婚宴是结婚中的一个重要步骤，那么在婚宴上应该有什么菜呢？

婚宴是结婚中的一个重要步骤，婚宴时有什么菜也是一门十分重大的学问，那么今天我们就来聊聊婚宴中的那些事儿，看看酒店婚宴上应该有什么菜呢？

婚宴菜单1:彩衣红袍迎飞舞，这道菜是日式的大拼盘。在中国的龙凤拼盘，又名四海同歌韵和鸣。拼盘在生活中很常见，拼盘在中国菜里是一种能够让我们增加食欲，美化宴席的一到技术菜。百年好合锦玉带，这是一道玉环鸳鸯贝。海誓山盟龙凤配，这是一道蒜蓉蒸龙虾。月老红线牵深情，这是一道红烧刺参扣鱼肚。比翼双飞会鹊桥，这是一道金钱鸡拼酿鸡翅。天长地久庆有余，这是一道糖醋煎黑鲈鱼。纱窗绣幕鸳鸯枕，这是一道什锦烩蔬菜。同心齐谱金镂曲，这是一道红鲟米糕。七夕佳偶牵手心，这是一道鱼丸汤。花团锦簇并遆莲，这是一道团圆莲子露。这一道道好听的菜名，有没有让你垂涎呢？

婚宴菜单2:又名比翼双飞席。其中有八冷碟，八热菜，四果点。八冷碟: 鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司。八热菜:全家欢乐，烩海八鲜。比翼双飞，酥炸鹌鹑。鱼水相依，奶汤鱼圆。琴瑟和鸣，琵琶大虾。金屋藏娇，贝心春卷。早生贵子，花仁枣羹。大鹏展翅，网油鸡翅。万里奔腾，清炖金踢。四果点:甜甜蜜蜜的喜庆蛋糕、欢欢喜喜的夹心酥糖、热热闹闹的糖炒栗子、圆圆满满的豆沙汤圆。

婚宴菜单3:喜庆满堂是迎宾八彩蝶、鸿运当头是大红乳猪拼盘、浓情蜜意是鱼香焗龙虾、金枝玉叶是彩椒炒花枝仁、大展宏图是雪蛤烩鱼翅。金玉满船是蚝皇扒鲍贝、年年有余是豉油胆蒸老虎斑、喜气洋洋是大漠风沙鸡、花好月圆是花菇扒时蔬、幸福美满是粤式香炒饭、永结连理是美点双辉、百年好合是莲子百合红豆沙、万紫千红是时令生果盘、枣圆仁子羹是早生贵子乐、芦蒿香干是如意吉祥。

总之，不同的菜系有这不同的含义可以根据朋友的喜好与口味点！

我们在筹备婚宴的时候， 菜品上一定得保质保量才行，并且，婚宴菜单都是专门定制的名字。今天给大家分享一下，结婚宴席菜单12个菜，还有农村宴席菜单24道菜分别该如何筹备？

一、结婚宴席菜单12个菜

1、荤素搭配

一场12个菜的结婚宴席，一般荤菜会有7个左右，加上2个素菜、2个凉菜，还有1盘水果。其中，荤菜准备上，猪肉、鸡肉、鱼肉、龙虾等是比较常见的选择，素菜和水果，则以当时的应季食材为主要选择为好。

2、菜名拟订

在结婚宴席上的菜名，一般都是要贴合婚礼这样一个吉祥喜庆的场合才行。比如说，上汤焗龙虾，可以命名为群龙贺新喜；梅菜扣肉，可以命名为红袍添吉祥；莲子红豆沙，可以命名为百年偕好合等等。

二、农村宴席菜单24道菜

1、烧菜

农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、土豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。

2、干锅

农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

3、凉拌菜

农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。

4、特色菜

农村婚宴地区特色菜有：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。

5、汤菜

农村婚宴常见的汤菜有：什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。

6、蒸菜

农村婚宴常见的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。

结语：

本文介绍了婚礼宴席上的菜品准备常识，从数量到种类上，均衡搭配才算是一个完美周到的婚宴酒席。

如今的结婚宴席都举办的很隆重，无论是酒店布置还是婚宴菜单都做得非常好。但是现在的 婚礼宴席菜单 越来越多，新人都不懂 婚礼宴席菜单 点什么好，结婚宴席如何点菜呢让我来告诉你吧!

婚礼宴席菜单 点什么好

一、婚宴常用菜

1八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡

2八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、全家合欢

3四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子

二、以吉祥语命名菜肴

1百年好合迎宾六小碟

2比翼双飞美点映双辉

3浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)

三、婚宴特色菜

1皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

2鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)

3锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

结婚宴席如何点菜

1、做好预算

筹备婚礼可不是件简单的事，就单单婚宴筹备就让新人忙得焦头烂额，所以婚宴筹备一定要提前做好预算。打算请多少客人、预定几桌都要算好，不然到时候宾客太多坐不下那就尴尬了。

2、点特色菜肴

一般来说，酒店每桌的菜式是规定的，不过可以根据新人的要求改变，婚宴点菜尽量选择较便宜又实惠的菜式。但是也要需要注意特色菜肴，也就是所谓亮点，可以以某个菜肴为中心推出一个大的亮点，这样既可以为婚宴省钱，还能体现出新人的品味。

3、挑选水果

相比一些大鱼大肉，相信宾客们更喜欢蔬菜水果吧。水果香甜可口，在一顿油腻的大餐之后，再补充一些新鲜的水果就更完美了。水果可以选一样平时选西瓜、蜜桃、哈密瓜等等，这些价格实惠，口感好。

我语录：以上是关于 婚礼宴席菜单 点什么好、结婚宴席如何点菜的介绍，不知对大家是否有帮助呢结婚宴席不比 其他 宴席，无论是菜色还是菜的种类都要选最好的，这样宾客们才能更好的享受这丰盛的宴席。

常规家常菜300 元包桌菜单：（16 道菜）

　　凉菜：家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒

　　热菜：家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐

　　主食：菜团子 1 份、粥 1 份、米饭满足供应

婚宴的菜单有红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、三鲜汤、一品蒸鸡等。婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会，在中国婚宴通常称作为喜酒。在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。

中国婚礼、婚宴一般是在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行。现代中国婚宴一般在婚礼仪式后于酒楼举行。

婚宴开始

司仪要亲自安排专人把新娘的大客和伴娘领到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有次，具体坐法，各地不尽相同。按烟台习俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客应面向舞台，以便于观看结婚典礼。

但若大客是辈分不同的两代人，则要分开安排，所谓两代人不同席。在迎宾榜上列桌次时一般称龙桌凤桌第一桌，排桌时，最好是把同性别、年纪相同、互相熟悉的人安排在一桌。这样在酒宴上有共同语言，可增强婚宴气氛。

结婚典礼结束后，酒宴开始。此时，新娘不要急于换礼服，应等第一道热菜上桌后，动一筷子，以示让宾客开席。酒过三旬菜过五味时，新郎新娘要按桌次，依次到各桌向每位客人敬酒。

准备怀孕前夫妻都要忌酒和烟。

女性准备怀孕宜多吃含钙质的食物，吃鱼越多怀孕越足月。

怀孕前宜吃的食物

苹果（每天一只）、坚果、酸奶、猕猴桃、葡萄干高蛋白和维他命、牛奶、豆浆、新鲜水果、维生素B群和叶酸、乌骨鸡、百合、山药、栗子、珍珠粉。

怀孕前不宜吃的食物

过量食用辛辣食物，在计划怀孕前3-6个月应停止吃辛辣食物的习惯。

过量食用高糖食物：怀孕前，夫妻双方尤其女方，若经常食用高糖食物，危及孕妇体内胎儿的健康发育和成长，并极易出现早产、流产或死胎。

男女多吃碱性食物可增加生男孩的几率，而多吃酸性的食物则会增加生女孩的几率。至于药物什么的，千万别乱吃。

强酸性食物：如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。

中酸性食物：如火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦等。

弱酸性食物：如白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉等。

强碱性食物：如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜

中碱性食物：如大豆、番茄、香蕉、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食物：如红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

婚宴菜单的选择，要根据婚礼的形式和新人的喜好，以及婚宴的档次而定。如果是中西式的婚礼形式，那么，婚宴的菜单就可以西式为主。在婚宴菜单的选择上，可以选择以下几种方式：1、传统的八大菜系。这些菜肴，一般都是比较经典的菜肴。2、选择一些特色的菜肴。比如，一些地方的特色菜、家乡菜，以及一些特色小吃等。3、一些时令性的菜肴。比如，春季的时令菜、夏季的时令菜等。4、选择一些比较有特色的菜肴。比如，一些地方的名小吃、特色菜，以及一些地方的传统菜肴等。5、选择一些比较新颖的菜肴。比如，一些比较有创意性的菜肴、时尚的菜肴等。6、选择一些比较有特色的菜肴。比如，一些比较有创意的菜肴、时尚的菜肴等。