结婚包饺子百年好合怎么摆

结婚饺子可以摆喜字。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

子孙饺子由未出嫁的妹妹来包，实在没有妹妹的，就由家族里全命的（有儿女有丈夫）婶子大娘的来包。和一块面，擀成薄薄的面饼，用小酒盅扣皮包饺子，小饺子精致小巧，要包成元宝形，招财进宝之意，还要立着，不能倒着，说是立着的人勤快，倒着呢就表明人懒惰了。子孙饺子的个数是有讲究的，一岁一对，男女多少岁就包多少对儿，另外加上公一对儿，婆一对儿，天一对儿，地一对儿。包完饺子剩下的面皮重新揉了擀成个面饼，用菜刀左右划成宽宽的面片，共七刀八块，且必须连着，这面有名字叫做宽心面。

煮子孙饺子的任务非常艰巨，要找男方的大娘来煮，要全命的，细心的，煮的时候要用擀面杖搅拌，边搅拌边说“擀面杖搁勒锅，丫头小子一大窝”，以求多子多孙。

新婚夫妇吃子孙饺子的时候，办喜事的主人家往往找几个欢实的孩子，故意在窗外问：“生不生？”按照提前嘱咐好的，新娘或新郎就要在屋里大声回答：“生！”。讨个吉祥的口彩，预示着早日生儿育女。往往让新娘新郎多吃子孙饺子，多吃就多子多福，新娘还要夹饺子给公婆，一家人其乐融融。

新娘新郎吃剩下的子孙饺子，除了本姓氏的男丁、本姓氏人娶来的媳妇吃，外人是不许吃的，嫁出去的姑娘泼出去的水，本家族的姑娘不论结婚与否，都在外姓人之列，是不许吃的。有的人家忌讳多，煮完子孙饺子，立刻把饺子汤倒掉，生怕有人钻空子，破了忌讳。剩下的子孙饺子也看得严严的，盯着分给本家人吃掉，一个不剩，防止有人使坏捣乱。

结婚包四十二个饺子的原因可能有两种：

1 在中国传统文化中，偶数代表吉祥、和谐，如“成双成对”，“百年好合”等。因此，在结婚这个重要时刻，包四十二个饺子可能是为了追求这样一个美好的寓意，即希望新人的婚姻生活能够充满和谐、吉祥和成双成对的幸福。

2 在某些地方，比如山东的部分地区，有结婚四十二天，也就是“小满月”的习俗。在这一天，新婚夫妇要准备四十二个饺子来招待前去祝贺的亲友。这四十二个饺子也有一种象征性的含义，代表新人们请即将进入他们的生活的客人们“下马（四+二与“下马”同音）”，也是对客人的欢迎和尊重。

总的来说，结婚包四十二个饺子可能因地域和文化差异而有所不同，但它们都承载着对新婚夫妇的美好祝福和期待。

　　1、煮饺子学问很大，不能煮熟了，要生着给捞到碗里，煮烂了不吉利!送子孙饺子的人必须是小姑子或小叔子，家里没有的要花钱请庄里的其他人端，得给人家压福根儿钱，不能借人家子孙福气。端饺子的人还要问问：新媳妇：饺子生不生，她要是不说呀还问第二句三句，一直问到新媳妇说生了，才能放过新媳妇。如果问不出这句话，就拿不到喜头钱，还得招来新媳妇婆婆一顿数落，说你嘴拙，啊啥事也办不好，第二天，庄里人说你废物点心一块儿。这个差事是个不好唱的角色。同样煮饺子的人担子也不轻，饺子煮烂了，新媳妇的婆婆女婿都不痛快，觉得不吉利，喜头钱也得不到，过后人们说她办事不利，吃啥啥不剩，干啥啥不行!简直就是臭手艺。以后哪家再有这样的好差事啊，可轮不到她了。这回可就臭名远扬喽!婆婆说完了，哈哈大笑，儿媳妇们记住了吗我是把该知道理都讲了。大伙儿，都记住了没有啊以后再办喜事我可不上阵喽!享福喽!

　2、听婶婆婆这么一说：婆婆来了惊喜身：好说，好说：你老婶，别担心，我今天是老儿子娶媳妇，大事完毕了啦!今天四个媳妇都到齐了，今晚咱就说说为啥要包子孙饺，和长寿面，咱把这个礼儿好好掰差掰差，顺便讲讲操作方法!

　3、屋里人都凑人闹，喊着和婆婆要红包，她幸福的说：都有都有，每个厨娘都有一个大糖包，大伙儿都忙前忙后的好几天了，吃碗子孙饺子吧。婶婆婆说：老大家，你光喊我们娘们吃子孙饺子，小辈们会吃不会包啊!咱们这辈儿媳妇都娶到家啦，什么子孙饺子长寿面都是咱老姐妹上阵耍手艺，下辈子少将媳妇谁也不会，这个手艺啊!等咱这些老古董干不了，看谁来接这个班!

　4、版权归作者所有，。婆婆每句话都是很菏泽押韵!

　5、婆婆喊：给我来一饭碗水，嘴里干了咋讲啊小姑子端来一碗热水。婆婆喝了几口，大声说：听我太太说说：新郎新娘结婚晚上，必须得吃子孙饺子和长寿面。是希望小两口，白头到老，子孙满堂。老辈子家里穷的接不开锅，借面也得做碗子孙饺子和长寿面，要是不做呀，就会不生养，哪家也不愿意断子绝孙啊!一代代传了下来，成了一个风俗。就是这么简单一个理儿!

　6、公众号|咱们村。理说完了，我得给你们姐几个讲讲，咋做这两样饭啦!

　7、作者| 刘书霞。编者按：作者婚礼结束后还有许多风俗习惯，吃子孙饺子和长寿面是其中的一项。下面我们来看看《婆家祖传规矩——子孙饺子和长寿面》吧!

　8、我抄起筷子去夹饺子!咦!这碗饺子个头咋不一样啊大滴是小滴好几倍，啥风俗呢于是把大滴包了一看，里面有好几个小饺子，里面馅都没熟呢。这咋吃还是吃小的吧，刚要把饺子放到嘴里，小姑子看看我笑了，大声问：四嫂，咋不吃大的呢我回答不熟。婶婆婆接了话茬：饺子生不生我回答：生，一点儿也不熟。哈哈屋里人都哄堂大笑，看看新媳妇说生了，妯娌大嫂开玩笑说：生!生!可劲儿的生!生他个一窝八口滴!坏事了!上了圈套了。我咋被她们给捉弄了呢!这真是：敌不寡众。老公只顾吃面条，一句话也不说，真如人们所言：嘴被饭堵上了，吃货一个!婆婆听屋里开了锅，就端一碗面条进来给我解围：笑着说：生了好哇!生了好!婚后日子如芝麻开花节节高!闺女儿子一样也不少!儿媳妇吃碗长寿面，夫妻恩爱到百年!百年好合!压子孙的红包一个，快装起来。我客气的说：谢谢妈的红包!婆婆笑着说：都是一家人，都是一家人!出钱我高兴!今天我家添人进口啦!大喜事，大喜事!

　9、她把饺子递给了我，面条给了老公。其实我喜欢吃面条，但是新来的主不好意思开口说，吃啥都可以，填饱肚子就行!