瑰花粉颜色较暗不是很明亮，是淡土**中带有一种淡黄，还带有一点灰绿的颜