尼普可夫圆盘 是怎么回事

　　和许多其他改变人类生活的发明一样，电视机的发明和广泛应用也凝聚了许多人的心血。现在，我们对电视机上连贯的画面习以为常。但在电视机的发明之初，这是不可想象的。当时，电视机传输图像的速度是10分钟一张，简直比看一本小人书还慢N倍。

　　摄像机的雏形

　　1880年，法国人莫里斯·勒布朗发明了图像发射器。图像可以通过一台幻灯被投影到屏幕上，这就是我们今天还在使用的幻灯机的雏形。但这种发明在实际使用过程中从未获得令人满意的效果。另外一个对远距离图像传输起显著推动作用的，就是对硒的光电性能的发现。化学元素硒在适当条件下能将光转化为电信号，这也是构成摄像机CCD传感器的基础。1879年，一位意大利的高中教师卡罗·马里奥·佩罗西诺描述了电视扫描的概念并设计出一种能够传输图像的实验系统。

　　然而，这些发明在的应用问题却是由一位名叫保罗·尼普科夫的德国物理学家解决的。他发明了一种对日后电视发展起重大作用的装置——“扫描圆盘”。1884年，尼普科夫为这一装置申请了专利。这种圆盘上的小孔排成一条或几条螺旋线，图像投影到旋转圆盘上后，盘上的小孔会以一系列平行线扫描图像，光通过小孔落到硒光电管上，产生的光电流就会相应地显示出图像沿扫描线呈现的明暗变化。接收端的尼普科夫圆盘与发射端的同步旋转，安装在光源前面，而光源的强度受硒光电管电流的调制，这样，原图像就会重现在接收端的圆盘上。

　　酝酿时机

　　1907年，法国工程师爱德华·伯兰发明了有线图像传输的第一个稳定系统：传真电报机。它使照片从地球的一端瞬间传递到另一端成为可能，但这并没有对电视发展做出决定性的贡献，因为它还不能实现动态图像的传递。

　　同时期另一位伟大的意大利科学家古列尔莫·马可尼。他展示了无线传递信息的可能性，这都要归功于电磁波。于是便诞生了无线电报机。至此，发展电视的时机基本成熟了。1908年，英国人阿兰·阿奇博尔德·坎贝尔—斯文顿，公布了第一款可用的电子摄影系统，并在《自然》（Nature）杂志上描述了“远电视”的原理，那就是电视。但是，他当时还无法将其付诸实践。

　　电视之父横空出世

　　1925年10月2日，位于伦敦（Soho）街区的一间临时实验室里，苏格兰工程师约翰·罗吉·贝尔德成为制造人类历史上第一部比较像电视机的人。

　　当时，贝尔德用摄像机扫描了一个叫“比尔”的木偶。他欣喜地发现，木偶的头部被闪烁不定地复制在他安置于另一间屋子的荧屏上。于是，他飞快地跑出实验室，临时雇了一个小伙计坐在他的摄像机前，重复他的实验。这位名叫威廉·泰因顿的年轻小伙子幸运地成为历史上第一个出现在电视上的人。

　　贝尔德的实验装置非常简单，用一只盥洗盆做框架，把它和破茶叶箱相连，箱上安装了一只从废物堆里捡来的电动机，它可转动用马粪纸做成的四周戳有小洞洞的“扫描圆盆”，还有装在旧饼干箱里的投影灯。几块透镜及从报废的军用电视机上拆下来的部件等。这一切凌乱的东西被贝尔德用胶水、细绳及电线串连在一起，成了他的实验装置。为了做实验，他甚至被高达2000伏的电压击昏过。第二天，伦敦《每日快报》用大字标题报道了贝尔德触电的消息。他灵机一动，设法为记者们做了一次实物表演。消息传开后，伦敦的一家无线电老板闻讯赶来。表示愿意提供经费。但要收取发明的收益的一半份额。贝尔德同意了这样苛刻的要求。经费用尽后，又有一家百货店的老板同他订了合同。每周付他25英镑，免费提供一切材料，但贝尔德必须在他商店门前操作表演。 现场表演总是失败。贝尔德他只好忍痛把设备的零件卖掉，以此维持生活。幸好他的两个堂兄弟给他寄来了500英镑，使天才得救。

　　1925年实验成功后，贝尔德终于震惊英国，资助他的人纷纷涌来。

　　全电子电视到来

　　贝尔德的成功是短暂的，因为尼普科夫圆盘系统不允许对图像质量进行大的改善，因此图像总是比较模糊。

　　对电视进行所有实验和改造的是俄裔美国物理学家、现代电视之父弗拉迪米尔·兹沃尔金。他的电视光电摄像管（iconoscope）是一个阴极管，其重要性立即被美国无线电公司的总裁大卫·沙诺夫看中。

　　1931年，他安装了第一台现代化的电视，并同时在纽约举行了庆祝仪式，试验性地播放了关于意大利拳击运动员普里莫·卡尔内拉（Primo Carnera）的电视节目，这位运动员因此成为电视史上的第一个明星。

　　1936年5月，已经放弃了贝尔德系统的英国BBC广播公司开始使用由马尔科尼—艾米公司设计的电子设备，同时每天进行一个半小时的节目播放，但不是连续的。

　　1936年，德国博世公司建造了第一个真正的电视转播室，通过它转播柏林奥林匹克运动会，这在人类历史上也是第一次。转播室中有3台电视摄像机，导演将其所拍摄的图像进行混合播出。几个月后，也就是在1937年，英国人通过电视直播树立了人类电视发展史上的又一个里程碑，直播内容为国王乔治六世的加冕仪式。

　　至此，黑白电视创世纪的旅程正式到达顶点。

以下皆可以，你挑挑咯，玩得开心点，O(∩_∩)O哈哈~

1、如数家珍

闹洞时，宾客可以想法子让新人互玩划拳游戏，输一拳即褪去身上衣物或手饰一件，直到……不能再褪了为止。此招在夏天较为合适，既衣着单薄，又可以不必担心冻到新人。

2、高跟杯酒

怂恿新娘让新郎为了表示对她爱意深深，想法子让他用高跟鞋，连喝三杯。

3、圆桌武士

让新郎新娘拿凳子坐到桌面上，共饮同心酒。

4、爱的苹果

为了表示绵绵情爱，要新娘削苹果喂新郎吃，但苹果皮不准削断，断了的话，罚新娘长吻新郎十分钟。

5、爱的香蕉

新郎皮带扣下吊一根香蕉，让新娘吃，边吃边问她好不好吃。

6、爱的黑痣

听说新娘的肚脐眼上方三公分处，有一颗痣，不知道是不是真的，可不可以请新郎为新娘揭开谜底？

7、爱的软糖

要新郎用嘴去衔结婚喜糖(软糖)给新娘吃，一共得吃卅粒，当然，新可以帮新娘吃，如果新郎不吃，别的男人也可以代替哩！

8、爱情气球

在床单下放置气球数粒，请新郎新娘一起躺下，以表示爱情坚贞，共赴落难。

9、气球问答

在酒瓶里放一个下端削尖的竹筷，旁边放一个内有题目的气球。让新郎新娘用舌头对舌头将竹筷夹起。绕桌一周，不许掉落。对准气球，落下竹筷，将气球扎破。取出问题，让新郎新娘回答。

10、心心相印

将一个气球夹在新人胸前，限时间内走毕一段路而不让气球掉下，到终点时要合力把气球压破(不得用手)，以示成功。

11、要看

要新郎猜新娘新婚之夜的内裤是什么颜色，猜对了，新娘献宝，只要……只要露出一点点，表示答对即可；猜错了，要新郎只着内裤「要求裸体亦可」跑洞房三圈。

12、热情冰块

首先要求新郎将新娘抱起来，接着，好友两三人将事先备好的碎冰块，倒入新郎怀中，然后众人一起拥抱这对新人，让新新郎冷得过瘾，跳上跳下，以免圆房时，热情过度。

13、四面埋伏

事先想办法潜入洞房，躲在不易查觉的角落或衣橱，再把预先录好警报鸣笛声响的录音带转到最大声，适时放出，让这对新人吓上一大跳，而躲在各处的暗桩一起窜逃，在洞房里叫闹一阵，再祝新人「早生贵子」。

14、巧克旗袍

由女性贵宾把巧克力放进新娘旗袍内「新娘当然是坐着」，再要求新郎如数检取，一粒也少不得，否则要求新改用嘴巴逐粒寻回。

15、香酥巧克

由女性好友，用巧克力汁在新娘胸口挤出心形甜蜜液，然后要求新郎当众舔尝，以示心心相印。

16、洞房上锁

事先把洞房房门锁上，钥匙则藏到某处或某好友身上，再让新郎寻找，每找不到一次，新娘则必须让来宾亲嘴嘴一次，直到找着为止。

17、错爱结晶

故意放个借来的某家婴儿在床上，以造成短暂的误会。

18、旧爱重演

要新人当众表演求婚时，最逼真的原始场面。

19、旧情绵绵

要新人双方各招出过去男女朋友交往的人数、长相、经过，否则不准同眠共枕。

20、大地之母

要新郎喊新娘三声「妈」，否则罚新娘对新郎「三娘教子」一番。

21、哑口无言

大家出题考新人（谜语、急转弯），答不出来，男宾各亲吻新娘一分钟。

22、比手划脚

出题目「比手划脚」的游戏，考考双方的默契，所出题目愈糗人愈好，譬如：你们都还是处男处女吗？她的三围？你爱我吗？我今天穿红色的，二十点上床，你今天很漂亮(不用保险套)等等。

23、昨日重现

要新人在众人面前重演当年约会情景，包括亲热、搂抱、牵手等动作，直到宾客满意为止。

24、胡椒飞天

预先在花炮里混入胡椒粉，在新郎新娘进洞房时，炮火猛放，后果…有得收拾了。

25、三围新裁

要新郎手环抱新娘的身裁三围，丝毫不差才过关，任何一围有误，罚新郎正面抱起新娘，口口相连走洞房三圈。

26、三毛新传

要新郎背向新娘，在自已身上拔取三根毛、头发一根、腋毛一根、阴毛一根，然后要新娘猜，猜错了(记住：新人会彼此照应，是不容易猜错)，要新娘褪下底裤让新郎在头上(这可避邪，你信不信。)

27、糖果秋千

在新郎腰上系一根细细的线，线头系一颗小糖果，新郎站在新娘背后，新娘弯下腰，新郎在背后用手扶住新娘的腰，用自己腰的力量把细线前后荡起来，新娘弯下腰从自己两腿之间用嘴含住那颗糖，就算成功。

28、零存整取

准备12颗大小适中的硬水果糖，让新郎按照1-12月的方式，用口含一颗糖说“老婆，我爱你”，直到含住12颗糖。再由新娘与新郎口对口将新郎的12颗糖一次转移”至自己口中，含着糖说三遍：“老公，我爱你”。再将糖吐到一个盘子里，大家检查是否有被新人吞掉的糖，少一颗，罚一遍，直到满意为止。

29、三寸金莲

要新郎猜新娘的脚丫子有几公分长，猜错了，要求新郎穿新娘的高跟鞋走洞房三圈。

30、弹簧有爱

为了表示新郎孔武有力，将来才能持家，所以要新郎抱新娘入洞房，并且在弹簧床上走五圈，新娘不准掉下，如果新郎体力不继，可由别的男人代劳。

31、情歌接唱

准备几首炎喜气的情歌，由宾客带头唱，再由新郎或新娘接力，唱错或不会唱的到方，新娘罚让男宾客亲嘴嘴，新郎罚酒三杯。

32、生辰八字

要新郎猜新娘正确的农历出生年月日，答错了做马让新娘骑。

33、春泥护花

为了表示新郎对新娘护爱情谊，要新郎当众用大围巾包裹两人，为新娘换上简便家居服，如果有穿戴异常时，新郎即罚酒三杯。

34、亲亲甜心

新郎仰面躺在床上，然后把切得薄薄的香蕉片贴在他的脸上和脖子上，让蒙着眼睛的新娘用嘴去找那些香蕉片。

35、夫妻识字

这个“识字”是让新郎找一个“字”(或一个短语)，然后请新郎做各种动作(不准说话，不准用手描笔划)给新娘看，要使新娘能“识”这个字。选“字”的时候，挑那些与新婚气氛相吻合的内容，例如：“爱”、“恋”、“夫妻”等等。

36、新人热吻

直接要求新郎新娘接一个长吻，三分钟或是五分钟都可以。

37、热闹洞房

每人准备一个闹钟，调好时间（每隔一定时间就响），然后将闹钟藏到洞房里，晚上就热闹了，让新娘新郎找一夜的闹钟去吧。

38、过好日子

把一个生鸡蛋放到新娘左边袖子里，然后让新郎隔着衣服推，绕过胸前，从右边袖子推出来，然后再推到右边裤腿里，再从左边裤腿推出来；让新娘左手拿一个生鸡蛋，从新郎的左裤管伸进去，右手伸进右裤管，要她把左手的东西交到右手。

39、高度默契

新娘仰躺，新郎手撑于新娘头两侧，面对面做俯卧撑，做一个亲一个。

40、白头偕老

找一个大圆盘，里面盛满面粉，在面粉里埋一颗糖果，然后要求新郎新娘采取吹面粉的方式把糖果找出来，效果可想而知，新郎新娘必定是满头面粉，白头偕老。

41、换装送客

让新郎新娘互换结婚礼服作为闹洞房的结束曲，即新郎穿婚纱，新娘穿西装将所有客人送到大门外，否则大家继续闹下去直到满意为止。

42、合卺交杯

一对新人蒙着双眼，合卺交杯，直至饮完为止。

43、运转乾坤

将鸡的不同部位如鸡头、鸡尾、鸡翼、鸡脾、鸡胸、鸡颈等放在碟上，再将碟放在转盆上，由新郎转动，那一部位转向自己，就要吻新娘身体的那一部位。

44、相亲相爱

要求新人当众亲热，并可要求指定动作，如长吻、深吻等。

45、有福同享

用弹性绳将一个苹果捆住，吊于新郎新娘嘴的高度，要求两人合作将苹果吃掉。如果方法不当，新郎嘴张到了极限，苹果团团转就是咬不下一丁，真是气死人。正确方法，新娘开始应该尽可能的用牙固定住苹果，等新郎得手苹果变小后，再由新娘开吃。也可以换成提子等。

46、吃同心果

用绳子坠一个水果，难度小点用苹果，难度大的可以用花生或者瓜子，让新人用嘴将其咬开，一人一半，如果要有意义，可以咬成心状！建议多准备道具。

47、同甘共苦

问答游戏，若任何一方答错了，新人齐齐吃柠檬，直至吃完为止。

48、情比金坚

兄弟可以轮流吻新娘，姊妹可与新郎亲热，一对新人均不可吃醋。

49、鲤跃龙门

要求新娘分开两脚站著作龙门，用牙签插满在橙上，当作足球，由新郎负责踢入龙门，若一踢不入则罚饮酒。

50、比翼双飞

新郎抱着新娘绕场一周，限时完成。

51、如鱼得水

新娘将冰含在口中，再与新郎接吻，直至冰块完全溶解为止。

52、举杯畅饮

放两枝饮管在啤酒内，限时要新人将酒喝光，超时则再来一杯。

53、心有灵犀

蒙着新娘双眼，新郎则与众兄弟排成一列，让新娘逐个摸索，限时找出新郎。(亦可由新郎找新娘，不过要限定摸索姊妹的身体部位，如只可触手)

54、红唇猎艳

众姊妹与新娘齐齐将嘴唇印在纸上，让新郎找出新娘的唇印，找错了则罚唱情歌。

55、新人剧场

由众兄弟姊妹口述剧本，新郎新娘即席演绎，若演得不好便要重新再来，直至满意为止。

56、夫唱妇随

由兄弟姊妹点唱，新人一边唱，一边配合歌词做动作，若不满意，罚再由头唱起，直至满意为止。

57、招财进宝

将一钱币由新娘放入新郎的手袖内，从一边穿过另一边的手袖。钱币不能掉下，及必须经过新郎的胸膛。

58、口福不浅

新娘蒙着眼睛，喂新郎吃蛋糕。新郎的头不能移动，只能用说话提示新娘的方向。

59、胸有成竹

在新娘的胸前或粉颈上缚上丝巾，要新郎限时用口把结解。

60、媳妇点数

贺客们团团围坐一起，新娘从厨里拿着喜糖叫新郎分给众人。新娘分糖有个规矩，即要新娘顺时针点人数，#39;一二三#39;#39;一二三#39;每点到#39;三#39;的那位才可以拿一包糖，拿了糖以后便离开这个圈子。让新娘不断点下去，直到每个人都拿到糖，不过新郎必须最后一个拿到喜糖，否则要受罚的。众人听了都附声说好。如果新娘数能够发挥自己的聪明才智，大大方方将喜糖按照规定发完，那就说明新娘是个#39;巧媳妇#39;，将来定是个#39;好当家#39;。

61、三难新郎

在闹洞房的时候，新娘出三个题考新郎，出得太容易恐宾客不同意，要是出了难题又恐为难了新郎。宾客有为新郎出主意的，也有为新郎当参谋的，这样，闹房气氛达到高潮。

62、七步成诗

以头到脚，身体各部器官为题，由两人轮流成诗或成词，如胸：胸有成竹；主考官为客人，假设客人不满意答案，可要求另一方吻该部位，是嘴的话，很好，如果是私处，呵！该糟啦！

63、对诗比赛

若新郎新娘是喜爱文学的，那么请他们来一次对诗擂台赛。先由新郎吟诗一句，然后新娘接吟，要求接吟的句中至少有一个字与上一句相同，如此反复，接不下来者判负，负者表演节目。

64、跳草裙舞

草裙可以因地制宜，最简单的可以把纸巾撕成条代替，当然我们不能看新娘跳，把这个节目留给新郎比较有轰动效果，特别是肥肥的新郎，扭起来浑身的肉抖动起来，这个……

65、解同心结

不能用手解，用嘴！同心结可以由客人制作，但是不宜太绕，否则有让新人下巴脱臼之虞，完毕后的那根绳子建议舍弃不用，除非能忍受混合口水味。

66、一帆风顺

脸盆为河，肥皂盒为船，肥皂上插火柴，大头朝上，新人嘴里叼细线，细线中间缚香烟。用点燃的香烟去点肥皂上的火柴。这招有些难，要锻炼！另需注意防火！

67、蜜蜂采蜜

新娘脸上放喜糖，新郎来去采蜜忙。新郎可以胁下夹两只枕头作翅膀，必须作扇动状，可以在撅着的屁股后的皮带上别一根甘蔗之类的东西作为黄蜂尾后针，口中须念我们大家熟悉的儿歌：蜜蜂嗡嗡嗡呀，飞在花丛中呀……用嘴叼走新娘身上所有的糖算完，如果需要增加难度，可以酌情考虑用牙齿剥去糖纸。

68、反串新娘

当然是新郎的活，命令新郎穿新娘那套妩媚窈窕的婚纱，新郎的身材肯定没有新娘浮凸有致，所以可以考虑添加道具增强观赏性，必要的可以化妆，建议是淡妆，如果大家晚饭吃的不多，可以化浓妆！

69、十全十美

充分发挥新人的肢体语言能力和文学表达能力，利用两人的身体结构作出一到十的数字造型，每一个数字要说一句美好的成语。这个不难，就怕有人恶作剧，让他们作出中文数字大写……

70、喜庆锣鼓

新人身上绑锅盖，欢天喜地敲起来。一般在家闹洞房的，这个有道具，把锅盖绑在新人身上，部位随意，两人一边跳舞一边互碰，只要大家都能听见响亮的锣鼓声，可以考虑放音乐，要求节奏，现在流行RB。

71、人体拼字

让新郎新娘用身体摆出阿拉伯数字0到9，还可以摆26个英文字母更厉害。

72、一丝不挂

把新郎新娘推进被窝，要求他们扔18样东西出来见到内裤就可一收手关门走人了。

73、革命口号

新人被安排坐于痰盂上，面对面，各捧结婚证书，口里念到：“我愿娶XXX为妻，爱他（她）……”，然后两人分别念当年铁人王进喜的口号：大干、快上、勤打井、多出油。

74、革命歌曲

新娘仰面躺在床上，新郎面对面撑在新娘上方。节目策划人让新娘唱#39;咱们工人有力量#39;。那首革命歌曲大家记得吧。关键：#39;工人#39;要改成新郎的名字，然后，得由新郎来接那声#39;嗨#39;！还要一边做俯卧撑……当时的场景是这样子的： 新娘：咱们XX有力量； 新郎：（做俯卧撑中）嗨！新娘：每天每日工作忙；新郎：（气喘吁吁做俯卧撑中）嗨！

75、夫妻更衣

准备一床小被，新娘新郎就在这“小小空间”中将衣服穿脱互换，别只顾着穿脱衣服喔！还要注意……可别让在场好友大饱眼福哟！

76、共赴患难

将新郎、新娘的手都绑起来，让他们躺在床上，用嘴帮对方脱衣服，脱光对方，才放手走人。

77、现场示范

准备了香蕉一根及保险套， 要我们当场示范正确的使用保险套的方法……

78、寻宝游戏

让新娘平躺于床上，再将数颗糖果分别放置在新娘身上的不同部位，尔后请新郎用嘴一一寻找出并喂新娘吃掉，当然别忘了，盖张被子啰。

79、新郎钓鱼

新郎站在凳子上，腰上拴条绳子，绳子末端绑根筷子。地上放个啤酒瓶，当然了，高度可由你们自行调节。新郎依照老婆的提示设法在最短时间内把筷子放到瓶子里。

80、喜庆锣鼓

用一锑盆或大点的盘子让新郎顶在头上，新娘则拿着一根筷子，边敲边问，诸如“以后的碗谁洗了”、“饭谁煮了”、“衣服谁洗了”等等。

81、验明正身

新郎新娘将在大厅里手捧“红宝书”，用《东方红》的曲调唱读结婚证书。从“中华人民共和国结婚证”到“XX民政局2000年第XX号”，要点是字正腔圆，节奏准确。

82、形象描述

要求新娘用适当的词描绘出新郎的身体的不同部位，头、脖子、胸、肚子……如果描述不好，就要脱新郎的衣服，一个顺利逃脱的新娘是这样说的：二筒、一条、么鸡……

83、体能测试

考查双方的体能状况，首先，由新郎做俯卧撑，新娘仰卧其下。规则是，新郎不许出声，新娘却可以替他喘气、呻吟、叫累，新娘如果体贴呢，就叫猛一点，让大家都觉得他（她）确实是到了体能极限，才允许停止。

考查新娘体能考的是巧劲儿，新郎仰卧，司仪拿枚硬币放新郎鼻尖上，新娘的任务是用嘴唇把这枚硬币顺着人体中轴线往下推，不能咬不能含，只能推，本来是要推到脚趾尖再推回来。

84、尽快添丁

将一双筷子置于酒瓶中，只露出很短一截，让新郎新娘全力用嘴唇把筷子取出，实际就是让两人表演亲吻。正确方法，当众亲吻总是让人觉得不自在，让女士先取筷子也是理所应当，男同胞假装凑上去，心动嘴不动就可以了。

85、吃香蕉

用弹性绳捆住香蕉吊于新郎跃起能够到的高度，新郎用嘴拉下香蕉。新郎新娘用嘴剥皮，然后共同把它吃完。为了不让绳子缩回，一个做动作，另一个必须咬住香蕉，这就要看两人的配合了。

86、点火柴

将火柴插于红枣上，在盛水的盆里漂浮。一根红线中间扎一支点燃的香烟，两头分别由新人咬住，两人你进我退，合力用烟点燃盆中的火柴。正确方法，行动时注意屏住呼吸，用扎实的#39;牙功#39;与眼光配合才能获得成功。

87、夹弹子

准备一盘玻璃弹子，让新郎新娘各执一支筷子，两人一齐将弹子夹出。不妨请在场的几对情侣和新人进行比赛，落后者表演节目。正确方法，两根筷子也能组成了一个平面，像调羹捞汤团一样的对付弹子，自然是百胜不殆。

88、说昵称

新郎新娘分别想十个昵称去称呼对方，什么心肝啊，宝贝啊，狗狗啊，肉肉啊，越肉麻越好。如果来宾不满意，则可要求再说。

89、撒喜床

撒喜床是在闹洞房时，由新郎的嫂嫂表演的一种游戏，如今在上海的郊县受欢迎。嫂嫂手托盘子，盘内铺红纸，放栗子、枣、花生、桂元等物。新娘坐在床上，嫂嫂抓干果往床上撒，边撒边唱一些小调。闹洞房的众人也随声附和，洞房中欢声笑语彻夜不断，嬉笑打闹声一浪高过一浪。 正确方法，平时跟嫂嫂套套近乎。

90、模仿秀

新娘模仿5种以上的哭声，新郎模仿5种以上的笑声：号啕大哭，阴险的笑；小桥流水般的哭泣，得意洋洋的笑；捶胸顿足的哭，面若桃花般害羞的笑；凄风惨雨的哭，*荡的笑；一把鼻涕一把泪的哭，周星驰式的笑。

91、吵新娘

吃完喜酒后，众客人向新郎要求“看新娘”。于是，新郎就陪同大家进入洞房。在进入洞房时，众人往往要念四句祝词。闹洞房开始，由侍娘或宾客中推一人把放在床帐里的红枣灯点上，叫做“添丁”。添丁后，侍娘扶新娘同新郎站立房中，宾客环坐周围。假如洞房容纳不下宾客，就在正厅吵新娘。当新娘把喜糖和甜茶的茶瓯敬给主客时，这位主客故意不收，而让给隔坐的人，隔坐的人同样再让给他的隔坐。这样，新娘尽管在房内踱来踱去，大家还是不理她，于是，吵新娘就开始了。随后，叫新娘唱歌、跳舞，或要新娘新郎拥抱，有的出些难题让新娘、新郎回答，有的恶作剧，将新娘和新郎的床铺弄湿或放蚂蚁，使当晚难以入睡。

92、传东西

把房间里普通的10件东西（比如牙刷、唇膏、遥控器）放入一个袋中，将这个袋传给客人们，给他们30秒钟时间去摸这些物品，并让他们尽可能多地记下摸到的东西。你可以准备两个袋，各放十件相同东西，然后各自传给客人，这样快速度。写对最多的人获胜。

93、摸核桃

两个核桃让新娘从新郎的裤腿里塞进去……一直往上走……走到膝盖位置问新娘：到那了？膝盖！再问：摸摸有几个核桃？两个新娘将核桃再往上走……至某地，问到哪了？……再问：到底到哪了？……可提示新娘直至说出为止……再问：摸摸现在有几个核桃？两个！错误，再问，直到回答四个为止！再问：有几个大核桃几个小核桃……回两个大核桃，两个小核桃，问：为什么……答出来，如此戏弄新人。

94、开汽车

玩法，男女面对面做在椅子上……女脱鞋右脚抬起放在男某处，叫做踩油门……男伸直手臂放在女某两处，叫做握方向盘……男女身后各一人，分别轻推两人，推女是，女必须模拟踩油门的声音。#39;RI……#39;推男时，男模拟按喇叭的声音。。#39;BIBI……#39;当男女熟悉之后，男女双方后的人，加快频率……只听二人此起彼落的声音：#39;ri bibiri bibi……#39;

95、擀面条

新郎仰面躺着，让新娘用啤酒瓶子（或短木棍）从头擀到脚，直到新郎的弟弟硬了，面条才算擀好。

96、滚绣球

新娘双腿并紧，仰面躺下，将一个苹果（或其它球状水果）放在两脚之间，由新郎用嘴向前推动，一直沿两腿之间向上，直到最后推到新娘的颈部结束。

97、打台球

在盘子里放一颗花生米，让新郎嘴里叼着一跟筷子，用筷子把花生送到新娘的嘴里

98、橡皮泥

在新娘臀部上放一块球状橡皮泥，然后在新郎前方中间皮带上吊一个易拉罐，新娘弯下腰，新郎用易拉罐将球状橡皮泥擀成圆烧饼状，新郎只好运动臀部，向前和左右运动，擀一下，新娘必须发出“啊”一声

99、猜新人

找几个男生排成一排，蒙住新娘的眼睛，让那几个男生与新娘拉手，让他猜出谁是新郎，同样试试新郎。

100、吹瓜子

把剥好皮的瓜子仁放在桌子边，两人一个张嘴一个吹，不进就罚，罚什么就看着办吧。

101、吃瓜子

绑住两人的手。其中一人叼一粒瓜子，另一人要用嘴将其剥开，剥下的壳要完好，吐在一个盘子里，做不好，受罚。

102、交响乐

在新娘的腰上绑上一个锅盖，在新郎的腰上绑上一个锅，要求他们将锅盖与锅对碰，且要发出声响。

103、吹蜡烛

将两支蜡烛点燃置于桌上，新郎新娘双眼用布扎实，相对而立。开始吹蜡烛？可不是。迅速将一盆面粉代替蜡烛。#39;1、2、3，吹。#39;面粉扬起，两人顿成白人，寓意#39;白头偕老。#39;正确方法，大家都给一点面子，知道了秘密也装个傻，吹得轻一点罢。

104、背媳妇

取材猪八戒背媳妇，将新郎两个耳朵各夹一张纸，口里叨个纸杯当鼻子，地上每隔两步放个空啤酒瓶子，让新郎背着新娘穿花走二圈。

105、甜如蜜

找一个深一点的盘子，然后在盘子里放一块糖最好是加热一下让糖粘在盘子底下再接下来就可以让新郎和新娘用舌头舔起来。

106、砸蛋糕

多弄些奶油蛋糕，多水的水果什么的，一群人开始向新人开火。

107、找夹子

在新娘的漂亮裙子上夹夹子！可以夹的到处多是！随便那里多好！让新郎蒙着眼睛去摸，把没个夹子都找到才可以算完成任务。

108、吐花生

让新郎站着用嘴唇夹住花生从一米高落入躺在床上的新娘的嘴里,如果连续“投中”五个，则算通过，如果不中则只得亲吻新娘。

1、傣族

傣族是泰国、老挝的主体民族，占泰国总人口的40%，傣族还是缅甸的第二大民族，中国、印度、越南、柬埔寨等国的少数民族。据2010年第六次人口普查数据，傣族在中国境内共有126万余人。

傣族视孔雀、大象为吉祥物，民间故事丰富多彩，傣族人民喜欢依水而居，爱洁净、常沐浴、妇女爱洗发，故有“水的民族”的美称，过去傣族普遍信仰南传上座部佛教和原始宗教。

2、景颇族

景颇族，是中国的少数民族之一，有自己的语言和文字，语言属汉藏语系藏缅语族，5个支系语言分属景颇语支和缅语支，文字有景颇文和载瓦文两种，均为以拉丁字母为基础的拼音文字。

景颇族主食以大米为主，竹筒饭、鸡肉稀饭是景颇人喜爱的特色主食。景颇族服饰风格独特。男子服饰以黑、白为主色，老年男子服饰各支系相同，均着黑色对襟短衣和黑色宽管长裤，戴黑色包头。

中、青年男子服饰，景颇支系与其他支系间存在细微差别，上身内穿白色立领衬衣、外套黑色圆领外衣，下身穿黑色长裤，头戴红蓝色相间的方格棉纱布圆筒形头巾。

其他几个支系的中、青年男子，均着白色衬衣，黑色长裤，戴饰有各色绒球缨穗的白色包头。无论哪个支系的男子出行，均随身背挎筒帕（即背包）和长刀。

3、阿昌族

阿昌族是云南特有的、人口较少的7个少数民族之一，民族语言为阿昌语，属汉藏语系藏缅语族，语支待定，有梁河方言和户撒方言两种方言，兼通汉语、傣语等其他民族的语言或方言，无本民族文字，使用汉字。

阿昌族饮食以大米为主食，辅以面食，嗜食酸笋、酸 菜等食物，也喜食火烧猪肉。

阿昌族服饰别具风格，各地稍有差别。传统上，阿昌族男子一般穿蓝色、白色或黑色的对襟上衣，黑色长裤。腊撒地区的成年男子也有穿左襟上衣的。户撒阿昌族男性青壮年喜欢包白色包头，梁河的男性青壮年则喜欢包黑色包头。

妇女的服饰因地而异。户撒阿昌族女性的服饰，已婚和未婚的没有区别，均与附近傣族的很相似。腊撒、梁河两地妇女上衣均为长袖圆摆对襟衣，下着筒裙，也配戴银项圈、银手镯等饰物。

两地已婚妇女包头制作款式略有差别，梁河妇女的包头约有33公分高，而腊撒妇女是带圆盘黑包头。少女的传统服饰是浅色对襟上衣，下着深色裤子。腰系绣花围裙，发辫挽于头顶，发辫上插花。

4、纳西族

纳西族（Naxi minority）是中国56个民族之一，为云南特有民族之一，绝大部分居住在滇西北的丽江市，其余分布在云南其他县市和四川盐源、盐边、木里等县，也有少数分布在西藏芒康县。

纳西族热情好客，每当猎获归来，凡路遇的行人都可分得一份猎物。贵客临门，主人要做六样或八样菜进行款待。

忌讳有：骑马到寨前必须下马，也不能把马拴在祭天堂的地方；不能登踏三脚架，也不能翻弄灶里的灰；祭天堂、祖先、战神时、忌外人观看。忌在门槛上坐和用刀斧在门槛上砍东西。有的地方还忌在家里唱山歌；不许杀耕牛、驮马和报晓的雄鸡；忌食狗肉。

5、白族

白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。

白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声挪卫你（谢谢你）来表示你的谢意和感激之情。

尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席，由老人先动筷子。

在老人面前不说脏话，不准跷二郎腿。一些山区的白族，家庭成员各有比较固定的座位，一般男性长辈坐左上方，女性长辈坐右上方，客人和晚辈坐下方和上方。

白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。

我是坐办公室礼仪的，费心整理了好久哦

餐具的使用

中餐中，先上的毛巾拭擦手的，在盘子下还压着一块餐布，放在那里就可以。

筷子：筷子是中餐中的重要部分，筷子的使用是否正确关系到一个人的举止是否得体。拿筷子应拿到中部。筷子五忌：1叉筷：将筷子叉起来用。2架筷：与邻近的人筷子架在一起。3舔筷：放在嘴里舔或咬。4泪筷：在夹汤汁较多的食物后，汤汁一直挂在筷子上。5翻筷：用筷子在菜品里翻来翻去

夹到的菜不可以放回去

太远的菜可使用勺子或小汤碗帮助

一般的宴席会用公筷公勺，在使用完公筷后要放在菜品的右边，不要用混。

勺子：勺子在中餐的用法是由为向内，可将汤碗端起来。汤勺使用后由于汤汁很多，应将凹槽向下放在餐具架或放在餐盘上。

餐盘：也可叫骨碟，可将不喜欢的菜品或食物残渣堆在餐盘的上一半，下边装吃的菜品，在宴席中可换。

用餐

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

席间，主人可介绍菜品，可劝客人吃菜，但最好不要代为夹菜。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。转盘要顺时针转，在别人夹菜时不要转动。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物，应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。取菜舀汤，应使用公筷公匙。吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。如餐具坠地，可请侍者拾起。遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

禁忌

1打嗝。2大喷嚏。3补妆。4吸烟。5剔牙。6刀叉掉落。

一旦发现自己的行为不符合礼仪习惯时，要即时表示歉意，要用机灵的口才和得体的语言让自己从不雅行为中脱身出来。

离席

常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。

有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错。

如时间确实很长了，主人可示意今天已经晚了，改日再聚。客人也可代为提议。

宴会结束离席：

1注意先后，让身份高者、年长者和妇女先走，身份同等的宾客可以同时离座。

2起身轻稳，离开餐桌时，不应把座椅拉开就走，而应把椅子再挪回原处，男士应该帮助身边的女士移开座椅，然后再把座椅放回餐桌边。

3自左离开，与入座一样，坚持“左入左出”原则。4站好再走，是动作稳健的体现。

喝酒

中国人比较喜欢喝酒，但喝酒的文化随着时间的推移，也出现了一些变化，现代的饮酒方式有些受西方文化的影响，但在宴请时需考虑到主宾和客人的喜好，适当调整饮酒的方式。

在时尚饮酒方式中，追求主宾举杯，祝酒而不劝酒。

为避免酒喝得太多和被敬酒后不还酒，可在被敬酒之后回敬，可少喝一半。

俗话说倒酒十分满，倒茶八分浅，但现代时尚的喝酒方式也提倡酒倒八分，可避免大家再干杯的时候将就撒到菜品上，也可少喝一点。

敬酒时杯稍低于上司,倒酒,道茶手压低,别人给你倒茶手压杯，敬酒身体略前倾~~~

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

细节一，领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五，记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。细节六，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？细节七，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节八，碰杯，敬酒，要有说词，不然，会很尴尬。细节十，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

注意：1，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。5上座后先吃一些肥肉类、牛奶淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

喝酒前的准备

酒能伤肝，在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚X，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

倒茶

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗

添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

结账

正式的宴请，主人应悄悄结账，让被宴请者知道金额是很尴尬的事。

1男士结账：男士买单虽然不是千篇一律的定则，但是在多数情况下，由于在这里面蕴含着一种社会对男士特点认同的深层文化因素和社会的群体心理因素，因而，男士买单很自然地形成了餐桌礼仪的基本规则，成为餐饮文化的重头之作。2女士结账：处于情感世界中的男女双方，结账时更需要一种默契。女士结账则表达了一种体贴、一种追求男女平等的自信。3主人结账：请客吃饭当然由主人结账，但主人方有上下级不同的人参加，要由下属完成结账工作。4各付其费：采用此种付费方式，需要有言在先。在算账时，做东者所要做的，主要是动手算账，伸手收钱，跑腿交费而已。5谁有能力谁买单。

邀请与应邀作为

1， 请柬要在聚会前让被邀请人收到，一般来说，正式的社交和商务请柬要提前14天或更长时间发出，休闲聚会可在提前7天发出，具体可视聚会的重要成都来定，越是重要，则发出时间就要越早。

座次安排

座次安排一般为对门的为尊位，主宾的坐席，靠门近的座位分别为男女主人，为方便迎接客人以及为迟来的客人安排座位。具体见PPT

如正式的宴会则应该有座签，方便客人就座。且正式的就餐人数是仔细拿捏过的，如果客人被安排为男女交叉，则应男士为右边的女士服务。

主人在宴会前的准备

1， 不要过分的颂扬某个人，把握适当原则。如他人来做介绍，应事先确定两人是否有被介绍的意愿，否则显得唐突。当被介绍人被问到是否愿意认识某人时，一般不应拒绝，应欣然答应。为他人介绍时应遵守尊者为先的原则，并保持一定的姿势。如气氛恰当，对方心情好，又不打扰对方时，应该抓住机会进行自我介绍，先向对方点头致意得到对方回应后再介绍自己，言简意赅，半分钟为好。

2， 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。你想坐姿端正，但又不显得拘谨，可以将身体轻轻地靠在座椅靠背上，双手自然地放在膝部。椅子不要放得距餐桌太远，以免在进餐时不得不费很大气力才能保证不让食物掉在地板上。还有更重要的一点，适时地学会微笑，礼貌地回答别人提出的问题。如果你这样做了，你会觉得自己在餐桌旁的举动从容自然，为此而感到轻松自如。

汝窑天青釉盏托，

瓷质，北宋，

高43厘米。

凸起的小圆台直径6厘米、

盘径176厘米、圈足底径124厘米。

现藏河南博物院。

深度品鉴

汝窑天青釉盏托，整体造型就像一个高圈足的折沿盘，中部凸起了一个圆台。圆形的凸台用于放置杯、盏、碗等，台面边缘有一圈凸起，用来规范杯盏的位置，以免杯盏从圆台上跌落。圆形凸台下接浅曲腹平折沿盘，大而高的圈足，足墙斜直微外撇。圆凸台的台壁一周装饰双层覆莲瓣形纹饰，台面上有似莲蓬一样的凹陷。通体天青色釉，釉色浅淡，匀净光润，釉面有开片，层层开片如同冰裂，十分美丽。垫烧，胎色褐灰，胎质细腻坚致。

图1    汝窑天青釉盏托及其线描图

由于釉层较薄，胎体突出的部位：圆台上的凸棱、盘沿及盘折沿处，自然就略露胎色。胎体凹陷的部位：圆台台面的仿莲蓬的凹陷处、凸圆台与折沿盘接缘处，自然就略有积釉，釉色略浓。釉色清淡含蓄，浓淡相宜，不愠不火。

宋代著名诗人陆游在《老学庵笔记》中说：“故都时，定器不入禁中，惟用汝器，以定窑器有芒。”南宋人叶寘的《垣斋笔衡》中记：“本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北、唐、邓、耀州悉有之，汝窑为魁。” 南宋人周煇的《清波杂志》载：“又汝窑宫禁中烧，内有玛瑙未为油，唯供御检退，方许出卖，近尤难得。”由文献可知，汝窑瓷器在南宋时已经备受珍视，成为“近尤难得”的稀世珍品。汝瓷传世品数量稀少，这件盏托来自于1987年河南省考古研究所对宝丰清凉寺窑址进行的考古钻探与试掘，有确切的出土地点。[1]制作上堪称精工细作，有古朴典雅、清隽秀美之风。

此器为承托具，上可放置杯、盏、碗等，配套使用，如图一清凉寺汝窑出土的天青釉汝瓷盏托，盏托上置碗，碗有盖。 

图2    清凉寺汝窑出土的天青釉汝瓷盏托

文化解读

盏托，也可称之为茶托，“盏托”的命名强调了承托的器物是盏，而不是碗、杯等，“茶托”的命名则强调了器物的功用，主要是用来饮茶时的托具，而不是喝酒、吃饭等所用。“柴米油盐酱醋茶”“琴棋书画诗酒茶”等俗语告诉我们，人们日常的物质生活或者精神生活，都与茶不无关系。唐代陆羽在《茶经》中指出，茶可以治“热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒”。湖南长沙窑有一件青釉“茶埦”，碗内底心有刻“茶埦”二字，这是此种类型的碗用作茶碗的有力证明，岳州窑也有同类铭文的产品。

图3  中国茶叶博物馆藏长沙窑青釉“茶埦”

中国茶叶博物馆藏长沙窑青釉“茶埦”，口径145、底径5、高51厘米。

盏，《博雅》解释为“杯也”。一般指容量相对小的杯子。用来盛茶水的就叫茶盏。唐代茶盏又叫“茶盏子”，“子”为后缀字，例如“黑石号”沉船出水的长沙窑瓷碗，碗内有“茶盏子”三字。再如法门寺唐代真身宝塔地宫出土的越窑青瓷盘和碟，在地宫《衣物帐》碑的铭文中分别称为“盘子”和“叠子”，故将“茶托子”简称为“茶托”。宋代，茶托又有“盏托”、“托子”等名称。由于饮茶具有多种多样的碗、盏、瓯、杯等，若托子承托的是碗，可以称为碗托；托子上承托的是盏，可以称为盏托；托子上承托的是杯子，也可以称为杯托。但不管托具上承托的是什么，都有一个共同之处，即是饮茶之用。有的研究者据此认为，茶托无疑是最合适的统称。[2]

图4    “黑石号”沉船出水的长沙窑瓷碗

盏托，就是用来承茶盏的。文献中记载有盏托的由来，唐李匡乂《资暇集》谓:“茶托子，始建中（公元780～783年），蜀相崔宁之女，以茶杯无衬，病其熨指，取楪子承之，既啜而杯倾，乃以蜡环楪子之央，其杯遂定。即命匠以漆环代蜡。进于蜀相，蜀相奇之，为制名而话于宾亲，人人称便，用于代。是后传者，更环其底，愈新其制，以至百状焉。”从这段记载来看，茶托子是蜀相崔宁之女，为了防止茶杯烫手而发明的。

孙机老师认为，盏托是用来承茶盏的。与现代用的碟子不同，其上有托圈，就像在盘上固定着一只小碗。摆上茶盏后，盏腹约五分之二被纳入托圈，从而使盏和托稳稳地接合在一起。[3]酒台子的形制则不同，它的盘心没有小碗状的托圈，而是突起一小圆台，酒盏摆在圆台上。这时的酒仅稍稍加温，并不太烫，故无须像喝茶那样，要端着托子举盏。在出土物中，酒台子常与酒盏、酒注及套在注外的注碗(又称温碗)配套；而茶具中的茶瓶是绝对不加注碗的。正像茶盏和盏托可合称“托盏”一样，酒盏和酒台子也可以合称“台盏”。台盏是酒具的专名。《辽史·礼志》记“皇后生辰仪中，大臣执台盏进酒，皇帝、皇后受盏。” 

酒台子和盏托是用途截然不同的两种器物，外形上虽有相近之处，但相异之点也明若观火、不容忽视。若依据孙机老师的观点，河南博物院所藏汝窑盏托就不能称为盏托，因为院藏盏托的形制是中部起凸台，应该称之为“酒台”或“酒台子”了。但是，古代的器物大多一器多用，可以用来盛茶水，亦可以用来饮酒水。浙江省博物馆的牟宝蕾认为由于茶托在五代至南宋时常被借作酒具，所以便有了“酒台”之名，这实际上是古代一种器皿、多种用途的情形，且其使用时间很短。至金元时期，茶具与酒具已能清晰区分，茶托与茶杯配套，而酒杯则与承盘搭配使用。[4] 

这种中间起高台式的托具在宋代当然可以作为酒具，用作酒具的最明显的例子是：1986年12月浙江省义乌县柳青乡游览亭村窖藏出土了七件錾刻人物故事银盏及盏托[5]，现藏于浙江省义乌市博物馆。

图5    浙江省义乌县柳青乡游览亭村錾刻人物故事

银盏及盏托

盘托上的银花口碗，口径116厘米，底径44厘米，高38厘米。银碗呈六曲花瓣形，圆唇，撇口，弧腹斜收，圈足外撇。口沿内侧錾刻一周宽约065厘米的鎏金珍珠地缠枝卷草纹装饰带。碗内底心有直径约37厘米的圆形錾刻鎏金图案，圈足外侧锤刻楷书“陈官人宅用”五字。七件银碗碗心分别錾刻一幅人物图，其中五件碗心錾刻饮酒图。（线图均采自：杨之水奢华之色——宋元明金银器研究卷三中华书局2011-1P8-10）

第一人（线图一）束发包巾，袒胸露肚，手执酒杯，背靠酒瓮，旁边置酒樽，樽中有勺。第二人（线图二）上身裸露，斜靠酒瓮，身旁有樽、勺，右手执酒盏，酒盏倒置，似饮至半酣。第三人（线图三）束发包巾，单衫半褪，肩膀半露，身后有荷叶盖酒瓮，身旁有樽、勺、杯。第四人（线图四）仰头斜靠酒瓮，袒胸露肚，身旁一高足杯斜置，酣睡状。第五人（线图五）低头颔首，单衫半褪，袒胸露肚，背靠酒瓮，身旁一酒盏斜置，樽、勺倾翻于地，酣睡状。这五幅图案，皆描绘了饮酒时的场景。酒盛在大瓮之中，饮时先将酒倒入酒樽，再用勺将酒酌于酒盏或高足杯中。或描绘饮酒时场景，或描绘饮罢时的状态，或描绘酒至半酣、醉态酣然的状态。把饮酒的图案錾刻在银器上，并且器物上锤刻“陈官人宅用”，这无疑表明了盏及盏托是“陈官人在家宅所用”的饮酒之具。

图6盘托上的银花口碗线图

笔者认为，这种中间起高台式的盏托也可以用来放置茶盏喝茶，当然也可以称为茶托、茶盏，而不是仅仅饮酒用的酒台。例如2008年河南省荥阳市槐西村宋墓墓室西壁画图[6]，图（7、8）中的夫妇对坐僧人作法图。整个墓室壁画分为上下两部分，上部分描绘行孝图五组。下部画面左半部分为僧人作法，其中三位僧人持钹演奏，正在进行法事活动。画面右半部分为夫妇二人对坐，桌案上两副盏及盏托齐列，还有一个香炉，炉内一炷香，香烟馥郁，烟雾袅袅。桌后面一位侍从手持执壶。在如此庄严肃穆的场合里，夫妇二人不可能在这么重要的法事活动中饮酒。由此可见，盏、盏托、执壶构成了一个完整的器物组合，夫妇二人一定是在喝茶。仔细观察不难发现，这个盏托中部是起高台的，盏托的底部很小，可以称之为斗笠状。

图7  2008年河南省荥阳市槐西村宋墓墓室西壁图，

原址保存。

图8    2008年河南省荥阳市槐西村宋墓墓室西壁图，

原址保存。

比较研究

一、“百状”盏托

图9    唐代素面淡**带碗琉璃茶托

唐代素面淡**带碗琉璃茶托，1987年陕西扶风法门寺真身宝塔地宫出土，法门寺博物馆藏。碗口径126厘米，高52厘米，托盘径138厘米，高39厘米。

图10浙江临安晚唐水邱氏墓出土的白瓷带把杯茶托

浙江临安晚唐水邱氏墓出土的白瓷带把杯茶托，口径82厘米，托径166厘米，中央为凸起的圆形托座，座面边沿凸起，可以防止杯子倾倒。

图11    耀州窑博物馆藏五代耀州窑青瓷带盏茶托

耀州窑博物馆藏五代耀州窑青瓷带盏茶托。

图12   清凉寺汝窑出土北宋圆盘形覆碗盏托

清凉寺汝窑出土北宋圆盘形覆碗盏托，高58厘米、托径54厘米、盘径192厘米、圈足径112厘米。宽平折沿式圆盘中部凸起一似覆碗形台，高圈足外撇呈喇叭状。

图13    清凉寺汝窑出土北宋圆盘形盏托

清凉寺汝窑出土北宋圆盘形盏托，高58厘米、托径8厘米、盘径163厘米、圈足径76厘米。圆盘式托盘上起一碗，下部接较矮的外撇圈足。

图14  清凉寺汝窑出土北宋五曲葵花形盏托

（侧视图、底部视图）

清凉寺汝窑出土北宋五曲葵花形盏托，高68厘米、托口径73厘米、盘径164厘米、圈足径72厘米。五曲花瓣式盘中部起一碗，下接外撇的高圈足。盏或碗放在这种盏托上，盏或碗的腹部以下可以稳稳当当的坐在里面，上半部分露在外面。

图15    清凉寺汝窑出土北宋盘形盏托

清凉寺汝窑出土北宋盘形盏托，高2厘米、托径66厘米、盘径184厘米、底径17厘米。敞口式浅盘，平底，盘中心有一个凸起的圆环，用来承托碗盏。

图16    汝州张公巷窑金代盏托

汝州张公巷窑金代盏托，高2厘米、口径158厘米、底径131厘米。折沿式圆盘中部起一个矮外撇口式托，托口的沿面为涩胎。

二、《资暇集》里，自从防止烫手的盏托出现之后，“后传者，更环其底，愈新其制，以至百状焉”。“百状”是指唐以后茶托造型的各式各样，这是由配套的饮茶具的造型决定的。前文列出各种各样的盏托，托盘为普通圆盘式、葵花口式、花瓣式等，托台有凹下去的，有凸出来的，凸台也有不同，有普通的周围略起棱式、覆碗式、莲蓬式等。

材质也有不同，有银质、瓷质、琉璃质地，也有漆质地等，不同质地有贵贱之别。玉、金银材料珍贵稀有，价格昂贵，这类茶酒器的拥有者和使用者往往比较尊贵富有，而漆木、陶瓷材质相对容易得到，价格也相对低廉。从古到今，人们对奢华多少有所贪恋，对权势多少有所倾慕，这种心理造成了金银器质地的造型成为陶瓷质地造型追捧模仿的典范。陶瓷器的起棱分瓣等不管是造型或是刻花印花装饰，都是在表达对金银质地同类器物的移植和取法，虽效果不及金银器的细致到位，但在一定程度上成就了陶瓷质地的智慧和才华。

三、这种茶盏作为器物在普通生活或仪式中社会功用的延续。

宋代的墓葬壁画中，夫妻对坐或王武子行孝图中，茶盏是重要的媒介。在当下的生活中，拜师学艺时、结婚的新人在改口称呼对方的父母双亲为“爸爸、妈妈”时，都要有个仪式——端茶。 若有人问，“问什么要端茶？”你肯定会这样说：“这没什么呀，很平常的，端茶是应该的，为什么不端茶？”很少有人问这样的问题，这是不是古老的习俗、仪式在我们生活中留下的影子呢？

法国小说《小王子》里说，“仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一个时刻与其他时刻不同。”端茶，这种具有强烈仪式感的风俗习惯，为一个看似普通的日子和动作，标定了其背后的精神内涵，使平凡的生活散发出爱与尊敬的光芒。传统文化就像树根一样植于我们内心及周围，成为我们司空见惯的日常。有一种潜移默化的影响力，区别于美国人、欧洲人甚至是日本人、韩国人等其他各个民族使我们成为现在这个群体，自远古一路走来，我们就像是时间在这片土地上的作品，带着自己悠久历史积累而来的风俗、仪式、习惯等等，如同基因一般，生而具来，难以更改。

趣味猜想

现在的生活中，您会用到带托具的器皿吗？除了瓷器，玻璃器，还有哪些材质？ 有什么具体功用？

相关链接

一、河南博物院藏的七件清凉寺汝窑瓷器

（1）1987年10～12月，经报请国家文物局批准，河南省文物考古研究所首次对宝丰清凉寺窑址进行了考古钻探与试掘（河南省文物研究所《宝丰清凉寺汝窑址的调查与试掘》载于《文物》1989年第11期），确认宝丰清凉寺窑址规模在25万平方米以上，发掘区在清凉寺村南的河旁台地上。在200平方米的试掘范围内，出土了大批窑具、瓷片和各类较为完整瓷器300余件，这次发掘虽没有找到汝窑遗址中心烧造区，但在一个直径不到1米的灰坑中，意外挖出了较为完整的瓷器30件，内有10件较为完整的宋代汝窑器，河南博物院辗转收藏了其中的五件。除了本文介绍的盏托，还有鹅颈瓶、盘口瓶、洗、盘各一件（图17）。

图17    1987年河南省平顶山市宝丰县大营镇

清凉寺村汝窑址出土

（2）1989年3月29日，宝丰县大营镇蛮子营村农民欧阵廷、欧国政和李本顾等人在村东取土时发现一窖藏瓷器，报告了县文化部门，窖藏共计出土了47件汝瓷（赵青云，王黎明《河南宝丰发现窖藏汝瓷珍品》载于《华夏考古》1990年第4期）。其中有两件汝瓷于1997年由宝丰县文管所调拨河南博物院。  

图18    1989年宝丰县大营镇蛮子营村出土

二、汝窑的发现及研究

（1）河南省文物考古研究所编著：《宝丰清凉寺汝窑》，大象出版社2008年；

（2）河南省文物考古研究所编著：《汝窑与张公巷窑出土瓷器》，科学出版社2008年；

（3）故宫博物院编：《汝瓷雅集——故宫博物院珍藏及出土汝窑瓷器荟萃》，故宫出版社2015年；

（4）河南省文物考古研究院编著：《梦韵天青：宝丰清凉寺汝窑最新出土瓷器集粹》，大象出版社2017年；该书记载了最近的新发现。

为了配合汝窑遗址展示馆的建设和遗址展示的需要，自2011~2016年，经国家文物局批准，河南省文物考古研究院对汝窑进行的六次考古发掘，取得的新发现和重要收获。新发现主要包括：大型玛瑙石的出土，素烧器堆积和素烧器的出土，素烧窑炉的发现以及“类汝瓷”的出土，元明窑炉及器物的出土等等。

（5）郜现营 吕成龙主编《中国汝窑学术论文集》，河南人民出版社2017年；该书收录了1949年以来文博、考古等方面专家学者以及汝瓷爱好者、研究者发表的论文83篇。包括汝窑窑址发现与传世汝瓷，相关研究成果和科学技术测试研究等，较为全面、客观的反映了汝窑研究的相关情况。

三、汝窑遗址的展示

宝丰县清凉寺汝官窑遗址展示馆，主要对第六至第十四次考古发掘的主要遗迹进行保护和展示，于2017年10月19日正式开馆，集中展出了千余件在此发掘出土的文物，有利于宝丰清凉寺汝官窑遗址文物本体保护和展示利用，使公众能够近距离走近汝窑，触摸历史，感受博大精深的陶瓷文化。 

四、现在藏于日本京都大德寺的《五百罗汉图》， 是南宋明州（今天的浙江宁波）惠安院僧人义绍，从孝宗淳熙五年（1178年）开始，化缘十年，委托画家林庭珪、周季常两人绘制，并舍入寺院的画作，总数达100幅，其中《备茶图》与《吃茶图》两幅画作生动反映了南宋时期江南地区寺院僧人备茶、饮茶的情形。

审安老人《茶具图赞》作于南宋咸淳五年（1269年），线描了宋代饮团饼茶常用的茶具，并以官职相称，加以赞文。这12种茶具即茶焙、砧椎、茶碾、茶磨、茶杓、茶罗、茶帚、茶托、茶盏、汤瓶、茶筅和茶巾。

倒茶礼仪：

　　第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。

　　第二、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓

　　第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。手指不能触及杯沿。

　　第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。

　　第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。

倒酒规矩

　　规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

　　规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。

　　规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。

　　规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

　　规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

　　规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

　　规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

　　规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃几的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

　　规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

　　规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

女人应该懂的饭局礼仪

女人应该懂的饭局礼仪 ，在我们日常生活中,对于要谈生意的人来说,应酬是在所难免的,所以说大家在平时应酬的时候难免会遇上各种饭局，那么女人应该懂的饭局礼仪有哪些。

女人应该懂的饭局礼仪1

女人该懂的饭局礼仪

1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的;

2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的;

3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭;

4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒;

酒桌上的规矩:

(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去

(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了

规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人

规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒

规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办

规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁 打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

如果你不能喝

1、不要主动出击，实行以守为攻战略;

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击;

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉;

7、领导夹菜时，请加扣扣八玲七叁九三久久千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上;

9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少;

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!

女人应该懂的饭局礼仪2

女人该懂的饭局礼仪有哪些：

1、座次

座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

作为主人，要先请客人入座上席，安排入席时，要按长幼顺序来安排，先安排长者，入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不能弄出声响，如果有事要离开作为，应向主人打招呼。

2、点菜艺术

点菜不能专点自己爱吃的，也不要全是硬菜或全是素菜。特别要注意询问桌上的客人有无菜品忌讳。

3、安静就餐

这正是应了那句古话： “食不言、寝不语。”这不是指吃饭时一句话都不能讲，而是吃饭时应保持安静，不宜发出太大的声响。有的人吃饭时喜欢使劲咀嚼食物从而发出声音，这种做法是不礼貌的。另外，进餐时不要打嗝，若是在没法克制，就要说一声“不好意思”、“抱歉”之类的话，以示歉意。

4、夹菜有讲究

在中国，向来有夹菜的习惯，但夹菜也有讲究，如果同桌有老领导、老人、客人的话，每当新上一个菜时，应当先请他们动筷子，以示尊重。如果要给客人或长辈夹菜，最好是用公筷。此外，在不了解对方饮食习惯的情况下，不宜夹菜，以免造成尴尬。

除此之外，还有很多餐桌礼仪需要我们去学习，尊重自己也尊重他人。

那么，女性在饭局中还应该注意哪些事项呢

1、宴前装扮

穿着方面：

职业女性在赴宴时最好选择西装套裙，因为套裙可以将挺拔、刚健的西装上衣和柔美、雅致的裙子结合在一起，起到刚柔并济、相得益彰的效果，从而体现女性端庄、典雅、高贵的气质。同时，需搭配合适的袜子和鞋子，这样得穿得简洁大方、切勿花花绿绿或过分曝露，端庄的服饰可以给人一种专业、可信赖的感觉。

化妆方面：

自然美虽朴素、纯真，但略施粉黛则有着锦上添花的作用。我们可以根据自己的脸型、性格、气质来选择适合的妆容，尽量给人以大方、悦目、清新的感觉。

2、尽量不喝酒

喝酒会误事这话有一定的道理，有时候男人喝了都会犯错，更别说女人，没有所谓的好酒量，不喝酒自然少了风险!

3、知会家人

让家人知道自己的去向，这是一条线索，关键时候它就是一条救命的稻草!

4、有熟悉的人照料

最好饭局上有你自己认识的人或者朋友，你比较信任的。在不得已的时候能照料一下。

5、学会婉拒

该拒绝时还是得拒绝。我们不要因为所谓的面子或是害怕得罪领导而不敢拒绝，面对不必要的饭局要拿出“该出手时就出手，该拒绝时就拒绝”的勇气，立好原则，学会拒绝的艺术。

5、不坐黑车回家

坚决正规途径坐车，不打黑车!

饭局文化也有很多的讲究，女性要学的礼仪还有很多，还有哪些注意的问题呢

女人不该去三种饭局：

第一种是让你陪酒的饭局。让你去吃饭，不是让你随意的喝，随意的吃，而是有目的的让你陪一个人或者陪几个人喝酒，不会考虑你今天是不是想喝酒，是不是身体适合喝酒，更不会再你喝不下去的时候替你解围。

第二种是让你成为吃饭听段子的饭局。一些男人以把下流当有趣，可是一桌子男人吃饭说h段子又没有意思，只想找一个长的还算不错，开的起玩笑，又会表现的稍微害羞一点的人，这样才达到了h段子的效果。倘若听的人一点都不觉得害羞，那么这个h段子也就么什么意思了。

第三种是想占你便宜的饭局。有的人把热情当感情，把礼貌当对他有意思，以为让你喝醉了就会有机会接近你，甚至可以和你去开个房间。这些人酒壮怂人胆，不喝酒的时候有贼心没贼胆，喝了酒之后就会趁机模你收，楼你腰，第二天还假装喝“断片了”

女人去参加饭局，是很正常的事情。参加饭局，已经成为每个人在社会交往当中必不可少的事项了，对于男人来说是这样，对于女人来说也是这样，女人参加饭局，可以多交到很多朋友，也可以拓宽自己的人脉。

女人应该懂的饭局礼仪3

座次篇

座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。若作为主人，则应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

倒茶篇

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。再次，端茶要得法。

最后，用双手给客人端茶的。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

点菜篇

如果你是宴请者，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请依次他们来点菜。最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的。提醒不要邀请老板点菜，这会让他觉得不体面。

如果你是赴宴者，若主人盛情要求你点菜，则可以点一个不太贵并且大家都不忌口的菜，记得先征询一下桌上人的意见。

点菜时，可根据以下三个规则：

1、看人员组成。人均一菜是比较通用的规则。如果男士较多可适当加量。

2、看菜肴组合。一桌菜最好是有荤有素、有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，反之女士多，可多几道清淡的蔬菜。

3、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。