四款面条做法
土豆火腿焖面(两人份)
1土豆去皮切块,火腿切片,小米辣切碎
2锅中适量油放入土豆煎至金**,加入火腿葱末炒香,加入三大碗水,1勺生抽 半勺老抽1勺蚝油少许盐鸡精 白糖
3铺上面条,盖上锅盖,小火焖三分钟即可,撒
上葱花出锅~
番茄鸡蛋打卤面(两人份)
1西红柿去皮切块,葱切碎备用
2鸡蛋炒碎盛出备用 再下西红柿块炒出汤之后倒
入鸡蛋,加三碗水煮开,➕1勺酱油 ➕1勺蚝油➕少许盐和鸡精,下面条煮开,淋上几滴香油,撒上葱花即可!
番茄浓汤面(两人份)
1番茄去皮切丁,煎一颗鸡蛋备用
2油热下蒜爆香,加入番茄丁翻炒出汁,倒入两碗水煮开2勺生抽 1勺蚝油 1勺番茄酱少许白砂糖➕少许白胡椒
3加入面条 青菜和煎蛋 煮熟即可
油泼面(两人份)
1水开,下面条 青菜煮熟捞出备用,蒜头切末备用
2搁上蒜末 葱花,2勺辣椒面,淋上热油。2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许鸡精,白糖。搅拌均匀即可。
2240
土豆饼
食材:土豆500克 火腿一根 胡萝卜一根 香葱
做法:
1土豆上锅蒸熟备用,火腿 胡萝卜都切丁,香葱切碎备用
2蒸熟的土豆捣成泥,加入火腿丁 胡萝卜丁 香葱,搅拌均匀,3勺玉米淀粉1勺盐 1勺鸡精少许五香粉,搅拌均匀。
3用手压成圆饼状,上锅煎至两面金黄即可
酸辣刀削面
做法:芝麻、辣椒面,蒜末、葱花,淋上热油,放2勺生抽、2勺醋,小勺蚝油、少许糖,盐、搅匀,面条煮熟,舀入几勺面汤,倒入料汁里搅匀,放入面、花生米,香菜、搅匀即可
面条的做法如下:
工具/原料:小葱、菜刀、大碗、猪油、生晒虾皮、食盐、鸡精、酱油、香油、锅、大勺、小勺、凉水、筷子。
1、小葱切成葱花。
2、大碗中放入猪油、生晒虾皮、食盐、鸡精、酱油、香油、葱花。
3、锅中倒入清水,水开放入面条,水开后加入一点凉水,再次水开,又加入一点凉水,水开两次后看面条是否熟了,没熟,重复加水等水开的步骤。
4、给前面调料碗中倒入面汤,搅拌均匀。
5、将面条夹到碗中即可。
汤面的做法
荷包蛋清汤面
食材
面条,葱花,鸡蛋
做法步骤
1:碗中加生抽,胡椒粉,盐,花椒粉香油,蚝油,葱花备用
2:碗中烧开水,水不要开,打人一个鸡蛋小火煮,煮30秒~1分钟用勺子轻轻把鸡蛋拨动一下,煮开下面条中火煮熟。
3:碗中加一大勺面汤,捞出面条即可
酸汤面
食材
面条(一人份),火腿,鸡蛋,青菜
做法步骤
1蒜末,芝麻,辣椒粉,小米辣,辣椒面淋上热油,少许盐一勺蚝油,2勺生抽,半勺糖,2勺醋拌匀
2煎荷包蛋,火腿面条煮熟,煮上青菜捞起,捞上酱汁放入鸡蛋火腿。这口汤配面真的香炸了,香辣过瘾,面条炒鸡入味!一定不要忘记加荷包蛋和火腿,太香了
肉片汤面
食材
面条(一人份),青菜一棵,里脊肉或者梅花瘦肉适量,香葱一根
做法步骤
1瘦肉切片,放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀
2锅中放油,放葱花爆香,放肉片炒熟盛出。
3锅中放清水,水开放面条,放适量的盐,面条煮熟,放肉片,青菜,放葱花即可出锅。
菠菜鸡蛋汤面
食材
面条(一人份),鸡蛋,蒜末,葱花,菠菜
做法步骤
1调料:2勺生抽,1勺油,半勺鸡精
2做法:面条煮熟备用,起锅热油,鸡蛋直接敲到锅里炒一下,加一大碗开水,这是汤鲜美的诀窍,放所有的调料,最后加人盐,菠菜就可以吃了
猪油鸡蛋面
食材
筒子面(一人份),鸡蛋,青菜,猪油葱花,生抽,盐,鸡精
做法步骤
1准备一个大碗,碗里放猪油,葱花生抽,盐,鸡精加开水搅拌
2锅中热油煎一个鸡蛋备用,另起锅烧水,水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶,将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。
番茄火腿汤面
食材
面条(一人份),西红柿,豆芽,火腿,油菜,蘑菇,蒜末,辣椒粉
做法步骤
1所有的蔬菜洗干净准备好
2蒜末爆锅,加人西红柿炒软,再加入蔬菜蘑菇翻炒小火炒辣椒粉,不吃辣就不加
3加两碗开水,加入生抽2勺,1勺蚝油,盐和鸡精适量,加人一份面,煮熟就可以吃了。
清汤阳春面
食材
面条(一人份)、生抽、老抽、香油、胡椒粉、葱
做法步骤
1碗中放人一勺葱花+一勺生抽+半勺老抽+一勺香油+盐适量+糖适量+胡椒粉适量,搅拌均匀备用
2锅里煮开水,放入面条煮熟捞起放入酱汁碗中,再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可
肉末菌菇面
食材
面条(一人份),香菇3朵,肉末100克,洋葱,辣椒姜蒜少许
做法步骤
1面条放沸水中煮熟捞出过凉水。
2少量油将肉末炒焦黄,放入姜蒜和洋葱香菇炒软,加两勺生抽,半勺老抽,一勺盐,少许鸡精,可以加一丢丢糖,更鲜美。
3面条倒入肉末酱拌一下就可以
面条的九种做法。
面条九种神仙做法,总有一款是你喜欢的面。
葱油焖鸡粉:鸡腿切块腌制;土豆粉煮熟过凉水;油热放入葱段;煎至葱段变黄;倒入鸡块和腌制料汁;倒入土豆粉焖熟。
虾仁葱油拌面:面条煮熟过凉水;油热下葱段;煎至蒜段变色捞出;虾仁炒至变色,下调料;下面条;搅拌均匀即可。
凉拌剪刀面:面粉加入少许盐、水;揉成光滑面团;用剪刀剪面放入锅里煮熟捞出过凉水;葱花、白芝麻、蒜未、辣椒面淋上热油;加入调料);搅拌均匀即可。
酸汤面:白芝麻、辣椒面、蒜末淋上热油;加入调料;荷包蛋煎熟,午餐肉炒至金黄;面条煮熟;小青菜烫熟;面条跟汤汁拌匀。
葱油拌面:调个料汁,油热放葱段,小火煎到焦黄;倒入料汁煮至冒泡即可,煎个溏心蛋,水开面条煮熟;面条捞出过惊水,倒入料汁拌匀,开吃啦!真的好香。
牛肉面:牛肉切片+葱、姜;1勺生抽+胡椒粉少许;一勺淀粉抓匀,一勺食用油抓匀,腌制10分钟;热油倒入牛肉炒散+葱姜炒香,1勺豆瓣酱炒出红油;一勺生抽+盐、胡椒粉、鸡精、白糖少许;散上葱香菜→面条煮熟捞出倒入牛肉;散上葱香菜→面条煮熟捞出倒入牛肉。
土豆粉:准备配菜;少油爆香,葱花蒜未;加一块火锅底料,1勺豆瓣酱;小火炒出红油;加适量开水;加调料;水开放火锅丸子煮热后放配菜和土豆粉,最后放青菜,开吃啦!
雪碧韩式拌面:碗内放一勺食用油;2勺韩式辣酱、1勺蚝油、1勺白芝麻、加适量雪碧;搅匀备用;面条煮熟捞出过凉水;锅内倒酱料煮开放面条;拌匀撒上海苔碎即可。
孜然火腿拌面:孜然粉、蚝油、番茄酱、白芝麻、白糖、辣椒面、淋热油搅匀;油热火腿切块煎熟;水开方便面煮熟;面饼捞出,放火腿倒入酱料;拌均开吃啦好香哇。
宽心面条的做法步骤
宽心面条的做法步骤:1 1先把需要的配料装备好,把西红柿用热水烫一下去皮,2个鸡蛋打入碗里备用、切黄瓜、胡萝卜、都要切刀3-5厘米大小备用。
宽心面条的做法步骤:2 2把面条放入锅内,锅里的水是开的,面条放入,这时你用筷子不停的翻动面条,要不就粘连在一起了,7-8分钟,面条好了,放入凉水了,备用。
宽心面条的做法步骤:3 3这时你可以把你切好的黄瓜、胡萝卜、菠菜,在锅里抄一下,因为这样子,更有口感。
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