有关酒桌上吃饭喝酒的礼仪！

　　酒桌上的规矩

　　个人觉得酒桌上就是一个面子，不能把别人的面子掉了，也不能把自己的面子丢了，最好是把领导的面子给够，自己的面子做足，甚至有时候可以虚伪点，但不要夸张。如果酒非喝不可，但酒量又不够，可以到卫生间吐一下！

　　(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去

　　(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了

　　规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

　　规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

　　规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。

　　规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

　　规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

　　规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？

　　规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

　　规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

　　规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

　　规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

　　规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

　　规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

　　规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

　　如果你不能喝

　　1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

　　2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；

　　3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

　　4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

　　5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

　　6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

　　7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

　　8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；

　　9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；

　　10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!

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　　酒宴上的礼仪

　　1、众欢同乐，切忌私语

　　大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

　　2、瞄准宾主，把握大局

　　大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

　　3、语言得当，诙谐幽默

　　洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

　　4、劝酒适度，切莫强求

　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

　　“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

　　5、敬酒有序，主次分明

　　敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

　　敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

　　6、察言观色，了解人心

　　要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

　　7、锋芒渐射，稳坐泰山

　　酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。

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　　注意细节

　　1——座次

　　总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

　　如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

　　一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常

　　2——点菜

　　如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

　　如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

　　点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则

　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

　　附：中餐点菜指导——三优四忌

　　一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

　　优先考虑的菜肴

　　一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

　　二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

　　三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

　　在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条

　　1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

　　2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

　　3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

　　4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

　　3——吃菜

　　中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

　　中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

　　客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

　　关于敬酒

　　1、主人敬主宾。

　　2、陪客敬主宾。

　　3、主宾回敬。

　　4、陪客互敬。

　　记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

　　4——倒茶

　　这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

　　首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

　　其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

　　再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗

　　添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

　　5——离席

　　一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

　　常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

　　中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

　　和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。

　　有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

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　　喝酒前的准备

　　酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

　　另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。”

　　喝酒中的保护

　　“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。

　　喝酒后的醒酒措施

　　喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。

　　★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。

　　★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。

　　★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。

　　★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。

　　★☆喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。

　　另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考：

　　★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

　　★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。

　　★☆西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。

　　★☆柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。

　　★☆芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。

　　★☆酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。

　　★☆香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

　　★☆橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

　　都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——

　　酒后忌饮茶

　　李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

　　醒酒的药物

　　目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好的是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒。

　　醉酒后的照顾

　　醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面：

　　1醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。

　　2注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。

　　3醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。

结婚喝团圆酒，十碗菜，怎么念？

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结婚团圆酒十碗菜怎么说

2020-10-12 15:54:31

1婚礼酒席敬酒说什么 言语大方表达真诚

只要心里有，茶水也当酒

酒是粮食精越喝越年轻

小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。

跟着感觉走，这次我喝酒。---咳，没办法，喝了吧

来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。酒壮英雄胆，不服老婆管

万水千山总是15、要让客人喝好，自家先得喝倒——用于本单位自家人饮酒。

恭喜你找到共度一生的灵魂伴侣，婚姻是人生大事，相信你做出的会是最明智的决定。

他是词，你是谱，你俩就是一首和谐的歌17洞房花烛交颈鸳鸯双得意，夫妻恩爱和鸣凤鸾两多情！

伸出爱的手，接往盈盈的祝福，让幸福绽放灿烂的花朵，迎向你们未来的日子。祝新婚愉快。

新婚快乐，早生贵子！祝你们永结同心，百年好合！新婚愉快，甜甜蜜蜜！夫妻恩恩爱爱到永远！ 结婚祝福短信

托清风捎去衷心的祝福，让流云奉上真挚的情意；今夕何夕，空气里都充满了醉人的甜蜜。谨祝我最亲爱的朋友，从今后，爱河永浴！

祝你们永结同心，百年好合！新婚愉快，甜甜蜜蜜！

女有貌，朗有才，杯对杯，一起来——与女士饮。

床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。——与对面朋友饮

啥话也别说，最亲是大哥——与年长者饮

感情铁不铁？ 铁！ 那就不怕胃出血！

感情深不深？ 深！ 那就不怕打吊针！ ——敬朋友

情，少喝一杯行不行？要让客人喝好，自家先要喝倒！

为你祝福，为你欢笑，因为在今天，我的内心也跟你一样的欢腾、快乐！祝你们，百年好合！白头到老！ 升职祝福语

美丽的新娘好比玫瑰红酒新郎就是那酒杯就这样二者慢慢品？恭喜你！酒与杯从此形影不离！祝福你！酒与杯恩恩爱爱！！那融合的滋味恭喜你！

托清风捎去衷心的祝福，让流云奉上真挚的情意；今夕何夕，空气里都充满了醉人的甜蜜。谨祝我最亲爱的朋友，从今后，爱河永浴！

由相知而相爱，由相爱而更加相知。人们常说的神仙眷侣就是你们了！祝相爱年年岁岁，相知岁岁年年！

相亲相爱好伴侣，同德同心美姻缘。花烛笑迎比翼鸟，洞房喜开并头梅。

在这春暧花开，群芳吐艳的日子里，你俩永结同好，正所谓天生一对，地生一双！祝愿你俩恩恩爱爱，白头偕老！

白首齐眉鸳鸯比翼，青阳启瑞桃李同心。

天作之合，鸾凤和鸣。

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2结婚新娘新郎说什么敬酒话 谢谢

一、婚礼敬酒的次序

向新郎祝酒：这个应由伴郎或新郎的亲戚友人提出。

向新郎新娘祝酒：现在这已变成了向新娘祝酒。

新郎的回敬：这里面包括了对新娘的祝愿，对最先敬酒人的鸣谢，对两方父母的鸣谢，以及向伴娘们祝酒。

伴郎的回敬：伴郎们代表伴娘们向新郎表示鸣谢。（平常新娘会紧随后新郎的回敬，送出她自己的祝愿，然后才是伴郎敬谢伴娘们）

祝愿：主婚人或蜜友送祝愿。

新娘父亲敬酒：代表新娘父母，鸣谢全体来宾莅临，宣告喜宴开端。

二、婚礼敬酒的礼节

敬酒是婚宴上的重头戏，是新郎新娘和宾客互动的时机。在敬酒时，新人应事先了解嘉宾的背景，并注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈，然后是次桌。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。

敬酒一般从两家的长辈开始，然后是亲戚和父母的同事、朋友，最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见，也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到，以免没能留下难忘的影像。

敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起，但不要强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行，随时斟倒。若遇到需要代酒的时候，伴郎、伴娘也是义不容辞的。

敬酒的同时，常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务，其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘，或是在点烟时不断吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟，更有嘴上叼了数根香烟，要求一次点燃的。在敬酒、敬烟的同时，宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演，包括两人同时吃一口菜，喝多杯可乐等。

三、敬酒的技巧

婚宴开始，新郎、新娘要针对酒席桌数安排及时敬酒，如果桌数多，每桌敬酒、点烟、剥糖时间要相应缩短。可先紧后松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次沟通；一定不要先松后紧，前几桌敬很长时间，后面桌的来宾可能吃的差不多了，着急想走了。

如果没有准备假酒，喝真酒时在主桌、长辈桌尽量少喝，因为长辈基本不会灌孩子喝，留下肚量到年轻人的桌喝，因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了，别管脸面，一定别喝了，因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。

　　澧州的新婚嫁娶习俗

　　旧时的澧州，即澧水流域一带的男婚女嫁，讲究门当户对，以 “父母之命，媒妁之言”为法度，遵循“一女不嫁二夫，有子守节抚子，无子终身孀居”的古训，有权有势者，三妻四妾。除媒妁说合之外，婚姻形式还有：指腹为婚、摇窝婚、抢亲、换亲、早婚、重婚、近亲婚姻。而人们对视为终身大事的男婚女嫁，却持十分审慎的态度，并还兴起许多规矩或程序，增加了生活的喜庆乐趣。

　　一、定亲

　　男女婚嫁极重“明媒正娶”，男方一般在10岁左右时，其父母相中了某女，便请媒人说合，若女家同意，便接算命先生合“八字”，称为“合婚”。合婚主要看男女双方的八字生、旺、合、衬以及刑、冲、克、害的程度与情况。然后，在此基础上订吉日交换男女生辰八字，谓“换庚”。男方备礼，随媒人到女家，确立婚姻关系，叫“定亲”，即订婚。解放后，此俗演变为“看人家”，由女方本人及女方己亲3至5人不等一起到男方家相亲。订婚时，由男方给女方为数不多的彩礼，一般是几尺自制的土白布（即裹脚布，为女子裹脚用，此礼在解放时废止）。这时，男女双方一般不走动，因此，互不相识。但男方要主动向女方家赐节气、拜年，即农历的五月初五、八月十五、过大年，男方都要带上彩礼送往女方家，称为“过茶”。礼品主要有自酿白酒、猪肉、粉丝、红糖等。男方回家时，女方则回赠一些礼品，如女方自做的布鞋、绣花鞋垫（即掩底）、荷包、丝制甩缨裤腰带等。

　　二、报期

　　男女双方到十七、八岁达到婚龄时，男方开始请媒人向女方正式求婚，并把结婚佳期定好，请媒人送给女方，这叫“送日子”，也称为“报期”。报期一般定为农历8月，报期时男方备下的彩礼都颇为丰厚，如猪肉、鲤鱼、米酒等，一般每样16斤，流糖饼（用面粉制作，里面放糖烧烤而成）120个，一对副食包（每包12两至一斤，老式秤16两为一斤）等。女方家同意后，回赠鞋、袜、伞等，同时列出享受“小礼”人员名单，一般同辈人不享受小礼待遇，只有父辈、祖父辈才能享受，凡享受小礼的长辈在女方结婚生孩子后，必须参加“娃周”喜庆，送去贺礼。另外，男方还应为女方做新婚嫁衣。

　　三、过礼

　　临近婚期，男女双方都要做好婚庆酒宴准备，男方叫“接新姑娘”或娶亲，女方叫“嫁新姑娘”或嫁女。双方除邀请客人之外，男方要杀猪宰羊，备齐鸡、鸭、鹅、鱼等，还要做好新房（洞房）的准备，备一张新婚床，其余木制家具均由女方准备，即两口木箱子、两口大木柜，称两箱两柜或四箱四柜，还有盆、瓢、碗、碟、瓷器等；女方要准备床上用品，被子各两套或四套。凡在报期时女方向男方要的彩礼多，女方在出嫁时嫁妆也就相应多些。这时候，男女双方都要邀请亲戚朋友，大摆宴席，以示祝贺。

　　正式结婚的先一天，由男方把礼物，如女方嫁衣、整猪、整羊、大鲜鱼、流糖饼、红包等全部由媒人带新郎一同送到女方家，称为送“水礼”，也叫“过礼”。

　　四、陪十姊妹

　　女方接到男方送去的生活礼品后开始设宴整酒——“嫁新姑娘”。新姑娘在这一天要请儿女双全的妇女，即“开脸妈”为新娘“开脸”，也就是用细线将新娘脸上的汗毛绞掉，因为开脸了才称为大人，没开脸的只能称为毛女。同时，插花抹粉、妆扮新娘。晚上要请同辈份的年龄差不多的，未婚的九个姑娘陪新姑娘，叫陪“十姊妹”。主要是陪吃、陪喝、陪唱。此时新娘开始哭嫁，哭嫁内容主要诉说难舍故土之情、父母的养育之恩、姊妹情谊等等，哭得越伤心、越动人就越说明新姑娘品行好、孝心好、懂事。陪十姊妹时还要燃放鞭炮。

　　五、陪十弟兄

　　就在女方家里准备嫁“新姑娘”的同时，新郎家里要选九个年龄相当，同辈未婚的男子陪伴新郎，叫陪“十弟兄”。陪“十弟兄”时，主要以喝酒吃菜，唱歌为主。在“十弟兄”中要推选一位活动能力较强的主持人来主持，增加欢乐气氛。下厨的厨师在为他们准备的酒菜盘中展示雕花艺术，一般用生萝卜、黄瓜、辣椒、青菜等简单制作而成，意为收取小费。食客在喝酒时唯恐欢乐内容单调，由主持的带头吃有雕花的菜，也有的按花的摆放位置、朝向、近位者带头吃花。一般要好一点的菜才有花，由于婚期一般在冬季，所以晕菜上桌后容易受凉，要将凉菜换成热菜，也跟吃有花的菜一样，需得用钱买，由主持人、新郎、带头将赏钱丢在要换或要加补的菜盘中，其余食客均要给赏钱，多少不限，跑堂的人将要换或加的菜盘端给厨师，厨师将赏钱一大部分留给自己外，另一小部分赏给帮厨的人，这样皆大欢喜。陪“十弟兄”一般要进行到半夜左右（澧县梦溪一带的“陪十弟兄”则在新婚夫妻完婚当日，拜过天地之后进行，新娘一同参加。待此议程结束，新郎新娘才进入洞房，“闹房”开始）。

　　六、送亲

　　正婚日那天，女方送亲除上亲外，还有己亲。女方的发亲一般较迟，视路程远近而定。而男方在这一天则热闹非凡，安排有专门的人筛茶、敬烟，还有一名专门招待客人的“支客仕”，一名收情管钱的“管帐先生”，一班“座堂吹”（一般有两支唢呐，一面鼓，摆在新婚堂屋的街沿两角，见有客来吃酒，便吹打一番，因此称为“座堂吹”）。这时，新郎家所有房屋均应布置一新，门上贴喜联，洞房贴婚联、纸花，新房内除一张新人床外基本上再无他物，待女方嫁妆到后，立即摆放家具，以示热闹、气派。到男方家吃酒的百客开席较晚，一般都在新娘娶进新郎家门之后。吃酒者都要上人情，上情一般为大洋，有的上稻谷，有的上大米，现在则流行上现金。

　　七、接亲

　　接亲时，男方要组成接亲队，一般要50——60人。接亲的队伍主要由三部分人组成：一部分是抬轿的20人左右，他们要分别抬一顶大轿、五顶小轿，大轿专门接新娘，五顶小轿分别抬送亲的媒人、两个上亲、两个舅哥。此日舅哥称为“书客”，因为这天他是最受尊重、可以直接在书房休息的人。大轿一般是由八个人抬，小轿由两个人抬。在抬轿队伍中还有专门的挑箱工、剃刀工（专门在前面为抬轿队伍扫清道路两边的树障）；一部分是“点子”乐队，唢呐、锣鼓，称为“点子”，有的请一班“点子”，有的请两班“点子”，现改为乐队，有6——12人左右；另一部分是专门安排抬嫁妆的人，一般有10——20人左右。娶亲的人到了女家，女方家的厨师和帮忙的人都会关门，向新郎索要喜钱凑趣逗乐，然后方才开门备酒席，筵毕，新郎给女家长辈行四大礼，新娘戴凤冠霞披，这一切就序后，女家燃放鞭炮，鼓乐齐鸣，新娘上轿，送亲、迎亲队伍即一路吹吹打打、热热闹闹。

　　新娘上轿时，由新娘的兄长（舅哥）将其背上轿，新娘不能穿鞋，意为新娘不能将娘家的灰尘带到婆家。迎亲队伍快到男方家时，凡抬嫁妆的队伍要先进屋，以便迅速摆放家具，新娘随行的“嫁被”要被安排专门的“牵被”人（一般是贤惠又有儿有女的中年女子）迅速将新婚床铺好，洞房随之布置完毕。女方的嫁妆，包括嫁被在离开女方家时，都会为抬嫁妆、“牵被”的人，巧妙地放入“红包”，亦叫“封头”、“喜钱”。

　　八、成亲

　　新娘大轿到了男方家门前，要不断停顿，即所谓“碍轿”，意思是要新郎出来给新娘和上亲，特别是给新娘敬礼，要新郎亲自出门请亲，新郎即在媒人、亲友的拥簇下来给新娘行鞠躬礼，经过这样不断反复停顿、敬礼后，迎亲队伍才慢慢将新娘抬进男方的房屋，快进屋时，男方即燃放鞭炮，意为“接亲”。迎亲的大轿也可一直抬进男方堂屋，再由男方指派专门挽扶新娘的“引亲婆婆”将新娘挽引下轿，当即由礼仪先生司仪：一拜天地，二拜父母，夫妻对拜、喝交杯茶，进入洞房。于是，“闹房”开始，所谓“闹房”，即在新房内找新郎、新娘嬉戏、讲笑话、作乐，这一般是同龄同辈人居多，但也有长辈或晚辈的。闹房时，不管客人怎样讲话，怎样开玩笑，即使有过份行为，新郎、新娘都不得生气，因为有一个不成文的习惯规定：“新婚三天无大小”。可见闹房时的欢乐气氛之浓。

　　九、拜茶

　　第二天早上，新郎、新娘洗完脸后，由男方指定的长辈，有的是姑母，有的是舅娘，将新郎、新娘带领着介绍给客人们。介绍顺序为上亲、父母，其他亲友，新郎、新娘则按介绍顺序开始抬茶献茶（所谓抬茶，即用一个专为筛茶的搁盘，新郎新娘将搁盘抬着请茶），茶为红糖开水，称为新姑娘糖茶，有的称为新婚抬茶，新婚夫妻则称为“拜茶”，“拜茶”都应在客人围着四方桌落座后方才进行。但也有为老一辈送茶上房、送茶上床的。在“拜茶”的同时，对长辈一般要“献鞋”，凡所献之鞋都是新娘待嫁时亲手所做的布鞋（现一般是买的鞋，也有的取消了此俗），以示新娘乖巧、能干、懂礼行。献鞋时不献给上亲，只献男方长辈。凡喝抬茶者都要给茶钱，喝茶后将钱放在茶杯里，由新娘收着作为私房钱，茶钱给多少，数额不定，一般己亲、长辈会多给一些，其他客人表示一下就可以了。凡接到鞋的客人“茶情”最重。早饭后，所有客人离去，婚宴结束。上亲回家时一般人平一斤肉（称为“吊吊肉”），一对包（副食），作为回礼。

　　十、回门

　　新娘一般在新婚后10天回娘家（叫“回门”），也有的三天回门。现都改为第二天回门，回门后当天返回。新婚蜜月期一般为30天，30天满为“满房”，也意味着新婚蜜月期的结束。满房后新娘可回娘家住，叫“住娘屋”，一般住28天，到时新郎会去将新娘接回。（于乾松、谢成东）

1、先吃菜再喝酒好。

2、为了饮食健康，我们在吃饭时喝酒，应该先吃菜，让肚子告别空腹状态，否则很容易伤身，并且更容易醉酒。

3、我国酒文化已有5000余年的历史，酒过三巡、菜过五味讲的就是酒文化与饮食文化的一致性，苦酒(指不吃菜、单饮酒)伤身是不争的道理。酒对身体的影响，决定于血液中的酒精浓度，与酒内的酒精含量、饮酒的速度、是否空腹以及同时食用食物的种类等。

4、空腹饮烈性酒存在很大的健康隐患。空腹饮酒后，酒在胃内停留的时间很短，其中的酒精，80%由十二指肠和空肠吸收，其余的由胃吸收，一个半小时的吸收量可达90%以上。

5、饮酒后5分钟，人的血液里就有了酒精，当100毫升血液中酒精含量在200-400毫升时，就会产生明显的中毒;400-500毫升时，就会引起大脑深度麻醉，甚至死亡。因此，空腹饮酒即使酒量不多也易醉，加大了酒精对人体的危害。

1、尊敬的各位来宾，感谢在你们的百忙之中能来参加我们小两口的婚礼，作为今天的新郎，我先干为敬，感谢大家的话又岂是三言两语就能说完，大家一起干杯，让我们把今天最高兴的心情用这杯酒来代替，真心真意的把这杯酒喝完。

2、在今天，我非常的激动，我要感谢的是我最亲爱的爸爸妈妈，是他们含辛茹苦的把我们哺育成人，才会有今天站在婚宴上的我们。

3、我们要感谢的是促成我们俩姻缘的人，是他介绍了我们认识才有了我们的爱情道路。最后要感谢所有来宾们的见证，祝大家幸福平安，玩得高兴，谢谢大家！

1、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。

2、敬酒敬烟我无缘，祝词祝诗吾所愿，伦理道德百世立，扬名显姓万代传，发富发贵诚实久，大标达准质量强，兴隆生意通四海，旺盛事业过五洋。

3、 要让客人喝好，自家先得喝倒。

4、生活本是万花筒，从岩在风景区，东边太阳西边雨，喝酒得从这边起。

5、喝酒吃菜，青春常在，吃菜喝酒，越吃越有。多吃菜，多喝酒，幸福才能跟着走。

少喝酒多吃菜的顺口溜是少喝酒，多吃菜，挟不着，站起来，有人敬，耍耍赖，吃不了，兜回来。 尽量少喝酒，病魔绕道走，少喝酒多吃菜，这样的身体才不赖。少喝酒多吃菜，不然吃了还得吐出来。

喝酒顺口溜有感情深，一口闷；感情浅，舔一舔、感情厚，喝不够、感情薄，喝不着、感情铁，喝出血。一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼，男人不喝酒，枉在世上走。

顺口溜的特征

顺口溜源于生活，最常见的是卖货小贩使用，物品卖的好坏和顺口溜编的好不好有很大的关系。顺口溜使用得当甚至可以达到货卖清场的目的。

何谓顺口溜，按照《现代汉语词典》的解释，是指民间流行的一种汉语口头韵文，句子长短不齐，纯用口语，念起来很顺口。我们以为把当代流行的这种语言现象称作民谣可能更为贴切一些。所谓民谣，即民间歌谣，多与时事政治有关。