农村人杀猪，为什么最后要给它吹气？

随着社会的越来越进步，城市的发展也越来越好，而那些种植业和养殖业为了不影响城市的市容市貌，只好搬到农村来，而且农村空气清新加上山清水秀和环境优美，本来就是适合居住的好地方，在农村的野山鸡，野鸭，野猪都是长期游走在山间，身上的肉都十分的紧实，人们对这样家畜的味道也是暂不决口，农村最重要的一件事也是杀猪，杀猪可是一件十分隆重的事情，而且杀猪还需要技巧，在杀猪的时候要给它吹气，也是为了让猪被杀了之后，更好的将猪给收拾干净。

杀猪一般需要很多人帮忙，别看它平时猪头猪脑的，但是当你要决心杀掉它的时候，它是有预感的而且它会死命的挣扎，这时候就需要很多人来按住猪，而且那个操刀杀猪的人也是需要技巧的，曾经有多少杀猪不成反被猪给弄死的人，在农村有一两个会杀猪的就算不错的了，一般都是几个人先将猪给放倒，然后一个人拿着刀给它大动脉来一刀，然后立马松手，让它自己慢慢流血而死，猪死了之后该怎么处置。

人们事先都会烧一锅开水，然后人们等猪死了，然后在猪的后脚跟割开，然后插进去一根棒子，然后在猪的体内来回搅动，形成气道，然后把棒子给抽出来，再由人从伤口处向猪身体里面吹气，让猪鼓起来，这时候在给猪烫上开水，让猪毛和猪皮柔软一点，这样刮猪毛就容易多了，而且农村人养的猪正是因为皮肉紧实，所以难处理。

所以这就是朴实老百姓的智慧，通过这样的方式快速解决问题。

在中国东北，猪通常在村里的节日被宰杀。然而，猪的体型相对较大。在杀死猪之前，必须用更粗的树和绳子把猪绑在上面。在杀猪和准备用热水烫伤之前，杀猪者必须先在猪的后腿上切一个小开口，然后用铁棒把它从沿着后腿的开口处戳向猪头，只是为了把皮和肉分开。然后他抓着猪脚使劲吹。整头猪像球一样爆炸，然后用绳子把猪腿上的洞绑起来，以避免漏气。

养猪是农民中的普遍现象，也是农民致富的手段之一。许多家庭都有丈夫在工作，而妻子不管家里养了多少猪或鸡来增加家庭收入。杀猪时，必须先用木棍将猪打昏。然后几个人按住猪，用刀在猪的喉咙上割了一个洞。猪血会像泉水一样涌出，被下面的盆或桶接住。当猪的血流几乎相同时，他旁边的一个人不停地用木棍打猪。

这些猪有野生的，有家养的而且家养的比较多。家畜和古代杂食性哺乳动物，主要分为家猪和野猪。目前，人们认为猪是猪的简称。猪的外貌因品种而异。它通常以大耳朵、长脑袋、短四肢、直鼻子、丰满的身体和窄腰窄背为特征。头发又厚又硬，毛皮颜色通常是白色、粉色、黑色、棕色和彩色。在颜色上，非常容易辨认。

猪即枯木猪，被统称为除了未被屠宰的猪之外的家猪。它们是杂食动物。猪通常指牲畜。猪是十二宫的末端，也被称为海。哺乳动物身体粗壮，四肢短，枪口长。生猪肉可以食用，它的皮肤可以晒黑，它的身体肥胖，它的四肢短，它的性别温和，它的适应性强，它易于饲养，它的繁殖快，它有黑色，白色，红色酱或黑白花。

其实出现这个现象的原因还是来源于注入空气之后更加的好，将猪表面的毛给去除。

我们大家可能都知道以前的农村有着杀年猪的习俗，可以说往往这个时候是一家人最热闹的时候，那么农村杀年猪往往会请一两个杀猪匠来协助工作，因为我们要知道杀猪这件事情也是一个有技术含量的事，并不是说随便一个人就能够完成的。

在杀猪进行之后，我们很明显都知道猪表面是有着大量的毛发的，那么这些这些东西肯定是不能够就这样让它们存留在上面，而是要采取一定的办法让它们给去除掉，那么在以前没有现在这么发达的时候，杀猪匠们就会采用用嘴给它们吹气，让猪表面的皮肤鼓起来，这样的话就有助于更加干性的去除上面的猪毛。

但是在现在的农村杀猪过程之中，你会发现很少能够看到这样的现象了，一般都是采用打气筒的方式来替代了用嘴吹气的方式，这样的话也是能够让整个过程变得更加的快速。

同时我们要知道评判一个杀猪匠的功夫好还是坏，这个退毛过程也是一个非常重要的评判标准，那么正是由于这样的一个情况，会导致杀猪匠在杀猪的时候会给猪吹气。

作为农村的孩子来说，家里面杀年猪，其实是一件非常快乐的事情，因为这个时候往往就代表了家里面有了丰富的肉类，可以用来食用。

以上就是我对这个问题的一些看法了，不知道大家对于这个问题有没有一些其他的看法能或者是你认为除了这个原因之外，他还有没有一些其他的目的呢？

      一声鞭炮，金万两，一声叫杀猪明年丰收哈哈大笑。关于农村用来杀猪的鞭炮有什么说法？我们不仅要放鞭炮，还要敬拜。敬拜厨房和养猪的地方。其实，每个地方的风俗习惯都不一样，所以每个地方的做法可能都不一样。今天，让我们来谈谈我们在农村杀猪时需要做些什么。怎么说？

至于杀猪，如果在我国养猪的话，一般都有一两百斤重。所以在这种情况下，杀猪的时候，我们必须雇一个能杀猪的人。这里有很多杀猪的人。

杀猪，顾名思义，就是用来过年的。所以在这个时候，杀猪的时候，一个家庭不可能用光一头猪。所以基本上我们三年有四五头猪，我们一起用一头猪。比如说，如果有人养了一头猪过春节，他们会把它分成四、五份，其余的按重量支付。这头三年生的猪还需要召集主要的家庭，每户会有一个人出来帮忙。毕竟，杀猪不仅简单，还需要做各种各样的工作。所以我们请了一个屠夫来帮我们。这样，我们基本上可以在一个上午杀死一头200多斤的大猪。

     有的地方先放鞭炮，然后杀猪。在一些地方，鞭炮不是。基本上，我们先杀猪，然后放鞭炮。在你杀猪之前，你必须闻到它的味道。后来有几个人把猪从猪圈里拖出来，找了个地方杀了他。杀猪，然后在猪圈前放一包鞭炮。事实上，有人在杀猪前放鞭炮，但会吓到这些猪。杀人会很麻烦的。所以我们先杀了猪，然后放鞭炮。

往刚刚杀好的猪身上吹气，能更轻松的将猪毛刮掉。在猪体上，一直都有许多既长又硬的猪毛，这些猪毛是不能吃的，但后期刮掉又是一件很难的事情。

如果猪体表面不够硬，那么猪毛便很难刮掉。往猪体上吹气，能够将猪变得比活的时候更膨胀、更硬，再刮毛也是一件比较容易的事情。

吹气还能顺便去掉猪皮

往猪体里吹气，把猪皮去掉，这些猪皮能够拿到市场上去卖回一笔钱。猪皮本质很硬，将猪皮去掉后，并非直接拿去扔，而是将猪皮收集好，拿到专门收猪皮的市场上去卖。有些猪皮甚至能够做鞋子的一些加工料，在鞋厂上卖也能得到一笔很可观的钱。