一、结婚吃饺子是什么意思
1北方习俗,在结婚的时候新人吃饺子,饺子通“交子”,寓意早生贵子,还有饺子形状寓意“团圆”“元宝” “出门发财”等等很多吉祥的寓意,都是对新人诚挚的祝福。
2饺子即“交子”,因为迎娶新娘本身就是一个交接仪式,吃饺子就意味着女方父母把新娘托付给了新郎。
3吃饺子时候别人会问你生不生,意思其实是熟不熟,这时候一般都是回答生,代表早生贵子的意思。都是谐音取吉祥的意思。
二、吃饺子的美好寓意
1生孩子
吃饺子生孩子,一般情况下都是新郎喂新娘吃饺子,然后旁边端饺子过来的人就会问新娘馅儿生不生啊,这时候新娘的回答肯定是生,这就代表了结婚生娃的吉祥寓意。也叫“讨口彩”,意在往后的日子,儿孙满堂,幸福美满。
2个数不同寓意不同
子孙饺子个数有讲究,是“天一对,地一对,爹一对,妈一对,(这几个饺子和普通饺子一样大)自己一岁一对(这些饺子只有花生大小)”。
3早生贵子
包饺子的时候,人们常常将糖、花生、枣这些都包近馅儿里,迟到这些的人,说明婚后甜蜜幸福,像糖一样,吃到枣的就是早生贵子等。
三、结婚什么时候吃饺子
1迎亲前
这时候吃饺子就是上马饺子,意思就是要出门去迎接新娘子了,希望他们出门发财平安吉祥的寓意。
2迎亲后
这时候就是新人互相喂饺子,然后旁边人问生不生,这时候异口同声说生,这是寓意着婚后早生贵子,多子多孙。
我吃过最奇葩的饺子是西红柿鸡蛋馅的!
众所周知,饺子馅不能水份太大,否则皮是包不住馅的,也因此,我虽然从小就爱吃饺子,后来也喜欢自己包饺子,而且各种馅料都用过了,比如:香椿 丝瓜 芹菜 白菜 南瓜 小瓜 韭菜 茴香 猪肉大葱等还有自己过年把钱币藏在饺子里等等,就是没想过西红柿鸡蛋也可以做饺子馅。
直到有一次去姐姐家,姐姐倡议包饺子,我以为还是平常的馅料,不料姐姐说要包带色的饺子,我说怎么能带色?她轻轻一笑就开始忙乎了。
原来是把蔬菜汁挤出来和面,让面团带有颜色,然后再把馅料包进去。
一个是芹菜肉的,她把芹菜汁挤出来和面,就成了绿皮饺子。再一个就是将西红柿汁挤出来和面,用剩下的干料加鸡蛋,就成了红皮西红柿鸡蛋饺子。
西红柿因汁水丰富,我从未想到要把西红柿加进饺子馅里,这次也算让我大开眼界,突破了常规思维,吃饭了非常奇葩的西红柿鸡蛋馅了!
辣子酱的做法如下:
主料:辣椒、豆瓣酱、花生、芝麻
辅料:糖、盐、白酒
1、买炒好的花生擀碎。
2、热锅把芝麻煸熟,擀碎。
3、红辣椒和生姜缴碎或者切碎,装进合适的容器。
4、菜籽油倒入锅内,等油热,油热了以后把热油倒入辣子里,用大勺子搅一搅辣子。
5、剩下的热油把豆瓣酱炒一下,先把先前擀好的花生'芝麻倒进去,再把炒好的豆瓣酱倒入,豆瓣酱不用晾凉。
6、搅好的辣子放到热锅里面,多熬炒一会,熬炒一会后,放入糖、盐,白酒,想吃味精的可以放点味精,就可以食用了。多余的剩下的放凉,一定要放凉,存入干净的瓶子,封起来想吃的时候就可以随时吃。
结婚为什么要吃饺子?
饺子叫做子孙饺白菜馅----百财韭菜馅--长长久久 芹菜馅--勤劳致富
结婚吃饺子,双数有爱意。结婚风俗中,在成亲那天,男方到女方家迎亲,一定要吃饺子。
新郎进门的时候,新娘的家人就开始煮饺子。煮饺子本身没什么特殊要求,要留心的是,盛饺子的容器要用碗而不是盘子。原因是用碗盛饺子好看,而且用碗盛饺子,吃起来不容易见底。见底了显得不吉利。另外盛饺子一定要盛双数在碗里。一人一碗,新郎、新娘都要在各自碗里吃双数留双数。一般一碗12个,吃掉8个或者6个都是合理选择。寓意就是给丈人家留着,不能都吃光!同样,新娘也得留,不能把家里东西都带跑了。
结婚的时候,要一边吃饺子,一边在心里默默数数。颇让人为难的是,新郎和新娘还要用筷子夹着饺子互相之间交换吃。用筷子把饺子夹住,小心翼翼送到对方嘴边,两个人还要张开嘴,把饺子吃到嘴里。同时,还要给摄影、摄像留下拍摄幸福瞬间的机会。如此“一心两用”,考验两个人的配合是否默契。
吃饺子的时候别忘了,有人问你饺子生不生,新娘新郎一定要异口同声说:生。生,寓意,早生贵子。所以在在喊的时候一定要大声啊。
古代结婚吃的吉祥食物
中国古代结婚时必须吃的食物,也是“一里不同俗,十里改规矩。”不同的地方有不同的风俗。 古代流传下来的有:
1、吃红枣、花生、桂圆、瓜子,寓意“早生贵子”。
2、还有说吃花生是“花着生”的意思;
3、苏州迎亲时带两大盘蒸糕,让新娘踩在蒸糕上走过,取步步登高的吉兆;
4、给新娘吃半生不熟的鸡蛋,别人故意问“生不生”新娘回答“生”,讨个早生贵子的口彩;
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