是变质了，发生了化学变化。1、结晶水化合物中结晶水有几种不同的结合方式：一种是作为配体，配位在金属离子上，称为配位结晶水；另一种则结合在阴离子上，称为阴离子结晶水。2、以五水硫酸铜为例：蓝色的硫酸铜晶体受热后失去结晶水，变成白色无水硫酸铜粉