好。1、均匀加热。关小厨电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。2、节省空间。关小厨电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。鬼吹灯之精绝古城，这又是南派三叔的经典小说《鬼吹

针对炒菜来说，电炒锅可能要优于电磁炉；但其实电磁炉也没有差到哪去，而且实用性更好一些一、加热原理， 两者加热原理不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效,温度控制范围大。但由于使用电子元件,不

方法如下：1、先将电源线的一端与电炒锅的插座插配好，另一端接通电源。2、将温度控制旋钮调节到所需位置，最初使用时，先调至较低温度，看火候是否合适，再调节。3、不要用湿手拿全金属的锅铲最好是木柄或塑料柄，更不要一只手拿锅铲炒菜，而另一手去开启